You are on page 1of 7

strawberry

energi 50 kalori

protein 1 gram

karbohidrat 11,65 gram

serat 3,81 gram

kalsium 23, 24 mg

magnesium 16,60 mg

fosfor 31,54 mg

potasium 44,82 mg

selenium 1,16 mg

vitamin C 94,12 mg

Folat 29,38 mg

Vitamin A 44,82 IU
Cara membuat Strawberry Cream Cake, resep kue :
1. Cake: panaskan minyak goreng, susu cair dan krim kental asal larut. Biarkan
hangat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
2. Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Masukkan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang campuran minyak goreng sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung
terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
8. Stroberi: panaskan selai stroberi dan air aduk hingga larut tambahkan
stroberi. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai
meletu-letup. Dinginkan.
9. Krim: kocok krim bubuk dengan air es sampai setengah mengembang.
Masukkan gelatin sambil dikocok sampai mengembang.

10. Belah dua cake. Potong dengan ring diameter 7 cm. Sisihkan.
11. Letakkan selembar cake di dalam ring yang sudah dilapisi dengan plastik mika.
Basahi dengan bahan sirup. Tata potongan stroberi yang di sisi kue.
12. Tuang di tengah cake. Tutup dengan cake yang lain.
13. Hias atasnya dengan krim kocok dan stroberi

Kiwi
Kalori 108 Karbohidrat 26g Serat pangan 5g Vitamin C 133mg Protein 2g
Sodium 5mg Gula 16g Kalsium 6 persen Vitamin E 3 persen Besi 3 persen See more at: http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-buahkiwi-477.html#sthash.AYG3HJ8N.dpuf
Bahan Membuat Puding Buah:
150 ml susu cair putih
2 buah kiwi, keruk daging buahnya dan blender kasar
100 gr gula pasir
1 buah kuning telur
7 gr (1 bungkus) agar-agar warna putih
garam secukupnya
Cara Membuat Puding Buah :

Langkah pertama, siapkan cetakan puding sesuai selera, kemudian permukaan


cetakan puding dibasahi dengan air.

setelah itu kocok semua bahan dan didihkan di atas api takaran kecil

Selanjutnya, Setelah mulai mengeras beri 1 sendok teh fruit cocktail disetiap
cetakan puding yang telah disiapkan sebelumnya. Lalu dinginkan dalam kulkas
hingga agak mengeras, setelah itu puding buah buatan anda pun siap untuk
disajikan

Durian

Energi 147 Kcal 7%


Karbohidrat 27,09 g 21%
Protein 1,47 g 2,5%
Total Lemak 5.33 g 20%
Kolesterol 0 mg 0%
Diet Serat 3,8 g 10%
Vitamin
Folat 36 mcg 9%
Niacin 1,074 mg 7%
Asam pantotenat 0.230 mg 4,5%
Pyridoxine 0,316 mg 24%
Riboflavin 0.200 mg 15%
Thiamin 0,374 mg 31%
Vitamin A 44 IU 1.5
Vitamin C 19.7 mg 33% Elektrolit
Sodium 2 mg 0%
Kalium 436 mg 9,5%
Mineral
Kalsium 6 mg 0,6%
Tembaga 0.207 mg 23%
Besi 0.43 mg 5%
Magnesium 30 mg 7,5%
Mangan 0,325 mg 14%
Fosfor 39 mg 6%
Seng 0,28 mg 2,5%
Phyto-nutrisi
Karoten- 6 mcg
Karoten- 23 mcg
Lutein-zeaxanthin - See more at: http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizidan-manfaat-buah-durian-469.html#sthash.8ym3fkcp.dpuf
300 gram Daging durian beku
50 gram krim kental

200 gram tepung terigu


60 gram Telur
100 ml Air putih
25 gram Gula halus
150 ml Minyak goreng
50 ml susu UHT
5 ml pewarna kuning muda
50 ml Air es
+
Langkah
1.

Kocok tepung terigu,gula halus,telur,air,minyak goreng dan susu UHT secara


bersamaan hingga tercamputr rata dan halus
+

2.

Saring ke dalam wadah lain,beri warna kuning,aduk rata,Panaskan teflon lalu


usap dengan minyak goreng agar tidak lengket ketika adonan dicetak,tunggu
panas.sebaiknya gunakan api kecil
+

3.

Ambil satu sendok sayur ,tuang ke dalam teflon,lakukan hingga adonan


habis,sisihkan
+

4.

Di wadah lain kocok krim kental,dengan air es hingga mengembang,


+

5.

Potong-potong daging durian menjadi 10 bagian,sishkan


Ambil satu lembar adunan kulit,oles dengan krim kocok tipis-tipis,taruh daging
durian di tengahnya,lalu lipat kulit hingga tertutup semua,bungkus dengan plastik
potong,lalu alasi dengan cupcake
+

6.

Pancake durian siap di nikmati bersama keluarga atau teman-teman anda,atau


taruh di frezzer jika tidak langsung di santap habis.

Rambutan
Buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan vitamin
C. Kulit buah mengandung tanin dan saponin.
Sop Rambutan

soup rambutan
Bahan

500 gram rambutan di blender kasar


750 ml susu segar
100 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap
150 gram buah lengkeng
100 gram nata de coco
150 gram jeli siap pakai dan potong dengan bentuk dadu atau sesuai selera
Es serut
Sirop merah
Susu kental manis
2 buah strawbery dan juga alpukat sebagai tambahan
Keju serut sesuai selera
Cara Membuat
Ambil 400 gram daging rambutan yg sudah di blender kasar, campur dengan
susu segar, dan gula pasir, masak sampai mendidih.
Masukkan larutan tepung maizena, masak sampai adonan kental. Angkat,
sisihkan.
Siapkan mangkuk, tuang adonan rambutan, beri lengkeng, nata de coco , dan
jeli, tambahkan sedikit daging buah rambutan, beri sirop, dan es serut. Hias atasnya
dengan susu kental manis.
Iris dan tambahkan buah strawbery dan alpukat sebagai hiasan
Dapat juga Anda tambahkan keju serut sesuai selera
Sajikan selagi dingin dan dapat disajikan untuk 5 porsi.
Alpukat
Bahan:
4 buah alpukat, kupas, potong dadu 2 cm
2 buah alpukat, belail memanjang, buang bijinya untuk wadah saji
200 g tomat ceri merah, biarkan utuh atau belah 2
100 g paprika kuning/jingga/merah yang sudah dibuang bijinya
200 g selada bokor (head lettuce), robek-robek kasar

Bahan Saus Vinaigrette:


2 sdm air jeruk nipis/lemon
14 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml minyak zaitun extra virgin
1 sdt daun peterseli/seledri cincang
Cara Membuat:
1. Saus Vinaigrette: Campur air jeruk nipis/lemon, merica hitam bubuk, gula pasir,
dan garam, aduk rata hingga gula dan garam larut. Tambahkan minyak zaitun, aduk.
Masukkan daun peterseli/seledri, aduk. Sisihkan.
2. Campur alpukat dadu, tomat ceri, paprika, dan daun selada dengan Saus
Vinaigrette. Aduk hingga rata dengan hati-hati sehingga avokad tidak hancur.
3. Masukkan salad ke dalam lubang alpukat yang telah dibelah, sajikan segera.