SATUAN ACARA PENYULUHAN

DISUSUN OLEH :
Kelompok 2
1. IIP SAEFUDIN

1410721031

2. DWI AYU FAJAR C 1410721008

3. FERONIKA SUMI

1410721053

4. RIRIN NOVIA SANDY

1410721028

5. OCTHAMY KUSUMA W 1410721015

6. DINDA AYU ALESTINE

1410721014

7. BANY LARASATI

1410721013

PROGRAM PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAKARTA
2014

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan

: Keluarga Sadar Gizi

Sub Pokok Bahasan : Menjelaskan tentang keluarga sadar gizi

Sasaran

: Warga RW 01 yang mempunyai anak sekolah

Hari / Tanggal

: Rabu, 19 November 2014

Waktu

: 45 Menit

Tempat

: Posyandu

Penyuluh

: Bany Larasati

Penanggung Jawab

: Dwi Ayu Fajar Cahyati

1.

Tujuan Umum
Setelah diberikan penyuluhan kesehatan selama 45 menit, diharapkan warga
memahami dan dapat menerapkan pola hidup sebagai keluarga sadar gizi.

2.

Tujuan Khusus
Setelah dilakukan pembelajaran tentang keluarga sdar gizi, warga mampu :
a. Mengetahui Pengertian Sadar gizi?
b. Mengetahui fungsi sadar gizi?
c. Mengetahui menilai keluarga Sadar Gizi?
d. Mengetahui bagaimana menuju keluarga sadar gizi?
e. Mengetahui contoh perilaku keluarga sadar gizi?

3.

Materi Penyuluhan
a. Pengertian Sadar gizi?
b. Fungsi sadar gizi?

c. Menilai keluarga Sadar Gizi?

d. Bagaimana menuju keluarga sadar gizi?
e. Contoh perilaku keluarga sadar gizi?

4.

Metode
a.

Ceramah

5.

Media
Lembar Balik

6.

Kegiatan Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan

Kegiatan Audience

Metode

Media

Waktu

Pembukaan :
1.

Salam pembukaan

- Menjawab salam

2.

Apersepsi

- Menyimak

3.

Tujuan

- Mendengarkan

4.
Isi :

Kontrak waktu
Pengertian Sadar gizi?

b.

Fungsi sadar gizi?

balik,

c.

Menilai keluarga Sadar

leflet,

d.

Bagaimana

Menyimak

Ceramah

Menyimak

Ceramah

Menyimak

Ceramah

Menyimak

Ceramah

menuju

keluarga sadar gizi?

e.

Ceramah

5 menit

a.

Gizi?

Menyimak

Ceramah

Contoh perilaku keluarga

sadar gizi?

Lembar

20
menit

Lembar
balik
Evaluasi
Peserta peyuluhan dapat:
a. Pengertian Sadar gizi?

Dapat

menjawab

Diskusi

semua pertanyaan.

15
menit

b. Fungsi sadar gizi?

c. Menilai keluarga Sadar
Gizi?
d. Bagaimana

menuju

keluarga sadar gizi?

e. Contoh perilaku keluarga
sadar gizi?

Penutup :
1. Evaluasi

Membalas salam dan

2. Menyimpulkan

terima kasih.

Ceramah

3. Salam penutup
II. Media Alat Sumber
1.

Media
Lembar balik

2.

Sumber
Departemen Kesehatan RI, Jakarta September 2004

III.Evaluasi

5 menit

1. Prosedur

: Tanya jawab

2.

Waktu

: 10 menit

3.

Bentuk soal

: Lisan

4.

Jumlah Soal

: 3 butir

Butir:
a. Apakah warga RW 01 dapat menyebutkan kembali pengertian
Sadar gizi?
b. Apakah warga RW 01 dapat menyebutkan kembali fungsi sadar

gizi?
c. Apakah warga RW 01 dapat menyebutkan kembali menilai
keluarga Sadar Gizi?
d. Apakah warga RW 01 dapat menyebutkan kembali bagaimana
menuju keluarga sadar gizi?
e. Apakah warga RW 01 dapat menyebutkan kembali contoh perilaku
keluarga sadar gizi?

MATERI KADARZI
A. KONSEP DASAR
1.

Pengertian
Keluarga sadar gizi adalah keluarga yang berperilaku gizi seimbang,

2.

mampu mengenali dan mengatasi masalah gizi anggotanya.

Sasaran
a. Pengambilan keputusan dalam bidang pangan, gizi dan kesehatan
dilaksanakan terutama di tingkat keluarga.
b. Sumber daya dimiliki dan dimanfaatkan di tingkat keluarga
c. Masalah gizi yang terjadi di tingkat keluarga, erat kaitannya
dengan perilaku keluarga, tidak semata-mata disebabkan oleh
kemiskinan dan ketidaktersediaan pangan .
d. Kebersamaan antar keluarga dapat memobilisasi masyarakat
untuk memperbaiki keadaan gizi dan

3.

kesehatan
Menilai Keluarga Sadar Gizi
a. Status gizi seluruh anggota keluarga khususnya ibu dan anak baik
b. Tidak ada lagi bayi berat lahir rendah pada keluarga
c. Semua anggota keluarga mengkonsumsi garam beryodium
d. Semua ibu memberikan hanya ASI saja pada bayi sampai usia 6
bulan
e. Semua balita dalam keluarga yang ditimbang naik berat badannya
sesuai umur
f. Tidak ada masalah gizi lebih dalam keluarga

4.

Menuju KADARZI
Perilaku keluarga dipengaruhi oleh pengetahuan dan sikap, serta
faktor-faktor lain seperti lingkungan, sosial ekonomi, dan
ketersediaan sumber daya.
Di tingkat keluarga :
a. Keluarga mencari informasi gizi yang tersedia secara terus
menerus
b. Tukar pengalaman antar keluarga serta pendampingan oleh tokoh
masyarakat dan petugas
c. Memanfaatkan fasilitas rujukan kompeten secara berjenjang yang
terjangkau (posyandu, puskesmas dan rumah sakit)

Di tingkat masyarakat:
a. Terbentuknya kelompok masyarakat yang mendukung upaya
menuju KADARZI (LSM; organisasi keagamaan; organisasi
kepemudaan; PKK)
b. Setiap kelompok akses terhadap informasi gizi dan

informasi

sistem pelayanan gizi

c. Sekurangnya terdapat kader di masing-masing kelompok
d. Setiap kelompok aktif menyediakan dan menyebarluaskan
informasi dan sumber daya kesehatan dan gizi

5.

Contoh Perilaku SADAR Gizi

a. Memantau berat badan secara teratur
b. Makan Beraneka Ragam
c. Hanya Mengkonsumsi garam beryodium
d. Memberikan hanya ASI saja kepada bayi samapai usia 6 bulan
e. Mendapatkan dan memberikan suplementasi gizi bagi anggota
keluarga yang membutuhkan.