Ajenjo Propiedades Medicinales y Beneficios de la Absenta

Ajenjo (Artemisia absinthium L.)

El clebre mdico griego Dioscrides (siglo I d.C.) refiere varias de las propiedades
medicinales del ajenjo apreciadas incluso hoy en da.
La actividad teraputica de esta planta reside principalmente en su aceite esencial, el cual
posee una accin colertica, antihelmntica, antibacteriana, adems
de emenagogo, vermfugo y favorecedor de las funciones digestivas.
En medicina popular se emplea la infusin de las hojas y sumidades floridas frescas o
desecadas del ajenjo en malestares estomacales y hepticos,
para eliminar parsitos intestinales, regular el ciclo menstrual (emenagogo) y
como tratamiento del resfro con tos. Por su sabor amargo, esta planta entra en la
composicin de varias bebidas alcohlicas, como aperitivos, de libre venta en el comercio.
Esta planta vivaz es espontnea y abundante en los terrenos secos y laderas ridas de
Europa Central y meridional. Florece entre Julio y agosto. Es muy aromtica. El mejor
momento para recolectarla es cuando van a abrirse las flores.
Entre sus mltiples propiedades figuran las de estimular el apetito, favorecer la digestin y
la formacin de glbulos blancos y rojos, ser febrfugo, vermfugo y mejorar afecciones
hepticas al aumentar la secrecin biliar. Tambin como remedio popular se usa para
la escrofulosis, la anemia y la artritis.
El licor de ajenjo (macerar durante siete das un puado de sumidades en un litro de vino
blanco) es un tnico para el sistema nervioso central, pero su abuso puede originar un
proceso de degeneracin nerviosa irreversible.
Se suele administrar en infusin o en extracto seco- y se toma antes o despus de las
comidas, segn queramos efectos aperitivos (con ella se prepara el verm, nombre aleman
de la planta) o digestivos.
En forma de cataplasma caliente se aplica durante quince minutos sobre el vientre de quien
padece diarreas o vmitos. En enjuague alivia el dolor de muelas y combate la halitosis y
usado para hacer grgaras alivia el dolor de garganta.

Los baos con t de ajenjo mejoran las dermatitis, sus vapores ayudan a limpiar
el conducto auditivo y con humo de ajenjo se purifica el aire de lugares donde
conviven animales y personas, evitando as contagios.
Y hasta hay quienes aseguran que combate las resacas.
Segn la ESCOP y Comisin E, el frmaco esta indicado principalmente en casos de perdida
de apetito, dispepsia y discinesia biliar.
En general, se emplea en casos de inapetencia, anorexia, dispepsias
hiposecretoras, discinesias hepatobiliares,espasmos gastrointestinales y flatulencias.
Los principios activos son las lactonas sesquiterpnicas, responsables del sabor amargo del
frmaco, y elaceite esencial.
Las lactonas sesquiterpnicas (0.15 0.4%) son principalmente de tipo guayanolido. Entre
ellas sobresale la absintina (0.20 0.28%), acompaada de artabsina, matricina, y
anabsintina entre otras.1,3 El aceite esencial es de composicin variable, segn la
procedencia y el quimiotipo, los componentes mayoritarios, que pueden alcanzar un
porcentaje superior al 40% de la esencia, son: B-tuyona, acetato de trans-sabinilo, acetato
de crisantenilo, otros sesquiterpenos en menor concentracin.Segn la Farmacopea Europea
debe tener al menos un 2% de aceite esencial calculado respecto al frmaco desecado y su
ndice de amargura debe ser como mnimo de 10.000.
Tnico gstrico, produce un incremento de las secreciones gstricas y de bilis, debido
principalmente a los principios amargos.El aceite esencial, rico en tuyona, tiene accin
vermfuga y emenagoga, estimulante del apetito y favorecedora de la digestin.
El aceite esencial posee accin carminativa, espasmoltica, antibacteriana y antifungica.
El ajenjo o absenta, conocida tambin como la Fe Verte (Hada verde) es una bebida
de gran contenido alcohlico y sabor parecido al licor de ans. Es un compuesto de
varias hierbas y flores de plantas medicinales y aromticas, donde predomina la que le da el
nombre a la bebida: la Artemisa absinthium, que recibi tal nombre por ser dedicada
por los griegos a la diosa Artemisa (la latinizada Diana).
Se obtiene mediante la maceracin de la Artemisa absinthium, de la que se extrae una
bebida muy amarga por su alto contenido en absintina.
Posteriormente se destila la absenta con flores de ans e hinojo logrando un destilado con
concentraciones alcohlicas que van del 45% al 89%. Se han reconocido cinco grados
de absenta, de acuerdo al menor o mayor contenido alcohlico: ordinaire, demi-fine, fine,
suprieure y Suisse. La mayora de las absentas del mercado contienen hoy en da entre
60% y 75% de alcohol. El color de la bebida depende de compuestos naturales o artificiales,
consiguindose las bebidas denominadas la Bleue (azul), la Blanche (blanca) o la ms
popular, la verde, lograda al aadir clorofila de la propia Artemisa, luego de la destilacin.
Debido a esta alta concentracin de alcohol y de componentes de las hierbas, generalmente
no se tomaba directamente, y por ello su consumo estaba unido a un ritual especial para de
preparacin; que consiste en utilizar una copa de cristal con una dilatacin en la base con
capacidad de una onza (30 cc), aunque se puede usar un vaso corriente. Luego de servido
el ajenjo, se coloca en el borde de la copa una cuchara con perforaciones en su cazoleta,
especialmente diseada para tal fin, en la que se pone un terrn de azcar. Con una jarrita,

se va vertiendo agua poco a poco sobre el terrn de azcar y elcontacto del agua con
el ajenjo, va creando una mezcla que adquiere un color lechoso turbio.
Comenz siendo un compuesto medicamentoso que de Suiza pas a Francia, donde se hizo
popular, debido a la asociacin entre los artistas y escritores romnticos que tomaban esta
bebida en el Pars de fines del siglo XIX, y que inmortalizara Edgar Degs en su famoso
lienzo LAbsinthe, pintado en 1876, donde aparece una pareja bajo los efectos de la popular
bebida.
Esta bebida considerada sensual y al mismo tiempo demonaca, se hizo popular en todos los
bares de Europa y sirvi de fuente de inspiracin o de reacciones pasionales. De ella dijo
Oscar Wilde que despus del primer vaso, uno ve las cosas como le gustara que fuesen.
Despus del segundo, se ven cosas que no existen y finalmente, uno acaba viendo las cosas
tal como son, y eso es lo ms horrible que puede ocurrir. Tanta alarma
caus la conducta de sus consumidores, que al final fue prohibido su elaboracin y venta en
1915.
No fue sino a fines del siglo XX en que ha vuelto a resurgir su consumo aunque de una
forma tmida y difcil de encontrar.

Como tomar la Planta Medicinal de

Ajenjo y dosis
La infusin se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 litro de agua recin hervida:
beber 1 taza 3 veces en el da.
Infusin con 4 a 8 gr. de planta por litro de agua. Hervir el agua, apagar el fuego y echar la
planta y dejar tapado 5 minutos y colar. De preferencia no se endulza.
20-25 gotas una vez al da. Esta hierba no debe utilizarse por ms de 4 semanas continuas.
La decoccin hecha con un litro de agua por un puado de planta hervida 5 minutos se
aplica en locin sobre el ganado o caballos para alejar a las moscas o tebanos. El te
concentrado se roca sobre plantas para alejar plagas (pulgones, mosca blanca de la col).

Ajenjo: Contraindicaciones y Efectos

Secundarios de la Absenta
Mujeres embarazadas y lactantes,debido a su posible efecto abortivo y a la eliminacin del
frmaco por la leche.
Tambin las personas que sufren epilepsia deben abstenerse del consumo de ajenjo en
cualquiera de sus formas, por una posible interaccin con los medicamentos indicados para
este tipo de dolencia.
No consumir por periodos largos. Evitar su uso en inflamaciones digestivas crnicas.
Estos productos tienen el carcter de auxiliares sintomticos y no reemplazan lo indicado

por el mdico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al mdico, infrmele que

est usando esta planta medicinal. Evite su preparacin en utensilios de aluminio.
Personas con gastritis y ulcera gastroduodena
A dosis elevadas, la tuyona resulta convulsionante y neuro txica.

Comprar Ajenjo
Se encuentra a la venta en Herbolarios, tiendas especializadas en Fitoterapia y Farmacias, o
incluso dependiendo de nuestro pas de origen podemos dedicar un espacio al cultivo
de ajenjo y/o su recoleccin como planta medicinal. El precio de ajenjo varia segn pas,
presentacin y dosis de ajenjo.

Recetas Ajenjo

Para preparar el licor de ajenjo, necesitas de los siguientes ingredientes:

1 litro de alcohol etlico
20 gramos de ajenjo (aadir ms cantidad si se desea una coloracin ms fuerte)
750 cm3 de agua destilada o mineral
500 gramos de azcar blanco
Algunas hojas de hierbabuena o menta
Dejar macerando el ajenjo, las semillas de ans (opcional) y las hojas de menta con el
alcohol por, al menos, de 25 a 30 das en un recipiente hermtico y en un lugar oscuro, sin
humedad. Una vez obtenida la maceracin, destilar con un filtro de papel o colador fino y
reservar el alcohol. Aadirle un almbar obtenido a partir del agua mineral y el azcar, que
se consigue hirvindolos juntos hasta que tome la consistencia exacta. Una vez fro se
mezcla con el alcohol aromatizado por las hierbas. Una vez embotellado, dejar reposar por
otros 25 o 30 das en un sitio fresco y oscuro. Esta es una de las ms tradicionales recetas
de licores caseros y vers que bien resulta.