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INFORME GERENCIAL
Caso: Pronto Pizza S.A

GRUPO 2 INTEGRANTES:
-

Hugo Otoya.

Joseph Matos.

Alberto Jaime.

Heyner Pacheco.

Jeison Ramirez.

PROFESOR:
-

Edilberto Avalos.

DIPLOMATURA: Gestin de Operaciones.

CURSO: Estadstica.

A. PREGUNTAS:
1. Existe evidencia suficiente en los datos para concluir que el tiempo promedio para
entregar una pizza, desde la llamada telefnica hasta la entrega, es mayor de 25
minutos? Utilizando un nivel de significacin a su eleccin, realice un anlisis estadstico
adecuado que incluya todos los resultados

de la computadora que lo respalde. Cul

es el valor de p para la prueba?

Segn los resultados, se concluye que se rechaza la hiptesis nula y no se recomienda por
implementar la promocin de delivery, ya que los tiempos superan el promedio de 25 min.
2. Con base en los datos recopilados por Tony, aproximadamente qu porcentaje de las
veces Pronto Pizza no podr cumplir el tiempo garantizado de 29 minutos o menos?
Explique cmo obtuvo respuesta y analice toda suposicin que haga. Parece que
satisfarn el requisito de no cumplir la garanta el 5% de las veces o menos?

Segn lo analizado, se puede inferir que nuestro estimado puntual de 13.75% est en el rango
entre 9.39% y 18.11%, lo cual indica que como mximo el 18.11% de los pedidos llegarn con
ms de 29 minutos.
3. Compare los tiempos de entrega promedio para diferentes das de la semana. El da de
la semana parece afectar el tiempo promedio que esperar un cliente su pizza? Incluya
todos los resultados de la computadora que respalde su respuesta.

Segn el cuadro mostrado anteriormente, los das viernes y sbado, los tiempos totales superan
los 25 minutos, lo cual indica que esos dos das existira un riesgo de no llegar a cumplir con
nuestra promesa de calidad sobre el tiempo de entrega.

4. Compare los tiempos de entrega promedio para diferentes horas del da. La hora del
da parece afectar el tiempo promedio que esperar un cliente su pizza? Incluya todos
los resultados de la computadora que respalde su respuesta.

Segn el cuadro, se puede observar que a las 5 y 6pm, los tiempos totales superan los 25 minutos,
lo cual indica que a esta hora habr ms riesgo de no poder cumplir lo garantizado por la
empresa.

5. Con base en su anlisis de los datos, qu accin (o acciones) recomendara a los propietarios
de Pronto Pizza para mejorar su operacin? Incluya todos los resultados de la computadora
que lo haya conducido a su conclusin.

Incrementar la cantidad de repartidores para los das viernes y sbado, ya que son los das en
donde se tiene ms pedidos. (actualmente cuentan con 5 a 6 repartidores)

Reducir el tiempo total de entrega. (Tiempo de espera: El tiempo (en minutos) desde que termina
la preparacin del pedido hasta que un repartidor est disponible para entregarlo.)

Realizar una evaluacin a fin de abrir un nuevo local, para as poder atender rpidamente a los
clientes segn el sector en donde residen.