TITULO DEL PROYECTO TEMPERA ECOLOGICA

I.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

POR QUE

LA ELABORACION DE LA

TEMPERAS

ECOLOGICA?

1.1. PROBLEMA ESPECFICO:

Influencia del uso de las temperas caceras en la salud
de nuestros nios
Insumos y productos de bajo costo al alcance de todos
los nios.
Influencia en la elaboracin de las temperas caceras en
el desarrollo de la creatividad y la motricidad de los
nios.

1.2. OBJETIVOS GENERAL DE LA INVESTIGACION:

El objetivo especifico de la TEMPERA ECOLGICA es
reducir el porcentaje de nios que son afectados por
las temperas convencionales las cuales mayormente
son

utilizadas

por

ellos

,manualidades ,etc.

para

pintar

dibujos

1.3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Indagar en diversas fuentes de informacin sobre los
componentes calorficos que poseen las diversas
plantas comestibles.
Comparar los beneficios y riesgos de las plantas de
colores.
Realizar encuestas, entrevistas a los padres de familia
sobre cuanto gastan en comprar temperas o otras
pinturas.
Transformar las platas de pigmentacin en nuevas
pinturas con mayor capacidad de contraste.
Difundir los productos elaborados a travs de
exposiciones abiertas como ferias.
Gestionar para la adquisicin de equipos cientficos para
industrializar las pinturas ecolgicas.
Promover la industrializacin de temperas y pinturas a
travs de plantas.

II.- IMPORTANCIA
El presente trabajo es importante porque es elaborado
con productos vegetales, con recursos naturales al
alcance de las personas con materiales no txicos y de
fcil adquisicin.
2

Es un material que puede ser utilizado por los nios

en

actividades

para

desarrollar

su

creatividad

motricidad en forma dinmica y significativa.

Hoy en da todos preferimos lo mas practico y rpido,
al alcance; pero no nos damos cuenta de lo prejudicial
para la salud de nuestros nios ,por que las temperas
son fabricadas con pequeas cantidades de pintura y
como sabemos tiene en su composicin la sustancia que
es el plomo .

III.-BREVE MARCO TEORICO

3.1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
BETARRAGA:
Nombre comn o vulgar: Remolacha de mesa,
Betarraga,

Remolacha

roja,

Betabel,

Remolacha de huerta
Nombre cientfico o latino: Beta vulgaris var.
conditiva
Familia: Quenopodiceas (Chenopodiaceae).
Origen: sur de Europa.
La remolacha azucarera es otra variedad: Beta
vulgaris var. saccharifera.

La remolacha de mesa puede durar dos aos en el

terreno, pero que se recolecta al ao escaso de ser
plantada para evitar que espigue.
Las hojas se cocinan y son servidas frescas como
verduras, mientras que las races o cabezas pueden
ser conservadas en vinagre para ensaladas o
cocinadas

enteras,

para

despus

cortarse

en

rodajas o en trozos.
Composicin qumica de la remolacha:
Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente
excelente de vitamina A y las races (remolachas)
son una buena fuente de vitamina C.
Agua 89%
Hidratos de carbono 6, 4% (fibra 3, 1%)
Protenas 1, 3%
Lpidos 0, 1%
Potasio 392 mg/100 g
Sodio 73 mg/100 g
Fsforo 41 mg/100 g
Calcio 23 mg/100 g
Vitamina C 10 mg/100 g
4

ZANAHORIA:
Nombre comn o vulgar: Zanahoria, Zanahorias
Nombre cientfico o latino: Daucus carota
Familia: Umbelferas (Umbelliferae).
Origen: centro de Asia, Afganistn.
La zanahoria es una verdura dura, bianual y de
clima fro, que crece por la raz gruesa que produce
en la primera estacin de crecimiento.

Composicin qumica de la zanahoria:

Agua 89%
Hidratos de carbono 7%
Lpidos 0, 2%
Protenas 0, 9%
Retinol 1, 3 mg/100 g
Vitamina C 6 mg/100 g
Potasio 280 mg/100 g
5

 Sodio 75 mg/100 g
Hierro 0, 7 mg/100 g
Fsforo 34 mg/100 g
Calcio 41 mg/100 g
Recoleccin:
La recoleccin se efecta antes de que la raz
alcance su completo desarrollo (hasta 5 cm de
dimetro segn sean destinadas para conserva, o
para su consumo en fresco).
El periodo entre siembra y recoleccin vara segn
las variedades, el uso final del producto y la poca
del ao, siendo en general un intervalo de 3-7
meses.

PAPA:
Nombre vulgar: Papa: es un vocablo Quechua que
significa tubrculo
El origen: de la papa reside en Amrica del Sur:
Per.
6

Nombre cientfico: Solanum tuberos

Papa es un alimento de origen vegetal que, desde
un punto de vista bromatolgico, se puede incluir
en el grupo de las hortalizas y verduras
o en el grupo de los alimentos feculentos o
amilceos.

Solas

acompaando

verduras

alimentos de origen animal constituyen un alimento

de uso muy extendido en la Sociedad Occidental.
Sin embargo, el consumo ha disminuido en los
pases desarrollados durante las ltimas dcadas
debido, de forma anloga al pan, al poco prestigio
alimenticio que tiene lo cual justifica, al menos en
parte nuestros desequilibrios nutricionales.

ESPINACA:
Nombre comn o vulgar: Espinaca, Espinacas,
Espinafr
Nombre cientfico o latino: Spinacia oleracea
7

Familia: Quenopodiceas (Chenopodiaceae).

Origen: Asia central.
Las espinacas son plantas anuales de crecimiento
rpido.

Se

aprovechan

las

hojas,

altamente

nutritivas. Las espinacas son plantas de estacin

fresca.
En una primera fase forma una roseta de hojas de
duracin variable segn condiciones climticas y
posteriormente emite el tallo. De las axilas de las
hojas

directamente

laterales

que

del

dan

cuello

lugar

surgen

tallitos

ramificaciones

secundarias, en las que pueden desarrollarse flores.

Composicin qumica de la espinaca:
Agua 89%
Hidratos de carbono 2, 6% (fibra 2, 2%)

Protenas 1, 2%
Lpidos 0, 3%
Sodio 60 mg/100 g
Calcio 90 mg/100 g
Hierro 4 mg/100 g

 Fsforo 45 mg/100 g
Vitamina C 30 mg/100 g
Vitamina A 1 mg/100 g
Vitamina B1 0, 1 mg/100 g
Vitamina B2 0, 2 mg/100 g

ACHIOTE:
(Bixa orellana L.)
DESCRIPCION GENERAL
El centro de origen del achiote (Bixa orellana L.) se
encuentra en la Hoya Amaznica en el Continente
Americano. Tambin se le conoce como uruco,
annato, rucn, acote, achote, onoto, urucu, bijo.
La planta tiene una altura entre 3-5 m aunque
algunos mencionan que puede llegar hasta 10 m. El
tallo es cilndrico recto y su base tiene entre 20-30
cm de dimetro. Del tallo al igual que las ramas
cuando se le hacen incisiones, se extrae un ltex
rojo que se utiliza como cicatrizante de heridas. Las
hojas son simples, alternas y de forma
acorazonada, palmatinervadas, y tienen estpulas
de color marrn rojizo y/o verde oscuro, miden
entre 8-20 cm de largo, y 4-15 cm de ancho. Las
flores son medianas, hermafroditas y actinomorfas,
9

agrupadas en panculas terminales de color rosado

o blanco, segn la variedad.

FORMAS DE UTILIZACION
El achiote por su cualidad de ser inspido o sin
sabor, es utilizado como condimento para colorear
platos, sopas, arroz, carnes.
La semilla despigmentada se utiliza como sustituto
de subproductos de trigo en la alimentacin de
vacunos, ovinos, cerdos, aves de corral y cuyes. La
semilla

de

achiote

contiene

altos

niveles

de

carbohidratos por lo que puede reemplazar entre el

30 y 50% del maz utilizado en la dieta de pollos de
carne. Tambin se extrae el annato, que se utiliza
para designar a la semilla, al pigmento extrado de
ella o a la planta misma.
El pigmento carotenoide que contiene la semilla es
la

bixina,

la

que

se

emplea

como:

-Colorante inocuo para el ser humano en sopas,

arroz

carnes

-Coloracin de tintes jabones, ceras para pisos,

barnices

de

muebles

betunes.

-Extraccin de norbixina y/o bixina para la industria

alimentari

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3.2. FORMULACION DE LA HIPOTESIS

HIPOTESIS

GENERAL:

La

elaboracin

temperas caseras es de vital importancia.

IV. MATERIALES Y METODOS
MATERIALES:

chuo
alcohol
extracto de la verdura
goma
recipiente
envases de plstico
UTENSILIOS: rallador ,mortero, plato.

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de

las

MATERIALES DE ELABORACIN DE LA TEMPERA

ECOLOGICA
- CHUO
- ALCOHOL
- EXTRACTO DE LA VERDURA
- GOMA
- RECIPIENTE
- ENVASES DE PLSTICO

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIN
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Primero extraen el juego de la verdura que vamos a

emplear para adquirir el color.
Despus de haber extrado 20 ml de extracto del de la
verdura,se hecha en un recipiente luego hehcan 10 ml
de alcohol y 10 ml de goma y se mezcla, se meeve la
masa semiespesa y a continuacin se aade 2
cucharadas de chuo, el prsito de esto es que se haga
espeso y se adhiera al papel y por otro lado que seque
en una menor cantidad de tiempo.
Y lo mezclan hasta conseguir una masa suave
Se vasea en un recipiente con tapa para esperar que
repose el tiempo de 1 hora a 1 hora y media hora.
METODOS:
Descriptivo y Experimental
DESCRIPTIVO.- la identificacin de los beneficios
que nos brindan las plantas, frutos y el jabn
para la elaboracin de las temperas caceras.
EXPERIMENTAL.- Porque tambin se puede
combinar los jugos de cada planta y frutos con el
jabn para transformarlo en TEMPERAS.

V.- RESULTADOS:
Seleccionar las verduras al utilizar.
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Rallar el jabn por la parte ms fila del rallador.

Rallar o moler las verduras seleccionadas.
Exprimir con una tela la verdura rallada o molida.
Mesclar el jugo obtenido con el jabn rallado.
Batir la mescla hasta lograr una pasta.

V.- DISCUSION
CON LA TEMPERA OBTENIDA PODEMOS REALIZAR
DIVERSAS TECNICAS.

VI .- CONCLUSIONES :

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1. Las temperas ecolgicas tiendes a ser casi de la misma

calidad que una tempera artificial.
2. Las temperas hechas a base de plantas ya fueron
comprobados obteniendo bueno resultados.
3. Se vio tambin que es bueno para hacer decoraciones y
nuevas pigmentaciones naturales.
4. Se ha comprobado y notado mediante prcticas que las
temperas

ecolgicas

tambin

colorantes nativos.

VI .-RECOMENDACIONES:

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son

usadas

como

 En el momento de ser aplicada en el papel, el olor es

del pigmento, pero tiempo despus, pierde el olor.
Al caer la tempera sobre la ropa y despus del lavado,
se observa que la tempera no mancha.

VI. BIBLIOGRAFIAS:
Pginas de internet.
Proyecto de feria de ciencias.

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 https://prezi.com/.../elaboracion-de-temperasecologicas-a-base-de-pigme...
https://prezi.com/.../elaboracion-de-tempera-a-baseextractos-naturales/
es.slideshare.net/jimmy26s/triptico-de-temperacasera
https://es.scribd.com/doc/.../Experimento-deTemperas-Ecologicas
www.buenastareas.com Pgina principal Temas
Variados

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