Golongan

Terpen atau
sesquiterpen
(hidrokarbon)

Alkohol

Nama minyak
Terpentin

Bagian yang
Tanaman
digunakan
Didestilasi
Pinus spp
dari
oleoresin

Kandungan

Kegunaan

USA

65 % -pinen,
30% -pinen, kamfen

- Counteriritan

Spanyol, Italia,
California,
Argentina, Brazil,
Israel, Australia
California, Brazil,
Itali, Israel

(+)-limonen (70-80%),
-pinen (8-10%),
-terpinen (8-10%), citral (24%)
90% limonen

Flavor, parfum

Lemon oil

Penekanan
buah masak
segar

Citrus limon
(Rutaceae)

Orange oil

Penekanan
buah masak
segar
Buah

Citrus sinensis
(Rutaceae)
Coriandrum
sativum
(Umbelliferae)

Yunani

Linalool (65-80%), terpen

(pinen, dipentena, terpinen,
felandren)

Bahan pewangi sabun,

parfum, bumbu, bahan jamu,
korigen odoris

Bunga segar

Rosa spp.
Rosa galica,
R. damascena,
R. centifolia
R. alba (rosaceae)
Cymbopogon
nardus L. dan
C. winterianus
(Poaceae)
Lavandula
angustifolia
(lamiaceae)
Pinus spp.

Perancis, Turki

Geraniol, (-)-citronelol, nerol

Pewangi sabun, parfum,

korigen odoris

Srilanka, Indonesia,
China, Taiwan,
Argentina, Brazil,
India
Perancis, Bulgaria,
Rusia, Australia

(+)-Citronelol (5-55%),
Geraniol (25-40%),
(-)-citronelol (11-15%)

Parfum, insect repelant

30-60 % (-) linalil asetat,

(-) linalool, sineol terpinen-4ol
65% -terpineol, 10 % metil
kavikol, 9% borneol, 8%
fenkol, 4% mentol

Parfum

Mentha piperita
Mentha arvensis

USA
Indonesia

Mentol (45%),
mentil asetat (4-9%)

Stomachikum, karminatif,
kolagoga, emenagoga,
korigen odoris dan
pelengkap ramuan obat
batuk (sbg ekspektoran)

Coriander oil/
Ketumbar
Mawar

Citronella oil/
Sereh wangi
Ester dan
alkohol

Daerah produksi

Lavender
Pine oil

Pipermint

Destilasi uap
dari pucuk
bunga
Ekstraksi
atau
fraksinasi
atau destilasi
uap kayu
Daun dan
pucuk bunga

USA

Flavor

Desinfektan, deodoran

Aldehid

Cinnamon bark /
kayu manis

Kulit kayu

Keton

Sage

Daun

Fenol

Cinnamon leaf /
daun manis
Clove/
oleum
caryophyllum/
cengkeh
Thyme

Daun

Eter

Nonterpen

Cinnamomum
verum Presl.
Cinnamomum
burmanii
(lauraceae)
Salvia officinalis
(Labiatae)
Cinnamomum
verum Presl.
Syzygium
aromaticum
(Myrtaceaae)

Srilangka, China,
Vietnam, Laos,
Indonesia, India

Cinnamaic aldehid (60-75%),

eugenol, terpen (limonen, pcymene, caryopilen)

Flavor, karminatif, antiseptik

Mediterania

Thujon (50%), kamfer, sineol,

borneol
Eugenol (80%)

Penyakit Alzheimer

Madagaskar,
Indonesia, Brazil

Eugenol (85-90%), eugenol

asetat dan carryophylen

Flavor dan pengobatan gigi

secara topikal, antiseptik,
karminatif

Daun kering
dan pucuk
bunga
Buah masak
kering

Thymus vulgaris
(Lamiaceae)

Spanyol, Italia,
Prancis

Timol (20-30%), karvakrol, pcymene, terpinen

Flavor

Pimpinella anisum
(Apiaceae)

Spanyol, Perancis,
Mesir

Flavor

Fennel/ adas

Buah masak
kering

Foeniculum
Spanyol, Rusia,
vulgare (Apiaceae) Bulgaria, Italia

Eucalyptus

Daun segar

Cajuput/
kayuputih

Daun segar

Eucalyptus
globulus
Melaleuca
leucadendron

Australia, Brazil,
spanyol, Portugal
India timur,
Australia

1-3 % minyak atsiri

mengandung 80-90 % (E)anetol, 10-15% kavikol
Anetol (65-70%),
limonen (10-15%), fenkon (67%), metil kavikol
Sineol (> 70%), -pinen (515%)
Sineol (50-60%), terpen,
alkohol, ester

Nutmeg

Inti Biji
kering

Myristica fragans
(Myristicaceae)

India, Indonesia,
malaysia

Wintergreen /
Gandapura

Daun

Gaultheria
procumbens

Anis/klausena

Bunga

Miristisin (4%), terpen (pinen,

sabinen, limonen) (60-85%),
alkohol, fenol
Metilsalisilat

Flavor, karminatif
Antiseptik, anestetik ringan,
stimulasi ekspektoran
Stimulan, karminatif, obat
gosok, melebarkan
pembuluh darah perifer, obat
berbagai penyakit kulit
ringan, baunya menetralkan
rasa mual, pusing, mabuk
Flavor, karrminatif,
analgetik
Korigen odoris, bahan
pewangi