Autor: Narcisa

Purei savitci punjeni Gorgonzolom

Odline pikantne roladice punjene aromatinim sirom...
Sastojci

4 osobe
500 g pureeg filea (dva velika odreska)

2 liice chili pekmeza

200 g Gorgonzole
200 g dimljenog peka (rezanog na
tanke ploke)
himalajska sol

30min

Srednje zahtjevno

Priprema
1. Odreske posolite himalajskom solju i jednu stranu premaite chili pekmezom.
2. Gorgonzolu nareite na duge tapie i rasporedite uzdu jednog kraja odrezaka. Savijte
i omotajte plokama peka tako da su savitci potpuno prekriveni i uvreni pekom.
3. Pecite u blago nauljenom kalupu na 200C oko 20 minuta. Dio sira e se rastopiti i sa
sokovima peenja i peka nainiti prekrasan umak, a dio e ostati u sredini savitaka.

www.coolinarika.com