zat yang dapat membantu

perkembangan memori atau daya ingat.

3. Sayuran berwarna
Tomat, wortel, ubi jalar merah,
labu, bayam adalah sayuran yang kaya
nutrisi dan sumber antioksidan yang
akan membuat sel-sel otak sehat dan
BRAIN FOOD
Berikut daftar makanan yang
termasuk dalam Brain Food :
1. Salmon
Ikan salmon merupakan sumber

kuat.
4. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk
susu mengandung protein dan vitamin B
tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi
pertumbuhan jaringan otak,

terbaik asam lemak omega-3 DHA and

neurotransmitter dan enzim. Susu dan

EPA yang penting bagi pertumbuhan

yogurt juga bisa membuat perut

dan perkembangan fungsi otak. Hasil

kenyang karena kandungan protein dan

riset terbaru menunjukkan bahwa orang

karbohidratnya sekaligus menjadi

yang memperoleh asupan asam lemak

sumber energi bagi otak.

lebih banyak memiliki pikiran lebih

tajam dan mencatat hasil memuaskan
dalam uji kemampuan.

5. Kacang
Kacang tanah dan selai kacang
adalah sumber vitamin E yang

2. Telur

merupakan antioksidan yang dapat

Telur merupakan sumber penting

protein yang relatif murah dengan

harga yang terjangkau. Bagian kuning
telur kaya akan kandungan kolin, suatu

melindungi membran-membran sel

saraf. Bersama thiamin, vitamin E
membantu otak dan sistem saraf dalam
penggunaan glukosa untuk kebutuhan
energi. Menurut hasil penelitian, kacang

merah dan kacang pinto mengandung

blueberry dan strawberry mengalami

lebih banyak asal lemak omega 3

perbaikian dalam fungsi daya ingatnya.

daripada jenis kacang

Biji dari buah berry ini juga kaya akan

lainnya khususnya ALA sebagai sumber

asam lemak omega-3.

omega-3 yang penting bagi

pertumbuhan dan fungsi otak .
6. Oat/Oatmeal

8. Daging sapi tanpa lemak

Zat besi adalah jenis mineral
esensial yang akan membantu anak-

Oat merupakan salah satu jenis

sereal yang kaya akan nutrisi penting

anak tetap berenergi dan

berkonsentrasi di sekolah.

bagi otak. Oat dapat menyediakan

energi atau bahan bakar untuk otak
yang sangat dibutuhkan anak-anak
mengawali aktivitasnya di pagi hari.
Kaya akan kandungan serat, oat akan
menjaga otak anak terpenuhi
kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat
juga merupakan sumber vitamin E,

Daging sapi tanpa lemak adalah

salah satu sumber makanan yang
mengandung banyak zat besi. Daging
sapi juga mengandung mineral seng
yang dapat membantu memelihara
daya ingat .

vitamin B, potassium dan seng yang

membuat tubuh dan fungsi otak
berfungsi pada kapasitas penuh.

Khusus bagi yang vegetarian,

Anda dapat memanfaatkan kacang
hitam dan burger kedelai sebagai

7. Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan
blackberry. Secara umum, semakin kuat
warnanya, semakin banyak nutritisi
yang di kandungnya. Berry
mengandung antioksidan kadar tinggi,
khususnya vitamin C, yang berfungsi
mencegah kanker.
Beberapa riset menunjukkan
mereka yang mendapatkan ekstrak

pilihan. Kacang-kacangan adalah

adalah sumber penting zat besi
nonheme suatu tipe zat besi yang
membutuhkan vitamin C untuk di serap
oleh tubuh . Mengkonsumsi tomat , jus
jeruk, strawberry dan kacang-kacangan
juga dapat dipilih sebagai upaya
mencukupi kebutuhan zat besi.
9. Gandum murni

Otak membutuhkan suplai atau

dalam tubuh. Gandum juga

sediaan glukosa dari tubuh yang

mengandung vitamin B yang berfungsi

sifatnya konstan. Gandum murni

memelihara kesehatan sistem saraf.

memiliki kemampuan untuk mendukung

kebutuhan tersebut. Serat yang
terkandung dalam gandum murni dapat
membantu mengatur pelepasan glukosa