Desarrollo de un protocolo para la etapa de engorde en el cultivo de la ostra Crassostrea

gigas, usando sistema suspendido long line con linternas bajo las condiciones de CulebrasHuarmey 1
Convenio N 059-FINCyT-FIDECOM-PIPEA-2012
1. Datos Generales:
Perodo de ejecucin del proyecto:
Inicio
Duracin (meses)
31.10.2012

13

Tipo de innovacin y rea de intervencin:

Tipo de innovacin
rea de intervencin
Proceso - Incremental
Pesca y Acuicultura
Localizacin del proyecto:
Regin Ancash

Provincia

Distrito

Huarmey

Culebras

Financiamiento del proyecto:

Entidad
Recursos S.A.C.
Productos Marinos Puerto Culebras S.A.
Empresa Conchas de Abanico Buzos a
Pulmn Huarmey S.A.
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico
Pblico de Huarmey
Fondo para la Investigacin y Desarrollo
para la Competitividad (FIDECOM)
TOTAL

38,757.84

No
monetario
S/.
39,020.00

77,777.84

15.96

270.00

14,450.00

14,720.00

30.2

0.00

23,150.00

23,150.00

4.75

0.00

6,480.00

6,480.00

1.33

365,212.16

0.00

365,212.16

74.94

404,240.00

83,100.00

487,340.00

100.00

Monetario
S/.

Total
S/.

Porcentaje
%

2. Palabras clave: Ostra, acuicultura, cultivo suspendido long line, Huarmey, Innovacin, FINCyT.
3. Problema Central
Limitado desarrollo del cultivo de ostras en el Per. Las metodologas empleadas actualmente
garantizan la sostenibilidad del cultivo. No se cuenta con un abastecimiento continua de semillas de
ostras, ni con protocolos tcnicos para la produccin de ostras en sistemas suspendidos en mar.

4. Propuesta de solucin (objetivo o propsito)

Desarrollar un protocolo para la etapa de engorde en el cultivo de la ostra Crassostrea gigas, usando un
sistema suspendido tipo long line con linternas bajo las condiciones de Culebras - Huarmey.

5. Hiptesis planteada
El desarrollo del cultivo de ostras en sistema suspendido (linternas) permitira incrementar la produccin
nacional de ostras por actividades acucolas, y al mismo tiempo reducir la presin extractiva sobre los
bancos naturales.

El proyecto es cofinanciado por el Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT) con recursos del Ministerio de la Produccin y las Entidades
participantes en el proyecto

6. Productos y resultados esperados al finalizar el proyecto

1.
2.

Un protocolo para la etapa de engorde en el cultivo de la ostra Crassostrea gigas, usando un

sistema suspendido tipo long line como linternas bajo las condiciones de Culebras - Huarmey.
Un sistema de cultivo suspendido para ostras conformado por tres lneas madres con capacidad
para 300 linternas, instalado en tres reas de mar de tres empresas de pescadores artesanales.

7. Impactos potenciales del proyecto:

1. Incremento en el ingreso y rentabilidad de los productores, al producir ostra y concha de abanico,
optimizando los recursos y disminuyendo los costos de produccin.
2. Incremento de la produccin de ostras, mediante el cultivo. Se estima que al menos el 20% de los
productores actuales estn interesados en el cultivo de esta especie.
3. Diversificacin de la actividad productiva de la Regin, lo que atraer nuevos capitales e
incrementar la inversin en la zona hacia la acuicultura.
4. Se incrementar la oferta de empleo, al posicionarse el cultivo de la ostra. Se estima para el rubro
acucola se incremente en una primera etapa de produccin en 10% la mano de obra no calificada
y un porcentaje similar para profesionales en el sector, para los productores ya establecidos.
5. Asimismo se proyecta que aumente la actividad comercial para otros rubros como son la
elaboracin de platos a base de ostras, produccin de semilla y en general abastecedores de
insumos para el cultivo suspendido.
6. Mediante este proyecto se desarrollar un modelo de asociatividad entre las 3 Pymes, RECURSOS
SAC y el IESTP de Huarmey a travs de la formacin de un encadenamiento productivo tendiente a
facilitar la investigacin e innovacin tecnolgica en el rea del cultivo de ostras.
7. Los impactos ambientales son mnimos tratndose del cultivo de bivalvos, donde el cuidado de la
calidad del agua y el entorno es exigente, ya que deben de cumplirse las normas del DS 07-2004PRODUCE, Norma Sanitaria para Moluscos Bivalvos Vivos.

8. Evidencias del avance del proyecto:

Construccin de lastres

9. Mayor informacin del proyecto comunicarse con:

Coordinador General del proyecto: Mara Cecilia Testino Puppo
e-mail: ceciliatestino@gmail.com
Entidad: Recursos S.A.C.
Telfono: 445-7141 / 943147755

Traslado de lastres al mar