Mousse de chocolate para

diabticos

15 minutos

Rep. dominicana postre

Que seas dibetico no tiene que decir que tengas que prescindir de un buen
postre de chocolate.
+

Ingredientes
125 g chocolate sin azcar (puro)
3 cucharadas leche entera
4 huevos
7 cucharadas edulcorante en polvo
3 cucharadas mantequilla
1 pizca sal
+

Pasos
1.

Ponemos a Derretir el chocolate con la leche, lo ponemos a fuego

lento.
+

2.

Mientras, separamos las claras de las yemas. En un bol, batimos las

yemas con el edulcorante.
Cuando el chocolate se haya derretido, le aadimos la mantequilla y damos
vueltas hasta que todo quede bien mezclado. Despus vertemos el chocolate
en el bol donde tenamos las yemas y el edulcorante. Removemos y
reservamos.
+

3.

Batimos las claras a punto de nieve y cuando est lista se las echamos
al chocolate, removiendo despacio hasta que quede todo muy bien
mezclado. Lo metemos en el frigorfico y lo dejamos hasta que coja
consistencia (seria bueno un da para otro).