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Semana: 8
INGENIERA DE PLANTAS
TAMAO DE PLANTA
CAPACIDAD DE PLANTA
La capacidad es la tasa de produccin que puede
obtenerse de un proceso.
Esta caracterstica se mide en unidades de salida por unida
de tiempo:
Video : La Meta
https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0
EL TAMAO DE LA PLANTA,
LA TECNOLOGA Y LOS EQUIPOS
Hay ciertos procesos o tcnicas de produccin que exigen
una escala mnima para ser aplicables, ya que por debajo
de ciertos niveles mnimos de produccin los costos seran
tan elevados, que no se justificara la operacin de las
instalaciones en esas condiciones.
Las relaciones entre el tamao y la tecnologa influirn a su
vez en las relaciones entre tamao, inversiones y costos de
produccin.
EL TAMAO DE LA PLANTA,
LA TECNOLOGA Y LOS EQUIPOS
En efecto, dentro de ciertos limites de operacin, a mayor
escala dichas relaciones propiciaran un menor costo de
inversin por unidad de capacidad instalada y un mayor
rendimiento por persona ocupada; lo anterior contribuir a
disminuir los costos de produccin, a aumentar las
utilidades y a elevar la rentabilidad de la planta.
EL TAMAO DE LA PLANTA Y EL
FINANCIAMIENTO
Si los recursos financieros son insuficientes para atender
las necesidades de inversin de la planta para un tamao
mnimo, es claro que la realizacin del proyecto es
imposible.
Si los recursos econmicos propios y ajenos permiten
escoger entre varios tamaos para los cuales existe una
gran diferencia de costos y de rendimiento econmico para
producciones similares, la prudencia aconsejar escoger
aquel tamao que pueda financiarse con mayor comodidad
y seguridad y que a la vez ofrezca, de ser posible, los
menores costos y un alto rendimiento de capital.
EL TAMAO DE LA PLANTA Y EL
FINANCIAMIENTO
Por supuesto, habr que hacer un balance entre todos los
factores mencionados para hacer una buena seleccin.
Si existe flexibilidad en la instalacin de una planta, esto
es, si los equipos y la tecnologa lo permiten, se puede
considerar la implantacin por etapas del proyecto como
una alternativa viable, aunque es obvio no todos los
equipos y tecnologas permiten esta flexibilidad.
EL TAMAO DE LA PLANTA Y LA
ORGANIZACIN
Cuando se haya realizado un estudio que determine el
tamao ms apropiado para el proyecto, es necesario
asegurarse que se cuenta no solo con el suficiente
personal, sino tambin con el apropiado para cada uno de
los puestos de la empresa.
Aqu se hace referencia sobre todo al personal tcnico de
cualquier nivel, el cual no se puede obtener fcilmente en
algunas localidades del pas.
EL TAMAO DE LA PLANTA Y LA
ORGANIZACIN
Este aspecto no es tan importante para limitar el proyecto,
ya que con frecuencia se ha dado el caso de que cuando
se manejan avanzadas tecnologas vienen tcnicos con
stas para operar los equipos.
Aun as, hay que prevenir los obstculos en este punto,
para que no sean impedimento en el tamao y la operacin
de la planta.
motivacin,
programacin,
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Cantidad de recursos que entran y que estn disponibles
con relacin a los requerimientos de produccin durante
un periodo de tiempo determinado.
Incluye insumos, productos, una dimensin temporal,
parmetros de medicin acordes a cada caso y
parametrizacin de uso eficiente e ineficiente (relativa)
https://www.youtube.com/watch?v=zju22BHHTJs
TAMAO DE PLANTA
Capacidad de Diseo
( 100 Ton / Ao)
Produccin Real
( 90 TM / Ao)
Figura 1
Costo de
Produccin
Promedio por
Unidad
Deseconomas de
Escala
Economas de
Escala
Mejor Nivel
Operativo
Figura 2.
Costo de
Produccin
Promedio
Por Unidad
Planta
de 100
Unidades
Planta
De 200
Unidades
Planta de
300
Unidades
Figura 3.
MTODO DE LANGE
Se basa en la hiptesis real de que existe una relacin
funcional entre el monto de la inversin y la capacidad
productiva del proyecto, lo cual permite considerar a la
inversin inicial como medida de la capacidad de
produccin (tamao).
Si se logra obtener una funcin que relacione la inversin
inicial y los costos de produccin, sta mostrar que un alto
costo de operacin est asociado con una inversin inicial
baja, y viceversa.
MTODO DE LANGE
De acuerdo con el modelo habr que hacer el estudio de
un nmero de combinaciones inversin-costo de
produccin, de tal modo que el costo total sea mnimo.
MTODO DE LANGE
Costo Total = I o ( C ) +
t=0
Donde: C
Io
i
t
C
= mnimo
(1+i)t
= Costos de produccin
= Inversin inicial.
= tasa de descuento
= perodos considerados en el anlisis.
MTODO DE LANGE
En estas condiciones, el costo total alcanzara su nivel
mnimo cuando el incremento de la inversin inicial sea
igual a la suma descontada de los costos de operacin que
esa mayor inversin permite ahorrar.
El mtodo de Lange es muy intuitivo, pero no evita que se
tengan que variar aproximaciones que son largas y
tediosas, ya que por cada alternativa que se estudie hay
que conocer la inversin y los costos de produccin.
Costos
Inversin inicial
costos de Produccin 1
costos de Produccin 2
costos de Produccin 3
costos de Produccin 4
ao
ao
ao
ao
Costo total
de empresa
B
Costo total
de empresa
C
300.00
200.00
500.00
142.86
85.71
76.19
117.91
90.70
108.84
77.75
69.11
77.75
57.59
49.36
24.68
696.11
494.89
787.46
0.05
= i
MTODO DE ESCALACIN
Uno de los mtodos que nos permite determinar capacidad
ptima de produccin es el Mtodo de Escalacion, el cual
considera la capacidad de los equipos disponibles en el
mercado y con esto analiza las ventajas y desventajas de
trabajar un cierto nmero de turnos de trabajo y horas extras.
MTODO DE ESCALACIN
Cabe destacar que, la capacidad de produccin en una planta
se relaciona directamente con la inversin realizada y la
demanda de produccin que posea la planta, aunque la
tecnologa seleccionada permite la ampliacin de la capacidad
productiva en tramos fijos.
En otras ocasiones la tecnologa puede impedir el crecimiento
paulatino de la capacidad.
MTODO DE ESCALACIN
De acuerdo con las caractersticas especificas de cada
proyecto, podran presentarse situaciones en las que la
capacidad quede copada en parte del proceso productivo.
En otros casos, cuando el proceso es de carcter continuo,
podra ser la planta entera.
Al coparse la capacidad en parte o en el total del proceso
productivo, podrn existir opciones de solucin para adecuar
la capacidad de los requerimientos del mercado.
De esta forma se podra estudiar la posibilidad de ampliar la
planta adicionando las inversiones, establecer nuevos turnos
de trabajo o el pago de horas extras, encargar a un tercero el
desarrollo de ellas o, incluso, aumentar el precio a fin de
lograr una menor cantidad demandada si el coeficiente de
elasticidad lo permite.
MTODO DE ESCALACIN
Para relacionar las inversiones inherentes a un tamao dado
con las que corresponderan a un tamao mayor, se define la
siguiente ecuacin:
It=Io[Tt/To]^
Donde:
It= Inversin necesaria para un tamao Tt de planta.
=
=
=
=
=
It
= Io[Tt/To]^
It
It
It
It
It
= 60 000/30 000
=
2
= POTENCIA((C1860 000/30 000)};(64/100)) = 1.558329159
= 18 000 000 x 1,558329159321
= 28,049,925
=
28,049,925
= 18,000,000
=
60,000
=
30,000
=
0.64
MTODO DE ESCALACIN
El resultado anterior es vlido dentro de ciertos rangos, ya que
las economas de escala se obtienen creciendo hasta un
cierto tamao, despus del cual empieza a crecer.
Cuando se hace igual a uno no hay economas de escala, y si
es mayor que uno, hay deseconomas de escala.
PRODUCCIN TOTAL
Es la cantidad de producto obtenida por la empresa con los
factores utilizados en un periodo de tiempo determinado.
Es una funcin creciente que idealmente coincide con la
funcin de produccin, pero que puede quedar por debajo de
ella porque rara vez el proceso productivo va a alcanzar su
mximo terico (habr algunos factores que presenten
problemas: averas, ausencias o bajas de operarios, etctera).
PRODUCTIVIDAD MEDIA
Es el cociente entre el producto total y el nmero de unidades
de factor variable utilizadas para su obtencin.
Como consideramos que el factor variable a corto plazo es el
trabajo, podemos definir la productividad media como.
Pme = Unidades producidas
=
Unidades de factor productivo empleados
PT
L
PRODUCTIVIDAD MEDIA
Factor
variable
0
1
2
3
4
PT
Pme
0
10
25
45
50
10,0
12,5
15,0
12,5
PRODUCTIVIDAD MARGINAL
Es la variacin que experimenta el PT al utilizar una unidad
adicional de factor.
Pmg = Incremento de unidades producidas
=
Incremento de unidades de factor productivo empleadas
Factor
variable
0
1
2
3
4
PT
Pme
Pmg
0
10
25
45
50
10,0
12,5
15,0
12,5
10,0
15,0
20,0
5,0
PT
L
EJEMPLO 1
Una familia dispone de un invernadero que dedica al cultivo
de lechugas. Estima que si nicamente trabaja un integrante
de la familia, la produccin sera de 1.000 lechugas; si
trabajan 2, la produccin sera de 2.500 lechugas; si trabajan
3, la produccin sera de 6.000 lechugas; si trabajan 4, la
produccin sera de 7.500 lechugas; si trabajan 5, la
produccin sera de 8.000 lechugas y, si finalmente trabajan 6,
la produccin sera de 7.500 lechugas.
a) Calcular el Pme Y PMg
EJEMPLO 1
Trabajadores Produccin
(lechugas)
1
1 000
2
2 500
3
6 000
4
7 500
5
8 000
6
7 500
Pme
1 000
1 250
2 000
1 875
1 600
1 250
Pmg
1 000
1 500
3 500
1 500
500
-500
COSTOS
Costos variables
Son aquellos que varan al hacerlo la produccin, es decir,
el coste de los factores variables. Como ejemplo de costes
variables podemos considerar en general los de materias
primas y mano de obra.
Costos fijos
COSTOS
Costo medio
Es el resultado de dividir el coste total entre el nmero de
unidades producidas..
CMeT = CT/Q
COSTOS
Costo medio variable
Es el resultado de dividir el coste total entre el nmero de
unidades producidas.
CMeV = CV/Q
Al aumentar el nmero de unidades producidas, vara el coste
de cada unidad producida pero, Cul es la variacin de la
ltima unidad producida?Nos compensa seguir produciendo?
La respuesta se encuentra en el concepto de coste marginal.
Costo marginal
COSTOS: EJEMPLO
- Manuel dispone de un terreno de 30.000 m2 y, para
aprovecharlo decide dedicarse a producir papas.
- Pare ello cuenta con semillas, un tractor y diferentes utensilios
para el trabajo de la tierra.
- Para poder desarrollar esta actividad tiene que contratar
personal y calcula que, si emplea a un solo trabajador, la
produccin ser de 20.000 kilos de papas;
- Si emplea a dos trabajadores, ya que stos se podran ayudar en
determinadas tareas, la produccin sera de 50.000 K
(aunque nicamente podran cultivar la mitad del terreno);
- Si emplea a tres trabajadores, al poder colaborar y aumentar el
terreno cultivado, sera de 100.000 kilos;
- Si emplea a cuatro trabajadores, sera de 140.000 k (cultivando
toda la superficie disponible, los 30.000 m2);
-
COSTOS: EJEMPLO
- Si sigue empleando trabajadores, aumentara la produccin ya
que se podra realizar mejor (tener ms limpio el terreno,
colaborar entre los trabajadores, etc.) y sera de 170.000 kilos.
- A partir de aqu considera que, si aumenta el nmero de
trabajadores a seis, la produccin sera de 150.000 k, ya que se
estorbaran los propios trabajadores y, al plantar ms semilla en
el mismo terreno, la productividad de la tierra sera menor debido
a su desgaste.
- Asimismo ha calculado que si emplea a 7 trabajadores, la
produccin sera de 140.000 kilos.
COSTOS: EJEMPLO
a) Calcular el producto total para cada nivel de empleo de factor
trabajo
b) b) Calcular el PMe y PMg.
c) c) Suponiendo los siguientes costos: semilla de papa (0.02 $
por kilo producido), trabajador (5.000 $/trabajador; no trabajan
todo el ao), maquinaria (costeo fijo de 10.000 $/ao). Calcula:
los costos fijos, los variables,
costos totales, costos medios y
marginales.
d) d) Si el precio de venta del kilo de papas es de 25 cntimos,
calcula qu nivel de produccin le compensa suponiendo que
vende toda la produccin.
COSTOS: EJEMPLO
Trabaja Produccin Pme Pmg CF CV
CV
dores (papas)
semillas trabajadores
0
10 000
1 20 000 20 000 20 000 10 000 400
5 000
2 50 000 25 000 30 000 10 000 1 000 10 000
3 100 000 33 333 50 000 10 000 2 000 15 000
4 140 000 35 000 40 000 10 000 2 800 20 000
5 170 000 34 000 30 000 10 000 3 400 25 000
6 150 000 25 000 -20 000 10 000 3 000 30 000
7 140 000 20 000 -10 000 10 000 2 800 35 000
0,50
0,20
0,10
0,07
0,06
0,07
0,07
0,27
0,22
0,17
0,16
0,17
0,22
0,27
0,77
0,42
0,27
0,23
0,23
0,29
0,34
5 400
5 600
6 000
5 800
5 600
4 600
4 800
5 000
12 500
25 000
35 000
42 500
37 500
35 000
-10 000
-10 400
-8 500
-2 000
2 200
4 100
-5 500
-12 800