Efek Pemberian Ekstrak Etanol Kunyit (Curcuma longa L.

) terhadap Kadar
Glukosa Darah serta Ekspresi Interleukin-1 pada Pulau Langerhans
Rattus norvegicus Model Diabetes Mellitus Tipe 1 yang
Diinduksi Streptozotocin

Abstrak
Diabetes mellitus tipe 1 adalah suatu penyakit yang diperantarai oleh
degenerasi sel Langerhans pankreas akibat infeksi virus, pemberian senyawa
toksik diabetogenik atau secara genetik. Degenerais sel menyebabkan defisiensi
sekresi insulin yang berakibat meningkatnya kadar glukosa darah dan akan
memicu makrofag untuk mengeluarkan reaksi inflamasi, sehingga makrofag akan
menyekresikan sitokin proinflamasi interleukin-1. Terapi menggunakan ekstrak
etanol kunyit mengandung antioksidan dan antiinflamasi sehingga mampu
menghambat proses kerusakan sel pankreas. Kurkumin yang terkandung dalam
kunyit mampu menurunkan ROS dan menghambat secara langsung produksi
sitokin proinflamasi seperti interleukin-1 (IL-1). Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui efek pemberian ekstrak etanol kunyit terhadap kadar glukosa darah
serta ekspresi interleukin-1 pada Rattus norvegicus jantan strain Wistar model
diabetes mellitus tipe 1 induksi streptozotocin. Hewan model dibagi dalam lima
kelompok perlakuan (kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif,
kelompok perlakuan dosis 1,2 g/kg BB, dosis 1,8 g/kg BB dan dosis 2,7 g/kg BB).
Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Pemeriksaan
kadar glukosa darah diukur menggunakan glucometer setiap tujuh hari sekali,
sedangkan ekspresi IL-1 menggunakan imunohistokimia. Data dianalisa
menggunakan uji ragam ANOVA dengan =0,05 dan dilanjutkan uji Tukey. Hasil
penelitian menunjukkan pemberian terapi ekstrak etanol kunyit mampu
menurunkan kadar glukosa darah dan ekspresi IL-1. Penurunan paling besar
terjadi pada dosis terapi 2,7 g/kg BB. Kesimpulan dari penelitian ini adalah
pemberian ekstrak etanol kunyit berpengaruh terhadap penurunan kadar glukosa
darah dan ekspresi IL-1 pada Rattus norvegicus model diabetes mellitus tipe 1
yang diinduksi streptozotocin.
Kata kunci : diabetes mellitus tipe 1, ekstrak etanol kunyit, interleukin-1 , kadar
glukosa, streptozotocin.