11/23/2015

IdentifikasiSenyawaAlkaloid,Flavonoid,Steroid,Terpenoid,SaponinPadaDaunRambutan|wHeLuvcHem

wHeLuvcHem
AtopnotchWordPress.comsite

IdentifikasiSenyawaAlkaloid,Flavonoid,
Steroid,Terpenoid,SaponinPada
DaunRambutan
A.SampelPenelitian
Sampelyangdigunakanadalahdaunrambutan(Nepheliilappacei)

B.AlatdanBahan
Alat
Lumpang
Pisau/gunting
plattetes
tabungreaksi
pipettetes
corong
pemanas
pasirhalusbersih
kapas

Bahan
Contoh(simplisiatumbuhan:daun,akar,batang,kulitbatang,bunga,buah,biji)

https://wheluvchem.wordpress.com/university/kimiaorganik/identifikasisenyawaalkaloidflavonoidsteroidterpenoidsaponinpadadaunrambutan/

1/4

11/23/2015

IdentifikasiSenyawaAlkaloid,Flavonoid,Steroid,Terpenoid,SaponinPadaDaunRambutan|wHeLuvcHem

Contoh(simplisiatumbuhan:daun,akar,batang,kulitbatang,bunga,buah,biji)
Amoniakkloroform0.05N(1mlamoniakdalam250mlkloroform)
H2SO42N
PereaksiMayer,PereaksiWagner,PereaksiDragendorf.
Metanol
Asamsulfatpekat
Serbukmagnesium

C.ProsedurKerja
a.IdentifikasiAlkaloid:MetodaCulvenorFiztgerald
Kirakira4gramsampelsegardirajanghalusdandigerusdalamlumpangdengan
bantuanpasir,laluditambahkankloroformsedikitsampaimembentukpasta.
Tambahkan10mllarutanamoniakkloroform0.05Ndandigeruslagi,saringcampuran
kedalamsebuahtabungreaksikering.
Tmbahkan10mlH2SO42Ndankocokkuat.Diamkanlarutansampaiterbentukdua
lapisan.
Denganmenggunakanpipetyangtelahdiberikapaspadaujungnyauntukmenyaring,
ambillapisanasamsulfatdanmasukankedalamtabungreaksikecil(Lapisankloroform
disimpanuntukpengujianterpenoid).
FiltratdiujidenganpereaksiMayer,WagnerdanDragendorf.Terbentuknyaendapan
putihataukeruhdenganpereaksiMayer.EndapancoklatdenganpereaksiWagnerdan
endapanorangedenganpereaksiDragendorfmenunjukansampelmengandungalkaloid.

b.IdentifikasiFlavonoid:ShinodaTest/sianidinTest
Kirakira0.5mgsampelyangtelahdirajanghalus,diekstrakdengan5mlmetanoldan
dipanaskanselama5menitdalamtabungreaksi.Ekstraknyaditambahkanbeberapatetes
HClpekatdansedikitserbukmagnesium.Bilaterjadiperubahanwarnamerah/pinkatau
kuningmenunjukansampelmengandungflavonoid.

c.IdentifikasiSteroid/terpenoid:MetodeLiebermanBurchard
Beberapateteskloroformpadaujialkaloid,ditempatkanpadaplattetes.Tambahkan
anhidridaasetat5tetsdanbiarkanmengering.Kemudianditambahkan3tetesH2SO4
pekat.Timbulnyawarnamerahjinggaatauungumenandakanujipositifterhadap
triterpenoid,sedangkanwarnabirumenunjukanujipositifuntuksteroid.

https://wheluvchem.wordpress.com/university/kimiaorganik/identifikasisenyawaalkaloidflavonoidsteroidterpenoidsaponinpadadaunrambutan/

2/4

11/23/2015

IdentifikasiSenyawaAlkaloid,Flavonoid,Steroid,Terpenoid,SaponinPadaDaunRambutan|wHeLuvcHem

d.IdentifikasiSaponin:UjiBusa
Ujisaponininisebaiknyadigunakansampelyangtelahdikeringkan,karenatestyang
digunakanadalahtestpembentukanbusa.Bilasampelyangbasahdididihkandenganair
suling,kemungkinancairanselakanmembentukbusabiladikocok.
Caranya:sampelkeringdirajanghalus,dimasukankedalamtabungreaksidanditambahkan
airsuling,didihkanselama23menit.Dinginkan,setelahdingindikocokdengankuat.Adanya
busayangstabilselama5menitberartisampelmengandungsaponin.

D.Hasil
Sampel

Alkaloid
Wagner

Mayer

Flavonoid
Dragendorf

rambutan

Saponin

(Tabel4.1.Pengamatanreaksi)

E.Pembahasan
a.UjiFlavonoid
flavonoidadalahsuatukelompoksenyawafenolyangterbanyakterdapatdialam.Senyawa
senyawainibertanggungjawabterhadapzatwarnamerah,ungu,biru,dansebagianzat
warnakunigdalamtumbuhan.Flavonoiddalamtumbuhandapatdiidentifikasidengan
mengekstrak0,5gsampel(daunrambutan)ditambahkan5mlmetanoldandipanaskanselama
5menitdalamtabungreaksi.KemudianekstraknyaditambahkanbeberapatetesHClpekatdan
sedikitserbukmagnesium.
Padasampelyangdiujiyaitudaunrambutan,memeberikanujipositifadanyaflavonoid.Hal
iniditandaidenganterjadiperubahanwarnalarutanmenjadiwarnamerah.

(gambar4.1.pengamatanflavonoid)
Menurutliteratur,tumbuhanrambutanpadabagiankulitbatangmengandungtanin,saponin,
flavonoida,pecticsubstances,danzatbesi.

b.UjiSaponin
Saponinmerupakansenyawaglikosidakompleksyaitusenyawahasilkondensasisuatugula

https://wheluvchem.wordpress.com/university/kimiaorganik/identifikasisenyawaalkaloidflavonoidsteroidterpenoidsaponinpadadaunrambutan/

3/4

11/23/2015

IdentifikasiSenyawaAlkaloid,Flavonoid,Steroid,Terpenoid,SaponinPadaDaunRambutan|wHeLuvcHem

Saponinmerupakansenyawaglikosidakompleksyaitusenyawahasilkondensasisuatugula
dengansuatusenyawahidroksilorganikyangapabiladihidrolisisakamenghasilkangula
(glikon)dannongula(aglikon).Untukmengidentifikasisaponindalamtumbuhandapat
dilakukandenganmerajanghalussampel(daunrambuatan)kering,laludimasukkandalam
tabungreaksidanditambahkanaquades.Kemudiandidihkanselama23menit.Setelah
dingin,ekstraknyakocokkuatkuat.Ujipositifditandaidenganadanyabusayangstabil
selama5menit.

(gambar4.2.pengamatansaponin)busasetelah5menit
Sampel(daunrambutan)memberikanujipositifadnyasaponin.Haliniterbuktidariadabusa
yangstabilselama5menitseelahdilakukanpengocokanyangkuat.Menurutliteratur,
tumbuhanrambutanpadabagiankulitbuahmengandungtanindansaponin,daun
mengandungtanindansaponin.Kulitbatangmengandungtanin,saponin,flavonoida,pectic
substances,danzatbesi.

BlogdiWordPress.com.TheStrangeLittleTownTheme.

https://wheluvchem.wordpress.com/university/kimiaorganik/identifikasisenyawaalkaloidflavonoidsteroidterpenoidsaponinpadadaunrambutan/

4/4