Mistura 2015 cerr con casi

400 mil visitantes

En su octava edicin, la feria gastronmica ms grande e
importante de Amrica Latina convoc a 20% ms pblico que el
2014.

La octava edicin de Mistura convoc a casi 400 mil visitantes durante los 10
das de feria. La cifra signific un 20 % ms de comensales que el 2014. En total
fueron ms de 390 puestos que atendieron en el evento gastronmico ms grande
e importante de Amrica Latina, que este ao inters nacional por el Poder
Ejecutivo.
La masiva asistencia de pblico a lo largo de los diez das de feria ratifica la
importancia que ha adquirido Mistura en el calendario limeo. Un balance
provisional seala que la venta de entradas ha sido superior en
aproximadamente 20% a la registrada en la edicin del ao pasado, cuando
se contabiliz un total de 321 mil tickets vendidos. En total seran 400 mil los
asistentes si contamos a los visitantes de la jornada inaugural.
Este ao, Mistura ofreci a sus asistentes 184 puestos de comidas y bebidas,
26 stands de expositores en un pabelln exclusivamente dedicado al pisco y
182 puntos de venta en El Gran Mercado, donde estuvieron representados
productores de todas las regiones del pas.
Fuente: Diario El Comercio

NOVEDADES
Entre las novedades destac la presencia regional, representada por cinco restaurantes
emblemticos del interior del pas, como son La Benita (Arequipa), El Cntaro (Lambayeque),
la Cabaita (Apurmac), la Asociacin Gastronmica Uchuyacu (San Martn) y El Celoso
(Sullana, Piura). Asimismo, causaron buena impresin los camioncitos del sabor cuya
propuesta de comida al paso de calidad cosech favorables crticas y la presentacin de
cinco marcas de cerveza artesanal. Ambas propuestas aparecieron por primera vez en
Mistura 2015 y es de esperarse que cobren ms fuerza en el futuro.
Las madres de los comedores populares estuvieron representadas en Mistura con un stand
que ofreci dos platos distintos cada da. Uno de los momentos ms emotivos de la feria fue la
entrega del Premio Teresa Izquierdo, que termin en triple empate. Por otro lado, el Rocoto de
Oro principal galardn de Apega distingui a seis productores que destacan por la
innovacin en el agro.
Durante la feria tambin se present el sitio web limasabe.pe, dedicado a las rutas
gastronmicas de la capital, como parte del esfuerzo para convertir a Lima en capital
gastronmica de Amrica hacia el 2021.
Fuente: Diario El Comercio