Delicioso Mousse

Ingredientes
200 gr pulpa de mango
80 gr azcar
300 gr crema chantilly
10 gr gelatina sin sabor
40 gr gelatina sabor a mango
1

Pasos
1.

Llevar a ebullicin la pulpa de mango y el azcar, retirar del fuego y

dejar enfriar
+

2.

Preparar la gelatina sin sabor de esta manera: verter en forma de

lluvia en 50 gr de agua y cuando este hidratada llevarla al microondas por 1
minuto, sino tienes microondas derretirla en bao mara.
+

3.

Mezclar la pulpa de fruta ya fra con la crema chantilly, agregar la

gelatina sin sabor y mezclar bien.
+

4.

Verter en un molde y llevar a refrigeracin hasta que este consistente.

+

5.

Mientras preparar la gelatina con sabor a mango y agregar al mousse

por encima y llevar nuevamente a la nevera hasta gelificar.
+

6.

Porcionar y servir

Cuando la hagas