Professional Documents
Culture Documents
Makanan yang mengandung banyak zat purin misalnya dari kelompok lauk pauk seperti
jeroan, hati, ginjal, limpa, babat, usus, paru dan otak.
Dari kelompok makanan instant berkemasan kaleng seperti kornet, sarden, daging, telur ,
kaldu dengan kuah daging yang kental.
Minuman fermentasi dan makanan yang mengandung alkohol seperti bir, wiski, anggur,
tape maupun tuak
Makanan olahan dari jenis kacang-kacangan dan kedelai seperti tempe, taucho, oncom,
susu kedelai kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo dan emping
Kelompok sayuran seperti daun bayam, kangkung, daun singkong, asparagus, kembang
kol dan buncis
Diet normal biasanya 600-1000 mg purin perhari sedangkan bagi penderita asam urat
harus mengurangi kadar purin hingga kadar konsumsi sekitar 100 150 mg purin.
Dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran yang tidak mengandung purin minimal 300 gr
per hari kecuali asparagus, kacang polong, buncis, kembang kol, bayam dan jamur agar
tetap dihindari.
Untuk meningkatkan memacu pembuangan asam purin melalu urin maka sangat
dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak karbohidrat
komplex seperti nasi, singkong, roti, ubi tidak kurang dari 100 gr / hari.
Sebaiknya hanya mengkonsumsi protein yang bersumber dari protein nabati dengan
aturan maksimal 1 gr / kg berat badan perhari atau kira-kira 50-70 gr/harinya
Memperbanyak minum air putih minimal 2.5 liter atau 10 gelas perhari dan
mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung banyak air seperti semangka, melon,
blewah, nanas, belimbing dan jambu air
Comments
1.
hebron says:
agus says:
Thanks for your info. Wah susah-susah gampang nih.sebab pantangannya adalah
makanan yang enak-enak..
[Reply]