Aburto-Oropeza 2008 Serránidos de Importancia Comercial Del Golfo de California PDF

Serrnidos de Importancia Comercial
del Golfo de California

Ecologa, Pesqueras y Conservacin

Serrnidos del Golfo de California
CIENCIA Y CONSERVACIN
Vol. 2008, No. 1
Difusin de este volumen apoyada por:
http://cms.iucn.org/
Serrnidos de Importancia Comercial

del Golfo de California:
www.hku.hk/ecology/GroupersWrasses/iucnsg/index.html
Ecologa, Pesqueras y Conservacin

Octavio Aburto-Oropeza
Brad Erisman 2
3
Victor Valdez-Ornelas
Gustavo D. Danemann3
1, 2
Ilustraciones: Larry Allen4, Yukiko Nishikawa

Diseo: Sergio Cruz Hernndez 3
Traduccin: Raquel Lpez Sagstegui y Brad Erisman
Fotografa: Octavio Aburto-Oropeza
www.scrfa.org
1 Universidad Autnoma de Baja California Sur, La Paz, BCS, Mxico

2 Scripps Institution of Oceanography, La Jolla, CA, USA
3 Pronatura Noroeste A.C., Ensenada, BC, Mxico
4 California State University, Northridge, CA, USA
5 Iken, Diseo Grfico
Center for Marine

Biodiversity and
Conservation
www.cmbc.ucsd.edu
Forma recomendada para citar este documento:

Aburto-Oropeza, O., B. Erisman, C. Valdez-Ornelas y G. Danemann. 2008.
Serrnidos de Importancia Comercial del Golfo de California: Ecologa,
Pesqueras y Conservacin. Ciencia y Conservacin 2008(1):1-23.
Ciencia y Conservacin
Vol. 2008 Nmero 1
Marzo de 2008
Octavio Aburto-Oropeza y Gustavo D. Danemann
Editores
Ciencia y Conservacin es una publicacin cientfico-tcnica producida por
Pronatura Noroeste AC, como vehculo para la difusin de informacin til para
la conservacin de la biodiversidad en Mxico, particularmente en la regin
noroeste del pas. Todos los derechos reservados.
La preparacin diseo y publicacin de este

volumen fue financiada con donativos de: David
and Lucile Packard Foundation, Sandler Family
Supporting Foundation, Marisla Foundation,
Walton Family Foundation e International
Community Foundation.
ISSN: en trmite
contacto: comunicacin@pronatura-noroeste.org

PRESENTACIN
e acuerdo con la Carta Nacional Pesquera publicada por el Instituto Nacional de la Pesca en 2007,
el 85% de las pesqueras mexicanas se encuentran en su nivel mximo sostenible o en franco
deterioro, y solo el 15% restante presenta posibilidades de desarrollo. En varias regiones del pas la
produccin pesquera ha disminudo dramticamente, y se han colapsado pesqueras tradicionales que otrora
representaron el pilar de la economa de pueblos y ciudades. Entre los numerosos factores que afectan la
actividad pesquera, la falta de regulacin especfica para la gran mayora de los recursos ha impedido en
muchos casos que se dispongan medidas correctivas para recuperar y mantener pesqueras saludables.
El 40% de la captura pesquera nacional corresponde a los cinco estados colindantes con el Golfo de
California: Baja California Sur, Baja California, Sonora, Sinaloa y Nayarit. Sin embargo, ms del 50% de esta
captura corresponde a un pequeo grupo de recursos pesqueros, donde se incluye las sardinas, el calamar y
los camarones. Si bien estas pesqueras industriales generan una derrama econmica importante para el pas,
ocupan a un nmero relativamente reducido de pescadores, y nicamente al 2% de la flota industrial nacional.
En contraste, en estos cinco estados se encuentra el 32% de los pescadores artesanales o ribereos de todo
Mxico, y sus actividades se relacionan con la explotacin de ms de 200 especies o grupos de recursos
marinos.
Este volumen describe la importancia ecolgica y pesquera de uno de los grupos de peces ms conspicuos
del Golfo de California: los Serrnidos. Estas especies (meros, garropas, cabrillas) aportan un volumen
significativo de las capturas artesanales en la regin, beneficiando a miles de pescadores. No obstante su
importancia, fue recin en agosto del 2006 que la Carta Nacional Pesquera sugiri la separacin de este grupo
del resto de las especies consideradas dentro de la categora de peces de escama, dando lugar al diseo de
regulaciones pesqueras ms especficas.
En este marco, la revisin y anlisis que aqu se presentan permiten proponer una serie de recomendaciones
tiles para el manejo individualizado de las pesqueras de Serrnidos, sugiriendo que, sin duda, la
administracin de los recursos pesqueros mexicanos puede enriquecerse a partir del uso extensivo de la
informacin cientfica y estadstica disponible.
Octavio Aburto-Oropeza y Gustavo D. Danemann

PRLOGO
os disturbios globales en los ecosistemas, destruccin de hbitats y sobreexplotacin estn acelerando

el declive en el bienestar de los ecosistemas marinos de manera alarmante. Una de las principales
amenazas para las comunidades marinas es la sobre pesca. Actualmente se estima que 25% de las
pesqueras mundiales estn operando por encima de su mxima capacidad de rendimiento. Las estrategias
de manejo inadecuadas y la falta de implementacin siguen promoviendo esta cada. En casos extremos,
poblaciones y algunas especies estn siendo amenazadas con su extincin si las tendencias continan como
hasta ahora.
Sin embargo, la demanda de recursos marinos contina aumentando conforme la poblacin mundial sigue
creciendo, y los recursos marinos se convierten en mercancias. Esto no slo es cierto para pases que
dependen de pesqueras artesanales para generar una proporcin importante de la produccin de recursos
marinos, sino tambin sucede en pases con economas desarrolladas en donde la demanda por comida
marina de lujo est aumentando. Las pesqueras mundiales ahora explotan cientos de especies de peces de
arrecife. Este nmero aumenta a miles si se incluye a las especies que son extradas para otros fines que no
sean de alimentacin, como por ejemplo especies ornamentales.
Entre las especies ms valiosas se encuentran las cabrillas y meros, con al menos 450 especies. De estas,
20 especies de meros estn bajo la categora de amenazadas segn los criterios de la lista roja de la IUCN y
requieren de una atencin urgente para su manejo y conservacin. El estado de conservacin de la mayora de
las especies de Serrnidos es desconocido, sin embargo se cree que muchas estn amenazadas. La mayora
de estas especies forman agregaciones de reproduccin, una caracterstica de su ciclo de vida que requiere
de una especial atencin en cuanto a su manejo, ya que es cuando el esfuerzo pesquero se concentra para
extraerlas.
El Golfo de California en Mxico alberga los ecosistemas marinos ms diversos del planeta. En esta rea, en
donde se concentra un tercio de los pescadores ribereos de todo el pas, los pargos y cabrillas conforman
la mayor parte de las capturas de las pesqueras no comerciales. El reciente esfuerzo del gobierno mexicano
para reconocer la importancia de las cabrillas y meros en las pesqueras mexicanas es digno de aplaudirse, y
es un paso adelante hacia una estrategia de manejo comprensiva para estas especies tan importantes. Estas
iniciativas reconocen la necesidad de contar con un manejo robusto que mantenga la viabilidad econmica de
los pescadores y el balance ecolgico de esta rea tan importante.
Yvonne J. Sadovy and Matthew T. Craig
En representacin de:
IUCN Species Survival Commission
Groupers & Wrasses Specialist Group
Society for the Conservation of Reef Fish Aggregations

NDICE
1. SERRNIDOS DEL MUNDO
2. ESPECIES QUE SE PESCAN EN EL GOLFO DE CALIFORNIA
3. BIOLOGA Y ECOLOGA
Larvas y hbitats de asentamiento

Juveniles y su etapa de guardera
Adultos y su reproduccin
Importancia como depredadores tope
4. PESQUERAS
Pesca riberea y pesca deportiva

Qu son las estadsticas de pesca?
Parmetros pesqueros para que nos sirven?
Pesqueras regionales de Serrnidos
Sinpsis: Baqueta
Sinpsis: Baya
Sinpsis: Garropa
Sinpsis: Sardinera
Sinpsis: Extranjera
5. MANEJO PESQUERO Y CONSERVACIN
Retos para el manejo y conservacin de Serrnidos

Regulaciones especficas para la administracin pesquera
Manejo de ecosistemas y reas de no pesca
Instrumentos para la regulacin de las pesqueras de Serrnidos
Prioridades de investigacin

1. SERRNIDOS DEL MUNDO
Qu son los Serrnidos?
os Serrnidos (Pisces: Perciformes: Serranidae) conforman una familia cosmopolita de peces carnvoros
marinos, que habitan en aguas tropicales, subtropicales y templadas. Conocidos como meros, cabrillas,
serranos, chernas, garropas y baquetas, son especies que se distribuyen en hbitats costeros e insulares,
y constituyen uno de los mayores grupos de peces depredadores que se encuentran en arrecifes rocosos y
coralinos. Se conocen ms de 450 especies de distintos tamaos (desde 3 cm hasta 3 m), pesos (desde 20 g
hasta 400 kg), y longevidades (desde 3 hasta 42 aos). Los Serrnidos en general tienen una gran importancia
comercial para las pesquerias artesanales, recreativas e industriales del mundo, y varias especies pequeas
son muy cotizadas para el mercado acuarstico. La familia Serranidae se encuentra dividida en cinco grupos
principales: Anthiinae, Liopropomatinae, Grammistinae, Serraninae y Epinephelinae.
Riqueza de especies
Alta
Media
Anthiinae
Liopropomatinae
Especies pequeas y coloridas, con una distribucin

circuntropical en arrecifes coralinos. Tienen estructuras
sociales complejas de miles de individuos, y se alimentan
de pequeos animales planctnicos. Las especies que
integran este grupo son consideradas hermafroditas,
ya que los individuos primeramente son hembras y
cambian a machos durante la ltima parte de su vida.
nicamente cuatro especies se presentan en el Golfo de
California, principalmente en aguas profundas (60-335 m).
Especies pequeas y coloridas, que habitan principalmente

en zonas profundas y con poca luz, como cuevas y grietas.
Solamente una especie, la menta arcoiris (Liopropoma
fasciatum), se presenta en el Golfo de California.

Baja
Grammistinae
Qu son los Serrnidos?
Especies de tamao mediano, asociadas a ambientes de

cavernas y grietas. Se alimentan de pequeos camarones
y cangrejos. Cuando son atacados, la mayora excreta una
toxina a travs de la piel que repele a sus depredadores. En el
Golfo de California se encuentran tres especies de este grupo.
Serraninae
Especies de tamao pequeo a mediano, abundantes en
arrecifes rocosos y zonas arenosas costeras. La mayora
son carnvoros solitarios que viven en el fondo y se alimentan
de pequeos crustceos y peces. Algunas especies
son hermafroditas simultneos, ya que los individuos
funcionan como machos y hembras al mismo tiempo.
Otras especies cambian de sexo, de hembras a machos
durante su vida, pero varias presentan sexos separados. Al
menos 14 especies se presentan en el Golfo de California.
Epinephelinae
Especies de pequeo a gran tamao (hasta 3 m), gran
biomasa (algunas alcanzan hasta 400 kg) y longevas.
Son depredadores tope en las cadenas alimenticias y
juegan un papel importante dentro de las comunidades
arrecifales, ya que controlan la densidad de especies
herbvoras y planctvoras. La mayora son hermafroditas,
cambiando su sexo de hembra a macho durante su vida. Al
menos 16 especies se presentan en el Golfo de California.
ese a que en el Golfo de California se encuentran los cinco grupos de Serrnidos, la mayora de las
especies presentes pertenecen a los grupos Serraninae y Epinephelinae. Estos dos grupos incluyen
especies importantes para las pesqueras de la regin.
CABRILLA DOBLECOLA
MENTA ARCOIRIS
Hemanthias peruanus
Liopropoma fasciata
JABONERO
Rypticus bicolor
(Ilustraciones: Allen y Robertson, 1994)

2. ESPECIES QUE SE EXPLOTAN EN EL GOLFO DE CALIFORNIA
A
Especies comerciales
l menos 22 especies de Serrnidos son capturadas comercialmente en el Golfo de California. Estas

varan en tamao, desde el enorme mero Epinephelus itajara (240 cm y 370 kg), hasta la cabrilla loro
Paralabrax loro (35 cm y 1.5 kg). Se alimentan de una amplia variedad de peces e invertebrados, como
langostas y camarones.
Importancia en los mercados internacionales
CARABONITA
Los Serrnidos contribuyen substancialmente a las

capturas comerciales a nivel mundial. Tan solo en 2005,
las capturas registradas de esta familia alcanzaron cerca
de 250,000 toneladas. Posiblemente estas capturas han
sido subestimadas, debido principalmente a que la pesca
deportiva y muchos pescadores artesanales frecuentemente
no registran su produccin. De hecho, los estudios pesqueros
a nivel global sugieren que las pesquerias artesanales
contribuyen con el 90% de las capturas, por lo que la
produccin real de Serrnidos en 2005 pudiera alcanzar los
2.5 millones de toneladas. La pesquera de muchas especies
ha crecido considerablemente en los ltimos 20 aos.
Diplectrum eumelum (20 cm)
SERRANO EXTRANJERO
Diplectrum euryplectrum (20 cm)
CABAICUCHO
Diplectrum pacificum (26 cm)
ESPINUDO
Diplectrum labarum (26 cm)
SANDA
Paranthias colonus (35 cm)
CABRILLA DOBLECOLA
Hemanthias peruanus (50 cm)
ARENERA
Paralabrax maculofasciatus (60 cm)
Importancia en los mercados locales
CACHETE AMARILLO
Comercialmente, las especies de Serrnidos se clasifican

de acuerdo a su valor de mercado como especies de
primera, segunda y tercera clase. Las especies de primera
son muy apreciadas en las pesqueras de la regin; se
pescan estacionalmente, y alcanzan precios elevados en los
mercados nacionales y de exportacin. La cabrilla sardinera,
Mycteroperca rosacea, es una especie de primera clase que
se pesca abundantemente durante casi todo el ao. Tambin
se consideran de primera clase el mero (E. itajara), la baqueta
(E. acanthistius), la baqueta ploma (E. niphobles), la baya (M.
jordani), la garropa aserrada (M. prionura), y la garropa (M.
xenarcha). Las especies del gnero Paralabrax y Diplectrum
se consideran de segunda y tercera clase, y alcanzan menor
tamao que las de primera clase. Pese a que tradicionalmente
se han capturado en forma indirecta como parte de otras
pesqueras, la captura de estas especies se ha incrementado
dramticamente en ciertas reas, como consecuencia del
agotamiento de las poblaciones de especies de primera clase.
Paralabrax loro (40 cm)
VERDILLO
Paralabrax nebulifer (70 cm)
EXTRANJERA
Paralabrax aurogutatus (70 cm)
ENJAMBRE
Cephalopholis panamensis (40 cm)
CABRILLA PIEDRERA
Epinephelus labriformis (60 cm)

Epinephelus itajara (2.5 m)
BAYA
Mycteroperca jordani (2 m)
GARROPA
Mycteroperca xenarca (1.5 m)
BAQUETA
Epinephelus acanthistius (1.3 m)
GALLINA
Epinephelus cifuentesi (1.3 m)
BAQUETA PLOMA
Epinephelus niphobles (1.1 m)
SARDINERA
Mycteroperca rosacea (1.1 m)
GARROPA ASERRADA
Mycteroperca prionura (1.1 m)
CABRILLA CUERO
PINTA
Dermatolepis dermatolepis (1.0 m)
Epinephelus analogus (1.1 m)
lgunas especies de Serrnidos alcanzan las mayores tallas dentro de los peces que habitan el hbitat
arrecifal. Su longevidad, que puede ser ms de 30 aos de edad, podra estar subestimada debido a la
reduccin de las tallas ocasionada por la pesca.

Especies comerciales
MERO
3. BiolOga Y Ecologa
os Serrnidos del Golfo de California se encuentran presentes en una gran diversidad de hbitats.
Sus larvas ocupan la columna de agua durante su fase pelgica, y los juveniles de la mayora de
especies se distribuyen en hbitats someros, como manglares y pastos marinos. Los adultos se
presentan en bloques y paredes rocosas, hasta hbitats profundos como montaas submarinas (bajos) y
fondos de coral negro.
Ecologa
10
Larvas
Hbitats de asentamiento
Cuando las larvas encuentran las condiciones y los hbitats

apropiados para su desarrollo al estadio juvenil, se lleva a
cabo un proceso de asentamiento, tambin conocido como
reclutamiento. Este proceso incluye la colonizacin del
hbitat arrecifal y la metamorfosis corporal que les confiere
las caractersticas de individuos juveniles (pigmentacin
y reduccin de apndices larvarios, entre otros). A

diferencia de los adultos que viven en arrecifes rocosos y
ms profundos, los juveniles se asientan principalmente
en hbitats costeros de poca profundidad, como camas
de sargazo, pastos marinos, manglares y esteros.
os hbitats de asentamiento presentan una gran disponibilidad de

alimento, estructuras de proteccin, y poca depredacin para larvas
y juveniles. Durante la historia evolutiva de las especies, la relacin
entre las larvas y estos hbitats ha alcanzado una gran especializacin,
con ejemplos tan asombrosos como la cabrilla cuero (Dermatolepis
dermatolepis), cuyas larvas se asientan en erizos de espinas largas
(Diadema mexicanum).
11
CIB-Nor (www.cibnor.mx)
Ecologa
Las Serrnidos tienen una etapa larval pelgica, que puede extenderse
desde pocos das hasta algunas semana (20 - 50 das). Durante esta
etapa se presenta una elevada mortalidad, principalmente relacionada
con las condiciones ambientales y la carencia de alimento. Pese a esto,
despus de cada temporada reproductiva miles de larvas llegan a los
arrecifes rocosos o sistemas costeros. No se sabe cul es la mxima
distancia a la cual se dispersan las larvas, aunque es posible que
puedan detectar los sitios de reclutamiento y nadar activamente por
largos periodos de tiempo. Tambin se ha demostrado que, en algunas
especies, las larvas permanecen en los sitios donde se lleva a cabo
la reproduccin. Como adaptaciones tiles para la proteccin contra
depredadores, las larvas de Serrnidos presentan espinas largas y un
cuerpo transparente.
Juveniles y su etapa de guardera
El reclutamiento de muchas especies se lleva a cabo en

pulsos, con lo que se evita la saturacin del hbitat. Ya
como juveniles, los individuos comienzan su etapa de
guardera que, dependiendo de la especie, puede durar
desde algunos meses hasta uno o dos aos. Aunque la
mortalidad en dicha etapa es muy elevada los primeros
das, disminuye paulatinamente. Los cambios drsticos
en las condiciones ambientales tienen repercusiones
importantes en la sobreviviencia de los juveniles, lo que
se refleja en la estructura de tallas de las poblaciones a lo
largo del tiempo.
Ecologa
El fenmeno de El Nio y la cabrilla sardinera
mayor que en los aos de El Nio. En los aos fros, la

mayor cobertura de sargazo favorece el reclutamiento de
juveniles de cabrilla sardinera y, aproximadamente dos
aos despus, estos beneficios se ven reflejados en una
mayor produccin pesquera. Sin embargo, la pesca no se
planifica en este sentido, y el esfuerzo pesquero se mantiene
constante ao con ao, sin tener en cuenta las condiciones
climticas de aos anteriores y su impacto en la abundancia
del recurso. Esto ha ocasionado que, en los ltimos aos,
la talla de la cabrilla sardinera se haya reducido en ms
de 10 cm en sitios con una presin pesquera elevada.
El estado larval de la cabrilla sardinera (Mycteroperca rosacea)

presenta una duracin promedio de 24 das. Su hbitat de
reclutamiento son las camas de sargazo (Sargassum spp)
que se extienden a lo largo de la costa rocosa del Golfo
de California. En los aos en que se presenta el fenmeno
oceanogrfico de El Nio (agua superficial del mar ms
caliente, con pocos nutrientes), la extensin y cobertura de las
camas de sargazo se reduce sustancialmente. Sin embargo,
cuando se presenta el fenmeno opuesto (La Nia, con
agua superficial ms fra y con mayor disponibilidad de
nutrientes), las camas de sargazo se extienden ampliamente
en las costa e islas, siendo su cobertura hasta ocho veces
12
No obstante las elevadas cantidades de

huevos producidos cada ao, la gran
mayora de los juveniles solo sobreviven
cuando las condiciones ambientales
son favorables. En algunas especies de
Serrnidos se presentan asentamientos
masivos de larvas, asociados con grandes
olas y fuertes corrientes generadas por
tormentas y huracanes. Esta puede ser una
estrategia exitosa para especies longevas,
ya que tienen una baja sobrevivencia y
pocos eventos de reclutamiento, quedando
la repoblacin de las poblaciones limitadas
a estos episodios de reclutameinto masivo.
El reclutamiento y la disponibilidad
de recursos pesqueros
Debido a que la mortalidad de juveniles dentro de los hbitats
de guardera es independiente a la mortalidad de los adultos,
las evaluaciones de biomasa disponible para la pesca
basadas exclusivamente en anlisis pesqueros tradicionales
(e.g. anlisis de poblacin virtual, biomasa de reproductores)
pueden subestimar la mortalidad por pesca, sobre-estimar la
biomasa de individuos, y dar un imagen falsa del estado de las
poblaciones. La prediccin del reclutamiento de Serrnidos,
realizada a travs del monitoreo de los hbitats de guardera
y de las condiciones climticas, permite ajustar el esfuerzo
pesquero basado en condiciones oceanogrficas anteriores.
ealizar censos y anlisis estadsticos de abundancia de juveniles, independientes a los censos y

estadsticas de adultos, pueden mejorar las evaluaciones tradicionales que se basan exclusivamente
en datos de pesca de adultos, ya que estos ltimos corresponden a individuos capturados anteriormente
y pueden dar una evaluacin errnea del estado de las poblaciones futuras.
13
Ecologa
Asentamientos masivos
Adultos y su reproduccin
Una vez concluida la etapa de guardera, los
subadultos migran y se incorporan a las poblaciones
de adultos. Cuando alcancen la madurez comenzarn
a reproducirse. Durante dicho perodo reproductivo,
los Serrnidos exhiben un patrn de coloracin
diferenciado, ms elaborado que el habitual. Por
ejemplo, el macho de la cabrilla enjambre (Epinephelus
panamensis) cambia su coloracin a gris plido durante
el cortejo y el desove, mientras que las hembras
adquieren un patrn de bandas negras y blancas.
Ecologa
Estrategias de reproduccin
Muchos Serrnidos son hermafroditas que comienzan sus

vidas como hembras y cambian a machos conforme crecen.
En estas especies, los machos tienden a ser ms grandes y
viejos que las hembras, y viven en grupos compuestos por
un solo macho y varias hembras (harn). Otras especies
(Diplectrum y Serranus) tambin son hermafroditas, pero
pueden funcionar como machos y hembras al mismo tiempo
(sincrnicos). No todos los Serrnidos son hermafroditas.
En especies como la cabrilla sardinera o la extranjera, cada
individuo presenta un solo sexo durante toda la vida. Estas

especies forman grupos grandes, con un numero similar
de machos y hembras, de tallas y edades semejantes. Las
especies hermafroditas son ms sensibles a prcticas de
pesca selectiva, debido a que stas pueden incidir sobre
un solo sexo dentro de una poblacin y alterar con esto su
capacidad de reproduccin. Por esto, el conocimiento de las
estrategias de reproduccin es primordial para administrar
en forma apropiada las poblaciones de Serrnidos.
as especies de los gneros Paralabrax y Diplectrum alcanzan su madurez sexual a los cuatro aos de
edad, mientras que las especies del gnero Mycteroperca y algunas especies grandes de Epinephelus
necesitan ms de siete aos para madurar.
14
Agregaciones de Reproduccin
Ecologa
Muchas especies de Serrnidos se congregan en grupos

grandes, en temporadas particulares y hbitats especficos,
como parte de su estrategia de reproduccin. En estas
agregaciones pueden reunirse cientos o miles de individuos
durante algunos das o varias semanas. Existen dos elementos
importantes para identificar una agregacin reproductiva: 1)
la densidad de individuos de la especie puede ser 10 veces
mayor que la densidad normal, y 2) los individuos pueden
migrar a lugares especficos para la reproduccin, los cuales
pueden encontrarse separados por distancias significativas
(especies transentes), o a distancias reducidas (especies
residentes). Otras evidencias importantes pueden ser el
comportamiento y coloracin de los individuos, el abultamiento
de los vientres de las hembras, el estado gonadal, o la
fase lunar. Estas caractersticas deben ser identificadas en
cada agregacin observada, ya que junto con la fecha y el
lugar de la observacin, permiten ubicar sitios crticos en
el ciclo de vida de estas especies y, consecuentemente,
relevantes para la conservacin de las mismas.
Reproduccin de la cabrilla sardinera

La cabrilla sardinera (Mycteroperca rosacea) es una de
las numerosas especies de Serrnidos que conforman
agregaciones de reproduccin en el Golfo de California.
Dichas agregaciones se llevan a cabo entre Marzo y
Junio, dependiendo la localidad, y regularmente involucran
a varias centenas de individuos. En el Parque Nacional
Baha de Loreto, cada ao se forman agregaciones de
entre 150 a 700 cabrillas sardineras, desde el final de Abril
hasta Junio. Machos y hembras participan en un elaborado
ritual de cortejo durante el da, para culminar en el desove
un poco antes del ocaso. Durante el desove, ms de 40
machos rodean a una hembra para formar una bola de
desove. El grupo nada frenticamente a la superficie y,
simultneamente, liberan huevos y esperma en todas
direcciones, cubriendo un rea relativamente extensa. A
diferencia de muchos Serrnidos, las agregaciones de
cabrilla sardinera se mantienen por varias semanas y no
coinciden con ninguna fase lunar. La prolongada duracin de
estas agregaciones incrementa su vulnerabilidad a la pesca.
15
Importancia como
depredadores tope
Ecologa
Los efectos de la extraccin de depredadores

tope en el ecosistema marino se extienden
ms all de la reduccin de sus poblaciones,
ya que estas especies juegan un papel
importante en la definicin y mantenimiento
de la estructura de las comunidades
arrecifales. Por ejemplo, la depredacin
realizada por los Serrnidos mantiene el
tamao de las poblaciones de los peces
e invertebrados de los que se alimentan,
evitando que se incremente la competencia
por espacio y alimento.
El nivel trfico
Cada especie o individuo tiene un lugar o nivel dentro

de la comunidad de la que forma parte. En lo referente
a los aspectos alimentarios, este lugar se conoce como
nivel trfico. Las plantas ocupan el primer lugar (nivel
trfico de 1), ya que no consumen ningn otro organismo,
mientras que los depredadores tope como tiburones y
grandes Serrnidos ocupan el ltimo nivel (nivel trfico

5). No todas las especies de Serrnidos estn en el
mismo nivel trfico, ya que tienen diferentes dietas, pero
todas son consideradas depredadores activos, ya que se
encuentran en los niveles superiores de la red alimentaria.
16
Efectos cascada
Las cabrillas y meros de gran tamao mantienen la salud

y el balance de las comunidades arrecifales, previniendo
que los omnvoros y herbvoros pequeos incrementen su
abundancia. Cuando estos depredadores tope son eliminados
ocurren cambios importantes en la red alimentaria, debido
a efectos cascada que se extienden a lo largo de toda la
comunidad. Por ejemplo, cuando se reducen las poblaciones
de Serrnidos los omnvoros y herbvoros incrementan sus
abundancias por sobre los niveles naturales, consumiendo
ms recursos que los que el ecosistema arrecifal puede generar
y, por tanto, generando cambios estructurales importantes

que degradan y previenen la recuperacin del ecosistema.
Ecologa
Aunque una especie no sea eliminada en su totalidad, la

disminucin en su abundancia y los cambios en la estructura
de tallas de los individuos hacen que su papel dentro del
ecosistema vare. Por ejemplo, un mero de 2 metros de
longitud se alimenta en forma muy diferente a como se
alimentan cuatro meros de 50 cm, debido a que los pequeos
no tienen capacidad para consumir peces grandes o langostas.
El tamao s importa
Los peces de gran tamao no solamente acumulan una
biomasa relativamente importante y controlan las poblaciones
de sus presas, sino que tambin son los que tienen la mayor
capacidad de reproduccin. Por ejemplo, una hembra
de garropa (Mycteroperca sp.) de ocho aos de edad y
aproximadamente un metro de longitud, produce anualmente
60 veces ms huevos que una hembra de cinco aos y
60 cm de talla. Las hembras grandes tambin producen
huevos de mayor calidad, de los cuales nacen larvas que
crecen ms rpido y sobreviven mejor, que los huevos
que son producidos por hembras pequeas ms jvenes.
l nmero o riqueza de especies aumenta cuando los ecosistemas tienen poblaciones de depredadores
tope saludables. Ms importante an, cuando la diversidad de especies es elevada los servicios que
prestan estos ecosistemas a los seres humanos se incrementan y tienden a ser menos variables.
17
4. PESQUERAS
os Serrnidos han formado parte de las capturas tradicionales de los pobladores del Golfo de
California desde tiempos prehispnicos. Sus pesqueras se remontan a varias generaciones de
pescadores, distribuidos en las comunidades ribereas que se localizan a lo largo de ambas costas.
San Diego Bottom Scratchers Freediving Club (www.freedive.net)
La pesca deportiva
La pesca riberea
Pesca
Algunas especies de Serrnidos, particularmente las de mayor

tamao, son capturadas por pescadores deportivos. Desde
antes de la dcada de 1950, la pesca deportiva con arpn
convirti al Golfo de California en una de las regiones mas
visitadas por buzos de todo el mundo, que podan capturar
meros y garropas de gran tamao en aguas relativamente
someras y claras. La pesca con arpn se sigue practicando,
y si bien los ejemplares de gran tamao ya no son muy
frecuentes, son suficientemente sedentarios como para ser
localizados por un buzo experimentado. La pesca deportiva de
Serrnidos con caa y/o lnea de monofilamento y anzuelos,
se realiza desde embarcaciones en arrecifes rocosos
costeros, islas y bajos. Las especies de tamao mediano son
capturadas con seuelos o carnada, mientras que los grandes
peces se capturan con carnada viva y lneas de arrastre.
La pesca de Serrnidos se realiza utilizando embarcaciones

tipo panga, de hasta 8 metros de eslora, usualmente con lneas
de monofilamente y anzuelos, redes de enmalle (chinchorros),
o trampas (para especies de menor tamao). Las zonas de
pesca se distribuyen sobre la plataforma continental e insular,
en puntas rocosas, cantiles, y montaas submarinas (bajos)
de 50 a 100 m de profundidad. Generalmente la produccin es
desembarcada en campamentos o poblaciones pesqueras,
y en el caso de los Serrnidos el procesamiento de la
captura previo a la comercializacin es prcticamente nulo.
a pesca riberea produce alimento para

consumo humano y genera empleo en los
litorales de Mxico. El precio del producto
varia de acuerdo al tamao del pez y la calidad
y color de la carne. La baqueta y la garropa
son especies muy cotizadas en el mercado,
alcanzando precios de playa que oscilan entre
$20 y $50 m.n./kg entero. En el mercado local
dichos productos se comercializan entre $100
y $140 m.n./kg fileteado, elevndose estos
valores dependiendo de la oferta y la demanda
en el mercado local y nacional.
18
Qu son las estadsticas de pesca?
La unidad bsica de las estadsticas

lo constituyen los registros nicos
pesqueros (avisos de arribo). El aviso
de arribo es el documento en el que
el pescador reporta a la autoridad
competente, los volmenes de captura
obtenidos por especie durante una
jornada o viaje de pesca. Estos avisos
incluyen informacin bsica para el
anlisis de las pesqueras, como lugar y
fecha de captura, nombre del pescador, nmero de matrcula
de la embarcacin, y total de kilogramos de cada una de
las especies capturadas, sealando el nombre comn de la
especie y el sitio de desembarque. Estos ltimos corresponden
a las Oficinas Estatales de Pesca (ver pgina 21).
de los peces estudiados, es posible proyectar a travs

de modelos estadsticos el comportamiento futuro de las
capturas. En forma directa, puede calcularse a qu edad
los peces de la poblacin estudiada comienzan a ser
capturados, y a qu edad comienzan a reproducirse.
Asimismo, pueden calcularse los siguientes parmetros:
1. Longitud mxima que alcanzarn los peces
durante su ciclo vital.
2. Velocidad de crecimiento corporal, que es el
tiempo requerido por los peces para alcanzar su
longitud mxima.
3. Longevidad, la duracin completa de su ciclo de
vida.
4. ndice de mortalidad, que es la tasa de prdida
de individuos por causas naturales e inducidas (por
ejemplo, pesca).
Parmetros pesqueros para qu nos sirven?

Los parmetros pesqueros son atributos cuantitativos
o cualitativos que se definen para cada poblacin de
recursos explotados comercialmente. Su clculo se basa
en datos obtenidos a partir de una muestra de los peces
capturados (muestreos o monitoreos pesqueros), que
tpicamente presentan una combinacin de diversas
tallas y edades. A partir del anlisis del nmero y tallas
odos estos parmetros se

encuentran estrechamente
relacionados: una especie ms
longeva tiene una longitud mxima
relativamente mayor, una velocidad de
crecimiento menor, y una mortalidad
natural menor, pero comienza
a reproducirse a una edad ms
avanzada.
19
Pesca
Las estadsticas pesqueras son el instrumento fundamental

para el anlisis de la actividad pesquera. En Mxico, el
organismo encargado de generar estas estadsticas es la
Comisin Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA),
que depende de la Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA).
Pesqueras regionales
La situacin econmica, el desarrollo costero, y la densidad
poblacional en cada uno de los estados que colindan con el
Golfo de California, as como la distribucin natural de las
especies de Serrnidos en esta regin, hace que la situacin de
sus pesqueras sea muy heterognea. Datos generados por la
Comisin Nacional de Pesca y Acuacultura durante el periodo
2001-2005 permitieron estimar que las especies con mayores
volmenes de captura en la regin corresponden a la cabrilla
extranjera, la cabrilla sardinera y las baquetas. En promedio,
estas pesqueras sobrepasan las 300 toneladas al ao. El
estado de Sonora registra los mayores volmenes de captura
de Serrnidos en la regin (> 400 toneladas), mientras que
Baja California y Baja California Sur tambin registran capturas
anuales por arriba de las 200 toneladas en promedio. Sinaloa y
Nayarit registran capturas menores a las 70 toneladas anuales.
Pesca
Oficinas de Pesca
Volmenes de captura
La Comisin Nacional de Pesca y Acuacultura ha ubicado sus

Oficinas Estatales de Pesca en puntos estratgicos a lo largo
de los litorales del pas. En cada estado se encuentran varias
de estas oficinas y, en conjunto, el Golfo de California cuenta
con 26. Las Oficinas de Pesca de La Paz, Santa Rosala,
Baha de los ngeles, Puerto Peasco, Puerto Libertad,
Baha Kino y Guaymas destacan por el volumen de las
capturas de Serrnidos que se registran en ellas anualmente.
Actualmente las especies con mayores volmenes

en la regin corresponden a la cabrilla extranjera, la
cabrilla sardinera, las baquetas y garropas. En promedio,
estas pesqueras sobrepasan las dos toneladas
mensuales. En los estados de Baja California Sur,
Baja California y Sonora, los volmenes de captura se
Serrnidos representan ms de tres toneladas al mes.
20
Pesca
Por la importancia en los volmenes de pesca actuales,

algunas regiones pueden ser identificadas dentro del
Golfo de California:
Sur de la Pennsula de Baja California. Regin
caracterizada por la captura de Serrnidos
asociados principalmente a arrecifes rocosos
de profundidad media: garropas (Mycteroperca
xenarcha y M. prionura), y cabrillas de fondos
rocosos (Epinephelus panamensis y E. labriformis).
VERDILLO
Paralabrax nebulifer
Islas del Norte y Alto Golfo. Regin caracterizada

por la captura de Serrnidos de hbitos profundos,
con afinidad roca-arena: baquetas (Epinephelus
acanthistius y E. niphobles), y cabrilla extranjera
(Paralabrax auroguttatus).
l verdillo (Paralabrax nebulifer) es

capturado a lo largo de la costa del
Pacfico de la Pennsula de Baja California.
Pese a que sus capturas se registran en las
oficinas de pesca de Santa Rosala y La Paz
(733 y 38 toneladas anuales en promedio
respectivamente, entre 2001 y 2005), no han
sido consideradas junto con las estadsticas
pesqueras del Golfo de California.
La cabrilla sardinera se captura indistintamente en

la primera y segunda regin.
Lagunas costeras del macizo continental. Regin
caracterizada por la captura de Serrnidos de
ambientes arenosos de mediana profundidad:
pintas (Paralabrax loro, P. maculatofasciatus, P.
humeralis y Epinephelus analogus).
21
SINOPSIS: Baqueta (Epinephelus acanthistius)
Historia de la pesquera
Pesca
La baqueta ha jugado una papel muy importante en el

crecimiento de algunos poblados pesqueros del Golfo de
California. De gran importancia econmica y alta demanda,
se consume fresca entera, fileteada, en troncho y salpreso.
Aparece frecuentemente en la captura de las redes de arrastre,
aunque su captura comercial se realiza mayormente con
anzuelo y carnada viva (sardina o machetes), en mar abierto,
sobre fondos fangosos de entre 50 y 100 m de profundidad.
En la dcada de 1970 la baqueta se pesc intensamente,
y era comn que cada embarcacin capturase hasta una
tonelada diaria. La pesquera se colaps en algunas regiones
a principios de la dcada de 1980, siendo reemplazada por
las pesqueras de tiburn, y durante algunos aos no se
registraron capturas de esta especie. Durante los ltimos 15
aos, las capturas no han sobrepasado las 180 toneladas
anuales, descendiendo hasta 20 toneladas a partir del 2002.
Independientemente de la disminucin en la produccin total,
las capturas de baqueta presentan un patrn cclico a lo largo
del ao, influenciado principalmente por el clima. La pesquera
comienza a finales del ao (diciembre) hasta el cambio entre
primavera y verano (mayo-junio). Las mayores capturas se
registran en el primer semestre del ao, con un pico entre
febrero y abril. Las variaciones de la temperatura del agua
se encuentran estrechamente relacionadas con el perodo
de capturas mximas cada
ao, y con aos donde la
produccin ha sido mucho
mayor. Al menos en San
Felipe, en los aos Nio
y Nia ms importantes
(1992-1993 y 1998-1999) se
registraron los volmenes
de capturas ms altos
de las ltimas dcadas.
En
Amrica Central la
baqueta
es
capturada
durante todo el ao, pero
con mayor abundancia
en el segundo semestre,
durante julio y noviembre.
Aspectos biolgicos
La baqueta se distribuye desde la parte sur de California (USA)
hasta Per, incluyendo el Golfo de California. En el dorso su
coloracin es caf rosceo, con algunas manchas plidas,
aclarndose gradualmente en la lnea media del cuerpo hasta
tornarse blanquecino en el vientre. Sus aletas pectorales son
color caf rojizo, ms oscuro que el cuerpo. Presenta una
banda oblicua oscura sobre la mandbula superior, y las
puntas de la membrana de la aleta dorsal ms oscuras que el
resto de las membranas. La talla mxima reportada es de 1.3
m. Los individuos de esta especie son solitarios y se asocian
al ecotono roca-arena, regularmente en profundidades
mayores a 45 m, en sitios cercanos a la costa. Su densidad
poblacional ha sido considerada como baja, con una tasa
generacional de hasta 14 aos. Su desarrollo gonadal es de
tipo asincrnico, presentando en el Golfo de California el pico
de desove ms importante en el mes de julio. Los artes de
pesca capturan un intervalo de tallas amplio, lo que sugiere
que juveniles y adultos ocupan el mismo hbitat, y que el arte
incide en ambas fracciones de la poblacin. En su dieta se
han encontrado cangrejos, camarones y estomatpodos.
22
Anlisis poblacional
La talla mnima registrada en muestreos pesqueros (San
Felipe 2002 al 2005) es de 23.9 cm, con un peso mnimo de
208.5 g. La longitud mxima registrada es de 99.3 cm, con
un peso de 15.17 kg. El 50% de las capturas de baqueta en
el Golfo de California corresponden a una talla menor a los
54.6 cm. Las capturas constituyen dos grupos modales, uno
integrado por individuos jvenes de alrededor de 40 cm de
longitud, y otro de 60 cm cercano a la talla de primera madurez
(64 cm). Aproximadamente el 76% de la captura comercial
en esta regin est conformada por individuos inmaduros. La
longevidad estimada para esta especie es de 28 aos. Una
primera aproximacin mediante un anlisis de poblacin virtual
(APV), indica que la biomasa de baqueta en la regin alcanza
las 5,149 toneladas, de las cuales anualmente se extrae el 23%.
Consideraciones para su manejo:
Pesca
La baqueta requiere de por lo menos 14 aos para duplicar

el tamao de su poblacin. La talla de primera captura se
encuentra alrededor de los 54 cm, que corresponde a una
edad de reclutamiento a la pesca de 4 aos. Considerando
que la baqueta se recluta a la poblacin reproductora
cuando alcanza 64 cm de longitud total, el establecimiento
de una talla de captura mnima de 72 cm permitira que
se completaran por lo menos tres ciclos reproductivos.
Produccin en el Golfo de California
l volumen de las capturas registrado en

cada oficina de pesca permite discriminar
tres grupos de oficinas: 1) las que sobrepasan
el promedio regional anual (La Paz, San
Felipe, Ciudad Obregn, Puerto Libertad,
Puerto Peasco, Culiacn y Mazatln); 2)
las que registran una produccin menor al
promedio regional, pero mayor a una tonelada
anual (Guaymas, Huatabampo, Guasave, La
Reforma, Los Mochis y Navolato); y 3) el resto
de las oficinas donde se registran capturas de
esta especie.
23
SINOPSIS: Baya (Mycteroperca jordani)
Pesca
Abundante hace apenas 30 aos, las poblaciones de baya en

el Golfo de California han sido notablemente reducidas por la
pesca ilegal nocturna con arpn. En diversas regiones, sus
stocks pesqueros se colapsaron a principios de la dcada de
1970. En la actualidad, la baya no es el objeto de ninguna
pesquera exclusiva, y slo es capturada ocasionalmente
con lnea y anzuelo en el norte del golfo, o por arponeros
furtivos. Las especies que alcanzan gran tamao y edad,
como la baya, tienen baja capacidad de repoblacin y son
las primeras en sufrir los efectos de la sobreexplotacin. Las
capturas de esta especie registradas en San Felipe (Alto
Golfo de California), y Santa Rosala, Loreto y La Paz (Baja
California Sur; reportado por Sanz-Arroyo et al., 2005a), han
decrecido en los ltimos 20 aos, pasando de ms de 50 a
menos de cinco toneladas anuales en los ltimos aos. En
1960, esta especie poda representar el 45% de las capturas
de la pesca riberea en el sur del Golfo de California, y no
era extrao capturar en un da 25 bayas de ms de 80 cm
de longitud. En 1970 esta especie aportaba cerca del 10%
de las capturas en el sur del golfo, y en la actualidad este
valor no sobrepasa el 1%. Un buen da de pesca puede
en el presente arrojar una captura de una o dos bayas, de
menos de 60 cm de longitud, y la produccin de todo el golfo
apenas equipara las 60 toneladas de baya producidas en un
solo campo pesquero en Loreto entre mayo y junio, hace 40
aos. Esto ha ocasionado que esta especie fuera incluida
en la Lista de Especies de Peces Marinos Amenazados
de Norteamrica, y como especie en peligro de extincin
por Unin Mundial para la Conservacin (IUCN Red List).
Aspectos biolgicos
La baya se distribuye desde California (USA) hasta Mazatln,
incluyendo todo el Golfo de California. Dentro del golfo, se han
registrado abundancias importantes de esta especie en Baha
de los ngeles, Isla San Pedro Mrtir, Isla San Esteban, Isla
Tortuga, la Baha de Cabo San Lucas, y el Parque Nacional
Cabo Pulmo, donde buzos y pescadores comentan que
la especie reside en forma permanente. Es una de las
especies de Serrnidos ms grandes del Golfo de California,
alcanzando una talla mxima de 2 metros y un peso de 90
kg. Su dieta incluye langostas zapateras (Scyllarides astori)
y peces grandes, incluyendo juveniles de tiburn martillo. Su
tamao corporal, en comparacin con otros conespecficos,
sugiere una edad de maduracin entre los 6 y 7 aos. Esta
especie forma agregaciones de reproduccin mayores a 40
individuos al final de primavera (Mayo), cerca de la temporada
de luna llena, y en reas mayores a 1,000 m2. Durante la
temporada reproductiva adquieren una coloracin conspicua
(bordes de las aletas negras y rayos en forma de media luna
alrededor de los ojos), que cambia continuamente durante
la interaccin con otros individuos. Estas agregaciones
se llevan a cabo en arrecifes rocosos de relieve abrupto,
con rocas de varios metros de dimetro y colonizadas por
gorgonias y coral negro. Los registros sobre el reclutamiento
de la baya son muy escasos. Se han observado juveniles
en la Baha de Bacochibampo (Guaymas, Sonora) y en la
Baha de Puerto Escondido (Loreto, Baja California Sur).
Estas observaciones se refieren a 10 individuos en un fondo
somero de bloques (< 4 m), y a reportes sobre la venta de
bayas de tamao pequeo capturadas en las cercanas de
Guaymas. Por otro lado, se han observado juveniles de esta
especie en un arrecife artificial localizado en las cercanas de
la ciudad de Loreto. Varios observadores han referido que
al menos 30 juveniles de esta especie han sido avistados
desde el ao 2004. Adems, pescadores de la regin han
confirmado que individuos pequeos de esta especie
tienden a presentarse en esteros y manglares de la regin.
24
Anlisis poblacional
La talla mnima registrada en los muestreos pesqueros (Baha

de Los ngeles 2002-2005) ha sido 32.9 cm, con un peso
de 665 g; los valores mximos registrados fueron 92 cm de
longitud y 14.6 kg de peso. La captura abarca cinco grupos de
edad, con una sola talla modal correspondiente a individuos
jvenes de apenas 60 cm de longitud, inferiores a la talla de
primera madurez (97.9
cm). Esto implica que
aproximadamente el 99%
de la captura comercial
de baya en el Golfo de
California se encuentra
integrada por individuos
inmaduros. La longevidad
estimada
para
esta
especie es de 48.3 aos.
Una primera aproximacin
indica que la biomasa de
baya en la regin es de
tan solo 578 toneladas,
de las cuales anualmente
se extrae el 29%.
Consideraciones para su manejo:

La baya requiere de por lo menos 14 aos para duplicar
edad de reclutamiento a la pesca de 3.5 aos. Considerando
que la baya se recluta a la poblacin reproductora cuando
alcanza 98 cm de longitud total, el establecimiento de una
talla de captura mnima de 110 centmetros permitira que
25
Pesca
n los ltimos cinco aos solamente

las oficinas de pesca de los estados
de Baja California, Sonora y Sinaloa
presentan registros de este recurso en
los avisos de arribo. Sonora ha producido
ms del doble en promedio que los otros
estados, pero con menos de 5 toneladas
en estos ltimos aos; las oficinas de
Guaymas y Puerto Libertad han superado
los 200 kg en promedio por mes.
Guaymas, la oficina con mayores registros,
se encuentra en una regin donde la
pesca de baya ha sido practicada en forma
tradicional por varias generaciones. Dado
que este es un recurso muy localizado,
registrado en pocas oficinas de pesca del
norte del Golfo de California, es posible
que su produccin en el sur del golfo sea
registrada junto con la de otros grupos de
Serrnidos. La captura de baya no presenta
un patrn definido a lo largo del ao,
aunque los mayores registros para Sonora
y Sinaloa corresponden a la mitad del ao
(Junio y Agosto). En los mejores meses,
las capturas pueden representar un poco
ms de media tonelada.
SINOPSIS: Garropa (Mycteroperca xenarcha)
En trminos pesqueros, el recurso garropa a menudo

involucra otra especie: la garropa aserrada (Mycteroperca
prionura). Esta se distribuye desde Isla Tiburn, en el norte del
Golfo de California, hasta Jalisco. Su coloracin es de caf a
violeta claro, con manchas circulares rojizas. Su aleta caudal
presenta el borde posterior aserrado, similar pero menos
pronunciado que el de la garropa cola de escoba. Habita
arrecifes rocosos, pero a diferencia de la baya o la cabrilla
sardinera, prefiere aguas profundas. Alcanza gran tamao (1
m) y valor comercial, pero es lo suficientemente rara como para
no ser objeto de una pesquera exclusiva. Las poblaciones de
garropa aserrada tambin han sido reducidas por el arponeo
furtivo. Se han reportado agregaciones de reproduccin con
ms de 100 individuos, en fondos de bloques y coral negro
por debajo de 20 m. Estas agregaciones estn relacionadas
con la luna llena de Abril, e incluyen individuos de 80 a 100
cm de longitud. Esta especie es relativamente abundante en
las inmediaciones de Isla San Esteban, Isla San Pedro Mrtir,
Isla Salsipuedes e Isla Espritu Santo; en Isla Tortuga, Isla
Salsipuedes, Isla San Pedro Mrtir, Isla San Esteban y la regin
de Baha de los ngeles se han registrados juveniles de esta
especie. La garropa aserrada tambin fue incluida en la lista
de especies de peces marinos vulnerables de Norteamrica.
Historia de la pesquera:
Las garropas son apreciada por la pesca deportiva, tanto con

caa como con arpn, as como por la pesca artesanal con
lnea y anzuelo. No se cuenta con datos precisos sobre la
temporalidad y localizacin de su pesquera. La tendencia
histrica de sus capturas, registradas en las oficinas de Baha
de los ngeles y San Felipe (ambas en Baja California),
indican valores decrecientes en los ltimos veinte aos.
Anlisis poblacional
Pesca
La talla mnima registrada en muestreos pesqueros durante

2002-2005, fue de 42.4 cm y un peso mnimo de 1.04 kg. La
longitud mxima registrada es de 81.8 cm, con un peso de
10.1 kg. Las capturas involucran a tres grupos de edad, con
una sola talla modal correspondiente a individuos jvenes de
70 cm de longitud, inferiores a la talla estimada de primera
madurez (76.7 cm). Estos datos indican que el 100% de la
captura comercial de garropa en esta regin est conformada
por individuos inmaduros. La longevidad estimada para esta
especie es de 36 aos. Una primera aproximacin indica
que la biomasa de garropas en la regin es de tan solo
641 toneladas, de las cuales anualmente se extrae el 25%.
Aspectos biolgicos:
La principal especie dentro de este grupo es la garropa
cola de escoba (Mycteroperca xenarcha), nombrada as
en referencia a que algunos radios de la aleta caudal crecen
ms que otros. Habita aguas someras desde el norte de
California hasta Per, incluyendo el Golfo de California. Los
adultos son comunes en arrecifes rocosos, hasta 60 m de
profundidad, mientras que los juveniles y sub-adultos se
relacionan con esteros, principalmente aquellos que incluyen
vegetacin de manglar. Llega a medir hasta 1.5 m y pesar
45 kilogramos. Los adultos presentan un color de caf a
gris verdoso. Los juveniles presentan manchas circulares
oscuras en el cuerpo, que son menos abundantes, ms
grandes y plidas cuando se presentan en los adultos. Los
juveniles tambin presentan una mancha oscura en la parte
superior del pednculo caudal, que desaparece conforme van
creciendo. Por sus caractersticas poblacionales y biolgicas,
ha sido incluida en la lista de especies de peces marinos
amenazados de Norteamrica (vase Musick et al. 2000).
Garropa Aserrada (Mycteroperca prionura)
26
Consideraciones para su manejo
Las capturas parecen incrementarse en el segundo

semestre del ao, desde el verano hasta finales
de diciembre. En los mejores meses, las capturas
pueden alcanzar ms de tres toneladas. En los
ltimos cinco aos, las capturas registradas en
La Paz se han incrementado desde una tonelada
mensual hasta cuatro toneladas mensuales en
promedio. Huatabampo registr sus mejores
capturas en 2001 y 2002, mientras que 2004 y
2005 representaron buenos aos para un mayor
nmero de oficinas.
iete Oficinas de Pesca registran capturas

de garropa, principalmente en los estados
de Baja California Sur y Sonora. En estos
estados, las oficinas de La Paz y Huatabampo
han registrado un promedio mensual de ms de
una tonelada, mientras que la produccin de Baja
California y Sinaloa no ha superado en los ltimos
aos un promedio de 100 kg mensuales. La
produccin registrada en La Paz supera hasta por
cinco veces la produccin de otras oficinas, y por
casi tres veces la produccin de todo el estado de
Sonora. Sin embargo, la distribucin de la especie
en aguas principalmente fras, y sus requerimientos
de hbitats de manglar, ponen en duda que la
produccin registrada en esta oficina provenga
exclusivamente de esta porcin del litoral del golfo.
Es posible que, como sucede con otras especies,
la oficina de La Paz pudiera esta registrando
parte de la produccin de Baha Magdalena y el
litoral del Pacfico, una de las regiones con mayor
produccin de garropa.
27
Pesca
La garropa requiere de por lo menos 14 aos para duplicar

edad de reclutamiento a la pesca de 5 aos. Considerando
que la garropa se recluta a la poblacin reproductora
cuando alcanza 76.7 cm de longitud total, el establecimiento
SINOPSIS: Sardinera (Mycteroperca rosacea)

machos como hembras alcanzan la madurez sexual entre
los 3 y 5 aos de edad, con tallas superiores a los 30 cm.
A diferencia de muchos Serrnidos, esta especie no es
hermafrodita ni experimenta cambios de sexo. Las cabrillas
sardineras se agregan a partir de febrero y hasta mayojunio, alimentndose de bancos de anchoa o sardina en
fondos rocosos a poca profundidad. En estas pocas se
presentan individuos con gnadas bien desarrolladas. En
el sur del Golfo de California, esta especie se reproduce
principalmente en el cambio estacional primaveraverano
(mayo y junio). En la porcin central del golfo el desove se
presenta en forma continua de Abril a Junio, sin que exista
relacin aparente con las fases lunares. Se han observado
agregaciones de reproduccin de hasta 800 individuos, en
lugares situados en islas o cabos rocosos expuestos, con
fondos de bloques o roca cercanos a desniveles importantes.
En estas agregaciones participan individuos mayores a 40 cm.
La cabrilla sardinera es una especie todava abundante y muy
apreciada en el mercado, aunque los pescadores mencionan
que en el pasado se capturaban individuos de mayor tamao
que los actuales. La produccin tuvo una tendencia creciente
hasta el ao 2000; en los ltimos aos los volmenes se
han mantenido en un nivel constante, superando algunos
aos las cuatro toneladas mensuales. El anlisis histrico
de esta pesquera tambin ha mostrado un componente
cclico, que se mantiene a travs de los aos. Las capturas
mximas se registran en el primer semestre del ao, con un
pico principal en los meses de febrero a junio; un segundo
pico de captura se presenta en los ltimos meses del ao,
principalmente en las oficinas de Sonora. Los meses de mayor
captura corresponden a la observacin de agregaciones
de reproduccin en varias localidades de la regin.
Pesca
La densidad de cabrillas aumenta de sur a norte. Los hbitats

ms importantes son: 1) camas de sargazo presentes a lo
largo de la costa occidental del Golfo de California, donde
se registran las densidades mayores de juveniles; 2)
bloques, paredes y coral negro, donde se observa la mayor
densidad de sub-adultos y adultos; y 3) bajos y mantos
de rodolitos, donde la densidad de la especie es baja,
pero se han registrado los individuos de tallas mayores. El
reclutamiento de juveniles de cabrilla sardinera en todos los
hbitats de sargazo a lo largo de 900 km de costa peninsular
sugiere que la distribucin del rea de desove debe ser
amplia, y no limitada a unos pocos lugares de agregacin.
En ese caso, las agregaciones reproductoras de cabrilla
sardinera podran tener lugar en la mayora de las islas.
Conocimiento biolgico
La cabrilla sardinera es abundante en todo el Golfo
de California y hasta el sur de Jalisco. Los adultos se
encuentran en aguas poco profundas, en arrecifes rocosos
costeros de menos de 45 m de profundidad. Presenta una
coloracin caf verdoso a gris, con la cabeza y cuerpo
cubiertos por pequeos puntos rojizos. La cabeza y el
cuerpo tambin presentan manchas grises irregulares
que se difuminan en el vientre plido. Cerca del 1% de la
poblacin (machos y hembras) desarrolla un color naranja
brillante o dorado, que es retenido durante el crecimiento.
Los juveniles y los adultos pequeos se alimentan de
crustceos y peces, mientras que los individuos grandes
son principalmente piscvoros. Presenta un crecimiento
lento, alcanzando tallas de 1 m a la edad de 21 aos. Tanto
28
Anlisis poblacional
La talla mnima registrada en muestreos pesqueros (Baha

de los ngeles) es de 25.4 cm, con un peso mnimo de 197.8
g. La longitud mxima registrada es de 54.1 cm, con un peso
de 1.86 kg. El 69.3% de las capturas de cabrilla sardinera
en el Golfo de California corresponden a una talla menor o
igual a los 40 cm. Las capturas involucran a seis grupos de
edad, con una sola talla modal correspondiente a individuos
jvenes inferiores a la talla estimada de primera madurez
(42 cm). La longevidad estimada para esta especie es de 32
aos. Una primera aproximacin indica que la biomasa de
cabrilla sardinera en la regin son aproximadamente 1,098
toneladas, de las cuales anualmente se extrae el 31.9%.
La cabrilla sardinera requiere de por lo menos 14 aos para

duplicar el tamao de su poblacin. La talla de primera captura
se encuentra alrededor de los 35 cm, que corresponde a una
que esta especie se recluta a la poblacin reproductora
a cabrilla sardinera se captura principalmente

en la costa peninsular y en el estado de Sonora;
Nayarit y Sinaloa en conjunto han producido
menos de 5 toneladas anuales en estos ltimos aos.
Lo anterior sugiere que la produccin puede estar
relacionada a la distribucin de los hbitats rocosos
en le Golfo de California, ya que los estados con
menor produccin presentan mayormente hbitats
de fondos blandos. La produccin registrada por
Oficina de Pesca permite discriminar dos grupos con
diferencias marcadas: 1) oficinas que sobrepasan
el promedio regional mensual (La Paz, Loreto,
Santa Rosala, Baha de los ngeles, Baha Kino y
Guaymas); y 2) el resto de las oficinas que llegan a
registrar capturas de esta especie.
29
Pesca
SINOPSIS: Extranjera (Paralabrax auroguttatus)

caf, alternadas con lneas doradas. En los adultos las
manchas y las bandas se difuminan al crecer, pero la mancha
de la cabeza se mantiene. La mayora de los adultos tienen
tres lneas laterales blancas, dispuestas a lo largo de la parte
lateral del cuerpo. Un estudio reciente realizado en Baha
de los ngeles, sugiere que los adultos pueden vivir ms
de 24 aos y alcanzar tallas mayores a 50 cm, habindose
registrado tallas mximas de aproximadamente 70 cm.
La cabrilla extranjera es un depredador demersal que habita

fondos rocosos. Los juveniles pueden estar presentes en
zonas someras y profundas, mientras que los adultos se
encuentran principalmente en zonas profundas, con parches
de rocas y profundidades de entre 25 y 155 m. Se alimenta
de peces, pulpo, calamar y crustceos mviles bentnicos
(camarones y cangrejos). Esta especie es explotada por la
flota de pesca riberea e, incipientemente, por la flota de pesca
deportiva, principalmente en aguas templadas del Pacfico y
el Alto Golfo de California, en localidades como Baha de los
Angeles y Puerto Peasco. Se pesca entre los 20 y 180 m de
profundidad utilizando caas, lnea de mano y trampas. En los
mejores meses las capturas pueden representar mas de seis
toneladas en promedio, alcanzando un precio promedio en
playa de $7 m.n./kg. Se comercializa a nivel regional y nacional.
La cabrilla extranjera mantiene en el Golfo de California una

pesquera comercial viable, y su popularidad para la pesca
deportiva se ha incrementado en la regin norte y centro. La
tendencia general en los ltimos 15 aos es al aumento o, al
menos, el mantenimiento de los volmenes de captura. Antes
de 1995 se capturaban en Baha de los ngeles menos de
tres toneladas anuales en promedio; a partir del ao 2000 la
produccin anual ha superado en ocasiones las 12 toneladas,
resultado de una alta efectividad del arte y mtodo de pesca.
El anlisis histrico de esta pesquera sugiere un componente
cclico en las capturas, que se mantiene a travs de los aos.
Las mximas capturas se registran en el primer semestre
del ao, con un pico principal en los meses de marzo a julio.
Los meses de mayor captura corresponden a la observacin
de agregaciones de reproduccin en varias reas de la
regin. Este recurso adems, forma parte de la fauna de
acompaamiento de otras pesqueras, como la del camarn.
Pesca
El nombre comn extranjera, tambin se utiliza para nombrar

la especie Paralabrax loro, la cual se encuentra en los mismos
hbitats que P. auroguttatus. Como caracter distintivo, los
adultos de P. loro carecen de bandas blancas laterales, y
sus juveniles presentan manchas rojizas en las mejillas y
cara, y cambian a anaranjado brillante, para difuminarse a
una mancha amarilla brillante. Por sta caracterstica P. loro
tambin se conoce como cachete amarillo. En el norte del
Golfo de California ambas especies se pescan indistintamente,
pero P. loro no se distribuye en la Pennsula de Baja California.
Conocimiento biolgico
Esta especie se encuentra distribuida a lo largo de la costa
del Pacfico de la Pennsula de Baja California, desde Isla
Cedros hasta Cabo San Lucas, y es muy abundante en todo
el Golfo de California. Los individuos presentan manchas
circulares doradas en el cuerpo, aletas y cabeza, que son
prominentes en las mejillas y debajo de los ojos. Los juveniles
exhiben grandes manchas que forman dos o tres bandas
30
Anlisis poblacional
La talla mnima registrada en muestreos pesqueros (Baha

de los ngeles) es de 20.1 cm, con un peso mnimo de 118.6
g. La longitud mxima registrada es de 59.4 cm, con un peso
estimado en 3.05 kg. Las capturas involucran a cinco grupos
de edad, con una sola talla modal correspondiente a individuos
jvenes de 35 cm de longitud, mayores a la talla estimada de
primera madurez (25 cm). Una primera aproximacin indica
que la biomasa de esta especie en la regin es de 2,241
toneladas, de las cuales anualmente se extrae el 27.7%.
Pesca
a cabrilla extranjera es capturada en

cuatro de los cinco estados que colindan
con el Golfo de California; Nayarit
no ha registrado ninguna captura en los
ltimos siete aos, y las capturas en Sinaloa
representan menos de 200 kg mensuales
en promedio. Por oficinas se distingue dos
grupos con diferencias marcadas: 1) aquellas
que sobrepasan el promedio regional mensual
de dos toneladas (Cabo San Lucas, La Paz,
Loreto, Santa Rosala, Baha de los Angeles,
Baha Kino, Ciudad Obregn, Guaymas,
Puerto Libertad y Puerto Peasco); y 2) el
resto de las oficinas que llegan a registrar
capturas de esta especie. La produccin tiene
una tendencia ascendente de sur a norte, y se
mantiene entre aos. Las oficinas con mayor
produccin se encuentran entre Baha de los
ngeles y Puerto Libertad, disminuyendo
hacia Cabo San Lucas en la pennsula, y haca
Ciudad Obregn en el macizo continental.

La cabrilla extranjera requiere de por lo menos 4.4 aos para
duplicar el tamao de su poblacin. La talla de primera captura
se encuentra alrededor de los 30 cm, que corresponde a una
que la cabrilla extranjera se recluta a la poblacin reproductora
31
5. MANEJO PESQUERO Y CONSERVACIN
omo consecuencia del incremento en el

esfuerzo pesquero, existen retos importantes
para la regulacin y conservacin de
Serrnidos. Las caractersticas biolgicas y
ecolgicas de estas especies, que las hacen
altamente vulnerables a la pesca, ha ocasionado
que muchas poblaciones de estas especies
presenten sntomas de sobre pesca: 1) reduccin
de los volmenes de captura, 2) modificacin
de la proporcin de sexos, 3) reduccin de la
talla mxima de la especie, y 4) desaparicin o
reduccin de agregaciones de reproduccin.
Especies amenazadas
Pesca Incidental
Desde la dcada de 1960, algunas organizaciones

internacionales han sealado que la diversidad marina
enfrenta problemas importantes, y que muchas especies
se encuentran amenazadas por diversas actividades
humanas. Entre estas, algunas especies de Serrnidos
presentes en el Golfo de California (Epinephelus itajara,
Mycteroperca jordani, M. prionura y M. rosacea) ya han sido
clasificadas o propuestas como especies amenazadas. Sin
embargo, ninguna especie de Serrnido ha sido enlistada
en la Norma Oficial Mexicana que incluye las especies en
riesgo en el territorio nacional (NOM-059-ECOL-2001).
Como sucede con otras pesqueras, la pesquera de camarn

afecta de manera importante a varias especies de Serrnidos.
La mayor parte de las capturas obtenidas en las redes de
arrastre de los buques camaroneros no est constituida por
camarones, sino por individuos de otros grupos, incluyendo
una gran variedad de peces. Los principales Serrnidos que
se presentan como fauna de acompaamiento en la pesca
del camarn pertenecen a los gneros Diplectrum, Paralabrax
y Hemanthias. Las especies de importancia comercial ms
frecuentemente encontradas en los arrastres son Paralabrax
loro, P. auroguttatus y P. maculatofasciatus, de las cuales se
llegan a capturar individuos de gran tamao respecto a su
mxima longitud. Con menos frecuencia se capturan juveniles
de Ephinephelus acanhistius, E. niphobles y E. analogus.
Manejo
32
Modificacin de la proporcin de sexos

La estrategia reproductiva de muchos Serrnidos implica que
las tallas mayores correspondan a un solo sexo, el cual es
capturado con mayor intensidad que el otro, provocando una
alteracin de la proporcin natural de los sexos. La extraccin
de un mayor nmero de machos, en el caso de las especies
que inician su vida como hembras, provoca que la conversin
de sexo se produzca a edades ms tempranas. Si bien este
efecto es de por si importante, este desbalance genera dos
consecuencias adicionales: 1) los individuos tienen que
madurar ms rpido, por lo que la talla de las generaciones
siguientes se va reduciendo a medida que hembras ms
pequeas toman el lugar de los machos faltantes; y 2) las
hembras ms pequeas producen menos gametos y, por
ende, disminuye el potencial de la poblacin para recuperarse.
Cambio en los puntos de referencia
os cambios en los puntos de referencia sobre

las capturas pesqueras se producen cuando no
hay buenas estadsticas de pesca que reflejen
las condiciones de las pesqueras del pasado. Por un
lado, es necesario diferenciar las capturas de cada
especie, y no integrarlas bajo una sola denominacin
o nombre comn (por ejemplo, cabrillas). Por
otro lado, es indispensable establecer y mantener
programas de monitoreo a largo plazo en cada oficina
o regin pesquera, para poder evidenciar los cambios
(Datos para Baha de los ngeles , Valds-Ornelas 2008)
33
Manejo
Los Serrnidos son en general cada vez menos frecuentes

y ms pequeos, disminuyendo su importancia como
depredadores tope, no obstante que todava son capturados
y que no se conozca ningna evidencia de extincin. Una
consecuencia preocupante de estos efectos es que los
puntos de referencia sobre los niveles poblacionales o las
capturas de los Serrnidos, se han desplazado a travs del
tiempo. Es decir, actualmente los pescadores jvenes y los
administradores de recursos no conocen especies como los
meros (Epinephelus itajara) o las bayas (Mycteroperca jordani),
las cuales fueron abundantes hace ms de treinta aos y
sostuvieron las pesqueras de regiones importantes del Golfo
de California. Ahora en su lugar, se consideran grandes a
Serrnidos de 50 cm de longitud, que pertenecen a gneros
distintos y niveles trficos inferiores (por ejemplo, Paralabrax).
Regulaciones especficas para la administracin de pesqueras

La aplicacin de regulaciones especficas, es decir, diseadas
para cada especie en particular, permite incorporar a la planeacin
de la actividad pesquera consideraciones bsicas para el
mantenimiento de las poblaciones naturales de cada recurso.
De esta forma, la definicin de zonas de pesca, volumen mximo
de captura, nmero total de permisos, tallas mnimas y/o
mximas, y temporadas de captura y de veda, entre otros factores
clave, colabora en la preservacin de la capacidad reproductiva y
funcionalidad ecolgica de las especies objetivo, necesarias para
mantener la capacidad de recuperacin de la pesquera y la salud
del ecosistema.
Los instrumentos de poltica pblica que pueden aplicarse para
la regulacin de estas pesqueras pueden clasificarse como de
intervencin directa, restricciones de acceso, e incentivos de
mercado.
Instrumentos de intervencin directa (comando y control)

Sobre el volumen de las capturas (captura
mxima permitida CMP, o TAC, por sus
siglas en ingls)
Se establece el volumen mximo que es posible capturar de

una especie en un rea determinada, sin afectar la viabilidad
de la poblacin. Debe aplicarse en conjunto con un mtodo de
distribucin de porciones de captura entre los participantes de la
pesquera.
Sobre la composicin de la captura
Se de nen vedas estacionales durante la temporada de

reproduccin, cierre de reas de agregacin reproductiva y
crianza, reas de reserva pesquera, uso de artes de pesca
selectivas, y talla mnima y/o mxima, a los efectos de proteger los
estados o reas crticas para el mantenimiento de la poblacin.
Sobre el esfuerzo pesquero: temporadas de

pesca
Se limita el perodo de tiempo en el que puede extraerse un

recurso determinado, reduciendo de esta forma el esfuerzo
pesquero. Debe aplicarse en conjunto con un mtodo de control
del tamao y capacidad de captura de la ota.
Restricciones tecnolgicas y sobre las artes

de pesca
Se restringe el uso de embarcaciones, equipos, tcnicas o artes de

pesca que pudieran ser cotraproducentes para la conservacin del
recurso y/o su hbitat.
Regulacin directa
Manejo
Inversin pblica
Asignacin de recursos nancieros pblicos para la creacin de infraestructura, formacin de recursos humanos, e
investigacin, que conduzcan a un aprovechamiento apropiado de los recursos.
Normas o ciales y especi caciones tecnolgicas
Se establecen requisitos, especi caciones, condiciones, procedimientos, metas, parmetros, y lmites permisibles
que deben observarse en el aprovechamiento de los recursos pesqueros, promoviendo la internalizacin de los
costos de produccin y el avance tecnolgico.
Otros instrumentos
Informacin, educacin y persuacin
moral
La evidencia del colapso de numerosas pesqueras, as como la educacin relacionada a las estrategias
para evitar que esto suceda, conforma un proceso de largo plazo que puede motivar cambios de conducta
en los productores.
Acuerdos internacionales
Alcanzan la misma jerarqua que la Constitucin Poltica. A travs de ellos, Mxico se compromete a la
proteccin de las especies que se consideren amenazadas.
34
Restricciones de acceso
Se otorga preferencia para la explotacin de recursos o reas pesqueras solamente a algunos individuos o grupos. Su viabilidad depende de la
capacidad de excluir a los pescadores externos, regular a los internos, y vigilar el cumplimiento de los derechos establecidos.
Derechos territoriales y
concesiones de pesca
Se otorga a una comunidad o grupo pesquero la exclusividad para implementar un proyecto de manejo y explotacin
de uno o ms recursos en un rea y perodo de tiempo determinados.
Derechos de pesca sobre

porciones de captura
Se otorga a una comunidad, grupo o individuo la exclusividad para capturar un cierto porcentaje de la captura
mxima permitida de un recurso en un rea y perodo de tiempo determinados.
Licencias y permisos
Se determina el nmero mximo de participantes en una pesquera, a travs de la asignacin de licencias exclusivas
(en Mxico denominadas permisos).
Incentivo de mercado (instrumentos econmicos)
Instrumentos scales
Subsidios
Poltica de gobierno que altera los costos de la produccin, favoreciendo ciertas

actividades o grupos con el objeto de inducir ciertas conductas (por ejemplo, como
premio ante una prctica deseable que se lleva a cabo).
Programas de recompra y
entrenamiento
Se compensa a los pescadores que estn dispuestos a retirarse de la pesquera,

capacitndolos para otra actividad.
Impuestos y derechos de uso
Se eleva el costo de la produccin al extraer por medio de un gravamen parte de la

ganancia generada por la actividad. Esto desincentiva la produccin, promoviendo
la reduccin del esfuerzo aplicado, y genera recursos para su administracin,
vigilancia e investigacin.
Crditos, anzas, seguros,

fondos y deicomisos
Dirigidos a la preservacin, proteccin, recuperacin o promocin del

aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros, as como al
nanciamiento de programas, proyectos, estudios e investigacin cient ca y
tecnolgica relacionada a estos nes.
Multas o cargos por dao o

incumplimiento de alguna
disposicin
Se aplican como penalizacin y desincentivo para la realizacin de prcticas

indeseadas.
Comerciales arancelarios
Se desincentiva o inhibe indirectamente el ingreso de nuevos participantes en una

pesquera, gravando la exportacin de productos pesqueros o la importacin o
adquisicin de insumos necesarios para la pesca.
Certi cacin ecolgica
Se genera una ventaja para la comercializacin de los productos pesqueros cuya

explotacin no afecta la viabilidad de las poblaciones objeto de la pesquera.
Mercado de derechos
(transferibles)
Las licencias, permisos, cuotas de captura y concesiones pueden comercializarse

libremente, de manera que los individuos que otorgan el valor ms alto a la
produccin pueden adquirir derechos adicionales. Si bien este esquema fortalece
los derechos de propiedad, puede promover monopolios e inequidad; no est
autorizado por el marco legal mexicano.
Instrumentos nancieros
Instrumentos de mercado
a Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, publicada en octubre de 2007, define Pesca
Sustentable como: las actividades de pesca que no causan o llevan a cambios indeseables en la
productividad y diversidad biolgicas, en el mantenimiento de la estructura y funcionamiento del
ecosistema y en la capacidad de recuperacin de la pesquera.
35
Manejo
Tienen como objetivo que los productores asuman los bene cios y costos de la actividad que realizan, otorgando incentivos para la pesca sustentable y
desincentivos para las prcticas inadecuadas.
Manejo de ecosistemas y reas de no-pesca

Una reserva pesquera o rea de no-pesca, es un instrumento
de administracin pesquera a travs del cual se restringen
actividades que pueden alterar o daar el ambiente marino
y las poblaciones de peces. En algunas reservas pesqueras
todas las actividades de extraccin estn permanentemente
prohibidas, para conservar una proporcin acutica
representativas de diferentes ecosistemas y de sus especies.
Las reservas pesqueras no slo brindan beneficios a las
poblaciones de especies que viven dentro de ellas, tambin

impactan positivamente a las poblaciones presentes en otras
reas. Es decir, las reservas pesqueras exportan individuos,
adultos y larvas, a zonas que no tienen ninguna proteccin y
pueden ayudar a mantener y restaurar poblaciones fuera de
las reservas. Esto a su vez genera otros beneficios, siendo los
ms importantes aquellos relacionados al sector pesquero.
Manejo
36
Islas Vrgenes
Parque Nacional Dry Tortugas, Florida
El mero colorado (Epinephelus guttatus) constitua entre

el 70 y 99% de las capturas comerciales de peces en
las Islas Vrgenes entre 1987 y 1992. Esto ocasion
decremento en las capturas, reduccin de la talla de los
peces, y un dramtico cambio en la proporcin de sexos
de adultos reproductores (15 hembras por un solo macho).
En respuesta al colapso de las pesqueras locales,

incluyendo las de Serrnidos, el Santuario Marino de los
Cayos de Florida estableci una red de reas de no-pesca.
La abundancia de las especies tanto explotadas como no
comerciales se increment en relativamente poco tiempo
luego de establecido el cierre de esas reas a la pesca.
La talla y edad promedio de los individuos capturados
fuera del rea de reserva se increment, particularmente
en especies como la cherna negra (Mycteroperca
bonaci) y el mero americano (Epinephelus morio).
MERO COLORADO
Epinephelus guttatus
La Isla de Santo Toms estableci en 1990 una temporada de

veda, y nueve aos despus un rea de no-pesca, cubriendo
una de las zonas de agregacin reproductiva ms grandes. El
rea, conocida como Banco del Mero Colorado, fue la primera
reserva marina creada en las Islas Vrgenes. Para 1997 la
abundancia de peces y los volmenes de captura volvieron
a aumentar, la talla promedio se increment de 29.5 a 39.5
cm, y la proporcin de sexos regreso a la normal (4 hembras
por macho). Con cinco aos de veda permanente, el nmero
de meros colorados que se agregan para reproducirse se
increment en mas de 400%, y la densidad de los individuos
reproductores aument a ms del doble. Tras el desove, los
adultos migran del sitio protegido a las reas abiertas a la
pesca. De esta forma, la proteccin de los sitos de reproduccin
contribuy a la recuperacin de la pesquera de esta especie.
CHERNA NEGRA
Mycteroperca bonaci
Epinephelus morio
n las reas donde la pesca de Serrnidos es muy baja o est

totalmente prohibida, el nmero, densidad y biomasa de las
especies es mayor, particularmente en las especies de Serrnidos
que alcanzan gran tamao. Las reas que sufren una fuerte presin de
pesca se encuentran dominadas por especies de Serrnidos pequeas,
que no tienen un valor comercial elevado.
37
Manejo
MERO AMERICANO
Instrumentos para la regulacin de las pesqueras de

Serrnidos en el Golfo de California
Protognicas con Agregaciones
Especies que se agrupan para reproducirse en sitios y

temporadas definidos. Inician su vida como hembras
y a cierta edad se transforman en machos. Para la
administracin de sus pesqueras se recomienda:
CABRILLA CUERO
D. dermatolepis
GARROPA ASERRADA
* Establecimiento de vedas durante la temporada de reproduccin.

* Proteccin total de reas de reproduccin, a travs del esquema de reservas pesqueras.
* Determinacin de tallas mnimas y mximas para las capturas,
a los efectos de asegurar poblacin reproductiva y proteccin
de sementales.
* Establecimiento de volumen mximo de captura comercial por
rea de pesca y temporada, as como cuota diaria de captura
para pesca deportiva.
* Artes de pesca permitidas: lnea y anzuelo, para asegurar
selectividad de especies y tallas; prohibicin de redes de enmalle
y pesca nocturna con arpn.
M. prionura
GARROPA
M. xenarca
PINTA
E. analogus
BAYA
M. jordani
Gonocricas con Agregaciones

CACHETE AMARILLO
P. loro
Manejo
EXTRANJERA
P. aurogutatus
SARDINERA
M. rosacea
Especies que se agrupan para reproducirse

en sitios y temporadas definidos, pero que no
cambian de sexo. Para la administracin de sus
pesqueras se recomienda:
ARENERA
P. maculofasciatus

* Proteccin total de reas de reproduccin, a travs del
esquema de reservas pesqueras.
* Determinacin de tallas mnimas para las capturas, a los
efectos de asegurar poblacin reproductiva.
* Establecimiento de volumen mximo de captura comercial
por rea de pesca y temporada.
* Artes de pesca permitidas: lnea y anzuelo, y trampas, para
asegurar selectividad de especies y tallas; prohibicin de
redes de enmalle.
VERDILLO
P. nebulifer
SANDA
P. colonus
38
Protognicas mongamas
Especies que se reproducen en parejas, y que cambian de sexo.

Para la administracin de sus pesqueras se recomienda:
CABRILLA PIEDRERA
E. labriformis
ENJAMBRE
C. panamensis

* Determinacin de tallas mnimas y mximas para las capturas, a los efectos de asegurar poblacin reproductiva y proteccin de sementales.
* Establecimiento de volumen mximo de captura comercial por rea de pesca y
temporada.
* Artes de pesca permitidas: lnea y anzuelo, y trampas, para asegurar selectividad de
especies y tallas; prohibicin de redes de enmalle.
Hermafroditas simultneos
CARABONITA
D. eumelum
CABAICUCHO
D. pacificum
Especies que se reproducen en parejas, y que funcionan

como hembras o machos al mismo tiempo. Para la
administracin de sus pesqueras se recomienda:
SERRANO EXTRANJERO
D. euryplectrum

* Determinacin de tallas mnimas para las capturas, a los efectos
de asegurar poblacin reproductiva.
* Establecimiento de volumen mximo de captura comercial por
rea de pesca y temporada.
* Artes de pesca permitidas: lnea y anzuelo, y trampas, para
asegurar selectividad de especies y tallas; prohibicin de redes de
enmalle.
ESPINUDO
D. labarum
Especies de profundidad
E. cifuentesi
CABRILLA DOBLECOLA
H. peruanus
* Establecimiento de vedas durante la temporada de

reproduccin.
* Establecimiento de volumen mximo de captura comercial por rea de pesca y temporada, as como cuota
diaria de captura para pesca deportiva.
BAQUETA
BAQUETA PLOMA
E. acanthistius
E. niphobles
Especies protegidas internacionalmente

Especies para las que existen medidas de
proteccin a nivel internacional. Para la
recuperacin de sus poblaciones se recomienda:
* Establecimiento de una veda permanente.
* Proteccin de reas de reproduccin, a travs del
esquema de reservas pesqueras.
* Monitoreo de sus poblaciones.
MERO
E. itajara
39
Manejo
GALLINA
Especies que se encuentran a ms de 50

metros de profundidad. Para la administracin
de sus pesqueras se recomienda:
Prioridades para
investigaciones futuras
Endmicas del norte de Amrica

Especies que solamente se encuentran desde
California, Estados Unidos hasta Jalisco y el Golfo de
California, Mxico.
Informacin biolgica
* Para estas especies se sugiere crear incentivos de mercado
Hemos identificado que un porcentaje elevado de las

especies de Serrnidos que se comercializan carecen
de informacin biolgica y ecolgica, esencial para su
manejo y regulacin. Informacin sobre sus patrones
reproductivos, estructura poblacional, migracin de
adultos y dispersin larval, es necesaria para determinar
la efectividad de diferentes estrategias de manejo (e.g.
restriccin de artes de pesca, vedas y/o reas de no pesca).
* Pago de licencias de pesca comercial o deportiva

* Aranceles o impuestos de importacin
* Establecer certificaciones ecolgicas
* Establecer concesiones de reas de pesca exclusivas
(a) Talla y edad de primera madurez.- Indispensable

para establecer la talla mnima de captura en las
pesqueras comerciales y deportivas.
BAYA
(b) Talla y edad de cambio de sexo.- Esencial para

determinar un intervalo de captura para especies
hermafroditas.
M. jordani
(c) Fecundidad de hembras.- Necesario para

determinar biomas de reproductores, produccin anual
y temporal de gametos, y su variacin con la talla y
edad de los individuos.
VERDILLO
(d) Frecuencia de desove.- Para establecer la

produccin de desove diaria, estacional y anual de la
poblacin.
P. nebulifer
EXTRANJERA
P. aurogutatus
(e) Temporadas de reproduccin.- Para identificar los

periodos importantes de reproduccin y fijar las vedas o
temporadas de no pesca.
(f) Comportamiento reproductivo y patrones de
migracin.- Esencial para determinar el tamao y
la localizacin de refugios pesqueros, reas de no
pesca y/o reas naturales protegidas; asimismo,
para complementar la informacin para las duracin
de vedas, la conectividad entre poblaciones y la
contribucin de estas reas a los zonas de pesca
adyacentes. Esta informacin es particularmente
importante para aquellas especies que forman
grandes agregaciones de reproduccin, en hbitats y
temporadas especificas.
Manejo
SARDINERA
M. rosacea
ARENERA
P. maculofasciatus
(g) Dispersin larval y patrones de reclutamiento.Indispensable para identificar la conectividad entre

poblaciones, complementar la informacin para el
tamao y localizacin de reas naturales protegidas y
para predecir los futuros niveles poblacionales de los
adultos.
GARROPA ASERRADA
M. prionura
40
Especies Prioritarias
Informacin Pesquera
Algunas especies de Serrnidos han sido

evaluadas por comits cientficos internacionales,
recomendndose que los problemas de sus
pesqueras reciban una atencin prioritaria. Estas
especies son:
Se requiere mantener bases de datos actualizadas de

las capturas de Serrnidos, incluyendo el tamao de los
individuos, las localidades y la demanda en mercados
nacionales e internacionales. Es necesario mantener
los censos provenientes de campos pesqueros y
cooperativas pesqueras, lo mas detalladamente posible.
Baya
(a) Distribucin de tallas y edades.- Necesaria para

identificar variaciones poblacionales ocasionadas por
los efectos de la pesca.
* Especies consideradas en peligro.

* Se estima una reduccin del 50% en sus poblaciones en los
prximos 10 aos.
(b) Tasas de crecimiento.- Indispensable para

establecer longevidades y efectos generacionales
relacionados a la presin de pesca.
(c) Capturas por unidad de esfuerzo.- Esencial para
describir las diferencias entre distintas regiones, su
impacto en las poblaciones y su importancia en las
economas locales. Es necesario determinar los
tipos, tamaos y numero de embarcaciones en cada
localidad.
BAYA
M. jordani
Cabrilla sardinera
* Especie considerada como vulnerable.

* Se estima una reduccin del 30% en sus poblaciones en los
prximos 10 aos.
Programas de monitoreo
Para comprender los impactos de la pesca, para prevenir
escenarios de sobre pesca y/o para evaluar los efectos de
la implementacin de alguna regulacin, es indispensable
mantener programas de monitoreo. Por un lado, se requiere
contar con censos visuales de las poblaciones de adultos y
juveniles en distintos hbitats y temporadas. Por otro lado y
como se menciono anteriormente, es necesario mantener
censos de los individuos capturadas en las pesqueras
artesanales y de pesca deportiva. En particular, es importante
mantener programas de monitoreo sobre los sitios donde se
llevan a cabo agregaciones de reproduccin, debido a su
importancia ecolgica para las comunidades de arrecife, su
importancia econmica para las comunidades locales de
pescadores, y por su vulnerabilidad para ser colapsadas.
SARDINERA
M. rosacea
Gallina y Garropa aserrada
Manejo
* Especies consideradas como casi amenazadas.

* Sus poblaciones han sido mermadas en forma alarmantes en las
ltimas dcadas.
* No existen datos suficientes para estimar su tamao poblacional
actual.
GALLINA
E. cifuentesi
GARROPA ASERRADA
M. prionura
41
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Baja California:
Calle Dcima N 60 (esq. Ryerson), Zona Centro
Ensenada, Baja California, C. P. 22800 Mxico
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Sonora:
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lamos, Son. C. P. 85760
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44
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Serrnidos de Importancia Comercial

del Golfo de California

Serrnidos de Importancia Comercial

Ecologa, Pesqueras y Conservacin

Ilustraciones: Larry Allen4, Yukiko Nishikawa

1 Universidad Autnoma de Baja California Sur, La Paz, BCS, Mxico

Center for Marine

Forma recomendada para citar este documento:

La preparacin diseo y publicacin de este

os disturbios globales en los ecosistemas, destruccin de hbitats y sobreexplotacin estn acelerando

Larvas y hbitats de asentamiento

Pesca riberea y pesca deportiva

5. MANEJO PESQUERO Y CONSERVACIN

Retos para el manejo y conservacin de Serrnidos

1. SERRNIDOS DEL MUNDO

Qu son los Serrnidos?

Especies pequeas y coloridas, con una distribucin

Especies pequeas y coloridas, que habitan principalmente

Especies de tamao mediano, asociadas a ambientes de

2. ESPECIES QUE SE EXPLOTAN EN EL GOLFO DE CALIFORNIA

l menos 22 especies de Serrnidos son capturadas comercialmente en el Golfo de California. Estas

Importancia en los mercados internacionales

Los Serrnidos contribuyen substancialmente a las

Diplectrum eumelum (20 cm)

Diplectrum euryplectrum (20 cm)

Diplectrum pacificum (26 cm)

Diplectrum labarum (26 cm)

Paranthias colonus (35 cm)

Hemanthias peruanus (50 cm)

Paralabrax maculofasciatus (60 cm)

Importancia en los mercados locales

Comercialmente, las especies de Serrnidos se clasifican

Paralabrax loro (40 cm)

Paralabrax nebulifer (70 cm)

Paralabrax aurogutatus (70 cm)

Cephalopholis panamensis (40 cm)

Epinephelus labriformis (60 cm)

Epinephelus itajara (2.5 m)

Mycteroperca xenarca (1.5 m)

Epinephelus acanthistius (1.3 m)

Epinephelus cifuentesi (1.3 m)

Mycteroperca rosacea (1.1 m)

Mycteroperca prionura (1.1 m)

Dermatolepis dermatolepis (1.0 m)

Epinephelus analogus (1.1 m)

Cuando las larvas encuentran las condiciones y los hbitats

y reduccin de apndices larvarios, entre otros). A

os hbitats de asentamiento presentan una gran disponibilidad de

Juveniles y su etapa de guardera

El reclutamiento de muchas especies se lleva a cabo en

El fenmeno de El Nio y la cabrilla sardinera

mayor que en los aos de El Nio. En los aos fros, la

El estado larval de la cabrilla sardinera (Mycteroperca rosacea)

No obstante las elevadas cantidades de

ealizar censos y anlisis estadsticos de abundancia de juveniles, independientes a los censos y

Muchos Serrnidos son hermafroditas que comienzan sus

individuo presenta un solo sexo durante toda la vida. Estas

Muchas especies de Serrnidos se congregan en grupos

Reproduccin de la cabrilla sardinera

Los efectos de la extraccin de depredadores

Cada especie o individuo tiene un lugar o nivel dentro

grandes Serrnidos ocupan el ltimo nivel (nivel trfico