DIET ASAM URAT

( RENDAH PURIN )

Apakah Yang
dimaksud Purin
Purin adalah Protein termasuk
mikro protein, hasil akhir adalah
asam urat, apabila kadar asam urat
dalam darah meningkat, dapat
terjadi penimbunan asam urat pada
sendi sendi tangan atau kaki,
sehingga menyebabkan rasa sakit.
Dapat juga menumpuk pada Ginjal
menyebabkan batu ginjal.

Tujuan Diet Rendah Purin

YAYASAN RUMAH SAKIT ISLAM NUSA TENGGARA BARAT

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN YARSI MATARAM
PROGRAM STUDI S.1 ILMU KEPERAWATAN
MATARAM
2015

1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar
pengeluaran
asam urat
3. Memperoleh berat badan normal

Perbedaan Diet ini dengan

Makanan biasa
1. Rendah purin yaitu 120 - 150
mg. Makanan Normal sehari
dapat mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat arang tinggi , untuk
membantu pengeluaran asam
urat.
3. Lemak
dibatasi
,
karena
cenderung
menghambat
pengeluaran asam urat .
4. Banyak minum untuk membantu
pengeluaran asam urat

Makanan yang tidak

diperbolehkan .
1. Sumber protein hewani
Sarden , kerang, jantung ,
hati , usus , limpa , paru
paru,
otak
,
ekstrak
daging, bebek , angsa ,
burung.
2. Minuman : Alkohol
3. Bumbu
: Ragi

kapri dll)

(paling banyak 25

gr /hari)

Makanan yang
dibatasi

Tahu ,tempe ,oncom

(Paling

banyak 50 gr/hari)

1. Sumber protein hewani

Daging,

ayam,

ikan

tongkol,

tengiri, bawal, bandeng, udang

(paling banyak 50 gr/hari)
3. Sayuran :
Asparagus , kacang polong ,
kacang buncis, kembang kool
,bayam

kacang

kering

(kacang

hijau,

kacang

kedelai,

kacang

merah,

kacang

tanah,

kacang

tolo,kacang

koro,

jamur

banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati :

Kacang

kacang

(paling

STIKES YARSI MATARAM

2015