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ALEJANDRO RODRIGUEZ G.
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS
INTRODUCCIN
Las plantas, independientemente de sus caractersticas, tipo y especie, son propensas a padecer enfermedades y a sufrir ataques por parte de las
plagas. Esta es una situacin que si bien hace parte del comportamiento normal de la naturaleza, resulta perjudicial para la prctica de la agricultura, ya
que por obvias razones, si un cultivo se ve afectado por plagas y enfermedades, termina ocasionando prdidas econmicas al agricultor. Es por esta
razn, que resulta fundamental para todo cultivador realizar una prevencin, manejo y control de plagas y enfermedades.
PLAGAS
ENFERMEDADES
Plagas
BROCA DEL CAF
(HYPOTHENEMUS HAMPEI FERRARI)
La broca del caf (Hypothenemus hampei Ferrari), es la plaga ms importante en las
plantaciones comerciales de caf en prcticamente todos los pases productores del
mundo. Todas las variedades y especies comerciales de caf son atacadas por este
insecto. Su ataque reduce el rendimiento y merma la calidad del grano. Esta plaga
mayormente se presenta en las zonas bajas (800 a 1200 Msnm). Entre los daos
ocasionados por la broca se encuentran los siguientes:
Prdida de calidad del producto y permite la entrada de organismos patgenos.
Reduccin en el peso del fruto perforado que no cae.
La broca del caf tambin es capaz de atacar bajo condiciones de almacenamiento
cuando se guarda caf con alto porcentaje de humedad.
CONTROL CULTURAL:
Fertilizaciones adecuadas producen cosechas abundantes y floracin ms
uniforme.
Eliminacin de cafetales abandonados.
Regular la sombra del caf de tal manera que haya siempre entrada de luz.
Podar los cafetales para mejorar la ventilacin del cultivo.
Destruir los cafetales abandonados por ser focos continuos de infeccin.
Renovacin peridica de cafetales, manteniendo cafetales productivos.
Se recomienda realizar la recoleccin manual de los frutos despus de terminada
la cosecha, manteniendo los cafetales sin frutos maduros, sobre maduros o secos,
mediante recolecciones oportunas y repases permanentes.
En una hectrea se colocan 20 trampas que se ubican en la mitad de los palos de caf al
lado opuesto donde pega el viento. Las trampas se revisan cada 5 das para observar la
cantidad de brocas atrapadas y cambiar si es necesario.
COCHINILLAS DE LA RAZ
Es una plaga que ataca las races del cafeto a nivel del cuello, se
alimenta de la savia, debilitando la planta, diminuyendo su produccin
y finalmente ocasionando la muerte del rbol.
Sntomas y Daos:
Es una mariposa pequea color plateada con las puntas de las alas negras
que ataca el cafeto en todas sus etapas de crecimiento. Las larvas de este
insecto comen del tejido entre las capas de las hojas dejando unas
manchas color marrn de forma irregular. Tambin reducen el rea
fotosinttica de la hoja, causa defoliacin y como consecuencia hay un
pobre desarrollo del tallo y del sistema radical.
Sntomas:
OJO DE GALLO
Regulacin de sombra.
Control de malezas.
Manejo de tejidos (podas).
Abonamientos oportunos.
Prevenir con aplicacin de caldos bordales.
MANCHA DE HIERRO
(CERCOSPORA COFFEICOLA)
ANTRACNOSIS (COLLETOTRICHUM
COFFEANUM)
Sintomas:
Esta enfermedad se presenta en cafetales mal abonados, sobre tejidos
afectados por otras enfermedades, por daos de insectos o por maltrato en las
labores de cultivo. La enfermedad pudre los cogollos y tumba las hojas de las
ramas. En los bordes y las puntas de las ramas aparecen manchas irregulares de
color caf oscuro. Los granos verdes y pintones atacados se manchan y las
ramas se tornan negras y secas.
Control Cultural:
(PELLICULARIA KOLEROGA).
A.
B.
C.
C
Antracnosis
Mal de Hilachas
Pie Negro
CALDO VISOSA
Preparacin:
1. Insumos:
1 kg de Cal
1 kg de Sulfato de cobre
1 recipiente de plstico, barro, etc.
100 Lt de agua. 2 baldes de 18 litros
1. Ingredientes
Para preparar 100 litros de caldo visosa son:
400 gr de sulfato de magnesio.
400 gr de acido brico.
500 gr de sulfato de cobre.
500 gr de cal hidratada.
600 gr de sulfato de zinc.
2 recipientes plsticos de 50 y 100 litros respectivamente.
2. Preparacin y mtodo de aplicacin.
Disolver en un recipiente (50 litros) el sulfato de cobre + el zinc
+ el magnesio y el acido borico en 50 litros de agua.
En otro recipiente(100 Lt) diluir la cal en 50 litros de agua y
revolver con un palo.
Verter la primera solucin a la solucin de cal (Nunca al revs) y
revolver constantemente y aplicar inmediatamente.
Aplicar el caldo cada 30 dias siempre y cuando el cafeto no
este en floracin.
Plagas
COCHINILLA HARINOSA
PULGON NEGRO
Pseudococcus elisae
Pentalonia nigronervosa
DAOS
Produce fumagina (sustancia melfera que al descomponerse
se convierte en polvo oscuro)
EN FRUTO
Pierde calidad en la presentacin
(calidad cosmtica)
DAOS
EN HOJA
Se obstruyen los poros y la
hoja no fotosintetiza y muere.
VIROSIS
NECROSIS EN LA FRUTA
FUMAGINA
MANEJO
MANEJO
Tetranychus cinnabarinus
GORGOJOS
O PICUDOS
ARAITA ROJA
Tetranychus cinnabarinus
Metamasius hemipterus
PICUDO RAYADO
DAOS
DAOS
Cada de plantas
EN FRUTO
EN HOJA
MANEJO
MANEJO
MOSCA BLANCA
RASPADOR DEL
FRUTO
Alerodicus dispersus
Colaspis sp
DAOS
DAOS
MANEJO
MANEJO
DAOS
MANEJO
3-4 das
3-4 das
8 das
3 das
5-6 das
LUGARES DE REFUGIO
LIMPIEZA DE PLANTAS
(DESCHANTE CEBOLLA)
DESMALEZADO
MOVIMIENTO DE TIERRA
En reas Nuevas
reas Establecidas
DESMANE
CONTROL ETOLOGICO
COLOR DE FUNDA
No utilizar fundas de color blanco, azul o amarilla, por ser colores que atraen a esta plaga.
Aplicacin de productos orgnicos permitidos.
SIEMBRA DE MAZ
Sembrar maz en los surcos o en los canales pero no dejar desarrollar el fruto para luego eliminarlo. Esta siembra debe ser
intercalada.
CONTROL
PREPARACION
Afidios,
Gusano Macerar o licuar 250gr de Ajo en 1 lt. de agua,
alambre, Cogollero, dejar en reposo hasta el otro dia sin destapar.
Roya en frijol
Agregar cuatro cucharas de aceite mineral,
preparar con media barra de jabon y 1 lt de agua
una solucion jabonosa a la cual se le mezcla con
el ajo.
Flor de Insectos ( mosca Macerar o moler 01 libra de flor de muerto y
Muerto blanca, chinches y colocarla en un recipiente. Agregar 3 litros de agua
pulgones)
hirviente. Dejar en reposo hasta que se enfrie.
Diluir un litro de la infusion en 20 litros de agua y
aplicar al cultivo.
Aji
Escamas, araa roja, Machacar un puado de aji y dejarlo reposar en 10
pulgones, hormigas, litros de agua, de un dia para otro. Filtrar esta
otras plagas de follaje solucion, agregandole de Jabon de barra
disuelto previamente y aumentar a 20 litros de
agua para aplicarlo con la bomba fumigadora.
Aplicar en forma localizada en lugares afectados.
Papaya Roya en caf
Cortar y Pulverizar 01 Kilo de hojas de papaya,
agregar un litro de agua para disolver el pure de
hojas. Pazar esta dilucion por un lienzo y diluir
este extracto en 4 litros de agua jabonosa (100
gramos de jabon en 25 litros de agua) aplicar
sobre las hojas infectadas.
Cabuya Cogollero y Hormigas Machacar 05 hojas de faique, dejarlas en 5 litros
de agua por tres dias. Para el cogollero se aplica
unas gotas en el cogollo. Para las hormigas se
aplica el liquido en la boca principal del
hormiguero.
Elaborado por Equipo Tecnico de CEPICAFE.
RECOMENDACIONES
Seleccionar plantas con buenos niveles de resistencia y tolerancia para los cultivos especficos.
Utilizar especies vegetales con buena adaptacin a condiciones climticas y qumicas del
terreno en donde se realizar el cultivo.
Sembrar slo semillas que han sido inspeccionadas previamente en busca de agentes
patgenos.
Utilizar materiales agrcolas de confianza.
Propender por tener una biodiversidad vegetal en el cultivo, ya que en general las plagas se
limitan a atacar una sola especie vegetal, por lo tanto estarn en desventaja a comparacin de
sus depredadores, los cuales pueden adaptarse a varios tipos de plantas.
Las tcnicas de rotacin de cultivos disminuyen la probabilidad de que las plantas adquieran
enfermedades transmitidas por el suelo.
Ser moderado con la fertilizacin de las plantas, ya que una fertilizacin exagerada satura el
terreno de nutrientes, lo cual atrae a las plagas.
Las infecciones por hongos en las plantas pueden ser prevenidas, si estas poseen un adecuado
nivel de potasio.
Mantener un nivel adecuado de materia orgnica en el suelo ayuda al desarrollo de la actividad
de los microorganismos en el suelo. Esto hace que la densidad de agentes patgenos en este
se vea disminuida.
La materia orgnica tambin suministra los componentes qumicos que las plantas necesitan
para fortalecer sus mecanismos de defensa.
RECOMENDACIONES
La preparacin del terreno con mtodos correctos de labranza, ayuda a los procesos de descomposicin de
las plantas infectadas, lo que les permite ser reemplazadas con una mayor facilidad.
La buena labranza regula la cantidad de maleza en el suelo, evitando que las plagas se refugien en ella.
Adems de esto, protege a los organismos que atacan las enfermedades del suelo.
Regar habitualmente con agua a los cultivos, evita la aparicin de infecciones. Un suelo seco ocasiona estrs
en la planta, predisponindola a enfermedades.
Evitar estancamientos de agua en los cultivos, ya que los agentes patgenos son propensos a germinar y a
desarrollarse
Es recomendable generar condiciones favorables de hbitat para los enemigos naturales de las plagas. La
presencia de dichos enemigos naturales en los cultivos, le conviene al agricultor, por esta razn es
recomendable no utilizar productos que puedan causarles dao.
En el momento de plantar, debe elegirse cuidadosamente, debido a que las plantas son ms vulnerables a
los ataques de las plagas en ciertas etapas del ciclo de desarrollo, y a su vez, las plagas tienden a incrementar
su actividad en ciertos momentos del ao, por ejemplo en el verano, por lo que se debe buscar que los
tiempos de vulnerabilidad de las plantas no coincidan con los tiempos de actividad de las plagas.
Es conveniente dejar espacio entre las plantas del cultivo, esto disminuye la probabilidad de que una
enfermedad se propague de una planta a otra.
El espacio entre plantas permite que estas se ventilen y se aireen con ms facilidad, afectando negativamente
el desarrollo de agentes patgenos como las bacterias.
Es importante realizar tareas de sanidad con frecuencia, como por ejemplo remover las partes infectadas de
las plantas, o retirar la totalidad de plantas infectadas. Tambin hay que quitar del suelo los residuos
contaminados que caen (frutos, hojas, entre otros). Se recomienda remover todos los residuos de las plantas,
una vez finalizada la cosecha.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN BANANO
ORGNICO. Ministerio de Agricultura del Per. 2009.
PAGINA WEB. Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia.
MANUAL DE CULTIVOS ORGNICOS Y ALELOPATA.Grupo Latino
Editores. Bogot 2012
MANEJO FITOSANITARIO EN EL CULTIVO DEL CAF.CEPICAFE.
Ministerio de Agricultura del Gobierno de Honduras.2007.