Bolo de chocolate e laranja da nigella

2 laranjas de casca fina pequenas, ou 1 grande ( aprox. 375gr de peso total)

( utilizei 4 clementinas)
6 ovos
1 colher de ch de fermento
1/2 colher de ch de bicabornato de sdio
200 gr de amndoas picadas
250 gr de acar
50 gr de cacau
Cascas de laranja para a decorao

Lave as laranjas e coloque-as numa panela com gua fria.

Coza durante 2 horas ou at que fiquem moles.
Escorra-as e quando estiverem frias, corte as laranjas ao meio e remova os
caroos maiores. Reduza a pur- caroos, casca e tudo- no processador de
comida.
Assim que a fruta esteja fria ou quase, pr-aquea o forno a 180C.
Unte e polvilhe de farinha uma forma com cerca de 20 cm de dimetro.
Adicione os ovos, o fermento, o bicarbonato de sdio, as amndoas, o
acar e o cacau laranja no processador de cozinha.
V triturando lentamente at que fique bem misturado, mas no
completamente triturado.
Deite a mistura na forma e coza durante uma hora.
Depois de 45 minutos convm verificar pois pode precisar de o tapar com
folha de aluminio para no se queimar por cima.
Deixe o bolo arrefecer na forma e depois desenforme. Enfeite com as cascas
de laranja.