CADENA DE

SUMINISTROS

Semana 01
Cadena de Suministros

Cadena de Suministro
Es el conjunto de procesos que abarcan desde la
obtencin de las materias primas hasta la entrega de los
productos terminados a los consumidores finales.
En muchos casos est conformada por procesos
pertenecientes a distintas empresas.

La Cadena es tan fuerte como su eslabn ms dbil

En el futuro, la competencia no se dar de empresa a

empresa, sino ms bien de cadena de suministros a
cadena de suministros Michael E. Porter
Proveedores

Empresa

Logstica antigua

Logstica moderna

Empresa

Proveedores

Logstica
de entrada

Manufactura

Transporte

Almacenaje

Entrega

Consumidor
Minorista

FFLUJO DE DEMANDA

FLUJO DE BIENES Y/O SERVICIOS

FLUJO DE INFORMACIN y DE VALORES

Ejemplo
Los principales procesos que intervienen en la cadena
de suministro de un juego de comedor de madera
comprado en un gran almacn son:

Tala de rboles
Transformacin de la madera en planchas
Transporte de las planchas de madera
Fabricacin de comedor
Transporte de muebles al gran almacn
Exhibicin y venta del comedor
Transporte del comedor al consumidor final
Llegada de comedor a la casa del consumidor final.
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Gestin de la Cadena de
Suministro SCM

PLANIFICAR
ORGANIZAR
DIRIGIR
INTEGRAR y CONTROLAR
los procesos de la cadena de suministro
para incrementar la COMPETITIVIDAD
de la empresa y de la cadena de suministro.

Principales Procesos SCM

Pronstico de demanda
Gestin de Inventarios
Compras
Almacenamiento
Transporte
Distribucin
Servicio al Cliente

Importancia de la SCM
1. Cumplir los plazos de
entrega.
2. Entregar la cantidad
correcta.
3. Calidad requerida por
los Clientes.
4. Reducir los costos
logsticos.

Incrementar las
Ventas.

Reducir los
Costos.

Optimizacin de la Cadena de
Suministro
Evitar el desperdicio de recursos.
Mejorar la relacin con los proveedores.
Administrar mejor los inventarios.
Reducir el costo de sus operaciones.

Lograr la EXCELENCIA OPERATIVA

Logstica
Es la parte del proceso de la cadena de
suministros que planea, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento
eficientes y efectivos de bienes y
servicios, as como de la informacin
relacionada, desde el punto de origen
hasta el punto de consumo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de los
clientes.
Logstica

-Consejo de Direccin
(USA)

Logstica de Entrada y
Salida
En la cadena de suministros existen dos clases de
Logstica :
Logstica de entrada se encarga del abastecimiento de
materiales para producir los productos terminados en
una empresa
Logstica de salida se encarga de la distribucin a los
clientes de los productos terminados elaborados en la
empresa.

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Logstica de Entrada
La Logstica de entrada comprende las siguientes
procesos:

Procesamiento de Pedidos
Compras
Inventarios de materiales e Insumos
Almacenes de materiales e insumos

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Logstica de Salida
La Logstica de salida comprende los siguientes procesos:
Almacenes de Productos terminados
Transporte
Distribucin

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Ejemplo de Logstica

ENTRADAS:
Necesidad
O/C
PC o Telfono
Comprador
Transporte
Procedimiento
Compras
Oficina, etc.

Compra de
CDs

SALIDAS:
20 cajas de CDs
10 CDs x caja
1.44 MB
Viernes en la
maana
Costo
Atencin rpida.

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Problemas en los procesos

logsticos

Comprar a destiempo y a precios altos

Mantener inventarios muy elevados
Fallas o demoras en las entregas
Perdida o deterioro de materiales en el
almacn.
Demora en las exportaciones o
importaciones.
No se atienden o analizan los reclamos de
los clientes

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Ejemplo
1. Compra de computadoras para un instituto de
idiomas.

2. Almacenamiento de alimentos en un supermercado

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Ejemplo
3. Importacin de repuestos para un taller automotriz.

4. Entrega de pizzas al domicilio de los Clientes (delivery)

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Ejercicio
Analice las actividades que se realizan en un
supermercado Plaza Vea, y mencione un ejemplo para
cada proceso logstico indicado:
1. Compras
2. Almacenamiento
3. Transporte
4. Servicio al cliente

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