DELIMITACIN DE LA POBLACIN OBJETIVO

Nuestro negocio por tratar de una necesidad primaria que es la

alimentacin podra dirigirse a cualquier sector de nuestra poblacin, sin
embargo teniendo en cuenta factores como la capacidad adquisitiva de
nuestra poblacin y el estudio realizado por el INEI en el ao 2011 se puede
afirmar que la capacidad adquisitiva ha ido en aumento desde dicha fecha.

PER: INGRESO REAL PROMEDIO PER-CPITA SEGN MBITO GEOGRFICO, QUINTILES Y

DEPARTAMENTOS, 2007-2011
(Nuevos soles constantes 2011- Precios de Lima Metropolitana)
Caractersticas
rea de residencia
Nacional
Urbana
Lima Metropolitana
Resto Urbano
Rural
Quintiles
Q1
Q2
Q3
Q4
Q5
Departamento
Amazonas
Ancash
Apurimac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Callao
Cusco
Huancavelica
Huanuco
Ica
Junin
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martin
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: INEI - ENAHO: 2007-2011

2007

2008

2009

2010

2011

627,3
772,7
887,7
688,9
253,4

642,4
779,6
889,9
699,6
279,9

677,2
814,5
932,2
729,8
303,2

702,6
836,3
933,1
766,6
327,4

721,2
850,3
943,0
784,2
349,8

117,1
251,0
408,1
649,2
1.711,2

127,3
274,9
443,6
689,1
1.677,8

140,3
294,1
465,8
723,8
1.761,9

156,5
322,5
495,4
757,4
1.782,0

163,3
336,5
524,4
782,5
1.799,9

405,1
541,3
283,8
798,6
347,9
337,0
699,9
466,8
237,7
373,5
601,1
547,4
732,8
563,9
880,3
403,0
702,8
838,6
430,6
517,4
354,1
478,1
741,0
802,3
493,9

410,5
545,9
307,8
866,8
377,2
388,8
730,2
478,1
265,1
419,7
628,8
622,2
639,3
571,2
883,8
425,2
746,5
880,4
474,5
524,6
385,1
525,0
824,1
652,7
496,6

479,3
577,4
310,7
874,5
409,9
418,5
832,0
545,9
305,9
414,3
689,4
591,0
705,8
582,4
916,9
437,5
792,9
904,6
543,6
599,6
416,3
527,9
794,9
684,6
540,2

519,4
673,7
383,4
915,9
462,1
463,3
802,1
541,8
361,8
463,8
710,2
601,9
701,9
596,1
927,9
494,0
856,6
1.051,7
589,1
602,2
446,0
608,1
855,5
742,6
527,5

505,3
667,0
382,9
940,1
472,4
491,5
764,2
594,1
402,0
497,1
738,4
687,8
681,3
608,7
942,3
509,1
984,8
1.058,2
600,3
630,0
466,8
645,1
811,0
799,3
578,1

A parte de ello segn la Encuesta Nacional de Hogares del 2013 aplicada

por el INEI, la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) del departamento de
Ayacucho fue de 352,8 mil personas, de las cuales el 96,5 por ciento est
ocupada, mientras que el 3,5 por ciento, desocupada. De la PEA ocupada
(340,5 mil personas) destaca que el 53,4 por ciento labora en sectores
extractivos (agricultura, pesca y minera); 24,2 por ciento en otros servicios
(restaurantes, hoteles, sector pblico, entre otros); 14,3 por ciento en el
sector comercio y 3,8 por ciento en el sector manufactura, entre los ms
importantes.
Es decir el 96,5% de la PEA en Ayacucho est en posibilidad de realizar la
compra de productos orgnicos, pero sin embargo nuestro negocio no ser
dirigido hacia toda la poblacin, ser dirigido hacia las personas mayores de
20 aos de acuerdo a las estadsticas planteadas por el INEI en el estudio
realizado el ao 2007 hasta las personas menores a 59 aos.