Academia de Studii Economice din Bucuresti

Boromir-lansarea noului produs si metode de promovare

Profesor Coordonator:

Studen i:

Radulescu Carmen

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Cuprins
I Istoric......................................................................................................................... 2
II. Prezentarea S.C. Boromir Ind S.A..................................................................................... 2
III. Produse.................................................................................................................... 4
IV. Publicul tinta.............................................................................................................. 7
V. Publicitatea............................................................................................................... 10
VI.

Lansarea noului produs- Cozonacul cu crema de zahar ars...............................................13

VII. Expunerea planului operational....................................................................................15

I Istoric

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Nscut n respectul tradiiei, dar cu o perspectiv modern asupra acestui domeniu, att
de vechi i totui att de puin exploatat, societatea s-a dezvoltat i i-a diversificat activitatea
oferind pieei att produse tradiionale, ct i produse noi, de care piaa romneasc avea nevoie.
In anul 1994 i-a fiin societatea comerciala S.C. BOROMIR IND Rm. Vlcea. Obiectul
principal de activitate l constituie achiziia, prelucrarea cerealelor, precum i valorificarea
superioar a finurilor prin seciile proprii de panificaie i patisserie
In anul 1998 Moara Cibin din SIBIU a fost preluat de ctre grupul Boromir, iar la
sfritul anului 2001, S.C. BOROMIR IND Rm. Vlcea a devenit acionar majoritar. Moara
Cibin este dotat cu mori performante ce proceseaz gru moale, gru dur i porumb.
In anul 2000 a fost preluata moara de gru din Buzu. Moara produce n special finuri
superioare, putnd realiza ntreaga gam sortimental de produse de morrit i panificaie.
In 1999 2002, aceast perioad S.C. BOROMIR IND Rm. Vlcea achiziioneaz uniti
de tip Comcereal, avnd ca obiect principal activitatea de achiziie, pstrare i valorificare a
cerealelor.
In 2011 pe lng cele trei societi, BOROMIR IND Rm. Vlcea, BOROMIR PROD SA
Buzu i Moara Cibin din SIBIU, Grupul Boromir mai deine puncte de lucru la Deva,
Hunedoara, Iai, Slobozia.

II. Prezentarea S.C. Boromir Ind S.A.

Grupul Boromir, cel de-al doilea mare jucator pe piata produselor de panificatie
si morarit a luat fiinta in 1994 sub denumirea de societatea comerciala Boromir Ind.De la
mica moara de gru construita in 1994 in Rmnicu Vlcea, a carei capacitate deproductie
nu depasea 24 t /zi, n decursul a numai 10 ani
Boromir s-a dezvoltat ntr-un ritm dinamic pentru ca n prezent sa ajunga sa controleze
circa 10% din activitatea demorarit din ntreaga tara prin achizitionarea a trei mori aflate n zone
diferite ale tarii:S i b i u , B u z a u , D e v a , a c e s t e l o c a l i z a r i a v n d a v a n t a j u l
d e s c o p e r i r i i d e n o i p i e t e d e desfacere si al atragerii de noi clienti. Capacitatea de
productie a Boromir atinge nprezent cifra de 1300 t /zi.Grupul Boromir detine fabrici de pine
n Buzu, Vlcea, Sibiu si Deva.
Grupul m a i d e t i n e m o a r a C i b i n d i n S i b i u , d o u
u n i t a t i d e t i p C o m c e r e a l , A m y l o n S i b i u s i Extrasib Sibiu, benzinariile Boromir si
fabrica de cherestea Hardwood fiind detinut decinci actionari persoane fizice romn Grupul mai
detine 27 de magazine proprii de mici dimensiuni n orasele unde detine fabricile /8 de
pine. D i n g r u p a d e p a n i f i c a t i e , p a t i s e r i e s i c o f e t a r i e , s o c i e t a t e a
r e a l i z e a z a o g a m a diversificata de produse, ponderea principala fiind detinuta de pinea
alba de gramajredus, respectiv peste 70% din totalul produselor de panificatie. Grupa produselor
demorarit cuprinde tota gama de fainuri.
Jumatate din cantitatea realizata este destinata utilizarii n cadrul grupului.Din
totalul afacerilor Boromir, divizia de morarit are o pondere de 55%, urmata dedulciuri si
prajituri care detin 20%, divizia de panificatie are o pondere de 15% iar restula ctivitatilor
reprezentate de magazine, distributie si benzinarii acopera 10% din afaceri

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Stadiul Afacerii
Pe parcursul a 16 ani, Boromir s-a dezvoltat ntr-un ritm dinamic, pentru ca n prezent s
ajung s controleze 10% din activitatea de morrit de pe piaa de profil din Romania, cu o
capacitate de mcinare de 1500 t/zi. Acest lucru a fost posibil att n urma achiziionrii de noi
fabrici de morrit i panificaie aflate n zone ale rii cu potenial de dezvoltare din Sibiu,
Buzu, Deva, Slobozia, ct i prin retehnologizarea i reutilarea tuturor facilitilor de producie
din patrimoniu.
Societatea dispune de o reea de magazine specializate "Boromir Pan Caf" (magazine cu
suprafee cuprinse ntre 50 i 150 mp), acestea constituind un proiect lansat n aprilie 2008, bazat
pe re-branduirea tradiionalelor brutrii Boromir existente n oraul Rm. Vlcea nc din anul
1996.

Misiune / Valori
Ne-am considerat ntotdeauna clienii ca fcnd parte din marea familie Boromir, de
aceea, grija noastr permanent a fost i este aceea de a le satisface pe deplin toate cerinele, cu
maximum de calitate i profesionalism.
Calitate i profesionalism nseamn pentru noi diversitate de produse, promptitudinea
serviciilor oferite si o capacitate mare de producie.
Boromir plaseaz n centrul preocuprilor sale satisfacia deplin a clientului, un client
care se rentoarce de fiecare dat la un produs de calitate, conceput i oferit cu profesionalism,
astfel nct s rspund tuturor exigenelor i aspiraiilor acestuia.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Confirmarea c ne respectm clienii a venit tocmai de la acetia, n anul 2009. n urma

participrii la Concursul "Produsul Anului Romania 2009", Cozonacul Boromir cu Crem de
Nuci a fost desemnat ctigtor de ctre consumatorii romni la categoria Produse de patiserie.

III. Produse
Cozonacii Boromir sunt produi cu ajutorul unor procedee i echipamente moderne, dar
care pstreaz caracterul tradiional al procesului, pentru ca fiecare cozonac s aduc spiritul i
bucuria specifice srbtorilor. Savoarea i aroma lor sunt date att de calitatea ingredientelor, ct
i de timpul dedicat preparrii.

Croissantul Boromir - amicul tu de fiecare zi.

Croissantul Boromir este gustarea ideal pentru tine i familia ta. El te nsoete pe toat
durata zilei: la micul dejun, la coal, la serviciu sau n timpul liber. Realizat prin dospire
natural, aceasta i confer produsului o calitate deosebit pe care o regseti n miezul su pufos
i aromat, plin cu o umplutur delicioas de ciocolat, ampanie sau caise. Brioa picolina un
produs realizat prin dospire natural, ce ii confer garania unei caliti deosebite.
Dac vrei un dulce delicat i aromat, nu ezita s alegi Prjitura tortina cu ciocolat, cu
crem de lapte sau gem de caise.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Cornulete
Gustul minunat al cornuleelor fragede de acas este acum completat cu arome noi i
surprinztoare: umpluturi de nuca i gem, mere, caise i rahat. Dac doreti s oferi un cadou fin
i dulce, alege cornuleele Boromir cu unt i umpluturi diverse, ambalate ntr-o cutie special
pentru momente speciale.

Covrigi
Respectnd cu strictee strvechea reeta a covrigeilor de Buzu i adugnd cu pricepere
savoarea celor mai alese ingrediente i mirodeni am scos de la cuptor Covrigeii de Boromir.Si
pentru ca tim ca sntatea e pe primul loc, pstram n continuare puritatea reetelor

Panificatie
.
Pinea Boromir este obinut din diverse tipuri de faina Boromir, gama cuprinznd o
varietate larga de produse: pine, painici, baghete, specialitati, paine ambalata, pine traditionala

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Paste fainoase
Pastele finoase, sunt produse natural, cu rol benefic asupra bunei funcionari a
organismului. Iat produsele noastre sub marca Giani, paste scurte i lungi din amestec de gru
moale i gru dur, iar sub marca Boromir paste din gru dur n totalitate, care la fierbere nu las
sediment, nu se lipesc, pstrndu-si culoarea galben aurie i aspectul sticlos.

Piscoturi
Calitatea picoturilor Boromir este garantat de ingredientele 100% naturale i proaspete.
Pentru a prepara savurosul desert italian Tiramisu, Boromir ofer celor mai pretenioi oaspei
picoturi delicate i fine.
Produsul este oferit fie la pachete moderne de 200g, 400g , 500g sau la cutii de 2,5 kg,
fcndu-l ideal pentru reeaua de hoteluri, restaurante i catering.

Morarit
Boromir pune la dispoziia clienilor si o gam diversificat de fin superioar i
integral, att pentru consumul industrial, cat i pentru retail. Gama cuprinde fin specializat
pentru patiserie i panificaie: faina pentru cozonac, faina pentru produse foietate, pentru pine i
produse de panificaie, fin integral.Putem s oferim aceste produse ambalate n saci i vrac.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Politicile de produs ale companiei se refera deopotriva la urmatoarele aspecte:

Inovatie: stimularea procesului de productie si de mbunatatire a produselor prin activitati de
cercetare si prin investirea n noi tehnologii
Cercetare : analiza si urmarirea continua a pietei, produselor si a pozitionarii acestora pe
piata
Marca / imagine: analiza imaginii produselor si a companiei n rndul consumatorilor
Obiectivele strategiilor de produs adoptate de Boromir raportndu-ne si la pozitia companiei
n cadrul pietei se pot concretiza n:
Atingerea pozitiei de lider pe piata produselor de panificatie si patiserie
Pozitionare ct mai buna pe piata pinii
Cresterea cotei de piata prin atragerea unor noi utilizatori
Diferentierea fata de produsele similare oferite de concurenta, avnd n vedere faptul ca
pe aceasta piata concurenta este foarte puternica (spre deosebire de Vel Pitar, Boromir
detine un sector puternic pe piata produselor zaharoase, morarit, paste si mustar)

IV. Publicul tinta

Specificarea si argumentarea caii/cailor de dezvoltare a pietei specifice
(calea extensiva de dezvoltare si/saucalea intensiva de dezvoltare a pietei)In cazul produselor de
panificatie, intreprinderea Boromir tinde sa isi creasca consumul de paine atat pe cale
intensivacat si pe cale extensive.
. Pe cale intensiva, firma Boromir doreste cresterea intensitatii consumului(cantitatii medii
efectuate de o persoana), in conditiile mentinerii constante a numarului de consumatori, iar pe
caleextensiva, intreprinderea tinde sa atraga si alti noi consumatori din alte noi zone geografice
(piete noi), fie din randulnonconsumatorilor relativi, fie din randul clientilor unor intreprinderi
concurente.
Strategii de piata (in concordanta cu calea/caile de dezvoltare a pietei)
Alternativele strategice de piata ce trebuie implementate de intreprinderea Boromir pe
urmatoarele criterii sunt:
In functie de atitudinea intreprinderii fata de structurile pietei:-

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

strategie diferentiata: intreprinderea Boromir se adreseaza tuturor segmentelor de

piata identificate sianume, persoanele din mediul urban din categoriile de varsta 20-24 ani, 25-34
ani si categoria 55-65 ani.
In functie de vectorul de crestere a pietei pot fi utilizate:
strategia de penetrare a pietei (cale intensiva)
- deoarece aceasta presupune imbunatatirea pozitiei firmei pe pietele actuale in
conditiile oferirii, in continuare, a aceluiasi produs si anume, painea. Aceasta imbunatatire se
poaterealiza prin cresterea eficientei actiunilor de marketing, in special a celor de distributie si
promovare;B.
strategia de reformulare (cale intensiva)
- consta in a aduce imbunatatiri painii cu scopul de a spori vanzarile pe pietele actuale .
In cazul painiiar putea aduce noi imbunatatiri prin adaugarea unor ingrediente care ar face painea
mult mai gustoasa si mult mai sanatoasa;C.
startegia diversificarii concentrice (cale extensiva)
- consta in atragerea de noi segmente de cumparatori,adaugandu-se variante noi in lina actula de
produse de panificatie;D.
strategia diferentierii produselor si a segmentarii pieteI
- cale extensiva poate fi conceputa cu scopul de adezvolta noi variante sortimentale ale painii
(paine cu masline, paine toast simpla si toast graham si paine la tava) side a le lansa pe piete noi
in vederea satisfacerii anumitor segmente ale acesteia.
Un prim aspect util n analiza factorilor demografici este numarul si structura pe sexe a
populatiei ce face parte din piata firmei Boromir, att sub aspectul volumului, ct si al dinamicii
si evolutiei n timp.
Mediul demografic reprezinta totodata unul din factorii formativi ai cererii de marfuri
pentru Boromir, nsa piata tinta careia se adreseaza firma cuprind intr-o masura mai mica
persoanele fizice, ci se axeaza pe satisfacerea cerintelor ce apartin firmelor, persoanelor
juridice. Din acest motiv, o analiza mai complexa se cere a fi corelata cu o analiza prealabila a
pietei.
Potrivit marilor retaileri, n 2009 majoritatea companiilor vor avea n fata un consumator
diferit, deoarece atunci cnd "oamenilor li se vorbeste de recesiune, tind sa consume mai
putini.Este de asteptat ca clientii sa aleaga mai rational n functie de beneficiile certe pe care le
aduce produsul cumparat si mai putin emotional.
Ultimii zece ani au adus o scadere cu zece kilograme a consumului de paine ca urmare a
schimbarii preferintelor romanilor. An de an, pe aceasta piata extrem de fragmentata apar
schimbari, segmentul fiind foarte dinamic. Astfel, painea nu mai este cumparata zilnic ci de
doua-trei ori pe saptamana, este preferata painea ambalata si feliata in detrimentul celei
proaspete, iar mai nou, nu mai este cumparata din magazinele de cartier ci din supermarketuri si
hipermarketuri, ponderea vanzarilor din formatele moderne de comert crescand cu 30%.
Numerosi romni cu venituri medii si mari prefera sa dea bani mai multi pe pinea
ambalata, care are un termen de valabilitate mai lung, motiv pentru care astazi eticheta
produselor de panificatie contine informatii precum denumirea produsului, gramajul, termenul de
valabilitate, ingredientele, ora de ambalare si conditiile de pastrare.
Totodata conceptul de pine ambalata i-a determinat pe consumatori sa treaca de la
achizitia zilnica la cea saptamnala. Din alte perspective, ambalajul a fost folosit la inceput doar
ca o necesitate, dar nu era personalizat printr-un brand dedicat. Apoi s-a descoperit potentialul

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

acestei piete si s-a investit in calitatea si imaginea comunicata prin ambalajul piinii feliate. La
Boromir elementele de comunicare ale brandu-lui sunt distincte, pornind de la culorile designului
- fiecare sortiment are alta culoare. Cu campania de promovare a painii feliate firma a provocat
panificatia la comunicare, ridicand marketingul din aceasta bransa la un nivel de neimaginat
acum cativa ani. Ambalajul reprezinta un mod de comunicare cu consumatorul, iar un design
atragator si viu colorat determina de multe ori decizia de cumparare.
Mediul natural detine un rol din ce n ce mai important n perioada actuala n proiectarea
si desfasurarea activitatiilor economice. Conditiile naturale determina modul de localizare, de
distributie n spatiu a activitatilor unitatii economice, influentnd n mod nemijlocit obiectivul
activitatii. n aceasta categorie se nscrie si necesitatea evitarii poluarii. Sunt reglementate norme
stricte privind modalitatea de colectare a produselor alimentare si nealimentare, a deseurilor.
Mediul natural detine un rol din ce n ce mai important n perioada actuala n proiectarea
si desfasurarea activitatiilor economice. Conditiile naturale determina modul de localizare, de
distributie n spatiu a activitatilor unitatii economice, influentnd n mod nemijlocit obiectivul
activitatii. n aceasta categorie se nscrie si necesitatea evitarii poluarii. Sunt reglementate norme
stricte privind modalitatea de colectare a produselor alimentare si nealimentare, a deseurilor.
Mediul cultural cuprinde ansamblul elementelor care privesc sisitemul de valori,
obiceiurile, traditiile, credintele si normele care guverneaza statutul oamenilor n societate
constituie mediul cultural.Aceste elemente formeaza comportamentul de cumparare si consum,
delimiteaza segmentele de piata si delimiteaza tipologiile specifice ale cumparatorilor.Mediul
cultural contribuie la exprimarea exigentei unei anumite piete, conditionnd att felul produselor
si maniera distribuirii lor, ct si continutul si forma comunicatiilor firmei cu piata, ale mesajelor
transmise.
Religia si nationalitatea constituie elemente importante n conturarea profilului
consumatorului, aspecte ce trebuie luate n considerare de catre firma.Obiceiurile de consum si
personalitatea indivizilor este influensata de tipul de religie, sarbatorile si traditiile fiecarei
etnii.Populatia vizata de firma este constituita, n general de romni, iar religia cu cea mai mare pondere
este cea ortodoxa.
Un alt element care contribuie la identificarea aspectelor legate de mediul cultural, l
reprezinta nivelul educational, firma privind aceasta influenta prin doua aspecte: potentialul de instruire
al personalului propriu si nivelul de cunostinte al clientilor. Aceasta dubla ipostaza a mediului cultural
trebuie valorificata de firma prin analiza si impactul nivelului de instruire al populatiei, att sub aspectul
dinamicii n timp, ct si al importantei acordate acesteia.
Cultura reprezinta un mod de viata care face posibila diferentierea unui grup de oameni de un
altul. Din punct de vedere al marketingului cultura determina dorintele ca o modalitate de exprimare a
nevoilor.
n concluzie, clientela societatii este eterogena, contributia la realizarea cifrei de afaceri
este diferentiata pe trei trepte : clienti puternici, medii, mici. Indiferent de categoria din care fac
parte si pentru ca firma n sine are prea putina valoare fara existenta clientilor, firma Boromir
ncearca sa raspunda cerintelor ridicate de partenerii sai, prin mbunatatirea calitatii produselor si
mentinerea nivelului ei, prin politica de preturi, prin serviciile oferite sau posibilitatea negocierii
termenului de plata.
Chiar daca firmele au cunoscut o crestere substantiala att ca numar de clienti, ct si n
ceea ce priveste cantitatile livrate, conducerea manageriala considera ca principalul obiectiv al
firmei ramne extinderea pietei de desfacere.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

V. Publicitatea
Obiectivele strategiilor de promovare / comunicare ale firmei Boromir sunt
urmatoarele:
Consolidarea imaginii Boromir
Cresterea gradului de recunoastere al companiei si al produselor sale
Aducerea "personajului" Boromir mai aproape de consumatori
Diferentierea fata de concurenta
Unicitate.
In cadrul publicitatii, Boromir sta bine la capitol promovare prin publicitate TV, radio,
elemente care pot genera o recunoastere si constientizare mult mai facila n rndul publicului.
.
Boromir a fost, dealtfel, una din companie care a lansat o campanie publicitara pentru
cozonaci .. Aceasta campanie a avut n vedere att promovarea numelui de marca Boromir, ci si
a tehnologiei care sta la baza acestei, - produs neatins, care reprezinta, de altfel, si semnatura de
calitate a produsului. Promovarea unui astfel de produs a fost determinata de modificarile aparute
n structura pietei de panificatie, caracterizata din ce n ce mai mult de consumatori care se
orienteaza spre produse moderne, de calitate, usor de folosit, de pastrat si care au un termen de
valabilitate mai mare. Un rol foarte important n promovarea l-a avut si ambalajul.Boromir a
luat n considerare faptul ca ambalajul reprezinta un mod de comunicare cu consumatorul, un
design atragator si colorat determinnd de multe ori decizia de cumparare. Astfel, ambalajul nu a
mai fost folosit doar ca o necesitate, ci a fost personalizat pentru fiecare sortiment n parte,
fiecare avnd o alta culoare si continnd informatii despre produs si tehnologia care sta la baza
acestuia, de mare interes pentru consumatori. Ambalajele imprimate, care pe lng faptul ca
pastreaza mai bine calitatea produsului, contin mai multe informatii privind beneficiile acestuia,
au avut un rol de fidelizare a consumatorilor pentru sortimentele gamei Boromir.

Targuri si expozitii

Pe lnga campaniile de promovare n mass media ,, jocuri, concursuri si promotii, o alta

strategie de promovare utilizata de catre cele doua companii este participarea la trguri si

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

expozitii, cea mai importanta n acest sens fiind IndAgra, o expozitie internationala de
echipamente si produse n domeniul agriculturii, zootehniei si alimentatiei. ncepnd din anul
2002 si pna n prezent, s-au organizat 14 editii ale acestei expozitii, n cadrul Complexului
Expozitional Romexpo Bucuresti. ncepnd cu anul 2002, compania a fost prezenta la fiecare
editie a acestui trg, avnd de fiecare data un stand atractiv amplasat n pavilionul brutarilor si
distribuitorilor de utilaje de brutarie si distribuitorilor de amelioratori si ingrediente.
Astfel, la fiecare editie, la standul Boromir sunt expuse att cele mai noi produse lansate
de companie, ct si produse proaspete, reprezentative pentru companiei:
Activitati pe perioada expozitiei:
Organizarea de concursuri si degustari pentru promovarea produselor nou lansate (de
obicei, aceste concursuri sunt destinate n special copiilor, ntr-un anumit interval de timp, n
fiecare zi e perioada expozitiei. n plus, copiii primesc de fiecare data baloane, pixuri si orare
personalizate, etc.)
Consolidarea relatiilor cu partenerii de afaceri si stabilirea de noi contacte cu clienti si
furnizori potentiali (reprezentantii departamentelor de marketing si vnzari sunt prezenti la stand
pe toata durata expozitiei, prezentnd oferta de produse celor interesati):
Stabilirea de contacte cu presa ( n special pentru publicarea unor comunicate de presa)
Testarea, n rndul consumatorilor, a anumitor produse Boromir
Participarea la Cupa Brutarului
Vnzarea produselor Boromir
Programe artistice ( spectacole de cntece si dansuri populare, momente artistice )

Situl interne al companiei

Orice companie care se respecta nu trebuie sa piarda din vedere importanta sitului
Internet pentru promovarea imaginii si a produselor sale si pentru a da consumatorilor
posibilitatea de a accesa ntr-un mod rapid informatii despre companie. Din aceasta perspectiva,
situl www.boromir.ro este unul complex, complet, util din punct de vedere al informatiilor despre
companie, produse, promotii, locatii.

Vanzarea personala
Dupa cum am observat, Boromir nu se concentreaza numai n activitatea sa de
promovare foarte mult asupra consumatorilor, dar ci asupra distribuitorilor sai, altfel spus,
asupra partenerilor sai n afaceri. Un exemplu n acest sens este tombola cu premii organizata n
perioada 10 mai -10 iulie 2007 n cadrul campaniei campaniei "Un munte de fina alba ca
zapada". Criteriul unic de selectie a constat n realizarea de catre agentii economici a unui volum
zilnic de vnzari de cel putin 40 de kg (magazine mici, bacanii) si respectiv 100 de kg
(supermarket-uri) din produsele Boromir, participante la promotie. Aceasta campanie a fost
destinata agentilor economici si a oferit premii n valoare de 6000 de RON, marele premiu fiind
un sejur pentru doua persoane n Grecia, iar restul premiilor constnd n aparate electrocasnice.
Aceasta campania a confirmat traditia companiei Boromir de a rasplati fidelitatea, de a-si aprecia
si respecta partenerii.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Concursuri si jocuri
Atelier de pine i covrigi

30 Martie 2013
Bine ai venit n Brutria Copiilor Boromir, unde calitatea i respectul fa de meseria de
brutar este la loc de cinste.
Pentru micii brutari Boromir organizeaza zilnic activiti de iniiere n tainele preparrii
produselor de brutrie. Ce presupune acest concurs:
S petrecei timp de 2 ore, intr-un cadru de brutrie adevrat, cu moar, malaxor, aluat i
cuptor.
Vei cunoate istoria pinii.
V vor fi prezentate etapele de fabricaie a pinii ncepnd de la gru pn la pine.
Vei putea vedea pe viu utilaje folosite n acest proces de fabricaie.
Echipai cu oruri i bonete, vei fi nsoii de un brutar adevrat la mesele de atelier unde
vei fi iniiai n tainele modelrii covrigilor.
Vei degusta produsele pregtite de voi.
La final, dup poza de grup se vor nmna Diplome de participare la Atelierul de Pine .

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

VI.

Lansarea noului produs- Cozonacul cu crema de zahar ars

In preajma sarbatorilor, cand toate drumurile duc spre casa, sa fim alturi de cei dragi,
trebuie sa ne bucuram de magia fiecarui moment petrecut alaturi de familia noastra savurand o
felie din noul cozonac cu crema de zahar ars.
Noul cozonac cu crema de zahar ars, este destinat tuturor persoanelor, indiferent de
varsta.
Este un produs realizat cu multa atentie si daruire pentru toti consumatorii de produse
Boromir, astefel va contine ingrediente diferite in functie de categoria de consumatori careia se
adreseaza.
Pentru a satisface nevoiele fiecarui consummator, vom proceda astfel:
-Pentru clientii standard realizam aluatul pentru cozonac dupa reteta traditionala, adaugand
crema de zahar ars. Ambalajul va fi decorat cu motive specifice Craciunului si Revelionului, cu o
familie care servesc pranzul si se bucura de momentele magile a sarbatorilor.
-Pentru clientii varsnici care au un regim mai riguros in ceea ce preiveste dulciurile, realizam
compozitia aluatului si a cremei de zahar ars cu un continut mai redus de zahar, pentru a nu
dauna sanatatii si a aduce zambetul pe buze tuturor. Ambalajul acestui produs, care este destinat
in mod deosebit unui anumit tip de consumatori, va fi diferit de cel al clientilor standard, pentru a
face distinctia intre cele doua produse, aici vom folosi ca imagine pe ambalaj doi bunici care se
bucura din plin de momentele magice, indiferent de varsta.
-Pentru clientii Prichindei vom folosi cu mare atentie produse care sa le alimenteze energia si
buna dezvoltare. Pentru aceasta categorie de consumatori vom folosi pentru aluatul cozonacului
si cremei de zahar ars, miere. Acest produs va avea pe ambalaj imaginea a doi copii (fata si baiatfrati) care se bucura de darurile primate de la Mos Craciun, printre care se regaseste aceasta
variant de cozonac.
Pentru promovarea produselor ne-am propus sa procedam astfel:
-Vom realize pliante unde vom descrie fiecare produs in functie de tipul de consumatori caruia de
adreseaza. Aici vor fi prezentate si ingredientele care sunt utilizate in compozitie.
-Vom folosi ca oferta promotionala : la cumpararea unui cozonac primiti o sticla de vin Sougvion
Blanc demi dulce.
Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

-Pentru categoria adresata prichindeilor vom atasa o jucarie.

-Vom realiza o reclama tv, iar una pentru posturile radio.
-Sloganul utilizat pentru promovarea produselor in preajma Sarbatorilor va fi urmatorul:
Impreuna pentru un Craciun mai gustos si sanatos!
-Pozitionarea produselor in raft,va fi urmatoarea: pentru clientii standard si cei varsnici cozonacii
vor fi asezati pe rafturi superioare, iar pentru clientii prichindei cozonacii vor fi asezati in
rafturi inferioare pentru a atrage atentia copiilor.

Anul universitar 2013-2014

Academia de Studii Economice din Bucuresti

VII. Expunerea planului operational

Nr. Crt

Activitate

Se decide
implementarea
unei promoii pe
perioada 10
noiembrie 10
ianuarie 2014

Durata

2
luni

Responsabili

Resurse

Buget

Departamentul de Informaii cu
5000 RON
marketing al privire la
studiu de piata
clienii
crora
Boromir Ind
la nivelul
li s-ar putea
Iaului
adresa
promoia

Proiectarea si
achiziionarea
taloanelor de
participare la
tombol

10 18
decmbrie
2013

Asistent
marketing,
designeri,
tipografie

Angajaii care
vor proiecta
taloanele si
angajaii
tipografiei

Lum legtura cu
supermarketurile i
hipermarketurile in
legtur cu
desfaurarea
promoiei

19 25
noimbrie

0,3
RON/talon

Departament
relaii externe

Umane

500 RON

Departament
relaii externe

Financiare

8000 RON

2013

Contactm o
26 27
agenie de
noimbrie 2013
publicitate pentru
publicitatea
stradal

Fabrica Boromir
din Iasi produce i
ambaleaz
pachetele cuplu.

5 noiembrie Angajaii fabricii Umane si

Boromir din Iai materiale
2013 5
decembrie
2013

Anul universitar 2013-2014

3 lei/tvi
carton 10 lei
pasc

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Livrarea pachetelor 7 noimbrie

cuplu i a
2013 6
taloanelor ctre
decembrie
retaileri
2013

Angajaii

Camioane
pentru
fabricii Boromir transport
din Iai

Afiarea panourilor
34
Angajaii firmei dePanouri
stradale de ctre
decembrie
publicitate
publicitare
firma de publicitate
2013

10000 RON

----

Amenajarea
urnelor pentru
taloanele
participante la
tombol

4 decembrie
Angajaii
Umane i
2013
supermarketurilor i materiale
hipermarketurilor

Achiziionarea
premiului oferit la
tombol

10

Verificarea
modului de
desfurare a
promoiei

10 noimbrie Manageri de vnzriUmane i

2013 20
financiare
decembrie
2013

5000 RON

11

Organizarea
extragerii

25 decembrie Departamentul de Umane i

relaii publice financiare
2013

2000 RON

4 martie
2013

Departamentul de Umane
relaii externe

Anul universitar 2013-2014

1500 RON

2800 RON

Academia de Studii Economice din Bucuresti

Bibliografie

Balanica Silviu - Comunicare in afaceri. Ed. ASE, Bucuresti,2003

Baldrige L. - Codul bunelor maniere n afaceri - Sterling Lord Literisting, Inc. 1997
Barbat B. E. - Sisteme inteligente orientate spre agent, DEP 47759
Barliba MC. - Paradigmele comunicarii, DEP 29415
Berger Rene - Art i comunicare, Ed.Meridiane , Bucuresti, 1976
Boregnoux J.- Introducere in stiintele comunicarii, DEP 47715
http://www.boromir.ro/shop/panificatie-2
http://www.scribd.com/doc/54959749/Boromir-Final
http://www.tranzactiibursiere.ro/static/comunicate_analiza/Analiza%20Boromir%20%2020.08.09.pdf

Anul universitar 2013-2014