[MINIT MESYUARAT PENGURUSAN BIL. 8/2014 FAKULTI PENGURUSAN HOTEL & PELANCONGAN Tarikh 29 Oktober 2014 (Rabu) Masa 11.00 past Tempat Bilik Mesyuarat Pejabat Am Aras 2 FPHP Puncek Alam ‘KEHADIRAN Prof. Mada Dr tinh Zainal ~ Pengerust 2. Pro. Mada Droid Slehuddn Mohd Zaha 3. Pro. Mada Dr Salleh Mohd Rada Dr Salamiah Jama Dr Chemeh Temby Chik Dr Salen Abdul Tait Dr Noreuwana Sumaron Dr Hashim Fal fin eee Puan Hajeh Zaideh Mohamad (Penolong Bendohot) 10, Puan HazronaAaiz 11, Puan Jemaah Hj Mebamod YusoF (va Bahaoian Pentacbiren Akaderi) 12, Pn, Surat Osman Pencata Mit ‘TIDAK HADIR DENGAN IZIN Prot: Madya Dr Mohamad Abllah Heme Cat mengesakan has Dr Fadsish Mohd Shastt Prot, Macy Zatul 15a ‘ck Nurzti ani Rost Pn. Eva Same Mobd Salih = ca betsalin Dr Nola AminKANDUNGAN MINIT MESYUARAT iy ‘LO | PENDAHULUAN, ‘Aluan Pengerusi Pengerus! mengucapkan sbuan terina kash kepada ai mesyuaret yang hadi dan memlokon mesyuarat dengan bacaan sursh Al-Fetha Pengerus turdt mengalialukan kehadian Penolong Bendahari, Puan Hess | Zaidan Mohamed dan Puan Hazrena Ae ke Mesjuart Pengurusan Fak i 8/2014 Pengerusi memabiumkan agenda separ bert:- 1 Mendapatkan perseujuan ah mesyuaratberkenson kuin peruntukan bog! penganjuran META Ke 15 2. Mendapat persetuian hil mesyuarat bag) kertas aja. Projek Pengalran’ dan Pembelajran” (Pemindahan Tim) Program| Makiuman Keusahawnan Barista can dake, 3. Mekluman Terni Peruntukan Kucts bagi Tewaran Blaslswe Stat dan “Tenaga Pengair Muda 44. Gris Pandan Lawatan Akadek Prsotuon dan Kursus 5. Halal Lain, "ZO | PENGESAHAN MINIT MESYUARAT PENGURUSAN BIL, 7/2014 - Cadang: Dr Salim Ac Tals Sokong : Dr Noruwana Suen Poa 3.0 | Sal) Perkara 8.6 Meay, Bil 6/2014: Cadangan untuk mendapatkan Penajean Bagi Bil lik Penginapan Dr Fadl Mohd Sharif memaklumkan pads mesyuarat bhava beau telah befincang dengen. beberapa syarkat yang berkenaan bagi tuvan rmendopetan aan beg ilk = blk pengnapan Hotel UTM, Keputusan: Mesyuarat menyokong dan meminta pihak Hotel UITM menyedlakan surat untuk dkemutakan kepada plnak berkenaan eebelum atau pada 14 Oktober 2014 Pengurus Hotel UTMone Lathan Kebakaran Berkut adelah asi pebincangan Ketua Unt keselamatan bersama PM Dr ‘xian Zainal mengenal Perencangen Program Lanen Kebakaran yang telah ckemaskin pada 16 Oktober 2034: 4. Perkara:Taklimat keselamatan makmal sensor, dapur dan restoran latin kepada pelaar-polajar Lokas!: Makmal sensor, depur dan restoranltihan Tarith : 20 ~24 Ostover 2014 (sepenjang minggu ©) Masa’! 10 mit (sewaktu Kelas djlankan) Kandungan tama! meraalum aspelcaspak seper bert: it Takimat keselametan (peraturan unum dan khusus)termasuk a. Kod etka paxaian 1. _Etika penggunaan fst i dapur dan makmal JL Prosedur melaporkemalangan fi, Prosedur kecamasan kebakaran den pengungslan bangunan| Iu, Prosesur perolongan cemas 2. Perkata: Panduan peraturan keselamatan dan etka pakaian {okumen in kan etampal ci dalam makeal sensor dapur dan restoren lathan bag rican pela) Lokasi :Makmal sensor dapur dan restora aban Tarkh :20~24 Oktober 2014 (sepaniang minggu 6) Makiuman 3. __Laporan Kerosakan Sisiem Penggera Keselamatan di FPHP Penyediaan laporan bagi Kerosakan Sistem Penggera Keselamatan a FPHP bagi memakiurkan tentang Kelerahan sistom operas seca ada yang menyebatkan than pengungsian bangunan evacuation ri) {idx dapat djalankan secare berkesan, Koputusan Mosyuarat: Mesyuaratbereatuju dengan perancangan tersebut. Mesyuarat turut rmencadangkan agar ARI Jawatarkuasa Keselamatan menjempat Pasukan Bomba dan Penyelamat untuk member takimat berkeraan prosedur Keselamatan dan cara penggunaan alat tantuan Kecemasan Seperl pemadam ap dan sebagelrya pada selap aval semester berm Ketua Unit Kuss Encik Faces Sait ‘Bekitior — —___}rr |EHWAL PENGURUSAN DAN PENTADBIRAN, 4.1 Penetapan Kuota dan Bidang bagi Penawaran Biasiswa Staf dan ‘Tenaga Pengajor Muda bagi tahun 2015 hingga 2017 Pengerus! memalumkan Mian biasiswa Tenaga Pengajar Muda dan Blasiswa staf telah mula buke pada 24 Oiteber 2014, Terdapat perubahan kota bagi bléang ~bidang yeng dtawarkan pada tun 2015 seperti bert: Tahun 2015 ‘Blasinia Sta Akademi Pesinakat Savana Kedoitoren (PhD) i. Hosplalty Information Tecnology = Tourism Network Ti, Foodservice Qualty Assurance and Control 1 iv, Anropology and Sociology Food ~ 1 SUMLAH? 4 Slam Stn Tanga Pann Maa Pst Sana ection ho) | Kee Put Foodservice Business Management = 1 Pengagan i Hospitality Service Marketing — 1 Feed Culture, Tadion and Heritage ~ 1 jv. Medical Tourism = 1 | SUMLAH 4 | Blas tim Tenaga Pengaiac Musa Paring Saiana i. Mesa Toursm= 1 IL Food Culture Traction and Hertage— 1 SUMLAH 2 50" HAL EHWAL AKADEMI 5.4 Pembentangan Kertas Kerja Penganjuran META ke 15, Dipentanakan olen PM Dr Arinah Zainal slaku Pengerus TT META XV Tuan pembentangen kertas kerja adh untuk mendepatkanKelulusan peruntukan penganjuran META Ke 15 sebonyak RMI2 925.00. Program In Bian dadalon pada 16 hingga 19 Disember 2014 di Hotl Vita, Kuala Lumpur. Antara periara yang dlbetangkan untuk mendapatkan persian abl mesyaret alah spert bet: 1. Perbelanjaen’ bag penganjuran program adalah sebanyak | 1112928.00 menggunakan peruntukan Tabung Pengurusan akuKeputusar Tr Mesyuratbersetulu. meluusan peruntukan sebenyak RM13000 rienggunakan Tabung Pengurisan Fatal bagl penganjran META ke aS. 4 Bagh peruntulan pembelln cenderaheti untuk peserta, Penclong Bendshar Puncak Alam menashatkan agar An Jawatankuasa ment syarat ~ syarat khusus pemberian cenderchati di dalam Pekeliing Hib CCanselor Bi. 18/2011 ck mana Pectara 4.1 (0) menyataken pemberan Conderahat Kepaca stat UTM Lartkan At Akaderk Dalam an Luar NNegore yong meresmikan/menghedsesuatu aktvl asm separ ‘mafis makan mln mais berbuka pussa/perasmian suea/kursus | Deng! atau yang menbustavatan kerja ke UTM Neger/ Cawangen / ampus dan seumpamanya, adalah dak dala. Pengerus! memakiumkan terdapat_pensyerah yang tak mengiut. gris fanduan baal penganjuran program lawatan ke Wer negara, Bei fut mrenegaskan karts Kara bagi program lavatan ke lua negara hendaldah ‘Amojukan 1 semester lebih aval -sebelum tarkh lavatan dan perl Iendopet kellusen Timbslan Nab Canselor HEP. Perkara sama furut Giekankan kepada pensyreh -pensyareh yang mengendalian lewatan Untuk pelaar Sarana. KPP/KDPS diminta memastikan KESEMUA, fers er Untuk aktvil pelaor andatangad sebeum dberikan kepeda | Bahai HEP Flat Keputusan: Mesjuarat meminta Ketua Pusat Pengajen memaklunkan kepada semua perayaran berkenaan Garis Panduan Bemmahonan Prosram ke Luar Negara lewatan pelejar ke uar negara, Penekanan harus diberan pace pekellng Tavatan "pela ke luar negara. terutama proses penyedaan dan Panghantaran eras kero untuk keldusen, “Tinbalan Dekan ‘Meaderik) Penolong Pendotar Akadema 1 Penclong endear Punak ‘Alm | 752 Tawatan Akadomik Persatuan dan Kursus roPIKoPs ~/ 53 tka Berpakalan dan Sahsiah Rupadil Pensyarah Pengerusl menegur etka berpaaian pensyerah yang tidak menglkut gars bandon beralaian seper yang tah etapkan, Keputusan: etua Pusat Peng dimint untuk menegur et berpatalan pensyarah agar meat gars penduan yeng telah dtetapkan ole Univers. Avahan ‘ematuhan eka bergekaian In termasuk persyaran ~ pensyaren yong | engadaian kelas malem dan pada a bts dan Ao, Ketun Put engajan[eo WAL ERWAL PELATAR 6.1 Pembentangan Kertas Kerja Program Keusahawanan Barista Dibentangkan oleh PM Or Artinah Zainal selaky Penashat I bagi plhak “Tintalan Dekan HEP (Penashat 1) “Tujuan pembenangan ertas kerja ik_adalah untuk mendapatkan persetyun ahllmesjuaet.berkenaan permononan peruntuken bog eperuen behen pengajren den penbelaeran Program Keusehewanen Barista dan Baker. Antara pertaa yang dbentangkan untuk mendapatian erstujuan ail mesyuarat adalah sapet bert 4. Perelanjan bag penganjuran Program Keusahawanan Barta ddan’ Bakeri adalah sebanyak RMB622.93 secara geran menggunaken peuntuken Tabung PengurusanFakut Pengurusan fnventor yang dbell mel prgram ei Cacangan 3096 hasljulan dirasuktan ke Tabung Amanah Am Feu, 309% dmasulan ke dalam Tabung Persatuan Pebior memandangkan Is dkendakan oleh mereka dan 40% dedkan bagel modal pusagen Keputusan: 1 Mesyueratberetuju.meluuskan peruntuan bool penganjuren Program Keusshawenan Barista. dan Baker sebonyek’ RM700O.00 socara geran menggunalan perurulan Tabung Pengurusan Fai JL Peralatan yang cbs dengan targa kurang daripada.RM3000,00 dakategorkan sebacal Inventor. Petahan vet yang akan cigunakan fran dokukan oleh pak bendahari. 1, Sebahagian Has jualan akan dimasuktan ke dalam Tabung Amenah ‘bm Fault, Ket Keusahavonan dimita untok menyedakon kris ‘ep Fennean pean bg) poem I wnt dna fe ‘2 Sahiah Pelajar Katka Berarasan di Pejabat dan Menghadit Kelas Pengerus! menegur terdanatpeljar ~ pelajer yang berrusan dl aunt pelabat dan menghadr Kelas dak mematu! gars panduan berpekalan Sepert yang tah dttapkancleh univers. Walaupun peljar dberarkan Untuk meatal Jeans tap! Yakut sla fokulti Hospalt sangat meni bert sahah rupadit peljr-pelir. Keputusan: etua Pusat Pengalan dita untuk menegur pelaer-plajr yong tidak rmematuhi etka berpskaian kell menghaci falas atau betunsan dl aunter poabat “Timblan Dekan HEP Enc Suhan ‘ottenan seaku Ketua Proj) etua Puset Pengafon3 Aisin Pelajar “Tmbalan Dekan HEP memaklumian tarikh akira peljar dijlankan dash paca 12 Disember 2016 eka, 78 HAL HALLAIN 7. Lawatan akadomik Jabatan Perkhidmatan Makanan etua Pusat Pengajan Pengurusan Peridmatan Nakanan memakluman etas ke bog! Program Lanatan Aladeik ke Austral pada April 2015 telah dmejuian untuk tjuansokongan afl TAPA untuk dial ke peringat Hi 7.2 Jemputan Wenghadii Bangkal Sematan Kertas Soalan Pengerust memskiumkan Ketua Puss Pengalan Pulau Pinang, Or. Norfezah telah rmerjempat AMI Seman Tem Peperisaan fut) untuk menghadi Bengkel Semakan Kertas Solon pada 10 hegga 12 November 2014, Keputusan: Mesyuarat bersetuly menghantar 5 orang AX Semakan Kertas Soslan ke bengkelteeebut dan Ini ads bengal terakhir yang alan dipartau oleh ‘XK Semakan Item Purcak Alm, 40K Semakan Tem Diploma akan dlartk ‘alo masa terdekat Eset Pertadbiran dimita untuk menempah Kendersan bagi 5 orang AIK Serakan Keras Salan Dr. Noruana memakiunian senasi teas bag penganjuran Postgraute THTPC 2015 alan but dan akan dibahogian kepada abil ~ afl yeng | teribst. TD Akademik telah bertincng dengan Ketua Pusat Pengajen ‘Siswazah dan mencadangkan konferens tesebut cadakan secre klaboras| engon univers tempatan. Belou moncadangkan dua univers lay Universit Utara Malaysia atu Unverst Puta Malays Keputusan: Mesyunat peda dasarnya basetuju dengan penganjuran konferens seca Kolbas! bersama univers fain. Mesruarat tut mencadangkan ager fakullmengacotan konferens secarakolaborasi dengan wrives antrabangsa slain caripeda univers tempatan, aluman roost Pentacbiran [7.3 Intemational Hotel & Tourism Conference 2075 | ete Put Pengalan Sswazah Penutup Mesyuarattamat pad Jam 12.20 tenga.Disesakan oleh Disahian coh Exsolut (Peradlen) PemangiDekan/Saiku Pengenss Fokuli Pongurusan Hotel &Pelancongan _—Faful Peéurusan Holl & Palancongan