Farmasi

MATERI AJAR MATAKULIAH
BOTANI (MORFOLOGI LUAR)

TIM PENGAMPU MATAKULIAH
1. Prof. Dr.Ir. Warnita, MP
2. Prof. Dr. Ir.Kasli, MS
3. Dr. Ir. Nalwida Rozen, MP
4. Dr. PKDewi Hayati
5. Dr. Yusniwati
6. Dr. Yulmira Yanti, SSi,MP
7. Ir. Muhsanati, MS
8. Ir. Fevi Frizia, MS
9. Ir. Rida Putih, MP
10. Ir. Martinius, MSi
11. Dini Hervani, SP,MP
12. Armansyah, SP,MP
13. Nurwanita E. Putri, SP.Msi
14. Aries Kusumawati,SP.Msi
15. Nila Kristina, SP, MSc
SISTEM PENILAIAN
LABORATURIUM 1 ORG ASISTEN
UNTUK 20 ORG PRATIKAN
PR, 20%
UTS, 40%
NILAI TAMBAH
1.KEAKTIFAN
2.TATA KRAMA
/ETIKA
UAS, 40%
TUGAS
QUIS
PERATURAN/KONTRAK PERKULIAHAN
TIDAK PAKAI KAUS OBLONG DAN SANDAL (Laki
(Laki--laki
laki))
ENAK DI PANDANG MATA (Perempuan
(Perempuan))
ABSENSI TEORI 75% (> TDK BOLEH UJIAN)
TERLAMBAT HANYA 5 MENIT (LEWAT DARI
5 MENIT TIDAK BOLEH MASUK) MAHASISWA
TERLAMBAT HANYA 15 MENIT (LEWAT DARI
15 MENIT TIDAK BOLEH MASUK) DOSEN
METODE KULIAH
Prinsip Dasar
PENDIDIKAN ORANG DEWASA

( Andragogi )
GURU
Mengajari
FASILITATOR
Memfasilitasi Proses
Orang DewasaHatinya
(Pengalaman)
Anak-anakLogikanya
(Konsep Baru)
Orang dewasa tidak akan percaya bahwa anda benar, jika mereka
memang tidak mau percaya. Utk itu anda harus menaklukan hatinya
bukan fikirannya.( Plato ).
MEMAHAMI CARA ORANG DEWASA BELAJAR
Bagi orang dewasa harus ada

keinginan belajar,Jika perlu
nampak adanya keuntungan
pribadi
untuk
jangka
panjang atau lebih baik lagi
seketika
Orang
Dewasa
belajar
sambil
melakukan
agar
Informasi melekat karena
Langsung mempraktekannya.
Orang
Dewasa
belajar
dengan caranya sendiri yang
khas,tidak
selalu
sama
dengan cara belajar orang
lain.
Aku mendengar, Aku lupa

Aku melihat, Aku teringat
Aku mengerjakan, Aku memahami
SATUAN ACARA PERKULIAHAN

MATERI
PK
DOSEN
PENDAHULUAN
ARMANSYAH,SP,MP
II
PENGERTIAN KORMUS
ARMANSYAH,SP,MP
III
DAUN DAN BENTUKNYA
ARMANSYAH,SP,MP
IV
BENTUK,BAGIAN,FUNGSI BATANG
ARMANSYAH,SP,MP
BENTUK,FUNGSI,BAGIAN AKAR
ARMANSYAH,SP,MP
VI
METAMORFOSIS BTNG,DAUN & AKAR
ARMANSYAH,SP,MP
VII
ORGANUM REPRODUKTIVUM
ARMANSYAH,SP,MP
VIII
RUMUS BUNGA
ARMANSYAH,SP,MP
UJIAN TENGAH SEMESTER
PENGAWAS
MATERI
MK
DOSEN
IX
SEJARAH,PENGERTIAN,BAGIAN SEL
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
ORGANEL SEL
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XI
JARINGAN (MONO & DIKO )
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XII
JARINGAN DAUN MONO DAN DIKO
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XIII
JARINGAN BATANG MONO DAN DIKO
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XIV
GERAK STOMATA DIFERENSIASI ORG
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XV
ZOOLOGI
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
XVI
ZOOLOGI
DR.IR. NALWIDA R.MP

R.MP
UJIAN AKHIR SEMESTER
PENGAWAS
REFERENSI
1. AL QURAN
QS 26 AYAT 7
Dan apakah mereka tidak memperhatikan bumi, berapakah banyaknya
Kami tumbuhkan di bumi itu pelbagai macam tumbuh-tumbuhan yang baik?
QS 50 AYAT 7
Dan Kami hamparkan bumi itu dan Kami letakkan padanya gunung-gunung yang
kokoh dan Kami tumbuhkan padanya
segala macam tanaman yang indah dipandang mata,
2. MORFOLOGI TUMBUHAN BY GEMBONG
3. ANATOMI TUMBUHAN
ILMU PENGETAHUAN
EKSAKTA
SOSIAL
FISIKA
KIMIA
BIOLOGI
BIOLOGI
PENDAHULUAN
EKONOMI
MATEMATIK
SEJARAH
HUKUM
FAK.MIPA/JUR BIOLOGI
BINATANG
TUMBUHAN
MANUSIA
PERTENAKAN
PERTANIAN
KEDOKTERAN
HEWAN
TANAMAN
FOKUS BAHASAN BIOLOGI

MORFOLOGI
ANATOMI
DIBAGI ATAS
Mempelajari bentuk,susunan, fungsi masingmasing bentuk dan asal bentuk susunan dari
tubuh tumbuhan
MORFOLOGI
LUAR
MORFOLOGI
DALAM
BENTUK LUAR
DAUN,BATANG,AKAR
BENTUK DALAM
DAUN,BATANG,AKAR
ZOOLOGI
BIOLOGI
GENETIKA
PATOLOGI
MORFOLOGI
FISIOLOGI
ANATOMI
EKOLOGI
HISTOLOGI
FITOPATOLOGI
SITOLOGI
BOTANI
KEHUTANAN
TAKSONOMI
PERIKANAN
BOTANI LAPANGAN
BOTANI EKONOMI
RUANG LINGKUP BOTANI
TUMBUHAN/TANAMAN YANG DIBAHAS
TUMBUHAN BERKORMUS (CORMOPHYTA)

PTERIDOPHYTA
SPERMATOPHYTA
TUMBUHAN PAKU
TUMBUHAN BIJI
GYMNOSPERMS
ANGIOSPERM
SCHIZOPHYTA
THALLOPHYTA
BRY0PHYTA
THALLOPHYTA
KORMUS
Daun
(Folium)
Batang
(Caulis)
Akar
(Radix)
BAGIAN MENGALAMI METAMORFOSIS

NO
NAMA ORGAN
MODIFIKASI
KUNCUP (Gemma)
BATANG & DAUN
BUNGA (Flos)
BATANG & DAUN
UMBI LAPIS (Bulbus)
BATANG & DAUN
RIMPANG (Rhizoma)
BATANG & DAUN
GAMBAR
BAGIAN MENGALAMI METAMORFOSIS

NO
NAMA ORGAN
MODIFIKASI
DURI (Spina
(Spina))
DAHAN& DAUN
ALAT PEMBELIT
(Cirrhus)
DAHAN& DAUN
UMBI (Tuber)
BATANG
GAMBAR
Berdasarkan Fungsi tubuh tumbuhan

Org nutritivum
Alat hara
Daun, batang
& akar
Org reproductivum
Org accessoria
Alat perkembangbiakan
Alat pelengkap
Bunga
& biji
Bisa kah daun,batang &akar berperan sebagai

Org reproductivum ???????
Bulu & sisik
ALAT HARA (Organum nutritivum)

Organ yang berperan sebagai penyerap, pengangkut, pengolahan dan
penimbunan zat-zat makanan
Yang termasuk Alat Hara
1
DAUN (folium)
Bagian tumbuhan yang penting untuk fotosintesis

umumnya melekat pada batang dan dahan
Tempat melekat/ duduk daun disebut
buku/nodus (A)
Antar nodus disebut ruas/internodus (B)
Sudut antara batang dan daun ketiak daun
/axilla (C)
Umumnya melebar kaya akan zat hijau daun
/khlorofil
Kegunaan folium
Menyimpan cadangan makanan
Mengambil zat-zat makanan (resorbsi)
Pengolahan zat-zat makanan (fotosintesis)
Penguapan (transpirasi)
Pernapasan (respirasi)
Bagian-bagian folium
A. Upih/pelepah Daun (vagina)
B. Tangkai Daun (petilus)
C. Helaian Daun (lamina)
A
DAUN
LENGKAP
Berdasarkan kelengkapan bagian daun

Daun lengkap
Daun tidak lengkap
1. Tangkai & Helaian

Pisang,
Pinang,
Bambu
2. Upih & Helaian

Nangka,
Mangga
3. Helaian saja
Jagung,
Padi
4. Tangkai saja
Tempuyung,
Biduri
Akasia
ALAT TAMABAHAN PADA

1. Daun penumpu (stipula)
folium
Helaian daun kecil dekat pangkal tangkai

daun,untuk melindungi kuncup muda
Letak stipula
S Liberae
stipula yg
bebas dikanan
kiri pangkal
daun
S Adnantae
S Axillaris
stipula yg
melekat
dikanan kiri
pangkal daun
stipula yg
melekat mjd
satu& ada
dalam ketiak
daun
S Antidroma
S interpetiolaris
stipula
berlekatan jadi
satu dgn
tangkai daun &
umumnya agak
lebar,
melingkari
batang
stipula antar
tangkai, /
stipula
berlekatan
terletak antar
dua tangkai
daun
S adnatae
S melebar
S axillaris
2. Selaput bumbung (ocrea)
3. Lidah-lidah (liguna)
F mencegah air hujan masuk ke

ketiak daun & upih, sehingga
pembusukan dapat dihindari
S antidroma
S interpetiolaris
Selaput tipis
menyelubungi pangkal
ruas batang,diatas
tangkai daun
Selaput kecil terdapat pada
batas antara upih & helaian
daun pada rumput-rumputan
Bagian-bagian folium
A. Upih/pelepah Daun (vagina)
Merupakan bagian daun yang melekat /memeluk batang
Berfungsi :
Pelindung kuncup muda
Menguatkan batang tanaman, upih sering membungkus batang
Ex ; Pisang ,jahe (batang semu, batang dibentuk oleh pelepah)
B Tangkai Daun (petilus)
Merupakan bagian daun mendukung helaiannya & bertugas menempatkan
helaian daun, sedemikian rupa untuk mendapatkan cahaya matahari.
Umumnya berbentuk silinder
Bentuk tangkai daun :
Bulat dan berongga
Pipih & tepinya melebar
Bersegi
Setengah lingkaran
C. Helaian daun (lamina)

Bentuk dan ukuran helaian daun bermacam-macam sesuai
dengan jenis tumbuhan
Sifat-sifat daun yang perlu diketahui :
Bangunan Daun (circumscriptio)
Ujung Daun (apex)
Pangkal daun (basis)
Susunan Tulang Daun (nervatio/venatio)
Tepi Daun (margo)
Daging Daun (Intervenium)
Permukaan Daun,Warna Daun, Aroma dll
Bangunan Daun (circumscriptio)

Berdasarkan letak bagian daun yang melebar , daun
dibedakan :
A
Bagian terlebar terletak dibagian tengah tengah helaian daun

Bangun daunnya berupa :
Bulat /bundar (orbicularis)
Perisai (peltatus)
P : L = 1,0 : 1,0
tangkai daun berada di tengh helaian daun,
banguan daun umumnya bulat

Jorong (ovalis / ellipticus)
Memanjang (oblongus)
Lanset (lanceolatus)
P : L = 1,5 2,0 : 1,0

P : L = 2,5 3,0 : 1,0
P : L = 3,0 5,0 : 1,0
Ini merupakan bentuk umum kemungkinan bentuk lain masih ada, yang
merupakan bentuk peralihan
A
B
C
D
A. Bulat,
teratai besar
B. Perisai, jarak
C. Jorong,
nangka
D. Memanjang,
E. Lanset,
sirsat
kamboja
Bagian terlebar terletak di bawah, tengah tengah helaian daun

Dibedakan atas 2 golongan :
PANGKAL DAUN TIDAK BERTOREH
Bulat telur
(ovatus)
Kembang sepatu
cabe rawit
Segi tiga
(triangularis)
Bunga pukul 4
Delta
(deltoideus)
Air mata
pengantin
Belah ketupat
(rhomboideus)
Anak daun pada
bangkuwang
PANGKAL DAUN BERTOREH/BERLEKUK
Jantung
(cordatus)
Daun waru
Ginjal/kerinjal
(reniformis)
Daun
pagagan/kaki
kuda
Anak panah
(sagittatus)
Daun enceng
Tombak
(hastatus)
Daun
wewehan
Bertelinga
(auriculatus)
Daun
tempuyung
C Bagian terlebar terletak di atas, tengah tengah helaian daun
Bulat telur
sungsang
(obovatus)
Sawo kecik
Jantung sungsang Segitiga terbalik Sudip/spatel/solet

(obcordatus)
(spathulatus)
(cuneatus)
Sidaguri
Daun tapak liman
Anak daun
semanggi
D Bagian pangkal sampai ujung daun sama besar
Bangun garis
(linearis)
Rumputrumputan
Bangun pita
(ligulatus)
Jagung
Bangun pedang
(ensiformis)
Daun nenas
sebrang
Paku/dabus
(subulatus)
Araucaria sp
Bangun jarum
(acerosus)
Pinus merkusi
UJUNG DAUN (apex folii)
Runcing Meruncing
(acutus) (acuminat
us)
Daun
Daun
oleander
sirsat
Tumpul
(obtusus)
Daun
sawo
kecik
Membulat
(rotundatus)
Daun teratai
besar
Rompang/ Terbelah
rata
(retusus)
(truncatus)
Daun
bayam
Daun
jambu
monyet
Berduri
(mucron
atus)
Daun
nenas
sebrang
PANGKAL DAUN (basis folii )

A. Tepi daun bagian bawah yang terpisah oleh pangkal ibu tulang
Runcing
(acutus)
Meruncing
(acuminatus)
Tumpul
(obtusus)
Membulat
(rotundatus)
Berlekuk
Rompang
(emarginatus)
(truncatus)
PANGKAL DAUN (basis folii )

B. Tepi daun bagian bawah yang bertemu dan berlekatan
Pertemuan tepi daun pada

pangkal pada sisi yang sama
Pertemuan tepi daun pada sisi

seberang yang berlawanan
SUSUNAN TULANG-TULANG DAUN (nervatio/venatio)

Guna tulang daun
1. Sebagai rangka daun (sceleton)
2. Sebagai wadah untuk pengangkut unsur hara dari dalam tanah dan
hasil fotosintesis.
Tulang tulang daun menurut besar kecilnya dibedakan atas
A. Ibu tulang (costa)
B. Tulang-tulang cabang (nervus lateralis)
Cabang tingkat I
B.2
Cabang tingkat 2
C
C. Urat-urat daun (vena)
B.1
A
BERDASARKAN SUSUNAN TULANG DAUN, DAUN

DIBEDAKAN ;
Menyirip
(penninervis)
Daun mangga
Menjari
(palminervis)
Daun kapas
Melengkung
(cervinervis)
Daun genjer
Sejajar
(rectinervis)
Daun jagung
TEPI DAUN (margo folii)

A. RATA (integer)
B. BERTOREH (divisus)
Daun mangga
A. Angulus : Daun yang menonjol keluar

B. Sinus : Torehannya
Terong
B. BERTOREH
Berdasarkan toreh toreh daun maka morgo dibedakan
1. Toreh MERDEKA
Bergerigi
(serratus)
Bunga tahi
ayam
Bergerigi
ganda
(biserratus)
Bergigi
(dentatus)
Daun
beluntas
Berringgit
(crenatus)
Cocor bebek
Berombak
(repandus)
Air mata
penggantin
2. Bertoreh-toreh mempengaruhi bentuk asli daun

Berlekuk (lobatus)
Bercangap (fissus) Berbagi (partitus)

B
A
A. Berlekuk
(lobatus)
B. Bercangap (fissus)
C. Berbagi (partitus)
Untuk tepi daun berlekuk,bercangap dan berbagi dibagi

atas :
Menyirip
Menjari
Menyirip
Menjari
Menyirip
Menjari
(pinnatilobus)
(palmatilobus)
(pinnatifidus)
(palmatifidus)
(pinnatipartitus)
(palmatipartitus)
Terung
Kapas
Sukun
Jarak
Kenikir
Ubikayu
Berlekuk
Bercangap
Berbagi
DAGING DAUN (intervenium)
Bagian daun yang terdapat diantara tulang-tulang dan urat-urat daun
Tempat terjadinya fotosintesis
Berdasarkan tebal tipis helaian, daun dibedakan

NO
Nama
Contoh
Tipis spt selaput (membranaceus)
Paku selaput
Seperti kertas (papyraceus)
Pisang
3
4
Tipis lunak (herbaceus)

Seperti kulit (coriaceus)
Slada air
Nyamplung
Seperti perkamen (perkamenteus) Kelapa
Berdaging (carnosus)
Lidah buaya
SIFAT SIFAT DAUN LAIN YANG PERLU

DIPERHATIKAN
a. Warna Daun
umumnya berwarna hijau, tetapi ada yang berwarna
merah, hijau kekuningan
NO
Warna daun
Contoh
Merah
Daun bunga buntut kucing
Hijau bercampur merah
Daun puring
3 Hijau tua
Daun nyamplung
4 Hijau kekuningan
Daun guni
Pada jenis tanaman tertentu warna daun juga ditentukan
oleh kandungan unsur hara, air dan sinar matahari
b. Permukaan Daun
Biasanya sisi atas daun lebih hijau dibanding bagian bawah
Permukaan daun dibedakan atas :
NO
Kondisi permukaan daun
Contoh
Licin (leavis)/mengkilap (nitidus)

Suram (opacus)
Berselaput lilin (pruinosus)
Kopi, beringin
Ketela rambat
Tasbih
Gundul (glaber)
Jambu air
Kasap (scaber)
Jati
Berkerut (rugosus)
Jambu biji
Berbikul-bikul (bullatus)
Air mata pengantin
Berbulu jarang(pilosus)
Berbulu halus rapat (villosus)
Berbulu kasar (hispidus)
Tembakau
kedele
Gadung
Bersisik (lepidus)
Daun durian
DAUN MAJEMUK (folium compositum)

Daun dibedakan atas
Tunggal (folium simplex)
Pada 1 tangkai daun

terdapat satu helai
daun
Majemuk (folium compositum)
Pada 1 tangkai daun terdapat

lebih dari satu helai daun.
Bahkan tangkai bercabang pula
BAGIAN BAGIAN DAUN MAJEMUK

A. Ibu tangkai daun (petiolus communis)
Merupakan tempat melekatnya anak daun
B.Tangkai anak daun (petiololus)

Cabang-cabang ibu tangkai daun yang
mendukung anak daun
C. Anak daun (foliolum)

merupakan helaian daun sesungguhnya
D. Upih daun
Bagian dibawah ibu tangkai daun biasanya memeluk
batang , spt pada pinang
Berdasarkan susunan anak daun pada ibu tangkainya daun

majemuk dibedakan :
Daun majemuk menyirip (pinnatus)
Daun majemuk menjari (palmatus)
Daun majemuk bagun kaki (pedatus)
Daun majemuk campuran (digitatus pinnatus)
DAUN MAJEMUK MENYIRIP (pinnatus)

Daun majemuk yang anak daunnya terdapat dikanan kiri ibu tangkai daun,
tersusun seperti sirip pada ikan
MACAM MACAM DAUN MAJEMUK MENYIRIP (pinnatus)
Daun mejemuk menyirip

beranak daun satu
Jeruk nipis

genap
Pohon asam

gasal
Mawar
DAUN MAJEMUK MENJARI (palmatus)

Semua anak daunnya tersusun memencar pada ujung tangkaiseperti letak jari-jari
tangan
MACAM MACAM DAUN MAJEMUK MENJARI (palmatus)
Beranak daun
Beranak daun
Beranak daun
Beranak daun
dua(trifoliolatus) tiga(trifoliolatus) lima(quinquefoliol
tujuh/ banyak
atus)
(septemfoliolatus)
karet
karet
maman
Randu
Untuk tanaman yang mempunyai daun majemuk, yang anak daunya lebih dari tujuh
disebut beranak daun banyak (polifoliolatus)
DAUN MAJEMUK BANGUN KAKI (pedatus)

Seperti daun majemuk menjari, tetapi dua anak daun yang paling pinggir tidak
duduk pada ibu tangkai, melainkan pada tangkai anak daun yang di sampingnya
Campuran susunan daun menjari dengan menyirip

DAUN MAJEMUK CAMPURAN (digitato pinnatus)
TATA LETAK DAUN PADA BATANG (phyllotaxis/dispotio folium)

Untuk mengetahui tata letak daun pada batang terlebih dahulu harus dietahui jumlah
daun yang terdapat pada satu buku batang, kemungkinan tersebut adalah :
1. Pada setiap buku terdapat satu helai daun atau letak daun tersebar
(folio sparsa)
Walaupun tersebar tetapi ditemui juga hal-hal yang bersifat beraturan. Untuk
menentukan rumus daun (divergensi) diambil salah satu titik (tempat daun) dan
bergerak mengikuti garis spiral yang menuju ke titik daun yang diatasnya (yaitu jarak
yang terpendek).
Garis yang terbentuk tegak lurus antara dua daun disebut garis ORTOSTIK. Garis
spiral yang menghubungkan daun berturut-turut dari bawah keatas (menurut tua
mudanya daun) disebut SPIRAL GENETIK
DIAGRAM TATA LETAK ATAU DIAGRAM DAUN
16
Buku tempat melekatnya
daun
15
14
13
12
Spiral genetik
11
10
Garis Ortostik
8
9
7
6
5
1putaran (1
Lingkaran)
2
1
2/5
CONTOH DUDUK DAUN 2/5

2/5 = dua lingkaran melewati 5 helai daun
6
5
4
3
2
1
2. Pada setiap buku terdapat dua helai daun
Pada setiap buku letak daun berhadapan dan membentuk silang dengan daun di
bawahnya. Tata letak seperti ini disebut berhadapan bersilangan (folia
decussata) contoh Soka
3. Pada setiap buku terdapat lebih dua helai daun
Di sebut juga susunan daun berkarang/folia verticillata contoh alamanda

Rumusnya sulit ditentukan
BATANG (Caulis)
Sifat umum batang :
1. Biasanya berbentuk silinder atau bersegi
2. Mempunyai ruas yang dibatasi oleh buku buku dan pada buku ini
terdapat daun
3. Tumbuh biasanya keatas menuju arah cahaya disebut juga dengan
fototrof
atau heliotrop
4. Selalu
bertambah
panjang pada ujungnya
5. Mengadakan percabangan (kelas dikotil)
6. Umumnya tidak berwarna hijau, kecuali saat muda dan tanaman yang
berumur pendek/ semusim
Fungsi batang :
1.
Mendukung bagian tanaman yang ada dipermukaan tanahspt

bunga,buah,biji dan daun .
2. Untuk memperluas bidang asimilasi karena adanya percabangan
3. Sebagai wadah transportasi air dan unsur hara serta hasil asimilasi
daun,
4. Tempat penimbunan zat makanan

5. kadang-kadang bisa sebagai alat perkembang biakan
Batang dibedakan atas
Tumbuhan tdk berbatang jelas
Tumbuhan
yang
tidak
mempunyai
batang
sesungguhnya, karena sangat
pendek, daun seakan
seakan--akan
keluar dari bagian atas akar,
spt lobak, sawi
Tumbuhan berbatang jelas

Tumbuhan yang mempunyai
batang sesungguhnya dan
jelas cabang, dan
daun
keluar dari batang dibagian
atas permukaan tanah
tanah..
TUMBUHAN BERBATANG JELAS DIBEDAKAN :
NO
1
Nama
Batang basah (herbaceus) lunak dan berair
Contoh
Bayam
Batang berkayu (lignosus) keras dan kuat

Durian
Batang rumput (calmus) tidak keras,punya ruasruas-ruas

yang nyata, sering berongga
Batang mendong(calamus) seperti batang rumput

tetapi ruasruas-ruasnya lebih panjang
Padi
Rumput teki
BENTUK BATANG
BERDASARKAN KELAS
DIKOTIL
Bagian pangal besar keujung makin

kecil
Durian,
manggis
MONOKOTIL
Bagian pangal sampai keujung hampir

/relatif sama besar
Jangung, kelapa,
pinang
BERDASARKAN BENTUK PENAMPANG MELINTANG BATANG

DIBEDAKAN :
NO
1
Nama
Bulat (teres)
Contoh
Bambu, kelapa
Bersegi (angularis
angularis))
Segi tiga (triangularis
triangularis))
Teki
Segi empat (quadrangularis

quadrangularis))
Markisah
Pipih, biasanya menyerupai daun, disebut

a. Filokladia sangat pipih
Jakang
b. Kladodia, masih tumbuh terus dan mengadakan

percabangan
Kaktus
PERMUKAAN BATANG
NO
Nama
Licin (leavis)
Berusuk (costatus) permukaan ada rigirigi-rigi yang

membujur
Beralur (sulcatus), terdapat aluralur-alur
Bersayap (alutus), pada batang yang bersegi, sudutsudutsudut terdapat pelebaran yang tipis
Contoh
Jagung
Iler
Cereus peruvianus
Markisah
5
6
Berambut (pilosus)
Tembakau
Berduri (spinosus)
Mawar, jeruk nipis
Memperlihatkan berkas daun
Pepaya
PERMUKAAN BATANG
NO
Nama
Contoh
Memperlihatkan berkas daun penumpu
Nangka
Memperlihatkan banyak lenti sel
Sengon
10
Memperlihatkan lepasnya kerak
Jambu biji
ARAH TUMBUH BATANG

NO
Nama
Contoh
Tegak lurus (erectus)
Pepaya
Mengantung (dependens), yang tumbuh di

lereng, sebagai epifit
Anggrek
Berbaring (humifusus)terletak dipermukaan tanah

ujung saja yang ke atasTegak lurus (erectus)
Menjalar/ merayap(respen), batang diatas

permukaan tanah , setiap buku keluar akar
Ubi jalar
Condong (ascendens), pangkal batang seperti

hendak berbaring, bagian lain membengkok keatas
Kacang tanah
Mengangguk (nutan), batang tumbuh tegak lurus

keatas tetapi ujungnya membekok lagi kebawah
Bunga matahari
Semangka
ARAH TUMBUH BATANG 2

NO
7
Nama
Contoh
Memanjat (scandens)
a. Akar lekat
Sirih
b. Akar pembelit
Panili
c. Cabang pembelit
Anggur
d. Daun pembelit
Kembang sungsang
e. Tangkai pembelit
Kapri
f. Duri daun
Rotan
g. Kait
gambir
Membelit (volubillis), batang sendiri naik dengan melilit

tiang panjat. Arah lilitan
a. Membelit kekiri, berlawanan dengan arah jarum jam
Kembang telang
b. Membelit kekanan searah dengan jarum jam
Gadung
PERCABANGAN BATANG
NO
1
2
3
Nama
Monopodial, batangb pokok selalu tampak
jelas,lebih besar dan panjangdari cabangcabangcabangnya
Contoh
Cemara
Simpodial, batang pokok sulit ditentukan, dalam pertumbuhan

Sawo manila
dan perkembangan kadangkadang lebih cepat dan lamabat dari
cabangnya
Menggarpu/dichotom, pada batang yang setiap batangnya
tumbuh cabang menjadi dua yang sama besar
Cabei, paku
andam
DAHAN (ramus) dan RANTING (ramulus)
Cabang yang besar kelaur

langsung dari batang utama
Cabang cabang kecil
SIFAT-SIFAT CABANG
NO
1
Nama
Contoh
Geragih (flagelum,stolo
flagelum,stolo),
), cbg 2 kecil pjg tumbuh merayap
merayap,, dari
buku2nya ke atas keluar tunas baru dan kebawah tumbuh
akar..
akar
Ada 2 golongan :
a. Merayap diatas tanah
b. Merayap dalam tanah
Wiwilan/tunas air, cbg yg tumbuh cepatdgn ruas2 pajang

& sering berasal dari tunas2 dormance
Sirung panjang, cbg2 pendukung daun & mpyi ruas2 yg cukup

pjg & tdk menghasilkan bunga (cabang steril)/mandul
Sirung pendek , cbg2 kecil dgn ruas2 pendek sering mendukung

bunga & buah (cbg fertil/subur)
Kaki kuda
Kentang
Kopi
Kakao
ARAH TUMBUH CABANG

NO
1
Nama
Tegak, sudut antara batang & cabang sangat kecil
Contoh
Wiwilan kopi
Condong ke atas, sudut antara batang & cabang

sekitar 45
Mendatar, sudut antara batang & cabang sekitar 90
Cemara
Terkulai , cabang pada pangkalnya mendatar, tetapi

ujungnya melengkung kebawah
Kopi
Bergantung, cabang2 tumbuh ke bawah
Anggrek
2
3
Kapuk randu
UMUR TUMBUH TUMBUHAN

DIBEDAKAN
NO
Nama
Contoh
Annual,tumbuhan yang umurnya kurang dari satu tahun,

biasanya palawija
Bienial, tumbuhan mulai tumbuh sampai menghasilkan

biji/keturunan memerlukan waktu 2 tahun
Biet
Tahunan,tumbuhan yang hidup[ bertahunbertahun-tahun

sebelum mati
Durian ,
Jagung,kedele,
padi,
AKAR (Radix)
Sifat umum akar :
1. Bagian tumbuhan terdapat dalam tanah arah tumbuh kepusat bumi (geotrop) /
menuju air (hidrotrop)
2. Tidak berbuku,beruas dan bersisik
3. Warna keputihkeputih-putihan atau kekuningan
4. Mengalami pertumbuhan terus ke arah ujungnya
5. Bentuknya meruncing sehingga dapat menembus tanah
Fungsi Akar
1. Memperkuat berdirinya tumbuhan
2. Sebagai alat perkembangbiakan
3. Menyerap air dan unsur hara dari dalam tanah
4. Tempat menyimpan zat makanan
Bagian-bagian akar
A. Leher akar/pangkal akar (collum)
Bagian
Bagian akar
akar yang
yang bersambungan
bersambungan dgn
dgn pangkal
pangkal
batang
batang
A
B
B. Batang akar
Bagian akar antara leher & ujung akar
C. Cabang akar
Bagian yang keluar dari batang akar atau akar
utama
D. Serabut akar
Cabang akar yang halus & berbentuk serabut
E
D
E. RambutRambut-rambut akar
Bagian akar yang sangat halus yang berupa
rambut/bulu
F. Tudung akar
A
B
Bagian akar yang terdapat paling ujungyang

berfungsi melindungi ujung akar muda & lemah
E
D
Sistem
Sistem Perakaran
Perakaran Tumbuhan
Tumbuhan
Sistem Perakaran
Akar tunggang
Akar lembaga yang tumbuh terus menjadi
akar utama & bercabang
bercabang--cabang lbh kecil
kecil..
Akar utama disebut akar tunggang
Akar serabut
Akar lembaga dlm perkembangan selanjutnya
tdk berkembang, tetapi pada pangkal batang
keluar akar yang banyak dgn ukuran relatif
sama
Kedua sistem perakaran ini akan mengalami percabangan untuk memperluas

penyerapan unsur hara & memperkuat berdirinya batang.
Pada tanaman dikotil, akar tunggang akan terbentuk bila tanaman diperbanyak
secara generatif, tidak bila diperbanyak secara vegetatif (setek dan cangkok)
Berdasarkan percabangan & bentuknya, akar tunggang

dibedakan
1. Akar tunggang tidak bercabang
Cabang hanya berupa serabut akar yang sangat halus. Dapat dianggap tidak
merupakan cabang karena berfungsi sebagai penyerap air & unsur hara.
Akar tunggang tersebut berfungsi sebagai tempan penimbun zat cadangan
makanan.
Akar tunggang tidak bercabang dibedakan

A. Berbentuk tombak , pangkal besar meruncing ke ujung, wortel
B. Berbentuk gasing pangkal besar membulat, benkuang
C. Berbentuk benang
benang,, akar tunggang spt akar serabut , kr
kratok
2. Akar tunggang yang bercabang

Akar tunggang ini berbentuk kerucut panjang, tumbuh ke bawah, bercabang
bercabang--cabang
banyak &cabangnya bercabang lagi, sehingga memperluas daerah perakaran yang dapat
menyerap air & unsur hara
Sistem akar serabut

NO
1
2
3
Nama
Tanaman akar tersusun dari akar serabut kecilkecil-kecil
berbentuk benang
Tanaman akar tersusun dari akar serabut agak besar dan
kaku
Tanaman akar tersusun dari akar serabut agak besar,
masing--masing tidak banyak cabang
masing
Contoh
Padi
Kelapa
Pandan
Berdasarkan cara hidup,pada berbagai jenis tumbuhan, maka akar

mempunyai sifat dan tugas khusus sebagai berikut :
NO
1
Nama
Akar udara/gantung, tumbuh ke arah tanah. Keluar dari
bgn di atas tanah. Punya vilamen untuk menyimpan air &
udara
Setelah mencapai tanah berfungsi menyerap & unsur hara
dari tanah, bagian yang ada diatas tanah berubah menjadi
batang
Akar penggerek/pengisap, ada pada tumbuhan yang hidup

sebagai parasit, untuk menggambil air & hara dari tanaman
inang
Contoh
Anggrek
kalajengking
Beringin
Benalu
NO
Nama
Contoh
Akar pelekat,keluar dari bukubuku-buku batang tumbuhan

memanjat,untuk menempel pada tiang panjat
Akar pembelit, juga untuk memajat , tapi dengan memeluk

tiang panjatnya
Vanili
Akar napas, cabangcabang-cabang akar tumbuh tegak lurus ke atas,

sehingga muncul dari permukaan tanah.akar ini banyak
mempunyai celah untuk masuknya udara
Kayu api
Akar tunjang, akar yang tumbuh dari bagian bawah batang

menuju segala arah & seolahseolah-olah menopang batang agar
tidak mudah rebah
Lada
Padan
NO
Nama
Contoh
Akar lutut, bagian akar yang tumbuh keatas , kemudian

membengkok lagi kedalam tanah
Pohon
tanjang
Akar banir, berbentuk seperti papanpapan-papan yang disusun

miring untuk memperkuat batangnya
Sukun,
Kenari
Cantoh beberapa gambar akar
Akar Pelekat
Akar Penghisap
Akar Napas
Akar Pembelit
Akar Tunjang
Akar Lutut
Salamat Ujian Tengah Semester
BAHAN UTS MORFOLOGI TUMBUHAN :

PENDAHULUAN, PENGERTIAN BIOLOGI,
MORFOLOGI,KORMUS. DAUN, BATANG DAN AKAR
SEMOGA ANDA SUKSES
BIOLOGI. Smester Genap 2004-2005
STRUKTUR TANAMAN
2 Sistem organ:
1.Organ Pucuk : Tunas,
batang, daun, bunga, buah
2. Organ perakaran: Akar,
umbi, rhizome
www.sinauer.com
Dr. Jamsari, Prog. Studi Pemuliaan Tanaman
Jurusan BDP-FPUA
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
Sel dibentuk pada bagian meristematik, yakni

jaringan yang bersifat embrionik
Jaringan adalah sel-sel yang berdifferensiasi

membentuk jenis-jenis sel tertentu.
differensiasi :proses tumbuh dan terjadinya

perbedaan dalam morfologi dan fisiologi sel.
Jaringan yang mengalami differensiasi akan
kehilangan sifat meristematiknya secara
bertahap, dan akhirnya mencapai taraf dewasa
Dr. Jamsari, Prog. Studi Pemuliaan Tanaman Jurusan BDP-FPUA
Jaringan (Tissue)
Jenis jaringan:
Dermal: Jaringan yang menyusun permukaan luar

tumbuhan herbaceous, terdiri dari sel-sel epidermal,
yang mengeluarkan kutikula berlilin untuk mencegah
kehilangan air.
Dasar (ground): penyusun utama tubuh tanaman,
umumnya terdiri dari sel-sel jenis parenchym,
collenchyme, dan sclerenchym
Pembuluh (vascular): jaringan yang terdiri dari sel-sel
yang berfungsi di dalam transportasi makanan, air,
hormon dan mineral di dalam tumbunan, meliputi: xylem,
phloem, parenchym dan sel kambium.
Bagian Meristematik
Bagian Meristematik
Jenis Jaringan Meristem
Meristem Interkalar, yaitu terdapat diantara

jaringan dewasa, misalnya pd ruas batang rumputrumputan.
JENIS MERISTEM BERDASARKAN

ASALNYA
1.
Meristem Primer, yaitu meristem yg

berkembang
langsung dari sel
embrionik.
2. Meristem sekunder, yaitu meristem yg

berkembang dari jaringan yg telah
mengalami differensiasi. Contohnya,
kambium gabus yg berkembang dari sel
parenkim
Tahap-Tahap Perkembangan
Meristem Primer
1.
Promeristem terdiri dari apikal pemula bersama

dengan sel turunannya yg masih berdekatan dg
pemula
2.
Protoderm, yg menghasilkan epidermis
3.
Prokambium, yg membentuk jar. Pempuluh primer
4.
Meristem dasar, yg membentuk jar. Dasar

tumbuhan, seperti; parenchym, dan sclerenchym
korteks.
Ciri-ciri Sitologi Meristem

1.
2.
3.
4.
5.
Dinding sel tipis

Jumlah protoplasmanya banyak
Protoplasmanya tidak memiliki cadangan
makanan dan kristal
Plastid dalam stadium proplastid
Pada angiospermae, vacuola kecil dan
tersebar pada seluruh protoplas
MERISTEM APIKAL
Wolff (1759) :
Daun dan jaringan baru pd batang dibentuk di

bagian paling ujung dari batang yg merupakan titik
tumbuh.
Saat ini dipakai istilah apeks pucuk yg menjelaskan
daerah awal pembentukan organ primer dlm pucuk,
yaitu tempat terjadinya proses tumbuh, namun
tidak terbatas pd ujung itu saja.
Bentuk meristem pucuk , bila dilihat penampang
memanjang, adalah sedikit cembung.
MERISTEM APIKAL
Equisetum Shoot apical meristem
Allium root tip
APEKS PUCUK ANGIOSPERMAE

Th 1868, HANSTEIN mengemukakan teori
HISTOGEN
Pd Apeks pucuk, terdapat 3 daerah, yaitu :
1.
Daerah paling luar disebut Dermatogen
2.
Daerah tengah /sentral disebut Plerom
3.
Daerah silindris yg terletak antara

dermatogen dengan plerom, disebut Periblem
Th 1924, SCHMIDT, teori TUNIKA

KORPUS
Menurut teori ini tidak dapat dirunut hubungan yg
tetap antara pemula dlm promeristem dengan
jaringan meristem apeks yg letaknya lebih
kearah dalam.
* Teori
ini menjelaskan bahwa : TUNIKA terdiri

dari lapisan terluar yg menyelubungi kelompok
sel di bawahnya , pembelahannya secara
antiklinal. KORPUS, adalah kelompok sel di
bagian dalam, yg pembelahannya terjadi ke
semua arah.
MERISTEM LATERAL
Dlm meristem ini tercakup kambium pembuluh
yg menghasilkan pembuluh sekunder, dan
kambium gabus yg menghasilkan periderm
MERISTEM INTERKALAR
Turunan dari meristem apeks, yakni saat

tanaman sedang tumbuh dipisahkan dari
apeks oleh jaringan yg lebih dewasa.
Pd tanaman yg mempunyai buku (nodus)

dan ruas, maka daerah buku akan dewasa
lebih awal, sedangkan meristem
interkalarnya terdapat pada ruas.
Contoh; pd tumbuhan rumput-rumputan
Jaringan Dermal
Epidermis
EPIDERMIS
Merupakan lapisan terluar dari daun, bunga,
buah, biji, batang, dan akar (sebelum
tumbuhan mengalami penebalan sekunder)
Terdiri dari 1 lapisan sel, tp ada juga yang
berlapis banyak
Velamen pd akar anggrek,

fungsinya untuk menyimpan air
EPIDERMIS
EPIDERMIS
SUSUNAN SEL APIDERMIS

Memiliki protoplas hidup
Dapat menyimpan berbagai hasil
metabolisme
Mengandung plastid, yang ditemukan
pati, dan protein tidak ada klorofil
Pada vakuola ditemukan antosianin
Dinding sel Epidermis

Pada biji, sisik dan beberapa daun Conifera, dinding
sel epidermis sangat tebal dan berlignin
Kutin :
- senyawa yang bersifat lemak
- merembes kedinding sebelah luar dan
membentuk lapisan kutikula diperm. luar epidermis
Kutikula umumnya ditutup oleh bahan bersifat lilin
(lapisan putih yang mdh lepas)
Bagian dinding yang berkutikula serta lapisan lilin
berperan mengurangi penguapan
PROTOPLAS EPIDERMIS
Kebanyakan mengandung leukoplas dan

tidak memiliki kloroplas
Terdapat tanin, lendir, kristal
STOMATA
Stoma (tunggal)
Celah dalam epidermis yang dibatasi oleh 2 sel
penutup
Sel penutup mengatur penebalan dan penyempitan
celah
Sel tetangga: sel yang berbeda mengelilingi stomata
berperan dalam perubahan osmotik yang menyebabkan gerakan sel penutup mengatur lebar celah
STOMATA
Stomata
A
Sumber : Jamsari
Arah panah menunjukkan kromosom
STOMATA
STOMATA
STOMATA
Stomata,
paling banyak pada daun dengan jumlah
beragam
Pada daun ditemukan di ke-2 permukaan atau hanya
1 permukaan saja (pada permukaan bawah)
Setiap sel penutup memiliki inti, kloroplas yang secara
berkala menghasilkan pati
Pada Monokotil
- Struktur khusus dan seragam
- Sel penutup ramping ditengah dan menggelem-bung
diujung
- inti memanjang di sepanjang sel penutup
- 2 sel tetangga terdapat pada masing-masing sel
penutup
STOMATA
Ada 4 jenis stomata berdasarkan susunan sel epidermis yang ada

disamping sel penutup
1. Anomositik
Sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel yang tidak berbeda ukuran
dan bentuknya dari sel epidermis lain
(Ranunculaceae, Cucurbitaceae)
2. Anisositik
Sel penutup dikelilingi oleh 3 buah sel tetangga yang tidak sama
besar
(Cruciferae, Nicotiana, Solanum)
3. Parasitik
Setiap sel penutup diiringi oleh sebuah atau lebih sel tetangga
4. Diasitik
Setiap stoma dikelilingi 2 sel tetangga, dinding dari ke-2 sel
tetangga tegak lurus terhadapsumbu melalui panjang sel penutup
serta celah
Caryophyllaceae, Acanthaceae
STOMATA
Mesogen
Sel penutup dan sel didekatnya yang dapat

berkembang atau tidak menjadi sel tetangga, memiliki asal
yang sama
Perigen
Sel tetangga atau sel didekat stoma yang tidak

memiliki asal yang sama dengan sel penutup
Mesoperigen
Sedikitnya satu sel tetangga memiliki hubungan

langsung dengan stoma sementara yang lain tidak
RAMBUT ATAU TRIKOM

(TRIKOMA)
Rambut
bersel satu atau banyak

dibentuk dari sel epidermis
Struktur lebih besar, padat (spt kutil)
dan duri duri mawar) tersusun oleh
jar.epidermis maupun emergenus
(jaringan dibawah epidermis)
Pembagian Trikoma
Trikoma yang tidak menghasilkan sekret

a. Rambut bersel satu atau banyak dan tidak
pipih (Lauraceae, Moraceae, Gossypium). Pada serat
kapas merupakan rambut epidermis yang bersel satu dari
kulit biji dan ukuran mencapai 6 cm
b. Rambut sisik bersel banyak
Ditemukan tanpa tangkai pada daun duren atau
bertangkai pada olea.
c. Rambut bercabang, bersel banyak
Bentuk seperti bintang
cth: rambut dibawah daun waru (Hibiscus)
d. Rambut akar
Pemanjangan sel epidermis dalam bidang tegak
lurus pada permukaan akar
TRIKOMA
Trikoma Sekresi
Menghasilkan sekret atau kelenjar

Dapat bersel satu atau banyak atau berupa sisik
cth: pada daun tembakau
Trikoma Kelenjar
- Menghasilkan sekret yang kental dan lengket
- Terdiri dari tangkai dan kepala bersel banyak
dinamkan kloker
- Sekret yang dihasilkan untuk menjaga tunas
dari kekeringan, ditemukan berkelompok pada
tunas muda
cth: kelenjer cerna yang terdapat pada
tumbuhan pemakan serangga Napenthes
TRIKOMA
Rambut gatal pada Urtica
Pada bunga, menghasilkan nektar (secara
berdifusi)
Jaringan Dasar (Ground)

Parenchim
Kollenchim
Schlerenchima
PARENKIM
Parenkim merupakan bagian utama dari sistem
jaringan dasar dan terdapat pd berbagai organ
sebagai jaringan yg berkesinambungan, seperti pd
korteks dan empulur batang, korteks akar, serta
jaringan dasar tangkai daun, serta mesofil daun.
* Pd jaringan primer, parenkim berkembang dari
meristem dasar. Selain itu ada pula parenkim yg
berkembang dari prokambium.
* Pd jaringan sekunder, parenkim berkembang dari
kambium pembuluh dan kamibum gabus.
* Parenkim ikut serta dalam berbagai fungsi fisiologi
tumbuhan
PARENKIM
Parenkim terdiri dari sel hidup yg mempunyai

bermacam-macam bentuk, sesuai dengan
fungsinya yg berbeda-beda pula. Biasanya
parenkim berupa jaringan yg selnya tidak
banyak menunjukkan spesialisasi.
Parenkim dapat melakukan pembelahan sel,
sehingga berperan dalam penyembuhan luka dan
regenerasi.
Parenkim terdapat pd :korteks akar dan batang;
perisikel, mesofil daun, buah yg berdaging,
xylem, dan floem
PARENKIM, mono- dikotil
BENTUK DAN SUSUNAN SEL

PARENKIM
1.
Yg bentuknya panjang terdapat sebagai sel

polisade pada daun.
2.
Yg berbentuk benang terdapat pd batang

tumbuhan yg memiliki ruang antar sel
STRUKTUR DAN ISI SEL

PARENKIM
Berdinding tipis
Ada yang berdinding amat tebal spt :
endosperm korma dan kopi.
Berfungsi:
- Dlm fotosintesis berisi klorofil (kolenkim)
- penyimpan bahan cadangan makanan
- Penyembuh luka
Isi Parenkim
Karbohidrat
Senyawa nitrogen
Gula (dalam akar bit gula)
Protein dan minyak (endosperm biji
jarak)
Pati : cadangan makanan (pada
biji,umbi dan buah)
Tanin dan garam mineral
JARINGAN KOLENKIM
Jaringan mekanik yg bertugas menyokong

tumbuhan
Terbentuk oleh sejumlah sel memanjang
Memiliki dinding primer, lunak, lentur tdk
berlignin
Bersifat plastis dan dpt merenggang secara
permanen
Dinding sel bersifat meristematik
Berisi kloroplas dan juga tanin
Memiliki protoplas aktif
KOLLENKIM
LOKASI KOLENKIM PADA

TUMBUHAN
Ditemukan : batang, daun, bunga, buah dan akar

Pd akar kolenkim bisa dibentuk, terutama bila akar
dihadapkan pd cahaya
Secara umum pd monocotil tidak ditemukan kolenkim,
jika sklerenkim dibentuk sejak tanaman muda
Biasanya terdapat langsung dibawah epidermis
Pd batang, terdpt memanjang sejajar sumbu batang.
Pd daun, terdpt pd kedua sisi tulang daun, dan
sepanjang tepi daun.
STRUKTUR & SUSUNAN

SEL KOLENKIM
Menurut penebalan dibagi 3 jenis :
1.
Kol. Sudut; penebalan memanjang pd sudut sel. Contoh;

pd Solanum tuberosum
2.
Kol. Papan; penebalan pd dinding tangensial
3.
Kol. Lakuna; mirip kolenkim sudut, namun banyak

mengandung ruang antar sel . Penebalan terjadi disekitar
ruang antar sel.
Dinding sel, kaya selulosa tp miskin pektin
Pd tanaman tua, dinding sel mengeras atau berlignin

serta berubah menjadi sklerenkim
JARINGAN SKLERENKIM
jaringan dg dinding sekunder yg tebal, dpt
berlignin dpt pula tidak
Fungsinya sbg penyokong dan pelindung
Bersifat kenyal /elastis
Sklerenkim terbagi atas:
- serat dan,
- sklereid
Serat: adalah sklerenkim yg mrpk sel panjang
Sklereid: adlh sklerenkim yg merpk sel pendek
Tapi kadang berlaku sebaliknya
TIPE SEL SKLERENKIM

1.
Sklereid.
Sklereid sering mrpkan kelolmpok sel yg keras diantara
sel parenkim sekelilingnya , spt pd tempurung kelapa.
Sklereid terbagi atas 4 macam :

a.
Brakisklereid, atau sel batu yg bentuknya hampir

isodiametrik. Mis; floem kulit kayu pohon.
b.
Makrosklereid, berbentuk batang yg sering terdpt dlm

kulit biji. Mis; pd biji leguminose
c.
Osteosklereid, berbentu tulang yg ujung-ujungnya

membesar, kadang-kadang sedikit bercabang
d.
Asterosklereid, bercabang-cabang dan berbentuk

bintang. Mis; pd daun
SERAT
Terdapat diberbagai tempat dalam tubuh
tumbuhan
Serat dpt ditemukan sendiri-sendiri sbg
idioblas. Namun sering ditemukan sbg
berkas, jalinan, atau berupa selinder
berongga
Menurut tempatnya dlm tubuh tumbuhan,
maka dibagi atas : serat xilem & ekstra
xilem .
SERAT
Serat xilem
a.
Serat xilem, yg mrpk bagian jaringan pembuluh,

dan berkembang dari prokambium, terbagi pula
:
- serat libriform, menyerupai serat floem dan
biasanya lebih panjang, tebal, dan noktahnya
sedikit.
- serat trakeid,adlh serat yg merpk peralihan
antara trakeid & libriform. Noktahnya
terlindung.
Ekstra Xilem
Serat Ekstra xilem.
Terdpt diluar xilem. Ditemukan dlm korteks,dan dlm

floem. Pd batang yg memanjat, spt pd Cucurbita,
serta ditemukan dibagian korteks paling dalam yg
disebut serat perisikel
Serat yg bernilai ekonomis, adalah serat floem pd

kulit kayu tan.
Dikotil, yg bersifat lunak dan lentur. Spt; pd jute,

pisang abaca.
Monokotil, tergolong serat keras , dinding berlignin

dan bersifat kaku. Spt ; pd nanas
BATANG
BATANG
Mofologi luar
- Merupakan sumbu dengan daun yang

melekat
padanya
- Dikelilingi daun muda, menjadi tunas terminal
- Diujung sumbu terdapat titik tumbuh
- Terdapat buku (nodes) dan ruas
- Pada ketiak daun terdapat tunas ketiak
Batang
dpt
memperlihatkan
sumbu
yang
memanjang dg buku dan ruas yang jelas
- Batang juga dpt amat pendek dan letak daun
merapat membentuk roset
BATANG
Berdasarkan habitat : tumbuhan dibedakan
batang yang tumbuh dibawah tanah (rizom,
umbi lapis, umbi batang), di air dan di darat
Batang : - memanjat
- tegak
- merayap
Jaringan pada batang :
- Jaringan dermal
- Jaringan dasar
- Jaringan pembuluh
BATANG
Pada Dikotil dan Gymnospermae, letak ikatan pembuluh

berada dalam lingkaran
Pada Monokotil
Ikatan Pembuluh letaknya tersebar atau dalam 2

lingkaran
SUSUNAN JARINGAN PADA BATANG

Epidermis
- Terdiri dari 1 lapisan sel yang
memiliki
mulut daun (stomata) dan rambut (trikoma)
- Hidup dan dapat bermitosis
- Respons terhadap tekanan adalah
melebar tangensial dan membelah
antiklinal
2. Kortex
Adalah kawasan diantara epidermis dan sel
silinder pembuluh paling luar
Terdiri dari parenkim yang dapat berisi
kloroplas
Ditepi luar sering terdapat kolenkim dan
sklerenkim
Pada Batang Ricinus communis muda, lapisan
sel korteks dapat berisi pati dan disebut
seludang pati
BATANG
Akar
Dasar-Dasar
1. Sedikit dimengerti
2. Mesti dihancurkan untuk
mengamatinya
3. Sangat ekstensiv,
bercabang
4. Pertama kali muncul saat
perkecambahan
Fungsi:
Tempat melekat
Penyerapan unsur hara
Penyimpanan (tumbuhan biennial)
Pembentukan hormon (cytokinin,
gibberellin) dan metabolik sekunder
Sistem Perakaran
Akar Primer = 1st root
gives rise to (Akar
tunggang) taproot in dicots
taproot system = lateral
roots branching off
taproot
short-lived in monocots
fibrous root system =
adventitious roots arising
from stems and lateral
roots branching off
adventitious roots, all
roots similarly sized
Suitability for soil stabilization?
Root Systems
Distribution of root system (depth
and spread)
depends on moisture, temperature,
soil characteristics
feeder/fine roots near soil surface
(better gas exchange, nutrients)
responsible for water/nutrient
uptake
species dependent
difficult-to-transplant sp.
records
1-7 x spread of tree crown
SA and soil volume of rye
639 m2, 130 x shoot, 6 L soil
mesquite 175 ft
Root:Shoot Ratio
Photosynthetic (shoots) balanced
with absorbing (roots)
effects of age
root:shoot high in seedlings
root:shoot decreases w/ age
effects of stress (frost, pests,
transplanting, compaction)
damage to root system = water, nuts., hormones =
shoot death or reduction of shoot growth until
balance restored
damage to shoot system = photosynthates,
hormones = root death or decreased root growth
Jamies Talk
Primary Structure:
Dermal
Root hairs (epidermal extensions)
responsible for absorption
14 B hairs on 4-mo old rye plant, 401 m2,
10,000 km long (6 L soil volume)
Mucigel
facilitates absorption via better contact
favorable for N2 fixing bacteria
protection from dessication
Rhizosphere = soil + cells + microbes

Mycorrhizae increase aid absorption
Primary Structure: Ground

Cortex
substantial portion of 1 plant body

plastids contain starch, lack chlorophyll
shed in dicots, retained in monocots
contains many intercellular spaces for aeration (gas
exchange)
connected via plasmodesmata
symplastic path = move btwn cells via plasmodesmata
apoplastic path = move btwn cells via cell walls

Endodermis
inner layer of cortex, cells tightly packed, lack air
spaces
Casparian strip
strip of 1 cell wall and middle lamella impregnated
w/ suberin (and lignin) (hydrophobic)
impermeable to water and nutrients, prevents water
loss
forces water to move symplastically (thru cells)

Roots w/ 2
cortex and endodermis shed when 2 growth occurs
absorption occurs in young roots
old roots transport water from young
Primary Structure: Vascular

Vascular cylinder = 1 vascular tissue + pericycle
pericycle = nonvascular cells surrounding vascular
tissue
comes from procambium
orgin of lateral roots
gives rise to cork cambium and more pericycle
lacks a pith (some monocots
appear to have pith)
solid core of 1 xylem in
center of vascular cyclinder
w/ projections/ridges
diarch = 2 ridges
tri-, tetr-, polyarch
Secondary Growth
Present in some dicots,
lacking in monocots
Forms vascular tissues
and periderm
X and P produced by
vascular cambium
periderm produced by
cork cambium
Vascular cambium forms

btwn 1 X and P
X to inside and P to outside
Secondary Growth
Additional X and P added
Radially extending lines of
parenchyma form rays
1 P obliterated/shed
Periderm becomes outermost layer
produced by cork cambium
gives rise to lenticels
Cork cambium forms from pericycle

phelloderm to inside, cork to outside
Periderm = CC + phelloderm + cork
Secondary Growth
Layers of 1-yr old twig
Remains of epidermis and

cortex
Periderm
cork
cork cambium
phelloderm
Pericycle
1 P fibers
2 P
Vascular cambium
2 X
1 X
Lateral Root Formation

Form from pericycle in area behind region of
elongation
Young root pushes through cortex, develops
rootcap and apical meristem
Special Roots
Aerial roots = adventitious
roots from shoot structures
prop roots
Pneumatophores (air roots) =

roots adapted to wet
environments
cypress knees
gas exchange
Roots of epiphytes
photosynthetic
thick epidermis
(velamen)
Storage
parenchymal cells
carrot, sweet potato, beet
Nodul akar
Daun, bentuk dan

anatomisnya
Daun
Leaf Blade: Wide flattened

area of leaf for concentrating
sunlight on photosynthetic
cells.
Petiole: Short stem that
attaches leaf to main stem or
branch.
Veins: Vascular bundles within
leaf for transort.
Node: Growth region of stem
where leaves or new branches
arise.
Axillary bud: Baby leaf or
stem (next years growth).
lanceolate
elliptical
ovate
Bentuk Daun
cordate
palmately lobed pinnately lobed
oblong
auriculate
needle
awl-like
oblanceolate
spatulate
Bentuk Daun
Simple leaves
Compound leaves
Peltate leaves
Perfoliate leaves
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Daun
Organ tanaman yang paling aktif (200 B ton gula/tahun)

Absorpsi, cahaya untuk fotosintesis
Pertukaran udara (fotosintesis) (CO2) dan melepaskan sebagian
air
Pendukung/support: beberapa jenis modifikasi daun disebut
dengan tendril mampu membuat tumbuhan memanjat untuk
meningkatkan absorbsi cahaya
Penyerapan hara: pada beberapa tumbuhan carnivora
(Napenthes sp.) yang mampu menangkap serangga, kodok dan
bahkan beberapa jenis burung kecil. Tumbuh di daerah masam
dimana nilai KTK (kapasitas tukar kation) sangat rendah
sehingga pemberian pupuk tidak memberikan hasil.
Penyerapan hara juga dapat terjadi dari kondisi lembab
lingkungan atau uap.
Perlindungan : pada beberapa tumbuhan daunnya memiliki
struktur trichoma dan mengandung senyawa metabolik sekunder
tertentu untuk perlindunga dari herbivora.
Bentuk, ukuran, jumlah daun

Memiliki bentuk yang paling beragam:
Tubular
Seperti jarum
Halus
Berlilin, Harum lengket
Ukuran: dari mulai sebesar kepala jarum sampai 20
meter
Jumlah daun pada satu tanaman dari mulai jutaan
sampai hanya dua buah daun selama siklus hidupnya
Pembentukan Daun
Dibentuk dengan
adanya kerjasama
beberapa jaringan
meristem
Pembentukan Daun
small bulge at the shoot apex called a leaf buttress or primordium ( consists of 100 to 300
cells). (It is formed by cellular divisions one to three cell layers below the overlying
protoderm).
radially symmetrical cone called an apical peg, which has an apical meristem and a
procambial strand that forms the leaf's midrib.
The adaxial surface of the apical peg elongates slower than the abaxial surface, and arches
the leaf primordium over the shoot apical meristem.
The leaf then forms an adaxial meristem that thickens the leaf. It forms an upper leaf zone
and a lower leaf zone. The upper zone contains marginal meristems that form the flattened
blade and stalklike petiole that attaches the leaf to the stem. The lower leaf zone forms the
leaf base.
Continued growth of a leaf involves cellular expansion and division. These divisions continue
until the leaf is one-half to three-fourths grown.
Cellular expansion forms most of the intercellular spaces in a leaf. Stomata differentiate
soon after intercellular spaces form. Except for vascular tissues which differentiates from
the base into the tip of the leaf, other tissues in leaves differentiate from the tip toward the
base. Until it is 30%-40% of its final size, a growing leaf depends on the rest of the plant for
its nutrition.
Daun
Daun
Epidermis:
Jaringan yang kompak, transparent, biasanya merupakan bagian yang
tidak berfotosintesis
Mengandung banyak stomata
Daun yang horizontal, bagian bawah mengandung banyak stomata
dibanding dengan bawah, daun yang vertikal mengandung
stomata dengan jumlah yang banyak di bagian bawah dan atas
Luas permukaan stomata 1% dari keseluruhan
Mengeluarkan air ke atmosfer dalam jumlah yang sangat banyak
Mengandung banyak trikoma (simpel maupun glandular) sebagai
lapisan pelindung untuk memantulkan cahaya dan erlindungan
dari herbivora
Daun
Dapat menyimpan berbagai hasil metabolisme
Mengandung plastid, yang ditemukan pati, dan
protein tidak ada klorofil
Kutikula umumnya ditutup oleh bahan bersifat
lilin (lapisan putih yang mdh lepas)
Jaringan Vascular
Struktur xilem dan Phloem pada daun membentuk suatu jaringan pembuluh
Xilem berada di bagian atas sedangkan phloem terbentuk di bagian bawah
Struktur penunjang jaringan pembuluh didukung oleh suatu jaringan serat,
dikelilingi oleh sel-sel parenchym yang disebut bundle sheath yang menyebar
di lapisan epidermis daun.
3. GroundThe ground tissue of leaves is mesophyll.

contains many types of cells, including
sclerenchyma, storage parenchyma, and
chlorenchyma.
Arrangement of chlorenchyma is determined
genetically, influenced by leaf orientation (horizontally
vertically).
* Divided into the
-Palisade layer (columnar cells, light intensity
dependent)
-Spongy parenchyma, contains large air spaces for gas
exchange ( as well as water)
STOMATA
Stoma (tunggal)
1. Celah dalam epidermis yang dibatasi oleh 2 sel
penutup
2. Sel penutup mengatur penebalan dan penyempitan
celah
3. Sel tetangga: sel yang berbeda mengelilingi
stomata
4. berperan dalam perubahan osmotik yang
menyebabkan gerakan sel penutup mengatur lebar
celah
STOMATA
STOMATA
STOMATA
STOMATA
Stomata, paling banyak pada daun dengan jumlah

beragam
Pada daun ditemukan di ke-2 permukaan atau
hanya
1 permukaan saja (pada permukaan bawah)
Pada Monokotil
- Sel penutup ramping ditengah dan menggelembung
diujung
- inti memanjang di sepanjang sel penutup
- 2 sel tetangga terdapat pada masing-masing sel penutup
STOMATA
Ada 4 jenis stomata berdasarkan susunan sel epidermis yang ada
disamping sel penutup
1. Anomositik
Sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel yang tidak berbeda ukuran
dan bentuknya dari sel epidermis lain
2. Anisositik
Sel penutup dikelilingi oleh 3 buah sel tetangga yang tidak sama
besar
3. Parasitik
Setiap sel penutup diiringi oleh sebuah atau lebih sel tetangga
4. Diasitik
Setiap stoma dikelilingi 2 sel tetangga, dinding dari ke-2 sel
tetangga tegak lurus terhadapsumbu melalui panjang sel penutup
serta celah
Caryophyllaceae, Acanthaceae
STOMATA
Mesogen

berkembang atau tidak menjadi sel tetangga,
memiliki asal yang sama
Perigen

Mesoperigen

RAMBUT ATAU TRIKOM (TRIKOMA)
Rambut bersel satu atau banyak

dibentuk dari sel epidermis
Struktur lebih besar, padat (spt
kutil) dan duri duri mawar) tersusun
oleh jar.epidermis maupun
emergenus (jaringan dibawah
epidermis)
Pembagian Trikoma
a. Rambut bersel satu atau banyak dan tidak
pipih (Lauraceae, Moraceae, Gossypium). Pada serat
kapas merupakan rambut epidermis yang bersel satu dari
kulit biji dan ukuran mencapai 6 cm
Ditemukan tanpa tangkai pada daun duren atau
bertangkai pada olea.
d. Rambut akar
Pemanjangan sel epidermis dalam bidang tegak
lurus pada permukaan akar
TRIKOMA
Trikoma Sekresi
Menghasilkan sekret atau kelenjar

Trikoma Kelenjar
- Menghasilkan sekret yang kental dan lengket
- Terdiri dari tangkai dan kepala bersel banyak
dinamkan kloker
- Sekret yang dihasilkan untuk menjaga tunas
dari kekeringan, ditemukan berkelompok pada
tunas muda
cth: kelenjer cerna yang terdapat pada
tumbuhan pemakan serangga Napenthes
TRIKOMA
Pada bunga, menghasilkan nektar (secara
berdifusi)
Jaringan Pembuluh
(Vascular)
XILEM dan PHLOEM

Fungsi utama Xilem:
mengangkut air dan zat hara yg terlarut dlm
tanah untuk dibawa ke bagian atas tanaman
(daun) dlm proses fotosintesis
Fungsi utama FLOEM:
mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh bagian

tanaman.
Baik kelompok xilem maupun floem membentuk berkas
dlm tubuh tumbuhan.
Pd batang berkas xilem & floem bergabung
membentuk jaringan pembuluh yg berkesinambungan
XILEM dan PHLOEM

Merupakan dua kelompok sel yang :
- asal sama
- berbeda bentuk
- berbeda struktur dinding sel
- berbeda isi dinding selnya
Pada Batang,
berkas xilem umumnya bergabung dengan
berkas floem dalam satu ikatan pembuluuh
XILEM dan PHLOEM

Kombinasi xilem dan floem membentuk sist
jaringan pembuluh yang sinambung pada seluruh
tubuh termasuk cabang batang dan akar
Ditinjau dari perkembangannya, dpt dibedakan
antara:
1. Xilem primer (protoxilem)
2. Xilem sekunder (metaxilem)
XILEM dan PHLOEM
Protoxilem;
dalam batang muda atau pucuk menjadi
dewasa diantara jaringan yang aktif
memanjang
Metaxilem;
menjadi dewasa sesudah pemanjangan sel
JARINGAN XILEM
XILEM PRIMER (Protoxilem)
Terdiri dari unsur trakea dan trakeid, serat

dan sel parenkim.
Semua sel tidak tersusun dalam sistem aksial
dan radial, karena tidak mengandung jari-jari
empulur.
Pd batang, daun, dan bunga; xilem primer
serta floem tersusun dlm berkas pembuluh atau
ikatan pembuluh
Jaringan pembuluh primer berdiferensiasi
ketika tubuh primer dibentuk dan jaringan yang
menghasilkannya adalah prokambium
Unsur trakeal
Merupakan sel xilem yang paling tinggi
spesialisasinya
Bertugas sebagai
- pengangkut air
- zat-zat terlarut
Tidak memiliki protoplas ( sel mati)
Dinding berlignin
Terdapat penebalan sekunder
JARINGAN XILEM
XILEM SEKUNDER (Metaxilem):
Berasal dari kambium pembuluh yang
menghasilkan jar.pembuluh sekunder dan

xilem yang dihasilkan disebut xilem
sekunder atau kayu
STRUKTUR XILEM SEKUNDER

Pada penampang melintang kayu tampak lapisan sebagai
cincin sehingga dinamakan linkarang tumbuh
Pada Daerah sedang : Lingkaran tahunan, disebabkan
perbedaan musim yang tegas dan teratur.
Umur pohon
XILEM SEKUNDER
Terdapat dua sistem :
a. Sistem aksial (longitudinal atau vertikal)
terdiri dari sederetan sel yg sumbu
panjangnya terletak sejajar sumbu batang
dan akar
b. sistem radial atau jari-jari empulur.
terdiri dari sejumlah sel yg terletak dlm
bidang horizontal yg arahnya radial dlm
batang dan akar
Lingkaran Tahunan
Kayu Dini,
Dibentuk pada musim semi, disebut kayu musim
semi kurang padat
Kayu akhir,
Dibentuk diakhir musim panas, disebut kayu musim
panas sel bergaris tengah pendek, berdinding tebal.
Didaerah tropis menjadi kayu musim hujan dan kayu

musim kemarau
Jenis Sel Dalam Xilem Sekunder
Jenis Sel,
Fungsi Utama
Sistem Aksial
Unsur trakeal
- Trakeid
- Komponen trakea (pembuluh
Serat
- serat trakeid
- Serat libriform
- Serat parenkim
Sistem Radial
- sel parenkim
kayu)
Pengangkut air
Penyokong, penyimpan
cad. Makanan
Penyimpan cad.mak.
Dan translokasi zat
ergastik
Unsur trakeal
Merupakan sel xilem yang paling tinggi
spesialisasinya
Bertugas sebagai
- pengangkut air
- zat-zat terlarut
Tidak memiliki protoplas ( sel mati)
Dinding berlignin
Terdapat penebalan sekunder
KAMBIUM PEMBULUH
Yaitu meristem yang menghasilkan jar pembuluh
sekunder.
Pada Monokotil, tidak terdapat kambium
pembuluh dan jar.pembuluh yang dibentuk dari
prokambium
Pada dikotil, kambium pembuluh membentuk
jaringan pembuluh sekunder, dan berfungsi
selama hidup tumbuhan
Strukur Kambium Pembuluh

Pada saat aktif, kambium terdiri dari banyak
lapisan sel
Saat istirahat, hanya ada satu lapisan sel
Setelah membelah. Sel yang sebelah dalam
berkembang jadi xilem dan sel yang berada
diluar tetap aktif sebagai kambium. Atau sel
luar berkembang menjadi floem dan sel dalam
tetap segai kambium
* Artinya bahwa floem sekunder dan xilem
sekunder seakan-akan merupakan gambar
cermin dari sesamanya.
XILEM dan PHLOEM
Xilem: alat pengangkut air dan zat hara an

organik untuk jarak jauh, yakni dari aka spi ke
pucuk sumbu batang diatas tanah
Floem: Jaringan pengangkut/alat translokasi
zat hara organik hasil fotosintesis kearah
bawah dan kebagian tumbuhan dibawah tanah.
Floem
Floem
Berkembangnya floem jg amat penting dalam
membantu aktv.meristem diujung ranting atau
sumbu yang mengakibatkan pohon mencapai
ketinggian.
Selain itu,
floem juga dapat menentukan bagian tumbuhan yang
mana yang perlu tumbuh lebih cepat sebab hasil
fotosintesisnya spt gula dapat lebih banyak
diangkut ke meristem, ke bakal daun, dan ke
struktur reproduksi atau ke tempat penyimpanan
cadangan makanan sesuai kebutuhan.
Komposisi Floem
Cairan floem mengandung :

50-300 mg bk/ml
80-90 % daripadanya berupa gula
20-80 mg/ml asam amino
Alkohol, gula, fosfat gula, asam organik,
fisfat organik, zpt, asam nukleat, vitamin,
senyawa organik.
Jenis Sel Floem
Sel yang bertugas dalam pengangkutan adalah
unsur tapis yang terdiri dari
- sel tapis
- komponen pembuluh tapis
Jenis Sel Floem dan Fungsi Utamanya

Jenis Sel
* Sistem Aksial
- Unsur tapis
Sel tapis
Komponen
Fungsi Utama
Angkutan jarak jauh bagi bahan
makanan
Pembuluh
tapis
- Sel sklerenkim
serat
Pengokoh, kadang-kadang jg
penyimpan cadangan makanan
sklereid
sel parenkim
* Sistem Radial
Sel parenkim jari empulur
Penyimpan cadangan makanan,

dan translokasi radial
Translokasi Floem
Kecepatan translokasi
10 100 cm/jam
300 cm/jam pada Cucurbitaceae
Pada dikotil berkayu, terlihat perbedaan
struktur floem yang baru terbentuk denga yang
terbentuk akhir
Floem
Yang dimaksud dengan kulit kayu:
semua jarigan diluar kambium, termasuk floem.
* Bagian floem yang masih berfungsi dalam
pengangkutan adalah bagian kulit kayu paling dalam
Pada akar primer, istilah kulit kayu tidak digunakan
karena letak berkas folem bergantian dengan xilem
Struktur Tumbuhan
Akar
Batang
Daun
BATANG
BATANG
Mofologi luar

melekat
padanya
- Dikelilingi daun muda, menjadi tunas terminal
- Diujung sumbu terdapat titik tumbuh
- Terdapat buku (nodes) dan ruas
- Pada ketiak daun terdapat tunas ketiak
Batang
dpt
memperlihatkan
sumbu
yang
- Batang juga dpt amat pendek dan letak daun
merapat membentuk roset
BATANG
umbi lapis, umbi batang), di air dan di darat
Batang : - memanjat
- tegak
- merayap
- Jaringan dermal
- Jaringan dasar
- Jaringan pembuluh
BATANG
Pada Dikotil dan Gymnospermae, letak ikatan pembuluh

berada dalam lingkaran
Pada Monokotil
Ikatan Pembuluh letaknya tersebar atau dalam 2

lingkaran
SUSUNAN JARINGAN PADA BATANG

Epidermis
memiliki
mulut daun (stomata) dan rambut (trikoma)
antiklinal
2. Kortex
Terdiri dari parenkim yang dapat berisi
kloroplas
sklerenkim
seludang pati
BATANG
BOTANI
Oleh:
Tim Botani
Memahami fungsi struktur

makhluk hidup
Sasaran anatomi
SITOLOGI
Ciri-ciri makhluk hidup:
HISTOLOGI
Anabolisme
Katabolisme
Ekskresi
Melakukan gerak
Reproduksi
regulasi
ORGANOLOGI
ASAL USUL MAKHLUK HIDUP
1. Abiogenesis
Tokoh: Aristoteles
Teori : Makhluk hidup berasal dari benda mati
2. Biogenesis
Tokoh: Lazzaro Spalanzani, Fransisco Redi, Louis Pasteur
Teori : Makhluk hidup berasal dari makhluk hidup
Omne vivum ex ovo
Omne ovum ex vivo
3. Neo Abiogenesis
Tokoh: A.I. Oparin, Stanley Miller, Harold urey
Teori : Makhluk hidup berasal dari zat kimia
selanjutnya akan melakukan evolusi
SITOLOGI
Bagian terkecil yang menyusun tubuh
makhluk hidup
Sel
Kata sel (Cellula, ruang kecil) pertama kali diungkapkan oleh

Robert Hooke (1665) untuk menunjukkan ruang-ruang kecil pada
irisan jaringan gabus (Quercus suber)
Sel
Ruangan-ruangan kecil yang menyusun suatu makhluk

hidup
Robert Brown (1831), menemukan sesuatu yang lebih kecil dan

mengandung cairan (nukleus) pada epidermis anggrek
(Orchidaceae)
Sel
unit struktural dan unit fungsional yang terkecil yang

menyusun suatu makhluk hidup
Lorenzo Eiken, Matthias Schleiden, Theodor Schwann & Rudolf

Virchow (Awal abad 19), mengemukakan teori sel:
Organisme terdiri dari kumpulan sejumlah besar sel yang
masing-masing berperan dalam menentukan sifat organisme
yang bersangkutan
Peneliti Rudolf Virchow menemukan bahwa:

Sel dapat melahirkan sel baru (Omni cellula cellular)
Sel
unit reproduksi terkecil
Johan Gregoius Mendel, mengemukakan hipotesa: suatu tan.

mawar merah disilangkan dengan mawar putih memberikan
keturunan baru yaitu merah muda.
Diketahui bahwa penurunan sifat melalui sel
Sel
unit hereditas terkecil
Tipe-tipe Sel:
1. Berdasarkan keberadaan nukleus:
a. Prokariot (inti sel sederhana / tidak ada selubung inti)
bakteri, ganggang biru
b. Eukariot (memiliki inti sel yang lengkap dan mempunyai selubung inti)
2. Berdasarkan cara mendapatkan energi:

a. Autotrof (dapat menggunakan CO2 sebagai sumber karbon)
b. Heterotrof (menggunakan karbon organik sebagai sumber karbonnya
Eukariot dan prokariot
Sel Tumbuhan
Komponen utama sel tumbuhan:
Dinding sel
Sitoplasma
Nukleus
Dinding sel
Bahan penyusun dinding sel
A. Zat Organik (senyawanya selalu mengandung C,H,dan

O kecuali senyawa CO2 dan H2CO3)
Selulosa / karbohidrat, hemisellulosa, lignin,pektin,
pentosan, suberin
B. Zat Anorganik
SiO2 (silikat), CaCO3 (Kalsium karbonat)
Fungsi dinding sel:

Melindungi organel sel sebelah dalam sel
Memberi bentuk sel, karena dinding sel yang bersifat kaku
Absorbsi serta transpor air dan mineral
Ada 3 lapisan dinding sel: dinding primer
dinding sekunder
lamela tengah
(lapisan antar sel, pektin)
Dinding sel dihasilkan protoplas ke arah luar
Penebalan dinding sel:

Aposisi
Menempelkan bahan baru
ke bahan yang lama
intussusepsi
Menyisipkan bahan baru
ke bahan yang sudah ada
MEMBRAN PLASMA
Selaput yang membungkus sel, memisahkan sitoplasma
dari lingkungan luar.
terdiri dari lapisan molekul fosfolipid dan berbagai protein
SITOPLASMA
Sitoplasma + Nukleoplasma
Protoplasma
Bagian dari protoplasma yang berupa cairan kental

(mengandung air 85-90%)
Susunan kimiawi sitoplasma:
O2 (62%)
Karbon (20%)
Hidrogen (10%)
Nitrogen (3%)
Sisa 5% : tdd + 30 unsur (Ca, Fe, Mg, Cl, P, K, S, Mn, Si
Merupakan cairan yang kental

Sitoplasma berisi :
- Minyak, lemak, protein, pati, kristal, dan vakuola
- Organella, seperti;
Plastid
Mitokondria
Ribosom,
Badan golgi
Retikulum Endoplasma
Organel yang terdapat pada sel:

MITOKONDRIA
Berbentuk lonjong,
memanjang
Diameter 0,5 2,0 nm
Membran Dalam
Panjang 6 nm
Membran Luar
Dibatasi 2 unit membran

(membran ganda)
Membran bagian dalam membentuk
lipatan yang sangat luas
energi
Kristae
Matriks
Cristae
(tunggal: crista)
Pusat kegiatan respirasi dan sintesa protein

powerhouse of the cell karena menghasilkan energi dalam
jumlah yang besar dalam bentuk ATP (Adenosin Trifosfat)
Ikatan fosfat berenergi tinggi
ATP dapat segera dilepaskan dan

dimanfaatkan untuk reaksi sel yang
membutuhkan energi
PLASTIDA
Khusus terdapat pada sel tumbuhan
Bentuk lonjong, diameter 4 6 nm
Plastida terdiri dari 3 kelompok:
KLOROPLAS
KROMOPLAS
Berwarna hijau karena

adanya pigmen klorofil
Berwarna selain hijau

(kuning, jingga, merah)
karena adanya pigmen
karotenoid
LEUKOPLAS
Tidak berwarna karena

tidak ada pigmen
Semua tipe plastida berasal dari badan-badan renik, yaitu proplastid yang
terdapat pada sel-sel telur dan sel-sel meristem
Kloroplas
Merupakan plastida yang
mengandung klorofil dan suatu
senyawa yang dapat
mengumpulkan energi cahaya dan
mengubahnya menjadi energi
kimia (fotosintesis)
Membran Luar
Membran Dalam
Lamela Stroma
Thylakoid
Stroma
Organel paling penting dalam

mendukung semua kehidupan
Ruang Antar
Membran
Klorofil A C55 H72 O5 N4 Mg

Granum
Klorofil B C55 H70 O6 N4 Mg
Kromoplas
Menyebabkan daun, bunga dan buah berwarna
Leukoplas
Plastida yang mengandung amilum (amiloplas)
Biasanya terdapat pada jaringan yang tidak terkena cahaya
Merupakan tempat penimbunan produksi tumbuhan, misalnya pati
(amiloplas), protein (proteinoplas), lemak (elaioplas)
Leukoplas jika berada pada jaringan yang terkena cahaya dapat
berkembang menjadi kloroplas (contoh pada umbi kentang)
RIBOSOM
Partikel-partikel kecil (berdiameter 0,1-0,3 nm)
Terdapat bebas dalam sitoplasma, diluar membran RE,
dalam nukleus, kloroplas dan mitokondria,
Mengandung banyak protein dan RNA dan enzim-enzim
dari bermacam-macam reaksi sintesa
Ribosom bersatu membentuk gerombol (poliribosom
atau polisom)
Berperan dalam sintesis protein (perakitan asam amino
menjadi rantai polipeptida)
RETIKULUM ENDOPLASMA
Smooth ER
RE
Pori-pori Inti
Pembungkus Inti
RE Kasar
RE Halus
membran yang dibangun oleh

lipid dan protein serta
membentuk sistem pipa halus.
Ruang Cisternal
Fungsi:
Rough ER
Cisternae
Ribosom
Sistem transpor antar sel

karena bisa menghubungkan
melalui saluran
Tempat sintesa polipeptida
BADAN GOLGI
(Aparatus Golgi)
Nama sesuai dengan penemunya Camillo Golgi
Merupakan tumpukan 5 sampai 15 lempengan
kantong membran (cisternae) dan pada ujungnya
membentuk cabang berbentuk gelembunggelembung bulat kecil (vesikel)
Fungsi:
Sebagai pembuangan hasil sekresi

Mengatur masuk atau keluar zat dari sel
Bersama-sama dengan RE berperanan penting dalam pembentukan dinding sel
Aparatus Golgi
VAKUOLA
Merupakan kantong-kantong yang
terdapat dalam sitoplasma
Pada sel dewasa, vakuola
memenuhi 90% dari seluruh volume
sel
Dibatasi oleh membran tunggal
yang disebut tonoplas
Tonoplast
Sel Getah
Fungsi Vakuola:
a. Sebagai pembawa kotoran atau sekresi ke tempat
pelepasan
b. Menjaga tekanan turgor yang penting sebagai
penyanggah struktur sel, tempat penyediaan air dan
mengendalikan pergerakan air
c. Mengangkut bahan baku dari muka sel ke tempat proses
d. Tempat menyimpan komponen metabolik aktif seperti
gula, asam amino, amida asam organik dan asam anorganik
e. Mengangkut hasil
BENDA-BENDA MIKRO
(Glioksisom, Peroksisom dan Spherosom)
Merupakan benda mikro (kecil) dengan struktur yang
padat
Tidak memiliki struktur membran bagian dalam dan
hanya mempunyai selapis membran
Merupakan unit paket dari enzim-enzim yang erat
kaitannya dengan reaksi spesifik dalam sel
Glioksisom
Dijumpai dalam jaringan biji yang mengandung minyak,
dimana lemak diubah menjadi karbohidrat (proses yang
dikatalisatori oleh enzim dari siklus glioksilat)
Berisi enzim yg menggerakkan lintasan glioksilat dari
metabolisme lemak (liase isositrat, sintetase malat,
sintetase sitrat, akonitase, oksidase glikolat,
dehidrogenase malat dan katalase)
Berperan penting dalam perkecambahan biji (merombak
lemak menjadi gula dalam perkecambahan biji)
Peroksisom
Benda mikro dalam daun yang hijau
Kegiatan metabolik berhubungan dengan
fotorespirasi
mengandung enzim glikolat oksidase
Spherosom
Dikelilingi oleh membran yang berasal dari RE
Berfungsi sebagai penyimpan lemak untuk
cadangan energi sel
ZAT-ZAT ERGASTIK
Merupakan bahan cadangan dan bahan buangan yang diproduksi sel
Pati
Karbohidrat yang terjadi dari rangkaian molekul yang panjang
Protein
Ditemukan dalam lapisan endosperm paling luar (Lapisan

aleuron)
Minyak, lemak dan lipid
Banyak dijumpai dalam biji dan buah

Lemak dan minyak dapat dihasilkan oleh
spherosom
Lipid (lilin) terdiri atas ester asam lemak
rantai anjang dan alkohol monohidrik rantai
panjang, sebagai pelindung pada epidermis
batang, daun dan buah
Kristal dan benda silika
NUKLEUS
Nukleolus
Sampul Nukleus
Nukleoplasma
Kromosom, berisi
DNA dan RNA
Nukleoulus
Membran nukleus
(Nukleolema)
Pori-pori Nukleus
Kromosom
Kromatin
Fungsi Nukleus:
Melakukan pengaturan dan pembelahan sel
Bisa memproduksi ribosom bersama dengan asam nukleat yang terdapat

dalam RNA ribosom
Reproduksi Sel
MITOSIS
Pembelahan sel, dimana

jumlah kromosom sel anak
sama
banyak
dengan
jumlah
kromosom
sel
induk
(2n = 2n)
MEIOSIS
Pembelahan sel, dimana

jumlah kromosom sel anak
separoh jumlah kromosom
sel induk
(2n = n)
MITOSIS
Proses yang menghasilkan dua sel anak yang identik
Mitosis mempertahankan pasangan kromosom yang sama melalui

pembelahan inti dari sel somatis secara berturut-turut
S
G2
G1
Mitosis
2 Segmen proses mitosis

Interfase
Aktif mitosis
Interfase (fase istirahat):

Suatu periode persiapan untuk menuju pembelahan sel /
duplikasi DNA (terjadi aktifitas enzim)
Fase interfase:
S (sintetik) : terjadi replikasi DNA inti
Fase G1 (Gap) dan G2 :
terjadi transkripsi gen, sintesis protein, sel berkembang untuk melakukan
duplikasi dari organel-organel yang ada pada sitoplasmik
Aktif Mitosis
Profase
Kromosom mengerut dan menjadi tebal

Terlihat dua sister kromatid dan kromosom tampak rangkap dua
Nukleolus menjadi kabur dan hilang pada akhir profase
Selaput inti mulai menghilang
Benang gelendong mulai terbentuk
Kromosom mulai bergerak ke tengah atau ekuator dari sel
Metafase
Benang gelendong menjadi jelas

Kromosom terletak berbaris pada bidang ekuator
Sentromer melekat pada benang gelendong
Sentromer membelah dan masing-masing kromatid menjadi kromosom
tunggal
Anafase
Kromosom bergerak ke arah kutub yang berlawanan

Terjadi penyebaran kromosom dan DNA yang seragam di dalam sel
Sekat sel mulai terbentuk dekat bidang ekuator
Merupakan fase yang terpendek dari fase-fase mitosis
Telofase
Benang-benang gelendong hilang

Selaput inti dan nukleolus terbentuk kembali
Struktur kromosom istirahat dan dianggap proses selesai
Sekat sel terbentuk kembali dan sel membelah menjadi dua sel anak.
Terjadi sitokinesis (pembelahan sitoplasma), dimana semua bendabenda dalam sitoplasma membelah dan pindah ke dalam sel anak
MEIOSIS
Pembelahan reduksi
Pembelahan heterotipe (pembelahan

pertama atau pembelahan reduksi
yang sebenarnya)
Pembelahan homotipe (pembelahan
secara membujur)
Fase pada meiosis I:

(Pembelahan heterotipe)
Leptoten
Zigoten
PROFASE I
Pakhiten
Diploten
Diakinase
Leptoten pengumpulan kromosom
Zigoten kromosom memendek dan berpasangan (sinapsis)
Pakhiten kromosom makin memendek dan masing-masing bivalen

menjadi dua dan terlihat 4 benang (tetrad) serta terjadi pindah silang
Diploten kromosom yang berpasangan mulai memisah
Diakinesis bivalen berjauhan
METAFASE I
Benang gelendong menjadi teratur dan melekat pada sentromer

Sentromer dari bivalen terdapat pada bidang metafase, yaitu merupakan
pasangan kromosom, bukan merupakan pasangan tunggal seperti
metafase pada mitosis
ANAFASE I
Pemisahan kromosom homolog dan reduksi jumlah kromosom
TELOFASE I
Kromosom mengalami perubahan struktur

Kromosom yang sudah berada di kutub akan berkumpul untuk
membentuk inti sel baru yang berisi n kromosom (haploid), sementara
itu di bagian tengah dari sel yaitu antara kedua inti sel baru, mulai
terbentuk dinding pemisah
Fase pada meiosis II:

(Pembelahan homotipe)
PROFASE II
Kromosom menjadi pendek dan tebal serta mulai bergerak ke bidang metafase
Kromosom terdiri dari dua

kromatid
METAFASE II
Penyebaran kromatid ke arah

kutub secara rambang
Sentromer melekat pada benang
gelendong
Sentromer mulai membelah
Sentromer dari kromosom

telah membelah
ANAFASE II
TELOFASE II
Kromosom baru bergerak

menuju kutub
HISTOLOGI
Jaringan:
sel-sel yang mengalami diferensiasi dan akhirnya membentuk
kumpulan sel dengan bentuk dan fungsi yang sama
Pertumbuhan:
Pertambahan dimensi ruang yang tergantung pada penggandaan
sel, terdapat pertambahan ukuran sel dan pertambahan bagianbagian yang tidak hidup
Diferensiasi:
Proses bertambah kompleksnya sesuatu dan terjadi organisasi
yang termasuk histogenesis dan organogenesis (Jaringan yang
mengalami diferensiasi akan kehilangan sifat meristematiknya
secara bertahap dan akhirnya mencapai taraf dewasa)
Pembelahan dan penggandaan sel terjadi hanya di beberapa bagian

khusus saja yaitu
di tempat jaringan yang bersifat embrionik.
MERISTEM
PEMBAGIAN MERISTEM
Pembagian meristem berdasarkan tempatnya dalam
tumbuhan terdiri dari :
1.
Meristem Apikal, yaitu terdapat pada ujung batang dan ujung

akar
2.
Meristem Interkalar, yaitu terdapat diantara jaringan dewasa,

misalnya pada ruas batang rumput-rumputan
3.
Meristem Lateral, yaitu terdapat sejajar dengan keliling organ

tempat jaringan itu ditemukan, misalnya pd kambium pembuluh
& kambium gabus
Meristem Apikal (Apeks pucuk)

Apeks reproduktif berkembang dari apeks vegetatif
Fungsi apek vegetatif adalah menghasilkan pertumbuhan
sumbu dalam arah memanjang
Perkembangan selanjutnya, apek vegetatif menghasilkan
daun dan tunas
Fungsi apek reproduktif : yakni membentuk daerah
meristematik yang lebih luas, yaitu tempat
berkembangnya berbagai bagian-bagian bunga
Perubahan apeks vegetatif menjadi apeks reproduktif
berlangsung secara bertahap
Meristem Interkalar
* Merupakan turunan dari meristem apeks, yakni saat
tanaman sedang tumbuh dipisahkan dari apeks oleh
jaringan yang lebih dewasa.
Pada tanaman yg mempunyai buku (nodus) dan
ruas, maka daerah buku akan dewasa lebih awal,
sedangkan meristem interkalarnya terdapat pada
ruas. Contoh; pada tumbuhan rumput-rumputan
Meristem Lateral
* Dalam meristem ini tercakup kambium pembuluh
yang menghasilkan pembuluh sekunder dan
kambium gabus yang menghasilkan periderm
Pembagian meristem berdasarkan asalnya pada

tumbuhan terdiri dari :
1. Meristem Primer, yaitu meristem yang berkembang langsung dari
sel embrionik
2. Meristem Sekunder, yaitu meristem yang berkembang dari
jaringan yang telah mengalami differensiasi
Contohnya, kambium gabus yg berkembang dari sel parenkim
Daerah meristematik pada bagian bawahnya, yaitu

selnya telah separoh terdiferensiasi,
terdiri dari 3 meristem :
1.
Protoderm, yang menghasilkan epidermis
2.
Prokambium, yang membentuk jaringan

Pembuluh primer
3.
Meristem dasar, yang membentuk jaringan

dasar tumbuhan, seperti; parenchym, dan
sclerenchym korteks
Ciri-ciri Sitologi Meristem

1. Dinding sel tipis
2. Jumlah protoplasmanya banyak
3. Protoplasmanya tidak memiliki cadangan
makanan dan kristal
4. Plastid dalam stadium proplastid
5. Pada angiospermae, vakuola kecil dan
tersebar pada seluruh protoplas
TEORI
TEORI SEL APIKAL

Wolff Hagemann (1759) :
Daun dan jaringan baru pada batang dibentuk di bagian
paling ujung dari batang yg merupakan titik tumbuh.
Saat ini dipakai istilah apeks pucuk yg menjelaskan
daerah awal pembentukan organ primer dalam pucuk,
yaitu tempat terjadinya proses tumbuh, namun tidak
terbatas pada ujung itu saja.
Seluruh sel pada jaringan

berasal dari satu sel yang utama
Meristem Apikal
TEORI HISTOGEN
HANSTEIN (1868) :
Pada Apeks pucuk, terdapat 3 daerah, yaitu :
1.
Daerah paling luar disebut Dermatogen
2.
Daerah tengah /sentral disebut Plerom (inti)
3.
Daerah silindris yg terletak antara dermatogen

dengan plerom, disebut Periblem
TEORI TUNIKA KORPUS

SCHMIDT (1924):
Teori ini menjelaskan bahwa:
TUNIKA terdiri dari lapisan terluar yg menyelubungi
kelompok sel di bawahnya, pembelahannya secara
antiklinal.
KORPUS adalah kelompok sel di bagian dalam, yang
pembelahannya terjadi ke semua arah.
TISSUE SYSTEMS OCCUR IN PLANTS

1) Meristem Tissue System
2) Dermal Tissue System (Jaringan Penutup)
Function: Protection from the environment and water loss.
Tissues:
a) epidermis - single layer of cells on primary (herbaceous ) plant parts.
b) periderm or bark - a corky tissue that replaces epidermis on secondary
(woody) plant parts
3) Vascular Tissue System (Jaringan Pengangkut)
Function: Conduction of water, nutrients, sugars and hormones throughout the
plant.
Tissues:
a) xylem - conducts water and nutrients up roots, stems and leaves.
b) phloem - conducts water, sugar, hormones, etc. down and up roots, stems
and leaves; moves from where produced (called sources) to where
needed (called sinks)
4) Ground or Fundamental Tissue System (Jaringan Dasar/Parenkim)

Function: Storage, support, filler tissue and site of photosynthesis.
Tissues:
a) cortex - outer region of stems and roots.
b) pith - center of stems.
c) mesophyll - middle of leaves and flower petals.
5) Jaringan Penguat
Tissues:
a) kolenkim
b) sklerenkim
6) Jaringan Absorbsi
7) Jaringan Ekskresi
Dermal Tissue System (Jaringan Penutup)
EPIDERMIS
Merupakan lapisan terluar dari daun, bunga, buah,
biji, batang dan akar (sebelum tumbuhan mengalami
penebalan sekunder)
Terdiri dari 1 lapisan sel, tapi ada juga yang berlapis
banyak
SUSUNAN SEL EPIDERMIS

Dapat menyimpan berbagai hasil
metabolisme
Mengandung plastid
Dinding Sel Epidermis

Pada biji, sisik dan beberapa daun Conifera,
dinding sel epidermis sangat tebal dan berlignin
Kitin :
- senyawa yang bersifat lemak
- merembes kedinding sebelah luar dan
membentuk lapisan kutikula dipermukaan luar
epidermis
Kutikula umumnya ditutup oleh bahan bersifat
lilin (lapisan putih yang mudah lepas)
Bagian dinding yang berkutikula serta lapisan
lilin berperan mengurangi penguapan
PROTOPLAS EPIDERMIS
Kebanyakan mengandung leukoplas dan
tidak memiliki kloroplas
Terdapat tanin, lendir, kristal
Memiliki stomata (Stoma = tunggal)
STOMATA
Celah dalam epidermis yang dibatasi

oleh 2 sel penutup
Sel penutup mengatur penebalan dan
penyempitan celah
Sel tetangga:
sel yang berbeda mengelilingi stomata
berperan dalam perubahan osmotik
yang menyebabkan gerakan sel
penutup mengatur lebar celah
STOMATA
Stomata, paling banyak pada daun dengan jumlah beragam

Pada daun ditemukan di ke-2 permukaan atau hanya 1
permukaan saja (pada permukaan bawah)
Pada Monokotil
- Sel penutup ramping ditengan dan mengelembung diujung
- inti memanjang disepanjang sel penutup
- 2 sel tetangga terdapat pada masing-masing sel
penutup
Pada Dikotil
Ada 4 jenis stomata berdasarkan susunan sel epidermis
yang ada disamping sel penutup:
1. Anomositik
Sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel yang
tidak berbeda ukuran dan bentuknya dari sel
epidermis lain
2. Anisositik
Sel penutup dikelilingi oleh 3 buah sel tetangga
yang tidak sama besar
3. Parasitik
Setiap sel penutup diiringi oleh sebuah atau lebih
sel tetangga
4. Diasitik
Setiap stoma dikelilingi 2 sel tetangga, dinding
dari ke-2 sel tetangga tegak lurus terhadap
sumbu melalui panjang sel penutup serta celah
(Caryophyllaceae, Acanthaceae)
Pembagian Sel Penutup

1. Mesogen
berkembang atau tidak menjadi sel tetangga,
memiliki asal yang sama
2. Perigen
3. Mesoperigen
RAMBUT ATAU TRIKOM (TRIKOMA)

Rambut bersel satu atau banyak dibentuk
dari sel epidermis
Struktur lebih besar dan padat
(seperti: kutil dan duri pada mawar)
Tersusun oleh jaringan epidermis maupun
emergenus (jaringan dibawah epidermis)
Pembagian Trikoma
1.
a. Rambut bersel satu atau banyak dan tidak pipih
(Lauraceae, Moraceae, Gossypium)

Pada serat kapas merupakan rambut epidermis yang
bersel satu dari kulit biji dan ukuran mencapai 6 cm
Ditemukan tanpa tangkai pada daun duren atau bertangkai
pada olea.
d. Rambut akar
Pemanjangan sel epidermis dalam bidang tegak lurus pada
permukaan akar
2. Trikoma Sekresi
Menghasilkan sekret atau kelenjer yang kental dan lengket
Terdiri dari tangkai dan kepala bersel banyak (kloker)
Sekret yang dihasilkan untuk menjaga tunas dari
kekeringan, ditemukan berkelompok pada tunas muda
cth: kelenjer cerna yang terdapat pada tumbuhan pemakan
serangga Nepethens
PERIDERM
Merupakan jaringan gabus yang membentuk sebuah

lapisan pelindung yang menggantikan kulit luar
(epidermis) yang mudah terkelupas dan mati
Vascular Tissue System
Jaringan Pengangkut
XYLEM
FLOEM
Xylem consists of dead cells with no end walls, which contain lignin to
form stiff tubes. They are impermeable, and are strengthened with fibres.
Phloem consists of living cells lined with cytoplasm, with walls made of
cellulose and perforated end walls called sieve plates. They are
permeable, and are surrounded by companion cells.
XYLEM
Fungsi utamanya;
mengangkut air dan zat hara yang terlarut dalam tanah
untuk dibawa ke bagian atas tanaman (daun) dalam
proses fotosintesis
FLOEM
Fungsi utamanya;
mengangkut hasil fotosintesis (fotosintat) ke seluruh
bagian tanaman.
Baik kelompok xylem maupun floem membentuk berkas
dalam tubuh tumbuhan.
Pada batang berkas xylem & floem bergabung
membentuk jaringan pembuluh yg berkesinambungan
Jaringan Xylem dan Floem

Merupakan dua kelompok sel yang :
- asal sama
- berbeda bentuk
- berbeda struktur dinding sel
- berbeda isi dinding selnya
Pada Batang,
berkas xilem umumnya bergabung dengan
berkas floem dalam satu ikatan pembuluuh.
Kombinasi xylem dan floem membentuk

sistem jaringan pembuluh yang sinambung
pada seluruh tubuh termasuk cabang batang
dan akar
Jaringan pembuluh primer berdiferensiasi
ketika tubuh primer dibentuk dan jaringan
yang menghasilkannya adalah prokambium
XYLEM
Pembagian Xylem berdasarkan
proses terbentuknya:
a. Xylem Primer
Semua xylem yang berasal dari meristem apikal
(jaringan yang terdapat di ujung akar dan batang)
b. Xylem Sekunder
Semua xylem yang berasal dari kambium, dengan
demikian xylem ini terbentuk pada saat pertumbuhan
menebal / setelah berakhirnya pembentukan xylem
primer
Xylem primer dan sekunder terdiri dari 3 unsur penting:

a. Unsur pengangkut / penyalur air
b. Jaringan dasar / parenkim
c. Jaringan penyokong / penguat
a. Unsur Pengangkut
Trakea
Trakeida
Trakea
Merupakan suatu pipa atau pembuluh pengangkut air yang terbentuk
akibat hilangnya dinding pemisah antara sel yang berjejer memanjang
Dalam keadaan dewasa, terlihat sel-sel trakea tersusun dari sel yang sudah
mati dengan dinding sel yang menebal dan mengayu
Trakeida (tracheid)
Merupakan saluran yang terbentuk akibat
hilangnya sebagian dinding pemisah
antara sel yang berjejer memanjang dan
berjejer miring
Trakeida tersusun dari sel mati, ujung sel
kadang-kadang miring dan dinding sel
yang melintang tidak seluruhnya hilang
b. Jaringan Dasar
Parenkim pada xylem, sama seperti jaringan-jaringan lainnya, terdiri dari sel
yang masih hidup dan dindingnya perlahan-lahan mengalami pengayuan.
Sel-sel tersebut berisi zat-zat ergastik (minyak atsiri, pigmen, selulosa, dll,
yang terdapat dalam vakuola) yang berguna untuk membentuk kayu.
c. Jaringan penyokong / penguat

Biasanya terdiri dari serat-serta yang mengayu, serat ini merupakan
sel yang memanjang dan sudah mati. Rongga selnya mati namun
masih dapat menyimpan sebagian kecil makanan
XYLEM PRIMER
Dari segi perkembangannya, xylem terbagi:
a. Protoxylem
Merupakan xylem primer terdiri dari bagian
yg berkembang saat awal dalam batang
muda atau pucuk menjadi dewasa diantara
jaringan yang aktif memanjang
b. Metaxylem
Merupakan xylem yang berkembang
kemudian menjadi dewasa sesudah
pemanjangan sel dibagian tubuh dan juga
mengandung serat.
XYLEM SEKUNDER
Terdapat dua sistem sel:
a. Sistem aksial (longitudinal atau vertikal)
terdiri dari sederetan sel yang sumbu panjangnya
terletak sejajar sumbu batang dan akar
b. sistem radial atau jari-jari empulur
terdiri dari sejumlah sel yang terletak dalam bidang
horizontal yang arahnya radial dalam batang dan akar
STRUKTUR XILEM SEKUNDER

Pada penampang melintang kayu tampak
lapisan sebagai cincin sehingga dinamakan
lingkaran tumbuh
Untuk Daerah Musim Sedang:
Terdapat Lingkaran tahunan,
disebabkan perbedaan musim yang tegas
dan teratur
Umur pohon
Lingkaran Tahunan
a. Kayu Dini
Dibentuk pada musim semi,
disebut kayu musim semi
kurang padat
b. Kayu akhir
Dibentuk diakhir musim panas,
disebut kayu musim panas
sel bergaris tengah pendek, berdinding
tebal
Didaerah tropis menjadi kayu musim hujan dan
kayu musim kemarau
Jenis Sel dalam Xylem Sekunder

Jenis Sel,
Fungsi Utama
Xylem Aksial
Unsur trakeal
- Trakeid
- Komponen trakea (pembuluh kayu)
Serat
- serat trakeid
Pengangkut air
Penyokong,
penyimpan cadangan
Makanan
- Serat libriform
- Serat parenkim
Sistem Radial
- sel parenkim
Penyimpan cadangan
makanan dan
translokasi zat
ergastik
KAMBIUM PEMBULUH
Merupakan meristem yang menghasilkan
jaringan pembuluh sekunder
Pada Monokotil, tidak terdapat kambium
pembuluh dan jaringan pembuluh yang
dibentuk dari prokambium
Pada dikotil, kambium pembuluh membentuk
jaringan pembuluh sekunder, dan berfungsi
selama hidup tumbuhan
Struktur Kambium Pembuluh

Pada saat aktif, kambium terdiri dari banyak
lapisan sel
Saat istirahat, hanya ada satu lapisan sel
Setelah membelah, sel yang sebelah dalam
berkembang jadi xylem dan sel yang berada
diluar tetap aktif sebagai kambium atau sel
luar berkembang menjadi floem dan sel
dalam tetap sebagai kambium
* Artinya bahwa floem sekunder dan xylem
sekunder seakan-akan merupakan gambar
cermin dari sesamanya.
FLOEM
Merupakan jaringan pengangkut untuk hasil fotosintesis
sehingga lebih banyak mengandung bahan organik
Berkembangnya floem juga amat penting dalam membantu aktifitas
meristem diujung ranting atau sumbu yang mengakibatkan
transportasi pada pohon dapat mencapai ketinggian tersebut
floem juga dapat menentukan bagian tumbuhan yang mana perlu
tumbuh lebih cepat sebab hasil fotosintesisnya seperti gula dapat
lebih banyak diangkut ke meristem, ke bakal daun, dan ke struktur
reproduksi atau ke tempat penyimpanan cadangan makanan sesuai
kebutuhan
Contoh : pada source (sumber zat hara), molekul-molekul tertentu
dipaksa masuk floem, sedangkan pada sink (wadah) molekulmolekul dikeluarkan
Floem dapat mentranslokasi sejumlah

besar bahan dengan cepat, karena :
Cairan floem mengandung :

80-90 % daripadanya berupa gula
20-80 mg/ml asam amino
Alkohol, gula, fosfat gula, asam organik,
fisfat organik, zat pengatur tumbuh (zpt),
asam nukleat, vitamin, senyawa organik.
- Kecepatan translokasi 10 100 cm/jam
contoh:300 cm/jam pada Cucurbitaceae
Jenis Sel Floem dan Fungsi Utamanya

Sel tapis
Sel-sel yang masih hidup dengan dinding sel mempunyai lubanglubang sehingga sel-sel yang bertetangga dapat berhubungan
dengan baik
Sel pengiring
Banyak dijumpai pada angiospermae, mengandung banyak plasma
dan kadang-kadang sel masih dapat membelah, mitokondrianya
sangat aktif sehingga glukosanya lebih mudah mengalami
metabolisme dan energi lebih banyak
Buluh tapis
Tersusun dari sel-sel hidup dan pada saat dewasa maka dinding
selnya menipis dan kehilangan inti sehingga membentuk sebuah
pembuluh pada bagian-bagian tertentu, dan dapat menyaring bahan
makanan yang akan lewat
Sel parenkim
Tersusun dari sel hidup dan berfungsi untuk menyimpan
cadangan makanan
Serat sklereida
Tersusun dari sel-sel yang memanjang, rongganya sempit dan
dinding selnya lebih tebal
Pada dikotil berkayu, terlihat perbedaan

struktur floem yang baru terbentuk dengan
yang terbentuk akhir
kulit kayu:
semua jaringan diluar kambium pembuluh
* Bagian floem yang masih berfungsi dalam
pengangkutan adalah bagian kulit kayu paling
dalam
Ground or Fundamental Tissue System

(Jaringan Dasar/Parenkim)
Function: Storage, support, filler tissue and site of photosynthesis.

Tissues:
a) cortex - outer region of stems and roots.
b) pith - center of stems.
c) mesophyll - middle of leaves and flower petals.
PARENKIM
Parenkim merupakan bagian utama dari sistem jaringan dasar
dan terdapat pada berbagai organ sebagai jaringan yang
berkesinambungan, seperti pada korteks dan empulur batang,
korteks akar, serta jaringan dasar tangkai daun, serta mesofil
daun
Pada jaringan primer, parenkim berkembang dari meristem
dasar. Selain itu ada pula parenkim yg berkembang dari
prokambium
Pada jaringan sekunder, parenkim berkembang dari kambium
pembuluh dan kambium gabus
Parenkim ikut serta dalam berbagai fungsi fisiologi tumbuhan
Parenkim dapat melakukan pembelahan sel, sehingga
berperan dalam penyembuhan luka dan regenerasi.
Parenkim Monokotil
Parenkim Dikotil
BENTUK DAN SUSUNAN SEL PARENKIM

1.
Berbentuk panjang, terdapat sebagai sel palisade

pada daun.
2.
berbentuk benang, terdapat pada batang

tumbuhan yang memiliki ruang antar sel
STRUKTUR DAN ISI SEL PARENKIM

Berdinding tipis
Ada yang berdinding amat tebal, seperti :
endosperm korma dan kopi.
Berfungsi:
- Dalam fotosintesis berisi klorofil (kolenkim)
- penyimpan bahan cadangan makanan
- Penyembuh luka
Isi Parenkim
Karbohidrat
Senyawa nitrogen
Gula (dalam akar bit gula)
Protein dan minyak (endosperm biji jarak)
Pati : cadangan makanan (pada biji,umbi dan buah)
Tanin dan garam mineral
Jaringan Penguat
Tissues:
a) kolenkim
b) sklerenkim
Fungsi:
Mengokohkan tumbuhan dan
memberikan sifat elastisitas
JARINGAN KOLENKIM
Jaringan mekanik yang bertugas menyokong tumbuhan

Terbentuk oleh sejumlah sel memanjang
Memiliki dinding primer, lunak, lentur tidak berlignin
Bersifat plastis dan dapat merenggang secara permanen
Dinding sel bersifat meristematik, kaya selulosa tapi miskin pektin
Berisi kloroplas dan juga tanin
Memiliki protoplas aktif Dinding sel,
Pada tanaman tua, dinding sel mengeras atau berlignin serta

berubah menjadi sklerenkim
LOKASI KOLENKIM PADA TUMBUHAN

Ditemukan pada : batang, daun, bunga, buah dan
akar
Pada akar, kolenkim bisa dibentuk, terutama bila
akar dihadapkan pd cahaya
Pada batang, terdapat memanjang sejajar sumbu
batang
Pada daun, terdapat pada kedua sisi tulang daun
dan sepanjang tepi daun.
Biasanya terdapat langsung dibawah epidermis
STRUKTUR & SUSUNAN SEL KOLENKIM

Menurut penebalan sel, kolenkim dibagi 3 jenis:
1.
Kolenkim Sudut
penebalan memanjang pada sudut sel
2.
Kolenkim Papan
penebalan pada dinding tangensial
3.
Kolenkim Lakuna
mirip kolenkim sudut, namun banyak mengandung
ruang antar sel . Penebalan terjadi disekitar ruang
antar sel.
JARINGAN SKLERENKIM
Jaringan dengan dinding sekunder yang tebal,
dapat berlignin dan dapat pula tidak
Fungsinya sebagai penyokong dan pelindung
Bersifat kenyal /elastis
Sklerenkim terbagi atas:
- serat dan,
- sklereid
Serat: sklerenkim yang merupakan sel panjang
Sklereid: sklerenkim yang merupakan sel pendek
SERAT
Terdapat diberbagai tempat dalam tubuh

tumbuhan
Serat dapat ditemukan sendiri-sendiri sebagai
idioblas. Namun sering ditemukan sebagai
berkas, jalinan, atau berupa selinder
berongga
Menurut tempatnya dalam tubuh tumbuhan,

maka serat dibagi atas :
a.
Serat xylem,
merupakan bagian jaringan pembuluh, dan
berkembang dari prokambium,
terbagi menjadi:
- serat libriform, menyerupai serat floem dan

biasanya lebih panjang, tebal, dan noktahnya
sedikit.
- serat trakeid, serat yang merupakan peralihan
antara trakeid & libriform. Noktahnya terlindung.
b. Serat Ekstra xilem

Terdapat diluar xylem
Ditemukan dalam korteks dan dalam floem.
Pada batang yang memanjat, seperti pada Cucurbita,
serat ditemukan dibagian korteks paling dalam yang
disebut serat perisikel
Serat yg bernilai ekonomis, adalah serat floem pada
kulit kayu tanaman
Serat pada dikotil, ada yg bersifat lunak dan lentur,
seperti pada pisang abaca.
Serat pada monokotil, tergolong serat keras ,
dinding berlignin dan bersifat kaku, seperti pada
nenas
Sklereid
Sklereid merupakan kelompok sel yang keras
diantara sel parenkim sekelilingnya , seperti pada
tempurung kelapa.
Sklereid terbagi atas 4 macam :
a.
Brachysklereid, atau sel batu yang bentuknya

hampir isodiametrik. Mis; floem kulit kayu pohon.
b.
Makrosklereid, berbentuk batang yang sering

terdapat dalam kulit biji. Mis; pada biji leguminose
c.
Osteosklereid, berbentuk tulang yang ujungujungnya membesar, kadang-kadang sedikit

bercabang
d.
Asterosklereid, bercabang-cabang dan berbentuk

bintang. Mis; pada daun
Jaringan Absorbsi
Jaringan absorbsi atau penyerap, biasanya
terdapat
pada
kelompok
tumbuhan
yang
umumnya sudah beralih dari kehidupan didalam
air ke kehidupan teresterial
Terbentuk sebagai akibat proses evolusi yang

merupakan konsekuensi logis dari perpindahan
ke kehidupan di darat
Beberapa jaringan absorbsi:

a. Rhizoid
b. Bulu-bulu akar
c. Velamen radicum
d. Bulu-bulu pada permukaan daun
Jaringan Ekskresi
Terbagi:
a. Jaringan yang tidak mengeluarkan secret dari tubuh
b. Jaringan yang mengeluarkan secret dari tubuh
Jaringan yang tidak mengeluarkan secret dari tubuh

Berupa sel: Idioblas (sel khusus yang berperanan untuk ekskresi)
Pembuluh getah
Berupa Jaringan : rongga lysigen
Idioblas
Sel idioblas mengandung berbagai senyawa seperti enzim
- mirosin (Capparidaceae, cruciferae)
- zat minyak (Lauraceae, Simarabaceae)
- zat lendir (Cactaceae, Portulacaceae)
- zat harsa (Meliaceae)
Jaringan yang mengeluarkan secret dari tubuh, alatnya:

Kelenjar epidermal ; merupakan turunan fungsi dari epidermis
Berupa : a. Trichom
- Rambut dan kelenjar
- Terkadang trichom ini tetap disimpan untuk
alat pertukaran
- Mis; pada jibutang
b. Hydanoda / guttatoda / emissari
Tempat air keluar dari ujung daun (peristiwa
gutasi)
Kelenjar parenchymans, terbagi:
a. Schixogen
Kumpulan dari beberapa sel, berbentuk bulat tetapi tidak
berasal dari epidermis melainkan dari bagian bawah
epidermis.
b. Epithem
Seperti hydatoda, tapi dari parenkim
ORGAN
BATANG
BATANG : PERTUMBUHAN
PRIMER
Mofologi luar
melekat
padanya
- Dikelilingi daun muda, menjadi tunas
terminal
Diujung sumbu terdapat titik tumbuh
Terdapat buku (nodes) dan ruas
Pada ketiak daun terdapat tunas ketiak
- Batang dapat memperlihatkan sumbu yang
Batang juga ada yg amat pendek dan letak
daun nya merapat membentuk roset

umbi lapis, umbi batang), di air dan di darat.
Batang : - memanjat
- tegak
- merayap
- Jaringan dermal
- Jaringan dasar
- Jaringan pembuluh
Jaringan Batang
Pada Dikotil dan Gymnospermae,

letak ikatan pembuluh berada
dalam lingkaran
Letak ikatan pembuluh

berada dalam
lingkaran
Pada Monokotil
Ikatan
Pembuluh
letaknya
tersebar atau
dalam 2
lingkaran
SUSUNAN JARINGAN PADA

BATANG
1. Epidermis
memiliki mulut daun (stomata) dan
rambut (trikoma)
antiklinal
2. Kortex dan Empulur

Terdiri dari parenkim yang dapat berisi kloroplas
sklerenkim
seludang pati
Jaringan
Batang
dikotil
Kambium
Pembelahan Sel
1. Mitosis
2. Miosis
3. Pembelahan Sel
3.2. Pembelahan Mitosis (Aa, bb, cc)
Profase
Metafase
Anafase
3. Pembelahan Sel
3.2. Pembelahan Mitosis (Aa, bb, cc)
Telofase
3. Pembelahan Sel
3.2. Pembelahan Miosis (11, 22)
Meiosis I
Leptoten
Zigoten
tetrad
Pakiten
Pakiten
Diakinesis
Crossing over
3. Pembelahan Sel
Metafase I
Anafase I
Telofase I
3. Pembelahan Sel
Profase II
Metafase II
Anafase II
Telofase II
Pembelahan Sel
3.1. Replikasi DNA
3. Pembelahan Sel
Perbandingan antara mitosis dan meiosis (Stanfield, 1969)
Mitosis
Meiosis
Pembelahan memisahkan sister

chromatids
Tahap pertama pembelahan reduksi yang memisahkan

kromosom homolog pada anafase I, sister chromatids
memisah pada anafase II
Satu pembelahan tiap daur yaitu satu

pembelahan sitoplasma (sitokinesis)
Dua kali pembelahan tiap daur, dua pembelahan

sitoplasma
Tidak terjadi crossing over
Terjadi crossing over
Satu sel menghasilkan dua sel anak tiap

daur
Dari satu sel anak menghasilkan empat sel anak tiap

daur
Komposisi genetik dari hasil mitosis

identik dengan sel induk
Kandungan genetik dari hasil meiosis berbeda.

Komposisi genetik dapat berupa turunan dari induk
atau bapak, dengan kombinasi yang bermacam-macam
karena terjadinya pengelompokan secara acak dan
derajat pindah silang
Jumlah kromosom sel anak sama

dengan jumlah kromosom sel induk
Jumlah kromosomsel anak setengah dari jumlah sel

kromosom sel induk
Hasil pembelahan mitosis dapat

mengalami pembelahan mitosis lagi
Hasil pembelahan meiosis tidak dapat megalami

pembelahan meiosis, meskipun dapat mengalami
pembelahan mitosis
Biasanya terjadi pada hampir semua sel

somatis
Hanya terjadi pada sel-sel khusus generatif
Berlangsung sejak zigot dan terus

sepanjang kehidupan organisme
Pada organisme tingkat tinggi terjadi setelah dewasa,

terjadi pada zigot pada banyak ganggang dan
cendawan
Struktur Halus Materi Genetik
Dasar-Dasar Bioteknologi Untuk Pemuliaan Tanaman
STRUKTUR HALUS MATERI GENETIK
2. Struktur Halus Materi Genetik
Freeman Genetics 1.0.lnk

H
H
H
O
Ikatan hidrogen
Timin
C
Nukleotid
Adenin
Dioxyribosa
C
G
Ikatan hidrogen
Citosin
H
O
C
N
A
C
C
N
O
Dioxyribosa
Guanin
5
Struktur Double Helix DNA menurut Watson dan Crick

Struktur Halus Materi Genetik

20 (2,0 nm)
34 (3,4 nm)

Hasil Sekuens analisis dari DNA 8 genotipe beet gula

Idiogram kromosom manusia

Analisis FISH dengan berbagai probe
Source: Reamon Bttner, S.M.
telomer
repetitiv sekuens
daerah kaya gen
sentromer
Panjang rata-rata sebuah

gen ~ 1,2 kb
< 1 kb = 1000 bp
> 32 kb = 10.000 bp
Prokaryot: tidak mengandung intron

Eukaryot : Mengandung Intron

Gen A
5
3
Exon
E
Intron Exon Intron
Exon
P
Titik stop
Titik start
5
3
Sekuens DNA
Transkripsi
m-RNA sementara
Pemisahan intron
Nukleus
m-RNA matang
Translasi
Protein
Sitoplasma

Farmasi

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Farmasi

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

MATERI AJAR MATAKULIAH

BOTANI (MORFOLOGI LUAR)

PENDIDIKAN ORANG DEWASA

MEMAHAMI CARA ORANG DEWASA BELAJAR

Bagi orang dewasa harus ada

Aku mendengar, Aku lupa

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

DAUN DAN BENTUKNYA

METAMORFOSIS BTNG,DAUN & AKAR

UJIAN TENGAH SEMESTER

DR.IR. NALWIDA R.MP

DR.IR. NALWIDA R.MP

JARINGAN (MONO & DIKO )

DR.IR. NALWIDA R.MP

JARINGAN DAUN MONO DAN DIKO

DR.IR. NALWIDA R.MP

JARINGAN BATANG MONO DAN DIKO

DR.IR. NALWIDA R.MP

GERAK STOMATA DIFERENSIASI ORG

DR.IR. NALWIDA R.MP

DR.IR. NALWIDA R.MP

DR.IR. NALWIDA R.MP

FOKUS BAHASAN BIOLOGI

RUANG LINGKUP BOTANI

TUMBUHAN/TANAMAN YANG DIBAHAS

TUMBUHAN BERKORMUS (CORMOPHYTA)

BAGIAN MENGALAMI METAMORFOSIS

BATANG & DAUN

BATANG & DAUN

UMBI LAPIS (Bulbus)

BATANG & DAUN

BATANG & DAUN

BAGIAN MENGALAMI METAMORFOSIS

Berdasarkan Fungsi tubuh tumbuhan

Bisa kah daun,batang &akar berperan sebagai

Bulu & sisik

ALAT HARA (Organum nutritivum)

Bagian tumbuhan yang penting untuk fotosintesis

Berdasarkan kelengkapan bagian daun

Daun tidak lengkap

1. Tangkai & Helaian

2. Upih & Helaian

ALAT TAMABAHAN PADA

Helaian daun kecil dekat pangkal tangkai

2. Selaput bumbung (ocrea)

F mencegah air hujan masuk ke

C. Helaian daun (lamina)

Bangunan Daun (circumscriptio)

Bagian terlebar terletak dibagian tengah tengah helaian daun

tangkai daun berada di tengh helaian daun,

banguan daun umumnya bulat

P : L = 1,5 2,0 : 1,0

Bagian terlebar terletak di bawah, tengah tengah helaian daun

PANGKAL DAUN TIDAK BERTOREH

PANGKAL DAUN BERTOREH/BERLEKUK

C Bagian terlebar terletak di atas, tengah tengah helaian daun

Jantung sungsang Segitiga terbalik Sudip/spatel/solet

D Bagian pangkal sampai ujung daun sama besar

UJUNG DAUN (apex folii)

PANGKAL DAUN (basis folii )

PANGKAL DAUN (basis folii )

Pertemuan tepi daun pada

Pertemuan tepi daun pada sisi