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El recetario Express de Lider nos invita a preparar un exquisito plato, que sin duda

te dejar con ganas de repetirte : trutros de pollo asado con papas

a las hierbas. Y si acaso invitas amigos a comerlo,


quedars como todo un chef.
Es un plato para 4 personas.
INGREDIENTES

4 trutos cortos de pollo o cuartos de pollo

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de mostaza

Sal y pimienta

8 papas peladas y cortadas en rodajas

1 cebolla cortada en pluma

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de tomillo fresco picado

1 cucharada de organo fresco picado

1 cucharada de romero fresco picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de vino blanco

1/2 taza de caldo de verduras

PASOS A SEGUIR...
1. En un recipiente, poner el pollo y untar con 1 cucharada de mantequilla,
mostaza, sal y pimienta. Reservar.
2. En una fuente de horno, poner las papas y la cebolla.
3. Sazonar con el perejil, tomillo, organo, romero, sal y pimienta.
4. Distribuir la mantequilla restante y el aceite.
5. Poner, sobre la mezcla de papas, el pollo reservado. Baar con el vino y caldo.
6. Cocinar en el horno 30-40 minutos o hasta que el pollo y las papas estn
blandas y doradas.
7. Si el pollo se dora mucho y las papas no estn cocidas, tapar la fuente con
papel aluminio y cocinar 10-12 minutos ms.

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