CATÁLOGO 2010 : CURSOS Y DIPLOMATURAS - HOTELERíA Y TURISMO

Recepcionista de Hotel

Área de conocimiento a la que pertenece: Turismo y Hotelería

Nivel: Curso de Extensión
Duración: 10 Semanas
Arancelado: Si
Fecha de Inicio del cursado: Varias veces en el año
Incumbencias/alcance profesional: ND
Modalidad: A distancia
Tecnología para desarrollo de las clases: Campus Virtual
Instancias presénciales obligatorias: No posee
Cuenta con aprobación oficial: Si

Más información: http://www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning/

CATÁLOGO 2010 : CURSOS Y DIPLOMATURAS - HOTELERíA Y TURISMO
Plan de Estudios:
Aquellas personas jóvenes y adultas que deseen iniciarse o perfeccio-
narse en el ámbito de la hotelería, sector que cada día exige un mayor
profesionalismo a su personal. La Recepción es el centro neurálgico de
un hotel, por lo tanto el recepcionista debe poseer las habilidades y co-
nocimientos necesarios para llevar a cabo su tarea eficientemente.
Este es un curso de capacitación y perfeccionamiento, especíalmente
diseñado para el recepcionista de pequeños y medianos establecimien-
tos en sus diferentes modalidades (hoteles, hosterías, cabañas, etc.),
que pondrá al alcance de los participantes las herramientas necesarias
para desempeñarse eficientemente en el puesto de trabajo, brindando un
servicio de calidad al huésped..
Consta de tres unidades temáticas desarrolladas mediante una innova-
dora metodología de formación por competencias que permite una ca-
pacitación de excelencia:
• Descripción del contexto laboral (condiciones y funciones de las ta-
reas).
• Cómo tiene que realizar el/la recepcionista sus funciones y tareas
(desarrollo instruccional de las competencias técnicas, transversales
y organizacionales)
• Condiciones de seguridad e higiene del hotel y su personal.
Una jornada de observación y evaluación de los desempeños, evaluación
final y entrega de los certificados.
La metodología de implementación que, como señalamos, se realiza en
la modalidad blended e-learning tiene dos instancias y se desarrolla de
esta forma:
Instancia de implementación a través de medios virtuales (e-learning)
La instancia instruccional preparatoria (para el desempeño en los puestos
de trabajo concretos) se desarrolla totalmente en línea, mediante la plata-
forma de formación del Centro de e-learning.
Se implementa a partir de unidades especialmente preparadas, que in-
corporan diferentes recursos multimedia, en este caso la fotografía digital,
audios y videos realizados especialmente en escenarios reales de des-
empeño y luego preparados didácticamente para desarrollar las distintas
situaciones que se pueden dar en un hotel.
Se abre un foro de debate para cada una de las
Unidades, en el cual los participantes, con la coordinación del tutor del
curso, intercambian opiniones, preguntas, dudas y sugerencias con sus
compañeros.
Instancia presencial
Al final del curso se realizará una jornada de observación y práctica si-
mulada en un hotel o escenario preparado para tal fin. El esquema de la
capacitación presencial es el siguiente:
• Se realizará una jornada por curso. Por eso, los participantes deberán
asistir solamente una vez a la instancia presencial, en la que se desarro-
llan varias acciones y que se estructura de la siguiente manera:
• Una jornada de observación y práctica simulada en un hotel o esce-
nario preparado para tal fin.
• Un Workshop de cierre, que tiene las siguientes características: 1)
Se evalúan y ponen en común por el instructor (tutor) las observacio-
nes respecto de los desempeños de los capacitandos realizadas en
las instancias de práctica; 2) Esta instancia es considerada la evalua-
ción final; 3) Al cierre del workshop se entregan los certificados.
• La realización de las evaluaciones y la participación en los foros de
discusión son actividades obligatorias para recibir el certificado de
aprobación, como así también la aprobación de la evaluación final.