Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior

Instituto Universitario Politcnico Santiago Mario

Prof:

Alumno:

Luis Cumana

Jos Dama
C.I. 23.503.843

Ciudad Guayana, Diciembre 2014

Costos de Calidad
Son los desembolsos que tiene la empresa para asegurar y garantizar la calidad de sus
productos o servicios, as como las prdidas sufridas cuando no se logra la calidad.
Como se clasifican los costos de calidad
Costos de Prevencin: Son aquellos en los que se incurre buscando que la fabricacin
de productos est apegada a las especificaciones, representa el costo de todas las
actividades llevadas a cabo para evitar defectos en el diseo y desarrollo en: las labores
y actividades de adquisicin de insumos y materiales, en la mano de obra, en la creacin
de instalaciones y en todos aquellos aspectos que tienen que ver desde el inicio y diseo
de un producto o servicio hasta su comercializacin, algunos ejemplos son:
Revisin del diseo, de los planes y de las especificaciones.
Calificacin del producto.
Orientacin de la ingeniera en funcin de la calidad.
Programas y planes de aseguramiento de la calidad.
Evaluacin y capacitacin a proveedores sobre calidad.
Entrenamiento y capacitacin para la operacin con calidad.
Costos de evaluacin: son los desembolsos incurridos en la bsqueda y deteccin de
imperfecciones en los productos que por una u otra razn no se apegaron a las
especificaciones, estos proceden de la actividad de inspeccin, pruebas, evaluaciones
que se han planeado para determinar el cumplimiento de los requisitos establecidos
como por ejemplo:
Inspeccin y pruebas de prototipos.
Anlisis del cumplimiento de las especificaciones.
Inspeccin y pruebas de aceptacin y recepcin de productos.
Control del proceso e inspeccin de embarque.
Los costos de prevencin y evaluacin son considerados como costos de obtencin de
calidad, denominndose costos de conformidad y se consideran controlables debido a
que la empresa puede decidir su magnitud segn los objetivos que sta se trace.

Costos de fallas internas: Despus de ser detectadas las fallas y antes de ser enviados a
los clientes es necesario realizar actividades tendientes a eliminar aquellas
imperfecciones encontradas en los productos, esto incluye tanto materiales, mano de
obra y gastos de fabricacin, as como herramientas o adecuacin de mquinas, algunos
ejemplos son:
Componentes individuales de costos de produccin defectuosa.
Utilizacin de herramientas y tiempos de paradas de produccin.
Supervisin y control de operaciones de restauracin.
Costos adicionales de manejo de documentos e inventarios.
Costos de fallas externas: Son los incurridos cuando despus de haber sido embarcados
a los clientes los productos, se detectan que algunos de ellos no cumplen con las
especificaciones, como son:
Componentes individuales de costos de productos devueltos.
Cumplimiento de garantas ofrecidas.
Reembarque y costos de reparaciones en su caso.
Aspectos relacionados con la posibilidad de prdidas futuras.
Otras definiciones de los costos de no calidad son: Precio del incumplimiento: lo que
cuesta hacer las cosas mal, bajo este enfoque los gastos del incumplimiento son:
reproceso, servicios no planificados, exceso de inventarios, administracin (o manejo)
de quejas, tiempo improductivo, retrabajos, devoluciones. En resumen el precio del
incumplimiento es el costo del desperdicio de tiempo, dinero y esfuerzo. Es un precio
que no es necesario pagar.
Colunga y Saldiernan (1994) proponen una clasificacin de los costos de calidad de
acuerdo a la posibilidad de ser cuantificados, dentro de un sistema de costos de calidad
en:
Costos cuantificables: son aquellas erogaciones de las cuales se tienen datos en los
sistemas de informacin disponibles y que se pueden expresar en trminos numricos
sin necesidad de exhaustivos clculos de costeo.

Costos no cuantificables: son los egresos cuyo monto exacto se desconoce porque son
difcilmente cuantificables o porque su poca relevancia no justifica los exhaustivos
clculos de costeo necesarios para conocerlos; generalmente por su poco monto son
controlables con las siguientes acciones:
Emitir indicaciones especficas de reduccin de costos.
Implementar medidas que controlen el seguimiento de dichas rdenes.
Implantar un seguimiento del comportamiento de los costos.
Dar a conocer a los interesados las medidas tomadas.
La prdida de credibilidad o la insatisfaccin de los clientes, son algunos de los costos
no cuantificables, por la dificultad que implica medirlos, por lo que es conveniente
intentar hacerlo an cuando los mrgenes de variabilidad de la medicin sean
significativos, a fin de conocer una aproximacin econmica del mismo y de
jerarquizar, decidir y aplicar acciones sistematiza
Importancia de los costos de calidad
Si se determinan los costos de calidad, puede trazarse una estrategia para reducirlos, por
tanto; como plantean Dale & Plunkett (1993) la idea equivocada de que la calidad es
ms costosa viene por no medir el costo de la calidad y, si no se mide, no se puede
controlar.
La medicin de costos de calidad permite centrar la atencin en asuntos en los que se
gastan grandes cantidades y detectar las oportunidades que en potencia podran ayudar a
reducir gastos. Facilita medir el desempeo y constituye una base para la comparacin
interna entre productos, servicios, procesos y departamentos; y externa con la
competencia; adems ayuda a los directivos a justificar cualquier posible mejoramiento
de la calidad. Varios autores en diferentes estudios realizados, han dejado evidencia de
los niveles de afectaciones que pueden representar los costos de la calidad
Los costos de evaluacin aseguran que los productos tengan conformidad con
estndares de calidad y requerimientos de desempeo. La razn por la que se necesitan
estos costos es porque a menudo, la organizacin no est segura de que el dinero y
tiempo invertidos en prevencin sean totalmente eficaces. La deteccin de deficiencias
en estas etapas de prevencin y evaluacin, evita serios costos futuros por fallos y ayuda

al desarrollo de mtodos de inspeccin ms efectivos y eficientes. Por su parte, los

costos provocados por fallos tanto internos como externos generan prdidas de calidad
en cualquier parte del proceso. Los costos por concepto de fallos son regularmente los
mayores y sus efectos (en especial los fallos externos) pudieran ser muy serios sobre las
empresas. Por lo tanto todos los esfuerzos deben estar dirigidos a reducirlos.
Las fallas externas provocan la prdida de posibilidades de ventas en el futuro, debido a
que los requisitos no cumplidos fueron detectados por el cliente, ya sea en sus
instalaciones o cuando se us el producto o servicio. Por otro lado las fallas internas
implican una prdida de calidad, falta de productividad y como consecuencia, tambin
de competitividad al generar rechazos, retrabajos, reprocesos, riesgos, ideas no
aprovechadas por falta de preparacin, tecnologa, etc. que tambin implican un costo
de calidad.
La importancia del estudio de los costos de calidad radica en tres aspectos
fundamentales:
permite identificar fallos;
permite definir donde mejorar el proceso o donde es necesario invertir en
prevencin y/o evaluacin, y
permite medir la eficacia del sistema de gestin de la calidad implantado
El costo de la calidad por tanto no es solamente una medida de desempeo, pues
permite adems corregir un producto o servicio antes de entregarlo al cliente final. Todo
sistema de costos de la calidad debera formar parte de la estrategia de cualquier
empresa, como proceso de mejoramiento continuo y como herramienta para la toma de
decisiones oportunas y basadas en hechos.
Explique como se implanta un sistema de costo de la calidad en una empresa
Un sistema de costos de la calidad no se generar por s mismo, sino se tienen en cuenta
una serie de elementos bsicos que permitan su desarrollo, estos pueden variar de una
entidad a otra, pero de forma general se plantean los siguientes:
Elaboracin de un procedimiento general para la confeccin del Sistema de Costos
de Calidad.

Para materializar este elemento es necesario desarrollar una serie de pasos:

Hacer una revisin bibliogrfica sobre los costos de calidad y as determinar,
codificar y analizar estos costos.
Valorar los costos con los datos existentes en la contabilidad actual de la
organizacin que avalen la realizacin del estudio.
Seleccionar un grupo dentro de la empresa que sirva de piloto.
Elaborar un plan de accin.
Elaborar los procedimientos e instrucciones necesarios para recolectar los datos
y procesarlos.
Presentar los resultados del estudio de costos de calidad a la direccin.
Ajustar y generalizar el programa de medicin de los costos de calidad.
Incorporar un sistema de registro que garantice el completo conocimiento de los
niveles de los costos de calidad en toda la empresa.
Determinacin de los elementos necesarios para poner en prctica el sistema.
Para determinar los elementos que dentro del sistema intervendran en el proceso de
concebir, implantar y dar continuidad al mismo, es necesario hacer un anlisis de su
posterior actuacin, as como de los antecedentes existentes dentro de la organizacin
de cada actividad. Dichos elementos estaran representados por aquellas personas
imbuidas del conocimiento de la necesidad, positivismo y entusiasmo necesario para
llevar a feliz trmino el proceso.
El iniciador puede ser algn elemento perteneciente al grupo de calidad de la empresa
interesado y con conocimientos sobre los sistemas de Costo de la Calidad, el catalizador
puede estar constituido por un equipo multidisciplinario que segn el criterio de los
expertos, debe quedar abierto a la consideracin de las necesidades particulares de cada
empresa. Este equipo debe poseer una visin general y un grado de influencias sobre las
actividades desarrolladas en la organizacin, que le permita interactuar y aplicar el
Sistema de Costos de Calidad con eficiencia y eficacia. Por ltimo el patrocinador que
por lo general es el director de calidad o un alto representante de la alta direccin, los
cuales dada su posicin dentro del Sistema de Direccin de la Empresa renen el radio
de influencias necesario para liderar y resolver los inconvenientes que puedan
presentarse.

Conocimiento detallado de los procesos.

Otra de las bases necesarias como parte imprescindible del proceso de conformacin del
sistema de costos de calidad es conocer los procesos que intervienen en el flujo
productivo y las interacciones de estos con otras reas de control funcional. Para ello se
puede utilizar el flujograma desarrollado para el Sistema de Gestin de la Calidad
existente en cada empresa el que contiene adems el flujo informativo necesario en cada
actividad.
Elaboracin de procedimientos e instrucciones para el registro y procesamiento de
los costos de calidad.
Este elemento puede constituir un serio problema puesto que es uno de los aspectos que
mayor incidencia puede tener en el buen desarrollo del sistema de costos de calidad que
se desea implantar, teniendo en cuenta que en el se recogen una serie de puntos que
definen ciertamente el trabajo a realizar como son: los objetivos, el alcance, las
definiciones a emplear, las responsabilidades, las formas de ejecucin y los documentos
de referencia.
Para elaborar estos procedimientos es necesario que primeramente se determinen los
elementos de costo de calidad, partiendo de la base de conocer un listado detallado de
los elementos por cada categora de los costos de calidad que pudiera existir en la
empresa. Tambin es necesario determinar las responsabilidades que asumiran cada uno
de los factores involucrados en el sistema.
Liderazgo de la direccin en aspectos concernientes a los costos de calidad.
Si precisamente la ausencia de un procedimiento constituye una limitante para la
existencia de un sistema de costos de calidad, no es menos cierto que la ausencia de un
liderazgo fuerte de la alta gerencia provoca no menos inconvenientes. Es por ello que la
direccin de la empresa debe documentarse en aspectos referentes a estos temas para
apoyar, participar, organizar y orientar a los elementos involucrados en la confeccin
del sistema de costos de calidad.

Capacitacin del personal y pasos a seguir para una posterior implantacin del
sistema implementado.
A esto se le concede gran importancia pues una vez que se ha elaborado el
procedimiento y que la direccin ha asumido su rol de lder, la capacitacin del personal
en el tema, forma la base de todo el conocimiento y la preparacin que pueda tener el
personal para la puesta en marcha del sistema. Para ello es necesario:
Conocer que son los costos de calidad y cules son las ventajas de la
implantacin de un sistema de costos de calidad.
Conocer la relacin existente entre el sistema de costos de calidad a implantar y
el sistema de gestin de la calidad implantado.
Conocer las diferentes categorizaciones de los costos de calidad y cuales son los
elementos que los generan.
Poner en conocimiento general el procedimiento para la obtencin de los costos
de calidad y la metodologa a emplear para su clculo.

Conclusin
Un sistema de costos de calidad, resume, clasifica y registra la inversin que realiza una
organizacin en programas y actividades diseadas para que su produccin cumpla
ptimos estndares de calidad, bajo este esquema las empresas deben controlar esta
inversin en ocasin de optimizar el proceso de toma de decisiones y dirigir las nuevas
acciones hacia el cumplimiento de los nuevos objetivos y parmetros establecidos.
Bajo esta concepcin, Pollo Sabroso, C.A. es una empresa dedicada al ramo de la
produccin, distribucin y comercializacin de productos derivados del pollo,
ofreciendo as un men variado que incluye contornos y dulces para el consumo
humano, en tal sentido, cuenta con una planta de produccin y comercializacin
suficientemente estructurada que permiti el estudio de las categoras adoptadas por la
empresa para la inversiones en la calidad.
Por consiguiente, sobre las categoras del sistema de costos de calidad llevados por la
empresa, se puede sintetizar que los reportes suministrados por este sistema hacen
nfasis sobre los costos por fallas, por encima de los costos de prevencin y de
evaluacin, lo que pudiera ser perjudicial para la empresa, puesto que es conveniente
desarrollar un sistema basado en la prevencin de imperfecciones en los productos y su
posterior evaluacin antes de entregar el producto definitivo al cliente.
Dicha afirmacin se hace tomando en consideracin que los costos por fallas son
derivados en algunas ocasiones de las imperfecciones del producto una vez terminado
su proceso de elaboracin y antes de ser entregado al cliente (fallas internas) as como
tambin de inconformidades del cliente con la calidad del producto ofrecido lo es
conocido como costos de no calidad (fallas externas), por tanto estas imperfecciones
podran poner en riesgo la imagen corporativa de la empresa as como la calidad del
producto ofrecido.

En tal sentido, la empresa debe enfatizar la inversin de la empresa en actividades

relacionadas con la prevencin de imperfecciones en los productos, as como desarrollar
estrategias operativas que permitan evaluar los productos durante su proceso
productivo, de tal manera de prevenir los costos por fallas.