Evolucin

histrica
de

FARMACOGNOSIA
Dra. Arilm Gorriti Gutierrez

FARMACOGNOSIA
Ciencia farmacutica del conocimiento de las materias
primas de origen biolgico con fines teraputicos
principalmente.
Etimolgicamente:
pharmakon
y
gnosis
Seydler(1815) ciencia que estudia el conocimiento de las
drogas medicinales.
Estudia: historia, composicin y efectos de constituyentes
qumicos de origen animal y mayoritariamente vegetal en
sus
aspectos:
botnico, cultivo, recoleccin,
conservacin, composicin qumica, tipo constituyentes,
caracterizacin. Valoracin y su actividad farmacolgica y
toxicolgica para la industria farmacutica.

Prehistoria
Desde la aparicin del hombre hasta la aparicin de la escritura

PALEOLTICO
El hombre
mimetiza con su
entorno
aprende del
comportamiento
de los animales.

NEOLTICO
Farmacia arcaica o pretcnica
en primitivas aldeas. Aparecen los
curanderos.

Edad antigua
Invencin de la escritura a la destruccin
de Roma siglo V D.C

Egipcios
Conocimiento
de
plantas:
escila
martima, aceites esenciales y resinas
en embalsamamiento de muertos,
Papiro de Ebers es el
primer
descubrimiento sobre fitoterapia en 110
columnas,
menciona
cura
de
enfermedades y uso de
azafrn,
granado, bilis de buey, incienso, acbar
aceite de ricino, adormidera..

Edad antigua
CIVILIZACIN
MESOPOTMICA

Se asienta entre los ros Tigris y

Efrates, Sumerios, Caldeos y
Asirios Nippur Biblioteca de
Ninive caracteres cuneiformes
conocieron mas de 200 plantas
entre ellas la belladona.

FENICIOS

Navegantes y comerciantes

HEBREOS

2300 plantas en la Bibla.

Introducen el rgimen diettico

Edad antigua
CHINA
Shen Nung Pent Sao 1000 plantas 3000
A.C
T, ruibarbo y extracto de soya
fermentado.

INDIA
Morfologa de vegetales y las primeras
sistematizaciones botnicas y numerosas
drogas animales. Ayurveda obras
fundamentales como: Caraca, Susruta y
Vagabhta, mencionan virtudes de cientos
de plantas medicinales.

ANTIGEDAD CLSICA
GRECIA
Hipcrates, Padre de la Medicina",
correcto empleo de las plantas medicinales,
conceptos bsicos de la semiologa
moderna, propici el ayuno, la hidroterapia
y valor de una correcta nutricin, empieza a
entenderse la enfermedad como un
trastorno que no se debe a ningn
fenmeno religioso Bases ticas del
ejercicio profesional y desarrollo de
remedios naturales purgantes narcticos y
febrfugos.
Teofrasto Historia Plantarum 10 libros y 8
de causas de plantas como canela, ans.

Galeno medico y farmacutico 28 libros

de frmulas, preparaciones, pautas de
extraccin y formas de administracin,
utiliz agua, alcohol y vinagre y uso de
emplastos en su honor farmacia galnica.
rama de la farmacia que trata de
preparados
de
medicamentos.

ROMA
Dioscrides materia medica 600 plantas
virtudes y formas de administracin
Plinio
Historia
Natural
47
vol.
Influencia de la religin Cristiana.

EDAD

MEDIA

Inicia cada de Roma y termina Turcos

toman Constantinopla siglo V al XV
Estancamiento
y
descrdito
Santa
Inquisicin
Carlo Magno siglo VIII crea escuelas
religiosas
y recomienda el cultivo de
plantas medicinales en los monasterios
que se convierten en centros del saber.
Sobresale la abadesa benedictina Santa
Hidelgarda en Alemana con su obra
Physica

RABES
Mundo islmico siglos VII al XI crean las
primeras boticas y primeras escuelas de
farmacia
medioeval.
Avicena
Canon
Medicinal,
Averroes autor obras farmacuticas
manejaban acbar beleo diente de len.
Primer formulario farmacutico introduce
sen, tamarindo, Primer farmacognosta: Ibn
Al Baitar dej obras traducidas al latn de
1500 drogas, formas de empleo, usos,
dosis e inconvenientes de utilizacin.

EDAD MODERNA
Siglo
XV
al
XVIII
1453
cada
Constantinopla a 1789 inicio de Revolucin
Francesa
Siglos XV al XVI en Suiza Paracelso,
aade
sustancias
obtenidas
por
procedimientos qumicos,
hermana
qumica con medicina, quinta esencia.
Revive el concepto de las signaturas,
quem pblicamente obras de Avicena y
Galeno. Funda la Qumica Farmacutica.

Conquista de Amrica,
Los sacerdotes y frailes que se
trasladaron al Nuevo mundo llevaron
sus conocimientos mdicos, que se
enriquecieron por el contacto con
curanderos
indgenas que les
trasmitieron su saber tradicional

El rey de Espaa en 1535 encarga a

Gonzalo Fernndez de Oviedo Historia
natural de las Indias e islas y tierra firme
de mar ocano,
registra plantas como
achiote,
tabaco,
guayaco,
cacao.

En el siglo XVII Boyle, Stahl y Lavoissier

ponen en practica el sueo de la
produccin y control del medicamento.
Siglo XVIII 1737 Carl Linee
sueco
clasifica
las

botnico
plantas.

EDAD
CONTEMPORANEA
Desde la Revolucin Francesa hasta hoy.
1803 Serturner farmacutico asla morfina.
1815 Seydler cambia nombre Materia Mdica por
Farmacognosia.
Pelletier y Caventou 1817 emetina de ipecacuana
quinina y cinconina de quinina estricnina y brucina
de nuez vmica Runge cafena de caf
1825 primer tratado de Farmacognosia Martius
objetivos Farmacognosia examen sustancias
naturales derivadas de los 3 reinos origen calidad
anlisis pureza adulteraciones y clasifica las drogas
morfolgicamente.

1850 Magendie y
Claude Bernard
crean mtodo
experimental
1829 Guibort
Historia Natural de
Drogas Simples

1869 Schleiden
crea la
Farmacognosia
histolgica
reconoce races de
zarzaparrilla
microscopio.

1830 Leroux
salicina, Robiquet
amigdalina, y
Nativelle la
digitalina

1858 Berg Atlas de

Farmacognosia

En Alemania surgen figuras como Samuel

Hahnemann crea
Homeopata Contempornea
En el siglo XIX, Friedrich Wohler produjo
la sntesis de la urea a partir de una
sustancia inorgnica (el cianato de
amonio) e inicia la industria de la sntesis
qumica.

Siglo
XIX
SIGLO
DE
LA
INDUSTRIALIZACION
1922 Valdizn y Maldonado la Medicina
Tradicional
en
el
Per.
El siglo XX marca el LIDERAZGO DE
LOS MEDICAMENTOS DE PRODUCTOS
DE SNTESIS, dejando relegadas a las
plantas como "prctica medicinal
menor".

En la dcada del '50 el desastre de la

talidomida, origina la Farmacovigilancia.
Entre 1982 y 1990 salen del mercado ms
de doscientas drogas sintticas debido a
graves problemas de toxicidad.
Surgen nuevas drogas de amplio empleo en
la actualidad: Panax ginseng, Ginko biloba,
Hipericum perforatum, Taxus bacata,
Centella asitica, Aloe vera, Castao de
Indias, Hamamelis virginiana.

Farmacognosia

Ramas de la Farmacognosia
I. Farnacoergasia

II. Farmacoetnologa

III. Farmageografa

VI.Farmacodiascomia

V. Farmacoemporia

IV.Farmacoetimologa

I. Farmacoergasa
Estudia los
factores
implicados en la
produccin de las
drogas:
1.1 Cultivo
1.2 Recoleccin
1.3 Conservacin y
almacenamiento.

I. Farmacoergasia

1.1 CULTIVO
Operarios calificados

No hay recoleccin
casual

Productos de calidad
homognea,
No existe contaminacin:
mezcla de impurezas u otras
drogas
de
manera
accidental.

I. Farmacoergasia

1.2 RECOLECCIN

Cada rgano posee

caractersticas propias de
recoleccin.

La actividad enzimtica
es la primera causa de
descomposicin.

Especie.

Edad

Estadio vegetal

poca del ao

Momento da

1.2.1 TIPOS DE PLANTA

Plantas silvestres

Plantas cultivadas

Plantas nativas

Plantas
introducidas
naturalizadas

I. Farmacoergasia

1.2.2 FACTORES EN RECOLECCIN:

Madurez planta
Desarrollo estacional
Grado radiaciones
Pluviosidad.

1.2.3TIPOS DE RECOLECCIN

Manual
Mecanizada
Tratamientos especiales

I. Farmacoergasia

1.2.4 REGLAS EN LA RECOLECCIN

RGANOS
RACES,
RIZOMAS
TUBRCULOS

BULBOS

CORTEZAS

PRCTICAS
Y

AL
CESE
DE
VEGETATIVOS (OTOO)

PROCESOS

PRIMAVERA U OTOO

FLORES

TERM.
DESARROLLO
POLINIZACIN

ANTES

HOJAS

INICIO FLORACIN

YEMAS Y BOTONES FLORALES

ANTES ABRIR

FRUTOS

PLENA MADUREZ

SEMILLAS

COMPLETAMENTE DESARROLLADAS.
ANTES DE ABRIR

I. Farmacoergasia

1.3 CONSERVACIN DE PLANTAS MEDICINALES

Y DROGAS
OBJETIVO

Evitar su alteracin y mantenerlas en condiciones ptimas

hasta el momento de su empleo
TIPOS ALTERACIONES

INTERNAS
Enzimticas: hidrlisis de CH, steres, hetersidos
oxidaciones, condensaciones, polimerizaciones,
isomerizaciones, racemizaciones.
EXTERNAS
Calor, radiaciones, humedad, infestaciones.

1.3.1 Condiciones

I. Farmacoergasia

Seleccin eliminar tierra o sustancias extraas

Separar los rganos que constituyen el vegetal
Modificar humedad y temperatura
Variabilidad de agua de acuerdo al rgano

1.3.2 PROCEDIMIENTOS
1.3.2.1 Inhibicin enzimtica o desecacin
1.3.2.2 Inactivacin enzimtica o estabilizacin
1.3.2.3 Almacenamiento

1.3.2.1 DESECACIN
Inhibicin de la actividad enzimtica de
forma reversible
TIPOS DE AGUA EN LAS PLANTAS
De vegetacin
De constitucin

OBJETIVOS
Eliminar el agua de vegetacin sin alterar
sus principios activos
Conservar la calidad de la droga,
Prevenir accin de enzimas, bacterias y
hongos. Evita alteraciones qumicas.
Fijar los constituyentes qumicos y facilitar
la trituracin y molienda.

I. Farmacoergasia

I. Farmacoergasia

PROCEDIMIENTOS
A. NATURAL
TEMPERATURA AMBIENTE
Secado al aire libre y sol ( material poco frgil)
Secado a la sombra y bajo abrigo escala artesanal.

B. ARTIFICIAL 20 A 60C
Estufas o armarios de desecacin
Tneles de secado
Otras: torres secado, estufas al vacio. R. infraroja.
Hojas y sumidades floridas 20-40C.
Cortezas y races 30-60C

I. Farmacoergasia

1.3.2.2 ESTABILIZACIN
Inactivacin enzimtica proceso irreversible destruccin
No progresa la degradacin de la droga
Enzimas pierden su capacidad catalizadora
Mantiene la composicin qumica de las drogas.

TIPOS
Alcoholes a ebullicin
Vapores lquidos
Vapor de agua en autoclave 100 a 120 c
Vapor alcohol a presin 1/4 de atmsfera.

I. Farmacoergasia

1.4 Desinfeccin
Tratamiento con CO2 a presin
Irradiacin con rayos gamma
Oxido de etileno prohibido por su toxicidad
Control de infestacin
Higiene
Acondicionamiento
Fumigaciones
Buen embalaje
Radiaciones ionizantes

I. Farmacoergasia

1.5 ALMACENAMIENTO
OBJETIVO
Mantener calidad de las drogas evitando:
hongos, microorganismos, insectos y roedores.
CONDICIONES AMBIENTALES
Limpieza, ventilacin, temperatura, luz,
UVevitar humedad
ENVASE
Recipientes
hermticos,
incombustibles

oscuros

TIEMPO
No sobrepasar un ao para drogas aromticas
Races 3 aos , solo frngula y cascrosidos
ms tiempo

II. Farmacoetnologa
Usos de plantas en
diferentes contextos:
pueblos, culturas e
historia.
Seleccin al azar,
criterios
quimiotaxonmicos o
etnofarmacolgicos

III. Farmacogeografia
Fuentes
geogrficas
comerciales
y
factores
econmicos
asociados a a la
produccin
de
un frmaco en
determinada
rea.

IV. Farmacodiascosma
Empaques y embalajes.
Recipientes vidrio y metlcos.
No convienen madera, cartn,
tela o plstico.
Esencias en envases hermticos
y llenos.

V Farmacoempora
Comercio y rutas

VI. Farmacoetimologa

Digitalis purpurea