Daniel Maestro Sabino

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Ver para creer. Menotti y Bilardo siguen su guerra futbolstica en la industria.

En Argentina, luego de que la
seleccin de ftbol saliera
campeona en 1986, arranc la
comparacin entre el modelo
de Carlos Salvador Bilardo defensor del resultadismo por
sobre los mtodos - versus el
modelo de juego de Csar Luis
Menotti, defensor de jugar bien
para ganar. En la poca actual
podramos decir que Pep
Guardiola se asemeja a Menotti
y Jos Mourinho es un
defensor de los mtodos
bilardistas.
El
periodista
Horacio Pagani lo explica muy
bien
definiendo
entre
conceptualistas ( que definen
primero a que quieren jugar) y
tacticistas ( que ven que es lo
que ocurre y en funcion de eso
se
organizan),
http://www.soypagani.com.ar/la
-tactica-vs-el-concepto/ .
Y
a
que
viene
esta
comparacin dirn Uds? Es
que pasa el tiempo y el tema
de Lean Manufacturing sigue
siendo
poco
comprendido
confundiendose la forma en la
cual se desempea Toyota,
con la explicacin de las
prcticas que se dio de forma
acadmica por Womack y
Jones ( que tuvo varias
evoluciones en el tiempo) y de
los refritos de montn de
personas - consideremoslas
bienintencionadas
que
comentan sobre el tema, sin
haberlo aplicado o leyendo
resmenes o explicaciones -

muchas veces traducciones

deficitarias
y
luego
volcandolas
en
artculos
periodsticos o peor an,
siendo docentes universitarios
que "malforman" a estudiantes
a los cuales hay que explicarles
que "eso que aprendi" en la
facultad , no solo que esta mal,
sino que no tiene que ver -ni
cerca- con la realidad.
La diferencia con el ftbol, es
que este se transmite por TV,
se puede grabar, repetir varias
veces, analizar lo escrito y
comparar contra lo visto. No
obstante, pocas veces se ve "la
cocina" de los entrenamientos,
para saber como se llego a
obtener los resultados luego en
el campo de juego. En cambio
en las industrias y en las
empresas, no es como el Gran
Hermano donde las cmaras
estn prendidas las 24hs y se
puede ver todo ( por ms que
las empresas gasten montn
de dinero en poner cmaras, lo
que no se pueden filmar son
las malas/buenas decisiones).
As como las prcticas de Lean
Manufacturing / Thinking tienen
que ver ms con los conceptos
que con el resultado, requiere
de una apertura mental y una
predisposicin que no es
sencillo de ver. Cualquiera
puede entender para ganar de
cualquier modo, que hay que
agarrar a un jugador de la
camiseta en un corner, pegarle
una patada si se va al gol o

hacer tiempo sacando los

alcanza pelotas de la cancha,
en cambio para explicar los
conceptos del buen futbol: tocar
de primera, para saber entrar
hay que saber salir, el gol debe
ser un pase a la red hay que
verlo o practicarlo. Deca
Menott que "la pelota se puede
recuperar no por acumulacin
de efectivos sino desde la
recuperacin
de
espacios",
"Nunca pueden estar los dos
centrales en la misma lnea".
"Sorpresa es un concepto que
un
equipo
debe
manejar
individual y colectivamente"...
Esto que uno lo ha leido, visto
en la TV en blanco y negro , en
videos o en youtube, llevado a
la industria, se encuentra que el
material de enseanza es ms
bien escaso ( a pesar de fotos,
videos propios y grficos) y uno
se encuentra con un receptor,
que ante una explicacin de un
concepto ( a pesar de
simulaciones, videos de otras
industrias), lo que espera ver es
un documental de Discovery, en
HD, con vuelos en drones, pero
aplicado a sus condiciones de la
planta actual o aplicados en
industrias de su rubro, que no
sean, ni muy grandes, ni muy
chicas respecto a si mismas y a
su vez, que esten en el mismo
pas o en la misma ciudad de
ser posible. Es entonces que
pienso en el porque de la
dificultad de que ideas buenas
que tienen xito en un rubro (

automotriz en su mayoria), le
cueste tanto trascender a otras
industrias. Porque los conceptos
no todos son "mostrables"
facilmente -ej: aumento de la
circulacin de productos, para
que haya flujo - . A su vez, el
material fotogrfico y de video
que se tenga no siempre va a
satisfacer la necesidad que
poseen las nuevas generaciones
que necesitan "ver para creer"
que
los
conceptos
estan
acertados. Por otra parte la
variedad de rubros y tipos de
empresas difieren
en los avances que
estas
tienen
respecto
a

quienes
son
referentes. Por poner
un
ejemplo,
cuan
desarrollada esta la cadena
de
proveedores
para
suministrar productos con una
frecuecia mayor, con mejores
etiquetas y con capacidades
de entregar distinto tamao de
lote y variedad. La industria
automotriz tiene muchos
aos de gimnasia en el
manejo de especificaciones
propias
y
en
el
cumplimiento/auditoria de
proveedores, con normas
externas o propias para
hacerlas
cumplir,etc:
Mientras que la industria
textil, del plstico o de los

muebles,
esta muy
rezagada
respecto a
buenas
prcticas
de trabajo
en toda la
cadena

Daniel Maestro Sabino

productiva. Esto lleva a que las
personas comparen con lo que
se ve en la industria y diga que
tal o cual empresa tiene xito
aplicando
los
mtodos
contrarios
a
Lean
Manufacturing ( hacer muchos
productos para stock final,
tener alto stock en proceso y
personal con baja capacitacin
y tardar mucho tiempo en "dar
la vuelta" hasta fabricar el
mismo producto) han crecido,
incluso en porcentaje, an ms
que empresas de otros rubros
que si aplican tcnicas Lean.
Yo no tengo dudas, que se
puede hacer plata y crecer la
empresa con una poltica de
altos stocks, si el contexto es
inflacionario. Si hay emisin
monetaria e ingresos derivados
del buen precio de los cereales
y de los impuestos a modo de
retenciones, que cobra el
estado, habr demanda. En
estos contextos, poco importa
si sos eficiente y si la economa
esta cerrada y hay diferencias
del tipo de cambio con el
principal socio comercial como
Brasil, donde las importaciones
estan limitadas. Pero esta
manera de competir, dura, lo
que dura el contexto y hacerse
eficientes es la nica manera
de competir, cuando se termina
la droga de la inflacin que
promueve el consumo y solo se
puede vender lo que hay en el
pas. A su vez los modelos
econmicos como en Brasil,
donde
haba
muchisimos
millones de personas con

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necesidades
instatisfechas,
que cualquiera que elaborara
productos, iba a vender, porque
haba demanda. Esto que fue
cierto hace 15 aos atrs, se
baso en un modelo de stock, y
no haba que empujar la
compra porque la demanda
estaba,
solo
haba
que
posicionar una marca. Pero
cuando internet se hizo ms
masivo y la TV satelital entr a
todos los hogares, la gente se
empezo a preguntar porque
nosotros tenemos que comprar
esos productos tan feos o de
tan mala calidad, si en costos
en otros paises se consiguen
ms baratos. Lo mismo que los
hinchas de los equipos de
ftbol se preguntaron porque
nuestros equipos no juegan
como el Barcelona o el Bayer
Munich? Y si al menos no
podemos ganar, que al menos
disfrutemos
de
buenos
espectculo que haga que el
precio de la entrada que se
paga, valga la pena. Y as fue
como otros equipos en el
mundo
intentaron
dar
espectculo a pesar de no
tener superestrellas jugando.
SIn embargo en la industria, la
respuesta
a
una
mayor
competencia, no ha sido
mejorar el nivel de todo su
equipo, sino tratar de suplir las
falencias, comprando mquinas
ms grandes o con ms
tecnologa o bien contratando
contadores o abogados para
eludir impuestos. Este modelo
tampoco tiene xito, porque las

mquinas con ms tecnologa

precisan
de
mejor
mantenimiento, pero a su vez,
los clientes no quieren todos los
productos iguales. Y los que
fabricaron las mquinas las
hicieron para hacer lotes muy
grandes o para mercados
mucho mas grandes ( al menos
que Argentina) y se requieren
muchas puestas a punto, con
personal que le falta educacin
basica y capacitacin. En el
caso de Brasil, el tipo de cambio
se devala, y el mercado interno
se deprime, la forma en la cual
se fabricaba, ya no es posible
(como jugar siempre contra
equipos locales de mejor
jerarqua), ahora hay que jugar
copas
intercontinentales
y
mundiales. Y ah se hace agua.
Si bien paises como Brasil, en el
rubro muebles tienen una mejor
estructura de proveedores que
el resto de la regin, tambin es
cierto que no se puede mover
todo el layout y el equipamiento
de
una
empresa,
para
adaptarse en 30 das al cambio
de las necesidades econmicas
y de gustos del mercado (fotos)
Un equipo de ftbol es ms
flexible ,porque solo dispone de
90 minutos para obtener un
resultado, a la hora de ajustar
prcticas para obtener un
resultado, mientras que en las
empresas se da ms vueltas
para modificar las prcticas
aunque sean menores.
Y esto ocurre porque desde que
los
jugadores
estan
en
divisiones inferiores, saben que

deben ser flexibles, pero dentro

de las reglas del ftbol - se juega
durante 90min, no se puede tocar
con la mano, el campo de juego
esta delimitado, hay reas donde
no se pueden realizar distintas
acciones...etc. En cambio en las
empresas, estas reglas bsicas,
no siempre estan claras y se les
pide a las personas que se
manejen con libertad, pero no
estan claros los lmites. En el
ftbol ms all del estilo, se
respetan las reglas o las
consecuencias de no cumplirlas,
y se entrena durante la semana,
para eso.
En las empresas cuesta practicar
las
puestas
a
punto,
la
sealizacin, los controles de
calidad o la deteccin que los
productos estan fluyendo. En el
ftbol, se valora a los jugadores
que "leen el juego", y en base a
eso organizan a sus compaeros.
En las empresas hay jerarquas
para "leer el juego" y en el mejor
de los casos, estan regladas las
horas de reunin para relevar el
estado de la produccin.
Toyota le saca un campo de
distancia al resto, al tener
historicamente por venir del rubro
textil, que se debe parar la
mquina ante un problema. En
otro tipo de empresa, el feedback
es mucho ms lento y eso genera
que cuando se quiera corregir
algo, es como querer doblar un
transatlantico - toma demasiado
tiempo - y eso genera problemas.
En el ftbol, se aprendi a mirar
videos, analizarlos y ver como
actuar en consecuencia. En las

empresas, recin ahora el

benchmarking deja de ser una
parte
que
usaban
los
comerciales, para ser parte de la
parte productiva. Esa falta de
gimnasia reflexiva, de falta de
estudio de temas que hacen a la
mejora de productivad, lleva a
que la gente crea que todo se
resuelve con tecnologa, que lo
que pasa en otro pas no es
replicable en el propio y que los
dems son unos genios y
nosotros somos unos bobos.
Ni tanto, ni tan poco.
El ftbol aprendi con el tiempo
que se puede ganar con distintos
sistemas de juego, pero el valor
del equipo, de sus jugadores y de
la institucin, cuando va a vender
partidos amistosos, publicidades
no es el mismo si es agradable
vistosamente, que si son unos
pata-dura que solo corren y
empujan.
En la industria todava las
personas
esperan
ver
las
prcticas buenas en su rubro,
cuando
es
un
tema
a
desarrollarse Si uno pone en
contexto que la forma de
producir, es una herramienta ms
dentro del xito de una empresa,
ver que las tcnicas Lean, si se
enfocan en el desarrollo humano
servirn, mientras que de otras
maneras (hacer stock, eludir
impuestos), las personas no son
el centro y solo importa el
resultado de cualquier manera
ser ms de lo mismo. Y ese, no
es un detalle menor a la hora de
que las personas crean.

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