FORMATO DE EVALUACIN SENSORIAL

ANLISIS SENSORIAL PARA KEKES DE MACA

Fecha:
Edad:

Sexo

Las calificaciones para los parmetros de evaluacin del siguiente producto estn en una escala
cuantitativa del 1 al 5, donde:
1= Muy agradable
2= Agradable
3= No me agrada ni me desagrada
4= Desagradable
5= Muy desagradable
Marque con un aspa el nmero de calificativo que a su criterio merezca el producto, segn sea el
parmetro evaluado.

COLOR:

OLOR:

TEXTURA:

1
SABOR:

Compraras este producto?

SI: __________

NO: _________

Te parece novedoso?
SI: __________

NO: _________

OBSERVACIONES:
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