Professional Documents
Culture Documents
v
2. Bapak Prof. Dr. Rauf Patong MS, Ir. Hayat Kasim, MT, dan Syaharuddin
Kasim SSi., MSi. sebagai tim penguji atas waktu, saran, dan kritikannya demi
kesempurnaan skripsi ini.
3. Sahabat-sahabatku, Erni, Fifi, Ida, dan Tika yang telah memberikan motivasi
selama penulisan skripsi ini. Terima kasih atas persahabatan indah yang kalian
berikan, simpan cerita ini sebagai ”kisah klasik untuk masa depan”.
4. Rekan-rekan mahasiswa Kimia Unhas, Khususnya angkatan 2002, terspesial
rekan-rekan di biokim crew (Uni, Edar, Ule, Ernhaq, Fitri, Anha, Risna,
Ummung, Nunu dan Mami) serta semua pihak yang tidak dapat penulis tuliskan
satu per satu, atas segala bantuan, motivasi dan kebersamaannya selama ini
kepada penulis dalam mengikuti pendidikan hingga penyelesaian skripsi ini.
5. Kanda senior angkatan 2000 dan 2001 serta adik-adik angkatan 2003, 2004, dan
2005 terima kasih atas bantuan, penghargaan dan cinta kasih kalian selama ini.
Penulis mempersembahkan karya kecil ini kepada Ibunda tercinta sebagai
hadiah ulang tahun beliau yang ke-50, Keponakanku yang lucu, Ayn Rhuzuk
Pratama yang telah membuat hari-hariku makin berwarna. Serta tak lupa untuk
seseorang yang telah menjadi mentor penulis selama ini, terima kasih atas perhatian
dan kasih sayang yang dilimpahkan pada penulis.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, baik dari segi penulisan maupun isi. Oleh karena itu penulis sangat
mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi
ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi konstribusi
ilmu pengetahuan dan semoga segala bantuan dan amal ibadah dari semua pihak yang
telah membantu penulis mendapat pahala yang setimpal dari Allah Subhanahu
Wata’ala.
Penulis
2006
vi
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengatasi kelangkaan Bahan Bakar Minyak (BBM)
berbahan baku fosil. Pada penelitian ini digunakan biji tanaman jarak pagar
(Jathropha curcas L.) sebagai bahan baku untuk pembuatan minyak jarak pagar dan
dikonversi menjadi biodiesel yang berasal dari bahan-bahan alami sehingga sifatnya
ramah terhadap lingkungan. Minyak jarak pagar diperoleh melalui proses ekstraksi
dengan metode soxhletasi dengan pelarut n-heksana, kemudian biodiesel jarak pagar
diperoleh melalui proses transesterifikasi dengan metanol dan menggunakan katalis
KOH. Proses transesterfikasi dilakukan pada suhu pada 40, 50, 60 dan 70°C. Produk
yang diperoleh, kemudian dianalisa dengan analisis asam lemak total dan analisis
asam lemak bebas, sehingga diperoleh suhu optimum yang menghasilkan konversi
biodiesel yang terbanyak pada suhu 60°C. Biodiesel jarak pagar suhu 60°C dianalisa
karakteristiknya yang meliputi densitas, viskositas, titik tuang, titik nyala, dan nilai
kalor berdasarkan ASTM D6751. Dari hasil analisis yang deilakukan diperoleh hasil
bahwa biodiesel jarak pagar yang diproduksi pada suhu 60°C layak digunakan
sebagai bahan bakar diesel.
Kata kunci : Bahan bakar, jarak pagar, biodiesel, transesterfikasi, dan suhu optimum.
vii
ABSTRACT
This research has been done to give the solution to the scarcity of fuel oil using fossil
as raw material. The research used castor oil plant seeds (Jathropha curcas L.) as raw
material to get the oil and then it was converted to biodiesel which is consist of
natural substances so it is friendly for environment. Castor oil was extracted by
soxhletation used n-hexan and then biodiesel of the oil was obtained from
transesterification process of the oil with metanol and KOH as catalyst. The
transesterification process use a range of temperatures at 40, 50, 60, dan 70 0C, then
the total fatty acids and free fatty acids of the product was analyzed. The optimum
temperature giving the greatest number of biodiesel convertion is 60 0C. The
characteristic of biodiesel including density, viskosity, pour point, fire point, and the
total of calorie was analyzed based on ASTM D6751. Result showed that the
biodiesel producing at temperature of 600C are suitable to be used as a diesel fuel oil.
Keywords : fuel oil, castor oil plants, biodiesel, transesterification, and optimum
temperature.
viii
DAFTAR ISI
halaman
PRAKATA............................................................................................................ v
ABSTRAK............................................................................................................. vii
ABSTRACT.......................................................................................................... viii
DAFTAR ISI.......................................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN……………………………………………………… 1
2.1.1 Taksonomi………………………………………………….......... 6
2.1.2 Morfologi…………………………………………………........... 7
2.1.3 Fisiologi……………………………………………………......... 7
ix
2.2 Ekstraksi Minyak…………………………………………………... 8
2.4 Biodiesel……………………………………………………………. 12
2.5.1 Viskositas(Viscosity)……………………………………............ 19
x
3.4.4.2 Analisis Titik Tuang Biodiesel …………………...................... 28
4. 2. 1 Viskositas (Viscosity)…………………………………….......... 34
4. 2. 5 Nilai Kalor…………………………………………………......... 36
5. 1 Kesimpulan………………………………………………………… 37
5. 2 Saran……………………………………………………………….. 37
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………….. 38
LAMPIRAN – LAMPIRAN…………………………………………………... 41
DAFTAR TABEL
xi
Tabel halaman
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar halaman
1. Sketsa Tanaman Jarak Pagar meliputi tangkai, batang, daun, dan buah……. 8
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran halaman
6. Contoh perhitungan………………………………………………………… 48
xiv
ASTM : American Standart Testing and Material
BJ : Berat Jenis
°C : Derajat celcius
CAO : Konsentrasi mula-mula asam lemak total dalam minyak biji jarak pagar
CDO : Konsentrasi asam lemak bebas dalam minyak biji jarak pagar
cm : Centimeter
CO : Karbon monoksida
cSt : Centistock
°F : Derajat Fahrenheit
g : Gram
Kal/g : Kalori/gram
L : Liter
m : meter
xv
mek/g : milli ekivalen/gram
mm : millimeter
mL : milli Liter
N : Normalitas
O2 : Oksigen
pH : Potensial Hidrogen
SG : Specific Grafity
v/v : volume/volume
X : % konversi
xvi