1.

Introduccin
La acuacultura a nivel mundial es una de las actividades comerciales ms extendidas
debido a su alta produccin de peces; Mxico no es la excepcin y a nivel nacional
Veracruz es el primer productor de tilapia. Muchas enfermedades que afectan a los peces
cultivados son causadas por diferentes patgenos como hongos virus y bacterias pero uno
de los causantes de grandes prdidas son los helmintos parsitos en particular los gusanos
monogeneos los cuales se pueden alojar en la piel y branquias de los peces, La tilapia es un
pez de origen africano que es altamente productivo en cultivo debido a varios atributos
fisiolgicos de la especie como: tolerancia a variaciones de condiciones ambientales;
adaptacin a amplios rangos de salinidad , oxigenacin y sobrepoblacin; tiene ciclos
reproductivos relativamente cortos; cra prolficamente bajo condiciones de cultivo y
muestra alta resistencia a enfermedades e infecciones. (1)

1.1. Tilapia gris (Oreochromis aureus)

Oreochromis aureus es una especie de peces de la familia Cichlidae en el orden de los
Perciformes.

(2)

Figura: 1 ejemplar de tilapia gris (Oreochromis aureus)

Fuente:

https://www.google.com.mx/search?

q=oreochromis+aureus&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=5sjmUt3EAqbq2gXz34GwAg
&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1371&bih=738

1.2. Taxonoma y distribucin

Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Cichlidae
Gnero: Oreochromis
Especie: O. aureus

Se encuentra en el valle del ro Jordn, en el ro Nilo, en el Chad, ro Nger y el ro Senegal.

Ha sido introducido en el oasis de Azraq (Jordania), los Estados Unidos, Sudamrica,
Amrica Central y sureste de Asia. (3)

1.3. Organismos monogeneos

Los monogneos (Monogenea) son una clase del filo Platelmintos compuesta por especies
parsitas, principalmente de peces y anfibios. Los monogeneos (gusanos planos) son
hermafroditas la parte anterior de su cuerpo contiene estructuras sensoriales apicales, una
boca, con o sin estructuras para succionar y unas tenazas o ganchos para sostenerse. Los
monogeneos son ectoparsitos que se adhieren a su hospedero (peces, anfibios y reptiles)
mediante un rgano especial localizado en el extremo posterior del cuerpo, llamado haptor
u opisthaptor, se pueden alojar en las branquias, piel y cavidad bucal. A pesar de que los
monogeneos tienen una amplia distribucin alrededor del mundo son altamente especficos
y restringidos a una sola especie gnero o familia que sirve como hospedero. (4)

Figura 2: Ejemplar de un parasito monogeneo

Fuente:

https://www.google.com.mx/search?

q=monogeneo&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=8XmUoP_EaOO2wXSo4CQDw&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1371&bih=738

1.4. Ciclo biolgico

El ciclo biolgico es simple, directo y monoxeno (con un solo hospedador); se distinguen
tres fases esenciales, huevo, oncomiracidio y adulto. El adulto vierte los huevos al medio
acutico donde eclosionan en forma de oncomiracidio, que nada activamente en busca del
hospedador definitivo, al que penetran (en el caso de los peces) de forma pasiva a travs de
la cmara branquial o fijndose primero en la piel y migrando luego a las branquias. En el
caso de especies que parasitan anfibios, las larvas oncomiracidio penetran por la cloaca y se
alojan en la vejiga urinaria. (5)

1.5. Taxonoma
Reino: Animalia
Filo: platyhelminthes
Clase: Monogenea
(6)

1.6. Caractersticas generales

Tienen el cuerpo alargado y plano y la mayora son muy pequeos (30 m a 2 cm). Tienen
un rgano caracterstico de fijacin en la regin posterior, muy especializado, provisto de
espinas o ganchos esclerotizados y, en muchas especies, tambin de ventosas, conocido
como opisthaptor. En la regin anterior poseen tambin rganos de fijacin (prohaptor),
bsicamente formaciones granulares, ventosas y glndulas ceflicas que segregan una
secrecin pegajosa. La mayora de especies, en estado larvario, tienen dos o cuatro ojos de
tipo rabdomrico, similares a los de los turbelarios y larvas de digneos (trematodos) que
pueden perderse en el adulto. (7)

1.7. Biologa de los monogeneos

Todos los monogneos son hermafroditas, pero es muy frecuente la fecundacin cruzada.
Se da el caso, nico en el reino animal, de Diplozoon paradoxum en que los individuos
llegan a fusionarse por completo por sus conductos genitales. En algunas especies sin
vagina, la fecundacin se produce por una especie de impregnacin hipodrmica o el
esperma penetra por las heridas causadas por las espinas del pene. Los huevos tienen con
frecuencia un filamento pegajoso para fijarse al substrato o al hospedador. La mayora son
ovparos, pero algunas especies son ovovivparas y en el momento de la puesta el huevo ya
contiene la larva infestante u oncomiracidio (denominada antiguamente giractiloide), tpica
de monogneos y que recuerda de modo superficial a un protozoo ciliado. Dicha larva hace
vida acutica libre hasta que se fija al hospedador. (8)

1.8. Inmunidad
Un factor determinante para el establecimiento de los parsitos es la inmunidad del pez,
contra ellos. Las clulas mucosas son la primera barrera contra muchos gyrodactylidos, se
ha demostrado que estas clulas contienen sustancias como complemento, proteasas,
lisozimas, y pptidos, entre otras que influyen sobre el parasito, adems de anticuerpos
especficos contra los monogeneos, la tilapia (Oreochromis aureus) es susceptible a
4

infeccin por parte del monogeneo gyrodactylus derjavini y que la cantidad de clulas
mucosas aumentan al estar los peces infectados. La inmunidad contra los parsitos est
basada en una activacin inicial de las clulas epiteliales y leucocitos de la epidermis del
hospedero, lo cual provoca que el parasito muera o escape a una zona del hospedero con
menos actividad inmune como la crnea del ojo en donde no hay clulas mucosas. (9)

1.9.

Sntomas de monogeneos en el husped

El curso de las enfermedades ocasionadas por monogeneos es variable dependiendo de la

intensidad de la infeccin. Las cargas parasitarias reducidas no producen signos clnicos
aparentes en los peces afectados, sin embargo el efecto de los parsitos se traduce en una
disminucin de la tasa de fertilidad as como retardo en el crecimiento; por el contrario las
cargas parasitarias elevadas se caracterizan por una marcada prdida de peso y mortalidades
elevadas, como tambin desgarramiento de las branquias observndolas estas plidas as
como observar a los peces dbiles. En casos severos se engrosan los bordes branquiales y
los oprculos se ven entreabiertos presentndose zonas necrosadas desgarre de tejidos y
destruccin mecnica del epitelio. (10)

1.10. Tratamiento y control de monogeneos

Para el control adecuado de los monogeneos es importante que el diagnostico se realice
oportunamente, debido al ciclo de vida tan rpido que tienen los parsitos. Para prevenir el
transporte de monogeneos de un estanque a otro se deben aislar los estanques infectados, no
usar el agua de estos para reabastecer otros ni adicionarle otros peces, as mismo se debe
evitar utilizar la misma red, transportados y otros enseres de pesca utilizados en estanques
infectados, si no han sido previamente desinfectados con formalina hipoclorito de calcio o
algn otro desinfectante. Al realizar cualquier tratamiento se deben tener presentes las
caractersticas fisicoqumicas del agua como temperatura, cantidad de oxgeno disuelto,
dureza, amoniaco y pH, puesto que la actividad de los frmacos est condicionada por la
calidad de esta. Cuando la estanqueria es vaciada es conveniente exponerla a los rayos
solares o bien desinfectarla con cal viva espolvoreada, para el control de los parsitos se
5

emplean varios productos mediante baos de inmersin cortos o permanentes, debiendo en

ambos casos tener cuidado repetir el tratamiento dos o tres veces con un intervalo entre uno
y otro de tres a cuatro das para eliminar la totalidad de parsitos que eclosionan
gradualmente. Los peces deben ser tratados en recipientes especiales que no reaccionen con
los frmacos, evitando as que se desencadenen compuestos txicos, las tinas de plstico,
recipientes de cristal o fibra de vidrio son las ms recomendables. Los baos cortos de 30
minutos en solucin de formalina al 33% y concentraciones de 20-25 ml en 100 l de agua
ofrecen buenos resultados en el control de estos parsitos sin embargo se debe tener
precaucin al utilizar este producto el cual debe estar exento de paraformaldehido ya que
este es sumamente toxico para los peces . (11)

2. Antecedentes

El cultivo de peces es una actividad que se ha incrementado significativamente a nivel

mundial durante las ltimas dcadas. La produccin mundial de peces se ha incrementado
de una manera sorprendente y gran parte de este incremento se debe a la acuacultura. La
cual ha tenido una tasa de crecimiento muy grande en comparacin con la pesca y algunos
sectores de produccin de alimentos de origen animal como los sistemas de produccin de
carne. Se ha observado que la produccin mundial de peces derivada de la acuacultura ha
crecido notablemente durante los ltimos 50 aos pasando de menos de un milln de
toneladas en la dcada de 1950 a 106 millones de toneladas en el ao 2011. En Mxico,
puede decirse que el cultivo de peces se inicia en la poca prehispnica, cuando los indgenas de la zona de Sinaloa y Nayarit hacan encierros en las lagunas costeras. Actualmente,
un gran porcentaje de las granjas acucolas se localizan en las costas de esos mismos estados y de Sonora, y se van consolidando en otras entidades del pas, tanto en la costa del Pacfico como del Golfo de Mxico. La mayora aproximadamente 80% es propiedad del sector social y relativamente pequea, su operacin no se realiza en todos los ciclos de siembra, los procesos de produccin tienden a ser rsticos en sistemas extensivos o semi-intensivos y con valores que oscilan, por ciclo, en una tonelada por hectrea. De este sector proviene casi la mitad del pescado producido por cultivo. (12)

3. Planteamiento del problema

No obstante en la importancia econmica de la acuacultura existen serias limitantes para

tener xito total en esta actividad como por ejemplo ciertas enfermedades que son causadas
por virus bacterias y hongos, destacando entre ellas la parasitosis, que en afecciones severas
adems de demeritar la calidad del producto son capaces de anular la rentabilidad del
cultivo, se ha estimado que por lo menos entre el 10-20% de las perdidas en acuacultura se
deben a ciertos tipos de enfermedades entre ellas el parasitismo de monogeneos en peces.
Dentro de los helmintos los monogeneos

ocasionan considerables daos con altas

mortalidades en los diferentes sistemas de produccin empleados en acuacultura. La tilapia

es el recurso pesquero ms importante en las aguas dulces del pas su produccin anual
contribuye al 50% de la produccin total que se obtiene por acuacultura, diferentes estudios
han demostrado que la temperatura del agua es el factor abitico ms importante para que
estos parsitos se desarrollen dentro del hospedero, estos gusanos se alojan principalmente
en las branquias del pez como tambin lo pueden hacer en la piel. Generalmente la relacin
entre altas cargas parasitarias y la condicin corporal de los peces es negativa, lo cual
indica que la salud de estos se ve afectada. Varios estudios han demostrado que los
monogeneos producen gran mortalidad en peces de importancia econmica al provocar
daos severos en los cultivos, uno de los efectos que estos gusanos causan en los
hospederos es que las branquias se ponen plidas, esto es indicador de anemia con el
consiguiente decremento en la condicin corporal y aumento en la mortalidad del pez. De
no detectarse esto a tiempo se puede causar un serio problema y una gran mortalidad en el
cultivo de tilapia y por consiguiente una gran prdida econmica para el productor, debido
a todo esto nos planteamos la siguiente pregunta de investigacin:
Existir presencia de parsitos monogeneos que puedan daar el cultivo de tilapia gris en
una granja acucola de la cruz de elota en el estado de Sinaloa?

4. Justificacin

El presente trabajo se realiza con la finalidad de saber si existe presencia de parsitos

monogeneos en el cultivo de tilapia gris en una granja acucola de la cruz de elota en el
estado de Sinaloa que puedan afectar la rentabilidad del cultivo y en dado caso de presencia
de estos parsitos poder aplicar las medidas preventivas correspondientes para evitar la
mortalidad de la tilapia y as lograr obtener una produccin rentable y exitosa y al mismo
tiempo evitar una gran prdida econmica para el productor, como se acaba de mencionar
anteriormente los principales beneficiados con este proyecto de investigacin sern los
acuicultores de la regin que se dedican a la produccin de tilapia gris para que puedan
obtener un producto bueno y as venderlo en el mercado conforme a las normas de sanidad
y calidad, como segundos beneficiarios seria la sociedad que es la que consume este
producto como una fuente de alimentacin.

5. Hiptesis

Se cree que las especies de tilapias cultivadas son las ms susceptibles a ser los hospederos
de estos parsitos monogeneos

10

6. Objetivos

6.1. Objetivo general:

Confirmar la presencia de parsitos monogeneos en tilapia gris cultivada en una granja
acucola de la cruz de elota Sinaloa.

6.2. Objetivos especficos:

1. Evaluar el grado de infeccin por parsitos monogeneos.
2. Estimar las prdidas econmicas que se podran originar si se detecta presencia de
parasitosis en los peces cultivados.

11

7. Materiales y mtodos

7.1. Tipo de estudio:

Se realizara un estudio experimental, descriptivo y observacional.

7.2 Universo de estudio:

El siguiente estudio se llevara a cabo en la localidad de la cruz de elota en el estado de
Sinaloa en la parte centro-sur del estado, cerca de la costa del Ocano Pacfico, esta es
mejor conocida como la Baha de Ceuta que se encuentra a tan solo 8 km . En la siguiente
ubicacin 235517N 1065331O cuenta con una poblacin de 15,657 habitantes y su
altitud es de 20 msnm. El tiempo de estudio se realizara en los meses de enero a mayo del
ao en curso, donde se llevaran a cabo una serie de muestreos en uno de los estanques de
tilapia gris de la regin antes mencionada, donde se extraern de los estanques una
determinada cantidad de individuos para as poder examinarlos previamente.

7.3 Criterios de inclusin y exclusin

Inclusin: Se tomaran en cuenta los individuos que se encuentren de buen tamao para ser
examinados en el muestreo, otro de los criterios ser revisar las branquias si estas se
encuentran plidas el individuo ser seleccionado para examinarlo posteriormente ya que
este sntoma es el principal indicador de parasitosis por monogeneos.
Exclusin: Sern excluidos del muestro los individuos que no presenten un tamao
adecuado para ser examinados, adems de revisar las branquias, si estas se encuentran de
un color natural se omitir la examinacin ya que esto quiere decir que hay alta
probabilidad que no presente ningn tipo de parasitosis.

12

7.4 Metodologa
7.4.1 Metodologa de campo:
a) Se acudir a las instalaciones de la granja acucola para realizar el muestreo en los
estanques de tilapia, las muestras se tomaran con una tarraya para despus seleccionar a los
individuos que son aptos para examinar.
b) Se colectaran principalmente alrededor de 20 individuos que presenten las caractersticas
aptas para ser previamente examinados.
c) Los 20 individuos seleccionados de tilapia se colocaran en 4 bolsas grandes con 5
individuos en cada una de ellas, a estas se les aplicara por dentro agua del medio porque los
peces deben llegar con vida al laboratorio ya que los peces muertos en algunos casos no
funcionan para esta prueba, pues hay especies de monogeneos que suelen abandonar
rpidamente los cadveres por eso es recomendable hacerlo con peces vivos. Despus sern
introducidos en cubetas para asegurar que viajen en buenas condiciones y estos lleguen en
buena forma al laboratorio para ser examinados posteriormente.

7.4.2 Metodologa de laboratorio:

a) Llegando al laboratorio se sacrificara a cada uno de los individuos (por puncin en el
cerebro por ejemplo). Inmediatamente colocarlo en una caja de Petri con (poca) agua del
medio y Con una tijera de punta recta abrir la cavidad abdominal del hospedero, desde el
ano hasta la interseccin branquial. Retirar el tracto digestivo completo, desde la regin
oral branquial, hasta el recto.
b) El diagnostico de laboratorio se efectuara mediante raspado de piel o cortando varios
filamentos branquiales segn el caso, las muestras se colocan en un porta-objetos despus
de esto se debe humedecer con agua del medio y colocar un cubre-objetos encima para as
presionarlo (tcnica de squash) y pueda observarse mejor en el microscopio, tambin se
deben extraer las branquias (completas) ya que ah se alojan comnmente estos parsitos,
(puede que lleguen a ser visibles a simple vista ya que algunos llegan a medir hasta 2 cm).
13

c) se colocaran las lminas en el microscopio para ser observadas detenidamente y as saber

si hay presencia de parasitos en el tejido del pez, despus revisar las branquias para ver si
ah existe presencia parasitaria. (Anotar todos los datos en una libreta).
d) dependiendo de la cantidad de parasitos que se encuentren se determinara si hay una
presencia alta o baja de parasitismo en estos peces y as tomas las medidas necesarias para
garantizar la produccin en esta granja acucola.

7.4.3 Tcnicas utilizadas en el estudio

Tcnica Squash:
Se coloca el material entre 2 porta-objetos y se presiona con el dedo pulgar los dos
portaobjetos con fuerza para obtener la preparacin por aplastamientos. Despus se
puede observar directamente o previa fijacin y coloracin. Tipos de preparacin de
las muestras biolgicas: El material a estudiar debe de tener transparencia, grosor y
tamao.

14

Actividades

MESES ( SEMANAS)
ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

Semana

semana

Semana

Semana

Semana

1
4

4 1
4

2 3 4 1 2 3 4

Inicio del
proyecto

Planificacin

Bsqueda de
informacin

Muestreos en la
granja acucola

Anlisis de las
muestras en el
laboratorio

Toma de datos

Pasar datos al
proyecto

15

9 - Referencias bibliogrficas
1- Coward, K. & N.R. Bromage. 2000. Reproductive physiology of female tilapia
broodstock. Reviews in Fish Biology and Fisheries 10:1-25.
4- Paperna, I. 1996. Parasites, infections and diseases of fishes in Africa An update
CIFA Technical Paper. No. 31. Rome, FAO. 220p.
5- Smyth, J.D. & Halton, D.W. 1983. The phyisiology of treamatodes. 2da edition.
Cambridge University Press. Cambridge, 446 p.
7- Altaba, C. R. et al., 1991. Invertebrats no artrpodes. Histria Natural dels Pasos
Catalans, 8. Enciclopdia Catalana, S. A., Barcelona, 598 pp. ISBN 84-7739-177-7

8- Hickman, C. P., Ober, W. C. & Garrison, C. W., 2006. Principios integrales de

zoologa, 13 edicin. McGraw-Hill-Interamericana, Madrid (etc.), XVIII+1022 pp.
ISBN 84-481-4528-3

9- Buchmann, K. 1999. Immune mechanisms in fish skin against monogeneans a

model. Folia Parasitologica. 46: 1-9.
10- Jones SR. The occurrence and mechanisms of innate immunity against parasites
in fish. Dev comp immunol 2001; (8-9):841-852
11- Flores-Crespo J. Diagnosis y control de enfermedades parasitarias ms frecuentes que
afectan a los peces. En: Quiroz-Romero, H. editor. Diagnstico y control de parsitos y el
hombre. UNAM. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Mxico D.F. 1991:935973.
12 - FAO. 2007. El estado mundial de la pesca y acuacultura 2006. FAO. Roma.

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10. Referencias electrnicas

2- http://es.wikipedia.org/wiki/Oreochromis_aureus
3- http://es.wikipedia.org/wiki/Oreochromis_aureus
6-http://es.wikipedia.org/wiki/Monogenea

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