Autor: Liljana04

Lisnata pita sa sirom

Lisnata pita na moj nacin koju svi volimo.
Sastojci
1kg brasna
1 margarin
1kocka kvasac
1kasika soli
1/2kasika secera
5dl mlaka voda
3 jaja
500gr sitni sir

Srednje zahtjevno
Priprema
1. Zamesite testo od brasna , soli ,secera , kvasac i mlaku vodu.Testo podelite na dve
lopte.
2. Svaku loptu podelite na pet dela.Od svaki deo napravite malu jufkicu.Margarin podelite
na dva dela.Svau jufkicu namzite margarinom i stavljajte jedna vrz drugu.Rasukajte od
njih jednu veliku koru. I nju namazite dobro margarinom te savijte je kao rolat.Rolat
zavitkajte kao puzi.Isto npravite i sa drugu loptu testa.Zarolano testo stavite u frizider
da stoi pola sata.
3. Dok cekate izmesajte sitni sir sa dva jajeta, a tepsiju nauljajte.Pecnicu ukljucite na 200
stepeni da se zagrije.
4. Gotovo testo izvadite od frizider i od njega rasukajte jufku vecu od tepsije.Namotajte
je na oklagiju i prenesite u tepsiju. Vrz nju nanesite fil i lepo ga rasporedite.Drugo testo
rasukajte u velicine tepsije i pokrijte fil.Od testa koje je bilo vece napravite venac oko
pite.Razmutite jaje i namazite pitu.Poprskajte je sa malo ulja i stavite da se pece dok
se ne zarumeni.

www.coolinarika.com