SAMBAL TOMAT TERI

BAHAN :
1 ons teri goreng
5 buah tomat besar iris tipis
Lengkuas , daun salam , sere dan daun jeruk purut secukupnya
Garam secukupnya
Gula jawa secukupnya
Sedikit sasa
BUMBU DIHALUSKAN :
5 siung bawang putih besar
5 siung bawang merah besar
5 buah cabe rawit
5 cabe merah
CARA :
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum tambahkan lengkuas , daun salam , daun jeruk
dan serai aduk rata tuang air putih secukupnya. Aduk rata lagi.
Setelah mendidih masukkan irisan tomat tambahkan gula jawa , garam dan sasa . Masak
sampai tomat lunak , tunggu sampai kuah berkurang terakhir masukkan teri gorengnya aduk
rata .Cicipi manis asinnya baru matikan kompor .
OK SELAMAT MENCOBA BUNDA SEMOGA BERMANFAAT !