Perfiles Puestos PDF

PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO
ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS
OTRAS
3- OBJETIVO DEL PUESTO
HABLA LEE ESCRIBE IDIOMA
2- CARACTERISTICAS PERSONALES
1- DATOS GENERALES
PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
AMA DE LLAVES
EJECUTIVA
AMA DE LLAVES
GERENTE GENERAL
30-45 INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO
50% 50% 50%
LIC. EN ADMON. DE EMPRESAS TURISTICAS O
CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.
CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA
ORGANIZAR, CONOCIMIENTO DE CONTABILIDAD, PLANEACION,
DIRECCION, SUPERVISION Y CONTROL, TEXTILES,
DECORACION Y JARDINERIA).
8:00 A.M. A 18:00 P.M. (1 HORA DE COMIDA)
BUENA PRESENTACION
MINIMO DE 3 AOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AO
DENTRO DEL DEPTO.) CONOCER BIEN EL FUNCIONAMIENTO
DEL DEPTO.
HONRADEZ
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
DON DE MANDO
INICIATIVA
NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, A TRAVES DE LA
ORGANIZACIN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, DANDO RESULTADOS POSITIVOS DE LA
OPERACIN DE AMA DE LLAVES
CARACTER FIRME
LIDER
SABER DELEGAR
RESPONSABLE
HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL
ALL-01
5- RESPONSABILIDADES
4- FUNCIONES O ACTIVIDADES
INSPECCIN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL
BUEN ESTADO DE LAS MISMAS
ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS
ELABORACION DE PLAN DE ASEOS PROFUNDOS
LLEVAR CONTROL Y ENTREGA DE ARTICULOS PERDIDO Y ENCONTRADO
REVISAR PLAN DE PRODUCTIVIDAD
ELABORAR PROGRAMA ANUAL DE PRESUPUESTOS
REVISAR ESTADOS FINANCIEROS CONTRA PRESUPUESTOS
CHECAR INVENTARIOS GENERALES
ASEGURARSE DEL CONTROL Y CUIDADO DE SUMINISTROS
LLEVAR CONTROL DE LOS BLANCOS PARA CONOCER LOS STOCKS NECESARIOS PARA LA
OPERACIN DE AMA DE LLAVES
ANALISIS DE PRECIOS A DIVERSOS PROVEEDORES Y PRODUCTOS, BUSCANDO CALIDAD, BUEN
PRECIO Y SERVICIO
PROGRAMAR COMPRAS ANUALES
ENTREVISTAS AL PERSONAL DE NUEVO INGRESO
LLEVAR PROGRAMA DE VACACIONES DEL PERSONAL
PROGRAMA DE RE-ENTRENAMIENTOS AL PERSONAL
PROGRAMACION DE JUNTAS CON EL PERSONAL A SU CARGO

LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS
ASEGURARSE DE QUE LAS POLITICAS Y LINEAMIENTOS DEL HOTEL SEAN LLEVADOS A CABO Y RESPETADOS POR LOS
EMPLEADOS PARA CREAR UNA BUENA IMAGEN DEL HOTEL.
ASEGURARSE DE QUE EXISTA UNA BUENA COMUNICACIN ENTRE EL DEPTO. DE AMA DE LLAVES Y LOS DEMAS
DEPARTAMENTOS DEL HOTEL PARA ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD AL HUESPED
ASEGURARSE DE CONTROLAR LA NOMINA PARA NO EXCEDERSE EN PRESUPUESTOS
MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO
CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIO DEL HOTEL Y DEL DEPARTAMENTO, AS COMO CUMPLIR CON EL
REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIN
ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
ASISTENTE DE AMA DE LLAVES
GERENCIA GRAL EJECUTIVA
AMA DE LLAVES
AMA DE LLAVES EJECUTIVA
25 A 35 INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO
50% 50% 50%
TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS O
CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.
CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS DEL
DEPARTAMENTO.
8:00 A.M. A 18:00 P.M.
BUENA PRESENTACION
MINIMO 1 AO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO
HONRADEZ
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
DON DE MANDO
INICIATIVA
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL A TRAVES DE LA
ORGANIZACIN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, .
CARACTER FIRME
LIDER
SABER DELEGAR
RESPONSABILIDADES

ALL-02

SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION
ASEGURARSE DE QUE LLEVEN A CABO LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA ELABORADOS EN CONJUNTO CON EL AMA DE LLAVES
EJECUTIVA.
LLEVAR BUEN CONTROL DE DOTACION DE BLANCOS EN HABITACION
PARTICIPACION DIRECTA EN INVENTARIOS DE ASPIRADORAS, BLANCOS Y EQUIPO
TRIMESTRALMENTE COORDINAR Y SUPERVISAR LA ROTACION DE COLCHONES
ASEGURAMIENTO DE LA ENTREGA DEL REPORTE DE AMA DE LLAVES Y DE SU CORRECTA ELABORACION
CONTROL DE LAS LLAVES DE PISO.
COORDINAR CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EL BLOQUEO DE HABITACIONES
DISTRIBUIR LOS SUMINISTROS A LAS SUPERVISORAS PARA EL MEJOR CONTROL Y UTILIZACION DE LOS MISMOS
ELABORAR PROGRAMAS DE RE-ENTRENAMIENTO PARA EL PERSONAL.
LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS
ASEGURARSE QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIOS ESTABLECIDOS EN EL DEPARTAMENTO Y LA
GERENCIA DEL HOTEL
DIRIGIR, SUPERVISAR Y CONTROLAR A SU PERSONAL PARA UN MEJOR RESULTADO DE LA OPERACIN
CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, AS COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE
TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIN
USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES
AMA DE LLAVES
28 A 40 INDISTINTO INDISTINTO
50% 50% 50%
TEC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
( NO INDISPENSABLE )
PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON
VARIABLE
ASPECTO AGRADABLE
MINIMO UN AO EN PUESTO SIMILAR O UN AO COMO
CAMARISTA
DON DE MANDO
FACILIDAD DE
PALABRA
HONRADA
INICIATIVA
COMPAERISMO


SUPERVISAR LAS HABITACIONES, CUIDANDO QUE ESTAS SE ENCUENTREN EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA Y SERVICIO
PARA SATISFACCION DEL HUESPED.
ACTITUD POSITIVA
RESPONSABLE
SONRIENTE
NO ES INDISPENSBLE
ALL-03
ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS
SUPERVISION DE HABITACIONES
SUPERVISION DE FALLAS O DESPERFECTOS EN HABITACIONES, AREAS DE SERVICIO, PASILLO, ESCALERAS, CUARTOS DE
MAQUINAS
SUMINISTRO DE ROPERIAS Y CONTROL DE LAS MISMAS
TOMA DE INVENTARIOS (BLANCOS, MOBILIARIO, ETC.)
PROVEER DEL EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO AL PERSONAL A SU CARGO
HACER REPORTES DE DESPERFECTOS PARA CONSERVACION
HACER RE-ENTRENAMIENTOS A CAMARISTAS
REALIZAR PROGRAMAS DE ASEOS PROFUNDOS
QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES
CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DEL HOTEL, DE SU DEPTO. Y DE LOS DE SU PUESTO, AS COMO CUMPLIR CON
EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
MANTENER EN BUEN ESTADO EL EQUIPO DE TRABAJO
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
VALET
GERENCIA GENERAL
AMA DE LLAVES
23 A 40 INDISTINTO INDISTINTO
- - -
PREPARATORIA
MANEJO DE CALCULADORAS
SABER PLANCHAR
CONOCIMIENTOS DE TELAS
8:00 A 12:00 HRS. 4:00 A 8:00 HRS.
BUENA PRESENTACION
MINIMO UN AO EN PUESTO SIMILAR
HONRADEZ
ACTITUD DE SERVICIO
FACILIDAD DE PALABRA
RESPONSABLE
DISCRECION
INICIATIVA PARA REALIZAR ACTIVIDADES DEL
DEPARTAMENTO SEGN NECESIDADES
OTORGAR UN SERVICIO 100% A SATISFACCION DEL HUESPED, TOMANDO TODAS LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA UN
BUEN PROCESO DEL TRATAMIENTO DE SU ROPA.
ALL-04
REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS
CHECAR QUE SE RECIBAN LAS PRENDAS BIEN PROCESADAS Y COMPLETAS
QUE LAS NOTAS ESTEN BIEN TOTALIZADAS
SACAR REPORTES DIARIOS DE MOVIMIENTOS
APOYAR EN REALIZAR SERVICIO DE PLANCHADOS URGENTES
RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA
REVISAR PERFECTAMENTE LA ROPA DE LOS HUESPEDES PARA REPORTAR CUALQUIER ANOMALIA
ENTREGAR LA ROPA A LOS HUESPEDES CORRECTAMENTE SIN COMETER NINGUN ERROR
ASEO DE HABITACIONES CUANDO SE REQUIERA
REALIZAR LOS CARGOS DE LA ROPA A LOS HUESPEDES AL SISTEMA Y MANTENER ARCHIVO DE LOS CARGOS
ESTAR DISPONIBLE PARA ACTIVIDADES QUE SE REQUIERAN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LA OPERACIN

PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
LAVADOR DE ALFOMBRAS
AMA DE LLAVES
20 A 35
INDISTINTO
MASCULINO
- - -
SECUNDARIA
MANEJO DE MAQUINA LAVA-ALFOMBRAS
MANEJO DE ASPIRADORA
8:30 A 6:00 HRS.
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION
MEDIANA
MINIMO UN AO EN PUESTO SIMILAR
POSITIVO
HONRADO
ACTITUD DE SERVICIO
DISPONIBILIDAD PARA COOPERAR
INICIATIVA
SONRIENTE
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS ALFOMBRAS DE HABITACIONES, PASILLOS, TAPETES DE AREAS
PUBLICAS DEL HOTEL, CON EL OBJETIVO DE CONSERVAR LA BUENA IMAGEN DE LAS AREAS DE SERVICIO
ALL-05
REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS
PRESENTARSE A TRABAJAR LIMPIO, PELO CORTO Y RASURADO
MANTENER LIMPIAS Y EN BUEN ESTADO LAS MAQUINAS LAVA-ALFOMBRAS Y TODO EL EQUIPO DE TRABAJO
LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES
LAVAR ALFOMBRAS DE PASILLOS DE PISOS
LAVAR TAPETES DE LOBBYS
LAVAR ALFOMBRA, COJINES Y SILLAS
CUBRIR A SURTIDOR DE BLANCOS EN DESCANSO
POYAR AL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES EN TODO MOMENTO EN TRABAJOS ESPECIALES
LIMPIAR VENTANAS POR FUERA DE HABITACIONES
ASEAR HABITACIONES CUANDO SEA NECESARIO
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
CAMARISTA
AMA DE LLAVES
SUPERVISORA DE HABITACIONES
20 A 40
INDISTINTO
FEMENINO/MASCULINO
- - -
PRIMARIA TERMINADA
LABORES DOMESTICAS
TENDIDO DE CAMA
LAVADO DE BAO
SABER USAR LA ASPIRADORA
8:00 A 5:00 HRS / 15:00 A 22:30 HRS.
PRESENTABLE
NO INDISPENSABLE
HONRADA SONRIENTE
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
CON INICIATIVA
LIMPIA
BUEN COMPARTAMIENTO
NINGUNA FRACTURA
NO PROBLEMAS DE COLUMNA
NO ESTAR EMBARAZADA
DESEMPEAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE
HABITACIONES.
ALL-06
RECOGER SUS LLAVES
HACER INFORME DEL ESTADO DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL
SUMINISTRAR SU CARRO DE SERVICIO
HACER LIMPIEZA DE HABITACIONES Y SUMINISTRAR LO NECESARIO
LIMPIEZA DE PASILLOS Y AREAS DE SERVICIO
MANTENER LIMPIA SU ROPERIA Y ASPIRADORA
MANTENER LIMPIA SU ALFOMBRA DE PASILLO Y ESCALERAS DE SERVICIO.
NO ABRIR HABITACIONES A PERSONAS NO9 REGISTRADAS, NI DEJAR HABITACIONES ABIERTAS O SIN ASEAR
RESGUARDAR LAS LLAVES DE SU PISO
QUE LAS HABITACIONES ESTEN LIMPIAS Y BIEN SUMINISTRADAS
CUIDAR LAS PERTENENCIAS DE LOS HUESPEDES
BAJAR Y CUIDAR LOS OBJETOS DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
AUX. DE LIMPIEZA/MOZO DE AREAS PUBLICAS
AMA DE LLAVES
16 A 40
INDISTINTO
MASCULINO/FEMENINO
30% 30% 30%
PRIMARIA TERMINADA
LABORES DOMESTICAS
6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M.
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION
DELGADA, ASPECTO AGRADABLE
ACTITUD POSITIVA
SERVICIAL
EDUCADO
TENER DISPONIBILIDAD
SER COOPERATIVO
INICIATIVA
SONRIENTE
NO LESIONES EN COLUMNA
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS AREAS ASIGNADAS PARA PROYECTAR BUENA IMAGEN ANTE EL
HUESPED.
NO NECESARIO
NO INDISPENSABLE
ALL-07
SEGN AREA ASIGNADA:
BARRER
TRAPEAR
SACUDIR MUEBLES
ASPIRAR
LAVAR VIDRIOS
LIMPIAR PLANTAS
LAVAR PAREDES
LAVAR BAOS
REGAR PLANTAS
PULIR MARMOL
LAVAR CON MAQUINA
LAVAR CONTENEDORES

NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES
TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
MANTENER SU EQUIP DE TRABAJO EN BUEN ESTADO
DEBERA REPORTAR LOS DESPERFECTOS Y ANOMALIAS

PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
LAVADOR
GERENCIA GENERAL EJECUTIVA
LAVANDERIA
AMA DE LLAVES / JEFE DE LAVANDERIA
17-35
SOLTERO O CASADO
MASCULINO/FEMENINO
- - -
SECUNDARIA
DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE
MANEJO DE EQUIPO DE LAVANDERIA Y USO DE PRODUCTOS
VARIABLE 8:00 A.M. A 17:00 P.M. Y DE 12:00 P.M. A 20:00
P.M.
ASPECTO AGRADABLE
INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, DINAMICO,
NO CONFLICTIVO, TRABAJO EN EQUIP, CORTES,
OPTIMISTA, AMIGABLE Y RESPONSABLE.
DAR SERVICIO DE LAVADO Y PLANCHADO DE BLANCOS, PARA BRINDAR UN SERVICIO CON CALIDAD Y CORTESIA AL CLIENTE
INTERNO Y EXTERNO.
1 AO
NO LESIONES EN COLUMNA
LAV-08
COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS
SEPARAR BLANCOS TOALLAS, SABANAS Y FUNDAS Y PESARLA
LAVADO DE BLANCOS, COBERTORES, CORTINAS Y EDREDONES
PLANCHADO Y DOBLADO DE BLANCOS SABANAS, FUNDAS, TOALLAS Y MANTELERIA
HACER PAQUETES DE SABANAS, TOALLAS, FUNDAS, AMARRAR Y ACOMODAR
TENER LIMPIO Y ORDENADO EL DEPARTAMENTO
ANTENDER AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO
ENTREGA DE OBJETOS ENCONTRADOS EN ROPA SUCIA.
MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA
TENER LIMPIAS LAS MAQUINAS
MANTENER LOS PRODUCTOS QUIMICOS ORDENADOS
EXISTENCIA DE PRODUCTOS POR SEMANA
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
GERENTE DE VENTAS
VENTAS
VENTAS
GERENTE GENERAL
25-35
INDISTINTO
100% 90% 90%
LIC. EN HOTELERIA O LIC. EN MERCADOTECNIA
MERCADOTECNIA, PUBLICIDAD, ADMINISTRACION,
COMPUTACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
DISPONIBLE
PRESENCIA AGRADABLE Y BUEN FISICO
EXTROVERTIDO, CON INICIATIVA, ORGANIZADO,
SERVICIAL, MANEJO DE PERSONAL Y FACILIDAD DE
PALABRA.
BUEN ESTADO DE SALUD
MANTENER LA BUENA IMAGEN DEL HOTEL Y PARTICIPACION DE MERCADO, CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA OCUPACIN Y
LA TARIFA PROMEDIO, MEDIANTE CONSTANTE PUBLICIDAD, PRESENCIA DEL HOTEL Y PROMOCION.
MINIMA UN AO EN EL PUESTO
INDISTINTO
V-09
VERIFICAR OCUPACION Y FECHAS CERRADAS A NIVEL PLAZA
EVENTOS DEL DIA (INSTRUCTIVO Y PROCEDIMIENTOS)
CUENTAS MAESTRAS (INSTRUCCIONES Y VERIFICACIONES)
SEGUIMIENTOS A EVENTOS INTERNOS Y DE LA PLAZA
SEGUIMIENTO Y REPORTE DE PROMOTORES DE VENTAS
INVITACION A INSTALACIONES DE CLIENTES POTENCIALES
REVISION GASTOS PROMOTORES DE VENTAS
REPOSICION PAPELERIA FOLLETERIA
REUNION CON AGENCIA DE PUBLICIDAD
CON GERENTES DE A Y B ESTABLECER PROMOCIONES
ESPECIALES
VISITAS AGENCIAS / COMPAIAS POTENCIALES ESPECIALES
SEGUIMIENTO SALDOS DE CUENTAS POR COBRAR A GRUPOS
ELABORACION DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO
JUNTA MENSUAL CON SU PERSONAL
ASISTIR A EVENTOS LOCALES (JUNTAS DE HOTELEROS,
EJECUTIVOS DE VENTAS, ENTRE OTRAS)
MANTENER Y ACRECENTAR LA IMAGEN DEL HOTEL, A TRAVES DE ESTANDARES DE CALIDAD Y ESTRATEGIAS DE VENTAS,
APOYADO POR EL PERSONAL DE VENTAS Y RESERVACIONES
CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO ( INCREMENTO DE LA OCUPACION BASADO EN LOS OBJETIVOS DEL HOTEL
)
REVISAR PLAN DE GASTOS ANUAL
ACTUALIZAR TARIFAS
HACER SONDEOS DE TARIFAS EN OTROS HOTELES
REVISION DE FORMATOS DE PAPELERIA PARA SU
POSIBLE ACTUALIZACION.
REVISION DE SALARIOS DEL PERSONAL
PROGRAMAR Y ORGANIZAR EVENTOS ESPECIALES
REVISION DE TARIFAS A MAYORISTAS
REVISION DE CONTRATOS DE PUBLICIDAD
PRESENTAR ESTADISTICAS VARIAS
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
EJECUTIVO DE VENTAS
VENTAS
GERENTE DE VENTAS
20-35
INDISTINTO
INDISTINTO
50% 50% 50%
PROFESIONISTA LIC. EN HOTELERIA/MERCADOTECNIA O
COMUNICACION
MANEJO DE PAQUETES COMPUTACIONALES, RELACIONES
PUBLICAS
8:30 18:00 (SOLO EXCEPCIONES CUANDO EXISTAN
EVENTOS DESPUES DE HORARIO)

:EXCELENTE PRESENTACION, FORMAL, DINAMICO
RESPONSABLE, INICIATIVA PROPIA, HONESTO, AMABLE,
DINAMICO, DESEOS DE SUPERACION, FACILIDAD DE
PALABRA, PERSUASIVO Y EXTROVERTIDO.
ESTATURA Y COMPLEXION MEDIANA, BUEN ESTADO DE SALUD
EN GENERAL.
PROMOVER DENTRO Y FUERA DE LA CIUDAD LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL, ASI COMO AUMENTAR Y CUIDAR LA
CARTERA DE CLIENTES, ADEMAS DE PARTICIPAR EN EVENTOS CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL HOTEL.
EN HOTELERIA Y VENTAS
TENER CARRO, LICENCIA DE MANEJO, PASAPORTE Y VISA VIGENTE.
VENTAS
V-10
VISITAR COMPAIAS DE CARTERA DE CLIENTES O CLIENTES POTENCIALES
DIARIAMENTE ELABORAR SU REPORTE DE VISITAS
ELABORAR SU REPORTE DE PRODUCCION MENSUAL
INVITAR A CLIENTES Y POSIBLES CLIENTES A COMER PARA CONOCER LAS INSTALACIONES
DAR SEGUIMIENTO A SUS VISITAS (CONVENIOS, QUEJAS, INVITACIONES, ETC.)
ASISTIR A EVENTOS DEL HOTEL (PROMOCION, EXPOSICIONES, FERIAS, TRADE SHOW, FAN, TRIP, MERIENDAS DE LAS
SECRETARIAS, ETC.)
REALIZAR VIAJES DE PROMOCION A DIFERENTES CIUDADES (NACIONAL E INTERNACIONAL)
ATENDER A CLIENTES Y HUESPEDES QUE REQUIERAN INFORMACION
ELABORAR CONVENIOS CON COMPAIAS Y AGENCIAS DE VIAJES
VERIFICAR PRODUCCION DE COMPAIAS
CUIDAR APARIENCIA PERSONAL
CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO
REALIZAR SU SOLICITUD DE CHEQUE DE VIATICOS CON EL REPORTE A SU REGRESO
RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
RECEPCIONISTA
RECEPCION
RECEPCION
GERENTE GENERAL EJECUTIVO
25-35
INDISTINTO
80% 80% 80%
LIC. EN ADMINISTRACION , TECNICO EN HOTELERIA
MERCADOTECNIA, ADMINISTRACION, COMPUTACION,
CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
VARIABLE
PRESENCIA AGRADABLE
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, CON DESEOS DE
SUPERACION, ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA.
ES OFRECER AL HUSPED DESDE SU LLEGADA TODOS LOS SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA L HOTEL , AS COMO
SATISFACER TODO TIPO DE NECESIDADES DE HOSPEDAJE DEL CLIENTE, SIENDO AMABLE Y CORTES, PARA HACER QUE SE
SIENTA CONFORTABLE
INDISTINTO
R-11
1ER Y 2DO TURNO
DESPERTADORES A HUESPEDES
VERIFICA SOLICITUDES ESPECIALES DE HUSPEDES.
RECIBIR TURNO POR MEDIO DE BITCORA
AL RECIBIR EL TURNO CHECAR LOS DEPSITOS Y SALDOS DE HUSPEDES
RECIBE Y CUENTA EL EFECTIVO DE CAJA CHICA
VERIFICA QUE ESTN LAS LLAVES EN EL PALOMAR DE LAS HABITACIONES LIBRES
CONFRONTA LA CORRESPONDENCIA, RECADOS, TELEGRAMAS Y PAQUETES CONTRA LAS RESERVACIONES DEL DA
RECIBIR REPORTE DE AMA DE LLAVES Y ELABORAR EL REPORTE DE DISCREPANCIAS SI ES QUE EXISTEN
REPORTE LOS NO SHOWS DEL DA ANTERIOR Y APLICAR LOS CARGOS SI CORRESPONDEN
VERIFICAR QUE SE CUENTE CON EQUIPO EN BUEN ESTADO Y CON LA PAPELERA SUFICIENTE PARA EVITAR CONTRATIEMPOS
ELABORA CARGOS A HUSPEDES CONFORME A LOS SERVICIOS SOLICITADOS
PREPARA EL CHECK OUT CORRESPONDIENTE A LAS SALIDAS DEL DA
REVISA REPORTE DE SALDOS EXCEDIDOS
REALIZA EL CORTE DE CAJA
ENTREGA DE TURNO Y PENDIENTES

3ER TURNO
CHECA EN LA BITCORA LOS PENDIENTES DEL TURNO
VERIFICA Y PROGRAMA DESPERTADOR CONFORME A SOLICITUDES DE LOS HUSPEDES
CHECA LLAVES
CERCIORARSE DE LA DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES
CHECA RECADOS TELEFNICOS Y CORRESPONDENCIA DEL DA
HACE EL CARGO DE LA RENTA DE HABITACIONES Y LOS CENTROS DE CONSUMO
HACE REPORTE DE SALDOS MAYORES CONFORME A LAS POLTICAS DE CRDITO
CONTEO DE OCUPACIN
CUIDAR APARIENCIA PERSONAL
OFRECER UN SERVICIO OPTIMO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL HUESPED, BUSCANDO QUE STE REGRESE
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
COCINERO
COCINA
ALIMENTOS Y BEBIDAS
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
25-40
INDISTINTO
---
SECUNDARIA
CONOCIMIENTOS GENERALES DE COCINA, PREPARACION DE
SALSAS BASICAS
DISPONIBLE
PRESENCIA AGRADABLE
ACTITUD POSITIVA, TRABAJO DE EQUIPO, ACTITUD DE
COMPARTIR EXPERIENCIA CON SUS COMPAEROS O
EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO
ASEGURAR LA PREPARACIN DE LOS ALIMENTOS, ELABORACIN DE SALSAS, SOPAS Y PLATILLOS EN GENERAL EN BASE EN
LOS ESTNDARES DE OPERACIN ESTABLECIDOS
INDISTINTO
--- ---
C-12
1ER Y 2DO TURNO

PREPARA EL SERVICIO DE BUFFET EN CASO DE MANEJARLO EN EL RESTAURANT
CONOCER LOS TIEMPOS DE COCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
CONOCER Y APLICAR LAS TCNICAS PARA HORNEAR
CONOCER LAS RECETAS ESTNDAR DE LA COCINA
CONOCER Y APLICAR LAS TCNICAS PARA EVALUAR POR MEDIO DEL OLOR, COLOR O SABOR LOS ALIMENTOS EN MAL ESTADO
CONOCER LOS TIPOS DE CORTES EN LAS CARNES
CONOCER Y APLICAR LAS TCNICAS PARA ALMACENAR ALIMENTOS
EVITAR DESPERDICIOS DE MATERIA SOBRANTE AL ELABORAR PLATILLOS
VERIFICAR QUE EL AYUDANTE TENGA EL EQUIPO NECESARIO
SUPERVISAR EL TRABAJO DEL AYUDANTE
PREPARAR ALIMENTOS PARA EL SERVICIO DE BANQUETES, SEGN NOTIFICACIN RECIBIDA
DECORAR LA PRESENTACIN DE ALIMENTOS EN LOS BUFFETS, EN COORDINACIN CON EL CHEFF
ASEGURARSE DE LA CALIDAD, PRESENTACION Y SABOR DE LOS GUISADOS QUE SE PREPARAN
PREPARAR ORDENES DE CLIENTES
AUXILIAR EN EVENTOS
AUXILIAR AL CHEFF EN EL CONTEO DE LOS ALIMENTOS
CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
VENDEDOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESTAURANT
ALIMENTOS Y BEBIDAS
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
25-35
INDISTINTO
50% 50% 50%
SECUNDARIA
CHAROLEO, CONOCIMIENTOS BASICOS DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS
VARIABLE
PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, TRABAJO EN EQUIPO,
ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA.
ASEGURAR QUE LA OPERACIN, SERVICIO Y ATENCIN A LOS CLIENTES DEL RESTAURANTE SE LLEVE A CABO CONFORME A
LAS NORMAS Y ESTNDARES ESTABLECIDOS, BUSCANDO EL FOMENTAR LA VENTA
INDISTINTO
C-13
ASEGURAR QUE EL MOBILIARIO, EQUIPO E INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO SE ENCUENTREN
PERMANENTEMENTE EN PTIMAS CONDICIONES DE USO, ORDEN Y LIMPIEZA, NECESARIAS PARA EL SERVICIO AL
CLIENTE.
ASEGURAR QUE SE CUENTE CON EL PERSONAL Y SUMINISTROS NECESARIOS EN CANTIDAD, CALIDAD Y
OPORTUNIDAD PARA LA ATENCIN DE LOS SERVICIOS NORMALES Y ESPECIALES DEL RESTAURANTE.
ASEGURAR OPORTUNIDAD Y CORTESA EN EL SERVICIO Y ATENCIN A LOS CLIENTES, AS COMO EN LA ORIENTACIN
SOBRE LOS ALIMENTOS QUE SE SIRVEN EN EL ESTABLECIMIENTO.
GARANTIZAR EL MXIMO APROVECHAMIENTO DE LOS SUMINISTROS, DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE ROTACIN
Y DEMANDA DE LOS ALIMENTOS POR PARTE DE LOS CLIENTES.
APOYAR EL MXIMO NIVEL DE VENTAS A UN COSTO-BENEFICIO PTIMO PARA EL ESTABLECIMIENTO.
VIGILAR LA LIMPIEZA DE MESAS, PISOS, UTENSILIOS, ETC.
COORDINAR EL MONTAJE DEL RESTAURANTE..
ELABORAR COMANDAS Y LLEVAR CONTROL DE LAS MISMAS, AS COMO EL CORRECTO COBRO DE LOS CHEQUES DE
CONSUMO.
INFORMAR SOBRE LOS PLATILLOS DEL DA..
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
STEWARD
COCINA
ALIMENTOS Y BEBIDAS
GERENTE GENERAL EJECUTIVO
25-35
INDISTINTO
__ __ __
PRIMARIA TERMINADA
NO NECESARIOS
VARIABLE
ES RESPONSABLE DE TENER EN CONDICIONES OPTIMAS Y LIMPIAS LAS REAS DE SERVICIO DEL RESTAURANTE AS COMO
TAMBIN EL EQUIPO DE OPERACIN QUE SE EMPLEA EN RESTAURANT Y COCINA
NO INDISPENSABLE
INDISTINTO
HONRADA SONRIENTE
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
CON INICIATIVA
LIMPIA
BUEN COMPARTAMIENTO
C-14
RESPONSABLE DE LIMPIEZA EN EL REA ASIGNADA Y APOYO EN LIMPIEZA GENERAL.
CONOCE Y OPERA MAQUINA LAVA LOZA.
ACOMODA, LAVA Y LIMPIA LOZA Y CRISTALERA.
PREPARA CAF.
MONTA Y DESMONTA BUFFET.
LIMPIA PISOS, PAREDES Y EQUIPOS.
SURTE Y RESURTE BUFFET CONSTANTEMENTE.
MANTIENE LIMPIOS Y CON BOLSAS LOS CESTOS DE BASURA.
LAVA Y DESINCRUSTA ESTUFONES Y MARMITAS.
LIMPIA BODEGAS.
LAVA FILTROS, ESPREAS Y PLANCHA.
UTILIZA PRODUCTOS ADECUADOS CON LA SUPERVISIN DEL ENCARGADO DE TURNO.
UTILIZA GUANTES PARA PRODUCTOS QUMICOS.
CUBRE TURNO CUANDO SEA CONVENIENTE.
AVISA A SU SUPERVISOR DE LAS ANOMALAS.
LIMPIA CMARAS DE CONSERVACIN.
PUESTO DEPTO.
AREA
EDAD EDO.CIVIL SEXO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
HORARIO DE TRABAJO
OTRAS
1- DATOS GENERALES
CLAVE
PUESTO JEFE
INMEDIATO
INGLES
TECNICO DE MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO
GERENTE DE MANTENIMIENTO
25-35
INDISTINTO
__ __ __
PREPARATORIA TECNICA AFIN A LA CARRERA DE
ELECTRICIDAD, REFRIGERACION, ETC.
ELECTRICIDAD, PLOMERIA, REFRIGERACION, ENTRE OTRAS.
VARIABLE
MANTENER LAS INSTALACIONES DEL HOTEL EN OPTIMAS CONDICIONES, ASEGURANDO EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE
LAS MISMAS.
INDISTINTO
HONRADO SONRIENTE
ACTITUD POSITIVA
ENTUSIASTA
CON INICIATIVA
BUEN COMPARTAMIENTO
NO TENER PROBLEMAS DE COLUMNA
M-15
EJECUTA LOS TRABAJOS ASIGNADOS POR SU JEFE INMEDIATO, POR MEDIO DE RDENES DE TRABAJO Y LAS
DEVUELVE FIRMADAS, PARA FACILITAR EL CONTROL DE LOS TRABAJOS REALIZADOS.
VERIFICA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS ELCTRICOS, DE REFRIGERACION, CERRAJERIA, ENTRE OTROS
DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS DEL HOTEL, PARA CORREGIR CUALQUIER FALLA.
REALIZA TRABAJOS, MENORES DEL EQUIPO DE SONIDO, TELEVISIN, RESANADO DE MOBILIARIO DE
HABITACIONES, ETC.
EJECUTA TRABAJOS RUTINARIOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
INFORMA A SU JEFE INMEDIATO LA CONCLUSIN DE CADA TRABAJO, AS COMO CUALQUIER DIFICULTAD EN LA
EJECUCIN, CON OBJETO DE TOMAR LAS MEDIDAS OPORTUNAS.
ATIENDE LAS SOLICITUDES DE SERVICIO DE LOS HUESPEDES DE CASA, EN EL ESTANDAR DE TIEMPO
ESTABLECIDO
CUIDA Y RESPONDE CON EL RESGUARDO DE LA HERRAMIENTA A SU CARGO, PARA EVITAR SU MAL USO.

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