¿Sodio?

Descubre los alimentos que lo contienen y evítalo

Un alimento se considera bajo en sodio cuando éste contiene 140 mg

por porción. Así que no está de más checar las etiquetas de los
alimentos que consumes.

El siguiente recuadro es una guía de los alimentos con mayor cantidad

de sodio. Recuerda que evitarlos en la dieta ayuda a controlar la
presión arterial y evita retención de líquidos.

Contenido de sodio por porción comestible de

alimentos mg sodio/100 g de alimento

Embutidos
Jamón serrano 1110

Chorizo 78

Salchichón 1100

Tocino 680

Foie gras (hígado de oca o ganso) 770

Mortadela 980

Carnes
Cerdo 72

Ternera 35

Hígado de ternera 136

Cordero 80

Conejo 43

Gallina 78

Pollo 56

Hígado de pollo 70

LNCA Verónica Plascencia

 Pescados y mariscos
Arenque ahumado 520

Lenguado 150

Mejillón 290

Merluza 89

Salmón 60

Trucha 70

Rape 89

Langostino 366

Cigala 320

Gamba (camarón) 366

Alimentos precocidos
Pizza 340

Rollitos primavera 575

Sopas de sobre 1300

Canelones 480

Canapés 340

Pescado empanizado 468

Buñuelos 480

Lácteos y quesos
Queso de bola 1200

Queso Emmental 610

Queso Gruyére 610

Requesón 450

LNCA Verónica Plascencia

Yogurt 64

Leche entera de vaca 40

LNCA Verónica Plascencia