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Ingredientes
Mousse
Modo de preparo
Mousse
Derreta o chocolate na gua, em fogo mdio, at que fique completamente dissolvido.
Depois, transfira o chocolate para uma vasilha de tamanho mdio, colocando-a dentro
de uma vasilha maior, cheia de gelo e gua.
Bata a mistura por 15 minutos, sem parar, com a ajuda de um batedor de claras (fouet),
at que ela engrosse e ganhe a textura de uma mousse. Reserve na geladeira, coberto
com filme plstico.