Contabilidad y costes Late hte mV Iaec tre Crome Mea ica te Ingenieria en Logistica y Transporte 5° cuatrimestre Programa de la asignatura: Contabilidad y costos Unidad 1. Fundamentos de contabilidad y costos Clave TSU 140920517 / ING 130920517 Universidad Abierta y a Distancia de México Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y TransportsContabilidad y costes Unidad tyfundamentos de conte indice Unidad 1. Fundamentos de contabilidad de costos Presentacién de la unidad Propésito Competencia especitica 1.1, Principios de la contabilidad de costos. 1.4.4 Definicién de la contabilidad de costos 1.1. 2.Odjetivas de Ie contabiided de costos. 1.1.2.Elementos del costo. 1.1.4.Castos industriales, comerciales y de servicios. 1.1.6, Clasificacién de los castos. 1.16 Diferenca entre costo y gaste Actividad 1, Diferencla entre costo y gaste 1.1, Sistema de costs, 1.2.1, Procedimiente de control de las operaciones productivas 1.2.2. Tecnicas ce valuacién 1.2.8 Métodas nara el contol ce Ins materiale 1.2.4, Métodos para la abtencién de las castos Actividad 2. zQué es contabilidad de costos? Actividad 3. Sistemas de costos 1.2.6 Balance general y estado de resultados Autoevsluacion Evidencia de aprendizaje. Balance general y estado de resultados Autorreflexion Cierre de la unidtad Para saber mas Fuentes de consulta Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 3 13 14 16 16 20 20 22 23 23 34 34 34 32 32 33Contabilidad y costes TT sete Me UMS CMa Cres PMC & Il. Desarrollo de contenidos por unidad Unidad 1. Fundamentos de contabilidad de costos Te damas ia bienvenida a la asignatura de Contabilidad y costes. Estarnos seguros que te serviré mucho el aprender técnicas de contabilidad para la interpretacién de los estados, financieros de las empresas. En esta primera unidad estuciaras los principles basicos de la contabiliad y el sistema ce costes, Primero revisaras la definicion de la contabilidad de castos. los objetivos especificos de esta rama y los elerentcs del costa. Mas adelante, padrés revisar y aiferenciar los costas industriales de los castns lngisticas, para luego pasar a estudiar una clasificacion de los mismos. En asta materia también analizarés brevemente la diferencia entre costo y qasta, a partir de una actividad de aprendizaje. En el sisters de costas reviseras los diferentes procedimientos de control de las operaciones productivas y de costos, asi como Is estructura del Balance general y el Estado de resultados. Esperamas que tengas un cursa provechaso, recuerda que el éxito depence de tu desemperio Propésito El propésito de esta Unidad es que identifiques el marco conceptual de la Contabilidad de costos y comprendas el significado de los elementos contables de los diferentes tipos de costos, Utiizados en la construccién de los estados financieros de les empresas. Competencia especifica Comprender las fundamentos de contabilidad para identificar los elementos de las sistemas de costes a través de la descripcidn de los procedimientos de célculo de los métados para el contral de materiales y obtencién de costas 1.1. Principios de la contabilidad de costos Talvez te preguntaras, que hace una asignatura como Contabilidad y costos en una licenciatura en Ingenieria en logistica y transporte. 4Acaso no es és2 un campo de accidn exclusivo pars los (a5) contadores(as)? Qué hago yo estudiando una materia de contabilidad? No cabe dude que lostiempos que estamos vivenda nos exigen cantar con una gran amplituc de conccimientos, aptitudes, destreras y objetives tan diversos que nos ponen en un cantexto de competencia, evolucion y cambios constantes, Le glabalizacién y el uso de las diversas tecnologias han provocada que las necesidades de las diferentes entes econémicos ya no sean las misinas. La imperiasa necesidad de la toma de Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 3Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab decisiones en las empresas proveca que el fiujo de informacion sea cada vez més rapido, preciso y confiable. Una de las maneras mas utiles y practicas para obtener ese tipo de informacidn es a través del uso de la contabilidad La contahilidac ya no 2s solo utlizad y analizada por los (las) contadores(as) en forma exclusiva, [a presencia de la cantabllidad en cada una d2 nuestras acciones se fa vuero cotidiana coro un punto de apeyn en la mediciin de resultacns financiers para ia inmportantisima tarea de la toma de decisiones. Con ella medimas los recursos y obligacianes con los que cuenta una entidad, la manera en que se ha deserrollada y podemas proyectar, con bases stlides, hasta cénde queremos llegar con nuestros objativos. Si las cosas na van bien, podemos redisefiar y retomar el rumbo can los cambios y madificaciones que requerimas o bien cambiar por completa nuestro objetivo inicial Imagina la cantidad de operaciones que dfa con dia realize una empresa o entidad econémnica compras, ventas, fijacién de precios, cotizaciones, contratacién de personal, despidos, pago de sueldos, agua, uz, telefono, inversiones, amoliacianes, carroios de equipos, macuinerias, pago de Impuesins, solictud de creditns, etretera asi corn |2 cantidad de personas que se invalucran en estas procasos Todas esas actividades se traducen en nimeras, pero na en los niimeros a los que astés acosturnbrado(a) a manejar como ingeniera(a), la informnacién que se requiers toma una fara cuantitativa pero en términos monetarios, es decir, todo se transforma en dinero. Para llevar un buen control de todas esas actividades, deben quedar ordenadas, clasificadas y registradas con una técnica especial que es la contebilidad, pues ésta lo que hard es presentar los resultados de ese tabajo como informacion contable y financiera La forma en que se dan a conocer estos datos es a través d2 los estados financieros, que nos serviré coma | herramienta principal para el aralisis de una empresa y de ahi tomar jas decsiones pertinentes, Es por eso que 2 la contabiliciad se le conace coma “el lenguaje de os negocios’ y denida 2 la gran cantidiad de usuarios de este tipo de informacian es que se ha expandido el manejo de conocimientos contables hacia atrasprofesines coma la tuya. Es par ello que es preciso que conozeas parte de la terminologis contabley tz familiarices con ciartas conceptosprapios de esta tecnica 1.1.1. Defi nde la contabilidad de costos Quiz en esta etaga de tu vida formas parte de una empresa y cama es de tu conocmiento existen diversas necesidades de ceca uno de sus usuariosy por lo tanto el pa de informacion que se maneja es ciferente, la contabilidad debe tretar de adecuarse y sabsfacer esas necesidades y generar informmacién que sea de utiidad para la empresa. Para lograr esto es que de una manera corvencional, se ha generado ciferentes tins de contabiidad, entre las que hodemos mencinnar coma las mas importantes la cantahilidad tinanciera, Ia gubernamental, la administrative, la tiscal yla de castos, siendo esta vltrna nuestra materia de estudio Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 4Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab En primer lugar, el eosto debe concebirse coma el gasto ecandmico que se invierte en la acquisicion de los factores de produccién para la fabricacién de un producto o ena prestacion de un servicio, el cual debe ser medido, revistrada y controlado, utilizando algun proceso contable, por ello 2Gue debemos entender por contabilidad de costos? Garcia, J. (2008) define la contabilidad ce costos coma ‘un sistem de infrmacién emaleada para predeterminar, registrar, controler, analizar, inteqpratar e informar todo lo relacionade con los costas de produccién, de venta, administracién y financiamiento” Para Torres, A (2002], la contabilidad de costs es"el conjunta de técnicas y procedimientas que se ublizan para cuartificar el sacrificio econémico (valor del recurso que Se cansurne) incurrido gor un negocio para generar ingresos a fabricar inventarios" Del Rio (20711) considera que la contabilidad de costes es "un area de la contabilidad general que comprende ia sistematizacion, valuacion, pracesamiento, informacion y evaluacien de Ios costes de produccion” Por tanto la cantalidad coma técnica te ayuciara a determinar los costos unitarios mediante un control adecuado de sus principales elementos: la materia prima, |a mano de cbra y los gastos de fabricacion 9 praduccién. Al determinar corectamente estos elementos se puede fijar el precio de venta y con ello el porcentaje de utiidad que se desea obtener al vender los productos 0 prestar un servicio El control adecuada de los costos permite reducirlos y con ella aumentar el margen de utilidac que a final de cuentas es la razon principal por la que se crea un negocio. Las castos son consideradns como una de las herramientas basica en la planeacion estrate gica de una empresa Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 5Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab 1.1.2. Objetivos de la contabilidad de costos Los objetivos dela contabilidad de costos pueden ser innumerables dependienda de las necesidades y tipo de negocio o empresa que se tratz, pera se pueden mencionar algunos de los principales: + Determinar los costes unitarios y valuar los inventarios tanto ce produccién en proceso coma de articulos terminados y listos para su posterior venta. Al determinar los costos unitarios y con ello la utiidad y precio de venta, se pueden establecer y aplicar estrategias para cornpetir can sus similares y aprovechar sus ventajas. © Presuguestar y prcyectar utliades a partir de la informacion que se genera, auxiliando ala diraceién dela empresa para una correcta toma de decisiones y con ell, optimizer la planeacén, evaluaciony control de sus operaciones. + Coadyuvar a mejorarla coordinacién y apoyo ent las diferentes areas ce la emoresa, tales coma (compras, produccidn, almacén, Finanzas, canta lidad, etcétera, a través de la informacian contable de la empresa + Ayudar a descubrir ineficiensias en las procesos commaranda los costas incurridos con los castns meta previamente establecidas 1.1.3. Elementos del costo Los elementos fundamentales del costa de produccién, 5 decir, de aqueél que se genera en la transformacién de materia prima en un articulo diferente llarmado producto terrninado son ©) Materia prima = Manode obra © Gactos indirectas de fabricacion Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 6Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Materia prima: Son los materiales adquiridas con el propdsita de someterios @ un proceso de transformacién 0 manufactura cambiando su aspecto y composicidn fisica hasta legar a convertirse en un producto terminado. Esta se divide en a) Materia prima directa (MPD): Son materiales que se idertifican y cuantifican plenamante con el aticulo terminado, por ejemplo, Is ple! o Is suela cuando se tabrican zapatos bh) Materia prima indireeta (MPI): Son aquellos materials que no se pueden identificar plenamante con el articulo fabricado, camo pueden ser el pegamento o la pintura que se utlizan en la elsboracién de calzado Es decir, que la diferencia entre estos tipos de materia prima estriba en si se puede ono identificar plenamente con el nuevo producto Mano de obra: San los salarios de los obreros o el paga por el esfuerza humana de las hersonas que intervienen en Ia transfarmacion de \a materia prima an un nueva producto Se consideran los sueldns, salarios, prestaciones y obligaciones laborales que s2 generen por estos conceptns Fl pago de mano de obra se puade determinar par horas, dias, tabuladares, contratos colectivas, etcétera La mano de obra se dividen en a) Mano de obra directa (MOD) b) Mano de obra indirecta (MON Sienda la diferencia si se identifica y cuantfica directamente con el producto terminado o no. Los salanns de lnsobreros, que estan ena tabrica, se consiceran cama mano de ora directa; el sueldn de la secretaria que esta en la oficina, Cuyo trabajo es muy importante pero no intervene directarnente en la produccién, se considera mano de abra indirecta Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 7Contabilidad y costes Gastos indirectos de fabricacién (GIF) 0 cargos indirectos (Cl): Son todas las erogaciones (ag0s, egresosique se generan en la transfarmacidn 0 fabricacion y que no se pueden identificar 0 cuantficar directamente con los procuctes terminados. En realidad la materia prima indirecta MPL y la mano de obra indiecta MOI son consideradas coma castas indirectas. Algunas ejemplos ce elementos que se consceran castas indirectas son el inmueble en donde se encuentra Ia fabrica, la maquinaria, depreciaciones, amortizaciones, renta, aqua, luz, teléfona, etoéters Elementos-del-costo | Materia prima Costo de Costo total conversion o transformacién \{ _ Gastos \ inairectos ce“ fabricacion. Alidentificar los elementos principales del costo se pueden determinar otras conceptos como los que se justran en el esquema de arriba, Los gastos de operacién son la summa de los gastos de venta, de acministraciin y financieros. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports aContabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Elcosto prime esla suma de los elementos que intervienen en la elaboracién de un producto (suma de materia prima més mano de abra) El costo de conversi6n o transformacién esa summa de los elementos que intervienen en la transformacion ce la materia prima (suma de mano de cbra més gastos indirectas de fabncacion) 1.1.4, Costos industriales, comer: les yde servicios Enisten diferentes tipos de organizaciones econémicas y que, de acuerdo con las caracteristicas de cada una de ellas, se deterrrinan y convolan los costos de manera distinta Las principales organizaciones econdmicas san las empresas manufactureras 0 de transformacion, las comercializadoras y las de servicio, Su forma de operar y las necesidades que satisfacen unas y otras son muy ciferentes Las empresas manufactureras 0 de transformacién 2n un principio adquieren ciferentes materiales que les laman materia prima, los someten a un proceso de transformacién ya sea fisico y/o quimico, en dande intervienen otras elementos lamados mano de obra y gastos indirectas de fabricacién, ayudados por la tecnologia, de lo cual resulta un producto completamente diferente al original, que vendria a ser el producto terminada. Este producto final y diferente es el que ofrecen a sus clientes en venta Algunos ejemplos de emaresas transformadoras son las ensarnbladoras de caches, procesadoras de almentos, constructoras, fabricantes de muebles, etcetera En la industria de la transfarmacion existen porlo menos tres tipos diferentes de inventarias: el de materias primes, el de produccién en proceso y el de articulas terminades. La parte esencial es determinar el coste de produceion Las empresas comercializadoras adquieren los bienes 0 mercanciasya elaborados 0 producidos para su posterior venta o reventa, éstas no transtorman, sélo comercializen los bienes que compran, sin alterar su condicién fisica, actuando como simples intermediarios. Como ejemplos podemas mencicnar los supermercauos, Ibrerfas, joyertas, zapatertas, etcétera. Es menos complejo su proceso pero require de un control adecuado de sus costas Los rubros que tenen mayor imaortancia son aide invantarins, las compras y las ventas. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 9Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Las empresas de servicios comercializan 0 prestan una actwicad intangible, afrecen sus conocimientasy canaridades para desarrallar ciertas actividades que satisfagan a otra clase de clientes. En esta rama encontramas los despachos de protesioristas camo las contadores, doctores, abogados, escuelas, salones de belleza, funerzrias, tran spottistas, etcétera Dentro de las empresas prestacoras de servicios puecies observar, por una parte, alas que se dedican a la prestacién ce servicios muy especificas, como por ejemplo, un despacho de abogados en donde se presta asesaria legal y otras que pueden prestar servicios integrales 0 mas complejos, como es el caso de un hospital, un banco que presta diversos servicios a la vez. En las empresas de servicios no encontraremos un costo del pracucto, por |o cual tamnoco existen [ns invertarins, slo se determinan Ios costas del s2rvicio o cel nerinde y par in general se castea con hase en ardenas, es decir, que el servicio se presta de acuerda alas especificariones particulares de los clientes Como puedes observar, el control y daterminacién de las costas es un proceso largo y complejo pera interesante, que en las siguientes unidades se sbordara ras a fonda. 1.1.5. Clasificacion de los costos Existe un gran nimero de casificacionas de Ins costns ya que éstas dependen de las necesidades, ce la informacion que tenga el usuario, del tipo de empresa, de su tarnafio, giro, etoétera. Sin embargo mencionaremos las més utilizadas y conocdas, por su facil comprensién Tornarnas como referencia la clasificacién que hace Garcfa (2008) de los costo. 1. Clasificacién de acuerdo con la funcién que se realiza, atzndiendo a las actvidades que se efectuan en las diversas areas o departarrentos de una empresa * Costes de produccién: San las que se incurren por la transtarmacion ce un bien en otra completamente diferente al orginal através de un proceso de tabricariin a transformacién, sienda sus principales elementasla ratena pnma, la mano de obra y los gastos indirectas de fabricacion Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 10Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab + Costos de venta: Son aquellos que se generan en elérea encargada de la comercializacién y colocacién en el mercado ce los productos terminadas, listos para su envega alcliente. Por ejemplo: los sueldas y comisiones de los vendedores, larenta del local 9 almacen, la publicidad y propaganda, combustibles del equipo de entrega, etcetera + Costos de administracién: Como su nombre Ic indica son los generados por el manejo de todas las operaciones yenerales de la ernpresa, tienen que ver con |2 direecién y control (adrrinistracién). Camo ejemplos pedemas citar las suidos y salarios del personal que se encuentra en las oficinas desde el director hasta las secretarias, renta de oficinas, agua, luz, teléfona de las oficinas, etcetera * Costes financieros: Son los que se llegan aincurriren un momento dado sila empresa requiere de una fuente de financiamiento externa oara hacerse de sus recurscs, aor ejemplo, los intereses que se naga al banca siést= prestt cinera ala empresa, las comisiones hancanias, etretera 2. Costes de acuerdo con su identificacion Esta clasificacién es tarnanda en cuenta si la erogacién se reconacer camo parte del producto ono de manera directa * Costes directos. Sun aquellos que se pueden identificar plenamente con el articulo producida a areas especificas Cama ejemplo, los materiales que se acupan para la elaboracion ce un producto como madera, plastica. papel, salario de los obreros que intervienen directamente en la elaboracian del producto, etcetera + Costos indirectes: Son aquellos que no se pueden identificar olenamente con los articulas fabricados a terrninados, ni con algtin area en especifico. Son eragaciones que se realizan pera que no intervienen en farma directa can la elaboracién del producto come padrian ser el pago de renta, agua, luz, teléfono, etcétera 3. De acuerdo con el periods en que seregistran en resultados. Esta clasificacién se hace cuando el costa de las productos es reflelado como un bien lista para su venta, sale del almacen al ser vendido y se camara con Ins ingresos obtenidas de la venta, obteniendo par diferencia una ublidad (preci de venta — cast = utlidad) + Costos inventariables © costes del producto (costo): Estos costes tienen que ver con toda el proceso de praducciény dependienco de la etapa en donde se encuentren, se tendran controladas y cuantificados com inventarios a saber, en tres clases diferentes de inventarias: Inventario de matera prima, inventario de produccién en proceso ¢ inventario de articulos terminados. Cuando son considerados inventarios se presentan en un stad financiero lamado balange dentro de! active (es decir, los recursos con que cuenta|a empresa) y a medida que se les va dando salica a los aniculos ya terminados, conforme se venden, su costo pasa a un renglén de otra estado financier Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports "1Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab llamado estado de resultados en una cuenta que se denomina costo de Io vendido. El estudio del balance y del estado de resultados se encuentra en el punto 1.2.5. de esta unidad Costos no Inventarlables 0 costos del perlodo (gastos): Son losque se identfican con las funciones financieras, de venta y administracian. No se identifican directamente con Ins afticulns fabricados y se registran dentro del estacin de resultados en el perindo en que se incurten. También son ccnocidos cara gastos de operacién en su conjunta 4, Deacuerdo al velumen de preduccién o venta de articules terminados 5. La clasificacion se basa en considerar si hay ona volumen de produccién + Costos fijos: Son las erogaciones que se efectian en un periodo determinado permaneciendo constantes independiertemente ce que se sutra alguna alteracion en Ins niveles ce actividad de las ermpresas, Sueien relacionarse con la estructura productiva, Podemos mencionar coro ejemplos jas rentas., los pagos de sueldos sequins, etcetera qe se dehen de hacer perindo tras periccia sin importar si hay 0 no produccién. + Costes variables: A diferencia de los anteriores éstos si tienen una relacién directa con los voldmenes de operacién de la empresa. Su rmagnitud fluctiia de acuerdo 2 si hay ono produccién, es decir, sino hay praduccién, na tenemas costos variables, si hay un aumento de procuccién entonces en esa praporcién aumentaran los costas variables, como podrfan ser el suelda ce los obreros a destajo, materiales cama madera, papel, plastica con los que se elaboran los productes, etcetera Costos mixtos: Son una combinacian de las das clasificaciones anteriores, a sea, de. fijos y vartables. Ahora bien, de ia surna de costns tis mas casiasvariables se chtiene 2l costa total, el cual se divide entre el nimer de unidades praducidas y se chtiene 2! costo unitatio 0 gor unidad (costos fijos 80 + costos variables $ 100 = costo totales $ 180 entre nimero de unidades pracucidas = 180/10 =$ 10 costa unitario) La determinacién del costo total la podras revisar en la unidad 3 de esta asignatura Por el momento en que se determinan Se refiere al period o tiempo en que se registran como costes, Costes histérices: Son Ins que son registrades y contabilizados despues de realizadas las actividades (registra de lo acurrida), Tambien son conocicns como costas reales 0 resultantes, Por ejemplo, cuanco se tiene el dato exacta de materia prima, de mano de obray gastos indirectos que se ublizaron para producir un articulo. Costes predeterminades: Son los que se determinan con anterioridad 9 durante el pericdo de costeo. A su vez estos costostienen una sub-clasificacion en costos estmadosy costos estindares. Los costos estimados nos indican cuanto puede costar un producto con base en la experiencia y al final se ajusta con los costos reales, mientras que los costes estandares nos muestran cuanto debe costar un producto, com si se fijara una meta por alcanzar. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 12Contabilidad y costes TEC Me AUS EIU Ces PRC i 1.1.6. Diferencia entre costo y gasto La utiizacian de los términos costo y gasto se hace ce manera indistinta y se podria lleqar a pensar que son io mismo o sindnimos, si se considera que ambos significan una erogacién. Sin embargo tienen una connotacidn diferente. De acuerdo con la NIF 4-5 [Narmas de Informacién Financiera) costo "es el valor de las recursos que se entregan o prometen entregar 2 cambio de un bien o servicio adquirido por la entidad, con la intencién de generar ingresos" Algunos autares come Dei Rio (2011) consicleran al costa como un todo y al qasta como una parte de los castos o de ese “todo” También al costo se le identifica con el praceso productiva quedanda como parte integral de! valor de los inventarios, es decir como un activo dentro del balance y que al venderse ese activa (€l inventario) se traspasan al estado de resultados como "costa de la vendido’ en le medida en que se venden. Los gastos se relacionan con las actividades aperatvas, coma pueden ser las de ventas, administracion y finanzas. Estas funciones na son consideradias como parte de las productos elahorados; es decir, dentro del proceso praductiva, masbien son registrados dentra del estado de resultados en el periodo en que se incurren Actividad 1. La jerencia entre costo y gasto iAhora es momento de que expreses tu opinién acerca de costa y gasto! Para ello: 1, Tu Facilitador(a) formar dos equipos, uno estaré integrada gor directivas y otro por cansultores, él oellate avisaré via corres electrénico a cual perteneces. 2. Para hacer mas exitnsa tu particinacién, revisa literatura de Contabiliad y anota los arqumentas que diferentes autores establecen pare diferenciar costo y gasto. 4 Investiga ejemplos para clarificar estos dos conceptos, puedes recuperar alguna experiencia 0 anécdota de alguna empresa en la que hayas traba/auo. 4, Después visita el Foro. La diferencia entre costa y gasto, en donde compartiras lo que se te pide. 6. Recuerda revisar la Rubrica ce participacion en foros. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 13Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab 1.1. Sistema de costos Para dlar inicio al estudio de este tema primeramente dehes tener bien claro algunos concentos en su uso dentro de esta terrdtica ara no confundirte y comprender mejar su aplicacién. El maestro Del Rio (201 1) define los siguientes conceptos: Qué es un sistema? Es un conjunto de pracedimientos, técricas y métodos que interactian entre si para ellogra de un fin especifico, * 2Qué es un procedimiento? Es una sene de pasos claramente definides con una secuencia metndalogica y ordenada para realizar cualquier cosa = ¢Qué es una técnica? Es Is aplicacién de lo practico a través ce la utlizacién de procedimientas, métodos y conacimientas que tienen como objeto obtener un resultado determinada © ¢Qué es un método? Es el modo ordenade y sisiernatico para llegar @ un fin, es el camino que se tama para lngarun abjetiva Un eoniunta de reclas © EQué es una regla? Aquello que ha de cumplirse 0 sequirse por estar asi canvenicla Es asi que después de analizer estos conceptos podemos concluir que un sistema de costes es la combinacién e interaction de diferentes provedimientos, téonicas y métodos sobre las hasas de la contahilidad para determinar el costa de produccion a fabricaci¢n de una entidad econamica De acuerdo con la NIF A-2 (Normas de informacién financiara), entidad eeonémica es “aquella Unidad! identificable que realiza actividades econdmicas, constituida por combinaciones de recursos humanos, materiales y financieros, conducidos y administrados por un Unico centro de control que toma decisines encaminadas al cumplimienta de las fines especificos para los que fue creada" Debes tomar en cuenta que no es posible que exista un solo sisterna de costos que pudiera servir como patron para todas las emoresas, sino que cada una de ellas debe disefiar y desarrollar su propio sistema de costes de acuerdo a sus caracterlsticas y necesidades (tarana giro, si esindustnal, comercial ode servicios, etcetera) Es asi que habra tantos sistemas de costes coma pnsibies combinacones se puedan dar con cada uno de los elementos ya mencionadns. Enfocanconas ala determinacién y contral de los costos de una empresa transformadara 0 industrial y sus operaciones productvas, padernas tener una vision de céro se puede disear Un sistema de costas analizando el siguiente esqueme: Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 14Contabilidad y costes Unidad 1)fundamentos de contab Sistemas de costos industriales Fuente: Adaptaco de Del Riay Del Ric (2011) Por ejemplo, una empresa puede tener un sistema de cosiastradicional, completa con ordenes de produccién y costos historicos, Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 15Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Sin embargo, estas técnicas, métodos y procedimientos los revisaras mas adelante a profundidad Recuerda que un sistema esta conformado por procedimiertos, técnicas y métodos yelestucio del esquema anterior te auxilia en la corrprensién de los misinos. Iniciaremnas con el estudio de los procedimientas, después de las técnicas y por Ultima los rmétadas de los sistemas de costos. 1.2.1. Procedimiento de control de las operaciones productivas Cabe hacer mencién que, dentra de las errpresas que se dedican ala transformacién, pademas, encontrar algunas que se dedican dnicarrente al ensamble de diferentes piezas hasta obtener un nuevo anticulo 0 bien otras que sameten varios materiales en un proceso arduo, continuo Uuniforme hasta lograr el producto deseado y otras mas que utlizan una combinacion de ambas formas de trabajar, todo esto, denendienca del tina de productos que eladoran Por esta razén aunque tadas sean del mismo sector, el de Ia transformacion, existen diferencias entre ellas y de la misma forma, evisten diferentes sistemas para determinar sus costos que sirven de hase para fijar el valor de los inventarios, el precio de venta y.can ello el margen de Utiidad deseaco (El mergen de utilidad es la diferencia entre el precio de venta y el costo de! producto también llamada utilidad bruta, se exprese en porcentaje al cividir Ia utilidad entre las ventas, ejemplo: un producto se vende en $ 1,000, teniendo un costo de $ 700, Ventas $ 1,000 — cost $ 700 = utlidad bruta de $ 300, ahora 300/ 1,000 = 30%, se obtiene de utllidad el 30% de su precio de venta) Todo depende ce sus caracterfstcas, es enlonces que se tienen como base dos procedimentos principales para su cortral 1. Por érdenes de produccién, tenienda como cerivacién el procedimienta por clases y 2. Por procesos produstives de dande se obtiene el procedimiente por operaciones Elprocedimiento de control por érdenes de produccién es el adecuatio en las empresas que se dedican a procucir de acuerdo alas especificaciones de losclientes 0 bien por lates, tal es el caso de ung muebleria a una ensambladara Para que estas empresas inicien su actividad, requieren de una orden de produccian especitica (de ahi el nombre del procedimiento). Cadz empresa disefia la orden de produccién de acuerdo 2 las necesidades de informacion propias y las caracteristicas del producto a elaborar, cara se aprecia en el esquema siguiente. Sin embargo, todas ellas llevan e| control detallado de los elementos del costo por cada arden. Los costos se acumulan ce farma independiente por cada orden permitiendo con ello determinar el costo uniterio por cada pedido. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 16Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol Procedimiento por érdenes deproduccién Fuente: Adaptado de Garcia, J, (2008) El procedimiento de control por clases es una derivacion o variacién del procedimiento por Grdenes de producciéin. Debes comprender por clase el conjunto de articulcs que son similares en cuanto a su forma de elaboracién, presentacian y costo, también conocidas coma lineas. Como ventajas de este procedimienta paderns decir que s2 ahora econamiza | tiempo de elaboracion y gastos de oneracion al apravechar las nstalaciones 0 maquinaria propiedad de ta empresa para hacer la produceiin en linea Sin embargo, una pequefa desvantaja es que se podkian tener imprecisiones en cuanto ala determinacion del casto unitario, conciuyendo que el procedimienta por érdenes de praduccién es mucha mas exacto. Procedimiento de control por proceses. Las empresas que llevan a cabo este procedimiento eladaran productos similares, en masa, de manera continua ininterrumpida por departamentos o por pracesos. Son ejemplo de esto las empresas de la industria text, cemento, petréleo, alimenios, gaseras, etcetera En esta procecimiento,los costos de produccién se acumulan por deoartamentaso procesos en lugar de por érdenes de produccién y al final el costa total se divide entre las unicades equivalentes elasoradas, es decir, en promedio. En este tipo ce produccidn resulta précticamente imposible dentificar cada uno de Ins elementos del costa en cada unidad faricada, El volumen de produccian se cuantifica en medidas camo kilos, Itros, metros, etcéters Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 7Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Cuando la transfarmaciin de material se leva a cabo en das a mas procesos, la producciin es continua 9 en masa Los subprocuctos termminadas de cada proceso a departamento anterior sirven o son considerados como materiales agragadoso nueva materia prima para el siguiente proceso Por ejemplo, se iene coma materia prima harina, huevo, azlicar, mantequilla y leche, estos materiales entran a un proceso"A", se mezclan y se obliene como primer subproducto (ya que no es el resultado final deseado) que s2 llama "masa’, la cual entra en un Segundo praceso que llamaremas*C* como nueva materia primay se colora en maldes para ser sometida a caccion para obtener un pastel, pan o panque (queda en espera como matens prima) para un siguiente proceso. For otra parte se inicia otro proceso "B" con nueva materia prima, en este caso, chocolate en barra, mantequilla, azcar, leche, se mezcisn y tenemas corno resuttade un bettin, ensequida se une el betlin coro meteria prima (subproducta) y el paste (el otra subproducta) y se inicia un nuevo proceso en el que el hetiin se aplica al pastel y se termina con fresas como decoracién final y su empaque lista para venderse al puibico en general opara su entrega en centros comerciales y restaurantes. El subproducto se considera corro una consecuencia secundaria, resultado de un oroceso que se le puede sacar una segunda utiidsd, no es desecho y se utiliza para otro proceso distinto. Cabe hacer mencién que las unidades desperdiciacias 0 dafiadas en cada praceso sen agregadas al casto de las unidades buenas. El siquiente esquerna te ayucara a comprender mejor lo expuesto. Proceso M.P.D= Matera prima directa M.OD. = Mano de obra drecta. GIF. = Gatos incirectas de fabpicacion Proceso t | B Gd —V_, » Proceso ca. ne fo Costos por procescs Coste de | Fuente: Adaptaclo de Garcfa, J., 2006. ventas a Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 18Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab El procedimiento de control por operaciones se deriva del procedimierta por procesos: Es posible que cada pracesn se encuentre conformada a cividida en civersas operaciones par su complejciad, de tal forma que la major manera de controlar los costos es 2 través del procedimienta gor operaciones yno por procesas. Coma cada proceso s2 civide en operaciones, este procedimiento results sermas detallado, con un mayor grado de profundidad. Las empresas que utilizan este procedimiento son es que se dedican a la industria testi, de ropa, de zapatas y alimentos. 1.2.2. Técnicas de valuacion Atendigndo al momento en que s2 ceterminan los costas, se clasifican en: a) Costas histéricos 0 reales y b) Costas predeterminados que a su vez se sub-clesifican en costos estimacas y costos estandares Los costos histéricos 0 reales se determinan una vez concluido cada period de los costos a bien después de que el producto ha sido elaborada. Son costos camprabables, de ah’ su denorinacion de costosreales. sin embargo, la determinacian de! costo unitario de precuccion se genera hasta obtener Ia informacion completa de Ios costos incurridas en ia elaaracion oe un producto, lo que retrasa la toma de decisiones, que requieren hacen los directivas 0 administradores ce la empresa, como par ejemplo fijar el precio de venta, determinar el margen de utiidad, etcéters Los costos histéricas sirven de apoyo 0 como antecedente para establecer las costes predeterminadas. Los cestos predeterminados son aquellns que se deterrrinan antes a durante el parioda en que ocurren. Se calculan antes de que termine el perincn de elaboracion de las praductns, can base en experiencias adquiridas, condiciones actuales, futuras y, sequin sean las bases que se utiizan para su determinacién, se clasifican en castos estimadas y en costos esténdares. Para los costes estimados, su calculo se basa en experiencias anteriores de la emoresa, 2s 00co profunco y revela lo que puede llegar 2 costar un producto. El hecho de eshrmar es tratar de conocer en forma apreximada cuanta costara un articula para efectuar las catizaciones correspondientes con los clentes. Las castns estirradas siempre se comparan al final con los histar'cos por lo cual se ajustan las costas estimados ¢ los costos histéricos. Las diferencias que resultan de compara los costos histéricos con los estimadas se llaman variaciones: + Los costos estandares indican cuanto debe costar un producto, cuya determinacion se basa en un caloulo mas serio, con base en la eficiencia de t'ahajo de una empresa, condiciones actuales, econémicas etcétera. Las costos esténdares son mas orecisas, es una meta a lograr, si se logra la eficiencia de la empresa. A las diferencias reeultantes, Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 19Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab entre los costos historicos y los esténdares se les denaminan desviaciones Los costes histéricos se ajusten a los estancares. 1.2.3. Métodos para el control de los materiales Dentro de los métodos que se emplean en un sistema de costes se encuentran los que se utilizan para el contral de materiales es decir, la materia prirna, y las rnétados para chtener los costes. Vamos 2 iniciar con los métodos para el control de los rrateriales. Son dos los métodas: a) Método de costes incomaleto y b) Método de castos completo. El primero de ellos se refiere a la utiizacién de un sistema de control de mercencias llamada pormenorizado o analitice en donde no se conoce con exactitud el costo unitario y para llegar a él, se efectia un levantamienta fisico de inventarios al final de cada periade para conocer el dato exacto del inventaria final, ya sea de materia prima, de produccion en proceso ode articulos terrninadas, es decir, que las medidas de contral no per‘riten conocer en wernpo y forma ese dato con e! cual se llegan a determiner los costos unitarios. Para levar a cabo el levantamienta fisico del inventario (conten) en ncasiones se suspendan labores en fara parcial o total, pare na efectuar movimnientos (entradas y salidas) de mercancias en los almacenes ya mencionados. Elmetodo de costes completo utiliza el sisterna de control de mercancias llamada inventarios perpetues 6 constantes, utilizado parla mayoria de empresas de transformacién, ya que su métado facilta obtener en cualquier momento datos tan importantes coma el inventario fal de materia prima, de praduccién en proceso y de articulos terminados, sin necesidad de hacer un levantamiento fisico de ellos. Con esos datos se detertrina con facilidad y en cualquier momento el costo de produccién, con ello el costa unitario y, lo mas importante, el margen de utiliced bruta. Es un control total y absolute de la materia prima. En acasiones se realizan levantamientos fisicos de inventarins sola como medida de control y comparacion de datos 0 bien por auditorias (revisiones) 1.2.4, Métodos para la obtencién de los costos Debido alas grandes cambios tecnologicos y a la glabalizacién, las empresas s2 han visto en la necesidad de mejorarlos procesos productivas y a recisefiar los sistarras de costos para no quedar fuera del mercado. Se ha creado una clara concencia de la necesidad de cestear (forma simplificada de decir ceterminar los costas) correctamente los procuctas y servicios, con el objet de tener cada vez mayores mérgenes de utilidad, no solo mediante el aumento de ios niveles de ventas, sina también al combinar esta estrategia con la disminucién de costus y obtener la salisfaccion del cliente, Resuka imposible hablar sobre cada uno de losmétodos que se utlizan actuaimente, sin embargo, con una breve semolanza de las mas sigrificarivas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab tendrés una idea clara de todo lo que incluye el hecho de aplicar un métoco de costas adecuado, mencionando las caracteristicas principales. Algunos tenen ya muchos afios pero, 2 pesarde ello, siguen vigentes 0 bien se han combinado con atros y han dado mejores resultados al adecuarse @ las necesidades de cada emoresa, Otros son mas recentes y ain estan en una etapa de adaptacion y mejora. Es asi cue tenemos Ios siguientes: a) Coste tradicional. También llamado costeo absorbente. Ha sida el primer métoco en utlizarse como tal. En este métado el costo de praduccién se establece gor la materia prima, mano de obra y gastos indirectos de fabricacion; los articulos 0 productos absorben el costo de estos elementos sin importar que tengan caracteristicas de fios 0 veriables (de ahi 2l nombre de absorbente).Se costean en retacion con el volurnen de produccion. Sin embargo, sus costos ce distrigucién (conoccos como gastos de venta) y los onerativas (gastos de administracién y financieras) se registran por senarada comma erogaciones del perindo en el estado ce resultados y ne Ferman parte cel costa de. produccion bh) Coste variable o directo. En este métcdo se excluyen los elementos fijas y se consiceran Uinicamente Ins elementos variables que se incurren en relacién cen el volumen de produccién, para determinar el costo de produccién Los costos fijas, como no Se capitalizan, se registran contablemente como gastos ordinarios de operacion en el periods en que acurren al ser excluidos del costo de praduccion C}_ Coste Integral-conjunte. Es un metodo inventada por Cristébal del Ria, autar de varios libros de contabilidad de costes, y que han servida de material ce consutta para el desarrollo de esta materia, Este autor considera que el casta integral-canjunta si esuin auténtico costo absorbent2 Su propuesta consiste en hacer tras asignaciones 6 prorrateos, la primera en dande las gastos financieros (erogaciones efectuadas coro consecuencia de un financiarrienta de la empresa con recursos ajenos, coma los intereses) se prorratzan al costo de produccién, alde distribucién y al de adrninistracién; la segunda asignacién consiste en prorratear las gastos de acministracién (erogaciones que se efectuan por la direccidn y manejo general de la ernpresa) a los costos de produccién y distribucion; y la dltima asignacién que prorratea los costos de distribucién (llamados gastos de venta, siendo las erogaciones que s@ incurren en el area encargada de comercializar Ins articulns terminadas) al costa de praduccion. Es decir, eragaciones que son consideradas como gastos de operacion en su conjunto y que no integran el costa de produccidn, (como acurre en el sistema tradicional) sean consideradas y prorrateadios al costo de praduccién y no por separado, de esta manera, la empresa puede obtener el costo integral-conjunto. d) Costeo basado en actividades (ABC, por sus siglas en inglés, activly based costing). Como mencianabamos al principio de este tema, los evances tecnalagicas han trafdo como consecuencia la automatizacién de los procesus productivos. Con ella, los gastos indirectas de fabricacion se tamaron en el elemento del costo mas importante de un Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes ee em Mateeturea Cree Meda producto o servicia siendo un gran reto el asignarlos de manera precisa alos costos de produccion. Es asi que surge este métado can el cual se analizan las actividades de las areas que apoyan y dan servicio a los departamentas de produccién. Arredondo, M (2005) menciona que el costa basade en actividades “asigna los costos a las actividades en funciona como éstasusan los recursos. Pasteriormente asigna los costas a los abjetos de costo en funcién a chmo dichos objetos de costa usan las actiMdades’ Debida a su importancia, este tema lo revisaras 2 profundidad mas adelante Actividad 2. ¢ Qué es contabilidad de costos? Con a intencion de que puedas integrar Ios conceptas hasta ahora revisados, realiza la siguiente actividac’ 4. Elabora un mapa conceptual en conde se cistingan las telaciones jerarquicas entre sus elementos. » Te recomendamos colocar el concepta mas importante al principio de una lista ordenada e ir agreganda en ella los demas hasta que todos queden establacidos de mayor a menor jerarquia, hasta lograr un mapa que incluya todos los conceptas estud ados » Después de elaborar el mapa, describe con ws propias aalabras, coma si estuvieras exponiendo frente a tus campafieros(as) porque decidiste organizar de esa forma las conceptos. 2. Después responde el siguiente cue stianario: Qué es y para que sirve la contsbiliad de costos? aCuéles son los elernentas de! costa? 2En qué difiere la contebilidad financiera de la contabiided de castos? 2Es lo misina contabill cad de costosy sisterna de costos? 4Por qué es importante clasificer los costos? Eccribe tres objetivosde la contabilidad de castos, deben ser diferentes a los mencionados en el programa desarrallado ARRAS Sugerencia: Puedes apoyarte de alguna heramienta para elaborar mapas en internet, por elemplo glffy, que aprenciste a usar en 4° cuatrimestre. 3. Cuando concluyas ty actividad, guardala con la nomenciatura CYC_UI_A?_XXYZy enviala a tu Facilitacior(a) para que te retroalimente Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes ee ea Mabeeturen cree Med i Actividad 3. Sistemas de costos A partirde la definicin y descripcion de los components del sistema de costos revisados anteriormente lleva a cabo lo siguiente 4. Consulta ai menos tres autores de libros 0 realiza una biisqueda en Internet sobre la definicion de costo. A partr ce ello > Menciona tres defniciones e identifica los elementos del costo > Elabora tu propia definician y destaca los elementos que consideres importantes % Recuerda citar alos autores consultados 2. Investiga y elabora un cuacro comparative para cada uno de las procedimientos, tecnicas y métodos, que incluya los siguientes componentes del sistema de costos & Objetivos; > Caracteristicas & Entoque > Criterios de aplicacion 3. Guarda tu actividad en un archivo. doc con el nombre CYC_U1_A3_OCVZ y envialo tu Feciltadorle) pare que te retroalimente. 1.2.5 Balance general y estado de resultados En estastiampns tan cambiantes, en donde al flujo d2 infarmacion es fundamental para el desarrollo del ser humana en todos los émbitos, existe un tipo de informacién que se caracteriza por mostrar la realidad en la que se desarrallan las empresas ecanémicas, de canocer céma se obtiene y cémo se utilizan los recursos, ésa es la informacién financiera, la cual es generaca interpretada con la tecrica contable Este tino de informacion es de vital importancia en la toma ce decisiones de cualquier emaresa y es por eso que es requerida por un sin ntimera de usuarias dia con dia La contabilidad se encarga de transiormar todas las operaciones y actividades que realize una empresa en terminus monetarios y con ello genera la informacion de los negocios. Esta informacion es presentada de una manera logica, sencilla, de facil comprension, cumplienda con Su objetivo principal: ser de utiidad La manifestacién fundamental de la informacién financiera son los estados financieros. Son los documentos que dan a conocer el resultado dela clasficacién, registro y contral de todas las operaciones econdrricas de una empresa Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 23Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol De acuerdo can las NIF (normas de informacian financiera} los estadas financieras basicos son cuatro: El balance general, el estado de resultados, el estado de cambios en la situacién financiera o estado de flujo de efectivay el estado de veriaciones en el capital contable. De ellos se desprenden otros estados financieros lamades complementatios En esta tema vas a conacer las dos primeras estados financieros que son fundarentalesen la toma de decisiones y que te ayudaran a comprender mejor oérno se refiejan los costas en cada uno de ellos Elprimer estaco fnanciera as el balance general, tambien lamado esta de pasion financiers o estado de situacion financiera. Es un documento que te da los elementos suficientes para saber cuales son los recursos y las ebligaciones que tiene una empresa, También te permite hacer un andlisis sobre Is liquidez (capacidad de enfrentar compromisos a corto plazo), solvencia (capacidad de enfrentar comarcmisos a largo plazo) y rentabilidad (utllidades) que presenta una empresa a.una fecha determinada. El balance tiene como elementos el activo, pasive y capital contable Los estades financieras tienen una estructura 0 farmato basica de presentacian, siendo el siguiente Partes deun estado financiero Parte superior en donde van elnombre dela empresa, el nombre del estado Balance generalal__de___de financiero v fecha Emprasa X, ¥, 2. S.A. de CV. Parte central del astacoen ACTIVO donde se presenta cada una | Active circulante de las cuentas del activo, $ 5,000 pasivo y capital contable $35,000 con sus importes €. P. René Gonzalez Roa Parte infarior en dende se consignan los nombres y firmas de quien elabora y quien autorizae! estado Lic, Jose Martinez Reyes Autoried Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 4Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Ahora bien, Ios elementos del balance general san: activo, pasivo y capital contable Activo son Ins recurses de que disnane una entidac: para Ingrar ins fines para las que fue creada. Son los bienes y derechos con que cuenta una empresa, paseen la capandad de generar un beneficia econdmrica a futuro. Los actives sirven como medio de compra (dinero), son derechos exaibles (cuentas por cabrar), se nuecen vender y desnués convertirse en efectiva (mercancfas, inventarios) o se utlizan para llevar a cabo las operaciones eccnomicasde la empresa (maquinaria, eouipa de reparto, mobiliario de oficina) Los otto dos elementos, el pa: 0 y el capital contable son ccnsideracios como las fuentes u origenes de donde provienen los recursos (activa). El pasiva es considerado Ia fuente de recursos externa y el capital conlable fa fuente de recursos interna Pasive (fuente externa de recursos): Son las deudas y obligaciones presentes que tiene una empresa, representan una disminucién futura de beneficios econdmices al momento de liquidar le deuda 0 cumpiir con la abligacian. Algunos ejemplos de pasives son las deudas que se contiaen con los acreedores, los proveedares por compras a crécita, etcétera Capital contable (fuente interna de recursos): Tambien se le conoce como activa neto ese! derecho de los propietarios sobre los activos netas (activa — pasiva) que se ejerce por al reembolso 0 distribucion, Se encuentra conformado por las aportaciones de los duafios 0 accicnistas y par los resultados que va generanda la empress (utiidades 0 pérdidas) Como te das cuenta, existe una relacion intrinseca entre el activa, pasive y capital contadle, un balance no exist ile faita alguna de estas elementos, todies son igual de importantes C2 esa relacion surgen das iqualdades que los caracterizan ‘Activo = Pasivo + Capital Contable | Recursos Fuente externa + Fuente intena Capital Contable Activo = Pasivo Figura. |qualcades basicas del balance Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 5Contabilidad y costes Unidad 1)fundamentos de co Balance representa la igualdad de dos cosas, siempre debe existirese equilibria y cuando se obtiene en el balance se dice que “cuadr Para la emision de este estado financiero, hay dos formas de revelar la informacion financiera, en forma de cuenta y de report La igualdad activa = pasivo + capital contable se presenta en el balance general en arma de cuenta (horizontal). La igualdad activa — pasa = capital contable se presenta en el balance general en forma de reporte (vertical). Gréficarente queda explicado de Is siguiente manera Formas de presentacién del balance Balance general en forma de cuenta Balance general en forma ce reparte De acuerdo a su disponibilidad (faciidad para convertirse en efectivo), el activa se Ciasifica en activa circulante y activa na circulante. El pasivo se clasifica de acuerda a su menor o mayor grado de exigibilidad (piazo para pagar la deuda), en pasiva 2 carta plaza y pasva a largo plaza. Por su parte el caatal contable de clasfica en capital contribuide (aportaciones de los duefos 0 accicnistas) y en capital ganado (los resultados de operacidn de la empresa, utiidades o pérdidas). Como ejemplo tenemos el siguiente balance generat Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 26Contabilidad y costes TEC Me AUS EIU Ces PRC i EMPRESA ALFA S.A. DE C.V. BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012 activo CIRCULANTE BANCOS § 270,000 CUIENTES 50,000 INVENTARIOS $ 348,000 685,000 NO CIRCULANTE MUEBLES Y EQUIPO $ 60,000 MAQUINARIA 723,000 EQUIPO DE REPARTO 322,000 1,105,000 TOTAL ACTIVO $1,770,000 PASsIvO A CORTO PLAZO PROVEEDORES: $ 147,000 ACREEDORES $ anno 167,000 ACREEDORES $ HIPOTECARIOS 450,000 DOCUMENTOS POR PAGAR 68,000 618,000 TOTAL PASIVO 685.000 CAPITAL CONTABLE CAPITAL CONTRIBUIDO CAPITAL SOCIAL $ 600,000 CAPITAL GANADO UTILIDAD DEL EJERCICIO 485,000 TOTAL CAPITAL $ 1,095,000 CONTABLE FIRMA DE QUIEN FIRMA DE QUIEN ELABORA AUTORIZA Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports EaContabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Estado de Resultados Cuando se detemninan les costes ce Ins productos fabricacios 0 en proceso de ser fabricadas, se generan tres tipns de inventarins: el de materia prima, d2 produceién en proceso y el c= articulos terminades. Los tres representan las existencias en cada uno de las procesos a una fecha determinada, son bienes, son activos, que se aresentan en el activo circulante cel balance. Cuando los articulas son vendidos coma productas terrinadas salen del almacen o inventario para ser considerados como costo de lo vendide y se refie)2n en el segundo estado financiero, en el estado de resultado. Sin embargo, este estado financiero retleja las utilidades y las pérdidas que se obtencan como resultado de todas las operaciones que efectia la empresa durante un perlede y el imnare que arraja es consideraco tambien en el balance general en el capital ganado. Coma puedes ver, estos cos estadastinancieros se relacionan y se complementan entre si Elestaco de resultados es un estado financiera que muestra las ingresos, costos y gastos de una empresa en un perioda determinado. Refleja informacién sobre el resultado de las operaciones realizedas por una entidad para lograr el objetivo por el cual fue creadia, obtener utilidades. La principal cuenta ce ingresos en una entidad son las ventas, las veritas se enfrentan con sus costos y gastos y como resultado de ese enfrentamierto se tiene un resultado postive (ublidad) O.un resultado negative (pércida). La asociacion entre incresas, castasy gastos se presenta en este estadio financiern con arden y secuencia leqica Silos ingresos son mayores a lns costos y gastns s tiene una utilidad. Si los ingresas son menoresa los costos y gastos el resultado es una pérdida Dicha resultada se refleja en el balance en el capital ganado. Descriptivamente tenemos lo siguiente INGRESOS ei . UTILIDAD (venir) (Resuttaca positva) INGRESOS 4 PERDIDA (Resutads negatvo} ventas) Figura, Contrantacion ce ingresas y egresas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 28Contabilidad y costes ees mem tatetutear cre Rec & También te aresentamos en la siguiente figura un ejernplo simplificado de un estado de resultados: EMPRESA ALFA S.A. DEC.Y. ESTADO DE RESULTADOS DEL 1° AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012 Ventas $ 1,245,987 Coste de ventas 572,190 Utilidad bruta $ 673,787 Gastos de operacién Gastos de venta $ 95,707 Gastos de administracion 9,080. Gastos financieros 23,000, 188,797 Utilidad neta del ejercicio $ 486,000 FIRMA DE QUIEN ANTORIZO FIRMA DE QUIEN REALIZO Estado de resultados Un ciclo normal de operaciones se efectia en una entidad de la siguiente manera: Los elementos del costo, que ya conoces (materia pnma, mano de obra y gastasincirectes de fabricacion) se conjugan en un proceso de fabricacian o transfarmnacion para obtener corrn resultado un producto nueva, el cual, tiene coma ceste la surna de tados esos elementos, al tener este procucte terminado su valor se refleja en el balance general, en la cuenta de inventarios o de almacén (comaun aetive, mercancia lista pera su venta) Este primer proceso se refleja de la siguiente manera: Produccién Almacén de Balance en proceso articulos General terminados Figura, Registra y control del costa de ins articulns termnadas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol Cuando se obtiene el costa de un producto, se incrementa un porcentaje de utlidad para determinar el precio de venta. Cuando se realiza la venta del producto y sale de la empresa, 52 deben registrar y controlar dos aspectos el precio de venta del producto, que son los inaresos (ventas) v el costo del producto vendide (custo de ventas). Aribos concegios se registran en el estado de resultados y nor diferencia tenemos la utilidad bruta, ala cual se le restan las, gastos de oneracifn (gastos de venta, de administracion y financieras) abtenienda camo resultaca una utilidad 0 pérdida neta cuya valor se retieja tambien ene! palance general dentro del capital ganado. Por otra parte, también debe registrarse la sala de ese producto del almacen, es decir, disminuir el valor del activo, afectenda con ella el balance general La segunda parte del proceso se ilustra de le siguiente forma: Coste 5 Precio + » de Ventas % venta (Ingresos) Estado de resultados dad | Ingresos () Costosy Gasto: Salida del utilidad o Almacén Coste de pérdida ventas Figura. Registra y control de las ventas de ios praductas terminados Como puedes apreciar,en el estado de resuitados se muestra Is forma en que la ernpresa obtuvo ublidades 0 pérdidas y una vez que se tiene su resultado, ést2 se refleja en el balence general para complementario para que asf, en forma conjunta, s2 tenga la informacién necesaria para la toma de decisiones. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 20ere E COMM Uni toE Te Ue Ura ltomee Mee]g cc) Autoevaluacién Para poder veriicar si comprendists correctamente [os temas abordados en la unidad 1 Fundamentos de Cantablidad y castos, te invitarnos a resclver el ejercicio de autoevaluacién, para ello visita el aula virtual Evidencia de aprendizaje. Balance general y estado de resultados Con la finaidad de recuperer tus aprendizajes que lagraste acerca de los conceptos contables, el balance general y el estado de resultados, realiza lo siguiente: 1, Deseargay lee el docurrento: EA. Balance generaly el estado de resufados que te erviara tu Facilitada (a) via correo electrnico, A partir de esta, realiza lo siguiente 2. Organiza Ins componentes de Ins cuadrns que se te presentan 3. Elabora un glosario, en el que definas con tus propias palabras porlo menos 10 de los conceptas que aparecen en los cuadras Ay C 4. Desearga la escala de eveluacién, pare que conozcasles erterios que se tornarén en cuenta pera evaluarte 6. Integra todo lo salcitado y guardatu evidencia en un archiva. doc con la nemenclatura CYC_U1_EA_XXYZ y envfala 2 tu F aciltador{a) para que te retroaimente. Recuerda que cuentas can el apoyo del Facilitador(a) para cualquier duda que se te presente Autorrefiexi6n Ademas de enviartu Evidencia de aprendizaje es importante que ingreses al foro Preguntas de Autorreflexién y consultes las preguntas que tu Faciitador(a) presente, a partir de ellas, debes elaborar tu Auforefiexidn en un archivo de texto. Posteriarmente envia tu archivo mediante la herramienta Auforre fe xiones Recuerda que si respandes las preguntas en las ves unidades, obtendrés el 10% de la evaluacion general de la asignatura Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports atfelt ert MYM LU Ta cele VIA Coro MeL Lag Cierre dela unidad jMuchas felicidadast has conciuide exitasamente tu primera unidad Recuerda que la Contabilidad de costos es un area muy importante que ayuda 2 tomar decisiones sobre las directrices econémicas que debe llevar ung emaresa para hacerta rentable; coro pudiste notar evisten diferentes tpos de costas las cuales son utiizacios para identificar su origen, pera sobre todo su participacién en las sistemas de contra|, camo son. los pracedimiento de control de las operaciones productivas, las técnicas de valuacién los rétados para el control de los materiales de obtencién de los costos. En particular, pudiste apreciar como esta constituide e! balance general y estado de resultados de las empresas. Por esta razén en la siguiente Unidad abordarernos el coste Industrial y 2! costo logistico, sobre todo este uitimo recanacido camo una ce los princigales elernentas de Competitividad que toca empresa macerna dehe conocer y medir para su control Pues hien, t2 invitarnos 2 que inicies cuanta antes la Unidad 2 de esta asignatura de Contabilidad y costos. Para saber mas Con la intencion de que puedas arnpliar tus conccimignios relacionados a los temas que se abordaron en esta primera unidad, t2 sugerimasos siguientes materiales: En este articulo podras lograr una mayor comarensicn de los principios de contabiidad de costos, + Lépez Mejia, M.R., & Marin Heméndez, $. (Abri de 2010). Los sisternas de contabilidad de costos en la PyME mexicana. (U.A. Aguascalientes, Ed } Investigacién y Ciencia, 16(47), 49-56. Estas documentos te seran ttiles para ampliar tus conacimientas respecto al subterna 1.25 del Balance genaral y el estado de resultscos * Sandoval. LL. & Abreu, J.L. (2008). Los estadios financieros basions, su uso e interpretacion para la tora decisions en las PYMES. International Journal of Gand Conscience, 3(2), 152-186 = Carrillo, S., Brava, L. M., Bustamante, A. C. (2010). /mpacio de fa falta de informacion en el funcionamiento de les pequefias empresas comerciales y de servicios en Mexicali ANFECA, XV Congreso intemacional de cortaduria, administracian e informatica Disponible en: http ficangreso investiga fca. unem.rmddecahxviponencias/168.pof Ciencias Exactas, Ingenierias y Tecnologia | Logjstica y Transporte 32Contabilidad y costes aCe VIO come MOL a col Fuentes de consulta Basica Arredondo, M . (2008), Contabitidad y andilisis ce cosios. Méxica, CECSA. CINIF (201 1). Normas de Informacién financiera. México. CINIF e IMCP. Del Ria, ©. & Del Ria, R (2011), Custos |. Histéricos. fntroduccidn af estudio de contabilidad de fos costos industrials. Querétera, CENGAGE Learning Garcia, J. (2008). Contabilidad de costos. Tercera edicion. México: Mc Graw Hill Interamericana Rarrirez, D. (2008). Contabilided administrativa. Mexico: Me Graw Hill Interamericana Rajas, M. (2012). Contabilidad de costos en industries de iransforracién. Manual tedrico-practica. México, DF. Instituto Mexicana de Contadores Publicos (IMCP) Torres, A. (2002). Contabilitad de cosics. Analssis para la toma de cecisianes. Segunda ediciin. Méxicn: Mc Graw Hil interamericana Complem entaria Del Rin, C. (2000). Casto integral canjunta, México: Intemacianal Tharnson Editores Lara, FE. (2010), Primer curso de contabilidad. Mexico: Ecitorial Trillas Prieto, A. (2008), Contabilided basica enfocada a IFS. México. Editorial Limusa Romero, L. A. (2010). Principios de coniablidad. México: Mc. Grav Hill Interamericana Ciencias Exactas, Ingenierias y Tecnologia | Logjstica y Transporte 33Contabilidad y costes Late hte mV Iaec tre Crome Mea ica te Ingenieria en Logistica y Transporte 5° cuatrimestre Programa de la asignatura: Contabilidad y costos Unidad 1. Fundamentos de contabilidad y costos Clave TSU 140920517 / ING 130920517 Universidad Abierta y a Distancia de México Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y TransportsContabilidad y costes Unidad tyfundamentos de conte indice Unidad 1. Fundamentos de contabilidad de costos Presentacién de la unidad Propésito Competencia especitica 1.1, Principios de la contabilidad de costos. 1.4.4 Definicién de la contabilidad de costos 1.1. 2.Odjetivas de Ie contabiided de costos. 1.1.2.Elementos del costo. 1.1.4.Castos industriales, comerciales y de servicios. 1.1.6, Clasificacién de los castos. 1.16 Diferenca entre costo y gaste Actividad 1, Diferencla entre costo y gaste 1.1, Sistema de costs, 1.2.1, Procedimiente de control de las operaciones productivas 1.2.2. Tecnicas ce valuacién 1.2.8 Métodas nara el contol ce Ins materiale 1.2.4, Métodos para la abtencién de las castos Actividad 2. zQué es contabilidad de costos? Actividad 3. Sistemas de costos 1.2.6 Balance general y estado de resultados Autoevsluacion Evidencia de aprendizaje. Balance general y estado de resultados Autorreflexion Cierre de la unidtad Para saber mas Fuentes de consulta Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 3 13 14 16 16 20 20 22 23 23 34 34 34 32 32 33Contabilidad y costes TT sete Me UMS CMa Cres PMC & Il. Desarrollo de contenidos por unidad Unidad 1. Fundamentos de contabilidad de costos Te damas ia bienvenida a la asignatura de Contabilidad y costes. Estarnos seguros que te serviré mucho el aprender técnicas de contabilidad para la interpretacién de los estados, financieros de las empresas. En esta primera unidad estuciaras los principles basicos de la contabiliad y el sistema ce costes, Primero revisaras la definicion de la contabilidad de castos. los objetivos especificos de esta rama y los elerentcs del costa. Mas adelante, padrés revisar y aiferenciar los costas industriales de los castns lngisticas, para luego pasar a estudiar una clasificacion de los mismos. En asta materia también analizarés brevemente la diferencia entre costo y qasta, a partir de una actividad de aprendizaje. En el sisters de costas reviseras los diferentes procedimientos de control de las operaciones productivas y de costos, asi como Is estructura del Balance general y el Estado de resultados. Esperamas que tengas un cursa provechaso, recuerda que el éxito depence de tu desemperio Propésito El propésito de esta Unidad es que identifiques el marco conceptual de la Contabilidad de costos y comprendas el significado de los elementos contables de los diferentes tipos de costos, Utiizados en la construccién de los estados financieros de les empresas. Competencia especifica Comprender las fundamentos de contabilidad para identificar los elementos de las sistemas de costes a través de la descripcidn de los procedimientos de célculo de los métados para el contral de materiales y obtencién de costas 1.1. Principios de la contabilidad de costos Talvez te preguntaras, que hace una asignatura como Contabilidad y costos en una licenciatura en Ingenieria en logistica y transporte. 4Acaso no es és2 un campo de accidn exclusivo pars los (a5) contadores(as)? Qué hago yo estudiando una materia de contabilidad? No cabe dude que lostiempos que estamos vivenda nos exigen cantar con una gran amplituc de conccimientos, aptitudes, destreras y objetives tan diversos que nos ponen en un cantexto de competencia, evolucion y cambios constantes, Le glabalizacién y el uso de las diversas tecnologias han provocada que las necesidades de las diferentes entes econémicos ya no sean las misinas. La imperiasa necesidad de la toma de Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 3Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab decisiones en las empresas proveca que el fiujo de informacion sea cada vez més rapido, preciso y confiable. Una de las maneras mas utiles y practicas para obtener ese tipo de informacidn es a través del uso de la contabilidad La contahilidac ya no 2s solo utlizad y analizada por los (las) contadores(as) en forma exclusiva, [a presencia de la cantabllidad en cada una d2 nuestras acciones se fa vuero cotidiana coro un punto de apeyn en la mediciin de resultacns financiers para ia inmportantisima tarea de la toma de decisiones. Con ella medimas los recursos y obligacianes con los que cuenta una entidad, la manera en que se ha deserrollada y podemas proyectar, con bases stlides, hasta cénde queremos llegar con nuestros objativos. Si las cosas na van bien, podemos redisefiar y retomar el rumbo can los cambios y madificaciones que requerimas o bien cambiar por completa nuestro objetivo inicial Imagina la cantidad de operaciones que dfa con dia realize una empresa o entidad econémnica compras, ventas, fijacién de precios, cotizaciones, contratacién de personal, despidos, pago de sueldos, agua, uz, telefono, inversiones, amoliacianes, carroios de equipos, macuinerias, pago de Impuesins, solictud de creditns, etretera asi corn |2 cantidad de personas que se invalucran en estas procasos Todas esas actividades se traducen en nimeras, pero na en los niimeros a los que astés acosturnbrado(a) a manejar como ingeniera(a), la informnacién que se requiers toma una fara cuantitativa pero en términos monetarios, es decir, todo se transforma en dinero. Para llevar un buen control de todas esas actividades, deben quedar ordenadas, clasificadas y registradas con una técnica especial que es la contebilidad, pues ésta lo que hard es presentar los resultados de ese tabajo como informacion contable y financiera La forma en que se dan a conocer estos datos es a través d2 los estados financieros, que nos serviré coma | herramienta principal para el aralisis de una empresa y de ahi tomar jas decsiones pertinentes, Es por eso que 2 la contabiliciad se le conace coma “el lenguaje de os negocios’ y denida 2 la gran cantidiad de usuarios de este tipo de informacian es que se ha expandido el manejo de conocimientos contables hacia atrasprofesines coma la tuya. Es par ello que es preciso que conozeas parte de la terminologis contabley tz familiarices con ciartas conceptosprapios de esta tecnica 1.1.1. Defi nde la contabilidad de costos Quiz en esta etaga de tu vida formas parte de una empresa y cama es de tu conocmiento existen diversas necesidades de ceca uno de sus usuariosy por lo tanto el pa de informacion que se maneja es ciferente, la contabilidad debe tretar de adecuarse y sabsfacer esas necesidades y generar informmacién que sea de utiidad para la empresa. Para lograr esto es que de una manera corvencional, se ha generado ciferentes tins de contabiidad, entre las que hodemos mencinnar coma las mas importantes la cantahilidad tinanciera, Ia gubernamental, la administrative, la tiscal yla de castos, siendo esta vltrna nuestra materia de estudio Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 4Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab En primer lugar, el eosto debe concebirse coma el gasto ecandmico que se invierte en la acquisicion de los factores de produccién para la fabricacién de un producto o ena prestacion de un servicio, el cual debe ser medido, revistrada y controlado, utilizando algun proceso contable, por ello 2Gue debemos entender por contabilidad de costos? Garcia, J. (2008) define la contabilidad ce costos coma ‘un sistem de infrmacién emaleada para predeterminar, registrar, controler, analizar, inteqpratar e informar todo lo relacionade con los costas de produccién, de venta, administracién y financiamiento” Para Torres, A (2002], la contabilidad de costs es"el conjunta de técnicas y procedimientas que se ublizan para cuartificar el sacrificio econémico (valor del recurso que Se cansurne) incurrido gor un negocio para generar ingresos a fabricar inventarios" Del Rio (20711) considera que la contabilidad de costes es "un area de la contabilidad general que comprende ia sistematizacion, valuacion, pracesamiento, informacion y evaluacien de Ios costes de produccion” Por tanto la cantalidad coma técnica te ayuciara a determinar los costos unitarios mediante un control adecuado de sus principales elementos: la materia prima, |a mano de cbra y los gastos de fabricacion 9 praduccién. Al determinar corectamente estos elementos se puede fijar el precio de venta y con ello el porcentaje de utiidad que se desea obtener al vender los productos 0 prestar un servicio El control adecuada de los costos permite reducirlos y con ella aumentar el margen de utilidac que a final de cuentas es la razon principal por la que se crea un negocio. Las castos son consideradns como una de las herramientas basica en la planeacion estrate gica de una empresa Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 5Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab 1.1.2. Objetivos de la contabilidad de costos Los objetivos dela contabilidad de costos pueden ser innumerables dependienda de las necesidades y tipo de negocio o empresa que se tratz, pera se pueden mencionar algunos de los principales: + Determinar los costes unitarios y valuar los inventarios tanto ce produccién en proceso coma de articulos terminados y listos para su posterior venta. Al determinar los costos unitarios y con ello la utiidad y precio de venta, se pueden establecer y aplicar estrategias para cornpetir can sus similares y aprovechar sus ventajas. © Presuguestar y prcyectar utliades a partir de la informacion que se genera, auxiliando ala diraceién dela empresa para una correcta toma de decisiones y con ell, optimizer la planeacén, evaluaciony control de sus operaciones. + Coadyuvar a mejorarla coordinacién y apoyo ent las diferentes areas ce la emoresa, tales coma (compras, produccidn, almacén, Finanzas, canta lidad, etcétera, a través de la informacian contable de la empresa + Ayudar a descubrir ineficiensias en las procesos commaranda los costas incurridos con los castns meta previamente establecidas 1.1.3. Elementos del costo Los elementos fundamentales del costa de produccién, 5 decir, de aqueél que se genera en la transformacién de materia prima en un articulo diferente llarmado producto terrninado son ©) Materia prima = Manode obra © Gactos indirectas de fabricacion Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 6Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Materia prima: Son los materiales adquiridas con el propdsita de someterios @ un proceso de transformacién 0 manufactura cambiando su aspecto y composicidn fisica hasta legar a convertirse en un producto terminado. Esta se divide en a) Materia prima directa (MPD): Son materiales que se idertifican y cuantifican plenamante con el aticulo terminado, por ejemplo, Is ple! o Is suela cuando se tabrican zapatos bh) Materia prima indireeta (MPI): Son aquellos materials que no se pueden identificar plenamante con el articulo fabricado, camo pueden ser el pegamento o la pintura que se utlizan en la elsboracién de calzado Es decir, que la diferencia entre estos tipos de materia prima estriba en si se puede ono identificar plenamente con el nuevo producto Mano de obra: San los salarios de los obreros o el paga por el esfuerza humana de las hersonas que intervienen en Ia transfarmacion de \a materia prima an un nueva producto Se consideran los sueldns, salarios, prestaciones y obligaciones laborales que s2 generen por estos conceptns Fl pago de mano de obra se puade determinar par horas, dias, tabuladares, contratos colectivas, etcétera La mano de obra se dividen en a) Mano de obra directa (MOD) b) Mano de obra indirecta (MON Sienda la diferencia si se identifica y cuantfica directamente con el producto terminado o no. Los salanns de lnsobreros, que estan ena tabrica, se consiceran cama mano de ora directa; el sueldn de la secretaria que esta en la oficina, Cuyo trabajo es muy importante pero no intervene directarnente en la produccién, se considera mano de abra indirecta Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 7Contabilidad y costes Gastos indirectos de fabricacién (GIF) 0 cargos indirectos (Cl): Son todas las erogaciones (ag0s, egresosique se generan en la transfarmacidn 0 fabricacion y que no se pueden identificar 0 cuantficar directamente con los procuctes terminados. En realidad la materia prima indirecta MPL y la mano de obra indiecta MOI son consideradas coma castas indirectas. Algunas ejemplos ce elementos que se consceran castas indirectas son el inmueble en donde se encuentra Ia fabrica, la maquinaria, depreciaciones, amortizaciones, renta, aqua, luz, teléfona, etoéters Elementos-del-costo | Materia prima Costo de Costo total conversion o transformacién \{ _ Gastos \ inairectos ce“ fabricacion. Alidentificar los elementos principales del costo se pueden determinar otras conceptos como los que se justran en el esquema de arriba, Los gastos de operacién son la summa de los gastos de venta, de acministraciin y financieros. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports aContabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Elcosto prime esla suma de los elementos que intervienen en la elaboracién de un producto (suma de materia prima més mano de abra) El costo de conversi6n o transformacién esa summa de los elementos que intervienen en la transformacion ce la materia prima (suma de mano de cbra més gastos indirectas de fabncacion) 1.1.4, Costos industriales, comer: les yde servicios Enisten diferentes tipos de organizaciones econémicas y que, de acuerdo con las caracteristicas de cada una de ellas, se deterrrinan y convolan los costos de manera distinta Las principales organizaciones econdmicas san las empresas manufactureras 0 de transformacion, las comercializadoras y las de servicio, Su forma de operar y las necesidades que satisfacen unas y otras son muy ciferentes Las empresas manufactureras 0 de transformacién 2n un principio adquieren ciferentes materiales que les laman materia prima, los someten a un proceso de transformacién ya sea fisico y/o quimico, en dande intervienen otras elementos lamados mano de obra y gastos indirectas de fabricacién, ayudados por la tecnologia, de lo cual resulta un producto completamente diferente al original, que vendria a ser el producto terminada. Este producto final y diferente es el que ofrecen a sus clientes en venta Algunos ejemplos de emaresas transformadoras son las ensarnbladoras de caches, procesadoras de almentos, constructoras, fabricantes de muebles, etcetera En la industria de la transfarmacion existen porlo menos tres tipos diferentes de inventarias: el de materias primes, el de produccién en proceso y el de articulas terminades. La parte esencial es determinar el coste de produceion Las empresas comercializadoras adquieren los bienes 0 mercanciasya elaborados 0 producidos para su posterior venta o reventa, éstas no transtorman, sélo comercializen los bienes que compran, sin alterar su condicién fisica, actuando como simples intermediarios. Como ejemplos podemas mencicnar los supermercauos, Ibrerfas, joyertas, zapatertas, etcétera. Es menos complejo su proceso pero require de un control adecuado de sus costas Los rubros que tenen mayor imaortancia son aide invantarins, las compras y las ventas. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 9Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Las empresas de servicios comercializan 0 prestan una actwicad intangible, afrecen sus conocimientasy canaridades para desarrallar ciertas actividades que satisfagan a otra clase de clientes. En esta rama encontramas los despachos de protesioristas camo las contadores, doctores, abogados, escuelas, salones de belleza, funerzrias, tran spottistas, etcétera Dentro de las empresas prestacoras de servicios puecies observar, por una parte, alas que se dedican a la prestacién ce servicios muy especificas, como por ejemplo, un despacho de abogados en donde se presta asesaria legal y otras que pueden prestar servicios integrales 0 mas complejos, como es el caso de un hospital, un banco que presta diversos servicios a la vez. En las empresas de servicios no encontraremos un costo del pracucto, por |o cual tamnoco existen [ns invertarins, slo se determinan Ios costas del s2rvicio o cel nerinde y par in general se castea con hase en ardenas, es decir, que el servicio se presta de acuerda alas especificariones particulares de los clientes Como puedes observar, el control y daterminacién de las costas es un proceso largo y complejo pera interesante, que en las siguientes unidades se sbordara ras a fonda. 1.1.5. Clasificacion de los costos Existe un gran nimero de casificacionas de Ins costns ya que éstas dependen de las necesidades, ce la informacion que tenga el usuario, del tipo de empresa, de su tarnafio, giro, etoétera. Sin embargo mencionaremos las més utilizadas y conocdas, por su facil comprensién Tornarnas como referencia la clasificacién que hace Garcfa (2008) de los costo. 1. Clasificacién de acuerdo con la funcién que se realiza, atzndiendo a las actvidades que se efectuan en las diversas areas o departarrentos de una empresa * Costes de produccién: San las que se incurren por la transtarmacion ce un bien en otra completamente diferente al orginal através de un proceso de tabricariin a transformacién, sienda sus principales elementasla ratena pnma, la mano de obra y los gastos indirectas de fabricacion Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 10Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab + Costos de venta: Son aquellos que se generan en elérea encargada de la comercializacién y colocacién en el mercado ce los productos terminadas, listos para su envega alcliente. Por ejemplo: los sueldas y comisiones de los vendedores, larenta del local 9 almacen, la publicidad y propaganda, combustibles del equipo de entrega, etcetera + Costos de administracién: Como su nombre Ic indica son los generados por el manejo de todas las operaciones yenerales de la ernpresa, tienen que ver con |2 direecién y control (adrrinistracién). Camo ejemplos pedemas citar las suidos y salarios del personal que se encuentra en las oficinas desde el director hasta las secretarias, renta de oficinas, agua, luz, teléfona de las oficinas, etcetera * Costes financieros: Son los que se llegan aincurriren un momento dado sila empresa requiere de una fuente de financiamiento externa oara hacerse de sus recurscs, aor ejemplo, los intereses que se naga al banca siést= prestt cinera ala empresa, las comisiones hancanias, etretera 2. Costes de acuerdo con su identificacion Esta clasificacién es tarnanda en cuenta si la erogacién se reconacer camo parte del producto ono de manera directa * Costes directos. Sun aquellos que se pueden identificar plenamente con el articulo producida a areas especificas Cama ejemplo, los materiales que se acupan para la elaboracion ce un producto como madera, plastica. papel, salario de los obreros que intervienen directamente en la elaboracian del producto, etcetera + Costos indirectes: Son aquellos que no se pueden identificar olenamente con los articulas fabricados a terrninados, ni con algtin area en especifico. Son eragaciones que se realizan pera que no intervienen en farma directa can la elaboracién del producto come padrian ser el pago de renta, agua, luz, teléfono, etcétera 3. De acuerdo con el periods en que seregistran en resultados. Esta clasificacién se hace cuando el costa de las productos es reflelado como un bien lista para su venta, sale del almacen al ser vendido y se camara con Ins ingresos obtenidas de la venta, obteniendo par diferencia una ublidad (preci de venta — cast = utlidad) + Costos inventariables © costes del producto (costo): Estos costes tienen que ver con toda el proceso de praducciény dependienco de la etapa en donde se encuentren, se tendran controladas y cuantificados com inventarios a saber, en tres clases diferentes de inventarias: Inventario de matera prima, inventario de produccién en proceso ¢ inventario de articulos terminados. Cuando son considerados inventarios se presentan en un stad financiero lamado balange dentro de! active (es decir, los recursos con que cuenta|a empresa) y a medida que se les va dando salica a los aniculos ya terminados, conforme se venden, su costo pasa a un renglén de otra estado financier Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports "1Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab llamado estado de resultados en una cuenta que se denomina costo de Io vendido. El estudio del balance y del estado de resultados se encuentra en el punto 1.2.5. de esta unidad Costos no Inventarlables 0 costos del perlodo (gastos): Son losque se identfican con las funciones financieras, de venta y administracian. No se identifican directamente con Ins afticulns fabricados y se registran dentro del estacin de resultados en el perindo en que se incurten. También son ccnocidos cara gastos de operacién en su conjunta 4, Deacuerdo al velumen de preduccién o venta de articules terminados 5. La clasificacion se basa en considerar si hay ona volumen de produccién + Costos fijos: Son las erogaciones que se efectian en un periodo determinado permaneciendo constantes independiertemente ce que se sutra alguna alteracion en Ins niveles ce actividad de las ermpresas, Sueien relacionarse con la estructura productiva, Podemos mencionar coro ejemplos jas rentas., los pagos de sueldos sequins, etcetera qe se dehen de hacer perindo tras periccia sin importar si hay 0 no produccién. + Costes variables: A diferencia de los anteriores éstos si tienen una relacién directa con los voldmenes de operacién de la empresa. Su rmagnitud fluctiia de acuerdo 2 si hay ono produccién, es decir, sino hay praduccién, na tenemas costos variables, si hay un aumento de procuccién entonces en esa praporcién aumentaran los costas variables, como podrfan ser el suelda ce los obreros a destajo, materiales cama madera, papel, plastica con los que se elaboran los productes, etcetera Costos mixtos: Son una combinacian de las das clasificaciones anteriores, a sea, de. fijos y vartables. Ahora bien, de ia surna de costns tis mas casiasvariables se chtiene 2l costa total, el cual se divide entre el nimer de unidades praducidas y se chtiene 2! costo unitatio 0 gor unidad (costos fijos 80 + costos variables $ 100 = costo totales $ 180 entre nimero de unidades pracucidas = 180/10 =$ 10 costa unitario) La determinacién del costo total la podras revisar en la unidad 3 de esta asignatura Por el momento en que se determinan Se refiere al period o tiempo en que se registran como costes, Costes histérices: Son Ins que son registrades y contabilizados despues de realizadas las actividades (registra de lo acurrida), Tambien son conocicns como costas reales 0 resultantes, Por ejemplo, cuanco se tiene el dato exacta de materia prima, de mano de obray gastos indirectos que se ublizaron para producir un articulo. Costes predeterminades: Son los que se determinan con anterioridad 9 durante el pericdo de costeo. A su vez estos costostienen una sub-clasificacion en costos estmadosy costos estindares. Los costos estimados nos indican cuanto puede costar un producto con base en la experiencia y al final se ajusta con los costos reales, mientras que los costes estandares nos muestran cuanto debe costar un producto, com si se fijara una meta por alcanzar. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 12Contabilidad y costes TEC Me AUS EIU Ces PRC i 1.1.6. Diferencia entre costo y gasto La utiizacian de los términos costo y gasto se hace ce manera indistinta y se podria lleqar a pensar que son io mismo o sindnimos, si se considera que ambos significan una erogacién. Sin embargo tienen una connotacidn diferente. De acuerdo con la NIF 4-5 [Narmas de Informacién Financiera) costo "es el valor de las recursos que se entregan o prometen entregar 2 cambio de un bien o servicio adquirido por la entidad, con la intencién de generar ingresos" Algunos autares come Dei Rio (2011) consicleran al costa como un todo y al qasta como una parte de los castos o de ese “todo” También al costo se le identifica con el praceso productiva quedanda como parte integral de! valor de los inventarios, es decir como un activo dentro del balance y que al venderse ese activa (€l inventario) se traspasan al estado de resultados como "costa de la vendido’ en le medida en que se venden. Los gastos se relacionan con las actividades aperatvas, coma pueden ser las de ventas, administracion y finanzas. Estas funciones na son consideradias como parte de las productos elahorados; es decir, dentro del proceso praductiva, masbien son registrados dentra del estado de resultados en el periodo en que se incurren Actividad 1. La jerencia entre costo y gasto iAhora es momento de que expreses tu opinién acerca de costa y gasto! Para ello: 1, Tu Facilitador(a) formar dos equipos, uno estaré integrada gor directivas y otro por cansultores, él oellate avisaré via corres electrénico a cual perteneces. 2. Para hacer mas exitnsa tu particinacién, revisa literatura de Contabiliad y anota los arqumentas que diferentes autores establecen pare diferenciar costo y gasto. 4 Investiga ejemplos para clarificar estos dos conceptos, puedes recuperar alguna experiencia 0 anécdota de alguna empresa en la que hayas traba/auo. 4, Después visita el Foro. La diferencia entre costa y gasto, en donde compartiras lo que se te pide. 6. Recuerda revisar la Rubrica ce participacion en foros. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 13Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab 1.1. Sistema de costos Para dlar inicio al estudio de este tema primeramente dehes tener bien claro algunos concentos en su uso dentro de esta terrdtica ara no confundirte y comprender mejar su aplicacién. El maestro Del Rio (201 1) define los siguientes conceptos: Qué es un sistema? Es un conjunto de pracedimientos, técricas y métodos que interactian entre si para ellogra de un fin especifico, * 2Qué es un procedimiento? Es una sene de pasos claramente definides con una secuencia metndalogica y ordenada para realizar cualquier cosa = ¢Qué es una técnica? Es Is aplicacién de lo practico a través ce la utlizacién de procedimientas, métodos y conacimientas que tienen como objeto obtener un resultado determinada © ¢Qué es un método? Es el modo ordenade y sisiernatico para llegar @ un fin, es el camino que se tama para lngarun abjetiva Un eoniunta de reclas © EQué es una regla? Aquello que ha de cumplirse 0 sequirse por estar asi canvenicla Es asi que después de analizer estos conceptos podemos concluir que un sistema de costes es la combinacién e interaction de diferentes provedimientos, téonicas y métodos sobre las hasas de la contahilidad para determinar el costa de produccion a fabricaci¢n de una entidad econamica De acuerdo con la NIF A-2 (Normas de informacién financiara), entidad eeonémica es “aquella Unidad! identificable que realiza actividades econdmicas, constituida por combinaciones de recursos humanos, materiales y financieros, conducidos y administrados por un Unico centro de control que toma decisines encaminadas al cumplimienta de las fines especificos para los que fue creada" Debes tomar en cuenta que no es posible que exista un solo sisterna de costos que pudiera servir como patron para todas las emoresas, sino que cada una de ellas debe disefiar y desarrollar su propio sistema de costes de acuerdo a sus caracterlsticas y necesidades (tarana giro, si esindustnal, comercial ode servicios, etcetera) Es asi que habra tantos sistemas de costes coma pnsibies combinacones se puedan dar con cada uno de los elementos ya mencionadns. Enfocanconas ala determinacién y contral de los costos de una empresa transformadara 0 industrial y sus operaciones productvas, padernas tener una vision de céro se puede disear Un sistema de costas analizando el siguiente esqueme: Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 14Contabilidad y costes Unidad 1)fundamentos de contab Sistemas de costos industriales Fuente: Adaptaco de Del Riay Del Ric (2011) Por ejemplo, una empresa puede tener un sistema de cosiastradicional, completa con ordenes de produccién y costos historicos, Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 15Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Sin embargo, estas técnicas, métodos y procedimientos los revisaras mas adelante a profundidad Recuerda que un sistema esta conformado por procedimiertos, técnicas y métodos yelestucio del esquema anterior te auxilia en la corrprensién de los misinos. Iniciaremnas con el estudio de los procedimientas, después de las técnicas y por Ultima los rmétadas de los sistemas de costos. 1.2.1. Procedimiento de control de las operaciones productivas Cabe hacer mencién que, dentra de las errpresas que se dedican ala transformacién, pademas, encontrar algunas que se dedican dnicarrente al ensamble de diferentes piezas hasta obtener un nuevo anticulo 0 bien otras que sameten varios materiales en un proceso arduo, continuo Uuniforme hasta lograr el producto deseado y otras mas que utlizan una combinacion de ambas formas de trabajar, todo esto, denendienca del tina de productos que eladoran Por esta razén aunque tadas sean del mismo sector, el de Ia transformacion, existen diferencias entre ellas y de la misma forma, evisten diferentes sistemas para determinar sus costos que sirven de hase para fijar el valor de los inventarios, el precio de venta y.can ello el margen de Utiidad deseaco (El mergen de utilidad es la diferencia entre el precio de venta y el costo de! producto también llamada utilidad bruta, se exprese en porcentaje al cividir Ia utilidad entre las ventas, ejemplo: un producto se vende en $ 1,000, teniendo un costo de $ 700, Ventas $ 1,000 — cost $ 700 = utlidad bruta de $ 300, ahora 300/ 1,000 = 30%, se obtiene de utllidad el 30% de su precio de venta) Todo depende ce sus caracterfstcas, es enlonces que se tienen como base dos procedimentos principales para su cortral 1. Por érdenes de produccién, tenienda como cerivacién el procedimienta por clases y 2. Por procesos produstives de dande se obtiene el procedimiente por operaciones Elprocedimiento de control por érdenes de produccién es el adecuatio en las empresas que se dedican a procucir de acuerdo alas especificaciones de losclientes 0 bien por lates, tal es el caso de ung muebleria a una ensambladara Para que estas empresas inicien su actividad, requieren de una orden de produccian especitica (de ahi el nombre del procedimiento). Cadz empresa disefia la orden de produccién de acuerdo 2 las necesidades de informacion propias y las caracteristicas del producto a elaborar, cara se aprecia en el esquema siguiente. Sin embargo, todas ellas llevan e| control detallado de los elementos del costo por cada arden. Los costos se acumulan ce farma independiente por cada orden permitiendo con ello determinar el costo uniterio por cada pedido. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 16Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol Procedimiento por érdenes deproduccién Fuente: Adaptado de Garcia, J, (2008) El procedimiento de control por clases es una derivacion o variacién del procedimiento por Grdenes de producciéin. Debes comprender por clase el conjunto de articulcs que son similares en cuanto a su forma de elaboracién, presentacian y costo, también conocidas coma lineas. Como ventajas de este procedimienta paderns decir que s2 ahora econamiza | tiempo de elaboracion y gastos de oneracion al apravechar las nstalaciones 0 maquinaria propiedad de ta empresa para hacer la produceiin en linea Sin embargo, una pequefa desvantaja es que se podkian tener imprecisiones en cuanto ala determinacion del casto unitario, conciuyendo que el procedimienta por érdenes de praduccién es mucha mas exacto. Procedimiento de control por proceses. Las empresas que llevan a cabo este procedimiento eladaran productos similares, en masa, de manera continua ininterrumpida por departamentos o por pracesos. Son ejemplo de esto las empresas de la industria text, cemento, petréleo, alimenios, gaseras, etcetera En esta procecimiento,los costos de produccién se acumulan por deoartamentaso procesos en lugar de por érdenes de produccién y al final el costa total se divide entre las unicades equivalentes elasoradas, es decir, en promedio. En este tipo ce produccidn resulta précticamente imposible dentificar cada uno de Ins elementos del costa en cada unidad faricada, El volumen de produccian se cuantifica en medidas camo kilos, Itros, metros, etcéters Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 7Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Cuando la transfarmaciin de material se leva a cabo en das a mas procesos, la producciin es continua 9 en masa Los subprocuctos termminadas de cada proceso a departamento anterior sirven o son considerados como materiales agragadoso nueva materia prima para el siguiente proceso Por ejemplo, se iene coma materia prima harina, huevo, azlicar, mantequilla y leche, estos materiales entran a un proceso"A", se mezclan y se obliene como primer subproducto (ya que no es el resultado final deseado) que s2 llama "masa’, la cual entra en un Segundo praceso que llamaremas*C* como nueva materia primay se colora en maldes para ser sometida a caccion para obtener un pastel, pan o panque (queda en espera como matens prima) para un siguiente proceso. For otra parte se inicia otro proceso "B" con nueva materia prima, en este caso, chocolate en barra, mantequilla, azcar, leche, se mezcisn y tenemas corno resuttade un bettin, ensequida se une el betlin coro meteria prima (subproducta) y el paste (el otra subproducta) y se inicia un nuevo proceso en el que el hetiin se aplica al pastel y se termina con fresas como decoracién final y su empaque lista para venderse al puibico en general opara su entrega en centros comerciales y restaurantes. El subproducto se considera corro una consecuencia secundaria, resultado de un oroceso que se le puede sacar una segunda utiidsd, no es desecho y se utiliza para otro proceso distinto. Cabe hacer mencién que las unidades desperdiciacias 0 dafiadas en cada praceso sen agregadas al casto de las unidades buenas. El siquiente esquerna te ayucara a comprender mejor lo expuesto. Proceso M.P.D= Matera prima directa M.OD. = Mano de obra drecta. GIF. = Gatos incirectas de fabpicacion Proceso t | B Gd —V_, » Proceso ca. ne fo Costos por procescs Coste de | Fuente: Adaptaclo de Garcfa, J., 2006. ventas a Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 18Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab El procedimiento de control por operaciones se deriva del procedimierta por procesos: Es posible que cada pracesn se encuentre conformada a cividida en civersas operaciones par su complejciad, de tal forma que la major manera de controlar los costos es 2 través del procedimienta gor operaciones yno por procesas. Coma cada proceso s2 civide en operaciones, este procedimiento results sermas detallado, con un mayor grado de profundidad. Las empresas que utilizan este procedimiento son es que se dedican a la industria testi, de ropa, de zapatas y alimentos. 1.2.2. Técnicas de valuacion Atendigndo al momento en que s2 ceterminan los costas, se clasifican en: a) Costas histéricos 0 reales y b) Costas predeterminados que a su vez se sub-clesifican en costos estimacas y costos estandares Los costos histéricos 0 reales se determinan una vez concluido cada period de los costos a bien después de que el producto ha sido elaborada. Son costos camprabables, de ah’ su denorinacion de costosreales. sin embargo, la determinacian de! costo unitario de precuccion se genera hasta obtener Ia informacion completa de Ios costos incurridas en ia elaaracion oe un producto, lo que retrasa la toma de decisiones, que requieren hacen los directivas 0 administradores ce la empresa, como par ejemplo fijar el precio de venta, determinar el margen de utiidad, etcéters Los costos histéricas sirven de apoyo 0 como antecedente para establecer las costes predeterminadas. Los cestos predeterminados son aquellns que se deterrrinan antes a durante el parioda en que ocurren. Se calculan antes de que termine el perincn de elaboracion de las praductns, can base en experiencias adquiridas, condiciones actuales, futuras y, sequin sean las bases que se utiizan para su determinacién, se clasifican en castos estimadas y en costos esténdares. Para los costes estimados, su calculo se basa en experiencias anteriores de la emoresa, 2s 00co profunco y revela lo que puede llegar 2 costar un producto. El hecho de eshrmar es tratar de conocer en forma apreximada cuanta costara un articula para efectuar las catizaciones correspondientes con los clentes. Las castns estirradas siempre se comparan al final con los histar'cos por lo cual se ajustan las costas estimados ¢ los costos histéricos. Las diferencias que resultan de compara los costos histéricos con los estimadas se llaman variaciones: + Los costos estandares indican cuanto debe costar un producto, cuya determinacion se basa en un caloulo mas serio, con base en la eficiencia de t'ahajo de una empresa, condiciones actuales, econémicas etcétera. Las costos esténdares son mas orecisas, es una meta a lograr, si se logra la eficiencia de la empresa. A las diferencias reeultantes, Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 19Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab entre los costos historicos y los esténdares se les denaminan desviaciones Los costes histéricos se ajusten a los estancares. 1.2.3. Métodos para el control de los materiales Dentro de los métodos que se emplean en un sistema de costes se encuentran los que se utilizan para el contral de materiales es decir, la materia prirna, y las rnétados para chtener los costes. Vamos 2 iniciar con los métodos para el control de los rrateriales. Son dos los métodas: a) Método de costes incomaleto y b) Método de castos completo. El primero de ellos se refiere a la utiizacién de un sistema de control de mercencias llamada pormenorizado o analitice en donde no se conoce con exactitud el costo unitario y para llegar a él, se efectia un levantamienta fisico de inventarios al final de cada periade para conocer el dato exacto del inventaria final, ya sea de materia prima, de produccion en proceso ode articulos terrninadas, es decir, que las medidas de contral no per‘riten conocer en wernpo y forma ese dato con e! cual se llegan a determiner los costos unitarios. Para levar a cabo el levantamienta fisico del inventario (conten) en ncasiones se suspendan labores en fara parcial o total, pare na efectuar movimnientos (entradas y salidas) de mercancias en los almacenes ya mencionados. Elmetodo de costes completo utiliza el sisterna de control de mercancias llamada inventarios perpetues 6 constantes, utilizado parla mayoria de empresas de transformacién, ya que su métado facilta obtener en cualquier momento datos tan importantes coma el inventario fal de materia prima, de praduccién en proceso y de articulos terminados, sin necesidad de hacer un levantamiento fisico de ellos. Con esos datos se detertrina con facilidad y en cualquier momento el costo de produccién, con ello el costa unitario y, lo mas importante, el margen de utiliced bruta. Es un control total y absolute de la materia prima. En acasiones se realizan levantamientos fisicos de inventarins sola como medida de control y comparacion de datos 0 bien por auditorias (revisiones) 1.2.4, Métodos para la obtencién de los costos Debido alas grandes cambios tecnologicos y a la glabalizacién, las empresas s2 han visto en la necesidad de mejorarlos procesos productivas y a recisefiar los sistarras de costos para no quedar fuera del mercado. Se ha creado una clara concencia de la necesidad de cestear (forma simplificada de decir ceterminar los costas) correctamente los procuctas y servicios, con el objet de tener cada vez mayores mérgenes de utilidad, no solo mediante el aumento de ios niveles de ventas, sina también al combinar esta estrategia con la disminucién de costus y obtener la salisfaccion del cliente, Resuka imposible hablar sobre cada uno de losmétodos que se utlizan actuaimente, sin embargo, con una breve semolanza de las mas sigrificarivas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab tendrés una idea clara de todo lo que incluye el hecho de aplicar un métoco de costas adecuado, mencionando las caracteristicas principales. Algunos tenen ya muchos afios pero, 2 pesarde ello, siguen vigentes 0 bien se han combinado con atros y han dado mejores resultados al adecuarse @ las necesidades de cada emoresa, Otros son mas recentes y ain estan en una etapa de adaptacion y mejora. Es asi cue tenemos Ios siguientes: a) Coste tradicional. También llamado costeo absorbente. Ha sida el primer métoco en utlizarse como tal. En este métado el costo de praduccién se establece gor la materia prima, mano de obra y gastos indirectos de fabricacion; los articulos 0 productos absorben el costo de estos elementos sin importar que tengan caracteristicas de fios 0 veriables (de ahi 2l nombre de absorbente).Se costean en retacion con el volurnen de produccion. Sin embargo, sus costos ce distrigucién (conoccos como gastos de venta) y los onerativas (gastos de administracién y financieras) se registran por senarada comma erogaciones del perindo en el estado ce resultados y ne Ferman parte cel costa de. produccion bh) Coste variable o directo. En este métcdo se excluyen los elementos fijas y se consiceran Uinicamente Ins elementos variables que se incurren en relacién cen el volumen de produccién, para determinar el costo de produccién Los costos fijas, como no Se capitalizan, se registran contablemente como gastos ordinarios de operacion en el periods en que acurren al ser excluidos del costo de praduccion C}_ Coste Integral-conjunte. Es un metodo inventada por Cristébal del Ria, autar de varios libros de contabilidad de costes, y que han servida de material ce consutta para el desarrollo de esta materia, Este autor considera que el casta integral-canjunta si esuin auténtico costo absorbent2 Su propuesta consiste en hacer tras asignaciones 6 prorrateos, la primera en dande las gastos financieros (erogaciones efectuadas coro consecuencia de un financiarrienta de la empresa con recursos ajenos, coma los intereses) se prorratzan al costo de produccién, alde distribucién y al de adrninistracién; la segunda asignacién consiste en prorratear las gastos de acministracién (erogaciones que se efectuan por la direccidn y manejo general de la ernpresa) a los costos de produccién y distribucion; y la dltima asignacién que prorratea los costos de distribucién (llamados gastos de venta, siendo las erogaciones que s@ incurren en el area encargada de comercializar Ins articulns terminadas) al costa de praduccion. Es decir, eragaciones que son consideradas como gastos de operacion en su conjunto y que no integran el costa de produccidn, (como acurre en el sistema tradicional) sean consideradas y prorrateadios al costo de praduccién y no por separado, de esta manera, la empresa puede obtener el costo integral-conjunto. d) Costeo basado en actividades (ABC, por sus siglas en inglés, activly based costing). Como mencianabamos al principio de este tema, los evances tecnalagicas han trafdo como consecuencia la automatizacién de los procesus productivos. Con ella, los gastos indirectas de fabricacion se tamaron en el elemento del costo mas importante de un Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes ee em Mateeturea Cree Meda producto o servicia siendo un gran reto el asignarlos de manera precisa alos costos de produccion. Es asi que surge este métado can el cual se analizan las actividades de las areas que apoyan y dan servicio a los departamentas de produccién. Arredondo, M (2005) menciona que el costa basade en actividades “asigna los costos a las actividades en funciona como éstasusan los recursos. Pasteriormente asigna los costas a los abjetos de costo en funcién a chmo dichos objetos de costa usan las actiMdades’ Debida a su importancia, este tema lo revisaras 2 profundidad mas adelante Actividad 2. ¢ Qué es contabilidad de costos? Con a intencion de que puedas integrar Ios conceptas hasta ahora revisados, realiza la siguiente actividac’ 4. Elabora un mapa conceptual en conde se cistingan las telaciones jerarquicas entre sus elementos. » Te recomendamos colocar el concepta mas importante al principio de una lista ordenada e ir agreganda en ella los demas hasta que todos queden establacidos de mayor a menor jerarquia, hasta lograr un mapa que incluya todos los conceptas estud ados » Después de elaborar el mapa, describe con ws propias aalabras, coma si estuvieras exponiendo frente a tus campafieros(as) porque decidiste organizar de esa forma las conceptos. 2. Después responde el siguiente cue stianario: Qué es y para que sirve la contsbiliad de costos? aCuéles son los elernentas de! costa? 2En qué difiere la contebilidad financiera de la contabiided de castos? 2Es lo misina contabill cad de costosy sisterna de costos? 4Por qué es importante clasificer los costos? Eccribe tres objetivosde la contabilidad de castos, deben ser diferentes a los mencionados en el programa desarrallado ARRAS Sugerencia: Puedes apoyarte de alguna heramienta para elaborar mapas en internet, por elemplo glffy, que aprenciste a usar en 4° cuatrimestre. 3. Cuando concluyas ty actividad, guardala con la nomenciatura CYC_UI_A?_XXYZy enviala a tu Facilitacior(a) para que te retroalimente Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes ee ea Mabeeturen cree Med i Actividad 3. Sistemas de costos A partirde la definicin y descripcion de los components del sistema de costos revisados anteriormente lleva a cabo lo siguiente 4. Consulta ai menos tres autores de libros 0 realiza una biisqueda en Internet sobre la definicion de costo. A partr ce ello > Menciona tres defniciones e identifica los elementos del costo > Elabora tu propia definician y destaca los elementos que consideres importantes % Recuerda citar alos autores consultados 2. Investiga y elabora un cuacro comparative para cada uno de las procedimientos, tecnicas y métodos, que incluya los siguientes componentes del sistema de costos & Objetivos; > Caracteristicas & Entoque > Criterios de aplicacion 3. Guarda tu actividad en un archivo. doc con el nombre CYC_U1_A3_OCVZ y envialo tu Feciltadorle) pare que te retroalimente. 1.2.5 Balance general y estado de resultados En estastiampns tan cambiantes, en donde al flujo d2 infarmacion es fundamental para el desarrollo del ser humana en todos los émbitos, existe un tipo de informacién que se caracteriza por mostrar la realidad en la que se desarrallan las empresas ecanémicas, de canocer céma se obtiene y cémo se utilizan los recursos, ésa es la informacién financiera, la cual es generaca interpretada con la tecrica contable Este tino de informacion es de vital importancia en la toma ce decisiones de cualquier emaresa y es por eso que es requerida por un sin ntimera de usuarias dia con dia La contabilidad se encarga de transiormar todas las operaciones y actividades que realize una empresa en terminus monetarios y con ello genera la informacion de los negocios. Esta informacion es presentada de una manera logica, sencilla, de facil comprension, cumplienda con Su objetivo principal: ser de utiidad La manifestacién fundamental de la informacién financiera son los estados financieros. Son los documentos que dan a conocer el resultado dela clasficacién, registro y contral de todas las operaciones econdrricas de una empresa Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 23Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol De acuerdo can las NIF (normas de informacian financiera} los estadas financieras basicos son cuatro: El balance general, el estado de resultados, el estado de cambios en la situacién financiera o estado de flujo de efectivay el estado de veriaciones en el capital contable. De ellos se desprenden otros estados financieros lamades complementatios En esta tema vas a conacer las dos primeras estados financieros que son fundarentalesen la toma de decisiones y que te ayudaran a comprender mejor oérno se refiejan los costas en cada uno de ellos Elprimer estaco fnanciera as el balance general, tambien lamado esta de pasion financiers o estado de situacion financiera. Es un documento que te da los elementos suficientes para saber cuales son los recursos y las ebligaciones que tiene una empresa, También te permite hacer un andlisis sobre Is liquidez (capacidad de enfrentar compromisos a corto plazo), solvencia (capacidad de enfrentar comarcmisos a largo plazo) y rentabilidad (utllidades) que presenta una empresa a.una fecha determinada. El balance tiene como elementos el activo, pasive y capital contable Los estades financieras tienen una estructura 0 farmato basica de presentacian, siendo el siguiente Partes deun estado financiero Parte superior en donde van elnombre dela empresa, el nombre del estado Balance generalal__de___de financiero v fecha Emprasa X, ¥, 2. S.A. de CV. Parte central del astacoen ACTIVO donde se presenta cada una | Active circulante de las cuentas del activo, $ 5,000 pasivo y capital contable $35,000 con sus importes €. P. René Gonzalez Roa Parte infarior en dende se consignan los nombres y firmas de quien elabora y quien autorizae! estado Lic, Jose Martinez Reyes Autoried Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 4Contabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Ahora bien, Ios elementos del balance general san: activo, pasivo y capital contable Activo son Ins recurses de que disnane una entidac: para Ingrar ins fines para las que fue creada. Son los bienes y derechos con que cuenta una empresa, paseen la capandad de generar un beneficia econdmrica a futuro. Los actives sirven como medio de compra (dinero), son derechos exaibles (cuentas por cabrar), se nuecen vender y desnués convertirse en efectiva (mercancfas, inventarios) o se utlizan para llevar a cabo las operaciones eccnomicasde la empresa (maquinaria, eouipa de reparto, mobiliario de oficina) Los otto dos elementos, el pa: 0 y el capital contable son ccnsideracios como las fuentes u origenes de donde provienen los recursos (activa). El pasiva es considerado Ia fuente de recursos externa y el capital conlable fa fuente de recursos interna Pasive (fuente externa de recursos): Son las deudas y obligaciones presentes que tiene una empresa, representan una disminucién futura de beneficios econdmices al momento de liquidar le deuda 0 cumpiir con la abligacian. Algunos ejemplos de pasives son las deudas que se contiaen con los acreedores, los proveedares por compras a crécita, etcétera Capital contable (fuente interna de recursos): Tambien se le conoce como activa neto ese! derecho de los propietarios sobre los activos netas (activa — pasiva) que se ejerce por al reembolso 0 distribucion, Se encuentra conformado por las aportaciones de los duafios 0 accicnistas y par los resultados que va generanda la empress (utiidades 0 pérdidas) Como te das cuenta, existe una relacion intrinseca entre el activa, pasive y capital contadle, un balance no exist ile faita alguna de estas elementos, todies son igual de importantes C2 esa relacion surgen das iqualdades que los caracterizan ‘Activo = Pasivo + Capital Contable | Recursos Fuente externa + Fuente intena Capital Contable Activo = Pasivo Figura. |qualcades basicas del balance Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 5Contabilidad y costes Unidad 1)fundamentos de co Balance representa la igualdad de dos cosas, siempre debe existirese equilibria y cuando se obtiene en el balance se dice que “cuadr Para la emision de este estado financiero, hay dos formas de revelar la informacion financiera, en forma de cuenta y de report La igualdad activa = pasivo + capital contable se presenta en el balance general en arma de cuenta (horizontal). La igualdad activa — pasa = capital contable se presenta en el balance general en forma de reporte (vertical). Gréficarente queda explicado de Is siguiente manera Formas de presentacién del balance Balance general en forma de cuenta Balance general en forma ce reparte De acuerdo a su disponibilidad (faciidad para convertirse en efectivo), el activa se Ciasifica en activa circulante y activa na circulante. El pasivo se clasifica de acuerda a su menor o mayor grado de exigibilidad (piazo para pagar la deuda), en pasiva 2 carta plaza y pasva a largo plaza. Por su parte el caatal contable de clasfica en capital contribuide (aportaciones de los duefos 0 accicnistas) y en capital ganado (los resultados de operacidn de la empresa, utiidades o pérdidas). Como ejemplo tenemos el siguiente balance generat Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 26Contabilidad y costes TEC Me AUS EIU Ces PRC i EMPRESA ALFA S.A. DE C.V. BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012 activo CIRCULANTE BANCOS § 270,000 CUIENTES 50,000 INVENTARIOS $ 348,000 685,000 NO CIRCULANTE MUEBLES Y EQUIPO $ 60,000 MAQUINARIA 723,000 EQUIPO DE REPARTO 322,000 1,105,000 TOTAL ACTIVO $1,770,000 PASsIvO A CORTO PLAZO PROVEEDORES: $ 147,000 ACREEDORES $ anno 167,000 ACREEDORES $ HIPOTECARIOS 450,000 DOCUMENTOS POR PAGAR 68,000 618,000 TOTAL PASIVO 685.000 CAPITAL CONTABLE CAPITAL CONTRIBUIDO CAPITAL SOCIAL $ 600,000 CAPITAL GANADO UTILIDAD DEL EJERCICIO 485,000 TOTAL CAPITAL $ 1,095,000 CONTABLE FIRMA DE QUIEN FIRMA DE QUIEN ELABORA AUTORIZA Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports EaContabilidad y costes Unidad 1yfundamentos de contab Estado de Resultados Cuando se detemninan les costes ce Ins productos fabricacios 0 en proceso de ser fabricadas, se generan tres tipns de inventarins: el de materia prima, d2 produceién en proceso y el c= articulos terminades. Los tres representan las existencias en cada uno de las procesos a una fecha determinada, son bienes, son activos, que se aresentan en el activo circulante cel balance. Cuando los articulas son vendidos coma productas terrinadas salen del almacen o inventario para ser considerados como costo de lo vendide y se refie)2n en el segundo estado financiero, en el estado de resultado. Sin embargo, este estado financiero retleja las utilidades y las pérdidas que se obtencan como resultado de todas las operaciones que efectia la empresa durante un perlede y el imnare que arraja es consideraco tambien en el balance general en el capital ganado. Coma puedes ver, estos cos estadastinancieros se relacionan y se complementan entre si Elestaco de resultados es un estado financiera que muestra las ingresos, costos y gastos de una empresa en un perioda determinado. Refleja informacién sobre el resultado de las operaciones realizedas por una entidad para lograr el objetivo por el cual fue creadia, obtener utilidades. La principal cuenta ce ingresos en una entidad son las ventas, las veritas se enfrentan con sus costos y gastos y como resultado de ese enfrentamierto se tiene un resultado postive (ublidad) O.un resultado negative (pércida). La asociacion entre incresas, castasy gastos se presenta en este estadio financiern con arden y secuencia leqica Silos ingresos son mayores a lns costos y gastns s tiene una utilidad. Si los ingresas son menoresa los costos y gastos el resultado es una pérdida Dicha resultada se refleja en el balance en el capital ganado. Descriptivamente tenemos lo siguiente INGRESOS ei . UTILIDAD (venir) (Resuttaca positva) INGRESOS 4 PERDIDA (Resutads negatvo} ventas) Figura, Contrantacion ce ingresas y egresas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 28Contabilidad y costes ees mem tatetutear cre Rec & También te aresentamos en la siguiente figura un ejernplo simplificado de un estado de resultados: EMPRESA ALFA S.A. DEC.Y. ESTADO DE RESULTADOS DEL 1° AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012 Ventas $ 1,245,987 Coste de ventas 572,190 Utilidad bruta $ 673,787 Gastos de operacién Gastos de venta $ 95,707 Gastos de administracion 9,080. Gastos financieros 23,000, 188,797 Utilidad neta del ejercicio $ 486,000 FIRMA DE QUIEN ANTORIZO FIRMA DE QUIEN REALIZO Estado de resultados Un ciclo normal de operaciones se efectia en una entidad de la siguiente manera: Los elementos del costo, que ya conoces (materia pnma, mano de obra y gastasincirectes de fabricacion) se conjugan en un proceso de fabricacian o transfarmnacion para obtener corrn resultado un producto nueva, el cual, tiene coma ceste la surna de tados esos elementos, al tener este procucte terminado su valor se refleja en el balance general, en la cuenta de inventarios o de almacén (comaun aetive, mercancia lista pera su venta) Este primer proceso se refleja de la siguiente manera: Produccién Almacén de Balance en proceso articulos General terminados Figura, Registra y control del costa de ins articulns termnadas Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 2Contabilidad y costes Late E te Mi BSW euTe a Crore Meta iol Cuando se obtiene el costa de un producto, se incrementa un porcentaje de utlidad para determinar el precio de venta. Cuando se realiza la venta del producto y sale de la empresa, 52 deben registrar y controlar dos aspectos el precio de venta del producto, que son los inaresos (ventas) v el costo del producto vendide (custo de ventas). Aribos concegios se registran en el estado de resultados y nor diferencia tenemos la utilidad bruta, ala cual se le restan las, gastos de oneracifn (gastos de venta, de administracion y financieras) abtenienda camo resultaca una utilidad 0 pérdida neta cuya valor se retieja tambien ene! palance general dentro del capital ganado. Por otra parte, también debe registrarse la sala de ese producto del almacen, es decir, disminuir el valor del activo, afectenda con ella el balance general La segunda parte del proceso se ilustra de le siguiente forma: Coste 5 Precio + » de Ventas % venta (Ingresos) Estado de resultados dad | Ingresos () Costosy Gasto: Salida del utilidad o Almacén Coste de pérdida ventas Figura. Registra y control de las ventas de ios praductas terminados Como puedes apreciar,en el estado de resuitados se muestra Is forma en que la ernpresa obtuvo ublidades 0 pérdidas y una vez que se tiene su resultado, ést2 se refleja en el balence general para complementario para que asf, en forma conjunta, s2 tenga la informacién necesaria para la toma de decisiones. Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports 20ere E COMM Uni toE Te Ue Ura ltomee Mee]g cc) Autoevaluacién Para poder veriicar si comprendists correctamente [os temas abordados en la unidad 1 Fundamentos de Cantablidad y castos, te invitarnos a resclver el ejercicio de autoevaluacién, para ello visita el aula virtual Evidencia de aprendizaje. Balance general y estado de resultados Con la finaidad de recuperer tus aprendizajes que lagraste acerca de los conceptos contables, el balance general y el estado de resultados, realiza lo siguiente: 1, Deseargay lee el docurrento: EA. Balance generaly el estado de resufados que te erviara tu Facilitada (a) via correo electrnico, A partir de esta, realiza lo siguiente 2. Organiza Ins componentes de Ins cuadrns que se te presentan 3. Elabora un glosario, en el que definas con tus propias palabras porlo menos 10 de los conceptas que aparecen en los cuadras Ay C 4. Desearga la escala de eveluacién, pare que conozcasles erterios que se tornarén en cuenta pera evaluarte 6. Integra todo lo salcitado y guardatu evidencia en un archiva. doc con la nemenclatura CYC_U1_EA_XXYZ y envfala 2 tu F aciltador{a) para que te retroaimente. Recuerda que cuentas can el apoyo del Facilitador(a) para cualquier duda que se te presente Autorrefiexi6n Ademas de enviartu Evidencia de aprendizaje es importante que ingreses al foro Preguntas de Autorreflexién y consultes las preguntas que tu Faciitador(a) presente, a partir de ellas, debes elaborar tu Auforefiexidn en un archivo de texto. Posteriarmente envia tu archivo mediante la herramienta Auforre fe xiones Recuerda que si respandes las preguntas en las ves unidades, obtendrés el 10% de la evaluacion general de la asignatura Ciencias Exactas, ingenierias y Tecnelogfa | Legistica y Transports atfelt ert MYM LU Ta cele VIA Coro MeL Lag Cierre dela unidad jMuchas felicidadast has conciuide exitasamente tu primera unidad Recuerda que la Contabilidad de costos es un area muy importante que ayuda 2 tomar decisiones sobre las directrices econémicas que debe llevar ung emaresa para hacerta rentable; coro pudiste notar evisten diferentes tpos de costas las cuales son utiizacios para identificar su origen, pera sobre todo su participacién en las sistemas de contra|, camo son. los pracedimiento de control de las operaciones productivas, las técnicas de valuacién los rétados para el control de los materiales de obtencién de los costos. En particular, pudiste apreciar como esta constituide e! balance general y estado de resultados de las empresas. Por esta razén en la siguiente Unidad abordarernos el coste Industrial y 2! costo logistico, sobre todo este uitimo recanacido camo una ce los princigales elernentas de Competitividad que toca empresa macerna dehe conocer y medir para su control Pues hien, t2 invitarnos 2 que inicies cuanta antes la Unidad 2 de esta asignatura de Contabilidad y costos. Para saber mas Con la intencion de que puedas arnpliar tus conccimignios relacionados a los temas que se abordaron en esta primera unidad, t2 sugerimasos siguientes materiales: En este articulo podras lograr una mayor comarensicn de los principios de contabiidad de costos, + Lépez Mejia, M.R., & Marin Heméndez, $. (Abri de 2010). Los sisternas de contabilidad de costos en la PyME mexicana. (U.A. Aguascalientes, Ed } Investigacién y Ciencia, 16(47), 49-56. Estas documentos te seran ttiles para ampliar tus conacimientas respecto al subterna 1.25 del Balance genaral y el estado de resultscos * Sandoval. LL. & Abreu, J.L. (2008). Los estadios financieros basions, su uso e interpretacion para la tora decisions en las PYMES. International Journal of Gand Conscience, 3(2), 152-186 = Carrillo, S., Brava, L. M., Bustamante, A. C. (2010). /mpacio de fa falta de informacion en el funcionamiento de les pequefias empresas comerciales y de servicios en Mexicali ANFECA, XV Congreso intemacional de cortaduria, administracian e informatica Disponible en: http ficangreso investiga fca. unem.rmddecahxviponencias/168.pof Ciencias Exactas, Ingenierias y Tecnologia | Logjstica y Transporte 32Contabilidad y costes aCe VIO come MOL a col Fuentes de consulta Basica Arredondo, M . (2008), Contabitidad y andilisis ce cosios. Méxica, CECSA. CINIF (201 1). Normas de Informacién financiera. México. CINIF e IMCP. Del Ria, ©. & Del Ria, R (2011), Custos |. Histéricos. fntroduccidn af estudio de contabilidad de fos costos industrials. Querétera, CENGAGE Learning Garcia, J. (2008). Contabilidad de costos. Tercera edicion. México: Mc Graw Hill Interamericana Rarrirez, D. (2008). Contabilided administrativa. Mexico: Me Graw Hill Interamericana Rajas, M. (2012). Contabilidad de costos en industries de iransforracién. Manual tedrico-practica. México, DF. Instituto Mexicana de Contadores Publicos (IMCP) Torres, A. (2002). Contabilitad de cosics. Analssis para la toma de cecisianes. Segunda ediciin. Méxicn: Mc Graw Hil interamericana Complem entaria Del Rin, C. (2000). Casto integral canjunta, México: Intemacianal Tharnson Editores Lara, FE. (2010), Primer curso de contabilidad. Mexico: Ecitorial Trillas Prieto, A. (2008), Contabilided basica enfocada a IFS. México. Editorial Limusa Romero, L. A. (2010). Principios de coniablidad. México: Mc. Grav Hill Interamericana Ciencias Exactas, Ingenierias y Tecnologia | Logjstica y Transporte 33Contabilidad y costes LUTE Voly er Mek morce are ES CEPT T Ma cole Ingenieria en Logistica y Transporte 5° cuatrimestre Programa de la asignatura: Contabilidad y costos Unidad 2. Costos industriales y logisticos Clave TSU 140920517 / ING 130920517 Universidad Abierta y a Distancia de México Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y TransporteContabilidad y costes LUTE Volver Mek mocce are UES Cer T Ba cole indice Unidad 2. Costos industriales y logis Presentacién de la unidsd Propasitos Comnetencia espectfica 2.1, Elensto industrial 2.1.1, Definician de casta industrial 2.1.2, Estades financieros en la industiia de la transformacién 2.1.8. Clasiticacion, cantral y contabilizaci¢n de Ins materiales 2.14. Areas de concentracion del cast industrial 2.1.8, Clasificacién, control y cortabilizaci¢n de sueldos y salarios 2.1.8.Los costos indirectos 2.41.7.Contraly contabilizacién del costo industrial Actividad 1. Identificacién del costo industrial 2.2. El costo logfstico 2.2.1, Definicidn y elernentos del costo lagistico 2.2.2. Areas de concentracién del costa logistico 2.2.3. Tinos de costos lag/sticos 2.2.4. Control y cantabilizacién del costo logistica Actividad 2. Importancia de los costos logisticos 2.2.8. Indicadores del costo logistica Actividad 3. Identificacién del costo logistic Autaevaluacién Evidencia de aprene Control contable delos costos indus! Autorrejlexion Cierre de la unided Para saber mas. Fuentes de consulta Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 16 16 18 26 28 28 28 32 34 36 86 80 84 84 86 66 66 66 87COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal Unidad 2. Costos industriales y logisticos Presentacién de la unidad Te damos la biervenida a esta segunda unidad de la asignatura Contabilidad y castos, esperamos que ena primera hayas alcanzado de manera satisfactoria los logros que se 1e plantearon. La unidad 1 2s vital para este curso porque el rangi adecuado de las definiciones de costa es hasica para ns temas de esta Unidad 2, snore toda porque Ins concentas estudiar se utilizan en dos tras que son diterentas pare complementerins: el coste industrial y el coste logistieo. En esta unidad, padras cistinguir los elementos que cornpenen a estas das tipas de costa y podras identificar las areas de la empresa en donde se concentran, aspecto muy importante porque te ayudard a distinguir el origen del costa y la clase de efecta que produce en el arrbito financiero. Para ello, te exponemas las técnicas contables que te serviran de quia para calcular y controlar dichos costas. Ciertamente, el control y evaluacion de las costos es uno de los odjetivas mas importantes de la Contebilidad y de las empresas en general, gor tanto, te recomencamos esforzarte para que lores €l mejor aprovecharniento y conocimienta en materia de costos de esta Unidad, ya que es una de las areas en donde los empresarios siempre ouscan generar ventajas comoettivas, Desde luego, para poner en préctica tus conacimientas, esta unicad se complementa con una serie de actividades que deberés realizer canforme avanzas en el estudio de las contenidas Propésitos Los propsitos de esta Unidad sony ‘+ |centificar los elementos del costo industrial y logistico, para diferenciar su importancia intrinceca en las actividades empresariales. + Determiner el valor del costo a través del uso de técnicas contables + Analizarla estructura del costo y estable cer conclusiones del efecto de sus componertes en la rentabilcad de las ernpresas. Competencia especifica Determinar [os elementos ce las costos industrial y logistco para identificar sus diferencias, tomanda en cuenta las areas de concentracion del costo yas técnica cantables, Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 3COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal 2.1, El costo industrial El sector industrial es uno de Ins sectores econdmicos mas importantes de cualquier als, or su particinacion en la generacion ce recursos y empleos Le organizacién de la empresa industrial se estructura en tres areas princigalmente’ = Produceién: lugar fisico en dande se lleva a cabo Ia transforrnacién de ia materia prima en procucte elaborada; + Administracién: que se ejerce a través de un grupo de especialistas con objeto de planificar, organizer, direccionar y controlar todas las recursos con que cuenta la empresa, © Comercializacion, area encargaca de calocar al pracucte elanorada bajo las condiciones y vias ce distrinucidn para su venta y entrega al cliente final Le necesidad de las ernpresas industriales de crear y conserver una ventaja campatitiva; ha estimulado el desarrolla del eélculo del costo industrial, cara herramienta generacora de informacién para la torna de decisiones Particularnente, el costo industrial es aquél en que se incurre dentro del proceso de produccian No se puede hablar de competitividad sino se es capaz de dar al cliente calidad y servicio a bajo costa. De ahi, ‘a importancia de Identificar las elementos y estructura del costo industrial. En este subtera, estudiaras a detalle el casta industrial donde iniciarnos definienda este concepto; posteniormente revisaras los estarias financietns en la industria de 2 transforrnacién, asi camo sus componentes, més adelante, pociras identficar las areas de concentracidn y aprenderas a anslizar las tecnics de contral y contabilizacion d2| costo industrial 2.1.1, Definicién de costo industrial El costo industrial es tambien conocido camo costa de produccion, costa de transtormacién 0 costa de fabricacion Quiza te puede parecer abwin Su significado; sin embargo; en la literatura especializada encontrarnns varias dafiniciones un tanta distintas Por ejemplo, para Del Rio (2011), este costo “esté formada por tres elementos basicos: materiales, sueldos y salarias, y otros gastas de fabricacion o praduccion. Representa todas las operaciones realizadas desde la adquisicién de materiales hasta su transformacion en articulo de consume a de servicio’ Mientras tanto, Garcia (2008) menciona que “son los costos que se generan en el proceso de transformer las materias primas en productos elaboradas. Son tres elementos las que integran e| costo de produocion: matena prima directa, mana de cra directa y cargos indirectas* Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 4COTTE CRMs LUTE Volver Mek mocce are UES Cer T Ba cole Por otra parte, Arreciondo (2008) considera que ‘se incurre en Ios costes de produccién para lograr que los productos manufacturados estén listos para su venta e incluye a) Casto de materia prima directa. b) Costo de mano de obra directa ©) Costes indirectos de produccitn 0 gastos indirectos de fabricacion (GIF) Como puedes observar, Ios tres cainciden en considerar los costes de la materia prima incorparada en el bien, como parte del costo industrial. Asimisma, los pagos realizados al trabajo incorparado en la fabricacién del bien es tambien considerade camo costo industrial. Si acaso, en la comparacién de estas definiciones no queda igualmente clare el tercer rubra de las costs industriales 2.1.2, Estados financieros en la industria de la transformacion En |e unidad uno hablamos sobre las estacios financieros basices y anslizamos das de ellas, el balance general el estado de resultados. Existen atros estados financieros llamados complementerias entre los que es camtin el estado de costo de producciény venta; Garcia (2008) lo define asi: "es el docurnento financiero ue muestra detallacarente el costa de la produccidn terminada y el costo de los articules vencidas de una empresa de transformacion, durante un periado de costos” Cabe recoriar que cuando se habla de una empresa transtarmadiora se tienen tres tipos de inventarins: de materia prima, de produccién en proceso y de articulos terminaros Estastres inventarios se reflejan en el estado de costa de produccién y ventay en el balance general Almacen de Procuccién en Almacén de materia proceso aniculos Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 8COTTE CRMs Unidad 2~Costos industriales y Como toda estado financiero, éste tiene un arden en su presentacién y se campone de tres partes: Encahezado, cuergo y pie. La estructura de este estado financiero es la siguiente: Estado de costo de produccion y venta Empresa X, ¥,Z.8.A.deC.¥ Estado de costo de produccién y ventas Del 1° de enera al 31 de diciembre de 2012 Inventaria inicial de praduccién en proceso $ 60,000 Inventeria inicial de materia orima $120,000 Compras de materia prima $400,000 + Gastos de materia arima 20,000 = Comprastotales de materia prima 320,000 -Devoluciones y rehajas de materia prima 40,000 ‘ompras netas de materia prima T8000 Materia Prima disponible $158,000 -lnventario final ce materia prima 4,000 Materia prima utilizeda en el periodo $110,000 Mano de obra directa 200,000 = Costa prima F300,000 +Gastos indirecios de fabricacién 130,000 = Costo de produccion 430,000 Produccién en praceso disponible $490,000 Inventario final de produccion en proceso 50.000 Produccién terminada ¥440,000 + Inventario inicial de productos terminacos 200,000 Produccién terminada disoanible $640,000 -Inventario final ce productos terminados 250,000 '390,000 Coste de produccién de lo ven Elabora Rutorizd Elresultado de este estado financiera (costo de procucciin de lo vendido), se refiere precisamente, al costa en que se incurrié para la produccién de los articulos que ya fueren vendidos, este imparte sive de base para elaborar el Estado de Resultados, atro estado financiero que ya vimos en la unidad |. Los articulos 0 productos restentes, los que aun no se terminan, que estén en proceso, a los terminados, se reflejan en el balance general como inventario de produccién en proceso 0 de articulos terminads listos para su venta, Como puedes cbservar, estos tres estados financieras (estado de costo ce praduccion y venta, estado de resultados y balance general) estan intimarnente relacionacios ertre si, se corplementan en conjunto, son la fuente de informacion financlera esencial nara que las empresa quedan Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 6ore e le ee RMeret sco) Unidad 2Costos industriales y analizar y tomar decisiones sobre el rumbo que debe seguir la ernpresa. Esquematicamente se relacionan de la siguiente manera: ; Empresa Ricalde SA de CV. Correlacion de los a estados financieros Empresa Ricalde SA. de CV. Estado de Costo de produccién y v Empresa Ricalde SA de C.V. Balance General mp $ penp $s Costo de produccién de tario art terminados $ lo vendido $ nee Capital Contable Utilidad delejercicio — $ yyy Tomando como base el estado de produccion y venta que antecede, se elabora el estaco de resultadosy el balance general en la forma siguiente: MY 2 SA de Ov, Estado de resultados cel 1" de enero al 31 de diciembre de 2012 Ventas $625 000 Casto de vertas 390,000 Utilidad Bruta $235 000 Gastos de Operacion Gastos de venta $ 34,600 Bastos de administracian 29,870 Gastos financieros 6.730 74.200 Utilidad neta del ejercicio 5 163,800 Etasore Autoriza Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 7COTTE CRMs UT Teh Voly er eka morse ate UE CrP ET as XYZ, 5A de CV. Balance general al31 de diciembre de 2012 Aetivo Circulante Bancos $345,000 Clientes 47,800 Inventario de materia prima $ 48,000 Inventario de preduccin en 50,000 proceso Inventario de productos terminados _260,000 __348,000 $ 740.600 No circulante Mequinaria $ 645,000 Equipo de ofcina 83,500 Equipo de reparta 340,000 — 1:968,500 Total Activa $2008.10 Pasivo A corta plaza Proveedares $647,000 Acreedores 173.000 $ 670,000 Alargo plazo Documentos por pagar 126,500 Total Pasiva 785,500 Capital Contable Capital contribuido Capital Social $1'049,800 Cantal Ganado Utilidad neta del ejer 163,800 Total Capital Contable $1213 600 Elabora Autoriz6 Las partidas e importes que Se Correlacionan de un estado financiero a otra han sidlo marcadas con un color diferente para faciltar su ubicacian 2.1.3. Clasifieaci6n, control y contabilizacién de los materiales El costo del conjunto de los materiales 0 materia prima incarparados en el bien, coro ya lo sabes, es uno de los elementos del costo, sin embargo, éste es un elemento fundamental que requiere ser identficaco plenamente para lograr un buen contralde él y, par lo tanto, determinar de manera correcta su valor dentro del costo total industrial En|as empresas dedicadas a ia transformacién, se adquiere la materia prima para que después sea transtormada fisica v/a quimicamente en un producto campletarnente diferente al inicial Coma In camentamos en ia unidad |, la matera pnma se divide en materia prima directa (qu2 es el material que se puede identificar plenamente con el producta terrrinadc) y en materia Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 8COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal prima indirecta (aquella que no se logra identiicar plenamente con el producto terminado , come aueden ser el barniz, pintura, pegamento, tornillas, etcétera) que por lo general queda contabilizada dentro de las gastos indirectos de fabricacién (tercer elemento del costo) como veremosmas adelante Alacquinr la materia prima, la empresa debe poner especial atencién en tres aspectos: + Adquirir el material idénee para la praduccién, es decir, con las caracteristicas y calidad requeridas ‘+ Adquirir el material en tiempo y forma que le perrrita cumnplir con ia demanda del departermento de praduccién y con el de ventas, para satisfacer las necesidades del cliente © Adquirir el material al menor costo posible para lograr un precio de venta con el que pueda competrcon sus similares y obtener las utlidades deseacias, Cada empresa tene su propia forma de organizarse, dependienda de las caracteristicas y necesidades de cada una ce ellas, pero las areas que conforman esa crganizacién y de las cucles depends el cantrol ce la materia prima, aor lo general, son las siguientes: Area o departamento de com pras: Se encarga de adquirir o abastecer los matenales requeridos. Este departamento cuenta con un patron de proveedares, servicios, colizaciones, elcélerg, previamente analizado con elfin de ablener lasmejares precias, calidad y condiciones de servicios de abastecimiento. Su tarea es de gran importencia ya que de su eficiencia depende que no ocurran paralizacianes a demoras en la procuccion y por consiguiente en | entrega del procucto terminad al clerte Almacén de materiales: recibe, quarda, custodia, conserva y distribuye los materiales adquirices pera su posterior transformacién. Este 2s un departamento clave en Ia emoresa ya que su personal requiere ser responsable en el manejay custodia de los mismos, conocer perfectamente los materiales que maneja y clasificarlas en orden para que auedan ser lacalizados Fécilimente Produccién: Es el departamento que se encarga de recibir los materiales y, a través de un proceso, lograr su transformacion fisica yio quitrica en un nuevo producto terminada completamente diferente al inicial. Este dearamenta dene pracurar el maxima apravechamienta ce las materiales evitanda en la medida posible, las mermas o desperdicios ya que estos incurren directamente en el costa del praducta Contabilidad: Este departarnenta controla, valora y procesa tedas las actividades que realiza una empresa en términas monetarios, generando la infarmacién financiera necesaria para la toma de decisiones Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 9COTTE CRMs UT Teh Voly er eka morse ate UE CrP ET as Para controlar los materiales dentro del proceso productive y cada una de sus etapas, la contabilidad se basa en cuentas especiales para su registro y control. Perle pronto, es importante visualizar, en términos generales, el control y contabilizacion de los materiales, ejemplificados en la siguiente figura Contro| delos materiales ALMACEN DE COMPRAS ALMACEN PRODUCCION ARTICULOS: EN PROCESO TERMINADOS Para realizar la técnica contable del registro y control de las operaciones de una empresa, se requiere la utiizacion de diversas formatos que auxilien y soparten cichas registras. Cada empresa disefa sus propias formatns de acuerdo a sus necesidades, sienda los mas camunes los squientes: a) Ss }d de compra Elalmacén es el departemento que elsbora 2ste formato para surtirse de la materia prima necesaria de acuerdo a las especificacionesy solictudes del deoartamento de produccién. La persona encargada del almacén pone especial cuidada en el control de las materiales, ya que al percatarse de que queda un minimo de material, debe solicitar su compra con articipacién para que sea resurtida el almacén. Sino sucede esto, se podria legar a detener la procuccién, lo que ocasionaria un aumento en los costos y el descontento de los clientes al na surtirs2 en tiernno ¥ forma_A continuacion te mastramns un ejemplo del tarmata de compra SOLICITUD DE COMPRA Mexico,DF. de de 20 Aldeoartamento de compras. Rogamos semvir comprar lo siguiente ESPECIFICACION FECHA DE ReeARTOULG unipaD | CANTIDAD | Tyteeg, | OBSERVACIONES Formule Ve. Ba Entzrado ~~ Almacenista Superintendente Depto. Compras: Fuerte: Del Ria (2071) Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 10rTeT CEC RAs Unidad 2mCostos industriales y10 Se sugiere que su elaboracién se haga en tres tanto para que queden enterados los principales departarmentos que participan en el process. Carrpras, cantabilidad y almacen b) Pedido Cuando el departamento de campras recibe la solicitud de compra, debe elabarar el pedi correspondiente, Dede darle sequimiento al pedido e insistir hasta que sea surtido por el proveedor de acuerdo con las especificaciones acordacias. Esta solicitud debe elaborarse cuenda menos en cuatro tantas: para el praveedar, almacén, campras y contabilidad. ) Recepeién Es el almacenista quien debe corroborar que la mercancia corresponds alo solcitado, tanto en la orden como en la solicitud de compra, cotejar datos, especificaciones y cantidacies asentados en las cocurrentas, can la revisién fisice de Ios materiales, en caso de no existir observaciones, al almacenista sellara la dacumentacian asentanda Ins datas siguientes: © Fecha y hora de recepcin © Fecha yhora de entrega © Cbservaciones + Nombre y firma de! almacen sta 4) Guarda Ya con Is mercancia recibida, el almaoenists procede a cu guarda y colocaciin en anaqueles, estantes, armarios, etcétera; la clasfica de acuerdo a su neturaleza, para facilitar con ella su manejo y resquardo. Para un adecuada contral de la mercancia recibida, se lena un formate especial en el que se especifica las unicades recibidas y su valor. Este control también puede elaborarse de manera directa en medios electronicos @) Devoluciones alos proveedores Es arobable que al momento de recibir Ins materiales no reunan las especificacianas solicitadas, por lo que 52 pracedera a su devalucidn en forma inmediata. Sin embargo, s2 puede presentar la situacion de cue desoués de haber sido recibida Ie mercancia, par alguna razén, deba ser devuelta al proveedar (orevis comunicacion con ste) por lo que se formulara una nota de devolucién, la cusl firma de recibido el proveedor y de entregada el almacenista f) Suministro de los materiales La salida 0 suministro de jos materiales al departamento de produccién se efectia a través de un vale o requisicén elaborada en criginal y dos copias, se entrega una copia al departamento Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte "1COTTE CRMs UT Teh Voly er eka morse ate UE CrP ET as de produccidn o al que solicité el material, la otra se queda en el almacén yel original es para el departamento de cantabilicad Vale de salida del almacén de materiales o req} Fecha: Sirvase suministrar los siguientes materiales ‘Articule | Unidad | Cantidad | Precio | Imports | Orden | Observaciones Uenado por eljefe Yel departamento — Lienavio por edepertarento de contablidad Aikoizs soperiendente vale de Salida de] almacsn Fuente: Del Ria (2011) ) Valuacién de inventarios Por ultima debe asignarse un valor a los materiales cuando salen del almacén hace el departaento de praduccién u otros. Por una parte, cuando se adgvieren los materiales es muy facil hacer su registro de entrada ya que el_valor de éstos viene especificado en la factura de compra, sin embargo, las compras, aunque sean del mismo praducto y con el mismo praveedar, no siempre tienen el mismo precio de adguisicién. Es asi, que en el almacén se bene civersos materiales identicas, adquiridos 2 diferentes precios, la Cuestion es 2a que valor (costa) se registra la Salida de esas materiales? Existen cinco técnicas para llevar a cabo ese registro, aero tres de ellas son las ras utilizadas y trateremas en esta unicad Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 12Contabilidad y costes LUTE Volver Mek mocce are UES Cer T Ba cole Valuaci6n de salidas de almacen -_— ALMAGEN. : [J 78 | EJe > & a Soles > & Las técnicas son: * Costa promedio. Este se obtene a partir de la sumade tados los costos ce adquisicion y se divice entre elnumero de unidaces cornpradas + (UEPS) Utimas entradas, primeras salidas. A esta técnice se le conoce par costear la mercancie que sale del almacén los castos de las tines entradas + (PEPS) Primeras entradas, primeras salidas. Por atra lado, este costo se basa en que el valor de los primeros articulos en entrar al almacén, son los prirmeras en salir de él. © Costo fjo 0 esténdar. Esta técrica se use para buscar el precio més congruente con la realidad, para utiizerio durante un lapso yal inal efectuar los ajustes con los verdaderas castas de adquisican © Costa de repasicién o de mercado, que como su nombre la indica, el valor de los materiales se costea al valor de mercado al momenta de considerar su selida dal almacén. En esta técnica también se efectian ajustes al final de cada perioco (Semanal, mensual, etcétera). Los tres primeros son los mas utilizados, Para ejemplificarlos, partamos de los siguientes catos hipatéticos: Comora de matenal A=$ 100, B=$130y C=$ 150 Para registrar cada compra no existe problema ya que Se registra can su valor astipuiade en cada tactura. la cuestion es. A que costa se registrara su salida de almacén de una unidiad al ser requerida por produccian sise trata del mismo material”, A 8100, $130 0a 1507 El costo promedie se obtiene dividiendo el casto total de /as mercancfas adquiridas y disponibles entre el nimere de unidades existentes, par ejemplo’ Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 13Contabilidad y costes LUTE Volver Mek mocce are UES Cer T Ba cole $100 + $190 + $150 = $380/3 =$ 126.67 Con este costo sale del almacén la unidad, quedando en inventario de materia prima, dos unidades con un valor conjunto de $ 263.34 ($360- $ 126.67= $263.34) Alutilizar la tecnica UEPS, al ser requerica una unidad a praduccién, sale de almacén can un costa considerada de $ 150 (la Ultima en entrar, es la primera en salir) y queda un inventaria de dos unidades con un valor conjunto de $ 230 Ens técnica PEPS, la unidad sale a $ 100 quedando dos unidades en almacén 0 camo inventario con un valor de $ 280 Ahora bien, si consideramos que la unidad que salié se vendid en $ 200. Haciendo un pequefio estado de resultados y sefialando el valor que tiene el inventario dentro del balence tendriamos lo Siguiente, Estado de resultados: oo Ty ary Ventas $20000 | $ 200.00 $200.00 Coste de ventas, $12667 | $ 760.00 $100.00 Utilidad Bruta $7333 | $ 50.00 $100.00 Balance valor de inventaries o almacén dertro del rubra cel activa: Coo a ray Activo Circul ante ‘Almacen g2eaea | $230.00 $2000 Como observaras, d2pendienda de |a tecnica de waluacion de invantarios (promedio, UEPS a PEPS) el costeo es diferente, y por io tanta, su utilidad; esto es, se vendié la misma unidad, no) mas piezas, sin embargo hay utilidades diferentes. Pera tambien hay que abservar que el valor de los invertarios que se presenta en el balance por les piezas terminadas y listas para su venta son dos unidades con un valor distinto Por la técnica UEPS, el costa esta valuado con lo titimo que entra, es decir, ala ultima avquisiciOn, por lo tanto su casto es mayor ($180) y al ser #ste mayor, la utlidad es menor ($ 60), pero su inventario quedo valuado a los precios de las orimeras adguisiciones, (iene el valor mas bajo de los tes $ 230). Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 14COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal Por la técnica PEPS, el costo esta al valor de las primeras adquisiciones, que son menores ($100) y por consiquiente su utiidad es mayar (® 100), pera su inventario queda valuado al precio de las tltimas adquisiciones ($ 280) y es el valor mas ako de los ves. Elpromedio, como sunombre lo dice, es un valar intermedi. La eleccién de una tecnica en lugar de otra, depende de las caracteristicas y necesidades de cada empresa, analizando su impacto financiera. No existe una regla general que diga cual de estas técnicas es la mas corvveniente 2.1.4. Areas de concentracion del costo industrial En|a practica, existe la necesidad de seccionar las operaciones productivas (tambien larnadas de tabrica) en denartamentos, operaciones, areas, etostera, con el clyeta de limitar las responsabilidades y castos que se generan en cada una de estas secciones. De esta forma, se obtiene informacion analtica sobre el desarrollo de cada una de ellaspara contar con las herramientas necesariss para una buena toma de decisiones, ya sea sobre la corveniencia de que continde 0 no operando cierto departamento 0 ares; a si es preferible maquilar 9 encargar cierta actividad a otra empresa; también se logra racionaiizar los gastos que Se genaran en cada una de las secciones y detectar desperdicios u absolescencia de equipos o materiales Ciertamente cada proceso productive tiene caracteristcas esoectticas. Tal vez existan sirriltudes entre las empresas decicadas a la misira industria o rama industrial, sin ernbargo, las diferencias entre empresas ce distintas rarmas industrials pueden ser muy grandes. Aun asi. es corveniente separar tipns de actividades dentro d2 los procesos productwns, por mas distintns que estos sean, Derivado de estas necesicades, Del Rio (201 1) sugiere una division departarmental ce la siguiente manera 1. Departamentes productives: son os que se encargan directamente de la transfarmacian, moldeo, ensamble, etcétera, de la materia prima. Normalmente se subdividen en + Almacén de materiales + Calderas + Subestacién + Departamento mecénica + Otros 2. Departamentes de servicios, que a su vez se subcividen en: a). Servicias a Ins denartamentas praductivas, + Ctros cepartamentos que también patticigan en el procesa productive b). Servicios 2 los degartamentos genereles: + Departamento de personal Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 15COTTE CRMs Unidad 2mCostos industriales ¥ + Departamento de aseo y mantenimiento © Degartamento de costos + Dficinas generales Dentro de esta clasificacién, s2 considera aquellos departamentas que de manera cirecta 0 indirecta prestan sus servicios ¢ la produccién, su campo de accidn 2s més ample. Elhecho de seccionar en departamentosa en areas a la empresa permite un mejor control del tercer elernenta de! costa de praduccién: las gastos indirectos de fabricacién. 2.1.5, Clasificacién, control y contabilizacion de sueldos y salarios Elfactor humano es el 2lemento mas impartante de toda empresa, es el motor cuya desarrolla y Uso perrriten a la empresa logar los abjetivos para las cuales fue creeda Las personas aportan su esfuerza, talento, conacimiento, experiencia y eficacia al desarroliar su trabgjo, el cual, para que siga con esa tendencia, debe ser remunerada de la manera mas justa posible con un sueldo o salario que pueda responder a sus necesidades Retomendo el concepta de mano de obra, Garc'a (2008), la define coma “el esfuerzo humana que interviene en el roceso de tansformar las materias primas en praductas terminados” Los sueldas de lnstrebajacores que intervienen directamente en el proceso de transtarmacian de la materia prima y que pueden ser plenaments identficados y cuantificados con al praducta resultante se le denamina costo de mano de obra directa (MOD) y es considerada el sequncio elemento del costa de produccion Los sueldos y salarios de los dernas trabajadores que apoyan con su Iakor a la produccién pero no de una manera tan directa, como los sugetvisores, personal de meantenimiento, almacenistas, etcétera, y que no se pueden identificar plenamente con el praducta final se clasifican coma costos de mano de obra indirecta (MON) y queca registrada y contabilizada dentro de los gastos indirectos de fabricacion 0 costos indirectos (lercer elernenta del costo de produccién) Por serun recursa tan imponante, cebe tamarse varins asnactns en cuenta para su correcto control y cantabilizarifn sabre toda aspectos leqales que emanan de nuestra Cansbtucion y de la Ley federal del Trabajo (LFT) fundamentalmente y de las demas leyes que surgen de éstes (Ley del Seguro Social, Ley del Infonavit, Contrato calectiva de trabajo, contrato individual de trabajo, Ley del impuesto sobre la renta, etcétera) Elpago de sueldos y salarias alos trabajadores queda evidenciado a través de un documento lamado némina, elsborado por el departamenta de néminas © contabilided a manera de un recibo individual, detallando el sueldo y demas prestaciones que percbid cade wabajador asi coro Is deduccianes correspondientes al saiario (Coma paga ce impuestos, seguro social descuenta por algtin nréstamo, etcétera), se estinula el naga neto y \a firma del trahajador de contormidad de que recibia la cantidad que abi se manriesta Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 16COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal Le forma de elaborar este documento queda a criterio de cada empresa, pero los datos minimos que contiene santos siguientes Nambre del empleado, puesto, fecha de pavo, jornada (por horas, dias, semana, quincena, mes), impore de percepciones, imgorte de deducciones, pago net, firma del traoalador y nombre de la empresa, Con este documento se acredita y Justifica e! hago de las sueldos y salarios (en terrninos juridicas, el sueid y salaria son sindnimes, aunque por costumbre, se le denomina sueldo al aago de remuneraciones a las trahajadores de confianza que se hace narmalmente por quincena y salario 2l pago efectuado alos demas trabgjadores y que se hace reqularmente por semana). Dentro de los aspectes legales y minimos que se consideran para el pago de la némina, se encuentran los siguientes: Limitacion de la jorada maxima de trabajo a 8 horas la diumma, 7 horas la nocturna y 7.5 la moca No se puede pagar una cunta daria inferior al salaria minima que tja en la zona respectiva (son tres zonas, A, B, C). Por cada seis dies de trabajo se debe atorgar un dia de descanso por lo menos, el cual se le pagara de forma integra al trabajador. Cuando exista el pago de horas extas, se pagarén en un 100% mas de lo fijada por hore normal, las horas extras no deben exceder de 3 horas diarias ni de tres veces consecutivas por semana Por cada afio de servicins el trabajacor tendra derecho a disfrutar de un periada de vacaciones que se le pagarén ademas de una prima vacacianal de minimo 25% sobre el periodo vecacional a que tenga derecho En cuanta a la farma de pago de los salarios hay dos modalidades a) 5) Salarios por tiempo: tomando en cuenta las periodes laboracos por horas, dias, semana, quincena, mes. Es una forma facil de controlar, sin emivarco el hecho de pagar por jomada y no sor produccion guede ocasionar una desmotivacion en el trabajador ya que se le nagara haya hecha |o que haya hecho Salarios por produccién o destajo: se fija una cunt par unidad o pieza elaborada dependienco el rnonta de! salario de 12 habilidad del trahajacar, Esta forma de pago es rruy comin, pero requiere de mayor control, una ventaja es que se lagra conocer | costa precise de la mano de chra gor el niimero de articulos fabricados y se logra obtener una mayar produccién, sin embargo, podemas encontrar como desventajas que se aumenta el cesperdicia de materiales, la calidad en las articulos en ocasiones es dispareja y sin control se puede leger a una sobrepraduccion Por ota parte, se puede manejar un complemento a esias dos forrnas de payar salanos, un sistema de inc entivos para contrarrestar las efectos negativas de las das madalidades ya Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 7COTTE CRMs UTE Voly er Xeksdoce ate ie Teal anlizadas. El sistema de incentivos se fija corno un ingreso extra o adicional al salario con el objeto de estimular la produccién, la calidad y el aharra en material y tiempo de elaboracién Elsistema se establece a las necesidades de cada empresa. Ung forma de hacerlo es fijar una pnma a cuota extre por la sodreproduccion, es decir, por aquello que se lagre obtener de més en un dia normal de operaciones Otras empresas lo que offecen es una serie de estimulos adicionales que se fijan en el contrato de trabajo (individual 0 colectiva) de manera general, a través de un plan de prevision social. Lasconceptos que se manejan en esta tipo de planes serian, por ejemplo, los vales de despensa, elfonco de ahorra, vide cara, ayuda para comedor a habtacién, premics de puntualidad y asistencia, etcétera, ademas de las cansignadas por ley como lo son la prima vacacional, el aguinaldo y el derecho a recibir PTU (patticipacién de los trabajadores en las utilidades de la empresa) Control y contabillzacién delamano de obra Coma se comenta anteriormente, el control de aste elemento Ia lleva a cabo el departarenta de néminas (0 de personal) conjuntarnent= con el de cantabilidad, apoyadias por Ins departamentos, come preduccidn, en donde se generan, de primera mana, los datos que se requieren para la elaboracién de la némina Para llevar a cabo esto se tiene especial cuidado en las siguientes medidas a) Registro del personal: Se elabora un expediente personal por cada trabajador con su historial dentro de 2 empresa y, como anexo, los documentos que avalen 0 respalden dicho expediente. En la acwialidad, gracias a la tecnologfa, lo que se esta utilizanco es la micratilmacian del exnedients para evar tener grandes archivos, evitar usa de panel y tener la informacion 2 la mana b) Tarjetas de control de personal o control electrénico de asistencia (entrada y salida), Camo su nombre Io indica, se registra la asistencia y hora en que el trabajador se presenta a trabajar, asi como su hora de salida. A fin de cada semana, quincena o mes, segtin la madalidad de paga, se genera un reporte con todo lo registrada en ese tiempo, que es presentado al trabajador para su revisidn y, en caso de ester de acuerdo, firma de conformidad, ese documenta sirve de base para el calculo y erisién de la nomrina corresgondiente, En caso de existir desacuerdos, se acude al departamento de nominas para aclarar la stuacion y etectuar la correccian o actaracian comespondiente. ©) Tiempo extra: que es el tiempa adicional a una jornadia normal, que el tabajacier labora prev autorizecion de su jefe inmediato o supervisor. Este concepto es de especial atencién ya que de acuerdo con|z Ley federal del trabajo, deben pagarse doble o hasta triples las horas extras, segun el caso, porlo que es muy comiin que se presente Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 18COTTE CRMs Unidad 2mCostos industriales ¥ anomalias en este renglon. Cada pago de horas extras esté saportado en la autorizacién por tiempo extra por escrito y firmada por las personas ya sefialadas. d) Nominas: Docurnento al que ya hicimos referencia al inicial este tema ®) Pago delanémina: Cespues de efectuada la naming, s2 naga a cacia trabajador Al momenta de recibir su pag, este dahe firmar y se quedara con copia de su recibo. El documento original de la nomina sitve de respalda oara su registra en contabilidad y Iz aplicacién del importe de este elemento, en los costos de producciéin f) Control delas deducciones efectuadas en némina: Dentra de las deducciones autorizadas porley a efectuarse en las néminas, se tiene la deduccidn por ISR (Impuesto sobre la renta) y la deduccién por pago de| Seguro Social. EI ISR es el imouesto que le corresponde pagar al trabajacior par el ingreso (sueldo) que percidié, este impuesto lo calcula la ernpresa pero tarnbién esta obligada @ que se lo retenga al trabajador y lo pague en nombre de éste, cada mes, en declaraci¢n de mpuestosen forma conjunta con los demas impuestos que debe pagar Is propia empresa La mismo acurre con i naga del seguro social, ln que se le retiene al trabajacior, es Ia que le corresponde pagar par el suelda que ha percibido (el sequro social se paga de forma tripartita: por el trabajador, por la empresa y por qabieme). Es decir, la empresa actiia como racaucador de impuestos de gohiemay es quien los entera (paga) en nombre de lostrabajadores, en vez de que cada trabajador tenga que ir personalmente cada mes a pagar sus impuestos tanto ala Secretaria de Hacienda y Crédito Puibico (HCP) coma al Instituto Mexicana del Seguro Social (IMSS), la empresa los retiene, pero despuéslos paga a las respectivas insttuciones. Ahora bien, las empresas pagan su propia anortacian al segura social que les carresponde camo patrones en funcion a Ins trahajadares que tiene, con el abjeta de brindarles a Ins trahajacores y sus beneficiarins sendcios de atencian medica, hospitalatia y, eno particular, que los trabajadores puedan gozar de otros beneficios coma el pago de incapacidades por algiin accidente o enfermedad de trabsjo, servicios de quarderia o bien aportaciones ale cuenta individual para el retiro. La cuota que le corresponde pagar corno patrén a la empresa al sequro social esuna erogacion, es decir un costa ce fabricacién porlos trabajadares que laboran en forma directa en la produccién 2.1.6. Los costos indirectos Este elemento recibe diferentes nomenclaturas coma cargos indirectos, costas ind rectas, gastos de produccidn, gastas de fébrica 0 fabricacién, todo ellos ermpleados en el sertida de considerarlos como el conjunto de castos fabriles que se eragan para la fabricacidn 0 praduccién de un articulo 0 producto, pero que no pueden ser identificados plenamente y en forma especifica con el procucto final. Dentro de estas gastos que componen el costo industrial, se Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 19Contabilidad y costes LUTE Volver Mek mocce are UES Cer T Ba cole encuentran la mano de obra incirecta, los materiales indirectos (de los que ya hablames en temas anteriores), pago de servicios diversos como renta, aqua, luz, teléfona que corresponden a la planta fabril, seguros, depreciaciones, mantenimierto de los equipos y maquinaria que se utlizan en ta fabricacion, ewetera Los gastos indirectns se fabnicaci¢n se clasifican como sigue: a) Gastos fijos. Son aquellos que indepencientemente delvolumen de producciin se realizan de manera normal, continua o constante (pago de rentas, sueldas del supervisor, etcetera). bh) Gastes variables. Son aquellos que si dependen del volumen de procuccidn y se ofiginan en funcidn a ello, como el consumo de energia eléctica, gastos de mantenimiento, combustibles ylubricantes, etcétera. Mientras més produccién haya, mrayar sera su monto La parte esencial del casteo de Ins gastns indirectas de fabricacien es el prorraten ce estos, es decir, |2 distribucian o reparticidn de manera proporcianal de los gastos indirectos de fabricacion (GIF), entre los diversos departamentas 0 areas: Para efectuarla de Is mejor manera se realizan dos prorratzos: a) Prorrateo primatio: que es Ia aplicaciin de los GIF a cada deoartamenta, Gastos Deparamentas da Indirectos de senicios a los febricacion productivas Departamentas ce servicios generales Prorrateo primaria Fuente: adepteda de Del Rio (2011) Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte aCores E CB merce S Unidad 2»Costos industriales y logrstiegs Le base sobre la que se efectiia este promatea es la siguiente: Base del prorrateo primario PRORRATEO PRIMARIO Gastos que se identifican con el ‘ Gastos de alumbrado de Fuente: adaptato de Del Ric (2011) b) Prorratee secundario: Es un prorratea interdepartamental, consiste en |e distribucion de los costas de los departarnentas de servicios a los departamentos preductives en arden decreciente en progorcién al servicio prestado y recibido. Alfinal, quedan los GIF acumulados exclusivamente en los departamentas productivas, Departamentos de servicios a los productivos Departamentos productos Departamentos de servicios generales Prorrateo secundario Fuente: adaptado de Del Ric (2011) Ejemplo de prorrateo primario y prorrateo secundario La empresa". 2" S.A de C.V. elabore los productos "A", "B"y"C" en dos procesos: elaboracién y envasada. A su vez tiene tres departam entos de servicios a la produccion almacén de raterias primas (AMP), suministra de energfa (SE) y Asea y mantenimiznto (Ay M) Ciencias Exectas, Ingerierias y Tecnologia | Logistica y Transporte 2