‫نكات كلي تغذيه‬

‫براي روزه داران‬

‫خپروونکى‪ :‬نوید ‪  ‬‬
‫پنجشنبه‪August 2009 12:40 20 ,‬‬

‫* افطار را با خوردن خرما‪ ،‬کشمش‪ ،‬عسل و به طور کلي با يک مواد شيرين طبيعي آغاز کنيد‪ .‬به اين ترتيب اشتها‬
‫کنترل مي شود و زياده خوري کمتر پيش مي آيد‪.‬‬
‫* خوردن چاي شيرين کم رنگ‪ ،‬شير گرم‪ ،‬فرني در آغاز افطار مناسب است‪.‬‬
‫* نان و پنير و سبزي و يا نان و پنير و مغز چارمغز نيز انتخاب هاي خوبي هستند‪.‬‬
‫* از آشاميدن آب فراوان در وسط غذا خودداري کنيد‪ .‬آب در وسط غذا‪ ،‬سبب رقيق شدن ترشحات هاضمه اي و‬
‫اختالل در هضم مي شود‪.‬‬
‫* در زمان بين افطار تا سحر‪ ،‬البته با رعايت فاصله با غذا‪ ،‬آب کافي بياشاميد‪.‬‬
‫* مصرف غذاي خود را در زمان روزه داري به ‪ 2‬وعده منحصر کنيد‪ ،‬يعني وقت افطاري هر چه مي خواهيد در يک زمان‬
‫به آرامي بخوريد‪ ،‬ولي پر حجم نباشند‪ ،‬به نحوي که معده شما فرصت هضم غذا و خالي شدن ان قبل از غذاي‬
‫سحري را داشته باشد‪.‬‬
‫* حتما براي صرف سحري‪ ،‬کمي زودتر از خواب برخيزيد تا هم ضمن استفاده از برکات معنوي ساعات سحر و عبادت‬
‫خدا‪ ،‬بدون عجله و با آرامش خاطر‪ ،‬سحري بخوريد‪ .‬حتي اگر ميل به خوردن غذا در سحر نداريد‪ ،‬آب‪ ،‬چاي‪ ،‬شير و‬
‫مانند اين ها را فراموش نکنيد‪.‬‬
‫* اگر امكان داشته باشد در غذاي افطار و به خصوص سحر ميوه ميل کنيد‪ ،‬بادنجان رومي‪  ‬نيز انتخاب خوبي است‪.‬‬
‫* در طول زمان‪  ‬روزه ‪ ،‬از رفتن به حمام داغ‪ ،‬خون دادن و کارهايي که موجب ضعف و بي حالي مي شود‪ ،‬خودداري‬
‫کنيد‪.‬‬
‫* معده خالي در هنگام افطار تحمل غذاي سخت را ندارد‪ ،‬لذا خوردن غذاهاي سهل الهضم و تقريبا نرم براي افطار‬
‫مناسب است‪.‬‬
‫* سالد بدون پياز‪  ‬مکمل خوبي براي غذاها در ماه مبارک رمضان است‪.‬‬
‫* بادنجان‪ ،‬مرچ و ساير خوردني ها گاهي موجب احساس تشنگي در طول روز مي شود‪.‬‬
‫* آشاميدن آب خيلي يخ يا نوشابه خيلي سرد با معده خالي زيان بخش است‪.‬‬
‫اگر به اقتضاي فصل تابستان يا فعاليت هاي بدني‪ ،‬در طول روزه داري زياد عرق مي کنيد‪ ،‬نمک از دست رفته توسط‬
‫عرق را‪ ،‬به صورت هاي مختلف در افطار و سحر جبران کنيد‪.‬‬
‫* از ايجاد تغييرات شديد در عادات غذايي خود و خوردن غذاهاي ناآشنا‪ ،‬يا غذاهايي که براي شما ناراحتي به وجود‬
‫مي آورد‪ ،‬حداقل در ماه رمضان خودداري کنيد‪.‬‬
‫* کله پاچه‪ ،‬و سوپ موجب تشنگي زياد مي شود‪ ،‬لذا بهتر است ميل نکنيد‪ ،‬ولي اگر مايليد ميل کنيد به صورت کم‬
‫آب‪ ،‬کم نمک و آن هم در هنگام افطار ميل نماييد‪.‬‬
‫* مصرف نوشابه هاي گازدار به طور کلي و در ماه مبارک رمضان به طور خاص ممکن است موجب تحريک معده‪ ،‬به‬
‫خصوص معده افراد مبتال به التهاب معده شود‪.‬‬

‫* در ماه مبارک بيش از ساير اوقات به صحت‪  ‬دهان و دندان توجه کنيد و حتما بعد از صرف افطاري و سحري دندان‬
‫هاي خود را به دقت برس يا مسواک کنيد‪ .‬مسواک يا برس را طوري در گيالس قرار دهيد که قسمت مويين آن بيرون‬
‫بماند و زود خشک شود‪.‬‬
‫* سگرت‪ ،‬دشمن سالمت شما و همنشينان شما و باعث آزار مردم و انجام چند گناه آشکار است‪ .‬به برکت معنويت‬
‫ماه رمضان براي ترک دائمي اين عادت زيان بخش و مايه اذيت انسان ها تصميم بگيريد و از خدا کمک بخواهيد‪.‬‬
‫همچنين شيطان را از روشن کردن مجدد سيگرت مأيوس کنيد‪.‬‬

‫سخن پاياني‬

‫روزه‪ ،‬فرمان خدا و تمريني براي زندگي سالم و با معنويت و تالشي براي نزديکي به خدا و دستيابي به مراحلي از‬
‫تقواست‪ .‬اين تمرين يک ماهه مي تواند انسان را براي بهتر زيستن در ‪ 11‬ماه ديگر سال آماده کند و چه خوب است‬
‫که انسان از همان آغاز روزه داري تصميم بگيرد معنويت اين رياضت سازنده را همواره حفظ کند‪.‬‬
‫انتخاب روش هاي صحت مندي و تغذيه اي مناسب مي تواند با تامين سالمت افزون تر‪ ،‬انسان را براي بهره گيري‬
‫بيشتر از برکات اين ماه خدا ياري کند‪.‬‬

‫‪1‬‬