Infome Programa de Formación Titulada

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA
PRODUCCIN Y TRANSFORMACIN
RED TECNOLGICA
TECNOLOGAS DE PRODUCCIN ACUCOLA
Modelo de
Mejora
INFORMACIN GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACIN TITULADA

CDIGO:
DENOMINACIN DEL PROGRAMA
723402
ACUICULTURA
VERSIN:
ESTADO:
Lectiva
DURACIN
MXIMA
ESTIMADA DEL
APRENDIZAJE
EN EJECUCIN
Total
18 meses
Prctica
24 meses
6 meses
NIVEL DE
FORMACIN:
TECNLOGO
JUSTIFICACIN:
REQUISITOS DE
INGRESO:
DESCRIPCIN:
El programa TECNLOGO EN ACUICULTURA se cre para brindar al sector productivo acucola,

la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan
al desarrollo econmico, social y tecnolgico de su entorno y del pas, as mismo ofrecer a los
aprendices formacin en las tecnologas de planeacin de la produccin, mantenimiento y
adecuacin de instalaciones, manejo productivo y reproduccin de especmenes.
El pas cuenta con potencial productivo en acuicultura tanto de especies nativas, importadas y
ornamentales, su fortalecimiento y crecimiento socio-econmico tanto a nivel regional como
nacional, dependen en gran medida de un recurso humano cualificado y calificado, capaz de
responder integralmente a la dinmica del sector. El SENA es ofrece el programa con todos los
elementos de formacin profesional, sociales, tecnolgicos y culturales, metodologas de
aprendizaje innovadoras, acceso a tecnologas de ltima generacin, estructurado sobre mtodos
ms que contenidos, lo que potencia la formacin de ciudadanos librepensadores, con capacidad
crtica, solidarios y emprendedores, que lo acreditan y lo hacen pertinente y coherente con su
misin, innovando permanentemente de acuerdo con las tendencias y cambios tecnolgicos y las
necesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente la
productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del pas.
Bachiller.
Superar prueba de aptitud, motivacin, inters y competencias mnimas de ingreso
Orientado a la formacion de talento humano en la produccion, manejo e industrializacion de los
organismos acuaticos de importancia comercial, con habilidades tecnicas y administrativas.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
CDIGO
DENOMINACIN
270501023
ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL REA
270501029
OBTENER PROCESADOS CRNICOS CON BASE EN LA EXIGENCIA DEL MERCADO Y

LEGISLACIN VIGENTE
270501033
IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMA DE

ALIMENTACIN Y PLAN DE PRODUCCIN.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 1 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
270501042
ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN Y

NORMATIVIDAD VIGENTE.
270601001
ADECUAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO CON LA LNEA DE PRODUCCIN Y PROTOCOLO

DE LA ESPECIE.
270601002
SEMBRAR ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS DE ACUERDO CON EL SISTEMA, LA LNEA DE

PRODUCCIN Y EL PROTOCOLO PARA LA ESPECIE.
270601003
MANEJAR LOS CULTIVOS CON EL FIN DE OFRECER CONDICIONES ADECUADAS PARA SU

DESARROLLO.
270601004
COSECHAR EL PRODUCTO CUMPLIENDO CON LAS NORMAS TCNICAS Y DE CALIDAD

ESTABLECIDAS PARA CADA ESPECIE.
270601005
REPRODUCIR LA ESPECIE ACORDE A SUS REQUERIMIENTOS Y PROTOCOLOS

ESTABLECIDOS.
270601008
PLANIFICAR LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS, CONFORME A LOS

REQUERIMIENTOS DE LA PRODUCCIN.
240201500
PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA

NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL
240201501
COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA
240201502
PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y ORAL.
RESULTADOS APLICAR EN LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS REALES DEL SECTOR PRODUCTIVO, LOS

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS PERTINENTES A LAS COMPETENCIAS DEL
DE
APRENDIZAJE PROGRAMA DE FORMACIN ASUMIENDO ESTRATEGIAS Y METODOLOGAS DE AUTOGESTIN
ETAPA
PRACTICA
OCUPACIONES
QUE PODR ADMINISTRADORES DE EXPLOTACIN ACUCOLA
DESEMPEAR
PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR
Requisitos
Acedmicos
mnimos
Experiencia
laboral y/o
especializacin
en...
Competencias
mnimas
El programa requiere de un equipo de instructores Tcnicos, conformado por:

Ingeniero Pesquero, Ingiero de Produccion Acuicola, Bilogo Marino, Bilogo, Mdico Veterinario
Zootecnista, Zootecnista o Tecnlogo acucola, Tecnlogo en Produccin Pecuaria o afines.
Ingeniero de alimentos, Ingeniero agroindustrial, tecnlogo en procesamiento de alimentos o afines.
Mnimo 24 meses de vinculacin laboral con el rea de su profesin.

Especialista o experto en acuicultura o afines, reproduccin de peces, aseguramiento de la calidad.
-Formular, ejecutar y evaluar proyectos.

-Trabajar en equipo.
-Establecer procesos comunicativos asertivos.
-Manejar herramientas informticas asociadas al rea objeto de la formacin.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 2 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
Centrada en la construccin de autonoma para garantizar la calidad de la formacin en el marco de la

formacin por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de tcnicas didcticas activas que
estimulan el pensamiento para la resolucin de problemas simulados y reales; soportadas en el
utilizacin de las tecnologas de la informacin y la comunicacin, integradas, en ambientes abiertos y
pluritecnolgicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan al aprendiz con la realidad
cotidiana y el desarrollo de las competencias.
ESTRATEGIA Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrtica y la reflexin del aprendiz sobre el
METODOLGICA que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a travs de la vinculacin activa de las cuatro
fuentes de informacin para la construccin de conocimiento:
-El instructor - Tutor
-El entorno
-Las TIC
-El trabajo colaborativo
1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270501023
DENOMINACIN
ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL REA
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
APRENDIZAJE (en horas)
280 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
DENOMINACIN
SUPERVISAR EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA ACUCOLA CON BASE EN SU

PLANEACIN Y PROYECCIN.
PLANEAR LOS PROCESOS DE LA EMPRESA ACUCOLA, CON BASE EN CRITERIOS TCNICOS Y POLTICAS DE
LA EMPRESA.
AJUSTAR EL PRESUPUESTO EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA PRODUCCIN QUE PERMITA ALCANZAR LAS
METAS DE LA EMPRESA.
PRESENTAR INFORMES DE RESULTADOS Y PROPUESTAS PARA MEJORAR LOS PROCESOS Y DARLES
SOSTENIMIENTO Y PROYECCIN A LA EMPRESA.
REALIZAR EL PROCESO DE VENTA DE PRODUCTOS DEMOSTRANDO LAS CARACTERSTICAS Y CUALIDADES
DIFERENCIALES FRENTE AL COMPRADOR
COORDINAR UN PLAN DE TRABAJO DE LA EMPRESA, SEGN PARMETROS TCNICOS, BUENAS PRCTICAS
DE PRODUCCIN ACUCOLA ACORDE CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE
ELABORAR Y EJECUTAR EL PRESUPUESTO CUMPLIENDO INSTRUCCIONES DEL DEPARTAMENTO FINANCIERO
DEL REA ACUCOLA, ACORDE A LAS ACTIVIDADES FIJADAS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS PRODUCTIVOS
23/06/14 06:09 PM
Pgina 3 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
DE LA EMPRESA.
3. CONOCIMIENTOS
3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
EMPRESA: CONCEPTO, FUNCIONES, CLASIFICACIN Y CARACTERSTICAS, POLTICAS, ESTRATEGIAS.
VARIABLES DE MERCADEO: TIPOS, CONCEPTOS, MTODOS, ESTRATEGIAS
VENTAS: CONCEPTO, PLANEACIN Y ESTRATEGIAS.
ELABORACIN DE CRONOGRAMAS.
DIAGNSTICO Y TOMA DE DECISIONES.
ASIGNACIN DE RECURSOS.
MANUALES DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS
ELABORACIN DE PRESUPUESTO: CONCEPTO, COSTO DE PRODUCCIN, PRECIO DE VENTA, MRGENES DE
COMERCIALIZACIN.
TCNICAS DE COMUNICACIN Y LENGUAJE TCNICO
PLANEACIN: CONCEPTO, ESTRATGICA, PRODUCCIN.
PRINCIPIOS BSICOS DE MATEMTICAS FINANCIERA Y ESTADSTICA.
INVENTARIOS: CONCEPTOS, TIPOS, TCNICAS DE MANEJO.
TALENTO HUMANO: MANEJO, COORDINACIN.
MANEJO DE SOFTWARE APLICADO.
3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

PROGRAMAR LAS ACTIVIDADES BASADOS EN LA OFERTA Y DEMANDA, TEMPORADAS Y LAS VARIABLES DE
LOS CICLOS PRODUCTIVOS PROPIOS DE LA EMPRESA.
REALIZAR LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS COORDINADAS CON LAS DIFERENTES REAS.
ELABORAR EL CRONOGRAMA DE TRABAJO CONFORME A LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS.
COORDINAR PLANES DE VENTA Y COMERCIALIZACIN DE LOS PRODUCTOS SEGN DISPONIBILIDAD DE LOS
RECURSOS.
VERIFICAR EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES EN LA EMPRESA SEGN LOS CRONOGRAMAS Y PLANES DE
PRODUCCIN.
DEFINIR EL PERSONAL Y LOS RECURSOS DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DEL PLAN DE TRABAJO.
ESTIMAR PRESUPUESTO SEGN PLANES DE PRODUCCIN Y ESTIMATIVOS DE MERCADO.
ELABORAR EL ANLISIS FINANCIERO, PARA ESTIMAR LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE ACUERDO AL
PLAN DEFINIDO.
AJUSTAR EL PLAN DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DEL SEGUIMIENTO REALIZADO EN LAS DIFERENTES
ETAPAS DE LA PRODUCCIN.
4. CRITERIOS DE EVALUACIN
PROGRAMA LAS ACTIVIDADES BASADOS EN LA OFERTA Y DEMANDA, TEMPORADAS Y LAS VARIABLES DE LOS
CICLOS PRODUCTIVOS PROPIOS DE LA EMPRESA ACUCOLA.
REALIZA LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS COORDINADAS CON LAS DIFERENTES REAS.
ELABORA EL CRONOGRAMA DE TRABAJO CONFORME A LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS.
COORDINA PLAN DE VENTA Y MERCADEO SEGN OBJETIVOS DE PRODUCCIN Y ANLISIS DE MERCADO.
EFECTA ACTIVIDADES DE SEGUIMIENTO AL PLAN DE PRODUCCIN SEGN LO ESTIPULADO EN LA
PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES.
CALCULA PRESUPUESTO A EJECUTAR DURANTE LA VIGENCIA A PARTIR DE ANLISIS DE DEMANDA Y
23/06/14 06:09 PM
Pgina 4 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
PROYECCIONES DE VENTA.
DEFINE EL PERSONAL Y LOS RECURSOS DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS DEL PLAN DE TRABAJO.
ELABORA EL ANLISIS FINANCIERO, PARA COSTAR LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE ACUERDO AL
PLAN DEFINIDO.
AJUSTA EL PLAN DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DEL SEGUIMIENTO REALIZADO EN LAS DIFERENTES
ETAPAS DE LA PRODUCCIN.

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
DENOMINACIN
270501029
OBTENER PROCESADOS CRNICOS CON BASE EN LA EXIGENCIA DEL MERCADO

Y LEGISLACIN VIGENTE
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
280 horas
DENOMINACIN
VERIFICAR Y ACONDICIONAR LA MATERIA PRIMA, INSUMOS Y MATERIALES GARANTIZANDO LA INOCUIDAD Y

SEGURIDAD ALIMENTARIA, SEGN ORDENES DE PRODUCCIN Y NORMAS TCNICAS
EMPACAR Y EMBALAR EL PRODUCTO TERMINADO POR MEDIO MANUAL Y/O MECNICO ASEGURANDO SU
INOCUIDAD, SEGN LAS CARACTERSTICAS, PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA Y NORMAS TCNICAS.
APLICAR TRATAMIENTOS DE CONSERVACIN DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN PROCEDIMIENTOS
TCNICOS, SEGURIDAD INDUSTRIAL Y LEGISLACIN ALIMENTARIA Y AMBIENTAL VIGENTES.
REGISTRAR LAS NOVEDADES EN EL PROCESAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS APLICANDO TECNOLOGAS
DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN DE MANERA VERAZ SEGN NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
ESTABLECIDOS
PROCESAR PESCADOS Y MARISCOS DE ACUERDO A LAS ESPECIFICACIONES TCNICAS GARANTIZANDO LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA E INOCUIDAD MEDIANTE EL EMPLEO RACIONAL DE INGREDIENTES, MAQUINARIA,
HERRAMIENTAS Y EQUIPOS
3. CONOCIMIENTOS
TRATAMIENTOS DE CONSERVACIN: CONCEPTOS, MTODOS (FSICOS, QUMICOS Y BIOLGICOS), TCNICAS,
PRINCIPIOS, CARACTERSTICAS, EQUIPOS, HERRAMIENTAS, VARIABLES DE CONTROL Y UNIDADES DE
MEDIDA.
TERMO BACTERIOLOGA: CONCEPTO, MICROORGANISMOS, CLASIFICACIN, BIOSEGURIDAD, ENZIMAS,
TOXICIDAD, RIESGOS BIOLGICOS Y QUMICOS.
RIESGO ALIMENTARIO: CONCEPTO, RIESGOS, PREVENCIN.
DETERIORO DE ALIMENTO: CONCEPTOS, TIPOS, VIDA TIL, CAUSAS INTRNSECAS Y EXTRNSECAS, EFECTOS.
PRODUCTOS PESQUEROS: DEFINICIN, CLASIFICACIN, TIPOS, CARACTERSTICAS, FICHAS TCNICAS, VIDA
23/06/14 06:09 PM
Pgina 5 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
TIL.
INSUMOS: ADITIVOS, CONSERVANTES, EMPAQUES, EMBALAJES, ENVASES.
EMPAQUE, ENVASES Y/O EMBALAJES: CONCEPTOS, TIPOS, CARACTERSTICAS, PROPIEDADES, FUNCIONES,
NORMATIVIDAD DE ROTULADO.
REGISTROS: TIPOS, TCNICAS, MANEJO, SEGURIDAD.
TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN.
TRAZABILIDAD: CONCEPTO, FLUJO DE INFORMACIN, CODIFICACIN, DESCRIPCIN DE PROCESOS, PUNTOS
CRTICOS DE CONTROL.
PESAJE: TCNICAS, UNIDADES, CONVERSIONES, SISTEMAS DE MEDIDA.
PESCADOS Y MARISCOS: TCNICAS DE ACONDICIONAMIENTO, RENDIMIENTOS, MANEJO DE SUBPRODUCTOS.
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS: FICHAS TCNICAS, HOJA DE VIDA, MANUALES DE OPERACIN, PROTOCOLOS DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIN.
DIAGRAMAS DE PROCESO: ELEMENTOS, PCC, LIMITES, MONITOREO.
SEGURIDAD INDUSTRIAL: ELEMENTOS DE PROTECCIN PERSONAL, MANEJO DE ELEMENTOS SEGURIDAD,
SEALIZACIN, NORMATIVIDAD.
ORDENES DE PRODUCCIN: CONCEPTO, ELEMENTOS, ESPECIFICACIONES, FORMATOS.
LEGISLACIN: ALIMENTARIA, AMBIENTAL, SEGURIDAD INDUSTRIAL.

ALISTAR Y OPERAR EQUIPOS E INSTRUMENTOS PARA LA CONSERVACIN DE PESCADOS Y MARISCOS CON
APLICACIN DE TRATAMIENTOS TRMICOS
PREPARAR INSTALACIONES PARA LA APLICACIN DE TCNICAS DE CONSERVACIN SEGN EL TIPO DE
ALIMENTO Y LA NORMATIVIDAD VIGENTE.
ACONDICIONAR LA MATERIA PRIMA POR MEDIO MANUAL Y/O MECNICO SEGN PROCEDIMIENTO Y
NATURALEZA DEL RECURSO HIDROBIOLGICO.
DOSIFICAR Y PREPARAR SALMUERAS SEGN PROCEDIMIENTOS TCNICOS.
CARGAR LOS EQUIPOS DE ACUERDO A LAS VARIABLES DE CAPACIDAD, PRESIN, TEMPERATURA, TIEMPO Y
CAUDALES SEGN LAS CONDICIONES DE PROCESO.
ELABORAR PRODUCTOS PROCESADOS CONGELADOS APLICANDO PROCEDIMIENTOS TCNICOS Y NORMAS
DE CALIDAD Y PRESENTACIN COMERCIAL.
MANEJAR EQUIPOS E INSTRUMENTOS EN PROCESOS DE CONSERVACIN DE PESCADOS Y MARISCOS.
REALIZAR LECTURAS DE MEDICIN DE VARIABLES DE ACUERDO CON LAS EXIGENCIAS DEL PRODUCTO.
MONITOREAR LAS VARIABLES DE PRESIN, TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA Y VELOCIDAD DE
CIRCULACIN DEL AIRE PERIDICAMENTE DE ACUERDO CON LOS PARMETROS ESTABLECIDOS EN LA
EMPRESA.
REPORTAR LAS ANOMALAS PRESENTADAS A LA INSTANCIA CORRESPONDIENTE.
REGISTRAR LECTURAS DE MEDICIN DE VARIABLES INHERENTES A LA TCNICA DE CONSERVACIN
APLICADA EN EL PROCESAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS.
IDENTIFICAR Y REPORTAR DESVIACIONES DE PROCESOS RESULTANTES DURANTE EL PROCESAMIENTO DE
LOS ALIMENTOS.
APLICAR NORMAS DE HIGIENE PERSONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL.
VERIFICAR CONDICIONES DE ASEPSIA EN PLANTA SEGN NORMAS DE LA EMPRESA.
APLICAR CLCULOS Y MEDIDAS.
IDENTIFICAR LAS CONDICIONES FISICOQUMICAS, MICROBIOLGICAS Y SENSORIALES DE PESCADOS Y
MARISCOS A PROCESAR.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 6 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
ADECUAR Y PESAR LAS MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES OPTIMIZANDO LOS RECURSOS SEGN LA
FORMULACIN REQUERIDA.
EMPACAR Y ALMACENAR LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN
ESPECIFICACIONES TCNICAS PARA EL PROCESO DE CONSERVACIN.
DILIGENCIAR LOS REGISTROS DE PRODUCCIN, SEGN LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS POR LA
EMPRESA.
IDENTIFICAR RESIDUOS Y EFLUENTES DEL PROCESO PARA SU APROVECHAMIENTO O MANEJO AMBIENTAL
SEGN PROTOCOLO DE LA EMPRESA Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
VERIFICAR EL CUMPLIMIENTO DEL PROTOCOLO DEL PROCESO, REPORTANDO LAS NO CONFORMIDADES.
ALISTA RESPONSABLEMENTE LA MATERIA PRIMA E INSUMOS ACORDE A LA ORDEN DE PRODUCCIN.
PESA CON EXACTITUD Y HONESTIDAD LOS INGREDIENTES DE ACUERDO CON EL PRODUCTO A ELABORAR.
LIMPIA LA MATERIA PRIMA SEGN PROCEDIMIENTO DISPONIENDO LOS SOBRANTES Y RESIDUOS CON
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL.
ACONDICIONA LA MATERIA PRIMA POR MEDIO MANUAL Y/O MECNICO SEGN PROCEDIMIENTO Y
NATURALEZA DEL RECURSO HIDROBIOLGICO.
GARANTIZA LAS BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA SEGN NORMAS Y PROCEDIMIENTOS.
APLICA NORMAS DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL.
APLICA RESPONSABLEMENTE LOS PROCEDIMIENTOS DE ALISTAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS.
DOSIFICA Y PREPARA SALMUERAS SEGN PROCEDIMIENTOS TCNICOS Y NATURALEZA DEL
PRODUCTO.
ADICIONA LOS INGREDIENTES DE ACUERDO CON EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.
ALISTA LOS EQUIPOS DE CONSERVACIN SEGN LOS REQUERIMIENTOS DEL PROCESO Y LAS
CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO.
SELECCIONA LA TCNICA DE CONSERVACIN SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO Y NATURALEZA DEL
PRODUCTO.
REALIZA LA TRANSFORMACIN DE LAS CARNES DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN PROCEDIMIENTO
TCNICO Y NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y AMBIENTAL.
REALIZA EL ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO SEGN TCNICA Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.
PORCIONA EL PRODUCTO TERMINADO SEGN ORDEN DE PRODUCCIN
EMPACA LOS PRODUCTOS TERMINADOS SEGN PROCEDIMIENTO TCNICO, NATURALEZA DEL PRODUCTO Y
REQUISITOS DEL CLIENTE.
MANEJA LAS MAQUINAS Y EQUIPOS DE PROCESO SEGN MANUAL DE OPERACIONES.
MANEJA LOS INVENTARIOS DE PRODUCCIN SEGN TCNICAS DE ALMACENAMIENTO.
PRESENTA INFORMES APLICANDO TCNICAS DE REDACCIN Y ORTOGRAFA DE MANERA OPORTUNA
USANDO LAS TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 7 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270501033
DENOMINACIN
IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMA
DE ALIMENTACIN Y PLAN DE PRODUCCIN.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
400 horas
DENOMINACIN
PROPONER PLANES DE MEJORAMIENTO DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES DE LOS
CONTROLES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.
CONTROLAR PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTO BALANCEADO PARA ANIMALES TENIENDO EN
CUENTA ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA, NORMAS Y PLAN DE PRODUCCIN
PREPARAR ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES CUMPLIENDO CON LOS PARMETROS TCNICOS,
NORMAS VIGENTES Y PLAN DE PRODUCCIN.
ELABORAR PROPUESTA PARA EL MONTAJE DE PLANTA DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS
CUMPLIENDO CON EL PLAN DE PRODUCCIN, RECURSOS DISPONIBLES Y NORMATIVIDAD VIGENTE
3. CONOCIMIENTOS
ETAPAS PRODUCTIVAS DE ESPECIES ACUCOLAS.
NORMAS: BPPA, BPA, AMBIENTALES, BIOSEGURIDAD, SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
CONCEPTOS SOBRE NUTRICIN Y ALIMENTACIN.
CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS POR SU: ORIGEN, COMPOSICIN BROMATOLGICA., PALATABILIDAD Y
VALOR NUTRICIONAL.
SELECCIN DE ALIMENTOS POR: ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA Y ESTADO FISIOLGICO
TOMA DE MUESTRAS: MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO.
CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE LAS MATERIAS PRIMAS.
EQUIPOS, IMPLEMENTOS Y REACTIVOS DE LABORATORIO: TIPOS Y CARACTERSTICAS.
FACTORES ANTI NUTRICIONALES: CARACTERSTICAS Y MTODOS DE TRATAMIENTO
ANATOMA Y FISIOLOGA DE ESPECIES ACUCOLAS.
METABOLISMO NUTRICIONAL
MACRO NUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES: CARACTERSTICAS QUMICAS Y NUTRICIONALES, MECANISMOS
DE DIGESTIN, ABSORCIN Y TRANSPORTE EN EL ORGANISMO.
ANOMALAS NUTRICIONALES
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE ESPECIE ACUCOLAS
DIETAS CONVENCIONALES Y ALTERNATIVAS
MTODOS DE BALANCEO DE RACIONES.
PRE MEZCLAS: TIPOS Y CARACTERSTICAS
PROGRAMA DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN PARA ESPECIE ACUCOLAS
23/06/14 06:09 PM
Pgina 8 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
TABLAS DE ALIMENTACIN Y PESO DE ESPECIE ACUCOLAS.

ESPECIFICACIONES TCNICAS DE LAS PLANTAS DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS: TIPOS Y
CARACTERSTICAS.
SISTEMAS DE MOLIENDA: TIPOS DE MOLINOS Y SUS ESPECIFICACIONES TCNICAS.
MEZCLADORAS: TIPOS, CARACTERSTICAS, SISTEMA DE MEZCLADO.
PROCESO DE PELETIZADO Y ESTRUDIZADO: MAQUINAS, EQUIPOS E IMPLEMENTOS, PROCEDIMIENTO.
EMPAQUES: TIPOS Y CARACTERSTICAS
RECEPCIN DE MATERIAS PRIMAS: PROCEDIMIENTOS
PLANEACIN DE LA ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.
PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS (DIAGRAMA DE FLUJO).
CONTROL DE CALIDAD : ESTANDARIZACIN DE LA PRODUCCIN Y DE PUNTOS CRTICOS
REGISTROS: TIPOS Y CARACTERSTICAS.
MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS
CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES.
SOFTWARE APLICADO

CLASIFICAR LOS ALIMENTOS POR SU ORIGEN, COMPOSICIN BROMATOLGICA, PALATABILIDAD, Y VALOR
NUTRICIONAL.
SELECCIONAR ALIMENTOS POR ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA Y ESTADO FISIOLGICO.
REALIZAR TOMA DE MUESTRAS DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS TERMINADOS
DETERMINAR CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO
TERMINADO
DETERMINAR LA COMPOSICIN BROMATOLGICA DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO
APLICAR MTODOS DE TRATAMIENTO DE FACTORES ANTI NUTRICIONALES
BALANCEAR RACIONES PARA ESPECIES ACUCOLAS.
OPERAR MOLINO, MEZCLADORA, PELETIZADORA, BSCULAS Y GRAMERAS.
ALISTAR EQUIPOS E IMPLEMENTOS
DETERMINAR LAS ESPECIFICACIONES TCNICAS, AMBIENTALES Y SANITARIAS PARA LA CONSTRUCCIN DE
LA PLANTA DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS.
APLICAR NORMAS AMBIENTALES , SANITARIAS, DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
RECEPCIONAR Y ALMACENAR MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO.
PLANIFICAR PROCESOS DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS
CONTROLAR LA OPERATIVIDAD DE MAQUINAS Y EQUIPOS
APLICAR MTODOS DE CONTROL DE CALIDAD Y DETERMINAR PUNTOS CRTICOS EN PLANTA
DILIGENCIAR REGISTROS DEL PROCESO DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS
SELECCIONAR MATERIALES PARA EL EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS
RECOLECTAR, CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS.
APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE ELABORACIN DE
ALIMENTOS.
PRESENTAR INFORMES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 9 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
EVALA CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO

TENIENDO EN CUENTA PARMETROS TCNICOS Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.
DETERMINA LA COMPOSICIN BROMATOLGICA DE LAS MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO SEGN
PROTOCOLOS Y MTODOS ESTABLECIDOS
REALIZA TRATAMIENTO DE FACTORES ANTI NUTRICIONALES DE ACUERDO CON LOS MTODOS
ESTIPULADOS.
RECEPCIONA, TRANSPORTA Y ALMACENA MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO DE ACUERDO CON
PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
SELECCIONA MATERIAS PRIMAS TENIENDO EN CUENTA LA ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA ESTADO
FISIOLGICO DEL ANIMAL.
BALANCEA RACIONES DE ACUERDO CON PLAN DE PRODUCCIN, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA
ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA, ESTADO FISIOLGICO Y MATERIAS PRIMAS DISPONIBLES.
CONTROLA ACTIVIDADES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ALIMENTOS BALANCEADOS EN PLANTA SEGN
PLAN DE PRODUCCIN, NORMAS Y PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.
CLASIFICA Y DISPONE LOS DESECHOS ORGNICOS E INORGNICOS PRODUCIDOS EN LA PLANTA DE
ALIMENTOS DE ACUERDO CON NORMATIVIDAD AMBIENTAL Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS
ELABORA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE LA INFORMTICA Y LAS TCNICAS
DE LA COMUNICACIN.
IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE ELABORACIN DE
ALIMENTOS DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
DENOMINACIN
270501042
ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN

Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
160 horas
DENOMINACIN
IMPLEMENTAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PLAN DE BIOSEGURIDAD DE ACUERDO CON NORMAS

VIGENTES Y SISTEMA DE PRODUCCIN.
CONTROLAR LA APLICACIN DEL PROGRAMA SANITARIO DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS, PLAN DE
PRODUCCIN Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
PROGRAMAR ACTIVIDADES DEL PLAN SANITARIO, TENIENDO EN CUENTA ESPECIE, PLAN DE PRODUCCIN Y
CRITERIOS TCNICOS.
ELABORAR INFORMES DEL PROGRAMA SANITARIO BASADO CRITERIOS TCNICOS Y DATOS REGISTRADOS.
REALIZAR ACTIVIDADES DEL PROCESO DE MANEJO SANITARIO SEGN PLAN DE PRODUCCIN Y
NORMATIVIDAD VIGENTE.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 10 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
3. CONOCIMIENTOS
ETAPAS PRODUCTIVAS DE ESPECIES ACUCOLAS.
NORMATIVIDAD VIGENTE: BIOSEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL, SEGURIDAD INDUSTRIAL, AMBIENTALES;
LEGISLACIN VIGENTE.
ETOLOGA Y BIENESTAR ANIMAL
PROGRAMA SANITARIO.
PROFILAXIS, ASEPSIA Y SANIDAD.
TRATAMIENTOS PREVENTIVOS Y CURATIVOS.
ANATOMA DE ESPECIES ACUCOLAS.
PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LAS ESPECIES ACUCOLAS
DETECCIN DE ANIMALES ENFERMOS.
TOMA Y ENVO DE MUESTRAS DE LABORATORIO.
MANEJO DE RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS
CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES.
DESINFECCIN: TIPOS, CARACTERSTICAS, DOSIFICACIN Y APLICACIN
EQUIPOS ,HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS: TIPOS, CARACTERSTICAS, FUNCIONAMIENTO
PARMETROS PRODUCTIVOS DE ESPECIES ACUCOLAS
REGISTROS: TIPOS Y CARACTERSTICAS
SOFTWARE APLICADO

APLICAR NORMAS DE BIOSEGURIDAD, SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
ALISTAR MAQUINARIA, EQUIPO, INSTALACIONES Y ELEMENTOS DE TRABAJO
IDENTIFICAR Y AISLAR ANIMALES ENFERMOS
APLICAR TRATAMIENTOS CURATIVOS Y/O PRIMEROS AUXILIOS
REALIZAR LA TOMA Y ENVI DE MUESTRAS AL LABORATORIO
APLICAR PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD EN LA UNIDAD PRODUCTIVA
CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS DE RIESGO BIOLGICO.
REALIZAR INFORMES DEL PROCESO SANITARIO.
APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJO SANITARIO.
CALCULAR PARMETROS PRODUCTIVOS.
DESCRIBE PROTOCOLOS SANITARIOS SEGN NORMAS VIGENTES Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.
REALIZA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS NORMAS DE REDACCIN TEXTUAL Y ARGUMENTANDO
SUS REGISTROS.
IDENTIFICA ESPECIES ENFERMAS DE ACUERDO CON SINTOMATOLOGA PRESENTADA
CLASIFICA Y DISPONE LA MORTALIDAD, RESIDUOS ORGNICOS E INORGNICOS DE ACUERDO CON
PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMATIVIDAD VIGENTE
EFECTA TRATAMIENTOS PREVENTIVOS Y CURATIVOS CUMPLIENDO CON EL PLAN SANITARIO.
REALIZA LOS PROCESOS DE CAPTACIN, CONDUCCIN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA DE
ACUERDO CON NORMATIVIDAD VIGENTE Y CRITERIOS TCNICOS ESTABLECIDOS.
ELABORA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE LA INFORMTICA Y LAS TCNICAS
DE LA COMUNICACIN.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 11 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
JUSTIFICA LA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJO SANITARIO INDICANDO LA

IMPORTANCIA DE CADA UNA DE ESTAS DE ACUERDO CON PLAN DE PRODUCCIN Y LAS TCNICAS
ESTUDIADAS.
IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS LABORES DEL PROCESO DE MANEJO
SANITARIO DE ACUERDO CON CRITERIOS TCNICOS Y ADMINISTRATIVOS.
ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRNICO DEL PROCESO SANITARIO DE ACUERDO CON RECURSOS
DISPONIBLES, TIPO PRODUCCIN, CRITERIOS TCNICOS UTILIZADOS.

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
DENOMINACIN
270601001
ADECUAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO CON LA LNEA DE PRODUCCIN Y

PROTOCOLO DE LA ESPECIE.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
200 horas
DENOMINACIN
DEFINIR EL PROCEDIMIENTO DE ADECUACIN A SEGUIR DE ACUERDO CON EL SISTEMA DE PRODUCCIN,

PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y LA ESPECIE SELECCIONADA
DILIGENCIAR REPORTES DE NOVEDADES Y RESULTADOS DEL PROCESO, PROPONIENDO PLANES DE
MEJORAMIENTO.
VERIFICAR CADA UNO DE LOS PROCESOS DE ADECUACIN CON BASE EN LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS
POR LA EMPRESA Y DE ACUERDO A CRITERIOS TCNICOS
CARACTERIZAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS DE PREPARACIN DE LOS
DIFERENTES SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE LA ESPECIE SELECCIONADA.
COORDINAR EL PROCEDIMIENTO DE PREPARACIN DEL SISTEMA DE CULTIVO SEGN CRITERIOS TCNICOS,
LOS PROTOCOLOS DE LA EMPRESA E INDICACIONES ESPECIALES BAJO NORMAS DE SALUD OCUPACIONAL Y
AMBIENTAL.
3. CONOCIMIENTOS
SISTEMAS DE CULTIVO: CONCEPTOS, TIPOS Y CARACTERSTICAS
TCNICAS DE PREPARACIN DEL CULTIVO: PROTOCOLOS, MANUALES.
ESTANQUES: COMPONENTES, CARACTERSTICAS, MANTENIMIENTO.
SUELO: TIPOS DE SUELOS, MTODOS DE DIAGNSTICO, TRATAMIENTOS.
CAUDAL: CONCEPTO, MTODOS DE MEDICIN Y CLCULOS
AGUA: PROPIEDADES FSICAS, QUMICAS, IMPORTANCIA BIOLGICA
FERTILIZANTES Y ABONOS: CLASES, USOS Y RECOMENDACIONES
PRODUCTIVIDAD PRIMARIA: CONCEPTOS, IDENTIFICACIN DE FITO Y ZOOPLANCTON, MANEJO.
ORGANISMOS COMPETIDORES E INVASORES: TIPOS, CARACTERSTICAS, TRATAMIENTOS.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 12 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS: CONCEPTOS, TIPOS, TCNICAS DE MANEJO Y MANTENIMIENTO

ALISTAR LAS HERRAMIENTAS, ELEMENTOS E INSUMOS PARA LA PREPARACIN DE SITIO DE CULTIVO
RECONOCER ASPECTOS FSICOS Y ESTRUCTURALES DEL SITIO SELECCIONADO.
SELECCIONAR EL SITIO DE CULTIVO
DESINFECTAR DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS DE LA EMPRESA NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL
CALCULAR CAUDAL DE ENTRADA Y SALIDA
VERIFICAR TIEMPO DE LLENADO DEL ESTANQUE
FERTILIZAR Y/O ABONAR EL ESTANQUE SEGN PROTOCOLOS Y NECESIDADES DEL CULTIVO
TOMA Y ENVO DE MUESTRAS DE AGUA
VERIFICAR TIPO Y CLASE DE PLANCTON PRESENTE EN EL ESTANQUE.
EXAMINAR LA PRESENCIA DE ORGANISMOS INVASORES O COMPETIDORES EN EL SISTEMA.
TOMA DE MEDIDAS DE CONTROL DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS DE LA EMPRESA
REVISIN DE EQUIPOS Y COMPONENTES DEL ESTANQUE.
REGISTRAR LA INFORMACIN Y DILIGENCIAR REPORTE DE NOVEDADES DEL PROCESO
ALISTA LOS ELEMENTOS, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS REQUERIDOS PARA REALIZAR EL TRABAJO DE
ADECUACIN DEL SISTEMA DE CULTIVO CON BASE EN LOS, CONOCIMIENTOS TCNICOS Y APLICANDO LAS
NORMAS DE SEGURIDAD OCUPACIONAL.
IDENTIFICA LOS EQUIPOS PARA LIMPIEZA Y SU FUNCIONAMIENTO DE ELLOS SEGN MANUAL DE OPERACIN
APLICA LOS PROTOCOLOS DE LA EMPRESA EN LA EJECUCIN DE LAS LABORES ESPECIFICADAS SEGN LOS
ESTNDARES ESTABLECIDOS
DETECTA LOS ORGANISMOS INVASORES O COMPETIDORES TANTO VEGETALES O ANIMALES SEGN
CONOCIMIENTOS TCNICOS, LOS PROTOCOLOS EMPRESARIALES
RECONOCE EL PLANCTON: FITOPLANCTON Y ZOOPLANCTON SEGN ILUSTRACIONES RECIBIDAS
REGISTRA Y REPORTA LOS ORGANISMOS INVASORES O COMPETIDORES SEGN LOS PROTOCOLOS
EMPRESARIALES.
APLICA EL TRATAMIENTO REQUERIDO PARA ELIMINAR ORGANISMOS INVASORES, COMPETIDORES Y/O
PATGENOS CON BASE EN LOS RESULTADOS DEL DIAGNSTICO, CONOCIMIENTOS TCNICOS Y
PROTOCOLOS DE LA EMPRESA.
APLICA EL FERTILIZANTE ADECUADO SEGN LOS PARMETROS ESTABLECIDOS.
RECONOCE LA PRESENCIA DE LA PRODUCTIVIDAD BIOLGICA EN LAS UNIDADES FERTILIZADAS SEGN LA
PRESENCIA DE PLANCTON EN EL CUERPO DE AGUA
VERIFICA LAS BUENA CONDICIONES DEL FERTILIZANTE A APLICAR SEGN CRITERIOS TCNICOS
DILIGENCIA LAS PLANILLAS DE REGISTROS SOBRE LA LABOR A DESARROLLAR SEGN REQUERIMIENTOS DE
LA EMPRESA.
VERIFICA LAS NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL DE ACUERDO CON ESPECIFICACIONES TCNICAS
UTILIZA Y MANEJA INSUMOS, EQUIPOS Y MEDIDAS DE SEGURIDAD EN LA EJECUCIN DE LA LABOR
ENCOMENDADA SEGN LAS RECOMENDACIONES TCNICAS
INTERPRETA LOS MANUALES EMPRESARIALES DE PROCESO SEGN EXIGENCIAS DE LA EMPRESA.
DILIGENCIA REPORTES DE ACTIVIDADES Y PROPONE PLANES DE MEJORAMIENTO SEGN LOS RESULTADOS
DE LA ACTIVIDAD.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 13 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
DENOMINACIN
270601002
SEMBRAR ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS DE ACUERDO CON EL SISTEMA, LA

LNEA DE PRODUCCIN Y EL PROTOCOLO PARA LA ESPECIE.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
80 horas
DENOMINACIN
SUPERVISAR LAS TCNICAS DE LIBERACIN DE LOS ORGANISMOS DEL EMPAQUE HACIA EL MEDIO ACUTICO
SEGN CRITERIOS ESTABLECIDOS.
COMPROBAR QUE LAS CONDICIONES FISICOQUMICAS Y DE PRODUCTIVIDAD PRIMARIA SEAN PTIMAS PARA
LA REALIZACIN DE LA SIEMBRA DE LOS PECES DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS EMPRESARIALES
COORDINAR LAS TCNICAS DE ACLIMATACIN PARA LA SIEMBRA DE LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS
SEGN NORMATIVIDAD VIGENTE.
REGISTRAR PLANILLAS SOBRE LOTES DE ANIMALES SEMBRADOS Y REPORTAR NOVEDADES DE LA
ACTIVIDAD, SEGN PARMETROS ESTABLECIDOS.
VERIFICAR ALTERACIONES EN LA ESTRUCTURA O FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS Y DE LA UNIDAD
PRODUCTIVA SEGN ESPECIFICACIONES TCNICAS
3. CONOCIMIENTOS
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS: CONCEPTOS, TIPOS, TCNICAS DE MANEJO Y MANTENIMIENTO.
PRODUCTIVIDAD PRIMARIA: IDENTIFICACIN Y CUANTIFICACIN DE FITO Y ZOOPLANCTON
EMPAQUE DE ESPECIES ACUCOLAS: TCNICAS, MATERIALES, CRITERIOS.
PARMETROS FISICOQUMICOS DEL AGUA: CONCEPTOS Y MANEJO
ACLIMATACIN: CONCEPTO, TIPOS Y APLICACIONES
SIEMBRA: DENSIDADES DE SIEMBRA, TRANSFERENCIAS, DESDOBLES.
PLANTILLAS O REGISTROS: TIPOS TCNICAS Y USOS.

INSPECCIONAR LA UNIDAD PRODUCTIVA Y LOS EQUIPOS QUE FUNCIONEN EN ELLA
DETECTAR Y REPORTAR ALTERACIONES EN LA UNIDAD PRODUCTIVA Y LOS EQUIPOS QUE FUNCIONEN EN
ELLA
COMPROBAR EL MANEJO ADECUADO DE LAS ESPECIES ACUCOLAS SEGN PARMETROS DE LA ESPECIE.
COORDINAR LA LABOR DE EMPAQUE DE FORMA TCNICA
23/06/14 06:09 PM
Pgina 14 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
DILIGENCIAR LAS PLANILLAS DE REGISTRO SOBRE LOTES DE ANIMALES SELECCIONADOS

REALIZAR LA SIEMBRA DE LOS ANIMALES
SUPERVISAR LA ACLIMATACIN DE LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS
INSPECCIONAR LA SIEMBRA DE LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS
EVALUAR LOS RESULTADOS DEL PROCESO DE EMPAQUE Y SIEMBRA DE ESPECIES ACUCOLAS
DETECTA ALTERACIONES DE LOS EQUIPOS QUE FUNCIONEN EN LA UNIDAD PRODUCTIVA SEGN
PROTOCOLOS EMPRESARIALES
VIGILA EL MANEJO DE LOS ANIMALES Y UTENSILIOS SEGN ESPECIFICACIONES TCNICAS
COORDINA LA OPERACIN DE EMPAQUE DE LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS SEGN CRITERIOS
TCNICOS
SUPERVISA LA MANIPULACIN DE LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS DURANTE LA ACLIMATACIN SEGN
SU TALLA, DESARROLLO, SITIO DE ORIGEN O DESTINO
SELECCIONA LAS ARTES DE PESCA Y ELEMENTOS DE MUESTREO SEGN FUNCIONAMIENTO
REALIZA EL MANEJO DE LOS ANIMALES Y UTENSILIOS SEGN ESPECIFICACIONES TCNICAS Y FASE EN LA
QUE SE ENCUENTREN.
TOMA Y ENVA MUESTRAS DE AGUA CON CRITERIOS TCNICOS Y PROTOCOLOS DE CALIDAD.
ANALIZA LA CALIDAD DEL AGUA PARA LA SIEMBRA ACORDE A NECESIDADES DE LA ESPECIE Y ETAPA DE
DESARROLLO, CON BASE EN REPORTES DE LABORATORIO.
ELABORA INFORMES TCNICOS DE ACUERDO AL PROCESO Y CRITERIOS TCNICOS DE DESEMPEO.
APLICA RESPONSABLEMENTE LAS NORMAS AMBIENTALES, CONTROL DE CALIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL
DESARROLLA UNA MENTALIDAD EMPRENDEDORA QUE CONTRIBUYA AL MEJORAMIENTO DEL NIVEL Y DE LA
CALIDAD VIDA.
ESTABLECE COMUNICACIN ASERTIVA Y EFICAZ QUE POSIBILITE LA INTEGRACIN IDNEA EN LOS
CONTEXTOS LABORALES Y SOCIALES.
DESARROLLA ACTITUDES PRCTICAS SANAS Y SEGURAS EN EL ENTORNO LABORAL Y PERSONAL.
DILIGENCIA LAS PLANILLAS DE REGISTRO DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS Y HACE EL
REPORTE DE NOVEDADES DEL PROCESO.

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270601003
DENOMINACIN
MANEJAR LOS CULTIVOS CON EL FIN DE OFRECER CONDICIONES ADECUADAS
PARA SU DESARROLLO.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
400 horas
DENOMINACIN
COORDINAR EL MANEJO ALIMENTARIO DE LOS ORGANISMOS CON BASE EN LOS REQUERIMIENTOS DE LA

ESPECIE Y LA FASE DEL CULTIVO
23/06/14 06:09 PM
Pgina 15 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
MONITOREAR LOS PARMETROS FSICO-QUMICOS DEL AGUA SIGUIENDO PROTOCOLOS ESTABLECIDOS

DETERMINAR E INTERPRETAR PARMETROS DE SEGUIMIENTO Y DEFINIR ALTERNATIVAS DE MEJORAMIENTO
CON BASE EN LOS RESULTADOS DE LOS MUESTREOS.
SUPERVISAR EL MANEJO DEL ALIMENTO PARA EL CULTIVO EN CONDICIONES ADECUADAS DE
ALMACENAMIENTO Y BAJO UN SISTEMA DE INVENTARIO.
CONTROLAR Y APLICAR CORRECTIVOS DE LA CALIDAD DEL AGUA DE ACUERDO CON LAS NECESIDADES DE
LA ESPECIE CULTIVADA
REALIZAR MUESTREOS POBLACIONALES CON BASE EN PROCEDIMIENTOS TCNICOS Y EL CRONOGRAMA DE
LA EMPRESA
3. CONOCIMIENTOS
ANATOMA DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS ORGANISMOS ACUTICOS: ESTRUCTURAS Y FUNCIONES.
HBITOS ALIMENTICIOS: CONCEPTOS Y TIPOS.
NUTRIENTES: PROTENAS, CARBOHIDRATOS, LPIDOS, VITAMINAS Y MINERALES. CONCEPTOS, FUNCIN Y
REQUERIMIENTOS PARA LAS DIFERENTES ESPECIES
ALIMENTOS: TIPOS, PRESENTACIN, FORMAS DE SUMINISTRO, ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE
EXISTENCIAS.
TABLAS DE ALIMENTACIN: CONCEPTOS Y USOS.
MUESTREOS: CONCEPTOS, FINALIDAD Y TCNICAS.
UNIDADES DE PESO Y VOLUMEN: CONCEPTOS Y CONVERSIONES.
PARMETROS DE SEGUIMIENTO: TIPOS, CLCULOS E INTERPRETACIN.
PARMETROS FSICO-QUMICOS DEL AGUA: TIPOS, INFLUENCIA EN LOS ORGANISMOS ACUTICOS Y
TCNICAS DE EVALUACIN.
CORRECTIVOS DE LA CALIDAD DEL AGUA: MTODOS, PRODUCTOS, DOSIS Y FORMAS DE APLICACIN.
BUENAS PRCTICAS DE PRODUCCIN ACUCOLAS: PRINCIPIOS Y NORMATIVIDAD.
PROCESO DE MANEJO DEL CULTIVO.
BIOSEGURIDAD: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

SELECCIONAR EL ALIMENTO CON BASE EN ETAPA PRODUCTIVA, ESPECIE Y TIPO DE EXPLOTACIN
CALCULAR CONSUMOS Y DIETA A SUMINISTRAR SEGN POLTICAS Y OBJETIVOS DE PRODUCCIN.
COORDINAR EL SUMINISTRO DEL ALIMENTO PARA LOS ORGANISMOS EN CULTIVO.
VERIFICAR Y REPORTAR EL NIVEL DE CONSUMO DE LOS ANIMALES.
ELABORAR Y MANEJAR FORMATOS DE INVENTARIO DE ALIMENTO.
REALIZAR PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO DE LOS ORGANISMOS EN CULTIVO.
CALCULAR PARMETROS DE SEGUIMIENTO DEL DESARROLLO DE LOS ORGANISMOS.
DILIGENCIAR E INTERPRETAR REGISTROS DE SEGUIMIENTO.
VERIFICAR EL MANEJO TCNICO DE LOS RESIDUOS.
MONITOREAR Y CONTROLAR PARMETROS FSICO-QUMICOS DEL AGUA.
APLICAR CORRECTIVOS DE LA CALIDAD DEL AGUA.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 16 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
SELECCIONA EL ALIMENTO A SUMINISTRAR CON BASE EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO Y LOS

REQUERIMIENTOS DE LA ESPECIE.
CALCULA RACIONES ALIMENTICIAS EMPLEANDO LAS TABLAS DE ALIMENTACIN Y CRITERIOS DE
PRODUCCIN.
VERIFICA LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTO EN INVENTARIO Y SU CALIDAD CON BASE EN REPORTES Y
ANLISIS DE CONSUMO.
SUPERVISA LAS LABORES DE ALIMENTACIN CON CRITERIOS TCNICOS Y DE CALIDAD.
REALIZA EL MUESTREO PERIDICO DEL CULTIVO UTILIZANDO PROCEDIMIENTOS TCNICOS.
MANIPULA ADECUADAMENTE LOS EJEMPLARES SEGN TCNICAS DE MANEJO DE LA ESPECIE.
CALCULA PARMETROS PRODUCTIVOS CON BASE EN CRITERIOS TCNICOS Y OBJETIVOS ESTABLECIDOS.
DETECTA ANOMALAS EN EL DESARROLLO DEL CULTIVO Y OFRECE ALTERNATIVAS DE SOLUCIN CON BASE
EN LOS RESULTADOS DEL MUESTREO Y PARMETROS CALCULADOS.
MONITOREA PARMETROS FSICO-QUMICOS DEL AGUA SEGN PROTOCOLOS DEFINIDOS.
APLICA CORRECTIVOS A LA CALIDAD DEL AGUA CON BASE EN LOS PARMETROS MONITOREADOS

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270601004
DENOMINACIN
COSECHAR EL PRODUCTO CUMPLIENDO CON LAS NORMAS TCNICAS Y DE
CALIDAD ESTABLECIDAS PARA CADA ESPECIE.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
200 horas
DENOMINACIN
INSPECCIONAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO EN EL PROCESO DE COSECHA SEGN LAS BUENAS PRCTICAS
DE PRODUCCIN ACUCOLA
VERIFICAR LA COSECHA SEGN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA Y BUENAS PRCTICAS DE PRODUCCIN
ACUCOLA
EMPACAR LOS ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS COSECHADOS SEGN LOS PARMETROS ESTABLECIDOS
IDENTIFICAR Y DILIGENCIAR LA PLANILLA DE REGISTROS DEL PRODUCTO COSECHADO
APLICAR EL MTODO DE CONSERVACIN DE ACUERDO CON EL TIPO DE ESPECIE
SUPERVISAR EL USO DE LOS EQUIPOS DE COSECHA O ARTES DE PESCA SEGN LAS ESPECIFICACIONES
TCNICAS DEL ORGANISMO CULTIVADO
SELECCIONAR LOS ELEMENTOS DE EMPAQUE PARA EL TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS SEGN
ESPECIFICACIONES TCNICAS
COORDINAR EL DESARROLLO DEL MUESTREO Y COSECHA SEGN CRITERIOS ESTABLECIDOS POR LA
EMPRESA Y NORMAS TCNICAS
VERIFICAR CONDICIONES ADECUADAS DEL TRANSPORTE PARA PRODUCTO COSECHADO SEGN NORMAS
TCNICAS
23/06/14 06:09 PM
Pgina 17 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
3. CONOCIMIENTOS
EQUIPOS Y ARTES DE PESCA: CLASES, USOS Y MANEJO,
TCNICAS DE MUESTREO: CONCEPTO, TIPOS.
COSECHA: CONCEPTOS, TIPOS, PROCEDIMIENTOS
UNIDADES DE PESO: SISTEMA MTRICO, SISTEMA INGLS, CONVERSIONES
POST COSECHA: PESAJE, CONTROL DE CALIDAD, TCNICAS DE CLASIFICACIN, ACONDICIONAMIENTO
MATERIA PRIMA.
TCNICAS DE CONSERVACIN: REFRIGERACIN, CONGELACIN, SALADO, AHUMADO, COCCIN.
EMPAQUE: TIPOS, MATERIALES, CARACTERSTICAS, NORMATIVIDAD.
SISTEMAS DE TRANSPORTE: REFRIGERADO, CONGELADO, NORMATIVIDAD SANITARIA VIGENTE.
PLANILLAS DE REGISTROS INTERNOS Y MANUALES EMPRESARIALES DE PROCESOS O PROCEDIMIENTOS.
CRITERIOS DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD.
LEGISLACIN APLICADA A PRODUCTOS DE LA PESCA.

INSPECCIONAR LOS EQUIPOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE COSECHA.
COORDINAR EL PROCESO DE COSECHA Y MANEJO DE ARTES DE PESCA.
VERIFICAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS COSECHADOS Y EL CUMPLIMENTO DE LOS TIEMPOS
ESTABLECIDOS.
MUESTREAR PRODUCTOS ANTES, DURANTE Y DESPUS DE LA COSECHA.
CALCULAR RENDIMIENTOS Y PRDIDAS CON BASE EN MUESTREOS.
MANEJAR LOS ELEMENTOS DE EMPAQUE PARA EL TRANSPORTE
EMPACAR LA TOTALIDAD DE LOS PRODUCTOS RECOLECTADOS
TRANSPORTAR EL PRODUCTO COSECHADO EN CONDICIONES DE IDONEIDAD.
DILIGENCIAR LAS PLANILLAS DE REGISTRO SOBRE DATOS DE COSECHA Y EMPAQUE
REGISTRA EN LAS PLANILLAS LOS PROCESOS SEGN LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS
INSPECCIONA LA BUENA CALIDAD DEL PRODUCTO EN PROCESO DE COSECHA SEGN CRITERIOS
ESTABLECIDOS Y PROTOCOLOS DE LA EMPRESA
APLICA LAS TCNICAS DE MUESTREO Y COSECHA DE ACUERDO CON EL PROTOCOLO DE LA ESPECIE Y
NORMAS ESTABLECIDAS
REVISA LOS EQUIPOS O ARTES DE PESCA PARA LA COSECHA SEGN TIPO DE ESPECIE
RECOLECTA LOS PRODUCTOS EN BUENAS CONDICIONES TENIENDO EN CUENTA LAS BUENAS PRCTICAS DE
PRODUCCIN ACUCOLA
INSPECCIONA TCNICAS DE CONSERVACIN Y EMPAQUE SEGN ESPECIFICACIONES Y PROTOCOLOS
ESTABLECIDOS
ORGANIZA EL EMBARQUE DEL PRODUCTO EN CONDICIONES ADECUADAS DE TRANSPORTE Y ORDENES DE
PEDIDO
DILIGENCIA REPORTES DE NOVEDADES Y PRODUCCIN SEGN PARMETROS ESTABLECIDOS.
PROPONE ACCIONES DE MEJORAMIENTO AL PROCESO DE COSECHE BASADO EN EL ANLISIS DE
RESULTADOS.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 18 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270601005
DENOMINACIN
REPRODUCIR LA ESPECIE ACORDE A SUS REQUERIMIENTOS Y PROTOCOLOS
ESTABLECIDOS.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
240 horas
DENOMINACIN
INDUCIR Y ASISTIR EL PROCESO DE LA REPRODUCCIN DE ACUERDO CON LA ESPECIE, PROTOCOLOS

ESTABLECIDOS Y POLTICAS DE LA EMPRESA.
SELECCIONAR REPRODUCTORES ACUCOLAS SEGN CRITERIOS TCNICOS Y DE CALIDAD.
VERIFICAR CONDICIONES AMBIENTALES Y DE MANTENIMIENTO A LOS REPRODUCTORES CON BASE EN
CRITERIOS TCNICOS Y LOS REQUERIMIENTOS DE LA ESPECIE
VALORAR EL PROCESO REPRODUCTIVO CON BASE EN LOS INDICADORES Y PROPONER ACCIONES DE
MEJORAMIENTO.
DETERMINAR INDICADORES REPRODUCTIVOS , CON BASE EN CONCEPTOS TCNICO Y EL CICLO DE
REPRODUCCIN
3. CONOCIMIENTOS
ANATOMA REPRODUCTIVA DE LAS ESPECIES ACUCOLAS: CONCEPTOS, CARACTERSTICAS.
FISIOLOGA REPRODUCTIVA DE LAS ESPECIES ACUCOLAS: CONCEPTOS Y TEORAS
REPRODUCTORES ACUCOLAS: CONCEPTO, CRITERIOS DE SELECCIN Y CONDICIONES DE MANEJO.
SEXAJE: CONCEPTOS Y TCNICAS.
CONDICIONES AMBIENTALES Y DE MANEJO DE REPRODUCTORES.
PARMETROS FSICOS - QUMICOS DEL AGUA: TIPOS Y TCNICAS DE EVALUACIN.
INSTALACIONES, EQUIPOS Y ELEMENTOS PARA REPRODUCCIN.
REPRODUCCIN DE ESPECIES ACUCOLAS: CONCEPTOS, TEORAS, TIPOS, TCNICAS, PROCEDIMIENTOS.
INDICADORES REPRODUCTIVOS: CONCEPTOS, TIPOS Y MTODOS DE CLCULO.
DESARROLLO EMBRIONARIO Y LARVAL: CONCEPTOS Y FASES.
MEJORA GENTICO: CONCEPTO, POBLACIONAL, FAMILIAR E INDIVIDUAL.
BUENAS PRCTICAS DE PRODUCCIN ACUCOLA: CONCEPTOS Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
BIOSEGURIDAD: CONCEPTOS, PROTOCOLOS, APLICACIN.

DETERMINAR LAS CONDICIONES FSICAS Y CARACTERSTICAS FENOTPICAS DE LOS REPRODUCTORES A
SELECCIONAR.
VALORAR LOS HALLAZGOS DE LA CARACTERIZACIN DE LOS REPRODUCTORES.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 19 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
VERIFICAR CARACTERES EXTERNOS DE MADURACIN Y ESTADO DE MADUREZ GONADAL DE LOS

EJEMPLARES
ESTABLECER LA DENSIDAD DE REPRODUCTORES Y LA PROPORCIN HEMBRAS VS. MACHOS.
VERIFICAR Y REPORTAR LAS CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS DEL AGUA PARA EL MANTENIMIENTO DE
LOS REPRODUCTORES.
APLICAR CORRECTIVOS PARA GARANTIZAR EL AMBIENTE FSICO-QUMICO REQUERIDO PARA LA
REPRODUCCIN DE LA ESPECIE.
SELECCIONAR, CALCULAR Y SUMINISTRAR EL ALIMENTO DE LOS REPRODUCTORES.
SELECCIONAR Y APLICAR EL PROCEDIMIENTO DE INDUCCIN.
CONTROLAR LAS FASES DE DESOVE, FERTILIZACIN, INCUBACIN Y LARVICULTURA.
ESTABLECER ACCIONES PARA INDUCIR Y ASISTIR EL PROCESO DE LA REPRODUCCIN.
DETERMINAR LOS DIFERENTES ESTADOS DE DESARROLLO EMBRIONARIO Y LARVAL
CALCULAR NDICES DE FECUNDIDAD.
DETERMINAR PORCENTAJES DE FERTILIZACIN Y ECLOSIN.
DETERMINAR PORCENTAJES DE SOBREVIVENCIA EN LARVAS OBTENIDAS.
CONTROLA PLAN DE BIOSEGURIDAD EN INSTALACIONES Y REPRODUCTORES
REALIZA LA SELECCIN DE ANIMALES DESTINADOS A REPRODUCTORES TENIENDO EN CUENTA
PARMETROS TCNICOS Y DE CALIDAD.
OFRECE CONDICIONES DE MANTENIMIENTO ADECUADO A LOS EJEMPLARES SEGN TCNICAS DE MANEJO.
VERIFICA LAS CONDICIONES AMBIENTALES Y DE MANTENIMIENTO DE LOS REPRODUCTORES RESPONDEN A
PARMETROS TCNICOS Y NECESIDADES DE LA ESPECIE.
SELECCIONA EL PROTOCOLO DE INDUCCIN DE ACUERDO CON LA ESPECIE A TRABAJAR Y LAS
CONDICIONES DEL EJEMPLAR.
REALIZA EL PROCESO DE INDUCCIN CON BASE EN PROCEDIMIENTOS TCNICOS Y AMBIENTALES.
CONTROLA Y ASISTE LOS PROCESOS DE DESOVE, FERTILIZACIN, INCUBACIN Y LARVICULTURA CON BASE
EN LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS PARA LAS DIFERENTES ESPECIES.
DETERMINA NDICES DE FECUNDIDAD, PORCENTAJE DE FERTILIZACIN Y PORCENTAJE DE ECLOSIN
EMPLEANDO LAS RESPECTIVAS FRMULAS.
IDENTIFICA LAS FASES DE DESARROLLO EMBRIONARIO Y LARVAL CON BASE EN LAS ESTRUCTURAS
OBSERVADAS.
ARGUMENTA COHERENTE Y TCNICAMENTE LAS DECISIONES TOMADAS Y LOS PROCESOS REALIZADOS.
MANEJA TCNICAMENTE LOS INSUMOS Y PRODUCTOS
VERIFICA LA APLICACIN DEL PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD EN LA ESTACIN DE REPRODUCCIN.
CONTROLA LA UTILIZACIN DE LOS ELEMENTOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL EN LOS PROCESOS DE
REPRODUCCIN.
EVALA DE MANERA PERMANENTE EL TRABAJO REALIZADO Y EJECUTA ACCIONES CORRECTIVAS.
DOCUMENTA EL PROCESO Y SOCIALIZA CON LA COMUNIDAD EDUCATIVA SUS LOGROS Y DIFICULTADES.
USA LAS TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN PARA ELABORAR LOS REGISTROS E
INFORMES.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 20 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
270601008
DENOMINACIN
PLANIFICAR LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS,
CONFORME A LOS REQUERIMIENTOS DE LA PRODUCCIN.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
400 horas
DENOMINACIN
IDENTIFICAR PROYECTOS ACUCOLAS DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE QUE CONTRIBUYA A LA

COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LAS ESPECIES HIDROBIOLGICAS
CONSTRUIR INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS SEGN NORMAS NACIONALES E INTERNACIONALES VIGENTES.
SELECCIONAR ZONAS DE CULTIVOS QUE PERMITAN APROVECHAR EL RECURSO HDRICO SEGN
ESTNDARES DE MANEJO Y CONSERVACIN DE LOS RECURSOS NATURALES.
VERIFICAR LA CONSTRUCCIN DE INSTALACIONES ACUCOLAS, DE ACUERDO A CARACTERSTICAS TCNICA,
ECONMICOS, AMBIENTALES Y NORMATIVIDAD VIGENTE.
DISEAR Y CONSTRUIR RECINTOS ACUCOLAS APROVECHANDO EL ECOSISTEMA HDRICO DE LAS ZONAS
MANTENIENDO CONDICIONES NATURALES DEL MEDIO
3. CONOCIMIENTOS
ECOSISTEMAS ACUTICOS.
SUELOS: TIPOS, CARACTERSTICAS, TCNICAS DE ANLISIS
AGUA: FUENTES, DISPONIBILIDAD, SUMINISTRO, CALIDAD.
CONSTRUCCIONES ACUCOLAS: ESTANQUES, LABORATORIOS, GRANJAS, PLANTAS DE PROCESAMIENTO,
PROYECTO ACUCOLA: TIPOS, INFRAESTRUCTURA, DOTACIN.
DISEO DE INFRAESTRUCTURA: CARACTERSTICAS, MATERIALES, REAS.
ACTIVIDAD ACUCOLA COMERCIAL LOCAL, REGIONAL, NACIONAL E INTERNACIONAL
CARACTERSTICAS TCNICAS PARA LA IDENTIFICACIN Y APROVECHAMIENTO DE ESPECIES
HIDROBIOLGICOS CON FINES COMERCIALES.
CONCEPTOS: ICTIOLOGA, CARCINOLOGA, MALACOLOGA Y OTRAS ESPECIES DE INTERS COMERCIAL
CONSTRUCCIN, DISTRIBUCIN Y OPERATIVIDAD DE LAS INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS
FACTORES QUE INTERVIENEN PARA LA IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL
ACUCOLA.
MTODOS DE INSPECCIN DE INSTALACIONES.
MANEJO DEL VOCABULARIO DE INGLS TCNICO PARA LA INTERPRETACIN DE MANUALES ACUCOLAS
23/06/14 06:09 PM
Pgina 21 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
MUESTREAR EL TERRENO PARA CONSTRUCCIONES ACUCOLAS CON CRITERIOS TCNICOS Y DE IMPACTO

AMBIENTAL.
SELECCIONAR REAS DE CONSTRUCCIN Y DISTRIBUYE ESPACIOS BASADO EN ESTUDIOS Y REPORTES
TCNICOS.
DETERMINAR INFRAESTRUCTURA A UTILIZAR SEGN TIPO DE CULTIVO.
PLANIFICAR LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS: ESTANQUES, GRANJAS
CAMARONERAS, GRANJAS PISCCOLAS, LABORATORIOS, PLANTAS DE PROCESAMIENTO ACUCOLA.
DISEAR INFRAESTRUCTURA TENIENDO EN CUENTA LA NORMATIVIDAD VIGENTE.
SUPERVISAR LA CONSTRUCCIN DE LA INSTALACIN ACUCOLA CON CRITERIOS TCNICOS Y DE CALIDAD.
MANEJAR SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL
MANEJAR VOCABULARIO DE INGLS TCNICO
VERIFICAR NORMAS AMBIENTALES, DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
INSTALAR UN PROYECTO ACUCOLA PRODUCTIVO
SELECCIONA EL TERRENO PARA LA CONSTRUCCIN ACUCOLA SEGN CRITERIOS TCNICOS Y REPORTES
DE LABORATORIO.
DISEA PROPUESTA DE INFRAESTRUCTURA ACUCOLA CON BASE EN CONDICIONES DEL TERRENO,
DISPONIBILIDAD DEL AGUA Y ESPECIE A EXPLOTAR.
INTERPRETA Y APLICA CRITERIOS TCNICOS EN LAS CONSTRUCCIONES DE INSTALACIONES ACUCOLAS
SEGN REQUERIMIENTOS DE LA EMPRESA.
PLANIFICA TCNICAMENTE LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS SEGN
REQUERIMIENTOS DE LA EMPRESA.
SUPERVISA LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURA ACUCOLA SEGN NORMATIVIDAD VIGENTE
REVISA LAS CARACTERSTICAS DE LAS CONSTRUCCIONES ACUCOLAS SEGN PARMETROS TCNICOS
ESTABLECIDOS.
MANEJA DEBIDAMENTE LAS NORMAS AMBIENTALES Y DE SEGURIDAD ESTABLECIDAS VIGENTES EN LA
EXPLOTACIN ACUCOLA
INSTALA PROYECTOS ACUCOLAS CUMPLIENDO CON LAS EXIGENCIAS TCNICAS ACUCOLAS
MANEJA UN SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL ACUCOLA.
APLICA LAS NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL DE ACUERDO CON ESPECIFICACIONES TCNICAS.
ASUME EL LIDERAZGO Y LA GESTIONEN UN EQUIPO DE TRABAJO SEGN EL ENTORNO LABORA
23/06/14 06:09 PM
Pgina 22 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
DENOMINACIN
240201500
PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON

LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
0 horas
DENOMINACIN
GENERAR PROCESOS AUTNOMOS Y DE TRABAJO COLABORATIVO PERMANENTES, FORTALECIENDO EL

EQUILIBRIO DE LOS COMPONENTES RACIONALES Y EMOCIONALES ORIENTADOS HACIA EL DESARROLLO
HUMANO INTEGRAL.
IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES QUE EL SENA OFRECE EN EL MARCO DE LA FORMACIN PROFESIONAL
DE ACUERDO CON EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL.
APLICAR TCNICAS DE CULTURA FSICA PARA EL MEJORAMIENTO DE SU EXPRESIN CORPORAL,
DESEMPEO LABORAL SEGN LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DEL REA OCUPACIONAL.
INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS PRINCIPIOS Y VALORES
UNIVERSALES.
RECONOCER EL ROL DE LOS PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO, EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DE
APRENDIZAJE Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL DEL
SENA
CONCERTAR ALTERNATIVAS Y ACCIONES DE FORMACIN PARA EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DEL
PROGRAMA FORMACIN, CON BASE EN LA POLTICA INSTITUCIONAL.
ASUMIR RESPONSABLEMENTE LOS CRITERIOS DE PRESERVACIN Y CONSERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE Y
DE DESARROLLO SOSTENIBLE, EN EL EJERCICIO DE SU DESEMPEO LABORAL Y SOCIAL.
DESARROLLAR PERMANENTEMENTE LAS HABILIDADES PSICOMOTRICES Y DE PENSAMIENTO EN LA
EJECUCIN DE LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE.
ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA INSTITUCIONAL EN EL
MARCO DE SU PROYECTO DE VIDA.
DESARROLLAR PROCESOS COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS DENTRO DE CRITERIOS DE
RACIONALIDAD QUE POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA CONSTRUCCIN
COLECTIVA DEL CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.
GENERAR HBITOS SALUDABLES EN SU ESTILO DE VIDA PARA GARANTIZAR LA PREVENCIN DE RIESGOS
OCUPACIONALES DE ACUERDO CON EL DIAGNSTICO DE SU CONDICIN FSICA INDIVIDUAL Y LA
NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DE SU DESEMPEO LABORAL.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 23 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
REDIMENSIONAR PERMANENTEMENTE SU PROYECTO DE VIDA DE ACUERDO CON LAS CIRCUNSTANCIAS DEL

CONTEXTO Y CON VISIN PROSPECTIVA.
GESTIONAR LA INFORMACIN DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS Y CON LAS
TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN DISPONIBLES.
ASUMIR ACTITUDES CRTICAS , ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN FUNCIN DE LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.
3. CONOCIMIENTOS
Relaciones interpersonales: Conceptos, tipologa.
Sociedad y Cultura: Concepto, relaciones
Conceptos de:
Libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad
Alteridad
Dignidad humana
Derechos Humanos
Principios y Valores ticos universales
Normas de convivencia
Constitucin Poltica de Colombia
Criticidad
Pensamiento creativo
Inteligencias mltiples
Formulacin y Resolucin de problemas
Procesos de Interpretacin, Argumentacin y Proposicin.
Objetividad-Subjetividad-Intersubjetividad
Toma de decisiones
Asertividad
23/06/14 06:09 PM
Pgina 24 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
Lgica
Coherencia
Autonoma
Desarrollo Humano Integral
Motivacin y Auto aprendizaje
Trabajo en Equipo
Racionalidad
Inteligencia Emocional
Entorno y Contexto
Conocimiento de s mismo
Proyecto de Vida
Resiliencia
Comunicacin: Concepto, proceso, componentes y funciones
Comunicacin Verbal
Comunicacin No Verbal Kinsica
Comunicacin No Verbal Proxmica
Comunicacin No Verbal Paralingustica
Convivencia
Empata
Resolucin de Conflictos
Conocimiento: Concepto, tipologas
Conocimiento Cientfico
23/06/14 06:09 PM
Pgina 25 de 35

Modelo de
Mejora
Recurso renovables y no renovables
Conceptos: Ecologa, Medio Ambiente.
Desarrollo Sostenible
Normatividad Ambiental
Utilizacin de Tecnologas ms Limpias
Problemticas Urbanas
Desarrollo a Escala Humana
RED TECNOLGICA
Conceptos de pblico y privado

Ficha antropomtrica: definicin, caractersticas, clasificacin, aplicaciones, tipos.
Tcnicas de valoracin: definicin, tipos, caractersticas , seleccin, aplicacin, formulas, baremos, ndices
Test: Definicin, clases, caractersticas, aplicaciones.
Formatos: Clases, Caractersticas, Tcnicas de diligenciamiento.

Baremos: Definicin, Clases, Caractersticas, Interpretacin.
Mtodos de entrenamiento fsico: Definiciones, Clasificacin, Caractersticas y Aplicacin.
Sistemas: Definicin, caractersticas, aplicacin, clasificacin.
Series: Definicin, Aplicacin, Clases
Repeticin: Definicin y aplicacin
Ejercicio: Definicin, Clases, Tiempos de aplicacin, Condicin, Caractersticas, Beneficios.
Cargas de trabajo: Definicin, Funcin, Aplicacin, Riesgos, Clasificacin.
Manejo.
Ergonoma: Definicin, Funcin, Clasificacin, Limitantes, Beneficios, Estndares.
Riesgo ergonmico: Definicin, caractersticas, manejo, medicin, anlisis
Riesgo Psicosocial: Definicin, Caractersticas, Manejo, Medicin, Anlisis.
Desempeo laboral: Definicin, Duracin, Cuidados, Clasificacin.
Prevencin de riesgos ocupacionales: Concepto, Beneficios.
Actividad fsica: definicin ,caractersticas, componentes, ventajas
Biopsicosocial: definicin, dimensin, aplicacin, caractersticas. Desarrollo.
Beneficios: definicin, caractersticas, clases, ventajas.
Rendimiento laboral: definicin, aplicacin, caractersticas, desarrollo, requerimientos.
Motricidad: definicin, clasificacin, aplicacin, teoras, caractersticas, mtodos, beneficios, desarrollo.
Programas deportivos: definicin, clasificacin, aplicacin, estrategias de desarrollo, objetivos, clases, requerimientos,
ventajas y desventajas.
Recreacin: definicin, clases, mtodos, aplicaciones, estrategias, caractersticas.
Integrar: definicin, mtodos, beneficios, caractersticas.
Bienestar laboral: definicin, clasificacin, alcances, estrategias de desarrollo, cobertura, requerimientos.
Competencias laborales: definicin, caractersticas, desarrollo y requerimientos.
Reaccin Mental: definicin, caractersticas, desarrollo, tcnicas, mtodos, teoras, caractersticas.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 26 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
Destreza motora: definicin, caractersticas, desarrollo, tcnicas, ventajas, aplicaciones.

Entorno laboral: definicin, descripcin, funcin, caractersticas, procedimientos, requerimientos.
Psicomotricidad: definicin, clases, tcnicas y procedimientos.
Productividad laboral: definicin, caractersticas, indicadores, test de valoracin, ventajas, desventajas.

Establecer relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y
solidaridad.
Analizar de manera crtica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolucin de problemas.
Argumentar y acoger los criterios que contribuyen a la resolucin de problemas
Proponer alternativas creativas, lgicas y coherentes que posibiliten la resolucin de problemas
Desarrollar actividades de autogestin orientadas hacia el mejoramiento personal
Abordar procesos de trabajo colaborativo orientados hacia la construccin colectiva en contextos sociales y productivos.
Armonizar los componentes racionales y emocionales en el desarrollo de los procesos de trabajo colectivo.
Identificar e integrar los elementos de su contexto que le permiten redimensionar su proyecto de vida.
Vivenciar su proyecto de vida en el marco del Desarrollo Humano Integral y sustentable.
Facilitar los procesos de comunicacin entre los miembros de la comunidad educativa.
Establecer procesos comunicativos asertivos que posibiliten la convivencia en los contextos social y productivo
Resolver conflictos mediante el uso de la racionalidad, la argumentacin y la asertividad.
Establecer acuerdos mediante el uso de procesos comunicativos, racionales y argumentados orientados hacia la
resolucin de problemas.
Aportar elementos para la construccin colectiva del conocimiento
Optimizar los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas.
Contribuir en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral.
Disponer los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificacin de los mismos.
Mantener limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas
Diligenciar la ficha antropomtrica segn las tcnicas de valoracin.
Registrar los resultados del test de acuerdo con los formatos establecidos.
Analizar los resultados del test de acuerdo con los baremos.
Interpretar mtodos de entrenamiento fsico segn sistemas establecidos.
Definir los tiempos de aplicacin de cada ejercicio segn los resultados del test.
Determinar el nmero de series y repeticiones de cada ejercicio segn el resultado del test.
Establecer los tiempos de pausas de acuerdo a los mtodos de entrenamiento.
Interpretar las cargas de trabajo ergonmicas y psicosociales segn la naturaleza del desempeo laboral
Determinar los ejercicios especficos para la prevencin del riesgo ergonmico y psicosocial.
Seleccionar los elementos, materiales, equipos e implementos segn el plan de acondicionamiento fsico.
Aplicar el plan de acondicionamiento fsico segn el diagnstico establecido.
Analizar las ventajas de la actividad fsica en la dimensin Biopsicosocial segn su criterio.
Interpretar los beneficios que se adquieren para su rendimiento en el desempeo laboral.
Organizar actividades orientadas al desarrollo de programas recreodeportivos segn las necesidades de su entorno.
Ejecutar e integrar acciones encaminadas a la promocin y participacin en los eventos de acuerdo con las polticas de
bienestar.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 27 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
Identificar las tcnicas de coordinacin motriz fina y gruesa relacionadas para el desarrollo de las competencias definidas
en su perfil ocupacional.
Seleccionar tcnicas que le permitan potencializar su capacidad de reaccin mental, y mejorar sus destrezas motoras
segn la naturaleza propia del entorno laboral.
Valorar las tcnicas y procedimientos necesarios para lograr su desempeo psicomotriz de acuerdo con el rea
ocupacional.
Implementar las tcnicas y procedimientos para lograr mayor productividad en su desempeo laboral.
Establece relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y
solidaridad segn principios y valores universales.
Analiza de manera crtica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolucin de problemas segn los
requerimientos de los contextos productivos y sociales.
Argumenta y acoge objetivamente los criterios que contribuyen a la resolucin de problemas segn requerimientos del
proceso formativo en funcin de las demandas concretas de los contextos productivos y sociales.
Propone alternativas creativas, lgicas y coherentes que posibiliten la resolucin de problemas segn la demanda del
contexto social y productivo.
Desarrolla actividades de autogestin orientadas hacia el mejoramiento personal segn los requerimientos del proceso
formativo.
Aborda procesos de trabajo colaborativo orientados hacia la construccin colectiva segn los requerimientos de los
contextos sociales y productivos.
Armoniza los componentes racionales y emocionales en el desarrollo de los procesos de trabajo colectivo segn normas
de convivencia.
Identifica e integra los elementos de su contexto que le permiten redimensionar su proyecto de vida.
Vivencia su proyecto de vida en el marco del Desarrollo Humano Integral segn competencias ciudadanas.
Se comunica fcilmente con los miembros de la comunidad educativa segn protocolos y normas de convivencia
institucional.
Establece procesos comunicativos asertivos que posibilitan la convivencia en los contextos social y productivo de acuerdo
con las competencias ciudadanas.
Resuelve conflictos mediante el uso de la racionalidad, la argumentacin y la asertividad.
Establece acuerdos mediante el uso de procesos comunicativos, racionales y argumentados orientados hacia la
resolucin de problemas segn normas y protocolos institucionales.
Aporta elementos en la construccin colectiva del conocimiento segn la naturaleza del problema.
Optimiza los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y productivas segn normas
institucionales.
Contribuye en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral segn normas institucionales.
Dispone los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificacin de los mismos.
Mantiene limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas segn estndares de
proteccin ambiental.
Aplica los test de condicin fsica segn tcnicas de medicin.
Selecciona los ejercicios para el plan de acondicionamiento fsico de acuerdo con los mtodos de entrenamiento fsico.
Elabora el plan de acondicionamiento fsico, segn sistemas de entrenamiento fsico
23/06/14 06:09 PM
Pgina 28 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
Diagnstica los riesgos ergonmicos y psicosociales de su desempeo laboral segn normas de salud ocupacional.
Selecciona las tcnicas de cultura fsica para prevenir riesgos ergonmicos y psicosociales segn naturaleza y
complejidad del desempeo laboral.
Implementa tcnicas de cultura fsica para la prevencin de riesgos ergonmicos y psicosociales teniendo en cuenta la
naturaleza y complejidad del desempeo laboral.
Valora el impacto de la cultura fsica en el mejoramiento de la calidad de vida y su efecto en el entorno familiar social y
productivo teniendo en cuenta su proyecto de vida.
Implementa estrategias que le permitan liderar actividades fsicas deportivas y culturales en contexto social y productivo
teniendo en cuenta las competencias ciudadanas.
Participa en actividades que requieren coordinacin motriz fina y gruesa de forma individual y grupal teniendo en cuenta
la naturaleza y complejidad del desempeo laboral.
Aplica tcnicas y procedimientos orientados al perfeccionamiento de la psicomotricidad frente a los requerimientos de su
desempeo laboral.
5. PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR

Requisitos Acadmicos:
Para el desarrollo integral de esta competencia se requiere la participacin de diferentes profesionales asociados a
perfiles acadmicos relacionados con los resultados de aprendizajes especficos, as:
Opcin 1: Certificacin en formacin basada en competencias laborales y/o en aprendizaje por proyectos o
relacionadas.
Opcin 2: Profesional que tenga competencias humansticas y formacin en Ciencias Humanas.
Profesional educacin fsica, recreacin y deportes.
Profesional ciencias de la salud ocupacional.
Experiencia Laboral:
Tener experiencia mnima en procesos de formacin o actividades laborales de 2 aos en el rea de desarrollo humano
con el enfoque basado en competencias laborales.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 29 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
Competencias:
Gestionar procesos de desarrollo humano segn las particularidades de los contextos sociales y productivos.
Interactuar idneamente consigo mismo con los dems y con la naturaleza segn los contextos sociales y productivos.
Promover el desarrollo de las actividades fsicas que posibiliten el desempeo laboral seguro y eficaz, un estilo de vida
saludable y el mejoramiento de la calidad de vida.

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
240201501
DENOMINACIN
COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
180 horas
DENOMINACIN
LEER TEXTOS MUY BREVES Y SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO

ENCONTRAR VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB,
ETC
COMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTO
DE INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICA
ENCONTRAR INFORMACIN ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS SENCILLOS Y COTIDIANOS
REALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y PRCTICOS MUY BREVES, CON UN VOCABULARIO SUFICIENTE PARA
HACER UNA EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOS
COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y SENCILLOS EN INGLS
TCNICO
COMPRENDER FRASES Y VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMAS
TCNICOS
3. CONOCIMIENTOS
23/06/14 06:09 PM
Pgina 30 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
*About me: Adquisicin de mayor habilidad comunicativa utilizando el lenguaje introductivo. Cmo presentarse
presentarse y responder preguntas personales.
-Be affirmative. Yes/ No Questions, Contractions, Short Answers, Present Simple.
*My Day: Adquisicin del lenguaje que se utiliza diariamente para hablar de ocupaciones y rutinas diarias.
-Articles, Negative, WH Questions who, what, Affirmative, Yes/No Questions, Verbs describring day to day activities,
*Supermarket and Clothes Shopping: Adquisicin de lenguaje y vocabulario necesarios para hacer compras en un Sper
Mercado, conocimiento de nombres de de alimentos y bebidas. Vocabulario sobre ropa, colores y meses del ao.
-This/That/These/Those, Singular/Plural, There Is/There Are, comparative and superlative adjectives.
*Places: Vocabulario y habilidades comunicativas para trasladarse, visitar ciudades, solicitar informacin, desenvolverse
en una ciudad.
-Comparatives, WH questions, Subject pronouns, Object pronouns, present progresive.
*Food and restaurant: Vocabulario y habilidades comunicativas para leer y comprender la carta, hacer preguntas, ordenar
o sugerir un plato, pedir la cuenta.
-WH Questions, when, where, why, how, presente simple vs Presente Progresivo.
*Permission and request. Talking about ability.
-Modals for hability: can/cant, Modals for permission and request: can/could, Countable and uncountable nous.
*Travel and transportaion: Vocabulario y expresiones relativas a viajes, transporte y desplazamiento.
-Past simple, Past of To Be, Past Simple vs Past Progressive.

-Reconocer palabras y expresiones muy bsicas que se usan habitualmente relativas a si mismo y a su entorno.
-Reconocer vocabulario tcnico bsico.
-Participar en una conversacin de forma sencilla si el interlocutor est dispuesto a repetir lo que ha dicho o a usar un
vocabulario bsico, y a reformular lo que ha intentado decir.
-Utilizar expresiones y frases sencillas para describir su entorno y relacionarse en su sitio de prctica o trabajo.
-Escribir postales cortas y sencillas y anuncios cortos.
-Llenar formularios o registros con datos personales.
-Comprender la idea principal en avisos y mensajes breves, claros y sencillos en ingls tcnico.
-Leer textos muy breves y sencillos en ingls general y tcnico.
-Obtener informacin especfica y predecible en escritos sencillos y cotidianos.
-Obtener vocabulario y expresiones de ingls tcnico en anuncios, folletos, pginas web, etc.
-Interactuar en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de informacin cotidiana y
tcnica.
- Realizar intercambios sociales y prcticos muy breves,
-Describir con trminos sencillos su entorno y entablar conversaciones cortas, utilizando una serie de expresiones y frases
en ingls general y tcnico.
-Escribir notas y mensajes breves y sencillos relativos a sus necesidades inmediatas, mediante la utilizacin de un
vocabulario bsico de ingls general y tcnico.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 31 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora
-Interpreta un texto sencillo y puede construir un mapa conceptual basado en el mismo.

-Pronuncia adecuadamente el vocabulario y modismos bsicos del idioma
-Sostiene conversaciones con vocabulario bsico y tcnico aprendido.
-Estructura adecuadamente una opinin sobre un tema conocido de su especialidad.
-Elabora resmenes cortos sobre textos sencillos, y con contenido tcnico.
-Escribe o presenta descripciones de s mismo, su profesin y su entorno.
-Plantea y responde preguntas sobre s mismo.

Profesional en Idiomas o Lenguas Modernas, con conocimiento del idioma ingls.
Debe tener y demostrar mediante examen internacional acreditado, un nivel mnimo de C1, de acuerdo al MCER.
Experiencia laboral:
Demostrar vinculacin laboral mnimo de dos aos, como docente en una institucin educativa pblica o privada, o en un
instituto de enseanza de lenguas.
Competencias:
-Formular y desarrollar proyectos
-Capacidad para trabajar en equipo
-Conocer el Marco Comn Europeo de Referencia para la Enseanza de una Segunda Lengua, y aplicar los criterios de
conocimiento y evaluacin de acuerdo a los niveles establecidos en esta norma.

CDIGO:
VERSIN DE
LA NCL
240201502
DENOMINACIN
PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y ORAL.
DURACIN ESTIMADA
PARA EL LOGRO DEL
180 horas
DENOMINACIN
COMPRENDER UNA AMPLIA VARIEDAD DE FRASES Y VOCABULARIO EN INGLS SOBRE TEMAS DE INTERS
PERSONAL Y TEMAS TCNICOS
RELACIONARSE CON HABLANTES NATIVOS EN UN GRADO SUFICIENTE DE FLUIDEZ Y NATURALIDAD, DE MODO
QUE LA COMUNICACIN SE REALICE SIN ESFUERZO POR PARTE DE LOS INTERLOCUTORES
COMPRENDER LAS IDEAS PRINCIPALES DE TEXTOS COMPLEJOS EN INGLS QUE TRATAN DE TEMAS TANTO
CONCRETOS COMO ABSTRACTOS, INCLUSO SI SON DE CARCTER TCNICO, SIEMPRE QUE ESTN DENTRO
23/06/14 06:09 PM
Pgina 32 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
DE SU CAMPO DE ESPECIALIZACIN
IDENTIFICAR FORMAS GRAMATICALES BSICAS EN TEXTOS Y DOCUMENTOS ELEMENTALES ESCRITOS EN
INGLS
LEER TEXTOS COMPLEJOS Y CON UN VOCABULARIO MS ESPECFICO, EN INGLS GENERAL Y TCNICO
BUSCAR DE MANERA SISTEMTICA INFORMACIN ESPECFICA Y DETALLADA EN ESCRITOS EN INGLS, MAS
ESTRUCTURADOS Y CON MAYOR CONTENIDO TCNICO
REPRODUCIR EN INGLS FRASES O ENUNCIADOS SIMPLES QUE PERMITAN EXPRESAR DE FORMA LENTA
IDEAS O CONCEPTOS
ENCONTRAR Y UTILIZAR SIN ESFUERZO VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN ARTCULOS
DE REVISTAS, LIBROS ESPECIALIZADOS, PGINAS WEB, ETC
3. CONOCIMIENTOS
*Expresiones: de cortesa, saludos y despedidas de acuerdo con el momento del da
*Tiempos verbales: presente simple, presente progresivo
*Gramtica: sustantivos, adjetivos, artculos, demostrativos, pronombres
*Verbos: en presente y pasado; ser o estar, haber, tener, hacer, regulares, irregulares
*Tiempos verbales: presente simple, pasado progresivo
*Vocabulario tcnico o temas indispensables:
-Relaciones interpersonales, problemas y preocupaciones
-Descripcin de situaciones de trabajo, elementos y equipos de trabajo
-Medios de comunicacin aplicados a su ocupacin
-La prensa
-Como expresarse sobre temas tcnicos de actualidad.
*Contenidos:
-Used to, en todas las formas
-Perfect present tense: Simple y continuo
Future: Perfecto, simple y continuo
-Simple past tense: modos pasivo y activo
-Simple present tense: modos pasivo y activo
-Modal verbs: Utilizados en suposiciones.
-Adjectives y prepositions: Ubicacin
-Ubicacion de Verbos y preposiciones.
-Superlatives: adjetivos y adverbios
-Adverbs conjuntives
-Mixed conditional.
-Expresions: para indicar posesin.
-Clauses: de lugar, tiempo, forma, causa y propsito.
-Adverbs: definidos e indefinidos en Noun Phrases.
-Adquisicin de multi-word verbs
23/06/14 06:09 PM
Pgina 33 de 35

RED TECNOLGICA
Modelo de
Mejora

-Reconocer en lengua inglesa, verbos regulares e irregulares en tiempo presente y pasado
-interpretar mapas utilizando preposiciones de lugar en ingls
-Formular al interlocutor preguntas en tiempo pasado y presente de forma amable y corts
-Relatar en ingls historias breves en tiempo pasado
-Comprender discursos y conferencias extensas, e incluso seguir lneas argumentales complejas.
-Identificar y extraer informacin relevante de un discurso o argumentacin.
-Identificar las ideas principales y secundarias de un discurso o una argumentacin.
-Reconocer vocabulario tcnico intermedio
-Comprender programas de televisin, documentales y pelculas relacionadas con temas de la especialidad y que
contengan vocabulario especializado o tcnico.
-Participar en una conversacin con cierta fluidez y espontaneidad, tomando parte activa en debates desarrollados sobre
temas especializados
-Escribir textos claros y detallados sobre una amplia serie de temas relacionados con su especialidad.
-Comprender y seguir los puntos principales de un escrito.
-Analizar y extraer temas importantes de un escrito, as este o no familiarizado con el tema de que se trata el texto.
-Comprender e identificar los contenidos generales y especficos de un texto.
-Identificar significados que no estn explcitos en el texto.
-Entender y expresar hechos, ideas y puntos de vista, en una secuencia adecuada y en detalle,
-Presentar a otros y hacer comparaciones.
-Especular sobre eventos, personas y situaciones, as como comentar asuntos que otros le han contado o mencionado.
-Expresar con claridad puntos de vista
-Describir procesos
-Discutir sobre problemas, inconvenientes y dar consejo o instrucciones.
-Hacer recomendaciones.
-Expresar claramente acuerdo o desacuerdo sobre un tema o hecho particular.
-Saluda en ingls utilizando expresiones de cortesa de acuerdo con el momento del da
-Dramatiza en ingls una historia breve utilizando verbos regulares e irregulares
-Ubica al interlocutor en un punto geogrfico especfico empleando preposiciones en ingls.
-Traduce del ingls documentos tcnicos sencillos en tiempo presente y pasado
-Explica y defiende sus opiniones tcnicas en un debate, utilizando expresiones en ingls.
-Proporciona explicaciones, argumentos y explicaciones lgicas sobre aspectos tcnicos de su profesin en un debate.
-Explica claramente su punto de vista sobre un tema tcnico de actualidad en su profesin.
-Explica claramente las ventajas y desventajas de una posible decisin en lo tcnico.
-Toma parte activa en debates informales dentro de contextos de trabajo habituales.
-Plantea, explica y contesta hiptesis tcnicas.
-Sostiene una conversacin con naturalidad, fluidez y eficacia, incluso sobre temas especializados de su profesin.
-Puede iniciar un discurso, tomar la palabra, y terminar una conversacin tcnica de su profesin.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 34 de 35

Modelo de
Mejora
RED TECNOLGICA
-Puede interactuar fcil y espontneamente con hablantes nativos.

-Puede extraer informacin adecuada y precisa y tomar nota de una conversacin, programa, clase, etc.; referido a su
profesin.
-Puede completar frases basado en informacin leda previamente en un texto.
-Puede realizar actividades de verdadero o falso, basados en una conversacin que ha escuchado o en un texto que ha
ledo.
-Realiza resmenes de la informacin relevante y detallada de un texto tcnico en ingls.
-Puede relacionar textos en ingls con imgenes o con ttulos que le sean adecuados.
-Puede responder cuestionarios de seleccin mltiple, escritos en ingls.
-Puede inferir el significado de una palabra u oracin dentro de un texto en ingls, as este no est explicito.

Profesional en Idiomas o Lenguas Modernas, con conocimiento del idioma ingls.
Debe tener y demostrar mediante examen internacional acreditado, un nivel mnimo de C1, de acuerdo al MCER.
Experiencia laboral:
Demostrar vinculacin laboral mnimo de dos aos, como docente en una institucin educativa pblica o privada, o en un
instituto de enseanza de lenguas.
Competencias:
-Formular y desarrollar proyectos
-Capacidad para trabajar en equipo
-Conocer el Marco Comn Europeo de Referencia para la Enseanza de una Segunda Lengua, y aplicar los criterios de
conocimiento y evaluacin de acuerdo a los niveles establecidos en esta norma.
23/06/14 06:09 PM
Pgina 35 de 35

Infome Programa de Formación Titulada

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Infome Programa de Formación Titulada

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

INFORMACIN GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACIN TITULADA

DENOMINACIN DEL PROGRAMA

El programa TECNLOGO EN ACUICULTURA se cre para brindar al sector productivo acucola,

ADMINISTRAR LOS RECURSOS LOGRANDO LA PRODUCTIVIDAD DEL REA

OBTENER PROCESADOS CRNICOS CON BASE EN LA EXIGENCIA DEL MERCADO Y

IMPLEMENTAR PRODUCCIN DE ALIMENTO BALANCEADO SEGN PROGRAMA DE

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN Y

ADECUAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO CON LA LNEA DE PRODUCCIN Y PROTOCOLO

SEMBRAR ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS DE ACUERDO CON EL SISTEMA, LA LNEA DE

MANEJAR LOS CULTIVOS CON EL FIN DE OFRECER CONDICIONES ADECUADAS PARA SU

COSECHAR EL PRODUCTO CUMPLIENDO CON LAS NORMAS TCNICAS Y DE CALIDAD

REPRODUCIR LA ESPECIE ACORDE A SUS REQUERIMIENTOS Y PROTOCOLOS

PLANIFICAR LA CONSTRUCCIN DE INFRAESTRUCTURAS ACUCOLAS, CONFORME A LOS

PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA

COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA

PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y ORAL.

RESULTADOS APLICAR EN LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS REALES DEL SECTOR PRODUCTIVO, LOS

PERFIL TCNICO DEL INSTRUCTOR

El programa requiere de un equipo de instructores Tcnicos, conformado por:

Mnimo 24 meses de vinculacin laboral con el rea de su profesin.

-Formular, ejecutar y evaluar proyectos.

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

Centrada en la construccin de autonoma para garantizar la calidad de la formacin en el marco de la

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

SUPERVISAR EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA ACUCOLA CON BASE EN SU

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

OBTENER PROCESADOS CRNICOS CON BASE EN LA EXIGENCIA DEL MERCADO

VERIFICAR Y ACONDICIONAR LA MATERIA PRIMA, INSUMOS Y MATERIALES GARANTIZANDO LA INOCUIDAD Y

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

TABLAS DE ALIMENTACIN Y PESO DE ESPECIE ACUCOLAS.

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

EVALA CARACTERSTICAS FSICAS Y ORGANOLPTICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

ESTABLECER PLAN SANITARIO SEGN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE PRODUCCIN

IMPLEMENTAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PLAN DE BIOSEGURIDAD DE ACUERDO CON NORMAS

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

JUSTIFICA LA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DE MANEJO SANITARIO INDICANDO LA

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

ADECUAR EL SITIO DE CULTIVO DE ACUERDO CON LA LNEA DE PRODUCCIN Y

DEFINIR EL PROCEDIMIENTO DE ADECUACIN A SEGUIR DE ACUERDO CON EL SISTEMA DE PRODUCCIN,

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS: CONCEPTOS, TIPOS, TCNICAS DE MANEJO Y MANTENIMIENTO

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

SEMBRAR ORGANISMOS HIDROBIOLGICOS DE ACUERDO CON EL SISTEMA, LA

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA

DILIGENCIAR LAS PLANILLAS DE REGISTRO SOBRE LOTES DE ANIMALES SELECCIONADOS

1. CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA

COORDINAR EL MANEJO ALIMENTARIO DE LOS ORGANISMOS CON BASE EN LOS REQUERIMIENTOS DE LA