Professional Documents
Culture Documents
Senati
http://zumlop.jimdo.com
Senati
INTRODUCCIN
Podemos definir la Administracin de Operaciones como el rea
de la Administracin de Empresas dedicada tanto a la investigacin
como a la ejecucin de todas aquellas acciones tendientes a generar el
mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin
y control en la produccin tanto de bienes como de servicios, destinado
todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfaccin
de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratgico el objetivo de
la Administracin de Operaciones es participar en la bsqueda de una
ventaja competitiva sustentable para la empresa.
Una definicin alternativa es la que define a los administradores
de operaciones como los responsables de la produccin de los bienes
o servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones
toman decisiones que se relacionan con la funcin de operaciones y los
sistemas de transformacin que se utilizan. As pues, la administracin
de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de
operaciones.
De estas definiciones surge claramente que el proceso de
direccin de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar
personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la funcin
de produccin.
zumlop@yahoo.es
Administracin de Operaciones I
Senati
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
OBJETIVO
Explicar la importancia de la Administracin de Operaciones en el proceso de
transformacin de recursos en productos.
DEFINICIN
Es la actividad mediante la cual los recursos, al interior de un sistema definido,
son combinados y transformados de una forma controlada para agregarles valor en
concordancia con los objetivos de la organizacin. Bsicamente tiene que ver con la
produccin de bienes y servicios.
Entre las responsabilidades de la Administracin de Operaciones, est la de
conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de produccin que utilice de
manera efectiva los materiales, la capacidad y los conocimientos disponibles en las
instalaciones de la empresa productora. Dada una demanda en el sistema, el trabajo es
programado y controlado para producir los bienes y servicios requeridos.
Servicios (Servuccin)
Es un proceso intangible.
Una innovacin no se puede patentar.
Requiere interaccin con el cliente e instalaciones.
Son heterogneos, en funcin al cliente y
productor.
Son perecederos, es imposible una devolucin.
Su fabricacin y consumo son simultneos.
Inseparable del cliente.
No se puede probar, pero si valorar (despus).
Fcil de personalizar.
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Insumos
Recursos
Transformacin
Producto deseado
Hospital
Restaurante
Fbr
automviles
Universidad
Tienda por
departamentos
Almacn
Lnea area
zumlop@yahoo.es
Administracin de Operaciones I
Senati
OBJETIVOS DE LA AO:
Maximizacin de utilidades.
Proveer el mejor servicio posible
La subsistencia.
DECISIONES ESTRATGICAS
El responsable de la Administracin de operaciones, debe hacer frente a diez
decisiones estratgicas, entre las que podemos citar:
http://zumlop.jimdo.com
Senati
REAS DE DECISIN
Segn Schoeder, las reas a las que debe prestrsele especial atencin son:
Proceso:
Las decisiones en esta rea, determinan el proceso fsico o instalacin que se
utiliza para obtener el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo y tecnologa,
el flujo de proceso, la distribucin de planta, as como todos los otros aspectos de las
instalaciones fsicas o de servicios.
Muchas de estas decisiones son a largo plazo y no se pueden revertir, en
particular, por la inversin de capital; por lo tanto, resulta importante que el proceso
fsico se disee con relacin a la postura estratgica de largo plazo de la empresa.
Capacidad:
Estas decisiones se orientan al suministro de la cantidad correcta de capacidad,
en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el
tamao de las instalaciones fsicas que se construyen.
A corto plazo, se puede aumentar la capacidad por medio de subcontratos,
turnos adicionales o arrendamiento de espacio. La planeacin de capacidad no slo se
orienta al tamao de las instalaciones sino tambin al nmero de apropiado de
trabajadores.
Inventarios:
Las decisiones sobre inventarios determinan lo que debe ordenar, qu tanto
pedir y cundo solicitarlo. Esto permite administrar los materiales desde su compra, a
travs de los inventarios de materia prima, de productos en proceso y de productos
terminados. Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en inventarios, dnde
colocar los materiales y otras soluciones derivadas de lo anterior.
Fuerza de trabajo:
La administracin del recurso humano es el de mayor importancia, dado que
nada podr realizarse sin el personal que elabora el producto o presta el servicio. Las
decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido,
capacitacin, supervisin y compensacin.
Calidad:
La funcin de operaciones, es casi siempre responsable de la calidad de los
bienes y servicios producidos. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la
calidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones, se deben
establecer estndares, disear equipos, capacitar personal e inspeccionar el producto o
servicio para obtener un resultado de calidad.
zumlop@yahoo.es
Administracin de Operaciones I
Senati
Apoyo tcnico.
Cumplimiento de fechas de lanzamiento.
Apoyo despus de la venta.
Produccin a la medida.
Mezcla de productos.
http://zumlop.jimdo.com
Senati
TIPOS DE PROCESO
OBJETIVO
Identificar los tipos de procesos, los cuales tienen diferentes configuraciones
segn los productos que se hallen involucrados.
Dos productos muy diferentes tienen que tener un proceso de fabricacin
completamente distinto.
Fuente: Wikipedia
zumlop@yahoo.es
Administracin de Operaciones I
Senati
Produccin por lotes: Tambin se trabaja con lotes variados, pero hay mayor
automatizacin. Es un sistema conocido como produccin en centros de trabajo.
Cada lote llega a un centro de trabajo para una operacin y cuando se completa
se traslada al siguiente centro. Este tipo de proceso se sigue en la industria
farmacutica, de equipos pesados...
PRODUCCIN EN SERIE
10
http://zumlop.jimdo.com
Senati
La figura muestra el ciclo de vida del producto (CVP), el curso que siguen las ventas y
las utilidades del producto, durante el tiempo que dura su vida.
El ciclo de vida consta de etapas.
1. El desarrollo del producto se inicia cuando la empresa encuentra y desarrolla la
idea para un producto nuevo. Durante el desarrollo del producto, no hay ventas y
los costos que invierte la empresa se empiezan a acumular.
2. La introduccin es un periodo durante el cual las ventas registran un crecimiento
lento, mientras el producto se introduce en el mercado. En esta etapa no hay
utilidades, debido a los elevados gastos de la introduccin del producto.
3. El crecimiento es un periodo durante el cual se registra una aceptacin rpida en
el mercado y un aumento de utilidades.
4. La madurez es un periodo durante el cual el crecimiento de las ventas tiene gran
aliento, porque el producto ha sido aceptado por una gran parte de compradores
potenciales. Las utilidades se equilibran o disminuyen, debido a que existen
erogaciones ms fuertes para mercadotecnia, con objeto de defender el
producto contra la competencia.
5. La declinacin es un periodo durante el cual disminuyen las ventas y bajan las
utilidades.
zumlop@yahoo.es
11
Administracin de Operaciones I
Senati
12
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Los gerentes de producto deben hacer algo ms que slo ir al lado de sus
productos maduros o defenderlos, una buena ofensiva es la mejor defensa.
Modificacin del mercado
En esta etapa, la empresa intenta aumentar el consumo del producto. Busca
usuarios y segmentos nuevos del mercado. El gerente tambin busca
maneras para aumentar el uso entre los clientes presentes. Campbell lo hace
ofreciendo recetas y convenciendo a los consumidores de que la "sopa es
buen alimento". O la empresa quizs opte por volver a posicionar la marca,
para que atraiga a un segmento mas grande o de crecimiento ms rpido.
Modificacin del producto
El gerente de producto tambin puede cambiar las caractersticas del
producto, para inspirar a un mayor uso. Una estrategia. De mejoramiento de
la calidad pretende elevar el desempeo del producto; su duracin, fiabilidad,
velocidad Y gusto. Esta estrategia es efectiva cuando se puede mejorar la
calidad, cuando los compradores creen en lo que se dice en cuanto a que ha
mejorado la calidad y cuando existe una cantidad suficiente de compradores
que quieren mejor calidad.
Modificacin de la mezcla de mercadotecnia
Los mercadlogos tambin pueden tratar de mejorar las ventas cambiando
uno o varios de los elementos de la mezcla de mercadotecnia. Pueden
reducir los precios para atraer a usuarios nuevos y a clientes de la
competencia. Pueden lanzar una campaa publicitaria mejor o usar
promociones de ventas agresivas.
DECLINACIN
Las ventas de la mayor parte de las formas y las marcas de los productos bajan
con el tiempo. La disminucin puede ser lenta, como en el caso de los cereales de
avena; o veloz, como en el caso de los discos para fongrafo. Las ventas se pueden
desplomar a cero, o pueden bajar a un nivel bajo donde perduran muchos aos.
Las ventas disminuyen por muchas razones, inclusive los adelantos tecnolgicos
cambios en los gustos de los consumidores y aumento de la competencia. Conforme
disminuyen las ventas y las utilidades, algunas empresas se retiran del mercado. Las
que permanecen pueden disminuir la cantidad de ofertas del producto.
Mantener un producto dbil puede resultarle muy costoso a la empresa y no slo
en trminos de utilidades. Existen muchos costos ocultos. Un producto dbil puede
ocupar demasiado tiempo de la gerencia. Con frecuencia, requiere ajustes abundantes
de precios e inventarios. Requiere publicidad y la atencin de los vendedores.
zumlop@yahoo.es
13
Administracin de Operaciones I
Senati
Sin aprendizaje
Productos que tienen una gran aceptacin en el
mercado de forma muy rpida y que son
asumidos durante mucho tiempo por la sociedad.
Ejm: Telefona mvil.
Fracaso
Productos que apenas son introducidos en el
mercado desaparecen, muchos sin apenas llegar
a ser conocidos.
Ejm: Disco lser.
14
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Introduccin frustrada
Productos cuya introduccin en el mercado no
se realiza correctamente, parecen que van a ser
un fracaso pero se puede reflotar y lograr una
vida larga y siendo muy rentables para la
empresa.
Ejm: Errores en la campaa de comunicacin o
distribucin del producto, hacen que se vuelva a
intentar lanzarlo
Ciclo largo
Son los productos que toda empresa quiere
tener. Tienen una correcta introduccin en el
mercado y una fase de crecimiento ms o menos
rpida pero una gran madurez. Los clientes
deciden adquirir el producto y lo hacen de forma
indefinida.
Ejm: servicios de luz, telfono, agua, se puede
cambiar de proveedor pero el cliente sigue
demandando el producto.
Lanzamientos consecutivos
Productos que necesitan de lanzamientos
sucesivos para ser aceptados por el mercado.
En el sector turstico algunos destinos han ido
evolucionando siendo ahora un destino principal
gracias a sucesivos lanzamientos.
Nueva salida
Productos que haban alcanzado cierto nivel de
madurez a los que se les somete a una
renovacin lo que permite un nuevo lanzamiento.
Ejm: Los coches como el Seat Ibiza, Opel Corsa,
son productos que cada cierto tiempo se
renuevan con nuevos diseos que permiten
relanzar el producto.
Moda
Productos que entran y salen del mercado de
forma rpida y en ocasiones sucesivas.
Ejm: Son los tpicos productos que se repiten
cada cierto tiempo con xito, como los
pantalones de campana, ciertos cantantes que
tienen un gran xito cada cierto tiempo y luego
desaparecen.
zumlop@yahoo.es
15
Administracin de Operaciones I
Senati
16
http://zumlop.jimdo.com
Senati
LA DEMANDA
OBJETIVO
Comprender la "demanda" como
una de las dos fuerzas que est
presente en el mercado (la otra
es la "oferta") y que representa la
cantidad de productos o servicios
que el pblico objetivo quiere y
puede adquirir para satisfacer
sus necesidades o deseos.
DEFINICIN
Para Kotler, Cmara, Grande y Cruz, autores del libro "Direccin de Marketing",
la demanda es "el deseo que se tiene de un determinado producto pero que est
respaldado por una capacidad de pago".
zumlop@yahoo.es
17
Administracin de Operaciones I
Senati
ELEMENTOS DE LA DEMANDA
Tomando en cuenta las anteriores definiciones, se puede apreciar que la definicin
de demanda revela un conjunto de partes que conforman la demanda. Esas partes son
las siguientes:
1. Cantidad de bienes o servicios: Se refiere a un cierto nmero de unidades
18
http://zumlop.jimdo.com
Senati
PRONSTICOS
OBJETIVO
Aplicar
tcnicas
que
nos
permitan
elaborar
nuestra
proyeccin o presupuesto de
ventas, dado que el futuro se
presenta en un espacio de
incertidumbre y, por lo tanto,
debemos reducir ese espacio de
hechos posibles.
DEFINICIN
El pronstico de la demanda consiste en hacer una estimacin de nuestras futuras
ventas (unidades fsicas o monetarias) de uno o varios productos, para un periodo de
tiempo determinado (generalmente un mes).
Por ejemplo, al pronosticar o calcular a cunto ascendern nuestras futuras ventas,
podemos calcular cunto ser nuestra produccin, a cunto ascendern nuestros
costos, cunto personal necesitaremos contratar, a cunto ascender nuestra
rentabilidad, etc.
Esto nos permitir lograr un mejor control, una mayor coordinacin, minimizar
riesgos, y todas las otras ventajas que conlleva una buena planificacin.
El pronstico no es una verdad absoluta, es una aproximacin que pretende reducir
la incertidumbre acerca de lo que podra acontecer en el futuro, brindando informacin
que facilite la toma de decisiones.
IMPORTANCIA
El pronstico es la nica estimacin de la demanda hasta que se conoce la
demanda real. Por lo tanto, guan las decisiones de muchas reas.
Recursos humanos
La contratacin, la capacitacin y el despido de los trabajadores dependen de la
demanda anticipada. Por ejemplo, si se debe contratar trabajadores adicionales sin
previo aviso, la cantidad de capacitacin declina y se afecta la calidad de la fuerza de
trabajo.
Capacidad
Cuando la capacidad es inadecuada, los faltantes que resultan pueden significar
entregas poco confiables, prdida de clientes y prdida de participacin en el mercado.
Por otro lado, con una capacidad en exceso, los costos se incrementarn en demasa.
Administracin de la cadena de suministro
Las buenas relaciones con el proveedor y, por ende, las ventajas de precios en
materiales y partes dependen de pronsticos adecuados, que justifique por ejemplo,
una ampliacin de planta, un menor costo de transporte, etc.
zumlop@yahoo.es
19
Administracin de Operaciones I
Senati
Mediano plazo
Planificacin de tareas
Asignacin de trabajadores
Largo plazo
3 aos a ms
Planificacin de ventas y
produccin
Desarrollo de nuevos
productos
Presupuestos
Planificacin de
instalaciones
Las decisiones que se toman en cada uno de los horizontes es diferente, pero
acarrean consecuencias para los otros. Por ejemplo, si hace 1 ao establecimos, a
partir del pronstico de la demanda, que para esta altura estaramos necesitando slo
100 empleados y se redujo la cantidad empleados, si hoy vemos que en realidad la
demanda es superior, esa decisin hoy implica contratar empleados en forma urgente,
cubrir en horas extras, o peor an, perder ventas...
El error de previsin puede compensarse posteriormente, o tambin se pueden
tomar medidas preventivas sobre-cubrindose, pero cada una de las alternativas tiene
sus costos.
Horizonte
Largo
plazo
Qu se define
Restricciones (ejm)
Demanda subestimada
Demanda sobrestimada
Localizacin
Mquinas
Productos
Maquinaria
Tercerizacin
Trabajo 24 x 7
Capacidad en exceso
Mediano Ventas
plazo Produccin
Presupuesto
Materiales
Compras urgentes
Stock de seguridad
Personal
Seleccin rpida e
incorporacin sin
capacitacin
Horas extras
Corto
plazo
Carga de trabajo
20
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Mtodos
Bsicamente podemos clasificar los mtodos de pronstico en dos grandes grupos:
cualitativos y cuantitativos. Se emplean varias metodologas en diferentes empresas o
an en una misma empresa en funcin del horizonte temporal, la urgencia en la toma
de decisiones y la informacin disponible.
Cuando la situacin no es clara y hay pocos datos, como por ejemplo al estudiar el
lanzamiento de un producto innovador o una nueva tecnologa, se recurre a mtodos
cualitativos, donde prevalece la intuicin. Por el contrario, cuando la situacin es ms
estable y existen datos histricos, se suelen utilizar los mtodos cualitativos.
Muchas veces se termina utilizando en la prctica una mezcla de varios mtodos, tanto
cuantitativos como cualitativos.
zumlop@yahoo.es
21
Administracin de Operaciones I
Senati
MTODOS CUALITATIVOS
JURADO DE OPININ EJECUTIVA
Se agrupan las opiniones de un grupo de expertos de alto nivel o de directivos, a
menudo en combinacin con modelos estadsticos. Hay que tener en mente las
desventajas de la interaccin grupal en este sentido: que haya mucha gente no
garantiza que haya opiniones conocedoras realmente del tema; las posiciones muy
probablemente escondan intereses personales o simplemente no sean enunciadas por
miedo a contrariar a la mayora; hay gran vulnerabilidad a la posicin y personalidad de
algunos de los individuos, sea por sus aptitudes de manejo de grupos o simplemente
por la jerarqua organizacional. Es clave entonces la correcta eleccin de los
participantes.
MTODO DELPHI
Es un proceso iterativo grupal, con ciertas reglas y metodologa, mediante el cual
se pretende maximizar las ventajas que presentan los mtodos basados en grupos de
expertos y minimizar sus inconvenientes. Ello se logra mediante el anonimato (ningn
experto conoce la identidad de los otros que componen el grupo de debate, evitando la
influencia y permitiendo que uno se anime a modificar su postura inicial), una iteracin
con retroalimentacin controlada, y la expresin de los resultados mediante una
distribucin estadstica.
PROPOSICIN DE PERSONAL COMERCIAL
Se agrupan y revisan estimacin de ventas esperadas por los vendedores, y
luego se obtiene un pronstico global. Tener cuidado con los intereses que pueden
tener, ya que normalmente van a subestimar sobreestimar en funcin de la
metodologa de incentivos por ventas que se encuentre en vigencia. Si cobran un
porcentual sobre las ventas, sobreestimarn la demanda con tal de que no les falta
producto para vender. Si cobran en funcin al grado en el cual superan un objetivo,
subestimarn la demanda, para negociar un objetivo menor y as superarlo ms
ampliamente o con menor esfuerzo.
ESTUDIO DE MERCADO (Encuestas)
Requiere informacin de los clientes sobre sus intenciones futuras de compra.
Esto incluye tanto sus preferencias, experiencia con el producto, y necesidades, como
una definicin del precio mximo que estaran dispuestos a pagar la cantidad que
demandaran a un determinado precio. Hay que tener en mente que no siempre
coincide lo que el cliente dice con lo que realmente hace. Es slo una herramienta ms,
pero no debe tomarse como la verdad.
22
http://zumlop.jimdo.com
Senati
ENCUESTAS
DEFINICIN
Tcnica cuantitativa de investigacin sociolgica para la obtencin de datos por
observacin directa, que consiste en una investigacin realizada sobre una muestra de
sujetos, representativa de un colectivo ms amplio que se lleva a cabo en el contexto
de la vida cotidiana, utilizando procedimientos estandarizados de interrogacin con el
fin de conseguir mediciones cuantitativas sobre una gran cantidad de caractersticas
objetivas y subjetivas de la poblacin o grupo que se pretende estudiar.
Ventajas:
Caractersticas
Caracterstica
Segn la respuesta
Tipo de preguntas
Abierta
Cerrada
Respuesta espontnea
Respuesta sugerida
Valoracin
Filtro
Batera
Segn la funcin
Control
Amortiguadora
Identificacin
Accin
Intencin
Segn el contenido
Opinin
Informacin
Motivos
zumlop@yahoo.es
23
Administracin de Operaciones I
Senati
Cerradas (aquellas en las que el entrevistado slo tiene que elegir la respuesta que
ms se acerque a su opinin)
24
http://zumlop.jimdo.com
Senati
SEGN SU CONTENIDO:
Identificacin, sitan las condiciones en la estructura social. Ej. Edad, sexo, profesin.
Accin, tratan sobre las acciones de los entrevistados. Ej. Va al cine?Fuma?.
Intencin, indagan sobre la intenciones de los encuestados.
Ej. Va a votar?.
Ej. Cul de estas expresiones describe mejor que tan interesado estara usted
en comprar este producto?.
Definitivamente lo comprara ( ) 2; Probablemente lo comprara ( ) 1; Podra
comprarlo o no comprarlo ( ) 0; Probablemente no lo comprara ( ) 1;
Definitivamente no lo comprara
Opinin, tratan sobre la opinin encuestados sobre determinados temas. Ej. Qu
piensa sobre...?.
Informacin, analizan el grado de conocimiento de los encuestados sobre
determinados temas.
Motivos, tratan de saber el porqu de determinadas opiniones o actos.
zumlop@yahoo.es
25
Administracin de Operaciones I
Senati
TAMAO DE LA MUESTRA
Conocida la magnitud del mercado (poblacin) objetivo, y dada la "dificultad" de
entrevistar a los integrantes de dicha poblacin, se hace necesario trabajar con una
muestra representativa de ella.
El tamao de la muestra est determinada por la siguiente frmula.
Nivel Confianza
90%
1.65
95%
1.96
99%
2.57
1.962 0.85(0.15)(20,000)
=
= 194
0.052 (20,000 1) + 1.962 (0.85)(0.15)
26
http://zumlop.jimdo.com
Senati
27
Administracin de Operaciones I
Senati
Fuente: http://www.crecenegocios.com/modelo-de-encuesta/
28
http://zumlop.jimdo.com
Senati
zumlop@yahoo.es
29
Administracin de Operaciones I
Senati
30
http://zumlop.jimdo.com
Senati
zumlop@yahoo.es
31
Administracin de Operaciones I
Senati
MTODOS CUANTITATIVOS
OBJETIVO
Los
modelos
cuantitativos
para
elaborar
pronsticos son modelos matemticos que se
basan en datos histricos. Estos modelos suponen
que los datos histricos son relevantes para el
futuro. Casi siempre puede obtenerse informacin
pertinente al respecto.
Es decir, este tipo de pronsticos se fundamenta
en series de tiempo.
SERIES DE TIEMPO
Es una secuencia de datos uniformemente espaciada. Se obtiene observando
las variables en periodos de tiempo regulares. Se trata de un pronstico basado en los
datos pasados; es decir que supone que los factores que han influido en el pasado lo
seguirn haciendo en el futuro.
Se pueden descomponer en tendencia, estacionalidad y variacin aleatoria.
32
http://zumlop.jimdo.com
Senati
PROMEDIO MVIL
Consiste simplemente en tomar el promedio aritmtico de los ltimos n perodos. El
valor de n se elige en funcin a la influencia que queramos que tenga la historia ms
antigua en la prediccin de los valores futuros.
Un valor de n pequeo, har que los pronsticos sigan ms de cerca de los ltimos
valores reales, mientras que un valor de n ms grande, se traduce en una curva ms
amortiguada aunque, por el mismo motivo, tambin de una menor velocidad de cambio.
Se utiliza si no hay tendencia o si sta es escasa. Se suele utilizar para alisar la
curva, facilitando una lectura general de los datos.
=| |
=
Ejemplo: Durante las ltimas semanas se han registrado los siguientes niveles de
venta. Haalar los promedios mviles para n=3 y n=5.
Semana
Real
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
42
40
43
40
41
39
46
44
45
38
40
zumlop@yahoo.es
Pronstico Pronstico
n=3
n=5
41.7
41.0
41.3
40.0
42.0
43.0
45.0
42.3
41.0
Clculo
para n= 3
(43+40+42)/3 = 41.7
41.2
40.6
41.8
42.0
43.0
42.4
42.6
33
Administracin de Operaciones I
Senati
=| |
42
40
43
40
41
39
46
44
45
38
40
41.8
41.0
41.0
39.8
42.8
43.8
44.8
41.3
40.2
34
http://zumlop.jimdo.com
Senati
SUAVIZADO EXPONENCIAL
Es un caso especial de pronstico de media mvil ponderada, donde ahora los
factores de ponderacin disminuyen exponencialmente, dndole ms peso a los
perodos ms recientes. Se necesita una constante de alisado (: alfa), que toma
valores entre 0 y 1, eligindola de forma subjetiva. Ventaja: necesita una cantidad
reducida de datos histricos.
= + ( )
Ft = Pronstico actual
Ft-1 = Pronstico anterior
At = Demanda real
At-1 = Demanda real anterior
= Constante de alisado
Ejemplo: Se desea determinar el pronstico para las semanas del 1 al 12. Asumir un
pronstico de 40 para la semana 1 y un alfa de 0.2.
Semana Real (Tn) Pronstico (Tn)
1
42
40.0 (dato)
2
40
40.4
3
43
40.3
4
40
40.9
5
41
40.7
6
39
40.7
7
46
40.4
8
44
41.5
9
45
42.0
10
38
42.6
11
40
41.7
12
41.4
zumlop@yahoo.es
35
Clculo
40+0.2*(42-40) = 40.4
Administracin de Operaciones I
Senati
ERROR Y DESVIACIN
ERROR DE PRONSTICO
Mide la precisin del modelo de pronstico que se ha utilizado, comparando los
valores reales con los pronosticados.
=
At: Demanda real del periodo t
Ft: Demanda pronosticad del periodo t
DESVIACIN ABSOLUTA MEDIA (MAD)
Este valor se obtiene sumando los valores absolutos de los errores individuales
del pronstico y dividiendo entre el nmero de periodos de datos (n)
Desviacin
Absoluta
05
10
14
09
20
25
13
04
100
12.5
36
http://zumlop.jimdo.com
Senati
37
Administracin de Operaciones I
Senati
38
http://zumlop.jimdo.com
Senati
zumlop@yahoo.es
39
Administracin de Operaciones I
Senati
Sep
Oct
Nov
Dic
Fuente:
Adm de Operaciones - Greg Frazier
Adm de Operaciones - Jay Heizer
Adm de Operaciones - Richard Chase
40
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Regresin lineal
160
140
Energa Kw
120
y = a + bx
Recta tendencia
100
80
60
Datos histricos
40
20
0
2000
2002
2004
2006
2008
Aos
zumlop@yahoo.es
41
Administracin de Operaciones I
Senati
Ejemplo: Chicken Palace ofrece peridicamente almuerzos que incluyen cinco piezas
de pollo para llevar a casa, a precios especiales. Sea Y el nmero de almuerzos
vendidos y X el precio. A partir de las observaciones histricas (ver tabla), determine la
ecuacin de regresin, el coeficiente de correlacin y el coeficiente de determinacin.
Cuntos almuerzos piensa Chicken Palace que lograr vender a $ 3.00 cada uno?
Observacin
Precio ($)
Almuerzos
1
2
3
4
5
6
2.70
3.50
2.00
4.20
3.10
4.05
760
510
980
250
320
480
Almuerzos
(y)
760
510
980
250
320
480
3,300
550
xy
2,052
1,785
1,960
1,050
992
1,944
9,783
x2
7.29
12.25
4.00
17.64
9.61
16.40
67.19
y2
577,600
260,100
960,400
62,500
102,400
230,400
2,193,400
42
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Diagrama de dispersin
zumlop@yahoo.es
43
Administracin de Operaciones I
Senati
44
http://zumlop.jimdo.com
Senati
45
Administracin de Operaciones I
Senati
1
36
58.3
2
33
61.1
3
40
73.4
4
41
75.7
5
40
81.1
6
55
89.0
7
60
101.1
8
54
94.8
9
58
103.3
10
61
116.2
E F M A M J
J A S O N D
5
6 10 13 18 15 23 26 21 15 12 14
17 14 20 23 30 38 44 41 33 23 26 17
46
http://zumlop.jimdo.com
Senati
12. Power Motors produce motores electrnicos para vlvulas automticas para la
industria de la construccin. Durante ms de un ao, la planta de produccin ha
operado a casi plena capacidad. Jim White, el gerente de planta, estima que el
crecimiento en las ventas continuar y desea desarrollar un pronstico a largo
plazo que se usar para planear las necesidades de las instalaciones para los
siguientes tres aos. Se han totalizado las cifras de ventas correspondientes a
los ltimos diez aos.
Aos
Ventas
(miles unid)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1000 1300 1800 2000 2000 2000 2200 2600 2900 3200
13. La planta de IPC estima la demanda semanal de los muchos materiales que
tiene en inventario. El componente objeto del estudio es el CTR5922.
Aos
Demanda
(unid)
1
169
2
227
3
176
4
171
5
163
6
157
7
213
8
175
9
178
10
158
11
188
12
169
1
33
2
32
3
29
4
26
5
27
6
24
1
2
3
4
5
6
7
565 590 583 597 615 611 610
8
62
Inscripciones Arriendos
(Miles)
(unidades)
1
7.2
291
2
6.3
228
3
6.7
252
4
7.0
265
5
6.9
270
6
6.4
240
7
7.1
288
8
6.7
246
a. Determine el modelo para pronosticar el nmero de arriendos. Si se espera
que la inscripcin para el siguiente semestre sea de 6,600 estudiantes,
pronostique la cantidad de apartamentos que se alquilarn.
b. Qu porcentaje de variacin en unidades arrendadas queda explicado por
las inscripciones en la universidad?
zumlop@yahoo.es
47
Administracin de Operaciones I
Senati
Llantas
Millas
usadas
conducidas
1
100
1,500
2
150
2,000
3
120
1,700
4
80
1,100
5
90
1,200
6
180
2,700
a. Calcular los coeficientes a y b, de la ecuacin de regresin.
b. Qu porcentaje de la variacin en el uso de las llantas se puede explicar por
las millas conducidas?
c. Suponga que planea manejar 5,000 millas el mes siguiente. Cul ser el
nmero esperado de llantas que se utilizarn?
19. La demanda diaria de donas de chocolate de la Donut Hole Shop, se ha
registrado para un periodo de dos semanas.
Da
1
2
3
4
5
6
7
Demanda
80
95
120
110
75
60
50
Da
8
9
10
11
12
13
14
Demanda
85
99
110
90
80
65
50
2
Hallar la ecuacin de la recta de regresin, el coeficiente r y r .
20. Ace Hardware obtuvo datos sobre las ventas totales en dlares generadas por la
tienda. El gerente de la tienda quiere saber si las ventas totales sirven para
predecir las ventas de cuchillas para podadoras.
Da
1
2
3
4
5
6
7
Ventas (miles $)
10
13
14
16
19
20
22
Qu porcentaje de la variacin se explica en la ecuacin?Es un buen ajuste?
48
http://zumlop.jimdo.com
Senati
NDICE ESTACIONAL
Un patrn de comportamiento estacional es aquel donde los datos presentan
movimientos regulares repetitivos como consecuencia de eventos peridicos.
Los patrones estacionales pueden presentarse por trimestres, meses, semanas,
das, etc. Se asocian a eventos denominados de "temporada alta o baja" o casos de
"horas pico".
El modelo se basa en la ecuacin de una recta, del tipo:
Ventas (Yr)
300
II
540
III
885
IV
580
416
II
760
III
1191
IV
760
zumlop@yahoo.es
49
Administracin de Operaciones I
Senati
Solucin
Completando la tabla, tenemos:
Periodo Ventas
Ye
X
Yr
Prom Estac
1
300
358
Total
Prom
Ie
Indice estacional
358/679 = 0.527
Yd
Yr/Ie
568.99
X2
X Yd
568.99
540
650
650/679 = 0.957
564.09
1,128.18
885
1038
1038/679 = 1.529
578.92
1,736.76
580
670
670/679 = 0.987
587.79
16
2,351.16
416
0.527
789.01
25
3,945.05
760
0.957
793.91
36
4,763.46
1191
1.529
779.08
49
5,453.56
8
36
760
5432
0.987
4.5
679
679
770.01 64 6,160.08
5,432.44 204 26,109.18
679.06 25.5
Pronstico
Ie
Pronstico
final
857.36
0.527
451.82
10
897.00
0.957
858.43
11
936.64
1.529
1,432.12
12
976.28
0.987
963.58
50
http://zumlop.jimdo.com
Senati
51
Administracin de Operaciones I
Senati
52
http://zumlop.jimdo.com
Senati
2010
9
9
16
10
2011
9
14
16
13
2012
12
14
20
14
zumlop@yahoo.es
53
Administracin de Operaciones I
Senati
13. La siguiente tabla refleja la evolucin de los ingresos (en millones de pesetas) de
una empresa industrial a lo largo de cuatros aos.
Periodo
2005
2006
2007
2008
Trim 1
83
84
79
88
Trim 2
82
89
90
94
Trim 3
102
100
99
101
Trim 4
108
112
124
142
Obtenga una prediccin para el primer trimestre del prximo ao trimestres del
ao 2009.
14. En las cinco semanas que lleva proyectndose una pelcula en las salas de cine
se han conseguido las siguientes taquillas:
Das
Sem 1 Sem 2
Sem 3
Sem 4
Lun
624
621
614
617
Mar
814
816
804
798
Mie
816
812
812
809
Jue
824
830
830
824
Vie
975
973
972
964
Sb
996
987
988
984
Dom
936
942
930
936
Determinar los ndices diarios de taquilla.
15. Con detalle bimensual la siguiente serie recoge la cifra de negocios de un
almacn mayorista de 1980 a 1984, expresada en millones de euros.
Ao 1 Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Ene-feb
135
138
140
146
156
Mar-Abr
162
168
168
170
182
May-Jun
365
369
381
382
393
Jul-Ago
646
662
673
684
700
Sep-Oct
220
223
209
221
232
Nov-Dic
193
190
199
204
209
Calcular los ndices de variacin bimensual.
Pronstico con detalle estacional, de la cifra de negocios para el ao 6.
54
http://zumlop.jimdo.com
Senati
CAPACIDAD DE PLANTA
OBJETIVO
Determinar la capacidad de
planta
en
trminos
de
produccin, para la toma de
decisiones respecto al equilibrio
entre
instalaciones,
equipamiento y fuerza de trabajo.
DEFINICIN
Cuntos asistentes debe alojar una sala de conciertos? Cuntos clientes por
da puede atender un caf?.
Se entiende por capacidad, el volumen de produccin (throughput) o nmero de
unidades que puede producir, alojar, recibir o almacenar una instalacin en un perodo
de tiempo especfico.
Esta capacidad determina los requerimientos de capital. Tambin determina si
se podr cumplir con la demanda o si las instalaciones estarn desocupadas.
Si la instalacin es demasiado grande, algunas de sus reas estarn ociosas y
agregarn costos a la produccin existente. Si la instalacin es demasiado pequea, se
perdern clientes y quiz mercados.
TIPOS DE PLANEACIN
Planear la capacidad en funcin de un horizonte de tiempo, implica algunas
decisiones particulares.
Horizonte
Modificar capacidad
Utilizar capacidad
Agregar Instalaciones
Agregar equipo (tiempo
entrega largo)
Opciones ilimitadas
Largo plazo
Mediano plazo
(planeacin
agregada)
Subcontratar
Agregar equipo
Agregar turnos
Agregar personal
Construir o utilizar inventario
Opciones ilimitadas
Programar trabajos
Programar personal
Asignar maquinaria
Corto plazo
(programacin)
zumlop@yahoo.es
55
Administracin de Operaciones I
Senati
56
http://zumlop.jimdo.com
Senati
UTILIZACIN
Es el porcentaje de la capacidad de diseo que realmente se logra.
EFICIENCIA
Es el porcentaje de la capacidad efectiva que se alcanza en realidad.
COLCHN DE CAPACIDAD
Es la cantidad de capacidad que se reserva (o que no se utiliza), para hacer
frente a incrementos repentinos de la de demanda o a prdidas de capacidad.
Cuando las tasas de utilizacin se aproximan al 100%, indica que deber
incrementarse la capacidad o disminuir la aceptacin de pedidos.
CAPACIDAD DE UN PROCESO
En un proceso productivo con actividades en paralelo el clculo de su capacidad,
es decir, cuntas unidades se fabrican en promedio en un determinada escala de
tiempo (segundos, minutos, horas) depende de la configuracin del proceso, la
duracin de cada actividad y los recursos involucrados en cada una (personal,
maquinaria, etc).
zumlop@yahoo.es
57
Administracin de Operaciones I
Senati
Caso 1: Sara Bakery tiene una planta procesadora de panecillos Deluxe para el
desayuno y quiere entender mejor su capacidad. La semana pasada la instalacin
produjo 148,000 panecillos. La capacidad efectiva es de 175,000 panecillos. La lnea
de produccin opera 7 das a la semana en tres turnos de 8 horas al da. La lnea fue
diseada para procesar los panecillos, rellenos de nuez y con sabor a canela, a una
tasa de 1,200 por hora.
Hallar la capacidad de diseo, la utilizacin y la eficiencia.
Solucin:
Capacidad instalada = 7 das x 3 turnos/da x 8 hr/turno x 1200 pan/hr = 201,600
panecillos
Utilizacin = 148,000 / 201,600 = 73.46%
Eficiencia = 148,000 / 175,000 = 84.6%
Caso 2: Sara Bakery, ahora desea incrementar la produccin, y para ello, debe agregar
una segunda lnea de produccin. La capacidad efectiva en la segunda lnea es la
misma que la anterior (caso 1). Esta segunda lnea se espera que tenga una eficiencia
del 75%. Cul es la produccin esperada?
Solucin:
Despejando la frmula de eficiencia, tenemos:
Produccin esperada = 175,000 pan x 0.75 = 131,200 panecillos.
CONSIDERACIONES
Adems de la estrecha relacin entre la estrategia y las inversiones, tambin se hace
prudente tomar en cuenta las siguientes consideraciones.
Pronosticar la demanda
Un pronstico preciso resulta esencial para tomar una decisin sobre la
capacidad. Cualquiera que sea el nuevo producto, se deben determinar las
perspectivas y el ciclo de vida de los productos existentes. La administracin debe
saber cules productos se estn agregando y cules descontinuando.
Entender la tecnologa y los incrementos en la capacidad
El nmero de alternativas iniciales puede ser grande, pero una vez que se
establece el volumen, las decisiones sobre tecnologa pueden apoyarse en el anlisis
de costos, los recursos humanos necesarios, la calidad y la confiabilidad; esta revisin
suele reducir el nmero de alternativas a unas cuantas.
Encontrar el nivel de operacin ptimo
La tecnologa y los incrementos en la capacidad suelen dictar el tamao ptimo
de una instalacin. Si la instalacin es pequea, los costos fijos pueden resultar
excesivos; si es muy grande, se dificulta su administracin.
58
http://zumlop.jimdo.com
Senati
ingresos para definir los riesgos potenciales. Por ejemplo, los edificios se construyen en
fases, y se disea teniendo en cuenta futuras modificaciones para adaptarse a cambios
futuros en el producto, la mezcla de productos y los procesos.
En lugar de manejar la capacidad en forma estratgica, se puede manejar la demanda
tcticamente.
Gestin de la demanda
Gestin de la capacidad
zumlop@yahoo.es
59
Administracin de Operaciones I
Senati
REQUERIMIENTO DE CAPACIDAD
Conociendo la demanda futura, bien por los mtodos de pronsticos
tradicionales o por pedido especfico del mercado (cliente); un clculo posterior es el de
determinar los requerimientos de capacidad necesario para atender tal demanda.
PRODUCTO NICO
MEZCLA DE PRODUCTOS
100
[1-20/100]
M=
Cliente 1
2,000
0.5
20
0.25
Cliente 2
6,000
0.7
30
0.40
M = 3.12 mquinas
Nota: Cuando M no es un nmero entero, se puede optar por redondear la fraccin a la
unidad siguiente; o bien, como solucin de corto plazo, realizar horas extras o quedarse
sin inventario.
Ing. Roger M. Zumaeta Lpez
60
http://zumlop.jimdo.com
Senati
15
16
17
18
Plstico 360
50
55
64
67
Bronce 90
10
Bronce 180
Bronce 360
11
12
15
18
Las dos lneas de produccin pueden fabricar todos los tipos de boquillas. Cada
mquina de bronce requiere dos operadores y puede producir un mximo de
12,000 rociadores. La moldeadora de inyeccin de plstico requiere cuatro
operarios y puede producir un mximo de 200,000 rociadores. La compaa tiene
tres mquinas de bronce y una moldeadora de inyeccin. Qu capacidad
requerir para los prximos cuatro aos?
7. Suponga que el departamento de marketing iniciar una campaa intensiva de los
rociadores de bronce, que son ms caros pero tambin duran ms que los de
plstico. La demanda pronosticada para los prximos cuatro aos es la siguiente:
Boquilla
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Bronce 90
Bronce 180
Bronce 360
7
3
15
15
5
6
18
6
7
23
9
20
zumlop@yahoo.es
61
Administracin de Operaciones I
Senati
9. Suponga que los operadores cuentan con suficiente preparacin para operar las
mquinas de bronce y la moldeadora de inyeccin de los rociadores de plstico. En
la actualidad, Always Rain tiene 10 empleados de este tipo. Anticipndose a la
campaa publicitaria, la gerencia autoriz la compra de dos mquinas adicionales
de bronce. Cules son las implicaciones para la mano de obra?
10. Hickory Manufacturing Co pronostica la siguiente demanda (en miles) para un
producto durante los prximos cinco aos:
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
114
129
131
134
133
11.
12.
13.
14.
62
http://zumlop.jimdo.com
Senati
P03
50
50
50
50
50
50
P04
100
100
100
0.15
0.20
0.30
P03
0.15
0.30
0.25
P04
0.25
0.50
0.10
Maq 3
63
Administracin de Operaciones I
Senati
19. Tonys Income Tax Service est determinando sus requerimientos de personal para
la siguiente temporada de impuestos. Quienes preparan los impuestos trabajan 50
horas/sem, desde el 15 de enero hasta el 15 de abril. Hay dos tareas principales:
preparacin de formatos resumen y preparacin de formatos al detalle. El tiempo
que se necesita normalmente para preparar una forma resumen es 15 minutos; la
de detalle requiere 50 minutos si todos los registros del cliente estn en orden. 15%
de los clientes que utilizan el formato al detalle tienen problemas complicados que
requieren cerca de hora ms de tiempo adicional. La mezcla usual de clientes
que requieren el formato al detalle respecto al resumen es de 40% a 60%. Los
encargados de preparar los formatos trabajan con 85% de eficiencia. Tony espera
1000, 3500 y 5000 clientes para cada uno de los tres meses, respectivamente.
Cuntos empleados se necesitan cada mes para preparar los formatos?
20. La Oficina de transporte estatal es responsable del mantenimiento de 300 millas de
carretera. Durante una tormenta en invierno, los camiones esparcen un promedio
de 400 libras de sal por milla y viajan a una velocidad de 25 millas/h. Debido al
tiempo de viaje improductivo, la eficiencia promedio de los camiones (cubrir de sal
las carreteras) es de 60%. Cuntos camiones de siete toneladas se necesitarn
para terminar el proceso en el transcurso de dos horas?
21. Una prensa de troquelar hace partes para los cinturones de los asientos de los
vehculos, con un tiempo de preparacin de 100 minutos y un tiempo de
procesamiento de 0.25 minutos por parte.
a. Si llega un pedido de 800 partes, cuntas horas se necesitarn para terminar?
b. Cul es el tiempo promedio (contenido total de trabajo) por parte?
c. Cuntas horas se necesitarn para terminar cada trabajo si los volmenes de
los pedidos son de 8,000 y 80,000? Cul es el tiempo promedio por parte?
d. A qu conclusin llega al comparar los tiempos promedio para los volmenes
de pedido de 800, 8,000 y 80,000?
22. Industrial Testing Inc fabrica y vende equipo electrnico de prueba en el mercado
industrial. Dos productos, llamados Microtester y Macrotester, se ensamblan con
dos componentes, C1 y C2. Cada Microstester se ensambla con dos C1 y un C2,
cada Macrotester se ensambla con dos C1 y tres C2.
Se utilizan tres mquinas en la produccin de los componentes C1 y C2. El
componente C1 requiere 1 horas en la mquina 1, dos horas en la mquina 2 y
una hora en la mquina 3. El componente C2 requiere una hora en la mquina 1, 1
horas en la mquina 2 y tres horas en la mquina 3.
Industrial Testing est pronosticando una demanda anual de 2,900 unidades del
Microtester y 2,100 unidades del Macrotester. Ya se ha iniciado la planeacin para
un equipo adicional. Los gerentes quieren saber cuntas de cada una de las
mquinas son necesarias para producir las partes C1 y C2. La empresa est
planeando una operacin de un solo turno, que proporciona 2,000 horas por ao.
23. Fishing Co produce una variedad de caas para pescar con mosca, con los
siguientes tiempos de maquinado para las partes del carrete:
Parte
Tiempo
Tiempo Volumen Pronst
Preparac Procesam Pedido
Ventas
Parte 3012
60 min
72 seg
500 u
4,000 u
Parte 1022
30 min
30 seg
1,000 u
7,000 u
Parte 6087
45 min
48 seg
2,000 u 12,000 u
La empresa tiene dos tornos de fresado que en la actualidad operan 20 das al
mes y 7.5 horas al da. Tienen la capacidad de fresado suficiente para la
demanda del mes prximo? Qu recomendara?
Fuente: Adm de Operaciones- David Collier
Adm de Operaciones - Jay Heizer
Adm de Operaciones - Richard Chase
Ing. Roger M. Zumaeta Lpez
64
http://zumlop.jimdo.com
Senati
RBOL DE DECISIONES
Objetivo
Aplicar una herramienta grfica para tomar una decisin bajo incertidumbre, para
optimizar la mejor alternativa.
Concepto
El rbol de Decisiones se basa en la aplicacin de un conjunto de reglas sientonces, utiliza funciones lgicas que nos llevarn a disyunciones de posibles
resultados (si compro acciones entonces su precio puede subir o bajar).
Debemos tomar muy en cuenta las probabilidades de ocurrencia de cada una de
las consecuencias de las decisiones, cuanta mayor informacin tengamos de las
posibles consecuencias entonces sern ms exactas las predicciones y mejores las
decisiones a tomar.
Construccin
1. El rbol se construye de izquierda a derecha, consignando toda la
informacin disponible.
2. En los nodos de incertidumbre, cada decisin tendr diferentes
probabilidades en cada uno de sus resultados, por lo que la sumatoria
porcentual de estos resultados tendr que ser 100% o en su defecto 1.
3. Sea el siguiente caso:
a. Se debe elegir entre dos alternativas: A y B.
b. La alternativa A, tiene dos posibles efectos: A-1 y A-2, con
probabilidades de 0.7 y 0.3, respectivamente. Los valores esperados
para cada efecto son de S/. 30,000 y S/. 15,000, respectivamente.
c. La alternativa B, tiene dos posibles efectos: B-1 y B-2, con
probabilidades de 0.5 y 0.5, respectivamente. Los valores esperados
para cada efecto son de S/. 10,000 y S/. 16,000, respectivamente.
zumlop@yahoo.es
65
Administracin de Operaciones I
Senati
Clculos
1. Los clculos se efectan de derecha a izquierda, recorriendo cada una de las
ramas, cuyos valores se determinarn, segn se indica a continuacin.
2. En los nodos de decisin (cuadrados), reconoceremos que opcin es la que
tiene mayor valor para la empresa, siendo esa rama la elegida. Debemos
considerar los costos que implica cada decisin; el valor obtenido de cada
nodo de incertidumbre ser restado por el costo que implica cada decisin de
esta manera encontraremos el beneficio que se obtendr de cada decisin.
3. En los nodos de incertidumbre, el valor ser la suma de multiplicar las
probabilidades de resultado con el valor esperado de cada resultado (puede
haber resultados negativos).
66
http://zumlop.jimdo.com
Senati
67
Administracin de Operaciones I
Senati
68
http://zumlop.jimdo.com
Senati
69
Administracin de Operaciones I
Senati
70
http://zumlop.jimdo.com
Senati
71
Administracin de Operaciones I
Senati
72
http://zumlop.jimdo.com
Senati
millones; mientras que una expansin de 400 metros cuadrados ser de $2,777
millones de pesos. Lo mximo que se puede obtener por el rendimiento operativo
si se opta por una expansin de 600 metros cuadrados es de $ 29,750 millones de
pesos. Una expansin de 400 metros cuadrados dar un rendimiento de $22,222
millones de pesos y por ltimo una de 250 metros ofrecer una utilidad de $6,250
millones. Si se opta por no expandir, se obtendrn $7.5 millones de pesos de
rendimiento.
16. El gerente general del grupo empresarial ITALIA S. A., tiene ante s una
propuesta de una firma especializada en la realizacin de encuestas que le
permitir planear la produccin para la lnea de verano de zapatos del ao entrante
en la que tiene invertidos $132,500.00. Est indeciso y tiene que tomar la decisin
entre contratar los servicios de la encuesta o no hacerlo. Si decide no contratar la
encuesta, el gerente inmediatamente tendr que decidir si comercializar el producto
o no hacerlo. El programa de comercializacin tiene un costo que asciende a
$355,600.00; al comercializarlo se estiman posibilidades del 28% de que se den
ventas altas y que esto le retribuya en un beneficio por $659,460.00 y de un 72%
de que se den ventas bajas con un beneficio econmico de $439,564.00.
Si se inclina por contratar los servicios de la firma y acepta la encuesta, sta le
costar $48,690.00; pero la encuesta puede ser presentada en su reporte final
bajo tres condiciones: 21% de posibilidades de que la encuesta predice xito, 42%
de posibilidades que la encuesta no de conclusiones y 37% de posibilidades de que
la encuesta predice fracaso. Para cada una de estas tres consecuencias l gerente
deber tomar la decisin de comercializar el producto o no hacerlo. En caso de que
se decida a comercializar, el evento consecuente que encontrara sera de ventas
altas o ventas bajas con probabilidades de 0.723 y 0.277 respectivamente para la
prediccin de xito; de 0.345 y 0.655 respectivamente para el efecto de que no se
den conclusiones y, por ltimo, de 0.195 y 0.805 respectivamente para la
prediccin de fracaso.
17. Susana es duea de un restaurant situado en la costa. Sus costos diarios para
sueldos del personal de planta, mozos y local son US$400. Su costo se incrementa
en un 50% por concepto de compra de vveres, costos directos de limpieza y por el
pago de impuestos. Ella sabe que la demanda es variable de acuerdo al clima. En
los das nublados llegan 15 clientes cada hora y vende en promedio US$8 por
pedido. En los das con sol, al menos 30 clientes entran al restaurant cada hora. Si
Susana contrata dos cocineros part-time todos los clientes tendrn un servicio
satisfactorio. Si ella slo contrata 1 cocinero part-time, el 20% de los clientes (de
los das con sol) abandonan el lugar. Si ella decide trabajar nicamente con la
ayuda de empleados tiempo completo, la mitad de los clientes (de los das con sol)
se van. Los clientes de los das de verano compran en promedio US$6 por pedido.
En cualquier caso, cualquier cocinero part-time se contrata por da. Cada cocinero
part-time cobra U$80 por 8 horas al da que el restaurant est abierto.
a) Cul sera su decisin si sigue un criterio optimista?
b) Cul sera su decisin si sigue el criterio pesimista, y el esperado?
c) Suponga que Susana se hizo asesorar por un meteorlogo el cul le asegura
que habrn 200 das con sol al ao. Qu consideraciones debera tomar en
cuenta Susana si ella sabe que el meteorlogo se equivoca el 65% de las
veces? En pocas palabras cul es la decisin que debe tomar?
18. Existen dos diferentes rutas para viajar entre dos comunas.
La ruta A normalmente toma 60 minutos, mientras que la ruta B dura 45 minutos.
Si el trfico es pesado, en la ruta A la duracin del trayecto se incrementa a 70
minutos, y en la ruta B a 90 minutos. La probabilidad de tener trfico normal es de
80% para la ruta A y 70% para la ruta B. Dibuje el rbol de decisiones asociado al
ejercicio y determine qu ruta es ms conveniente
zumlop@yahoo.es
73
Administracin de Operaciones I
Senati
Con Servicio
Ingreso
Probabilidad
$ 810.000
70%
$ 900.000
20%
$ 1.060.000
10%
Equipo
A
$ 5.000
1,5%
B
$ 100.000
1%
74
http://zumlop.jimdo.com
Senati
PUNTO DE EQUILIBRIO
Objetivo
Determinar el punto de equilibrio como la cantidad mnima a producir para cubrir
costos de operacin productiva
Concepto
El punto de equilibrio es un indicador para medir la eficiencia de las operaciones
de una empresa, al determinar el volumen de ventas netas necesarias, para que el
negocio no tenga ni ganancias ni prdidas, es decir, tener utilidades igual a cero.
Este indicador puede servir de referente para fijar el precio del producto y/o
servicio ofrecido.
Para tal fin, debemos conocer los elementos que conforman el punto de
equilibrio.
Ventajas
Los grficos son fciles de construir e interpretar. Si no se utilizan correctamente
se puede llegar a perder un milln de unidades.
Es posible percibir con facilidad el nmero de productos que se necesita vender
para no generar prdidas.
Provee directrices en relacin a la cantidad de equilibrio, mrgenes de seguridad
y niveles de utilidad/prdida a distintos niveles de produccin.
Se pueden establecer paralelos a travs de la construccin de grficos
comparativos para distintas situaciones.
La ecuacin entrega un resultado preciso del punto de equilibrio.
Limitaciones
Es poco realista asumir que el aumento de los costos es siempre lineal, ya que no
todos los costos cambian en forma proporcional a la variacin en el nivel de
produccin.
No todos los costos pueden ser fcilmente clasificables en fijos y variables.
Se asume que todas las unidades producidas se venden, lo que resulta poco
probable (aunque sera lo ideal mirado desde el punto de vista del productor).
Es poco probable que los costos fijos se mantengan constantes a distintos niveles
de produccin, dadas las diferentes necesidades de las empresas.
zumlop@yahoo.es
75
Administracin de Operaciones I
Senati
76
http://zumlop.jimdo.com
Senati
PRODUCTOS MLTIPLES
La mayora de las empresas, est orientada a fabricar y/o comercializar ms de
un producto, teniendo cada una de ellas un precio de venta y costo variable diferentes.
Utilizando el anlisis del punto de equilibrio, se modifica la ecuacin para reflejar
la proporcin de las ventas de cada producto. Esto se hace ponderando la
contribucin de cada producto mediante su proporcin de ventas. Entonces la frmula a
utilizar ser:
Equil econm de la mezcla
Equil fsico por producto
CF
% $
Q$ =
Q =
Cv
[(1 ) ]
Pv
Precio
$ 2.95
$ 0.80
$ 1.55
$ 0.75
$ 2.85
Solucin:
Determinacin de la contribucin
Artculo
Ventas
Emparedado
Refresco
Papa al horno
T
Ensaladas
Total
$ 20,650
$ 5,600
$ 7,750
$ 3,750
$ 8,550
$46,300
Costo
$ 1.25
$ 0.30
$ 0.47
$ 0.25
$ 1.00
% Vtas
0.446
0.121
0.167
0.081
0.185
1.000
Ventas (u)
7,000
7,000
5,000
5,000
3,000
1-(Cv/Pv)
0.58
0.62
0.70
0.67
0.65
Contrib
Pond
0.259
0.075
0.117
0.054
0.120
0.625
zumlop@yahoo.es
77
Administracin de Operaciones I
Senati
78
http://zumlop.jimdo.com
Senati
79
Administracin de Operaciones I
Senati
80
Total $
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Nctar de pia
Detalle
Pia (kg)
Azcar (kg)
Agua (lt)
CMC (kg)
cido ctrico (kg)
Benzoato de sodio (kg)
Metabisulfito de sodio (kg)
Botellas 296 ml (unid)
Tapas plsticas
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
Nctar de durazno
Detalle
Durazno (kg)
Azcar (kg)
Agua (lt)
CMC (kg)
cido ctrico (kg)
Benzoato de sodio (kg)
Botellas 296 ml (unid)
Tapas plsticas
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
Nctar de manzana
Detalle
Manzana (kg)
Azcar (kg)
Agua (lt)
CMC (kg)
cido ctrico (kg)
Benzoato de sodio (kg)
Botellas 296 ml (unid)
Tapas plsticas
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
zumlop@yahoo.es
Cant
Precio $
950.00
0.29
175.00
0.45
1,206.00
0.01
2.50
6.78
4.00
2.25
0.90
2.02
0.10
1.00
6,000.00
0.06
6,000.00
0.01
6,000.00
0.03
250.00
0.35
2
8.00
Sub total ($)
Imprevistos (2.5%) ($)
Total ($)
Total $
Cant
Precio $
795.00
0.37
188.00
0.45
1,292.00
0.01
2.50
6.78
4.00
2.25
0.90
2.02
6,000.00
0.06
6,000.00
0.01
6,000.00
0.03
250.00
0.35
2
8.00
Sub total ($)
Imprevistos (2.5%) ($)
Total ($)
Total $
Cant
Precio $
650.00
0.29
188.00
0.45
1,300.00
0.01
2.50
6.78
4.00
2.25
0.90
2.02
6,000.00
0.06
6,000.00
0.01
6,000.00
0.03
250.00
0.35
2
8.00
Sub total ($)
Imprevistos (2.5%) ($)
Total ($)
Total $
81
Administracin de Operaciones I
Senati
Personal
Trabajador
Administrador
Jefe de produccin
Ayudantes
Cantidad
1
1
5
Salario ($)
Unitario
Total
300.00
250.00
150.00
Total $
Otros gastos
Concepto
Total ($)
Alquiler de local
Materiales de administracin
Depreciacin mensual (tabla 1)
Limpieza y desinfeccin
Reparacin y mantenimiento
Servicios luz, agua, otros
Total $
100.00
15.00
20.00
15.00
120.00
82
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Pronstico demanda
Das laborables
Costos
Costo de mantener el inventario
Costo marginal del inventario agotado
Costo marginal de la subcontratacin
Costo de contratacin y capacitacin
Costo de despido
Horas de trabajo requeridas
Costo del tiempo regular (primeras ocho horas al da)
Costo del tiempo extra (tiempo y medio)
Inventarios
Inventario inicial
Inventario de seguridad requerido
$100.00/unidad
$10.00/unidad/mes
$20.00/unidad/mes
$50.00/trabajador
$100.00/trabajador
4/unidad
$12.50/hora
$18.75/hora
200 unidades
0% de la demanda
zumlop@yahoo.es
83
Administracin de Operaciones I
Senati
84
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Costos de produccin:
Hora normal: $5.00 y Hora extra: $ 7.50
Contratacin: $ 200.00 / operario y Despido: $ 300.00 / operario
Stock: $ 1.50 /unidad y Faltante: $ 2.50 /unidad
No existe poltica alguna en cuanto a inventarios mnimos. (No se exige stock de
seguridad alguno)
Los faltantes se satisfacen a partir de la produccin del mes siguiente.
Existencia inicial: 190 unidades.
6. Michigan Manufacturing fabrica un producto que tiene un ciclo de demanda de seis
meses. Cada unidad requiere 10 horas-trabajador para producirlo, con un costo de
mano de obra de $ 6.00 por hora a tasa normal o $ 9.00 por hora de tiempo extra.
El costo total por unidad es calculado en $ 200, pero se pueden subcontratar
unidades a un costo de $ 208 por unidad.
Se tienen normalmente 20 trabajadores empleados en el departamento productivo,
y los costos de contratacin son de $ 300 por persona, mientras que los costos de
despido son de $ 400 por persona.
La poltica de la compaa es retener un inventario de seguridad igual a 20% del
pronstico mensual y cada inventario de seguridad del mes se convierte en el
inventario inicial del siguiente. Normalmente se tienen 50 unidades en inventario
con un costo de $ 2.00 por unidad-mes. Los faltantes de unidades tienen asignado
un costo de $ 20 por unidad-mes.
Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Demanda (u)
300
500
400
100
200
300
Das de trabajo
22
19
21
21
22
20
Horas de trabajo: 8 hs/ da)
Se proponen cuatro planes globales:
Variar el tamao de la fuerza de trabajo para satisfacer la demanda.
Mantener una fuerza constante de 20 personas y usar tiempo extra.
Mantener una fuerza constante crear inventarios o incurrir en costo de
faltante.
La empresa debe empezar Enero con un inventario de 50 unidades.
7. La empresa "HUESITOS S.A.", se dedica a la produccin de huesos de cuero que
sirven como entretenimiento para mascotas. Los gerentes de produccin y
Marketing se reunieron informalmente para poder determinar el rumbo a seguir por
la compaa en materia de cumplimiento con las demandas dadas para el segundo
semestre del ao:
Mes
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Demanda 100,000 120,000 420,000 150,000 100,000 250,000
Por el nivel de ventas estipulado, la empresa necesita estimar cules sern los
recursos que tendrn que poseer con sus respectivos costos para poder cumplir
con estos requerimientos de huesitos. La empresa es informada justo antes de
comenzar con este anlisis que los operarios de la fbrica no pueden trabajar ms
de un mximo del 15% de horas extras y que estas mismas deben abonarse el
doble que las horas normales trabajadas, sabiendo tambin que cada operario
trabaja 8 horas durante 20 das al mes. La compaa no puede contar en planta
con ms de 350 operarios para la produccin del producto terminado.
Los datos con los que la empresa cuenta para decidir la produccin del siguiente
semestre son los siguientes:
Costo de la hora normal: $30. Tiempo de fabricacin por empleado: 10 huesos por cada hora trabajada.
zumlop@yahoo.es
85
Administracin de Operaciones I
Senati
86
http://zumlop.jimdo.com
Senati
OBJETIVO
Explicar el MPS, como una etapa previa al planeamiento de la produccin; en el
que se detalla cuntos elementos finales se producirn dentro de periodos especficos.
DEFINICIN
Plan maestro detallado de produccin futura, nos dice con base en los pedidos
de los clientes y los pronsticos de demanda, qu productos finales hay que fabricar y
en qu plazos debe tenerse terminados. Este plan contiene las cantidades y fechas en
que han de estar disponibles los productos de la planta que estn sometidos a
demanda externa (productos terminados o componentes -piezas de repuestoembarcados como productos finales).
El otro aspecto bsico del plan maestro de produccin es el calendario de fechas
que indica cuando tienen que estar disponibles los productos finales.
Todos los sistemas de produccin tienen una capacidad y recursos limitados.
Esto representa un desafo para el programador maestro. Mientras que el plan total
provee la gama general de la operacin, el programador maestro debe especificar
exactamente qu es lo que se va a producir, en qu cantidades y en qu momento.
Estas decisiones se toman respondiendo a la vez a las presiones de las
diferentes reas funcionales, tales como el departamento de ventas (se ajusta a la
fecha de vencimiento prometida al cliente), el de finanzas (minimiza el inventario), la
gerencia (maximiza la productividad y el servicio al cliente, minimiza las necesidades
de recursos) y la fabricacin (tiene programas nivelados y minimiza el tiempo de
preparacin).
zumlop@yahoo.es
87
Administracin de Operaciones I
Senati
Descripcin de la tabla:
Plan agregado: informacin de produccin, calculados en el Plan agregado.
Parte de Pi: proporcin del producto i, respecto a la produccin total.
NB: parte de Pi, distribuida en semanas. Slo produccin en fbrica.
IE: produccin terminada en periodos anteriores.
IE = PMPant - NNant
RP: produccin iniciada en periodos anteriores.
NN: Cantidad terica a producir.
NN = NB IE RP
NN>0: Se debe planificar pedido
NN<0: Inventario en exceso, no planificar pedido.
NN=0: No se planifica pedido, ni se dispone de inventario.
PMP: Pedido planificado: cantidad real a producir, si NN es mayor que cero.
Lote por lote: se produce lo que se necesita. PMP = NN
Lote constante: se produce una cantidad fija. PMP = Q.
Lote econmico: se rige por la frmula de lote econmico de compra.
PMP = (2SD/Ht)1/2
(S: costo pedir, D: demanda, H: costo mantener, t: horizonte de tiempo)
D = NB IE1 - RP
Periodo constante: PMP = NN entre periodos
88
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Ejemplo:
Se dispone de la siguiente informacin, hoy 31 de enero, 8:00 pm.
Solucin:
Los valores en azul cursiva, son datos iniciales del problema.
Meses
Plan Agregado
Parte de P1 60%
Semanas
Neces brutas (NB)
Invent exceso (IE)
Recep plan (RP)
Neces netas (NN)
Ped planif (PMP)
Parte de P2 40%
Semanas
Neces brutas (NB)
Invent exceso (IE)
Recep plan (RP)
Neces netas (NN)
Ped planif (PMP)
zumlop@yahoo.es
Febrero
12,150
7,290
5
6
7
3,645 1,215 1,215
3,645
0 1,215
2,430
0 -1,215
0
8
1,215
0
9
3,645
3,645
1,215
4,860
4,860
5
2,430
200
2,500
-270
6
810
270
Marzo
12,150
7,290
10
11
1,215 1,215
12
1,215
1,215
2,430
1,215
1,215
11
810
2,100
12
810
1,290
400 -1,290
2,500
-480
4,860
7
810
1,960
8
810
1,150
9
2,430
340
540 -1,150
2,500
-340
2,090
2,500
89
10
810
410
Administracin de Operaciones I
Senati
90
http://zumlop.jimdo.com
Senati
3. La empresa Star, ha elaborado su Plan agregado para los dos primeros meses;
del cual se sabe: la produccin para la familia F1 es de 10,000 unidades en
enero y 12,000 unidades en febrero.
P1 y P2 son los dos productos principales de F1, representando el 25% y 45%
de las ventas, respectivamente (el 30% restante se reparte entre otros cuatro
productos). Se sabe que la demanda se puede considerar uniforme dentro de
cada mes (cuatro semanas por mes).
A la fecha se tienen dos recepciones programadas, una de 1,000 unidades de
P1 y otra de 2,250 unidades de P2, que estarn terminadas en la semana 1.
La tcnica para dimensionar los lotes de P1 es la de lote constante, siendo
Q=1,000 unidades; y para P2 se utiliza la tcnica de periodo fijo de 2 semanas.
Elaborar el PMP, para P1 y P2.
4. La empresa Ingema, dedicada a la fabricacin de muebles de madera, necesita
programar su produccin para este verano. La empresa trabaja con tres familias
de productos diferentes: FC, FS y FD. Actualmente, el mayor volumen de
pedidos recibidos corresponde a productos de la familia FC, y en relacin con
ella, el Plan agregado de produccin ha sido aprobado para los prximos tres
meses es el que se muestra en la tabla adjunta:
Meses
Mayo
Junio
Julio
Prod requerida
2,200
2,700
2,600
Prod en horas extras
300
100
200
La familia FC se compone de cinco productos diferentes: P1, P2, P3, P4 y P5.
Se sabe que el total de la demanda de la familia FC, generalmente el 20%
corresponde a P1 y el 16% a P2. Adems, se sabe que la distribucin semanal
de las cantidades mensuales a fabricar es uniforme.
En el momento actual, ltima semana de junio, existe un pedido en curso de 375
unidades del producto P1 que ha de llegar en la prxima semana, y otro de 200
unidades del producto P2 que llegar en la segunda semana del mes de julio.
Existe tambin un inventario en exceso de P2 de 150 unidades.
Elaborar el PMP de P1 y P2, para las prximas 8 semanas sabiendo que los
lotes de P1 se planifican en periodos fijos de 3 semanas y que los pedidos de P2
han de ser lotes de 200 unidades.
5. La empresa Sport Baos, dedicada a la confeccin de ropa deportiva y trajes de
bao, se encuentra programando su produccin para la familia de productos
baadores deportivos (familia F1), correspondiente a la temporada del primer
semestre del prximo ao. En la tabla adjunta aparecen algunos datos relativos
a una primera parte de dicha programacin (slo la correspondiente a los
productos B1 y B2) que se tendr que completar con la informacin adicional
siguiente:
La distribucin por semanas de la demanda mensual de todos los
productos de la familia es uniforme.
Para la primera semana de enero est programada la recepcin de dos
pedidos, uno de 500 unidades de B1 y otro de 300 unidades de B2.
Los lotes de B1 se planifican con la tcnica de periodo fijo, siendo T=2
semanas, y los lotes de B2 son de tamao constante e igual a 400
unidades.
zumlop@yahoo.es
91
Administracin de Operaciones I
Senati
Se pide contestar:
a. Determine el programa maestro de B1 y B2, para los meses de enero y febrero.
b. Cul ser el inventario en exceso sobre el plan agregado para B2 en la primera
semana de marzo?
c. Cules son las cantidades correspondientes al Plan agregado con recursos
propios de la familia F1 en enero y febrero?
d. Qu porcentaje representa el producto B1 sobre el total de la familia?
e. Sabiendo que la cantidad de produccin a subcontratar para la familia F1 en enero
y febrero asciende a un total de 1,000 unidades en cada mes, cul es el plan
agregado de produccin correspondiente a dichos meses?
Meses
Plan Agregado
Parte de B1
Semanas
Neces brutas (NB)
Invent exceso (IE)
Recep plan (RP)
Neces netas (NN)
Ped planif (PMP)
Parte de B2 32%
Semanas
Neces brutas (NB)
Invent exceso (IE)
Recep plan (RP)
Neces netas (NN)
Ped planif (PMP)
Febrero
1
250
2
250
3
250
Marzo
4
250
5
280
6
280
800
1
7
280
8
280
896
3
Fuente:
Introduccin a las operaciones tctico-operativa: Rafaela Alfalla Luque
92
http://zumlop.jimdo.com
Senati
zumlop@yahoo.es
93
Administracin de Operaciones I
Senati
BENEFICIOS
Mejorar el servicio al cliente, mediante el cumplimiento de las promesas de
entrega y acortando los plazos de entrega.
Reducir la inversin en inventarios, ya que el MRP sincroniza la compra y
produccin de los distintos materiales de acuerdo al momento en que se los va a
requerir.
Mejorar la eficiencia de operacin de la planta, mediante la mejora en el control
de la entrega y sincronizacin de las entrega de insumos y materias primas para cada
operacin del proceso. Permite reducir el impacto de cambios en el MPS, acelerando o
retrasando los flujos de insumos.
CONSTRUCCIN
Para llevar a cabo esta tcnica necesitamos los siguientes datos:
1. La estructura de cada producto, calculando los componentes, materiales y
cantidades necesarios de cada uno. Esa estructura da lugar a una lista de
materiales conocida con el nombre de BOM (bill of materials).
2. Stocks iniciales del producto final y de cada uno de los materiales o
componentes que lo conforman.
3. Lead time o tiempo que se necesita desde que se solicita un componente o
material hasta que se obtiene.
4. Tamao del lote mnimo que se puede adquirir para cada uno de los
componentes o materiales.
94
http://zumlop.jimdo.com
Senati
LISTA DE MATERIALES
BOM: Bill of Material
OBJETIVO
Construir la estructura arbolar de un producto (demanda independiente), y los
ensambles y componentes (demanda dependiente) necesarios para su construccin.
DEFINICIN
El BOM es una lista estructurada de todos los materiales o partes necesarios
para producir un producto terminado en particular, un ensamble, un subensamble, una
parte manufacturada o una parte comprada.
El archivo de lista de materiales (BOM) contiene la descripcin completa de
productos e indica no slo los materiales, las piezas y los componentes, sino adems la
secuencia de creacin del producto.
Ejm 1: Se tiene el siguiente producto:
zumlop@yahoo.es
95
Administracin de Operaciones I
Senati
Nota:
96
http://zumlop.jimdo.com
Senati
JERARQUA DE NIVELES
Los productos finales, ensambles y componentes; al representarse mediante una
estructura de rbol, conforman niveles jerrquicos (similar a un organigrama).
Esto nos permite, entre otras cosas:
zumlop@yahoo.es
97
Administracin de Operaciones I
Senati
98
http://zumlop.jimdo.com
Senati
MRP: Componentes
OBJETIVO
Calcular la cantidad de elementos o componentes que se requieren para atender
la demanda o plan de produccin.
Solucin:
Mesa: 150 unid
Cubierta: 150 mesas (1 cub/mesa) = 150 unid
Ensamble patas: 150 mesas (1 ens pat/mesa) = 150 unid
Travesaos cortos: 150 mesas (1 ens pat/mesa) (2 trav cto/ens) = 300 unid
Travesaos largos: 150 mesas (1 ens pat/mesa) (2 trav lgo/ens) = 300 unid
Patas: 150 mesas (1 ens pat/mesa) (4 pat/ens) = 600 unid
Conociendo la demanda e inventarios
Para determinar los requerimientos de materiales, segn este modelo, deber
realizar las siguientes acciones:
1. Dado el enunciado de composicin del producto final, construir la estructura
arbolar.
2. Calcule los requerimientos netos (demanda - inventario), para cada componente;
esta operacin debe realizarse por niveles.
zumlop@yahoo.es
99
Administracin de Operaciones I
Senati
Ejm: Con los datos del caso anterior, y los inventarios segn la tabla adjunta; determine
los requerimientos de componentes.
Mesa: 50 unid
Cubierta: 20 unid
Ensamble patas: 30 unid
Travesaos cortos: 150 unid
Travesaos largos: 100 unid
Patas: 120 unid
Solucin:
Mesa: 150 - 50 = 100 unid
Cubierta: 100 mesas (1cub/mesa) - 20 = 80 unid
Ensamble patas: 100 mesas (1 ens pat/mesa) - 30 = 70 unid
Travesaos cortos: 70 ens pat/mesa (2 trav cto/ens) - 150 = (10) unid (no fabricar)
Travesaos largos: 70 ens pat/mesa (2 trav lgo/ens) - 100 = 40 unid
Patas: 70 ens pat/mesa (4 pat/ens) - 120 = 160 unid
Conociendo la demanda, inventarios y recepcin pendiente
Para determinar los requerimientos de materiales, segn este modelo, deber realizar
las siguientes acciones:
1. Dado el enunciado de composicin del producto final, construir la estructura
arbolar.
2. Identificar la jerarqua de niveles.
3. Construir una tabla de horizonte de tiempo (proyeccin)
4. Calcule los requerimientos netos:
NB: Necesidades brutas (demanda del producto/ensamble/componente)
terminado.
INV: Inventario neto = Inventario inicial - Stock de seguridad.
RPL: Recepcin planeada: Inventario disponible en el tiempo "i-simo".
slo utilizar las que--> tiempo arribo <= tiempo de la demanda
NN: Necesidades netas = NB-INV-RPL.
Ejm: Se tiene que atender una demanda de 150 mesas, las cuales deben entregarse
en la semana 5. Determine la cantidad necesaria de cada uno de los componentes,
para poder atender el pedido.
Inv inicial: 25 mesas.
Recepcin planeada: 35 mesas, en la semana 3
Solucin:
Sem 0
Nec Brutas
Invent Neto
Recep Planeada
Nec Netas
Sem 1
Sem 2
Sem 3
Sem 4
Sem 5
150
25
35
90
100
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Sem 1
Sem 2
Sem 3
Sem 4
Sem 5
150
25
35
90
???
zumlop@yahoo.es
101
Administracin de Operaciones I
Senati
HORIZONTE DE PLANEACIN
OBJETIVO
Determinar el tiempo tardo de inicio de procesos
CONCEPTO
Conocida la estructura arbolar, y los tiempos de arribo o de abastecimiento;
determinar con cunta anticipacin (a ms tardar) se debe emitir la orden de
produccin.
102
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Inventario
Recepcin
planeada
Lead time
Mesa
25
35 (sem 3)
LL
Cubierta
25
LL
Ensamble patas
30
LF=50
Travesao largo
40
LL
Travesao corto
150
LL
Patas
120
LF=100
Elemento
20 (sem 2)
Emisin
orden
Determine la cantidad necesaria de cada uno de los componentes, para poder atender
el pedido.
zumlop@yahoo.es
103
Administracin de Operaciones I
Senati
Solucin:
Componentes: Se ordenan segn la jerarqua de niveles.
Elipse roja: Tamao de la orden de produccin/compra. En el caso de la mesa, se debe
iniciar la produccin (ensamble) de 90 mesas, en la semana 6.
Flecha roja: Los elementos dependientes. La mesa requiere 90 cubiertas (relacin 1 a
1) y 90 ensambles de patas (relacin 1 a 1).
Flecha verde: Los elementos "sobrantes" (inventario) cuando la orden es mayor que la
necesidad. En el caso del ensamble de patas, la produccin es de 50 unidades, de las
cuales se requieren 40 unidades, quedando 10 unidades para el periodo siguiente.
104
http://zumlop.jimdo.com
Senati
105
Administracin de Operaciones I
Senati
106
http://zumlop.jimdo.com
Senati
zumlop@yahoo.es
107
Administracin de Operaciones I
Senati
Elemento
Disponible
Perchero
Base
Tronco
Percha
Goma antideslizante
Pie
Soporte
Colgador
100
20
20
50
20
20
20
20
Stock
Seg
50
10
10
20
10
10
10
10
Entrega
(sem)
2
1
1
1
1
1
1
1
RecepProgr
100 en sem 5
35 en sem 5
12. La Old FurnitureCompany, fabrica sillas con base en el BOM adjunto. Asimismo, los
inventarios y tiempos de entrega son los mostrados en la tabla adjunta.
Elemento
Disponible Entrega
(sem)
Sillas
100
1
Ensamble de
50
2
las patas
Ensamble
25
1
del respaldo
Asiento
40
3
Travesaos
100
1
Patas
150
1
Cubierta
30
2
Eje
80
2
108
http://zumlop.jimdo.com
Senati
13. Una empresa fabrica unas tijeras bsicas que constan de tres partes: el lado
derecho, el lado izquierdo y el tornillo que los mantiene juntos. En la actualidad, se
tienen los inventarios y pedidos segn tabla.
Elemento
a.
b.
Disponible
Entrega
(sem)
1
2
2
1
sillas en la
RecepProgr
Tijeras
100
Lado izquierdo
50
100 en sem 2
Lado derecho
75
200 en sem 2
Tornillo
300
200 en sem 1
El plan maestro pide producir 300
semana 4 y 400 en la semana
5.
El proveedor de lados derechos le llama para informarle que la entrega de
las 200 partes se retrasar una semana. Qu efecto tendr en el plan de
materiales?
14. Una lmpara consta de un ensamble de marco y una pantalla (ver dibujo). El marco
se hace de un cuello, una clavija y una base, los cuales se ensamblan a partir de
partes compradas. Se aade una
pantalla al ensamble del marco
para
abricar
la
lmpara
terminada. La cantidad de partes
disponibles,
las
partes
programadas para llegar y los
tiempos de entrega para obtener
ms partes, se muestran en la
tabla adjunta.
zumlop@yahoo.es
109
Administracin de Operaciones I
Senati
Elemento
Disponible Entrega (sem)
Telfono
200
1
Auricular
300
1
Manija
200
2
Cordn
75
2
Base
250
1
Caja
200
2
Tablero de circuitos
150
1
Placa frontal
300
2
a. La administracin desea comenzar a esnsamblar telfonos cuanto antes.
Cuntos telfonos se pueden fabricar con las pares disponibles y cundo se los
puede entregar?.
b. Suponga que es posible obtener otros 100 tableros de circuitos en una semana.
Qu efecto tendr esto, respecto al punto anterior?.
17. Se ensambla un pequeo robot de juguete con seis partes-. Un cuerpo, una cabeza,
dos brazos y dos piernas. La empresa utiliza una lista de materiales de un solo nivel
para ensamblar este producto. El nmero de partes disponibles y los tiempos de
entrega (semanas) para obtener ms partes se muestra a continuacin.
Elemento
Disponible Entrega
(sem)
Cuerpo
25
2
Cabeza
50
1
Brazo
60
2
Pierna
80
1
a. Suponga que se recibe un pedido de 200 robots para principios
de la semana 4 y que se necesita una semana para ensamblar
las partes una vez que estn todas disponibles. Elabore un plan completo de
Ing. Roger M. Zumaeta Lpez
110
http://zumlop.jimdo.com
Senati
A la fecha est elaborando su plan de materiales para los prximos dos meses (8
semanas), para poder atender los pedidos que se indican segn la siguiente tabla.
Elemento
Bolsa de viaje
Maleta
2
300
3
250
500
4
300
5
700
150
7
650
250
8
400
600
Disponible Entrega
(sem)
0
1
0
2
700
1
1000
1
650
1
400
1
500
1
400
1
600
1
600
1
650
1
RecepProgr
1800 en sem1
2000 en sem1
200 en sem2
Tamao
lote
LL
LL
LF: 1800
LF: 2000
LL
LL
LL
LL
LF: 500
LF: 500
LL
Elaborar el MRP.
Fuente: Adm de Operaciones: Roger Schroeder
Adm de Operaciones: Rafaela Alfalla
Adm de Operaciones: Richard Chase
zumlop@yahoo.es
111
Administracin de Operaciones I
Senati
PROGRAMACIN DE TALLER
OBJETIVO
Aplicar tcnicas que permitan asignar trabajos
en una secuencia ptima, en cuanto a uso de
recursos, y fechas de entrega de dichos trabajos.
Si a una clnica arriban 10 pacientes. En qu
orden deben atenderse? El primer paciente que se
atienda debe ser el que llega primero o el que
necesita con urgencia un tratamiento?
PROGRAMACIN
La programacin involucra la asignacin de fechas de entrega de trabajos
especficos. Muchos trabajos compiten por los recursos en forma simultnea; los
desperfectos de la maquinaria, el ausentismo laboral, los problemas de calidad, los
materiales faltantes entre otros factores, generan variabilidad que complica el proceso
de manufactura.
En tal sentido:
ELEMENTOS DE LA PROGRAMACIN
La programacin de trabajos se centra en seis elementos:
112
http://zumlop.jimdo.com
Senati
REGLA DE PRIORIDAD
DEFINICIN
Este mtodo asume la existencia de "n" trabajos que deben ser realizados en
una mquina, en un centro de trabajo o por un operario.
Medidas de efectividad
Suma tiempo flujo total
Nm promedio de trabajos =
% utilizacin =
zumlop@yahoo.es
Nmero de trabajos
Suma tiempo flujo total
Administracin de Operaciones I
Senati
Caso de aplicacin
Cinco trabajos de arquitectura -elaboracin de planos- esperan ser asignados
al bufete de arquitectos Avanti Sethi Architects. la siguiente tabla contiene los tiempos
de trabajo (procesamiento: das) y fechas de entrega.
Se desea determinar la secuencia del procesamiento de acuerdo con las
reglas mencionadas.
Fecha
llegada
2/x
5/x
1/x
4/x
3/x
Trabajo
Tiempo
procesamiento
2
9
6
3
8
Fecha
entrega
6
23
8
15
18
Trabajo
DO
MH
VM
DP
VC
Totales
Tiempo
procesamiento
6
2
8
3
9
28
Tiempo
de flujo
6
8
16
19
28
77
Fecha
entrega
8
6
18
15
23
Retraso
trabajo
0
2
0
4
5
11
Nm promedio de trabajos =
77
28
% utilizacin =
28
77
= 2.75 trab
11
5
= 2.2 das
= 36.4%
114
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Tiempo
procesamiento
2
3
6
8
9
28
Tiempo
de flujo
2
5
11
19
28
65
Fecha
entrega
6
15
8
18
23
Retraso
trabajo
0
0
3
1
5
9
Nm promedio de trabajos =
65
5
65
28
% utilizacin =
zumlop@yahoo.es
28
65
= 13 das
= 2.75 trab
9
5
= 2.2 das
= 36.4%
115
Administracin de Operaciones I
Senati
Tiempo
procesamiento
2
6
3
8
9
28
Tiempo
de flujo
2
8
11
19
28
68
Fecha
entrega
6
8
15
18
23
Retraso
trabajo
0
0
0
1
5
6
Nm promedio de trabajos =
68
5
68
28
% utilizacin =
28
68
= 13.6 das
= 2.43 trab
9
5
= 1.2 das
= 41.2%
116
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Tiempo
procesamiento
9
8
6
3
2
28
Tiempo
de flujo
9
17
23
26
28
103
Fecha
entrega
23
18
8
15
6
Retraso
trabajo
0
0
15
11
22
48
Nm promedio de trabajos =
103
5
103
28
= 20.6 das
= 3.68 trab
% utilizacin =
28
103
= 9.6 das
= 41.2%
Resumiendo
Tiempo
terminacin
promedio
15.4
Nmero
promedio
trabajos
2.75
Retraso
del
trabajo
2.2
Utilizacin
%
36.4
TPC
13.0
2.32
1.8
43.1
FEP
13.6
2.43
1.2
41.2
TPL
20.6
3.68
9.6
27.2
Criterio
PEPS
zumlop@yahoo.es
117
Administracin de Operaciones I
Senati
RC (Razn Crtica)
Es un ndice numrico que relaciona el tiempo faltante para la entrega versus
el tiempo faltante de trabajo. A diferencia de los mtodos anteriores, es ms dinmico y
fcil de actualizar.
Razn crtica =
Tiempo restante
Tiempo trabajo restante
Das de trabajo
restantes
A: Anlisis toxicolgico
30
B:Tomografa
28
C: Electrocardiograma
27
Trabajo
Orden de
prioridad
A: Anlisis toxicolgico
(30-25)/4 = 1.25
B:Tomografa
(28-25)/5 = 0.60
C: Electrocardiograma
(27-25)/2 = 1.00
Trabajo
Nota: Cuando el trabajo B est terminado, ser necesario volver a calcular las razones
crticas de los trabajo A y C para determinar si cambi el orden de prioridad
118
http://zumlop.jimdo.com
Senati
REGLA DE JOHNSON
(2 mquinas)
DEFINICIN
Este mtodo asume la existencia de "n" trabajos que deben ser realizados en
dos mquinas o centros de trabajo u operarios.
Todos los trabajos, se realizan en la secuencia: mquina 1 - mquina 2,
necesariamente.
Es un enfoque que minimiza el tiempo de procesamiento para establecer la
secuencia de un grupo de trabajos en dos centros de trabajo; al mismo tiempo,
minimiza el tiempo muerto total en los centros de trabajo.
Procedimiento:
1. Listar todos los trabajos, incluyendo los tiempos que requieren en cada una de
las mquinas.
2. Seleccionar el trabajo con el menor tiempo de actividad.
Si el tiempo menor est en la primera mquina, este trabajo se programa
primero (a la izquierda del tablero auxiliar);
si el tiempo menor est en la segunda mquina, ese trabajo se programa al
ltimo (a la derecha del tablero auxiliar).
Los empates en los tiempos de actividad se asignan de manera arbitraria.
(Sugerencia: crear una tabla auxiliar horizontal, con tantas celdas como trabajos
se tengan)
3. Una vez que se programe un trabajo, dicho trabajo debe eliminarse de la lista.
4. Con los trabajos restantes, se repiten los pasos 2 y 3 hasta haber asignado
todos los trabajos. Culminada esta etapa, se obtiene la secuencia de ejecucin.
5. Finalmente, se construye un diagrama de Gantt, que nos permita determinar el
tiempo total que requiere la culminacin de tales trabajos, tiempos muertos, tasa
de uso, etc.
zumlop@yahoo.es
119
Administracin de Operaciones I
Senati
Caso de aplicacin:
Se deben programar cuatro trabajos, especficamente cortes de madera y
perforado; para la construccin de muebles de oficina. Establecer la secuencia de
trabajo que permita optimizar el tiempo de operacin o procesamiento (la escala de
tiempo est definida en horas).
Cdigo Trabajo
Sierra
Taladro
Espaldar de silla
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Frontal de escritorio
Solucin:
Iteracin 1: Tiempo menor 2, en mquina 2, por tanto el trabajo A --> programar ltimo,
eliminar dicho trabajo de la tabla.
Cdigo Trabajo
Sierra
Taladro
Espaldar de silla
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Frontal de escritorio
Mquina 1
<----------
Trabajos
---------->
Secuencia
Mquina 2
A
Iteracin 2: Tiempo menor 3, en la mquina 2, por tanto trabajo E --> programar ltimo,
eliminar dicho trabajo de la tabla.
Cdigo Trabajo
Sierra
Taladro
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Frontal de escritorio
Mquina 1
<----------
Secuencia
Ing. Roger M. Zumaeta Lpez
120
Trabajos
---------->
Mquina 2
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Iteracin 3: Tiempo menor 4, en la mquina 2, por tanto trabajo D --> programar ltimo
Cdigo Trabajo
Sierra
Taladro
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Mquina 1
<----------
Secuencia
Trabajos
---------->
Mquina 2
Sierra
Taladro
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Mquina 1
Secuencia
<----------
Trabajos
D
---------->
E
Mquina 2
A
<---------B
Trabajos
D
---------->
E
Mquina 2
A
= 26/28 = 92.85%
zumlop@yahoo.es
121
Administracin de Operaciones I
Senati
REGLA DE JOHNSON
(3 mquinas)
DEFINICIN
Este mtodo asume la existencia de "n" trabajos que deben ser realizados en
tres mquinas, centros de trabajo u operarios.
122
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Caso de aplicacin:
Se deben programar cuatro trabajos, especficamente cortes de madera y
perforado; para la construccin de muebles de oficina. Establecer la secuencia de
trabajo que permita optimizar el tiempo de operacin o procesamiento (la escala de
tiempo est definida en horas).
Cdigo
A
B
C
D
E
Trabajo
Espaldar de silla
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Frontal de escritorio
Sierra
4
5
5
6
7
Taladro
1
3
1
4
1
Amoladora
6
8
8
7
6
Solucin:
Convertir el problema a un caso de 2 mquinas
Cdigo
A
B
C
D
E
Trabajo
Espaldar de silla
Tablero de escritorio
Asiento de silla
Lateral de escritorio
Frontal de escritorio
Mq fict 1
5
8
6
10
8
Mq fict 2
7
11
9
11
7
Ficticia 1
1
Secuencia
<---------2
Trabajos
4
---------->
D
Ficticia 2
3
A
Diagrama de Gantt
zumlop@yahoo.es
123
Administracin de Operaciones I
Senati
REGLA DE JACKSON
La Regla de Jackson permite generar una programacin cuando la secuencia de
los trabajos es aleatoria, es decir, se elimina el supuesto de que los trabajos siguen la
misma secuencia. Mtodo de Jackson considera los siguientes pasos:
Caso de aplicacin:
Se deben programar 10 trabajos que tienen los siguientes tiempos y secuencias.
Cdigo Mquina A
T01
15
T02
12
T03
20
T04
0
T05
18
T06
10
T07
9
T08
8
T09
7
T10
6
Mquina B
10
0
15
5
22
18
11
0
13
12
Secuencia
A-B
A
B-A
B
A-B
A-B
B-A
A
A-B
B-A
Aplicando la regla de Johnson, los trabajos que siguen la secuencia A-B son el
T01, T05, T06 y T09. Por tanto, el orden de los trabajos A-B es: T09-T06-T05T01.
Anlogamente, siguiendo un procedimiento similar, los trabajos que siguen la
secuencia B-A se ordenan T03-T07-T10.
Los trabajos que slo requieren la mquina A son el T02 y T08. De forma
arbitraria seleccionaremos la secuencia T08-T02.
Los trabajos que slo requieren de la mquina B, es el trabajo T04.
En conclusin, la programacin para la mquina A es:
(T09-T06-T05-T01)-(T08-T02)-(T03-T07-T10)
En conclusin, la programacin para la mquina B es:
(T03-T07-T10)-(T04)-(T09-T06-T05-T01)
124
http://zumlop.jimdo.com
Senati
Das
proceso
Das
retraso
T1
T2
T3
T4
T5
2
5
9
7
4
12
8
15
9
22
Tiempo
total
requerido
14
13
24
16
26
Fecha
entrega
30 abril
21 abril
28 abril
29 abril
27 abril
125
Administracin de Operaciones I
Senati
Mtodo de Johnson
6. El negocio de Joe, Auto Seat Cover and Paint Shop, concursa por un contrato para
hacer todo el trabajo sobre pedido para Smiling Ed, un distribuidor de automviles
usados. Uno de los principales requisitos para obtener el contrato es la rapidez de
las entregas, porque Ed quiere que sus automviles sean reparados y devueltos al
lote a toda prisa. Ed dijo que si Joe puede reparar y pintar cinco automviles que
acaba de recibir en el plazo de 24 horas o menos, el contrato ser suyo. A
continuacin se anota el tiempo (en horas) que se requiere en el taller de
reparaciones y el de pintura para cada uno de los cinco automviles. Suponiendo
que los autos pasan por las operaciones de reparacin antes del pintado, puede
Joe cumplir los requisitos de tiempo y conseguir el contrato? (tiempos en horas)
Auto Reparacin Pintado
A
6
3
B
3
4
C
5
2
D
8
6
E
2
1
7. Siete trabajos deben procesarse en dos operaciones: A y B. Los siete trabajos
deben pasar por A y B en ese orden: primero A y luego B. Determine el orden
ptimo en que los trabajos deben ser ordenados en el proceso usando estos
tiempos (das):
Auto
Proceso Proceso
A
B
T1
9
6
T2
8
5
T3
7
7
T4
2
6
T5
4
7
8. Los trabajos A, B, C, D y E deben pasar por los procesos I y II en esa secuencia
(primero el proceso I y luego el proceso II). Determinar la secuencia ptima en la
cual programar los trabajos para minimizar el tiempo requerido total:
Auto
Tiempo
Tiempo
proceso I
proceso II
A
4
5
B
16
14
C
8
7
D
12
11
E
3
9
9. Joe ha conseguido un puesto como programador de produccin en un nuevo taller
de servicio a vehculos de motor que ofrece acabados a la medida y que se
encuentra cerca de la frontera. Las tcnicas mejoraron en los aos que Joe estuvo
fuera de circulacin, as que los tiempos de proceso son considerablemente
menores. El sistema es capaz de procesar 10 automviles por da. Ahora la
secuencia consiste en adaptar primero y pintar despus.
Auto Adaptar Pintar
Auto Adaptar Pintar
(hr)
(hr)
(hr)
(hr)
A1
3.0
1.2
A6
2.1
0.8
A2
2.0
0.9
A7
3.2
1.4
A3
2.5
1.3
A8
0.6
1.8
A4
0.7
0.5
A9
1.1
1.5
A5
1.6
1.7
A10
1.8
0.7
En qu secuencia se deben programar los automviles?
Ing. Roger M. Zumaeta Lpez
126
http://zumlop.jimdo.com
Senati
10. Todas las partes que componen un producto, siguen la siguiente secuencia:
fresadora, taladradora, esmeriladora. Desarrollar una secuencia de trabajo que
asegure el tiempo de menor terminacin (tiempo en horas).
Trabajo Fresa Taladro Esmeril
T1
7
6
3
T2
3
5
2
T3
2
6
5
T4
2
4
4
T5
5
2
6
T6
4
5
2
11. Jon Construction Co., tiene aceptados cuatro trabajos. Los trabajos y los tiempos
estimados en semanas para cada oficio son:
Trabajo Albailera Carpintera Cableado
T1
2.0
3.0
1.5
T2
1.0
1.5
1.0
T3
3.0
2.0
3.0
T4
5.0
0.5
1.5
Cul es la mejor secuencia de trabajo?
12. Tres profesores de la facultad dictan cinco cursos en equipo y decidieron separar
las notas de los cinco exmenes finales. El profesor A califica la parte I; el profesor
B, la II y el profesor C, la III. El tiempo, en horas, requerido por cada profesor para
calificar la parte que le corresponde, se muestra a continuacin.
Profesor
Examen
A B C
E1
10 8 12
E2
5
9 10
E3
7
4
8
E4
12 15 6
E5
8
6
6
13. Se deben pintar en siete casas, tres reas: cocina, stano y rea exterior (en ese
orden). Se desea saber en qu orden se pintarn las casas, y cunto tardarn en
terminarlas (t=das).
Casas
Torno
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7
Cocina
10
12
17
10
11
21
16
Stano
11
15
22
12
10
13
17
rea exterior
8
14
11
13
14
10
12
14. Un taller de metalmecnica cuenta con tres tornos. Hoy, lunes 1 de abril, el
supervisor tiene ocho rdenes de trabajo que deben procesarse en el siguiente
orden: torno A, B y C. los tiempos estn expresados en horas, incluyen margen de
preparacin y transporte de las piezas hasta los almacenes y viceversa.
Trabajos
Torno
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
A
10
12
17
10
11
21
16
18
B
11
15
22
12
10
13
17
10
C
10
14
11
13
14
15
12
12
En qu orden deben procesarse los trabajos? Cundo se completarn los ocho
trabajos, si la empresa trabaja ocho horas diarias, cinco das a la semana?
127
Administracin de Operaciones I
Senati
15. El laboratorio MediQuick tiene tres tcnicos para procesar muestras de sangre y
tres trabajos que hay que asignar. Cada tcnico puede hacer slo un trabajo. La
tabla siguiente representa el clculo del laboratorio (en dlares) de lo que costar
terminar cada trabajo. Asigne los tcnicos a los trabajos para reducir los costos al
mnimo.
Trabajo Tcnico Tcnico Tcnico
A
B
C
J-432
11
14
6
J-487
8
10
11
J-492
9
12
7
16. En la siguiente matriz se muestran los costos en miles de dlares por asignar a los
operarios A, B, C y D a los trabajos T1,T2, T3 y T4. Resuelva el problema y
muestre sus asignaciones finales en orden de minimizar los costos.
Operario
T1
T2
T3
T4
A
7
9
3
5
B
3
11
7
6
C
4
5
6
2
D
5
9
10
12
17. En un centro de trabajo, seis maquinistas eran los nicos capacitados para operar
las cinco mquinas de la planta. El centro tiene demoras considerables y las cinco
mquinas estn ocupadas todo el tiempo. El nico maquinista que no opera una
mquina se ocupa en trabajos de papeleo o en mantenimiento de rutina. Dado el
programa de valores de cada maquinista en todas las mquinas, determine una
asignacin ptima. (Sugerencia: agregue una columna ficticia con valores de costo
cero y resuelva con el mtodo de las asignaciones)
Maquinista
Mq 1
Mq 2
Mq 3
Mq 4
Mq 5
A
65
50
60
55
80
B
30
75
125
50
40
C
75
35
85
95
45
D
60
40
115
130
110
E
90
85
40
80
95
F
145
60
55
45
85
18. Joe alcanz una posicin con cierto poder en la institucin en la que actualmente
reside y trabaja. De hecho, las cosas han marchado tan bien, que decidi dividir las
operaciones cotidianas de su negocio entre cuatro subordinados: Big Bob, Dirty
Dave, Baby Face Nick y Tricky Dick. La pregunta es cmo hara esto para sacar
ventaja de las capacidades peculiares de sus asociados y reducir al mnimo los
costos de cubrir todas las reas hasta el ao prximo. En la siguiente matriz se
resumen los costos en que se incurre en cada combinacin posible de hombres y
reas:
Asociado
rea 1
rea 2
rea 3
rea 4
Big Bob
1400
1800
700
1000
Dirty Dave
600
2200
1500
1300
Babe Face
800
1100
1200
500
Tricky Dick
1000
1800
2100
1500
Fuente:
Administracin de operaciones
Administracin de operaciones
Richard Chase
Hamid Noori
128
http://zumlop.jimdo.com
Senati
REFERENCIAS
Libros
Administracin de Operaciones
Richard Chase
Roger Cohen
Administracin de Operaciones
Lee Krajewski
Administracin de Operaciones
Roger Schroeder
David R. Anderson
Web
http://www.slideshare.net/jotape74/clase-n3-pronostico2081496?src=related_normal&rel=105414
http://wwwplanmaestrodeproduccion-lit.blogspot.com/ 2010/04/53-metodoscuantitativos_11.html
http://www.gestiondeoperaciones.net/programacion-de-trabajos/aplicacion-de-laregla-de-jackson-a-la-programacion-de-n-trabajos-en-2-maquinas/
http://es.wikipedia.org/wiki/Correlaci%C3%B3n
http://www.slideshare.net/jotape74/clase-n3-pronostico2081496?src=related_normal&rel=105414
http://wwwplanmaestrodeproduccion-lit.blogspot.com/ 2010/04/53-metodoscuantitativos_11.html
zumlop@yahoo.es
129