FORMULASI SEDIAAN KRIM DARI

KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.)

SEBAGAI PELEMBAB ALAMI KULIT
ABSTRAK
Kecambah kacang hijau atau disebut juga tauge merupakan tunas muda dari
biji kacang hijau yang disemaikan.Kandungan gizinya yang lengkap dan cara
pembuatannya yang mudah membuat kecambah ini banyak dijumpai di pedesaan
dan pasar tradisional. Kecambah kacang hijau mengandung energi, protein,
karbohidrat, kalsium, potasium, asam folat, fosfor, kalium, zat besi, vitamin A,
vitamin B, vitamin E, vitamin C, seng, niacin, dan serat.
Kecambah kacang hijau juga baik untuk kecantikan yaitu membantu
meremajakan dan menghaluskan kulit karena kecambah mengandung kadar
vitamin E yang tinggi. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi
sel dari serangan radikal bebas. Kecambah yang berbahan dasar kacang juga
dipercaya kaya protein yang esensial untuk pergantian kulit.
Telah dilakukan penelitian terhadap sari kecambah kacang hijau
(Phaseolus radiatus L) sebagai pelembabalami kulit. Konsentrasi sari kecambah
kacang hijau yang digunakan adalah 2,5%, 5%, 7,5%, 10%, 12,5%, dan 15%,
kemudian dibandingkan dengan sediaan yang mengandung gliserin 2% dan
blanko.
Beberapa pengujian telah dilakukan terhadap sediaan antara lain: uji
homogenitas, uji pH, uji emulsi, uji iritasi terhadap kulit dan kemampuan sediaan
untuk mengurangi penguapan air dari kulit dengan menggunakan 12 orang
sukarelawan.
Hasil uji homogenitas menunjukkan bahwa sediaan krim pelembab yang
dihasilkan adalah homogen.Semua krim pelembab stabil dalam penyimpanan
selama 12 minggu. Sediaanmempunyai pH 6,73-6,80, sediaan krim pelembab
yang dihasilkan merupakan tipe emulsi m/a, tidak mengiritasi dan tidak
menyebabkan kulit gatal serta tidak menyebabkan kulit kasar. Hasil pengujian
kemampuan pengurangan penguapan air dari kulit menunjukkan semakin tinggi
konsentrasi sari kecambah yang ditambahkan ke dalam sediaan krim pelembab
maka semakin besar kemampuan sediaan krim pelembab tersebut untuk
mengurangi penguapan air dari kulit.
Kata kunci : Kecambah kacang hijau (Phaseolus radiatus L.), pelembab kulit.

Universitas Sumatera Utara

FORMULATION OF CREAM PREPARATIONS

GREEN BEAN SPROUTS (Phaseolus radiatus L.)
AS A NATURAL SKIN MOISTURIZER
ABSTRACT
Green bean sprouts or bean sprouts also called the young shoots of green
beans ware planted. Content of complete nutritional content and easy to make it
in order to make these sprouts are often found in rural and traditional markets.
Green bean sprouts contain energy, protein, fat, carbohydrates, calcium,
potassium, zinc, folic acid, phosphorus, potassium, iron, vitamin A, vitamin B,
vitamin E, vitamin C, niacin, and fiber.
Green bean sprouts also good for beauty, which helps rejuvenate and
smooth the skin, because sprouts contain high levels of vitamin E. Vitamin E is an
antioxidant that may protect cells from free radical attack. Based bean sprouts are
rich in protein is also believed as essential for the change of skin.
Research has done on green bean sprout extract (Phaseolus radiatus L) as
a moisturizer natural skin. Green bean sprouts ekstrct concentration used ware
2.5%, 5%, 7.5%, 10%, 12.5%, and 15%. Next compared with preparations
containing 2% glycerol and blanko.
Several tests have been conducted on the dosage, among others: the
homogenity test, pH test, the test emulsion, irritation of the skin test, and the
ability of preparations to reduce water evaporation from the skin by using 12
volunteers.
Homogenity test results show that the resulting moisturizing cream
preparations are homogen. All the moisturizers stable in storage for 12 weeks. The
preparation has a pH of 6.73 to 6.80, moisturizers preparation produced an
emulsion type m / a, not irritate the skin not make itch and not make rough skin.
Results of testing the ability of reducing water evaporation from the skin showed
higher concentrations of extract were added to the sprouts moisturizers dosage,
the greater the ability of moisturizers preparation to reduce water evaporation
from the skin.
Key words: Green bean sprouts (Phaseolus radiatus L), skin moisturizers.

Universitas Sumatera Utara