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INGREDIENTES
kg Carne de res molida
1 cucharada de avena
1 cucharada de harina blanca o integral o salvado
cebolla picada
Cilantro picado
1 huevo crudo batido
1 pizca de salsa picante
Sal y pimienta
Comino y clavo molidos
1 cucharadita de salsa Magi y 1 cucharadita de salsa inglesa
Chicharos, zanahoria picada, papa (cocidos previamente), aceitunas,
pimiento moron, jamon, tocino al gusto(esto es para el relleno!)
1 tela manta de cielo
PREPARACION
Se mezcla bien la carne con todos los ingredients (except el relleno) y se
dj reposar por 1 hr. Aplanar la carne encima de la manta de cielo
hasta formar una hamburgesa delgada y larga. Colocar una hilerita de
relleno a lo largo de la direccion mas corta de la hoja de carne y