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CARTA NOTARIAL

Lima,7 de abril de 2016

Seor:
Luis David Hidalgo Vega

Periodista de Ojo Pblico

Calle Alcanfores N" 874, dpto. 302, Miraflores
Presente.-

YTlffiIfrL

A travs de la presente le expreso mis saludos cordiales y le manifiesto mi profunda

incomodidad por las afirmaciones que han sido difundidas el 3 de abril de 2016 en la
nota de prensa de su autora denominada "Los Chefs peruanos que amasan ingresos
en empresas fachada", publicada en el medio digital Ojo Pblico que Usted integra.

nota, se ha formulado una serie de afirmaciones contrarias a la verdad que no

han sido sometidas a previa corroboracin con mi persona o con mis asesores legales,
en directa oposicin a las reglas ticas esenciales del periodismo. Esta conducta ha
atentado contra mi honor y buena reputacin como persona y profesional, y viene
perjudicando la imagen pblica de mi empresa Bravo Restobar, lo cual lamento pues
he construido mi imagen con mucho trabajo y dedicacin.
En dicha

Se refiere en la nota antes indicada lo siguiente: "Los Chefs peruanos que amasan
ingresos en empresa fachada". Esta afirmacin ES FALSA. Nunca he amasado ingteso en
empresa fachada alguna; menos an he evadido impuesto alguno ni en el Per, ni en el
extranjero. Las aseveraciones tend4nciosas contenidas en su nota, relativas a un
contrato de compraventa entre la empresa Off Shore Double Business Management
Ltd. y Bravo Restobar S.A.C., que tendra la finalidad de que mi persona "reciba los
derechos de uso de mi propia marca" ES FALSA. Yo recibo en Per los derechos de uso
de mi marca Bravo Restobar y pago impuestos por ello en mi pas. Al respecto, debo
sostener que si bien constitu la empresa Off Shore Double Business Management Ltd.,
con vistas a abrir nuevos Bravo Restobar en pases extranjeros, esta operacin fue
absolutamente legal; asimismo, debo resaltar que la referida empresa jams lleg a
operar, por lo que nunca se abri cuenta bancaria alguna ni se realiz movimiento
bancario alguno. Por el contrario, el contrato de compraventa que se celebr entre
ambas empresas fue resuelto al poco tiempo.
Asimismo, se refiere en la nota periodstica lo siguiente: "Ojo-Publico.com solicit una
entrevista con el cocinero, tanto por va electrnica como a travs de su hermano
Carlos Bravo, gerente general de Bravo Restobar SAC, pero no obtuvo respuesta". Al
respecto, debo sealar que Ud. habra tratado de comunicarse conmigo pero a travs
de terceras personas recin eljueves 31de marzo, a pocas horas de publicar la noticia,
a pesar de que Ud. ha tenido el material con mucha anterioridad, sin que me haya
llamado antes, y habiendo podido ubicarme personalmente en el mismo restaurante
como lo hicieron otros periodistas o directamente a travs de mi cuenta de Facebook o
de Twitter que permiten recibir mensajes personales, cosa que Ud' no hizo.

periodstica
Si su nota periodstica hubiese cumplido con la regla bsica de actuacin

de corroboracin de la informacin, habra verificado fcilmente que la informacin

que ha difundido, insinuando que vengo evadiendo impuestos a travs de una
empresa de fachada, es falsa, sin embargo no hubo intencin de corroborarlo'
virtud de lo expuesto, y en ejercicio de mi derecho de rectificacin y/o aclaracin de
del Per
la informacin, reconocido por el art. 2. num.7 pf. 2 de la Constitucin Poltica
y el art. 2 de la Ley Ne 26847, Ley de Rectificacin, as como lo establecido en el
de
Acuerdo Plenario de la corte suprera N" 3-2006/C)-L16, de fecha 13 de octubre
Z1;,publicado en el Diario Oficial El Peruano el da 29 de diciembre de 20061; solicito
nota periodstica
a Ud. se sirva rectificar el contenido de la informacin difundida en la
"Los ChefS peruanos que amasan ingreSoS en empresa fachada", en trminOs
lesivas a
estrictamente proporcionales a la cantidad y dimensiones de las publicaciones
mi reputacin y honor, retirando los calificativos que agravian tanto a mi persona
la
como a Bravo Restobar, y publicando mi explicacin relativa a la inoperancia de
empresa off-shore.
En

Atentamente,

CHRISTIA

D.N.l. Ne 07976753
Av. Conquistadores N'1005, San lsidro.

veracidod de los
ejercicio legtimo de la tibertad de informacin requiere lo concurrenciq de la
proteccin constitucionol no olcanza
hechos y de la informacin que se profiero. (...) Etlo significo que lo
o otro un determinodo
cuando el qutor es conciente de que no dice o escribe lo verdqd cuondo otribuye
inters o diligencio
mostr
no
cuestin,
en
int'ormocin
ta
siendo
folso
conducta -dolo directo- o cuondo,
el outor octo sin
coso,
ltimo
En
este
eventuol-.
lq
verdad
-dolo
mnimq en lo comprobqcin de
de la informacin
viobilidod
o
lo
de
razonabte
fiobitidad
observor los deberes subjetivos de comprobocin
requiere que la
se
pormetros
subietivos:
desde
que
hacerse
debe
o de lo fuente msma, delimitacin
(..)
No se protege,
imparciales
e
obietivos
dotos
informocin haya sido diligentemente contro.stada con
.(...)

,t

quenes, defroudondo el derecho de todos a recibir informacin veroz, acten con

ql tronsmitir
menosprecio de la verdad o fatsedad de lo comunicodo, comportndose irresponsoblemente
o
invenciones
meras
o
como hechos verdaderos simples rumores cqrentes de todo constotqcn
diligencias
ser
deben
insinuqciones insidiosas; los noticias, porq gozor de proteccin constitucionol,
y
en hechos obietivos, debiendo ocreditarse en todo caso lo molicio del

por tonto,

sustentodas
comprobados
(...)"
informodor.