Sebuah gaya tarik dapat dianggap bekerja pada suatu bidang permukaan sepanjang

suatu garis di permukaan. Intensitas gaya suatu molekular per satuan panjang sepanjang suatu
garis di permukaan ini disebut tegangang permukaan dan dilambangkan dengan huruf yunani
(sigma). Untuk suatu zat cair tertentu, tegangan permukaannya tergantung pada temperatur
dan juga fluida lain yang bersentuhan di permukaan temu (Munson, 2004).

Ada beberapa metode dalam melakukan tegangan permukaan :
1. Metode kenaikan kapiler
Tegangan permukaan diukur dengan melihat ketinggian air/ cairan yang naik melalui
suatukapiler. Metode kenaikan kapiler hanya dapat digunakan untuk mengukur
teganganpermukaan tidak bisa untuk mengukur tegangan permukaan tidak bias untuk
mengukurtegangan antar muka.
1. Metode tersiometer Du-Nouy
Metode cincin Du-Nouy bisa digunakan utnuk mengukur tegangan permukaan ataupuntegangan
antar muka. Prinsip dari alat ini adalah gaya yang diperlukan untuk melepaskansuatu cincin
platina iridium yang diperlukan sebanding dengan tegangan permukaan atautegangan antar
muka dari cairan tersebut (Atfins. 1994).
Atkins, P. W. 1994.Kimia Fisik edisi ke-4 jilid 1.Erlangga: Jakarta.
Permukaan zat cair mempunyai sifat ingin merenggang, sehingga permukaannya seolah-olah
ditutupi oleh suatu lapisan yang elastis. Hal ini disebabkan adanya gaya tarik-menarik antar
partikel sejenis didalam zat cair sampai ke permukaan. Di dalam cairan, tiap molekul ditarik
oleh molekul lain yang sejenis di dekatnya dengan gaya yang sama ke segala arah. Akibatnya
tidak terdapat sisa (resultan) gaya yang bekerja pada masing-masing molekul. Adanya gaya
atau tarikan kebawah menyebabkan permukaan cairan berkontraksi dan berada dalam keadaan
tegang. tegangan ini disebut dengan tegangan permukaan (Herinaldi, 2004).
Tegangan antar muka adalah gaya persatuan panjang yang terdapat pada antarmuka dua fase
cair yang tidak bercampur. Tegangan antar muka selalu lebih kecil dari pada tegangan
permukaan karena gaya adhesi antara dua cairan tidak bercampur lebih besar daripada adhesi
antara cairan dan udara (Hamid.2010).
Hamid, Rimba. 2010.Penuntun Kimia Fisik.Universitas Hauoleo: Kendari.
Effendi. H., 2003, Teelah Kualitas Air, Kanisius, Jakarta.
Indarniatidan Frida U.E.,2008, Perancangan Alat Ukur Tegangan Permukaandengan Induksi
Elektromagnetik, Jurnal Fisika dan Aplikasinya,Vol.4, No. 1, Hal 1.
Munson B. R. etal, 2004, Mekanika Fluida, Erlangga, Jakarta.

Herinaldi.2004.Mekanika Fluida, terjemahan dari Fundamental of Fluids Mechanic oleh Donald F.
Young. Erlangga.Jakarta.