Professional Documents
Culture Documents
dan buah-buahan seperti bunga Mawar, Pacar Air, Kembang Sepatu, Bunga Tasbih/Kana,
Krisan, Pelargonium, Aster Cina, Dan Buah Apel,Chery, Anggur, Strawberi, juga terdapat
pada buah Manggis Dan Umbi ubi jalar. Bunga telang, menghasilkan warna biru keunguan.
Bunga belimbing sayur menghasilkan warna merah. Penggunaan zat pewarna alami,
misalnya pigmen antosianin masih terbatas pada beberapa produk makanan, seperti
produk minuman (sari buah, juice dan susu).