Ketam Masak Kipidap

Bahan :
- ekor ketam(potong dua)
-

biji telur masin(rebus lepas tu amek semua kuning dia dan sebijik putih dia)

- ulas bawang putih(potong kcik ,halus )

- cili padi(tambah ikut suka..nak pedas letak la banyak )
-setangkai daun kari
- sudu besar butter
- sudu besar tepung jagung
-minyak untuk mengoreng ketam tu
- sudu besar santan(option lain boleh guna susu cair)
-lada sulah
Cara :
)Rebus telur masin (ambil bahagian kuning dari telur tadi,tambah satu je bahagian putih),hancurkan.
)Bersihkan ketam,belah dua bahagian.Salut dengan tepung jagung lepas tu deep-fried kan sampai garing.
)Kemudian di kuali lain,masukkan butter,tumis bawang putih,daun kari dan cili padi sampai wangi
)Masukkan telur masin yang dah dihancurkan tadi.
)Masukkan susu segar/santan ,gula dan lada sulah.
)Kacau ,gaul .Bila kuah dah ada bubbles ,masukkan ketam yang dah siap goreng tadi.Gaul .
DAH SIAP!!!