INGREDIENTES (3 fainaqueques)

80 gr de harina de garbanzos.
150 cc de agua
1 cda de aceite de maiz.
1 cda rasa de harina de trigo.
sal y pimienta
Mezclar todos los ingredientes

Hacer los fainaqueques como si fuesen panqueques comunes en sarten minimamente

aceitada y bien caliente.

RELLENO

Queso de papa, rodajas de tomate, perejil, ajo, albahaca y todo lo q les guste.
Poner una capa de queso de papa (o el q prefieran)

Cubrirlo con rodajas de tomate

Salpicar con perejil y ajo (u hojas de albahaca fresca)

Colocar otra capa de queso y doblar a la mitad.

Poner otra vez em la sarten y dorar de ambos lados.

A disfrutar!!!