INTRODUCCION

Las sustancias puras como el agua poseen la cualidad de cambiar de fase al

suministrar o retirar calor; con el objetivo de analizar el cambio de la temperatura
respecto al tiempo se realizo la simulacin teniendo en cuenta factores como: la masa
de agua, la temperatura inicial y la potencia suministrada que en este caso, tiene como
objetivo aumentar la temperatura de tal forma que suceda un cambio de estado
liquido a gaseoso.
Cuando se suministra calor a un sistema en fase liquida, la temperatura comienza a
aumentar a medida que transcurre el tiempo, alcanzando un valor en el cual la presin
de vapor es igual a la presin atmosfrica (temperatura de ebullicin, para el agua
100C). En estos procesos que involucran cambios de fase en sustancias puras, existe
transferencia de calor sin un aumento en la temperatura, denominada como calor
latente.
Conclusin